第三节 动物细胞
教学目标：
知识：1、阐明人体口腔上皮细胞基本结构；
2、区别动、植物细胞主要不同点。
能力：进一步熟练掌握制作临时装片的技能。
情感态度与价值观：通过对人的口腔上皮细胞的观察，从而认同细胞是生物结构、功能的基本单位。
教学重点分析：
说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点
在观察及了解了植物细胞的结构特点之后，学 ( http: / / www.21cnjy.com )生自然而然会联想到动物细胞，两种细胞是否相同，有什么不同之处，等等。所以本节课最终落实到说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点上。
教学难点分析：
制作临时装片并观察口腔上皮细胞的过程
尽管通过洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的制作， ( http: / / www.21cnjy.com )学生已经初步掌握了临时装片制作的方法步骤，但是由于初一学生刚刚接触显微镜，对于他们来说，本节课的实验仍然是个难点。尤其是观察到人口腔上皮细胞，因为它很小。
教学策略：
本节教学要使学生在观察过洋葱鳞片叶表皮细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )的基础上，通过观察自己的口腔上皮细胞，进一步掌握制作和观察临时装片的技能，概括出动物细胞的基本结构，再通过比较，区别动、植物细胞的不同点。
临时装片的制作及应用显微镜 ( http: / / www.21cnjy.com )对临时装片进行观察仍然是本节课的重点和难点，应该在整个教学过程中反复落实临时装片制作的方法步骤。可以在课前先带领学生复习巩固显微镜的使用及临时装片制作过程的方法及注意事项，然后再进入新课。
课前准备：
实验室准备，包括显微镜、载玻片、盖玻片、消毒牙签、稀碘液等等。
教学设计：
时间 教学环节 教师活动 学生活动 媒体说明
2分钟 导入 上节课我们观察了植物细胞的结构，让我们一起来复习一下。植物细胞由哪些部分组成？你认为动物细胞和植物细胞是不是一样呢？你想看看自己身上的细胞吗？以人的口腔上皮细胞为例，让我们一起通过实验探究。板书：第三节 观察动物细胞 学生思考，发言回顾旧知识，进入新的知识情境。
33分钟 实验：观察人的口腔上皮细胞 上节课我们学会了制作洋葱表皮细胞的临时装片，回想一下临时装片制作的五个关键步骤分别是什么？我们要观察口腔上皮细胞，怎样制作临时装片呢？播放视频“口腔上皮细胞临时装片的制作”为了更好地完成实验，我们需要明确以下问题：1、口腔上皮细胞在哪儿？应该怎样获得？2、实验中滴加生理盐水有什么作用？教师启发、点拨——维持细胞的形态3、口腔上皮细胞临时装片制作和洋葱表皮细胞临时装片制作在具体方法上有什么区别？明确了上述问题后，请同学们自己动手开始 ( http: / / www.21cnjy.com )制作临时装片并进行观察，同时，依照观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图（重点观察一个口腔上皮细胞），并标出各部分名称。教师巡视、提示、参与观察、帮助学生解决问题。。 学生思考、讨论，回答。观看视频“擦、滴、撕、展、盖、染”和“擦、滴、刮、涂、盖、染”学生动手制作临时装片、观察、画图、标出各部分名称。 播放视频“口腔上皮细胞临时装片的制作
8分钟 实验总结 首先，总结在本堂实验课的操作过程中及绘图过程中同学们存在的问题；其次，总结动物细胞的结构：人体或动物体的各种细胞，虽然形态不同，基本结构却是一样的，都有细胞膜、细胞质、细胞核。再次，比较动、植物细胞的相同点和不同点。（可利用教材P49练习1）（它们都有细胞膜、细胞核和细胞质；植物细胞还有细胞壁、叶绿体和液泡，而动物细胞没有。）最后组织学生整理实验用品，收拾实验室。 学生思考、讨论、做练习。收拾实验室，完成实验报告。
2分钟 模拟制作（教师展示事先做好的模型） 制作动物细胞模型：策略①：按照书中方法分组制作。
策略②：改进。利用现成的果冻，将一枚糖粒放入其中表示细胞核，果冻表示细胞质，包装果冻的塑料壳表示细胞膜。提出问题让学生思考： 制作的细胞模型是平面的还是立体的？模型中的各部分相当于细胞中的什么部分？请同学们在课下自己制作。 课下制作：学生动手操作，在制作的过程中复习动物细胞的基本结构，思考教师提出的问题。
板书设计：
第三节 观察动物细胞
一、动物细胞的基本结构：
细胞膜、细胞核和细胞质
二、比较动、植物细胞的相同点和不同点：
动物细胞和植物细胞共有的结构是：细胞膜、细胞质、细胞核
植物细胞特有的结构：细胞壁、叶绿体、液泡
课后反思：
学生在使用显微镜观察细胞及绘制细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )图时，往往会存在许多问题，有些问题需要在课前强调，如：显微镜使用过程中存在的问题及实验材料的获取等，以免在学生操作时出现错误，影响观察；有些问题可以在学生操作之后再强调，如绘图中存在的问题等，要在课堂上落实到位。
另外，对于动植物细胞结构相同点及不同点的比较，也是本节课的重点。学生在观察人口腔上皮细胞后，通过比较，能够得出结论。第三节 动物细胞
教学目标
①进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞，说明人口腔上皮细胞的基本结构，区别动植物细胞结构的主要不同点。
②提高制作以及观察临时装片的技能。
③设计实验、改革实验，开发自己 ( http: / / www.21cnjy.com )的创新潜能，以此来体会科学探索的思想和方法是不断发展的；继续形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。
重点和难点
重点：说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力。
难点：制作临时装片过程中的刮取（首次观察自己身体上的细胞，学生感到既新鲜又好奇，取材关系到实验效果）
细胞结构的观察（与植物细胞相比不易观察，略有难度）；
设计实验（应用以往的学习经验，是较高层次的学习）。
课前准备
学生：预习；3H铅笔，绘图纸；各种各样的果冻，彩色糖粒，果脯，小塑料食品袋，线等物品；上课前漱口。
教师：生理盐水，稀碘液，高锰酸 ( http: / / www.21cnjy.com )钾溶液（质量分数为1％～5％），消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜，清水，琼脂。
人口腔上皮细胞的结构挂图， ( http: / / www.21cnjy.com )不同种类的人体、动物体细胞挂图或投影片、投影仪或多媒体设备（若条件许可），提前制作临时装片、摆放示范镜。
教学设计
学习内容 学生活动 教师活动
复习：临时装片的制作方法；植物细胞的基本结构。明确学习目标
实验题目：观察人的口腔上皮细胞 温故知新提出问题：
①想看看自己身上的 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞吗？
②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？
激起疑惑：口腔上皮细胞在哪儿？怎样获得？
解决心中的疑惑 承前启后，知识导入。
引导学生联系自身，提出问题，创设学习情境。出示题目，交流：“看到题目，你有何疑问？
示范取材部位。
材料用具 提出疑问：生理盐水有什么作用？ 评价
引导、分析
方法步骤
一、制作人口腔上皮细胞临时装片 ①设计：根据已有的经验，设计实验方案（注意取村、方法、染色剂的变化）；
②制作：同组同学尽量选择不同的方案制作临时装片，增加对比性。 参与
引导
帮助
调查
二、用显微镜观察人的口腔上皮细胞 观察自己制作的临时装片，然后同学间交换观察。
借鉴老师摆放的示范镜。
发现由于取材、染色的不同而出现的不同效果。 巡视
提示
参与观察
绘制细胞的基本结构图：
细胞膜
细胞质
细胞核
动、植物细胞的异同 感知动物（人）细胞的形态结构，注意绘图要领、互评、展示。
讨论
归纳
总结：比较、归纳、描述 指导、提示、评价
出示挂图或媒体演示（投影展示、多媒体播放）不同种类的动物细胞
引导、总结
模拟制作 策略①：按照书中方法分组制作。
策略②：改进。利用现成的果冻，将一枚糖粒放入其中表示细胞核，果冻表示细胞质，包装果冻的塑料壳表示细胞膜。 策略①：准备材料、参与制作、协助完成。
策略②：引导设想，使制作简单化，且仍能达到预期目的和效果。
