2023-2024学年九年级化学京改版下册第13章化学与社会生活单元检测（含解析）
文档属性
| 名称 | 2023-2024学年九年级化学京改版下册第13章化学与社会生活单元检测（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 252.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北京课改版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-12-08 14:12:15 | ||
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文档简介
第13章 化学与社会生活 单元检测 京改版化学九年级下册
一、单选题
1．“关爱生命，拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是（ ）
A．变质的饭菜，加热后继续食用
B．吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟
C．食用加碘食盐预防甲状腺肿大
D．用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软
2．下列生活物品的材料属于合成材料的是（ ）
A．碳纤维球拍 B．纯棉衬衫 C．电木插座 D．不锈钢炊具
3．某次野炊食谱如下：主食：烤肉串；配菜：净炒空心菜、冬瓜汤、炒田螺；饮料：雪碧。对照下图“平衡膳食宝塔”来看，你认为食谱中的主食还应添加下列食品中的（ ）
A．西红柿 B．大米粥 C．炒鸡蛋 D．糖醋鱼
4．化学与生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．霉变食物蒸煮后可以食用
B．厨房炒菜时油锅着火可以用水浇灭
C．电木插座破裂后，可用加热方法修补
D．为了减少污染，应按规定合理施用农药和化肥
5．化学与我们的健康息息相关。下列做法中，错误的是（ ）
A．食用加铁酱油预防缺铁性贫血 B．烘焙面包时加入适量碳酸氢钠
C．利用餐洗净除去衣服上的油污 D．用甲醛溶液浸泡海产品来保鲜
6． 端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是 （ ）
A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐
7．下列说法中不正确的是（ ）
A．佛手茶汤中含有微量的硒元素常饮有防癌的作用
B．在空气中灼烧的方法可用来分辨真假黄金
C．开水烫餐具是利用高温能使蛋白质变性的原理消毒
D．地瓜发霉要将霉变的部分全部削掉方可煮熟食用
8．对以下实验的实验现象描述，正确的是（ ）
A．铁在空气中燃烧火星四射，生成黑色固体
B．将硫酸铜溶液氢氧化钠溶液混合，产生红褪色沉淀
C．分别点燃一小块纯棉纤维和羊毛纤维，都能产生了烧焦羽毛的气味
D．把点燃的木条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中，木条熄灭
9．下列说法正确的是（ ）
A．用汽油去油污和用洗洁精去油污的原理相同
B．废弃塑料可自行降解，不会对环境造成污染
C．向农田中过量施用化肥会造成环境污染
D．生活垃圾是无用的废物，无需分类收集
10．近几年，新农村建设中许多村庄道路两侧安装了太阳能路灯。关于太阳能路灯所用材料的叙述不正确的是（ ）
A．铝合金灯柱属于复合材料
B．硅电池板中的硅元素属于非金属元素
C．灯泡中填充氮气作保护气
D．透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料
二、填空题
11．从 A 或 B 两题中任选一个作答，若两题均作答，按 A 计分。
A． 人体摄入 元素量过低会引起骨质疏松或佝偻病 B．鸡肉中富含的营养素为 。
12．石油是古代海洋生物、动植物的遗骸埋在土里经过长期复杂的变化形成的，是一种黏稠状的液体，是复杂的混合物，主要含 元素．
13．高分子化合物按其来源可分为 和 两大类；棉花、羊毛、天然橡胶等属于 ，塑料、合成纤维等属于 。
14．化学与生产生活、社会热点紧密联系．试回答：
塑料是由石油炼制的产品制成的．自今年6月1日起，在全国范围内，实行塑料购物袋的有偿使用制度．从化学角度看，实行这一制度的好处是：
① ；
② ．
15．合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；
我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充 营养素；该营养素的作用是 ；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是 肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意 ．
三、综合题
16．我国高铁、航空航天、手机制造等都已经跻身世界一流水平，根据下列材料的应用回答问题。
应用 “复兴号”高铁车轮 “鲲龙”水陆两栖飞机零部件 华为折叠手机屏幕
用到的材料 高速钢 钛合金、铝合金 聚酰亚胺塑料
（1）上述材料中属于有机合成材料的是 。
（2）飞机外壳用钛合金、铝合金的优点是 。
（3）在对高铁钢轨中的缝隙进行焊接时，常用铝和氧化铁在高温条件下反应生成熔融状态下的铁和另一种氧化物。该反应的化学方程式为 。
17．某街头垃圾箱如图所示，请回答下列问题：
（1）图中所标注的部件由合成材料制成的是 。
（2）空矿泉水瓶应放入 （填“可回收”或“不可回收”）箱中。
（3）从化学性质角度分析，内筒选用铝质的优点是 。
（4）创建卫生城市，人人有责。下列做法中，你认为正确的是____。
A．禁止燃放烟花爆竹 B．随意丢弃废旧电池
C．推广使用一次性餐具 D．使用可降解塑料制品
18．化学与人类生活密切相关。
（1）图1中下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）。
（2）加碘盐中“碘”是指 （填“元素”或“分子”），身体一旦缺碘，可能患有的疾病是 （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。
（3）厨房中能用来除水垢的物质是 （填“食醋”或“食盐水”）。
（4）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是 （填字母序号）。
A 调和油 B 食盐 C 面粉 D 白糖
（5）洗涤餐具时加入少量洗涤剂，会有很好的洗涤效果，原因是洗涤剂可以起到 作用。
（6）冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，因为乙二醇溶于水后使溶液的凝固点 （填“升高”或“降低”）。
（7）如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是 （填字母序号）。
A 清除可燃物 B 使燃烧物与氧气隔绝 C 降低燃烧物的着火点
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】A、变质的饭菜中有对人体健康有害的物质，加热后也不能消除其毒性，不能继续食用，选项符合题意；
B、香烟燃烧产生的烟气中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康，选项不符合题意；
C、碘是甲状腺激素的重要成分。食用加碘食盐可预防甲状腺肿大，选项不符合题意；
D、用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软，因碳酸氢钠在受热时或遇到酸类物质时反应生成二氧化碳气体，选项不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A、根据变质的饭菜有毒分析；
B、根据吸烟有害健康分析；
C、根据碘元素与人体健康关系分析；
D、根据碳酸氢钠可作发酵剂分析。
2．【答案】C
【解析】【解答】A. 合成有机高分子材料，简称为合成材料，碳纤维是碳单质，不属于有机物，故不属于合成材料，故不符合题意；
B. 纯棉是天然有机高分子材料，不是人工合成的，不属于合成材料，故不符合题意；
C. 酚醛塑料俗称电木，其属于合成材料，故符合题意；
D. 不锈钢是合金，属于金属材料，故不符合题意。
故答案为：C。
【分析】合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。
3．【答案】B
【解析】【解答】根据食谱可以看出缺少的营养素是糖类物质，大米富含糖类物质。
故答案为：B。
【分析】根据六大营养物质的食物来源分析
4．【答案】D
【解析】【解答】A、霉变食物中含有黄曲霉素，属于致癌物，不能食用，故A错；
B、厨房炒菜时油锅着火可以用盖上锅盖，或放上菜的方法，不能放水，故B错；
C、电木插座不能加热修补，故C错；
D、要合理的使用农药化肥，否则会污染水体，故D符合题意。
故答案为：D。
【分析】联系生活实际进行解答。
5．【答案】D
【解析】【解答】A. 食用加铁酱油，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血，故正确，不符合题意；
B. 碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，故烘焙面包时，可加入适量碳酸氢钠，故正确，不符合题意；
C、餐洗净中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，故可利用餐洗净除去衣服上的油污，故正确，不符合题意；
D、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海产品来保鲜，故错误，符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、食用加铁可以补充铁元素，预防缺铁性贫血。
B、根据碳酸氢钠受热分解会生成二氧化碳分析。
C、根据乳化作用分析。
D、甲醛有毒，不能食用。
6．【答案】B
【解析】【解答】 糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱中含有的营养素为糖类、油脂、蛋白质、无机盐，不含维生素；
【分析】根据人体所需六大营养素有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素、水分析。
7．【答案】D
【解析】【解答】A、硒元素有防癌、抗癌的作用，A不符合题意；
B、真金不怕火炼，金在高温下也不与氧气反应；假的黄金是铜锌合金，在空气中灼烧会变黑，因为铜与氧气反应生成黑色的氧化铜；故空气中灼烧的方法可以鉴别真假黄金，B不符合题意；
C、高温能使蛋白质变性，病毒由核酸和蛋白质组成，C不符合题意；
D、地瓜霉变后产生的黄曲霉素煮熟后也不能除去，不可以再食用，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据硒元素的生理功能分析
B、根据金和氧气不反应而铜和氧气反应生成黑色的氧化铜分析
C、根据高温能使蛋白质变性分析
D、根据霉变的食物中含有黄曲霉素分析
8．【答案】D
【解析】A、铁在空气中不能燃烧．故选项错误；
B、将硫酸铜溶液氢氧化钠溶液混合，产生蓝色沉淀．故选项错误；
C、纯棉纤维中不含有蛋白质，燃烧时不能产生烧焦羽毛的气味．故选项错误；
D、把点燃的木条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中，木条熄灭，因为二氧化碳不能支持燃烧，也不能燃烧．故选项正确．
故选D．
9．【答案】C
【解析】【解答】A、汽油能溶解油污，洗洁精具有乳化作用，用汽油去油污和用洗洁精去油污的原理分别是溶解原理、乳化作用，不同，故选项说法错误．
B、普通废弃塑料不能自行降解，会对环境造成污染（白色污染），故选项说法错误．
C、向农田中过量施用化肥，会造成水体和土壤污染，故选项说法正确．
D、生活垃圾中中有很多可回收利用的物品，需要分类收集，故选项说法错误．
故选：C．
【分析】A、根据汽油能溶解油污、洗洁精具有乳化作用，进行分析判断．
B、根据普通废弃塑料不能自行降解，进行分析判断．
C、根据过量施用化肥的危害，进行分析判断．
D、生活垃圾中中有很多可回收利用的物品，进行分析判断．
10．【答案】A
【解析】【解答】A. 铝合金属于金属材料，符合题意；
B. 硅电池板中的硅元素属于非金属元素 ，不符合题意；
C.氮气化学性质稳定， 灯泡中填充氮气作保护气，不符合题意；
D. 透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料 ，不符合题意；
故答案为：A
【分析】A、根据合金和纯金属属于金属材料分析；
B、根据硅为非金属元素分析；
C、根据氮气的化学性质分析；
D、根据塑料是合成材料分析。
11．【答案】钙；蛋白质
【解析】【解答】A人体摄入钙元素过低，导致人体缺乏钙元素，会引起骨质疏松或佝偻病，故填钙。
B鸡肉中富含的营养素是蛋白质，故填蛋白质。
【分析】人体缺钙元素，会引起骨质疏松或佝偻病；鸡蛋、牛奶等含有丰富的蛋白质。
12．【答案】碳、氢
【解析】【解答】解：石油是一种黏稠状的液体，是复杂的混合物，主要含有碳元素和氢元素，还含有少量的氮元素、硫元素、氧元素及微量金属元素（镍、钒、铁、锑等）等．
故答案为：碳、氢．
【分析】根据石油的组成成分进行分析解答即可．
13．【答案】天然有机高分子化合物；合成有机高分子化合物；天然有机高分子化合物；合成有机高分子化合物
【解析】【解答】高分子化合物按其来源可分为天然有机高分子化合物和合成有机高分子化合物，棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然有机高分子化合物，塑料、合成纤维等属于合成有机高分子化合物。
【分析】根据材料的来源不同、制造方法的不同来回答问题。
14．【答案】节约石油；减少塑料对环境的污染
【解析】【解答】解：塑料袋有偿使用，肯定能减少塑料袋的使用，结合信息塑料是由石油炼制的产品制成的，故就可节约石油，同时还能减少白色污染．
故答案：①节约石油②减少塑料对环境的污染
【分析】塑料袋有偿使用，肯定能减少塑料袋的使用，结合信息，塑料是由石油炼制的产品制成的，不难得出正确答案．
15．【答案】糖类；在人体内经氧化放出能量；供机体活动和维持恒定体温的需要；氮；不能施加铵态氮肥；否则会生成氨气降低肥效。
【解析】【解答】米饭或馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，作用是在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．故填：糖类；在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．氮肥能使农作物叶色浓绿，为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮肥．故填：氮．熟石灰显碱性，能和铵态氮肥反应生成氨气，从而降低肥效．故填：不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效．
【分析】生命活动与六大营养素；常见化肥的种类和作用；铵态氮肥的检验．.
16．【答案】（1）塑料（或聚酰亚胺塑料）
（2）抗腐蚀性能好（或密度小、硬度大等）
（3）2Al+Fe2O3 2Fe+Al2O3
【解析】【解答】（1）高速钢，钛合金、铝合金都是合金，属于无机金属材料。聚酰亚胺塑料属于有机合成材料。
（2）合金不仅具有其组成金属的性质，而且合金还具有抗腐蚀性能好、密度小、硬度高等有点。
（3）根据题目提供的消息以及质量守恒定律写出该反应的化学方程式为 2Al+Fe2O3 2Fe+Al2O3 。
【分析】（1）前两种材料为金属
（2）根据合金比单一金属性能优良进行解答
17．【答案】（1）塑料顶盖
（2）可回收
（3）耐腐蚀
（4）A；D
【解析】【解答】(1)合成材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料，图中塑料顶盖，是由塑料制成的，属于合成材料；
(2)矿泉水瓶属于可回收垃圾，应放在可回收的箱中；
(3)铝常温下与氧气发生氧化，在铝表面形成一层致密的氧化膜，使铝制品更耐腐蚀；
(4)A、禁止燃放烟花爆竹，可减少有害气体、粉尘的排放，说法正确；
B、废旧电池中含有较多的有害物质，随意丢弃废旧电池会造成严重的土壤、水质的污染，说法不正确；
C、一次性餐具的大量破坏环境，还会造成资源浪费，说法不正确；
D、可降解的塑料制品可减少“白色污染”，说法正确；
故答案为：AD。
【分析】（1）根据材料种类分析；
(2)根据垃圾分类知识分析；
(3)根据金属铝的抗腐蚀性能分析；
(4)根据环境保护知识分析。
18．【答案】（1）A
（2）元素；甲状腺肿大
（3）食醋
（4）BD
（5）乳化
（6）降低
（7）乳化
【解析】【解答】（1）苹果中含有大量维生素，牛奶中富含蛋白质，食用油中富含油脂，米饭富含糖类，
故答案为：A。
（2）加碘盐中“碘”是指碘元素，缺少碘元素，容易得甲状腺肿大，故填：元素；甲状腺肿大；
（3）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，食醋含有醋酸可以和碳酸钙和氢氧化镁反应从而除去水垢，故填：食醋；
（4）调和油和面粉都不溶于水，不能形成溶液，食盐和白糖可以溶于水形成溶液，
故答案为：BD；
（5）洗涤剂可以起到乳化作用，将油滴分散成无数细小的液滴被水冲走，故填：乳化；
（6）凝固点越低越不容易结冰，加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，说明凝固点降低了，故填：降低；
（7）“火立熄”接触到火焰 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，隔绝了氧气，进而达到灭火的效果，
故答案为：B。
【分析】（1）根据水果疏菜中富含维生素分析；
（2）根据加碘盐中碘指的元素及缺碘易患甲状腺肿大分析；
（3）根据水垢成分与酸能发生反应分析；
（4）根据溶液定义分析；
（5）根据洗涤剂的乳化作用分析；
（6）根据溶液的凝固点比水低分析；
（7）根据灭火原理分析。
一、单选题
1．“关爱生命，拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是（ ）
A．变质的饭菜，加热后继续食用
B．吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟
C．食用加碘食盐预防甲状腺肿大
D．用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软
2．下列生活物品的材料属于合成材料的是（ ）
A．碳纤维球拍 B．纯棉衬衫 C．电木插座 D．不锈钢炊具
3．某次野炊食谱如下：主食：烤肉串；配菜：净炒空心菜、冬瓜汤、炒田螺；饮料：雪碧。对照下图“平衡膳食宝塔”来看，你认为食谱中的主食还应添加下列食品中的（ ）
A．西红柿 B．大米粥 C．炒鸡蛋 D．糖醋鱼
4．化学与生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．霉变食物蒸煮后可以食用
B．厨房炒菜时油锅着火可以用水浇灭
C．电木插座破裂后，可用加热方法修补
D．为了减少污染，应按规定合理施用农药和化肥
5．化学与我们的健康息息相关。下列做法中，错误的是（ ）
A．食用加铁酱油预防缺铁性贫血 B．烘焙面包时加入适量碳酸氢钠
C．利用餐洗净除去衣服上的油污 D．用甲醛溶液浸泡海产品来保鲜
6． 端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是 （ ）
A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐
7．下列说法中不正确的是（ ）
A．佛手茶汤中含有微量的硒元素常饮有防癌的作用
B．在空气中灼烧的方法可用来分辨真假黄金
C．开水烫餐具是利用高温能使蛋白质变性的原理消毒
D．地瓜发霉要将霉变的部分全部削掉方可煮熟食用
8．对以下实验的实验现象描述，正确的是（ ）
A．铁在空气中燃烧火星四射，生成黑色固体
B．将硫酸铜溶液氢氧化钠溶液混合，产生红褪色沉淀
C．分别点燃一小块纯棉纤维和羊毛纤维，都能产生了烧焦羽毛的气味
D．把点燃的木条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中，木条熄灭
9．下列说法正确的是（ ）
A．用汽油去油污和用洗洁精去油污的原理相同
B．废弃塑料可自行降解，不会对环境造成污染
C．向农田中过量施用化肥会造成环境污染
D．生活垃圾是无用的废物，无需分类收集
10．近几年，新农村建设中许多村庄道路两侧安装了太阳能路灯。关于太阳能路灯所用材料的叙述不正确的是（ ）
A．铝合金灯柱属于复合材料
B．硅电池板中的硅元素属于非金属元素
C．灯泡中填充氮气作保护气
D．透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料
二、填空题
11．从 A 或 B 两题中任选一个作答，若两题均作答，按 A 计分。
A． 人体摄入 元素量过低会引起骨质疏松或佝偻病 B．鸡肉中富含的营养素为 。
12．石油是古代海洋生物、动植物的遗骸埋在土里经过长期复杂的变化形成的，是一种黏稠状的液体，是复杂的混合物，主要含 元素．
13．高分子化合物按其来源可分为 和 两大类；棉花、羊毛、天然橡胶等属于 ，塑料、合成纤维等属于 。
14．化学与生产生活、社会热点紧密联系．试回答：
塑料是由石油炼制的产品制成的．自今年6月1日起，在全国范围内，实行塑料购物袋的有偿使用制度．从化学角度看，实行这一制度的好处是：
① ；
② ．
15．合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；
我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充 营养素；该营养素的作用是 ；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是 肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意 ．
三、综合题
16．我国高铁、航空航天、手机制造等都已经跻身世界一流水平，根据下列材料的应用回答问题。
应用 “复兴号”高铁车轮 “鲲龙”水陆两栖飞机零部件 华为折叠手机屏幕
用到的材料 高速钢 钛合金、铝合金 聚酰亚胺塑料
（1）上述材料中属于有机合成材料的是 。
（2）飞机外壳用钛合金、铝合金的优点是 。
（3）在对高铁钢轨中的缝隙进行焊接时，常用铝和氧化铁在高温条件下反应生成熔融状态下的铁和另一种氧化物。该反应的化学方程式为 。
17．某街头垃圾箱如图所示，请回答下列问题：
（1）图中所标注的部件由合成材料制成的是 。
（2）空矿泉水瓶应放入 （填“可回收”或“不可回收”）箱中。
（3）从化学性质角度分析，内筒选用铝质的优点是 。
（4）创建卫生城市，人人有责。下列做法中，你认为正确的是____。
A．禁止燃放烟花爆竹 B．随意丢弃废旧电池
C．推广使用一次性餐具 D．使用可降解塑料制品
18．化学与人类生活密切相关。
（1）图1中下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）。
（2）加碘盐中“碘”是指 （填“元素”或“分子”），身体一旦缺碘，可能患有的疾病是 （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。
（3）厨房中能用来除水垢的物质是 （填“食醋”或“食盐水”）。
（4）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是 （填字母序号）。
A 调和油 B 食盐 C 面粉 D 白糖
（5）洗涤餐具时加入少量洗涤剂，会有很好的洗涤效果，原因是洗涤剂可以起到 作用。
（6）冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，因为乙二醇溶于水后使溶液的凝固点 （填“升高”或“降低”）。
（7）如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是 （填字母序号）。
A 清除可燃物 B 使燃烧物与氧气隔绝 C 降低燃烧物的着火点
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】A、变质的饭菜中有对人体健康有害的物质，加热后也不能消除其毒性，不能继续食用，选项符合题意；
B、香烟燃烧产生的烟气中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康，选项不符合题意；
C、碘是甲状腺激素的重要成分。食用加碘食盐可预防甲状腺肿大，选项不符合题意；
D、用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软，因碳酸氢钠在受热时或遇到酸类物质时反应生成二氧化碳气体，选项不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A、根据变质的饭菜有毒分析；
B、根据吸烟有害健康分析；
C、根据碘元素与人体健康关系分析；
D、根据碳酸氢钠可作发酵剂分析。
2．【答案】C
【解析】【解答】A. 合成有机高分子材料，简称为合成材料，碳纤维是碳单质，不属于有机物，故不属于合成材料，故不符合题意；
B. 纯棉是天然有机高分子材料，不是人工合成的，不属于合成材料，故不符合题意；
C. 酚醛塑料俗称电木，其属于合成材料，故符合题意；
D. 不锈钢是合金，属于金属材料，故不符合题意。
故答案为：C。
【分析】合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。
3．【答案】B
【解析】【解答】根据食谱可以看出缺少的营养素是糖类物质，大米富含糖类物质。
故答案为：B。
【分析】根据六大营养物质的食物来源分析
4．【答案】D
【解析】【解答】A、霉变食物中含有黄曲霉素，属于致癌物，不能食用，故A错；
B、厨房炒菜时油锅着火可以用盖上锅盖，或放上菜的方法，不能放水，故B错；
C、电木插座不能加热修补，故C错；
D、要合理的使用农药化肥，否则会污染水体，故D符合题意。
故答案为：D。
【分析】联系生活实际进行解答。
5．【答案】D
【解析】【解答】A. 食用加铁酱油，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血，故正确，不符合题意；
B. 碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，故烘焙面包时，可加入适量碳酸氢钠，故正确，不符合题意；
C、餐洗净中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，故可利用餐洗净除去衣服上的油污，故正确，不符合题意；
D、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海产品来保鲜，故错误，符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、食用加铁可以补充铁元素，预防缺铁性贫血。
B、根据碳酸氢钠受热分解会生成二氧化碳分析。
C、根据乳化作用分析。
D、甲醛有毒，不能食用。
6．【答案】B
【解析】【解答】 糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱中含有的营养素为糖类、油脂、蛋白质、无机盐，不含维生素；
【分析】根据人体所需六大营养素有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素、水分析。
7．【答案】D
【解析】【解答】A、硒元素有防癌、抗癌的作用，A不符合题意；
B、真金不怕火炼，金在高温下也不与氧气反应；假的黄金是铜锌合金，在空气中灼烧会变黑，因为铜与氧气反应生成黑色的氧化铜；故空气中灼烧的方法可以鉴别真假黄金，B不符合题意；
C、高温能使蛋白质变性，病毒由核酸和蛋白质组成，C不符合题意；
D、地瓜霉变后产生的黄曲霉素煮熟后也不能除去，不可以再食用，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据硒元素的生理功能分析
B、根据金和氧气不反应而铜和氧气反应生成黑色的氧化铜分析
C、根据高温能使蛋白质变性分析
D、根据霉变的食物中含有黄曲霉素分析
8．【答案】D
【解析】A、铁在空气中不能燃烧．故选项错误；
B、将硫酸铜溶液氢氧化钠溶液混合，产生蓝色沉淀．故选项错误；
C、纯棉纤维中不含有蛋白质，燃烧时不能产生烧焦羽毛的气味．故选项错误；
D、把点燃的木条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中，木条熄灭，因为二氧化碳不能支持燃烧，也不能燃烧．故选项正确．
故选D．
9．【答案】C
【解析】【解答】A、汽油能溶解油污，洗洁精具有乳化作用，用汽油去油污和用洗洁精去油污的原理分别是溶解原理、乳化作用，不同，故选项说法错误．
B、普通废弃塑料不能自行降解，会对环境造成污染（白色污染），故选项说法错误．
C、向农田中过量施用化肥，会造成水体和土壤污染，故选项说法正确．
D、生活垃圾中中有很多可回收利用的物品，需要分类收集，故选项说法错误．
故选：C．
【分析】A、根据汽油能溶解油污、洗洁精具有乳化作用，进行分析判断．
B、根据普通废弃塑料不能自行降解，进行分析判断．
C、根据过量施用化肥的危害，进行分析判断．
D、生活垃圾中中有很多可回收利用的物品，进行分析判断．
10．【答案】A
【解析】【解答】A. 铝合金属于金属材料，符合题意；
B. 硅电池板中的硅元素属于非金属元素 ，不符合题意；
C.氮气化学性质稳定， 灯泡中填充氮气作保护气，不符合题意；
D. 透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料 ，不符合题意；
故答案为：A
【分析】A、根据合金和纯金属属于金属材料分析；
B、根据硅为非金属元素分析；
C、根据氮气的化学性质分析；
D、根据塑料是合成材料分析。
11．【答案】钙；蛋白质
【解析】【解答】A人体摄入钙元素过低，导致人体缺乏钙元素，会引起骨质疏松或佝偻病，故填钙。
B鸡肉中富含的营养素是蛋白质，故填蛋白质。
【分析】人体缺钙元素，会引起骨质疏松或佝偻病；鸡蛋、牛奶等含有丰富的蛋白质。
12．【答案】碳、氢
【解析】【解答】解：石油是一种黏稠状的液体，是复杂的混合物，主要含有碳元素和氢元素，还含有少量的氮元素、硫元素、氧元素及微量金属元素（镍、钒、铁、锑等）等．
故答案为：碳、氢．
【分析】根据石油的组成成分进行分析解答即可．
13．【答案】天然有机高分子化合物；合成有机高分子化合物；天然有机高分子化合物；合成有机高分子化合物
【解析】【解答】高分子化合物按其来源可分为天然有机高分子化合物和合成有机高分子化合物，棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然有机高分子化合物，塑料、合成纤维等属于合成有机高分子化合物。
【分析】根据材料的来源不同、制造方法的不同来回答问题。
14．【答案】节约石油；减少塑料对环境的污染
【解析】【解答】解：塑料袋有偿使用，肯定能减少塑料袋的使用，结合信息塑料是由石油炼制的产品制成的，故就可节约石油，同时还能减少白色污染．
故答案：①节约石油②减少塑料对环境的污染
【分析】塑料袋有偿使用，肯定能减少塑料袋的使用，结合信息，塑料是由石油炼制的产品制成的，不难得出正确答案．
15．【答案】糖类；在人体内经氧化放出能量；供机体活动和维持恒定体温的需要；氮；不能施加铵态氮肥；否则会生成氨气降低肥效。
【解析】【解答】米饭或馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，作用是在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．故填：糖类；在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．氮肥能使农作物叶色浓绿，为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮肥．故填：氮．熟石灰显碱性，能和铵态氮肥反应生成氨气，从而降低肥效．故填：不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效．
【分析】生命活动与六大营养素；常见化肥的种类和作用；铵态氮肥的检验．.
16．【答案】（1）塑料（或聚酰亚胺塑料）
（2）抗腐蚀性能好（或密度小、硬度大等）
（3）2Al+Fe2O3 2Fe+Al2O3
【解析】【解答】（1）高速钢，钛合金、铝合金都是合金，属于无机金属材料。聚酰亚胺塑料属于有机合成材料。
（2）合金不仅具有其组成金属的性质，而且合金还具有抗腐蚀性能好、密度小、硬度高等有点。
（3）根据题目提供的消息以及质量守恒定律写出该反应的化学方程式为 2Al+Fe2O3 2Fe+Al2O3 。
【分析】（1）前两种材料为金属
（2）根据合金比单一金属性能优良进行解答
17．【答案】（1）塑料顶盖
（2）可回收
（3）耐腐蚀
（4）A；D
【解析】【解答】(1)合成材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料，图中塑料顶盖，是由塑料制成的，属于合成材料；
(2)矿泉水瓶属于可回收垃圾，应放在可回收的箱中；
(3)铝常温下与氧气发生氧化，在铝表面形成一层致密的氧化膜，使铝制品更耐腐蚀；
(4)A、禁止燃放烟花爆竹，可减少有害气体、粉尘的排放，说法正确；
B、废旧电池中含有较多的有害物质，随意丢弃废旧电池会造成严重的土壤、水质的污染，说法不正确；
C、一次性餐具的大量破坏环境，还会造成资源浪费，说法不正确；
D、可降解的塑料制品可减少“白色污染”，说法正确；
故答案为：AD。
【分析】（1）根据材料种类分析；
(2)根据垃圾分类知识分析；
(3)根据金属铝的抗腐蚀性能分析；
(4)根据环境保护知识分析。
18．【答案】（1）A
（2）元素；甲状腺肿大
（3）食醋
（4）BD
（5）乳化
（6）降低
（7）乳化
【解析】【解答】（1）苹果中含有大量维生素，牛奶中富含蛋白质，食用油中富含油脂，米饭富含糖类，
故答案为：A。
（2）加碘盐中“碘”是指碘元素，缺少碘元素，容易得甲状腺肿大，故填：元素；甲状腺肿大；
（3）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，食醋含有醋酸可以和碳酸钙和氢氧化镁反应从而除去水垢，故填：食醋；
（4）调和油和面粉都不溶于水，不能形成溶液，食盐和白糖可以溶于水形成溶液，
故答案为：BD；
（5）洗涤剂可以起到乳化作用，将油滴分散成无数细小的液滴被水冲走，故填：乳化；
（6）凝固点越低越不容易结冰，加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，说明凝固点降低了，故填：降低；
（7）“火立熄”接触到火焰 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，隔绝了氧气，进而达到灭火的效果，
故答案为：B。
【分析】（1）根据水果疏菜中富含维生素分析；
（2）根据加碘盐中碘指的元素及缺碘易患甲状腺肿大分析；
（3）根据水垢成分与酸能发生反应分析；
（4）根据溶液定义分析；
（5）根据洗涤剂的乳化作用分析；
（6）根据溶液的凝固点比水低分析；
（7）根据灭火原理分析。