2.2 细胞中的无机物
学习目标 1.能描述水在细胞中的存在形式及作用2.能举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用
学习任务
目标一：描述水在细胞中的存在形式及作用任务1：结合教材“细胞中的水”的内容，分析下列材料，思考并回答下列问题 【思考】1.分析表中数据，你能得出哪些结论？【提示】（1）不同生物的含水量不同：水生生物＞陆生生物；（2）同一生物个体，不同组织、器官的含水量不同。（3）同种生物不同的发育时期，含水量不同：幼儿>成年>老年 幼嫩>成熟 2.心脏和血液含水量相近，但为什么两者形态差异非常大？【提示】心肌主要以结合水的形式存在；血液主要以自由水的形式存在。 【知识生成】一.水的含量：（1）水是细胞中含量最大的化合物（2）不同生物的含水量不同：（水生生物＞陆生生物）（3）同一生物个体，不同组织、器官的含水量不同（4）同种生物不同的发育时期，含水量不同二.细胞中水的存在形式：结合水：与细胞内其他物质相结合的水（4．5%）不能自由流动，也不容易散失 。自由水：以游离形式存在可以自由流动（95 ．5% ）容易流动，容易蒸发。任务2：小组讨论，解释日常生活中的生命现象，比较比归纳自由水和结合水的作用及相互关系（1）我们吃西瓜时会有很多水分流出，这些水分来自于细胞内 ，并且这些水分是甜的，这说明了什么问题呢？（2）血液是由血细胞和血浆组成。离开血浆的血细胞很快就会死亡。你是否能根据血液的功能判断自由水的功能？这又说明自由水可以为细胞提供什么环境？（3）新鲜鸡蛋的蛋清是液态胶状的存在状态，而变质鸡蛋的蛋清是呈水样的游离状态。（4）刚收获的小麦种子很容易萌发，晒干的小麦种子则不容易萌发，但经过浸泡后也可以正常萌发。【思考】1.结合这些生活中的生命现象，归纳总结纳自由水和结合水的作用？【提示】2.新鲜鸡蛋和变质鸡蛋中的水分别主要以什么状态存在？这说明两者之间的关系是怎样的？【提示】新鲜鸡蛋的水主要是结合水，变质鸡蛋中主要是自由水，这说明在一定条件下自由水和结合水可相互转化）3.新鲜种子和晒干种子相比，哪个生命活力较高？由此你得出什么结论？提示：新鲜种子自由水含量高生命活力旺盛。（1）自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快，抗逆性减弱（2）自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢，抗逆性增强。【知识生成】1.自由水和结合水的功能：2.自由水和结合水的关系： 【情境应用】右图是培育的长春冬小麦(品种“吉株”)在不同时期的含水量(占鲜重)、自由水量、结合水量和呼吸速率随时间的变化情况。(1)在9~12月,随着气温的不断下降,结合水的含量相对______,由于结合水与亲水性物质结合而不易结冰,所以结合水含量的相对升高有利于增强冬小麦的抗_______性。 (2)大约从10月9日开始,冬小麦的呼吸速率_______,植物细胞消耗的糖分减少,有利于糖分积累,这样就升高了_______浓度,使冰点_______。 (3)在9~12月,自由水与含水量的比值不断______,新陈代谢不断 ______。
目标二：举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 任务：自主学习教材资料，思考问题，归纳无机盐的主要作用资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。 资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。资料3 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象资料4 食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH一般不会有较大的变化；剧烈运动产生了酸性物质(如乳酸)，我们血液的pH一般也不会有较大变化。【思考】1.结合生活实例，你还知道哪些无机盐的作用？【提示】（1）F 功能：维持骨骼结构，防止蛀牙（2）I 功能：构成甲状腺激素的成份缺乏症：甲状腺肿大（3）B 功能：与花粉管和花粉的萌发有关缺乏症：花而不实2.结合以上事例，归纳细胞中无机盐的主要作用。【提示】（1）组成细胞中复杂的有机化合物（2）维持细胞和生物体的生命活动（3）维持细胞的渗透压（4）维持细胞的酸碱平衡【知识生成】1、无机盐含量：极少，仅占1％－1.5％2、无机盐在细胞中的存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在 3.无机盐的功能：（1）组成细胞中复杂的有机化合物（2）维持细胞和生物体的生命活动（3）维持细胞的渗透压（4）维持细胞的酸碱平衡
总结：根据所学内容回答：1.水在细胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？2.为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？2.2 细胞中的无机物
学习目标 1.能描述水在细胞中的存在形式及作用2.能举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用
学习任务
目标一：描述水在细胞中的存在形式及作用任务1：结合教材“细胞中的水”的内容，分析下列材料，思考并回答下列问题 【思考】1.分析表中数据，你能得出哪些结论？ 2.心脏和血液含水量相近，但为什么两者形态差异非常大？ 任务2：小组讨论，解释日常生活中的生命现象，比较比归纳自由水和结合水的作用及相互关系（1）我们吃西瓜时会有很多水分流出，这些水分来自于细胞内 ，并且这些水分是甜的，这说明了什么问题呢？（2）血液是由血细胞和血浆组成。离开血浆的血细胞很快就会死亡。你是否能根据血液的功能判断自由水的功能？这又说明自由水可以为细胞提供什么环境？（3）新鲜鸡蛋的蛋清是液态胶状的存在状态，而变质鸡蛋的蛋清是呈水样的游离状态。（4）刚收获的小麦种子很容易萌发，晒干的小麦种子则不容易萌发，但经过浸泡后也可以正常萌发。【思考】1.结合这些生活中的生命现象，归纳总结纳自由水和结合水的作用？2.新鲜鸡蛋和变质鸡蛋中的水分别主要以什么状态存在？这说明两者之间的关系是怎样的？3.新鲜种子和晒干种子相比，哪个生命活力较高？由此你得出什么结论？【情境应用】右图是培育的长春冬小麦(品种“吉株”)在不同时期的含水量(占鲜重)、自由水量、结合水量和呼吸速率随时间的变化情况。(1)在9~12月,随着气温的不断下降,结合水的含量相对______,由于结合水与亲水性物质结合而不易结冰,所以结合水含量的相对升高有利于增强冬小麦的抗_______性。 (2)大约从10月9日开始,冬小麦的呼吸速率_______,植物细胞消耗的糖分减少,有利于糖分积累,这样就升高了_______浓度,使冰点_______。 (3)在9~12月,自由水与含水量的比值不断______,新陈代谢不断 ______。
目标二：举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 任务：自主学习教材资料，思考问题，归纳无机盐的主要作用资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。 资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。资料3 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象资料4 食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH一般不会有较大的变化；剧烈运动产生了酸性物质(如乳酸)，我们血液的pH一般也不会有较大变化。【思考】1.结合生活实例，你还知道哪些无机盐的作用？2.结合以上事例，归纳细胞中无机盐的主要作用。
总结：根据所学内容回答：1.水在细胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？2.为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？
2 / 2
