【精彩练习】初中科学七年级上册第4章物质的特性第6节汽化与液化第1课时蒸发
一、练就好基础课程达标
1．加油站都有这样的提示：请“熄火加油”、“禁止抽烟”、“请不要使用手机”等。这是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为常温下液态的汽油容易发生的物态变化是（ ）
A．液化 B．熔化 C．汽化 D．凝固
2．下列有关蒸发现象的叙述，错误的是（ ）
A．蒸发只发生在液体的表面
B．蒸发在任何温度下都能发生
C．0℃时由于温度太低，水不能蒸发
D．液体蒸发吸热，具有降温作用
3．在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确且全面的是（ ）
①提高液体的温度②增大液体的表面积③加快液体表面空气流动速度
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
4．下列事例中，目的是减慢蒸发的是（ ）
A．用电吹风吹湿头发
B．将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内
C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D．用扫帚把洒在地面，上的水向周围扫开
5．刚从开水锅里捞出的鸡蛋拿在手中不太烫，等蛋壳表面水分干了后就很烫了，这是因为（ ）
A．鸡蛋的内部温度很高，有热量向外逐渐散发
B．蛋壳不容易传热，等手感到烫要一段时间
C．蛋壳上的水未干时，水蒸发要吸收热量，使蛋壳温度降低
D．以上说法都不对
6．如图所示，在甲、乙两个容器中分别装入等质量的酒精和水，在相同的环境下放置一段时间后，甲容器中的酒精消失了，乙容器中的水减少了许多。该实验可得出的结论是（）
A．酒精和水都会蒸发
B．液体蒸发快慢与液体的种类有关
C．液体蒸发快慢与液体的表面积大小有关
D．以上结论都能得出
7．夏天，入站在吊扇下吹风会有凉爽的感觉，如果把一支温度计放在这个吊扇下，温度计的示数将会（ ）
A．升高 B．降低
C．不变 D．以上三种情况均有可能
8．夏天，游泳的入刚从河水中上岸，会感觉到上岸后比在水中冷；如果蹲下身子缩成团，又会觉得比站着时暖和些。对上述现象，下列解释中正确的是（ ）
A．蹲着比站着暖和些是因为离水近一些，有利于从水中取得热量
B．上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
C．上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热
D．蹲着比站着暖和些是因为蹲着加快了蒸发吸热的速度
9．随着入们生活水平的提高，饭桌上的菜肴日益丰富，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为（ ）
A．油的导热能力比较差
B．油层阻碍了热的辐射
C．油层和汤里的水易发生热交换
D．油层覆盖在汤上面，阻碍了水的蒸发
10．下列实例中，为了加快蒸发的是（ ）
A．用电热吹风机吹干头发
B．用管道输水代替沟渠输水灌溉庄稼
C．给播种后的农田覆盖地膜
D．给盛有酒精的瓶子加盖
11．在一次洞穴探险中，小明和队友失去了联系，在洞中转来转去找不到洞口，这时他用了一个方法很快找到了洞口：用手指蘸一些急救包中的消毒酒精，竖在空中，凭手指的感觉可以判定从洞外吹来的风向，顺着这个方向就能找到洞口。手指蘸了酒精后能判定风向，这是因为：
（1）有风的一侧空气流动 ，酒精蒸发 (均填“快”或“慢”)
（2）酒精蒸发时 热量，使手指表面温度 。
二、更上一层楼能力提升
12．探究影响液体蒸发快慢的因素。
[提出问题]液体蒸发快慢与哪些因素有关？
[联系实际]①将湿衣服晾在太阳底下比晾在阴凉处干得快，摊开晾比叠着晾干得快，晾在通风处比晾在无风处干得快；②相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干。
[作出猜想]猜想一：液体蒸发的快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面空气流动的快慢有关。
猜想二：液体蒸发的快慢可能与 有关。
[进行实验]如图所示，小明在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相同的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发的快慢与 是否有关。
[交流反思]该实验过程中需控制酒精的和液体表面上方空气流动速度 相同。
[联系实际]我们知道液体蒸发时要 ，请你列举一个应用该特性的事例： 。
13．有一假设：水果和蔬菜切开后，质量的变化可解释为是它们内部水分的蒸发散失所致。验证该假设的实验方案的部分情景如图所示，实验材料是均匀剖开的胡萝卜，根据图示回答下列问题。
（1）能验证该假设的实验情景是 (填字母)。
（2）以上情况只能说明蒸发的快慢与 有关；除此以外，蒸发快慢与 也有关。
14．小明用三支温度计探究影响蒸发快慢因素的实验，他将b、c温度计的玻璃泡蘸上酒精并置于不同的环境中，观察到a温度计示数不变，b、c温度计示数先减小后变大最后不变，但c温度计示数变化得快。请回答下列问题。
（1）酒精蒸发时会向温度计 (填“吸收”或“放出”)热量。
（2）比较b和c温度计的示数，可以得出：蒸发的快慢与 有关。
（3）该实验 (填“可以”或“不可以”)将温度计换成体温计进行实验。
（4）小明用水代替酒精多次实验，发现在相同温度但天气不同的情况下，三支温度计示数有时差别不大，有时差别却很大，他猜想水的蒸发情况可能与天气有关，若示数差别不大，可能的天气是 (填“潮湿的”或“干燥的”)。
三、开拓新思路拓展创新
15．住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。
（1）将罐子放在干燥、通风的地方，目的是 。
（2）经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是 。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【分析】物质由液态变成气态叫汽化。
【解答】常温下的汽油吸收空气的热量，很容易由液态变成气态发生汽化现象，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
2．【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据对蒸发的特点的认识分析判断。
【解答】A.蒸发只发生在液体的表面，故A正确不合题意；
B.蒸发在任何温度下都能发生，故B正确不合题意
C.0℃时温度太低，水的蒸发很慢，故C错误符合题意；
D.液体蒸发吸热，具有降温作用，故D正确不合题意。
故选C。
3．【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据描述分析影响蒸发的要素即可。
【解答】在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，则热风可以提高液体的温度，加快空气流速，而风会将手上的水摊开进而增大蒸发表面积，还能加快液体表面空气流动速度，故D正确，而A、B、C错误。
故选D。
4．【答案】B
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的要素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体上方空气流速。
【解答】A.用电吹风吹湿头发，通过提高温度，加快空气流速加快蒸发，故A不合题意；
B.将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内，通过降低温度减慢蒸发，故B符合题意；
C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方，通过增大温度和空气流速加快蒸发，故C不合题意；
D.用扫帚把洒在地面，上的水向周围扫开，通过增大蒸发面积加快蒸发，故D不合题意。
故选B。
5．【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据液体蒸发吸热致冷分析判断。
【解答】刚从开水锅里捞出的鸡蛋拿在手中不太烫，是因为鸡蛋表面的水可以吸收鸡蛋的热量蒸发，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
6．【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据控制变量法的要求分析判断。
【解答】根据图片可知，甲中酒精且蒸发面积大，乙中为水且蒸发面积小，即液体种类和蒸发面积都发生了变化，因此无法探究液体蒸发快慢与液体面积的关系，也无法探究液体蒸发快慢与液体种类的关系。根据液体质量减小，只能得到酒精和水都会蒸发的结论，故A正确，而B、C、D错误。
故选A。
7．【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据蒸发致冷的知识分析判断。
【解答】夏天，入站在吊扇下吹风会有凉爽的感觉，是因为人体表面有水面，水分蒸发吸收人体的热量所致。而温度计表面没有水分，不会发生蒸发现象，因此温度计的示数将会不变。
故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
8．【答案】C
【知识点】蒸发及其现象
【解析】【分析】物质从液态变成气态发生汽化现象，汽化需要吸热。
【解答】夏天，游泳的入刚从河水中上岸，会感觉到上岸后比在水中冷；如果蹲下身子缩成团，又会觉得比站着时暖和些，是因为上岸后身上的水吸收人体上的热量蒸发所致，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
9．【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的要素：①液体的温度；②液体上方空气流速；③液体的表面积。
【解答】随着入们生活水平的提高，饭桌上的菜肴日益丰富，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为油层覆盖在汤上面，阻碍了水的蒸发，故D正确，而A、B、C错误。
故选D。
10．【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的要素：①液体的温度；②液体上方空气流速；③液体的表面积。
【解答】A.用电热吹风机吹干头发，通过增大空气流速加快蒸发，故A符合题意；
B.用管道输水代替沟渠输水灌溉庄稼，通过减小液体面积减慢蒸发，故B不合题意；
C.给播种后的农田覆盖地膜，通过减小上方空气流速减慢蒸发，故C不合题意；
D.给盛有酒精的瓶子加盖，通过减小蒸发面积，减慢空气流速从容减慢蒸发，故D不合题意。
故选A。
11．【答案】（1）快；快
（2）吸收；降低
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）影响蒸发的要素：液体的温度、表面积和空气流速；
（2）根据蒸发吸热分析解答。
【解答】（1）有风的一侧空气流动快，酒精蒸发快；
（2）酒精蒸发时吸收热量，使手指表面温度降低。
12．【答案】温度；表面积；液体的种类；液体表面积；温度；吸热；夏天在地上洒水来降温
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】【作出猜想】根据描述现象中变化的因素分析解答。
【进行猜想】根据图片分析液体的哪个因素不同即可；
【交流反思】根据控制变量法的要求分析解答；
【联系实际】从生活中寻找蒸发吸热的实例即可。
【解答】【作出猜想】在实例①中“太阳底下比阴凉处温度高”，“摊开比叠着面积大”，“通风处空气流速大”，则进行猜想一：液体蒸发的快慢可能跟液体温度的高低、液体表面积的大小和液体表面空气流动的快慢有关。
②中水和酒精的液体种类不同，那么得到：液体蒸发快慢与液体的种类有关。
【进行实验】根据图片可知，玻璃板上酒精的液体表面积不同，那么它探究的是酒精蒸发的快慢与液体表面积是否有关。
【交流反思】]该实验过程中需控制酒精的温度和液体表面上方空气流动速度相同。
【联系实际】我们知道液体蒸发时要吸热，生活中的实例为：夏天在地上洒水来降温。
13．【答案】（1）A
（2）液面上方空气流动速度；液体的温度高低、液体表面积的大小
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）在实验A中，一个胡萝卜放在塑料袋中不能受到风吹，蒸发很慢；一个用电风扇吹风，蒸发较快，然后一段时间后称量二者质量的变化即可验证质量变化是否与蒸发有关。
（2）根据影响蒸发快慢因素的知识分析解答。
【解答】（1）能验证该假设的实验情景是A。
（2）以上情况只能说明蒸发的快慢与液面上方空气流动速度有关；除此以外，蒸发快慢与液体的温度高低、液体表面积的大小也有关。
14．【答案】（1）吸收
（2）液面上方空气的流速
（3）不可以
（4）潮湿的
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）根据蒸发吸热的知识解答；
（2）根据图片分析b和c中哪个因素不同即可；
（3）根据温度计和体温计的测温范围判断；
（4）当空气中水蒸气含量较大时，蒸发就会变得缓慢，据此分析解答。
【解答】（1）酒精蒸发时会向温度计吸收热量。
（2）根据图片可知，b和c中温度计上方空气流速不同，则比较b和c温度计的示数，可以得出：蒸发的快慢与液面上方空气的流速有关。
（3）常用温度计的测温范围-2~102℃，而体温计的测温范围为35~42℃，二者测温范围不同，那么该实验不可以将温度计换成体温计进行实验。
（4）若示数差别不大，说明空气中水蒸气含量多，那么可能的天气是潮湿的。
15．【答案】（1）加快沙中水分的蒸发
（2）利用水蒸发吸收内罐中的热，使内罐温度下降而对其中的食物起保鲜作用
【知识点】蒸发及其现象；影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）影响蒸发的三要素：液体的温度、表面积和上方空气流速；
（2）蒸发可以致冷。
【解答】（1）将罐子放在干燥、通风的地方，可以加快空气的流速，目的是加快沙中水分的蒸发。
（2）经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是：利用水蒸发吸收内罐中的热，使内罐温度下降而对其中的食物起保鲜作用。
1 / 1【精彩练习】初中科学七年级上册第4章物质的特性第6节汽化与液化第1课时蒸发
一、练就好基础课程达标
1．加油站都有这样的提示：请“熄火加油”、“禁止抽烟”、“请不要使用手机”等。这是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为常温下液态的汽油容易发生的物态变化是（ ）
A．液化 B．熔化 C．汽化 D．凝固
【答案】C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【分析】物质由液态变成气态叫汽化。
【解答】常温下的汽油吸收空气的热量，很容易由液态变成气态发生汽化现象，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
2．下列有关蒸发现象的叙述，错误的是（ ）
A．蒸发只发生在液体的表面
B．蒸发在任何温度下都能发生
C．0℃时由于温度太低，水不能蒸发
D．液体蒸发吸热，具有降温作用
【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据对蒸发的特点的认识分析判断。
【解答】A.蒸发只发生在液体的表面，故A正确不合题意；
B.蒸发在任何温度下都能发生，故B正确不合题意
C.0℃时温度太低，水的蒸发很慢，故C错误符合题意；
D.液体蒸发吸热，具有降温作用，故D正确不合题意。
故选C。
3．在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确且全面的是（ ）
①提高液体的温度②增大液体的表面积③加快液体表面空气流动速度
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据描述分析影响蒸发的要素即可。
【解答】在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，则热风可以提高液体的温度，加快空气流速，而风会将手上的水摊开进而增大蒸发表面积，还能加快液体表面空气流动速度，故D正确，而A、B、C错误。
故选D。
4．下列事例中，目的是减慢蒸发的是（ ）
A．用电吹风吹湿头发
B．将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内
C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D．用扫帚把洒在地面，上的水向周围扫开
【答案】B
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的要素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体上方空气流速。
【解答】A.用电吹风吹湿头发，通过提高温度，加快空气流速加快蒸发，故A不合题意；
B.将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内，通过降低温度减慢蒸发，故B符合题意；
C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方，通过增大温度和空气流速加快蒸发，故C不合题意；
D.用扫帚把洒在地面，上的水向周围扫开，通过增大蒸发面积加快蒸发，故D不合题意。
故选B。
5．刚从开水锅里捞出的鸡蛋拿在手中不太烫，等蛋壳表面水分干了后就很烫了，这是因为（ ）
A．鸡蛋的内部温度很高，有热量向外逐渐散发
B．蛋壳不容易传热，等手感到烫要一段时间
C．蛋壳上的水未干时，水蒸发要吸收热量，使蛋壳温度降低
D．以上说法都不对
【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据液体蒸发吸热致冷分析判断。
【解答】刚从开水锅里捞出的鸡蛋拿在手中不太烫，是因为鸡蛋表面的水可以吸收鸡蛋的热量蒸发，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
6．如图所示，在甲、乙两个容器中分别装入等质量的酒精和水，在相同的环境下放置一段时间后，甲容器中的酒精消失了，乙容器中的水减少了许多。该实验可得出的结论是（）
A．酒精和水都会蒸发
B．液体蒸发快慢与液体的种类有关
C．液体蒸发快慢与液体的表面积大小有关
D．以上结论都能得出
【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据控制变量法的要求分析判断。
【解答】根据图片可知，甲中酒精且蒸发面积大，乙中为水且蒸发面积小，即液体种类和蒸发面积都发生了变化，因此无法探究液体蒸发快慢与液体面积的关系，也无法探究液体蒸发快慢与液体种类的关系。根据液体质量减小，只能得到酒精和水都会蒸发的结论，故A正确，而B、C、D错误。
故选A。
7．夏天，入站在吊扇下吹风会有凉爽的感觉，如果把一支温度计放在这个吊扇下，温度计的示数将会（ ）
A．升高 B．降低
C．不变 D．以上三种情况均有可能
【答案】C
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】根据蒸发致冷的知识分析判断。
【解答】夏天，入站在吊扇下吹风会有凉爽的感觉，是因为人体表面有水面，水分蒸发吸收人体的热量所致。而温度计表面没有水分，不会发生蒸发现象，因此温度计的示数将会不变。
故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
8．夏天，游泳的入刚从河水中上岸，会感觉到上岸后比在水中冷；如果蹲下身子缩成团，又会觉得比站着时暖和些。对上述现象，下列解释中正确的是（ ）
A．蹲着比站着暖和些是因为离水近一些，有利于从水中取得热量
B．上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
C．上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热
D．蹲着比站着暖和些是因为蹲着加快了蒸发吸热的速度
【答案】C
【知识点】蒸发及其现象
【解析】【分析】物质从液态变成气态发生汽化现象，汽化需要吸热。
【解答】夏天，游泳的入刚从河水中上岸，会感觉到上岸后比在水中冷；如果蹲下身子缩成团，又会觉得比站着时暖和些，是因为上岸后身上的水吸收人体上的热量蒸发所致，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
9．随着入们生活水平的提高，饭桌上的菜肴日益丰富，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为（ ）
A．油的导热能力比较差
B．油层阻碍了热的辐射
C．油层和汤里的水易发生热交换
D．油层覆盖在汤上面，阻碍了水的蒸发
【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的要素：①液体的温度；②液体上方空气流速；③液体的表面积。
【解答】随着入们生活水平的提高，饭桌上的菜肴日益丰富，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为油层覆盖在汤上面，阻碍了水的蒸发，故D正确，而A、B、C错误。
故选D。
10．下列实例中，为了加快蒸发的是（ ）
A．用电热吹风机吹干头发
B．用管道输水代替沟渠输水灌溉庄稼
C．给播种后的农田覆盖地膜
D．给盛有酒精的瓶子加盖
【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响蒸发的要素：①液体的温度；②液体上方空气流速；③液体的表面积。
【解答】A.用电热吹风机吹干头发，通过增大空气流速加快蒸发，故A符合题意；
B.用管道输水代替沟渠输水灌溉庄稼，通过减小液体面积减慢蒸发，故B不合题意；
C.给播种后的农田覆盖地膜，通过减小上方空气流速减慢蒸发，故C不合题意；
D.给盛有酒精的瓶子加盖，通过减小蒸发面积，减慢空气流速从容减慢蒸发，故D不合题意。
故选A。
11．在一次洞穴探险中，小明和队友失去了联系，在洞中转来转去找不到洞口，这时他用了一个方法很快找到了洞口：用手指蘸一些急救包中的消毒酒精，竖在空中，凭手指的感觉可以判定从洞外吹来的风向，顺着这个方向就能找到洞口。手指蘸了酒精后能判定风向，这是因为：
（1）有风的一侧空气流动 ，酒精蒸发 (均填“快”或“慢”)
（2）酒精蒸发时 热量，使手指表面温度 。
【答案】（1）快；快
（2）吸收；降低
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）影响蒸发的要素：液体的温度、表面积和空气流速；
（2）根据蒸发吸热分析解答。
【解答】（1）有风的一侧空气流动快，酒精蒸发快；
（2）酒精蒸发时吸收热量，使手指表面温度降低。
二、更上一层楼能力提升
12．探究影响液体蒸发快慢的因素。
[提出问题]液体蒸发快慢与哪些因素有关？
[联系实际]①将湿衣服晾在太阳底下比晾在阴凉处干得快，摊开晾比叠着晾干得快，晾在通风处比晾在无风处干得快；②相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干。
[作出猜想]猜想一：液体蒸发的快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面空气流动的快慢有关。
猜想二：液体蒸发的快慢可能与 有关。
[进行实验]如图所示，小明在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相同的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发的快慢与 是否有关。
[交流反思]该实验过程中需控制酒精的和液体表面上方空气流动速度 相同。
[联系实际]我们知道液体蒸发时要 ，请你列举一个应用该特性的事例： 。
【答案】温度；表面积；液体的种类；液体表面积；温度；吸热；夏天在地上洒水来降温
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】【作出猜想】根据描述现象中变化的因素分析解答。
【进行猜想】根据图片分析液体的哪个因素不同即可；
【交流反思】根据控制变量法的要求分析解答；
【联系实际】从生活中寻找蒸发吸热的实例即可。
【解答】【作出猜想】在实例①中“太阳底下比阴凉处温度高”，“摊开比叠着面积大”，“通风处空气流速大”，则进行猜想一：液体蒸发的快慢可能跟液体温度的高低、液体表面积的大小和液体表面空气流动的快慢有关。
②中水和酒精的液体种类不同，那么得到：液体蒸发快慢与液体的种类有关。
【进行实验】根据图片可知，玻璃板上酒精的液体表面积不同，那么它探究的是酒精蒸发的快慢与液体表面积是否有关。
【交流反思】]该实验过程中需控制酒精的温度和液体表面上方空气流动速度相同。
【联系实际】我们知道液体蒸发时要吸热，生活中的实例为：夏天在地上洒水来降温。
13．有一假设：水果和蔬菜切开后，质量的变化可解释为是它们内部水分的蒸发散失所致。验证该假设的实验方案的部分情景如图所示，实验材料是均匀剖开的胡萝卜，根据图示回答下列问题。
（1）能验证该假设的实验情景是 (填字母)。
（2）以上情况只能说明蒸发的快慢与 有关；除此以外，蒸发快慢与 也有关。
【答案】（1）A
（2）液面上方空气流动速度；液体的温度高低、液体表面积的大小
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）在实验A中，一个胡萝卜放在塑料袋中不能受到风吹，蒸发很慢；一个用电风扇吹风，蒸发较快，然后一段时间后称量二者质量的变化即可验证质量变化是否与蒸发有关。
（2）根据影响蒸发快慢因素的知识分析解答。
【解答】（1）能验证该假设的实验情景是A。
（2）以上情况只能说明蒸发的快慢与液面上方空气流动速度有关；除此以外，蒸发快慢与液体的温度高低、液体表面积的大小也有关。
14．小明用三支温度计探究影响蒸发快慢因素的实验，他将b、c温度计的玻璃泡蘸上酒精并置于不同的环境中，观察到a温度计示数不变，b、c温度计示数先减小后变大最后不变，但c温度计示数变化得快。请回答下列问题。
（1）酒精蒸发时会向温度计 (填“吸收”或“放出”)热量。
（2）比较b和c温度计的示数，可以得出：蒸发的快慢与 有关。
（3）该实验 (填“可以”或“不可以”)将温度计换成体温计进行实验。
（4）小明用水代替酒精多次实验，发现在相同温度但天气不同的情况下，三支温度计示数有时差别不大，有时差别却很大，他猜想水的蒸发情况可能与天气有关，若示数差别不大，可能的天气是 (填“潮湿的”或“干燥的”)。
【答案】（1）吸收
（2）液面上方空气的流速
（3）不可以
（4）潮湿的
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）根据蒸发吸热的知识解答；
（2）根据图片分析b和c中哪个因素不同即可；
（3）根据温度计和体温计的测温范围判断；
（4）当空气中水蒸气含量较大时，蒸发就会变得缓慢，据此分析解答。
【解答】（1）酒精蒸发时会向温度计吸收热量。
（2）根据图片可知，b和c中温度计上方空气流速不同，则比较b和c温度计的示数，可以得出：蒸发的快慢与液面上方空气的流速有关。
（3）常用温度计的测温范围-2~102℃，而体温计的测温范围为35~42℃，二者测温范围不同，那么该实验不可以将温度计换成体温计进行实验。
（4）若示数差别不大，说明空气中水蒸气含量多，那么可能的天气是潮湿的。
三、开拓新思路拓展创新
15．住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。
（1）将罐子放在干燥、通风的地方，目的是 。
（2）经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是 。
【答案】（1）加快沙中水分的蒸发
（2）利用水蒸发吸收内罐中的热，使内罐温度下降而对其中的食物起保鲜作用
【知识点】蒸发及其现象；影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】（1）影响蒸发的三要素：液体的温度、表面积和上方空气流速；
（2）蒸发可以致冷。
【解答】（1）将罐子放在干燥、通风的地方，可以加快空气的流速，目的是加快沙中水分的蒸发。
（2）经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是：利用水蒸发吸收内罐中的热，使内罐温度下降而对其中的食物起保鲜作用。
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