【全国百强校】江西省临川区第二中学2014-2015学年高中化学同步课件：选修5 第三章 第一节 醇 酚——乙醇（一）[新课]（共25张PPT）
文档属性
| 名称 | 【全国百强校】江西省临川区第二中学2014-2015学年高中化学同步课件：选修5 第三章 第一节 醇 酚——乙醇（一）[新课]（共25张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2015-05-13 23:15:48 | ||
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文档简介
课件25张PPT。2、官能团：
1、烃的衍生物XNO2OH碳碳双键碳碳叁键卤素：具体写出硝基醛基羰基羧基羟基CHOCOOHNH2氨基酯基三维目标
（1）知识目标：
①进一步理解同分异构体的概念，掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点；
②认识乙醇的性质；
③理解-OH对有机物性质的影响。
（2）能力目标：
培养学生观察，分析，归纳，推理能力，动手能力，实验操作能力。
（3）情感目标
感受祖国文化历史悠长，激发民族自豪感。学习创新精神，提高创新能力。
重点：对乙醇结构的推断、认识，对羟基性质的认识
难点：乙醇的性质和它的结构的相互关系
乙醇俗称：酒精1、乙醇物理性质：重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物颜色：无色状态：液态气味：特殊香味熔点：-117.3℃沸点：78.5℃易挥发密度：比水小20℃时0.789g/cm3溶解性：与水任意比互溶蒸馏蒸馏Mg粉CaO工业酒精(96%)无水酒精(99.5%)绝对酒精(100%)酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝“固体”酒精固体酒精并不是固体状态的酒精，而是醋酸钙与酒精形成的凝胶。
醋酸钙易溶于水而难溶于酒精，在醋酸钙饱和溶液中慢慢加入酒精，液体便逐渐从浑浊到稠厚，醋酸钙在酒精中成为凝胶析出，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。2、乙醇的分子结构C2H6OCH3CH2OH 或C2H5OH??官能团：羟基
写作－OHC2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3 核磁共振氢谱图分析思考与讨论： （1）分析乙醇分子中化学键的极性及官能团（－OH）对乙基的影响，推断可能的断键情况。 （2）通过分析乙醇结构，推测可能发生哪种类型的化学反应？ H H
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H—C—C—O—H
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H H结构分析由于氧原子吸引电子能力强， C—O键，O—H键为强极性键，易断裂；由于官能团（－OH）的作用，乙基可能被活化。
化学性质αβ(1)、与钠反应3、乙醇化学性质：乙醇钠 呈强碱性现象：乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼结论：原因：羟基受乙基的影响C2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3 定量分析、多元醇(2)、消去反应——乙烯的实验室制备① 、药品：乙醇、浓硫酸（体积比1:3）（注酸入醇）② 、实验原理： H H
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H－C－C－H CH2=CH2↑ + H2O
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H OH浓硫酸
170 ℃（将浓硫酸缓慢注入到乙醇中,边注入边轻轻摇动） 催化剂和脱水剂③ 、实验装置：①水银球插到液面以下②碎瓷片：防止溶液暴沸注意：能否用排空气法(2)、消去反应——乙烯的实验室制备CH3CH2-18OH+H-O-CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3+H218O浓H2SO4
140 ℃③迅速升到170℃以防副反应发生④加热较长时间，液体会逐渐变黑（炭化），乙醇被浓硫酸碳化生成C单质，加热时会有SO2、CO2生成，生成的乙烯有刺激性气味。检验气体的顺序：乙烯、 SO2 CO2 Br2(CCl4)Br2(H2O)或KMnO4(H+)澄清石灰水高考题1、[2013·北京12]用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是（ ）B(3)、取代反应乙酸乙酯溴乙烷乙醚② 、与HX反应③ 、酯化反应①、分子间脱水练习：溴乙烷的制备1、实验室制取少量溴乙烷的装置如右图所示。根据题意完成下列填空：
（1）圆底烧瓶中加入的反应物是溴化钠、 和1:1的硫酸。
配制体积比1：1的硫酸所用的定量仪器为 （选填编号）。
a．天平 b．量筒 c．容量瓶 d．滴定管
（2）写出加热时烧瓶中发生的主要反应的化学方程式
____________________________________________________________________
（3）将生成物导入盛有冰水混合物的试管A中，冰水混合物的作用是_______。
试管A中的物质分为三层（如图所示），产物在第_____层。
（4）试管A中除了产物和水之外，还可能存在 ______、 (写出化学式)。
（5）用浓的硫酸进行实验，若试管A中获得的有机物呈棕黄色，除去其中杂质的正确方法是_________（选填编号）。
a．蒸馏 b．氢氧化钠溶液洗涤
c．用四氯化碳萃取 d．用亚硫酸钠溶液洗涤
若试管B中的酸性高锰酸钾溶液褪色，使之褪色的物质的名称是 。
（6）实验员老师建议把上述装置中的仪器连接部分都改成标准玻璃接口，其原因是：______________________________________________________________(1) 乙醇，b
(2) NaBr + H2SO4 === HBr↑ + NaHSO4
CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H2O
(3) 冷却、液封溴乙烷；3
(4) HBr、CH3CH2OH（合理即给分）
(5) d，乙烯
(6)反应会产生Br2，腐蚀橡胶
加热(4)、氧化反应[实验]：
灼烧螺旋铜丝至红热，趁热将铜丝插入盛有乙醇的试管中a.观察铜丝颜色变化。
b.重复２－３次,小心闻试管中液体产生的气味。①燃烧②催化氧化③被强氧化剂高锰酸钾或重铬酸钾氧化反应（失H或得O） ：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应还原反应（得H或失O） ：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应从电子对偏向或偏移分析；
加一个水分子，如乙烯水化。4、乙醇的用途小结②①⑤③④② ④②① ③① ②①①连续反应（一）当连续反应物是氧气：连续反应（二）连续反应（二）
1、烃的衍生物XNO2OH碳碳双键碳碳叁键卤素：具体写出硝基醛基羰基羧基羟基CHOCOOHNH2氨基酯基三维目标
（1）知识目标：
①进一步理解同分异构体的概念，掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点；
②认识乙醇的性质；
③理解-OH对有机物性质的影响。
（2）能力目标：
培养学生观察，分析，归纳，推理能力，动手能力，实验操作能力。
（3）情感目标
感受祖国文化历史悠长，激发民族自豪感。学习创新精神，提高创新能力。
重点：对乙醇结构的推断、认识，对羟基性质的认识
难点：乙醇的性质和它的结构的相互关系
乙醇俗称：酒精1、乙醇物理性质：重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物颜色：无色状态：液态气味：特殊香味熔点：-117.3℃沸点：78.5℃易挥发密度：比水小20℃时0.789g/cm3溶解性：与水任意比互溶蒸馏蒸馏Mg粉CaO工业酒精(96%)无水酒精(99.5%)绝对酒精(100%)酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝“固体”酒精固体酒精并不是固体状态的酒精，而是醋酸钙与酒精形成的凝胶。
醋酸钙易溶于水而难溶于酒精，在醋酸钙饱和溶液中慢慢加入酒精，液体便逐渐从浑浊到稠厚，醋酸钙在酒精中成为凝胶析出，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。2、乙醇的分子结构C2H6OCH3CH2OH 或C2H5OH??官能团：羟基
写作－OHC2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3 核磁共振氢谱图分析思考与讨论： （1）分析乙醇分子中化学键的极性及官能团（－OH）对乙基的影响，推断可能的断键情况。 （2）通过分析乙醇结构，推测可能发生哪种类型的化学反应？ H H
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H—C—C—O—H
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H H结构分析由于氧原子吸引电子能力强， C—O键，O—H键为强极性键，易断裂；由于官能团（－OH）的作用，乙基可能被活化。
化学性质αβ(1)、与钠反应3、乙醇化学性质：乙醇钠 呈强碱性现象：乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼结论：原因：羟基受乙基的影响C2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3 定量分析、多元醇(2)、消去反应——乙烯的实验室制备① 、药品：乙醇、浓硫酸（体积比1:3）（注酸入醇）② 、实验原理： H H
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H－C－C－H CH2=CH2↑ + H2O
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H OH浓硫酸
170 ℃（将浓硫酸缓慢注入到乙醇中,边注入边轻轻摇动） 催化剂和脱水剂③ 、实验装置：①水银球插到液面以下②碎瓷片：防止溶液暴沸注意：能否用排空气法(2)、消去反应——乙烯的实验室制备CH3CH2-18OH+H-O-CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3+H218O浓H2SO4
140 ℃③迅速升到170℃以防副反应发生④加热较长时间，液体会逐渐变黑（炭化），乙醇被浓硫酸碳化生成C单质，加热时会有SO2、CO2生成，生成的乙烯有刺激性气味。检验气体的顺序：乙烯、 SO2 CO2 Br2(CCl4)Br2(H2O)或KMnO4(H+)澄清石灰水高考题1、[2013·北京12]用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是（ ）B(3)、取代反应乙酸乙酯溴乙烷乙醚② 、与HX反应③ 、酯化反应①、分子间脱水练习：溴乙烷的制备1、实验室制取少量溴乙烷的装置如右图所示。根据题意完成下列填空：
（1）圆底烧瓶中加入的反应物是溴化钠、 和1:1的硫酸。
配制体积比1：1的硫酸所用的定量仪器为 （选填编号）。
a．天平 b．量筒 c．容量瓶 d．滴定管
（2）写出加热时烧瓶中发生的主要反应的化学方程式
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（3）将生成物导入盛有冰水混合物的试管A中，冰水混合物的作用是_______。
试管A中的物质分为三层（如图所示），产物在第_____层。
（4）试管A中除了产物和水之外，还可能存在 ______、 (写出化学式)。
（5）用浓的硫酸进行实验，若试管A中获得的有机物呈棕黄色，除去其中杂质的正确方法是_________（选填编号）。
a．蒸馏 b．氢氧化钠溶液洗涤
c．用四氯化碳萃取 d．用亚硫酸钠溶液洗涤
若试管B中的酸性高锰酸钾溶液褪色，使之褪色的物质的名称是 。
（6）实验员老师建议把上述装置中的仪器连接部分都改成标准玻璃接口，其原因是：______________________________________________________________(1) 乙醇，b
(2) NaBr + H2SO4 === HBr↑ + NaHSO4
CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H2O
(3) 冷却、液封溴乙烷；3
(4) HBr、CH3CH2OH（合理即给分）
(5) d，乙烯
(6)反应会产生Br2，腐蚀橡胶
加热(4)、氧化反应[实验]：
灼烧螺旋铜丝至红热，趁热将铜丝插入盛有乙醇的试管中a.观察铜丝颜色变化。
b.重复２－３次,小心闻试管中液体产生的气味。①燃烧②催化氧化③被强氧化剂高锰酸钾或重铬酸钾氧化反应（失H或得O） ：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应还原反应（得H或失O） ：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应从电子对偏向或偏移分析；
加一个水分子，如乙烯水化。4、乙醇的用途小结②①⑤③④② ④②① ③① ②①①连续反应（一）当连续反应物是氧气：连续反应（二）连续反应（二）