5.3.2细胞呼吸的原理和应用（二）
学习目标 1.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质2.举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
学习任务
目标一：比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质任务：阅读教材94页，尝试在下图中画出无氧呼吸简要过程。 【思考】1.结合过程图，说说无氧呼吸的场所、产物分别是什么？写出无氧呼吸的反应式。【提示】无氧呼吸的场所：细胞质基质2.结合有氧呼吸过程图，设计表格比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同？【提示】3.细胞呼吸释放的能量都只有一小部分用于合成ATP，其余大部分能量都以热能形式散失了。那么细胞呼吸对生命活动还有意义吗？【提示】细胞呼吸的意义：①为生物体提供能量。②细胞呼吸是生物体代谢的枢纽（产生许多中间产物，为其他化合物的合成提供原料）【情境应用】如图表示细胞呼吸过程中葡萄糖分解的三个途径，下列有关说法正确的是( )A．催化过程②③④的酶均分布于细胞质基质B．过程①②③④中均有ATP生成C．过程①②③均能发生在酵母细胞中D．过程③中的二氧化碳产生于细胞质基质中
目标二：举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用任务：分析细胞呼吸速率 与O2浓度和温度的关系图，思考问题 【思考】1.分析曲线a、曲线b,从曲线中你能得到哪些信息 【提示】曲线a是有氧呼吸速率随O2浓度变化的曲线：当O2浓度为0时,有氧呼吸速率为0;当O2浓度小于15%时,随着O2浓度的增大,有氧呼吸速率逐渐增大;当O2浓度大于15%时,随着O2浓度的增大,有氧呼吸速率不再增大。A点为氧气饱和点。曲线b是无氧呼吸速率随O2浓度变化的曲线：在O2浓度小于10%时,随着O2浓度的增大,无氧呼吸速率逐渐减小;当O2浓度大于或等于10%时,无氧呼吸速率为0,此时无氧呼吸完全被抑制。2.曲线c表示什么 结合曲线c,说说在种子储存时应该如何选择氧浓度【提示】曲线c表示有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2的总量随O2浓度的变化的曲线。B点时,细胞呼吸产生CO2的总速率最小,此时适宜保存植物种子、蔬菜、水果等。3.分析温度对细胞呼吸速率的影响曲线，从图中可以获得哪些信息？你认为在生产上如何应用温度对细胞呼吸速率的影响。【提示】当温度大于a而小于b时,随着温度升高,细胞呼吸速率加快;当温度大于b而小于c时,随着温度升高,细胞呼吸速率减慢。b是细胞呼吸的最适温度,当温度升高到c或c以上时,细胞呼吸速率降为0。生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温,降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗;在工厂化培养微生物时,将培养温度控制在最适温度,以最快速度获得产品。4.结合教材95页，分析人们在生产和生活中应用了细胞呼吸原理的哪些方面？除此之外，还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？【提示】略【知识生成】1.影响细胞呼吸的因素：O2的浓度、温度、水、CO2的浓度 2.细胞呼吸原理的应用：传统食品的制作：馒头、面包现代发酵工业生产：青霉素、味精农业生产上：中耕松土、适时排水、果蔬的储存【情境应用】松土是许多农作物栽培中经常采取的一项措施。试分析农田松土给农作物的生长、当地的水土保持以及全球气候变暖等方面可能带来的影响，并指出如何尽量减少不利影响。【提示】松土可以使根部细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的CO2，缓解全球气候变暖现象；增强根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成的伤害。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的CO2，也有可能导致局部大气CO2浓度上升。松土不当，可能伤害植物根系；要根据不同植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方法。
总结：
25.3.2 细胞呼吸的原理和应用（二）
学习目标 1.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质2.举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
学习任务
目标一：比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质任务：阅读教材94页，尝试在下图中画出无氧呼吸简要过程。 【思考】1.结合过程图，说说无氧呼吸的场所、产物分别是什么？写出无氧呼吸的反应式。2.结合有氧呼吸过程图，设计表格比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同？3.细胞呼吸释放的能量都只有一小部分用于合成ATP，其余大部分能量都以热能形式散失了。那么细胞呼吸对生命活动还有意义吗？【情境应用】如图表示细胞呼吸过程中葡萄糖分解的三个途径，下列有关说法正确的是( )A．催化过程②③④的酶均分布于细胞质基质B．过程①②③④中均有ATP生成C．过程①②③均能发生在酵母细胞中D．过程③中的二氧化碳产生于细胞质基质中
目标二：举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用任务：分析细胞呼吸速率 与O2浓度和温度的关系图，思考问题 【思考】1.分析曲线a、曲线b,从曲线中你能得到哪些信息 2.曲线c表示什么 结合曲线c,说说在种子储存时应该如何选择氧浓度3.分析温度对细胞呼吸速率的影响曲线，从图中可以获得哪些信息？你认为在生产上如何应用温度对细胞呼吸速率的影响。4.结合教材95页，分析人们在生产和生活中应用了细胞呼吸原理的哪些方面？除此之外，还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？【情境应用】松土是许多农作物栽培中经常采取的一项措施。试分析农田松土给农作物的生长、当地的水土保持以及全球气候变暖等方面可能带来的影响，并指出如何尽量减少不利影响。
总结：
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