3.2 醇酚 同步练习（含解析） 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

3.2 醇酚 同步练习
一、单选题
1．在2020年抗击新型冠状病毒肺炎的战役中化学品发挥了重要作用。下列说法中错误的是（　　）
A．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%
B．生产医用防护口罩的原料聚丙烯纤维属于有机高分子材料
C．84消毒液、二氧化氯泡腾片可作为环境消毒剂
D．硝酸铵制成的医用速冷冰袋利用了硝酸铵溶于水吸热的性质
2．下列物质不属于醇类的是（　　）
A．C3H7OH B．C6H5OH C．C6H5CH2OH D．HOCH2CH2OH
3．下列关于有机物的说法错误的是（　　）
A．用饱和的Na2SO4溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质
B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因不相同
C．苯酚与苯甲酸都能发生加成反应和取代反应
D．汽油和植物油都是碳氢化合物
4．微信热传的“苯宝宝表情包”是一系列苯的衍生物配以相应文字形成的（如图所示）。其中 属于（　　）
A．醇类 B．酚类 C．羧酸 D．芳香烃
5．乙醇在化工、医疗、食品及燃料等方面应用非常广泛。乙醇与二甲醚的结构式如下图所示：
下列关于乙醇与二甲醚的说法正确的是（　　）
A．分子式不同 B．碳氢键(C-H)数目相同
C．互为同分异构体 D．物理性质、化学性质相同
6．五倍子是一种常见的中草药，其有效成分为X。一定条件下X可分别转化为Y、Z，如下所示。
下列说法错误的是（　　）
A． 最多能与 发生取代反应
B．等物质的量的Z分别与Na和 恰好反应时，消耗Na和 的物质的量之比为6∶1
C．一定条件下，Y能发生加成反应、取代反应、消去反应和氧化反应
D． 最多能与 发生反应
7．下列操作与现象和结论都正确的是（　　）
选项 操作与现象 结论
A 在浊液中滴加溶液，生成粉红色沉淀
B 在酸性溶液中加过量乙醇，溶液褪色 乙醇具有氧化性
C 向稀硫酸中先加入Cu，再滴加溶液，铜逐渐消失 作该反应的催化剂
D 测定浓度相同的、NaCN溶液的pH，后者较大 水解平衡常数(Kh)：
A．A B．B C．C D．D
8．乙醇中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（　　）
A．和金属钠反应时键①断裂
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③
C．在浓硫酸催化共热下与乙酸反应时断裂②
D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤
9．下列关于有机物的说法中正确的是（　　）
A．甲烷、三氯甲烷在光照条件下均可与Cl2发生取代反应
B．乙烯、聚乙烯、乙醇均能使酸性KMnO4溶液褪色
C．氨基酸、淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物
D．分子式为C8H10的芳香烃有3种同分异构体(不含立体异构)
10．下列关于甲苯的性质描述中，能说明侧链对苯环有影响的是（　　）
A．甲苯与氢气可以发生加成反应
B．甲苯燃烧带有浓厚的黑烟
C．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．甲苯硝化生成三硝基甲苯
11．以下说法不正确的是（　　）
A．1mol乙醇可以与足量金属钠反应，生成0.5molH2，能证明乙醇分子有一个H原子与其余的H原子不同
B．下列反应可证明苯环受甲基的影响，甲苯易被酸性高锰酸钾氧化
C．下列反应可证明由于羟基对苯环的影响，导致苯酚的取代比苯容易
D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色可以说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
12．下列说法错误的是（　　）
A．一定条件下，乙酸和乙醇都能与CuO反应
B．丙烷和丁烷都没有同分异构体
C．油脂和蛋白质都能发生水解反应
D．乙烯和丙烯可通过石油裂解的方法大量获得
13．下列物质转化可通过一步加成反应实现的是（　　）
A．CH2=CH2 CH3CH2OH B．C2H5OH CH3CHO
C． D．硬脂酸甘油酯 甘油
14．下列物质属于醇的是（　　）
A．CH3CHO B． C．CH3COOCH3 D．CH3OCH3
15．足量的金属钠分别与甲醇、乙二醇、丙三醇反应，放出等体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比（　　）
A．6：3：2 B．3：6：2 C．3：2：1 D．2：1：3
16．19．己烯雌酚（结构简式如下图所示），是一种激素类药物。下列叙述不正确的是（　　）
A．己烯雌酚的分子式为C18H20O2
B．己烯雌酚与NaOH溶液、NaHCO3溶液均能反应
C．1 mol己烯雌酚最多能与2mol Na发生反应
D．己烯雌酚与饱和溴水可以发生加成反应和取代反应
二、综合题
17．甲醇的结构决定了其性质及其应用。请按要求回答下列问题。
（1）甲醇、乙烷沸点分别为65℃、-89℃，对比分析推测乙醇比丙烷沸点　 　(填“高很多”或“低很多”或“等于”)，你的推测依据是　 　。
（2）甲醇结构式如图，其分子中含a、b、c三种化学键。
①甲醇的官能团名称为　 　。
②甲醇分子中较易断裂的化学键是　 　(填字母)。从原子结构的视角分析得出此结论的依据是　 　。
③写出甲醇与钠反应的化学方程式　 　。
④在铜催化加热条件下，甲醇发生反应的化学方程式为　 　。
（3）甲醇燃料电池装置示意图如图所示：
它可将化学能转变为电能，可作为笔记本电脑等能量的来源。在催化剂作用下甲醇转化为H2O和CO2。写出该电池工作时负极电极反应式：　 　。
18．乙酸乙酯是一种良好的工业溶剂，可通过下列转化制取（部分反应条件略去）：
（1）CH3CH2OH中官能团的名称是　 　，反应②的反应类型是　 　。
（2）反应①是加成反应，CH3COOH的相对分子质量比A的相对分子质量大16。有机物A的结构简式是　 　。反应③的化学方程式是　 　。
（3）实验室常用如图所示的装置制取少量乙烯（ ）。
已知：
仪器a的名称是　 　。乙烯通常采用排水法收集而不用排空气法收集的原因是　 　。
（4）CH3COOH在一定条件下反应可生成一种有机物Q。该有机物Q的摩尔质量是102 g·mol－1，其中氧的质量分数为47.06%，碳氢原子个数比为2∶3。有机物Q的化学式是　 　。
19．A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。
（1）写出A和B的结构简式。
A：　 　，B：　 　。
（2）写出B与NaOH溶液反应的化学反应方程式：　 　。
20．A是常见的有机物质，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平．有关物质的转化关系如图甲所示，请回答下列问题：
（1）B的结构式为　 　．D物质的名称是　 　．
（2）在①～④反应中，属于加成反应的是　 　（填反应序号）；
（3）写出下列反应的化学方程式：反应②　 　；反应③　 　．
（4）实验室用图乙所示装置进行反应④
a．反应④的化学方程式是　 　．反应类型为　 　
b.试管乙中应加入　 　，乙中的导管不能伸入到液面下的原因是　 　．
c.实验完成后，从试管乙中分离出有机物C的方法是　 　．
21．有机物A的结构简式为 ，它可通过不同化学反应分别制得B、C、D和E四种物质。
请回答下列问题：
（1）在 五种物质中，互为同分异构体的是　 　 填代号 。
（2）写出下列反应的反应类型 ：　 　， ：　 　， ：　 　， ：　 　。
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】A．医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%，这个浓度的酒精使病毒中的蛋白质变性，从而杀死病毒，故A符合题意；
B．PP纤维也称聚丙烯纤维，由聚丙烯及多种有机、无机材料，经特殊的复合技术精制而成的有机高分子材料，故B不符合题意；
C.84消毒液、二氧化氯具有强氧化性，可作为环境消毒剂，故C不符合题意；
D．硝酸铵溶于水是吸热的，可以用于医用速冷冰袋，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%；
B．聚丙烯纤维属于有机高分子材料；
C.84消毒液、二氧化氯是常用的消毒剂；
D．铵盐溶于水一般是吸热过程，可作速冷冰袋。
2．【答案】B
【解析】【解答】A、该有机物分子中链烃基与羟基结合，属于醇类，故A不选；
B、环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类，而属酚类，故B选；
C、该有机物分子中含有跟苯环侧链上的碳结合的羟基，属于醇类，故C不选；
D、链烃基与两个羟基结合，属于二元醇，故D不选；
故答案为：B。
【分析】根据分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇，据此进行判断．
3．【答案】D
【解析】【解答】A．蛋白质遇到饱和Na2SO4溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，发生盐析，进而分离、提纯蛋白质，故A不符合题意；
B．乙烯与溴水发生加成反应而褪色，苯能萃取溴水中的溴单质导致溴水褪色，二者褪色的原因不相同，故B不符合题意；
C．苯酚含酚羟基，故与浓溴水发生邻对位取代，生成2、4、6 三溴苯酚，苯甲酸含有羧基能和醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，苯酚与苯甲酸都含有苯环，能和氢气发生加成反应，故C不符合题意；
D．因汽油是烃的混合物，含有碳、氢两种元素，植物油是油脂，含有碳、氢、氧三种元素，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.考查的是盐析的作用
B.考查的是现象不同的原理
C.考查的是加成和取代发生的条件
D.考查的有机物元素的组成
4．【答案】B
【解析】【解答】羟基与脂肪烃基直接相连的有机物为醇类物质，羟基与苯环直接相连的有机物为酚类物质，由 的结构可知，该物质属于酚类，
故答案为：B。
【分析】要注意含有羟基，羟基的连接位置判断为醇类或者酚。
5．【答案】C
【解析】【解答】A．乙醇与二甲醚的分子式都是C2H6O，两者相同，A不符合题意；
B．乙醇碳氢键数目是5，二甲醚的是6，两者数目不同，B不符合题意；
C．两者分子式相同，乙醇官能团是羟基，二甲醚是醚键，两者结构不同，互为同分异构体，C符合题意；
D．两者是不同物质，化学性质不同，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.乙醇和二甲醚分子式相同
B.碳氢键指碳原子和氢原子相连的化学键，碳氢键的数目：乙醇是5，二甲醚是6
C.同分异构体指有着相同分子式的分子,各原子间的化学键也常常是相同的;但是原子的排列却是不同的 。乙醇和二甲醚分子式相同，结构不同，他们互为同分异构体
D.乙醇含有羟基，二甲醚含有醚键，二者是不同的物质，所以物理性质和化学性质不同
6．【答案】D
【解析】【解答】A.1molX中的含有2mol酚羟基的邻位氢原子，可以与Br2发生取代反应，所以1molX最多能与2molBr2发生取代反应，故A不符合题意；
B．Z中含有酚羟基和羧基，其中酚羟基和羧基都能与金属钠反应放出氢气，只有羧基能够与碳酸氢钠反应放出二氧化碳，因此等物质的量的Z分别与Na和 恰好反应时，消耗Na和 的物质的量之比为6∶1，故B不符合题意；
C．Y中含有的碳碳双键，能发生加成反应，醇羟基和羧基能发生取代和聚合反应，醇羟基的邻位碳原子上有氢原子可以发生消去反应，其中的羟基能被氧化为酮，故C不符合题意；
D．在1molZ中含有1mol水解后的产物中含有2mol羧基和6mol酚羟基，最多可以和8molNaOH发生反应，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】根据给出的结构式，即可找出有机物的官能团即可知道能发生的反应类型和反应物具有的性质
7．【答案】D
【解析】【解答】A．根据沉淀转化规律，沉淀可以更难溶的沉淀，在浊液中滴加溶液，生成粉红色沉淀，比更难溶，，A不符合题意；
B．酸性具有强氧化性，向溶液中加过量乙醇，溶液褪色，乙醇具有还原性，B不符合题意；
C．稀硫酸中先加入Cu，再滴加溶液，铜逐渐消失，是因为在酸性条件下具有强氧化性，将铜单质氧化，C不符合题意；
D．和在水溶液中发生水解，，，通过测定浓度相同的、溶液的pH，可以判断和的水解程度和水解常数的大小，溶液的pH较大，水解平衡常数(Kh)：，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】易错分析：C.先加入硫酸，在加入KNO3，相当于加入硝酸，铜和硫酸不反应，但是可以与硝酸反应。
8．【答案】C
【解析】【解答】A.乙醇与金属钠反应的过程中，断裂的是羟基中的氧氢键，即为化学键①，选项正确，A不符合题意；
B.在铜催化共热下，与O2发生羟基的催化氧化反应，生成乙醛，其断键位置为①和③，选项正确，B不符合题意；
C.在浓硫酸催化共热下，与乙酸发生酯化反应，其断键位置为①，选项错误，C符合题意；
D.在空气中完全燃烧生成CO2和H2O，结构中所有化学键都断裂，选项正确，D不符合题意；
故答案为：C
【分析】此题是对乙醇性质的相关考查， 结合乙醇的结构、性质和反应原理进行分析即可。
9．【答案】A
【解析】【解答】A．在光照条件下甲烷、三氯甲烷均可与Cl2发生取代反应，故A符合题意；
B．乙烯和乙醇均能使酸性KMnO4溶液褪色，但聚乙烯不能使酸性KMnO4溶液褪色，故B不符合题意；
C．淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物，但氨基酸不是高分子化合物，故C不符合题意；
D．分子式为C8H10的芳香烃有4种同分异构体，包括邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯和乙苯，故D不符合题意；
故答案为A。
【分析】A.含有氢原子，均可以和氯气发生取代反应
B.乙烯含有双键，乙醇具有还原性可以使高锰酸钾褪色，但聚乙烯不具双键或者是还原性不能是其褪色
C.淀粉和纤维素的相对分子量很大，且可以发生水解的高分子化合物，而氨基酸是蛋白质水解后的产物是有机小分子
D.根据给出的条件确定含有苯环，然后对剩余的烷烃基进行拆分找出同分异构体即可
10．【答案】D
【解析】【解答】解：A、甲苯和氢气发生加成反应是由苯环的结构特点决定的，与侧链对苯环的影响无关，故A错误；
B、甲烷和甲苯都能燃烧产生带浓烟的火焰，这是碳不完全燃烧导致，所以不能说明侧链对苯环有影响，故B错误；
C、甲苯能使高锰酸钾溶液褪色的原因是甲苯中的甲基被高锰酸钾溶液氧化，体现了苯环对侧链的影响，故C错误；
D、甲苯和苯都能与浓硝酸、浓硫酸发生取代反应，但产物不同，侧链对苯环有影响，使苯环变得活泼，更容易发生取代反应，甲苯硝化生成三硝基甲苯，能说明侧链对苯环有影响，故D正确．
故选D．
【分析】侧链对苯环有影响，使苯环变得活泼，更容易发生取代反应，所以甲苯硝化时能生成三硝基甲苯．
11．【答案】B
【解析】【解答】解：A.1mol乙醇可以与足量金属钠反应，生成0.5molH2，说明乙醇中只有一个羟基，故A正确；
B．甲苯能被高锰酸钾溶液氧化，说明是苯环对甲基产生了影响，不是甲基影响了苯环，故B错误；
C．苯酚与溴水反应生成三溴苯酚，说明羟基影响了苯环，故C正确；
D．苯中不含有碳碳双键，不能与溴发生加成反应，故D正确，
故选B．
【分析】A．醇中含有的氢原子，只有羟基上的H能被钠取代生成氢气，据此解答；
B．甲苯能被高锰酸钾溶液氧化，说明是苯环对甲基产生了影响；
C．由于羟基对苯环的影响，导致苯环羟基邻位和对位上的H变得活泼，据此解答；
D．含有碳碳双键或三键的物质能与溴发生加成反应使其褪色，据此解答．
12．【答案】B
【解析】【解答】A．一定条件下，乙酸与CuO反应生成醋酸铜和水，乙醇与CuO反应生成乙醛、铜、水，故A不符合题意；
B．丙烷只有一种结构，丁烷有正丁烷、异丁烷两种结构，故B符合题意；
C．油脂能水解为高级脂肪酸和甘油，蛋白质能水解为氨基酸，故C不符合题意；
D．石油裂解可生成乙烯和丙烯等烯烃，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】 A.氧化铜为碱性氧化物，能够与乙酸反应，加热条件下能够与乙醇发生氧化还原反应；
B.丁烷存在正丁烷和异丁烷；
C.油脂水解生成甘油和高级脂肪酸(或盐)，蛋白质水解最终生成氨基酸；
D.石油裂解可生成乙烯、丙烯等。
13．【答案】A
【解析】【解答】A、乙烯与水催化加成反应生成乙醇，选项A符合题意；
B、乙醇与氧气在催化剂作用下发生氧化反应生成乙醛，选项B不符合题意；
C、苯在浓硫酸催化下与浓硝酸发生硝化反应，也属于取代反应，生成硝基苯，选项C不符合题意；
D、硬脂酸甘油酯水解反应，也属于取代反应生成甘油，选项D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】根据加成反应的定义结合物质的转化关系进行分析即可。
14．【答案】B
【解析】【解答】A．CH3CHO所含的官能团为-CHO，则该物质属于醛，故A不符合题意；
B．所含的官能团为-OH且不与苯环直接相连，则该物质属于醇类，故B符合题意；
C．CH3COOCH3所含有的官能团为酯基，则该物质属于酯类，故C不符合题意；
D．CH3OCH3所含有的官能团为醚键，则该物质属于醚类，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】依据由-OH与链烃相连的有机物属于醇类。
15．【答案】A
【解析】【解答】足量的金属钠分别与甲醇、乙二醇、丙三醇反应，放出等体积的氢气，说明这3种醇中所含的羟基的总量是相同的。因为甲醇、乙二醇、丙三醇分子中分别有1个、2个、3个羟基，所以消耗这三种醇的物质的量之比为6：3：2，A符合题意，
故答案为：A。
【分析】此题根据氢原子守恒，根据反应机理，醇分子中羟基上的氢原子与金属钠反应生成氢气，醇羟基的氢原子数等于氢气中的氢原子数，根据氢气的量相同，则氢原子数相同，则羟基数与分子的关系进行判断。
16．【答案】B
【解析】【解答】A. 己烯雌酚的分子式为C18H20O2，正确；B. 己烯雌酚存在酚羟基，能与NaOH溶液反应，但酚羟基的酸性弱，不能与NaHCO3溶液反应，错误；C. 1mol己烯雌酚含有2mol酚羟基，最多能与2molNa发生反应，正确；D. 己烯雌酚存在酚羟基与饱和溴水可以取代反应，同时还存在碳碳双键，与饱和溴水可以发生加成反应，正确。
故答案为：B
【分析】A.根据结构简式判断分子式；
B.酚羟基不能与碳酸氢钠反应；
C.该物质含有2个酚羟基；
D.碳碳双键可与溴水发生加成反应，酚可发生取代反应.
17．【答案】（1）高很多；乙醇分子间存在氢键，而丙烷分子间不存在氢键
（2）羟基；bc；氧原子的吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强；2CH3OH+2Na→2CH3ONa+H2↑；2CH3OH+O22HCHO+2H2O
（3）2CH3OH+2H2O-12e-=2CO2↑+12H+
【解析】【解答】（1）乙醇、丙烷均为分子晶体，乙醇分子间存在氢键，而丙烷分子间不存在氢键，氢键的形成导致其沸点升高，故推测乙醇比丙烷沸点高很多；
（2）①由图可知，甲醇的官能团名称为羟基。
②同周期从左到右，金属性减弱，非金属性变强，元素的电负性变强；同主族由上而下，金属性增强，非金属性逐渐减弱，元素电负性减弱；氧的电负性强，其原子的吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强，导致甲醇分子中较易断裂的化学键是碳氧键、氢氧键。
③甲醇与钠反应生成甲醇钠和氢气，2CH3OH+2Na→2CH3ONa+H2↑。
④在铜催化加热条件下，甲醇中羟基被氧化为醛基生成甲醛，发生反应的化学方程式为2CH3OH+O22HCHO+2H2O；
（3）反应中氧气生成水，反应还原反应，为正极；甲醇发生氧化生成二氧化碳和水，为负极；在催化剂作用下甲醇失去电子发生氧化反应转化为H2O和CO2，反应为2CH3OH+2H2O-12e-=2CO2↑+12H+。
【分析】（1）分子间氢键的形成导致沸点升高；
（2）①根据结构简式确定官能团；
②同周期从左到右，金属性减弱，非金属性变强，元素的电负性变强；同主族由上而下，金属性增强，非金属性逐渐减弱，元素电负性减弱；
③甲醇与钠反应生成甲醇钠和氢气；
④在铜催化加热条件下，甲醇中羟基被氧化为醛基生成甲醛；
（3）燃料电池中，燃料在负极失电子发生氧化反应；氧气在正极得电子，发生还原反应。
18．【答案】（1）羟基；氧化反应
（2）CH3CHO；CH3COOH +CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 +H2O
（3）蒸馏烧瓶；乙烯难溶于水且乙烯的密度与空气的非常接近
（4）C4H6O3
【解析】【解答】（1）CH3CH2OH的官能团为-OH，名称为羟基；反应②为乙醛在催化剂作用下，与氧气发生氧化反应生成乙酸，故答案为：羟基；氧化反应；
（2）反应①是CH3CH= CHCH3在锌和水的作用下，与臭氧反应生成比乙酸的相对分子质量小16的乙醛，乙醛的结构简式为CH3CHO；反应③为乙醇和乙酸在浓硫酸作用下，共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为CH3COOH +CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 +H2O，故答案为：CH3CHO；CH3COOH +CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 +H2O；
（3）由实验装置图可知，仪器a为带有支管的蒸馏烧瓶；因乙烯难溶于水且乙烯的密度与空气的非常接近，所以实验室通常采用排水法收集而不用排空气法收集乙烯，故答案为：蒸馏烧瓶；乙烯难溶于水且乙烯的密度与空气的非常接近；
（4）由Q中氧的质量分数为47.06%，碳氢原子个数比为2∶3可知，Q分子中C的质量分数为47.06%，H的质量分数为5.88%，则Q分子中C原子的个数为 ≈4，H原子的个数为 ≈6，O原子的个数为 ≈3，则Q的分子式为，故答案为：C4H6O3。
【分析】（1）乙醇中的官能团是羟基；乙醛被氧化为乙酸；
（2）乙醛与氢气发生加成反应生成乙醇；乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯；
（3）乙醇发生消去反应生成乙烯，乙烯难溶于水，而密度与空气相差不大，所以用排水法收集乙烯；
（4）根据Q的相对分子质量和氧的含量、碳氢原子个数比计算Q的化学式。
19．【答案】（1）；
（2）
【解析】【解答】能与金属钠反应生成氢气,说明含有羟基。A不溶于NaOH溶液,而B能溶于NaOH溶液,说明B显酸性,A不显酸性。B能使适量溴水褪色,并产生白色沉淀,A不能,说明B是酚类,A是酿类。B苯环上的一溴代物有两种结构,因此苯环上的2个支链是对位的,其结构简式分别为 。
【分析】此题考查官能团的性质，根据性质判断官能团，注意能与钠反应的官能团有羟基、羧基，能和溴水生成白色沉淀的是酚类。
20．【答案】（1）；乙醛
（2）①
（3）2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑；2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O
（4）C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O；取代反应；饱和碳酸钠溶液或饱和Na2CO3溶液；防止倒吸；振荡、静止、分液 ．
【解析】【解答】B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，则B是CH2=CH2；A是常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；A能和铜丝反应生成D，A能和乙酸反应生成C，A能和钠反应生成E，则A为CH3CH2OH，C为CH3COOCH2CH3，D为CH3CHO，E为CH3CH2ONa。
（1）B是乙烯，其结构式为 ，D是乙醛；
（2）在①～④反应中，属于加成反应的是①；
（3）反应②为乙醇和钠的反应，反应方程式为：2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑；反应③为乙醇的催化氧化反应，反应方程式为：2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O；
（4）a．该反应是乙酸乙酯的制取，反应方程式为C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O；
b.实验室用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，所以乙中盛放的是饱和碳酸钠溶液，由于乙酸和乙醇与水互溶，因此乙中的导管不能伸入到液面下的原因是防止倒吸；
c.乙酸乙酯难溶于水，可以采用分液方法分离，其分离方法为振荡、静止、分液。
【分析】根据图示，结合有机物的性质，推断出所给物质。
21．【答案】（1）C和E
（2）氧化反应；消去反应；取代反应；取代反应
【解析】【解答】A发生催化氧化生成B，A发生消去反应生成C，A与甲酸发生酯化反应生成D，为取代反应，A发生分子内酯化反应生成E，也属于取代反应，C、E均比A少H2O，四种物质中只有C、E的分子式相同，但结构不同，则C与E互为同分异构体；
故答案为：(1)C和E；(2)氧化反应；消去反应；取代反应；取代反应。
【分析】由题意可得：A发生催化氧化生成B，A发生消去反应生成C，A与甲酸发生酯化反应生成D，为取代反应，A发生分子内酯化反应生成E，也属于取代反应，C、E均比A少H2O；分子式相同、结构不同的化合物互为同分异构体。