端午的鸭蛋课件

课件35张PPT。 谜语
三角四楞长，珍珠肚里藏，
要吃珍珠肉，解带扒衣裳。
（猜一物） 端午亦称端五，“端”的意和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。
关于端午节的来源，有纪念屈原说；越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说等。 了解端午节 和端午? 张耒?? 竞渡深悲千载冤，? 忠魂一去讵能还。?
国亡身殒今何有，? 只留《离骚》在世间。屈原路漫漫其修远兮，
吾将上下而求索。除了吃粽子外，你知道端午节还有哪些习俗呢？了解端午端午的鸭蛋——汪曾祺 （1920～1997），江苏高邮人，现代作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。
代表作有:
小说：《受戒》《大淖nào记事》
散文集：《蒲桥集》等。汪曾祺学习目标1、朗读课文，了解作者家乡的端午习俗、端午鸭蛋以及作者的感情。
2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。
3、保护中华民俗文化的传承。读读写写：腌鸭蛋门楣肃然起敬苋菜籍贯囊萤映雪粽子门槛城隍庙车胤避邪蝎子yānméixiànsùjízòngkǎnnángyìnxiéxiēhuáng结构把握文章可以分为几个部分？
三个部分
第一部分（1段），说“端午”，介绍端午的种种风俗。
第二部分（2～3），说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。
第三部分（4～6），写端午的鸭蛋。1、文章中介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？端午习俗系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”（鸭蛋）特有风俗2、阅读2、3段，思考：从哪里可以看出家乡的鸭蛋好?它有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？家乡鸭蛋的特点名声久远
与众不同质细而油多
蛋白而柔嫩问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出引袁枚文作证以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水.
充满了自豪与热爱之情。3.阅读4—6段，思考：关于端午的鸭蛋作者又写了哪几件趣事? 表达了作者怎样的情感？ 趣事挂鸭蛋络子空蛋壳装萤火虫
怀念童年挑鸭蛋系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红名声
特色挑鸭蛋
挂鸭蛋
玩蛋壳 课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。情感：思考：文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来
鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆 作者如此津津乐道谈论家乡的“咸鸭蛋”，在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味,闲适悠然之间,流露出的是
把握主旨 对儿时生活的怀想,
对故乡的热爱,
对生活的热爱。感悟乡情 江苏电视台为爸拍了一部电视片《梦故乡》。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没有像以往一样听到他反抗的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪地饱含着的泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！
爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些什么呢？想来想去，决定了，就写：

——《老头儿汪曾祺——我们眼中的父亲 》高邮 汪曾祺品味语言 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
在当时文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片面追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”“小叙事”着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”。汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。当他80年代重出文坛时，他的“小叙事”作品居然引起“大轰动”。他能在平淡如水的生活中发现趣味，用从容闲散的语言娓娓道来，因此作品虽平淡却有味、有趣、有诗意。北京有位作家说过这样一段话：“我爱读汪曾祺到了这般情形：长官不待见我的时侯，读两页汪曾祺，便感到人家待见不待见有屁用；辣妻欺我的时候，读两页汪曾祺，便心地释然，任性由她。” 轻读2、3、4段，找出你觉得最有情趣、最有味道的语句，用直线划记，并动情地读一读，细细地品一品，说说它哪里“有味”。（请特别注意文中的文言词、口语及动词的表现力）品味语言1．“平淡而有味”例 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。这段话初读很平淡，但细细咀嚼，又觉得韵味无穷。作者善于观察，把挑鸭蛋这一普通的小事，写的富有情趣却又合乎常理。
干脆利落的一个“有”，石破惊天的一个“！”，“以稚童的语气呼之欲出，真是世故到了天真的地步”
“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
——红油冒出来，本来只能观其形，用上“吱——”仿佛能闻其声，这一声“吱——”让食咸鸭蛋的过程变得有声有色，有情有趣。2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例： 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空头”“白嘴”这些方言词汇，带有鲜明的地方特色，读起来自然鲜活。3．“有淡淡的幽默”例：唐代诗人元稹作《无题》一诗悼亡妻：
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。看过沧海之后，别的水就都看不上了。 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”，也使文章具有典雅之美。袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”赏析：因为爱屋及乌，所以热爱家乡的“我”对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。此处文白相杂，在朴素自然中具有典雅之美。 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。
韩国申报端午节为文化遗产
2004-5-10 1:29:48
??? ５月６日，《人民日报》发表了一篇题为“不要冷落了自己的传统节日”的报道，说东北一大学教授给文化部副部长周和平发来急件，称亚洲某国准备向联合国教科文组织申报端午节为本国文化遗产———“人类口头和非物质遗产代表作”。一时间，该报道引起了我国舆论的很大反响。另据㎏《光明日报》近日发表的一篇文章透露，“某国”是韩国。１９６７年，韩国江陵市“端午祭”被批准为国家级第１３号“重要无形文化遗产”予以保护，每年吸引国内外百万人次参与和观光，目前韩国文化部门正准备把江陵端午节列入遗产申报名录。 拓展延伸 中韩端午节申遗之争韩国江陵最终胜出 2005年11月25日 由韩国申报的江陵端午祭巴黎时间24日被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争以韩国的胜利而告终。
思考：对于此事件，你有什么看法和意见？民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有集成和积淀的民族是没有根的民族。
保 护 民 俗！中国的传统节日春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八保护中国节，
保护中国文化！课后作业： 用一两百字详细地说明你所知道的端午节的一种风俗，注意借鉴作者平淡而有味的语言风格。