Unit 8 How do you make a banana milk shake?单元作业设计 （5课时，含答案）

初中英语单元作业设计
Unit 8 How do you make a banana milk shake
一、单元概况
基本信息 学科 年级 学期 教材版本 单元名称
英语 八年级 第一学期 人教版 Unit 8
单元组织方式 自 然 单 元□重 组 单 元
课时 信息 序号 教学内容 课型 课时
1 Section A 1a-2c 听说课 1
2 Section A 2d-3c 语法课 1
3 Section B 1a- 1e 听说课 1
4 Section B 2a-2e 阅读课 1
5 Section B 3a-Self check 写作课 1
二、单元分析
(一) 课标要求
本单元话题为“食物制作”。教材选编了多模态语篇，包括音频、对话、说明文 等文本。根据《义务教育英语课程标准 (2011 年版) 》 (以下简称《课程标准》) 要 求，从语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等方面对本单元的课程 内容进行分析。
1.语言技能：听懂关于描述食物制作步骤以及食材量的询问和回答的简短对话；会 用英语和他人谈论食物的制作过程；读懂课内外以食物制作过程为主题的文章；清楚地 用书面文字向他人描述食物的制作过程。
2.语言知识： 能正确朗读较长句子，学会意群的停顿；学习食物制作过程中涉及
到的食物制作的动词及动词短语(pour, add , dig , serve , celebrate , mix , fill ,
cover)、食物名词(shake, yogurt, honey, watermelon, cheese, corn, sandwich, butter,
1
pie) 、调味品名词(salt, sugar, pepper) 、容器或器材的名词(machine, plate) 、能够正 确使用下列常用表达(cut up, mix up, put...into, pour...into, turn on, a piece of, two cups of, three spoons of)。
3. 情感态度：乐于了解他国饮食，尊重他人的饮食习惯, 保持良好的人际关系， 积极参加综合运用英语的实践活动，对家乡产生热爱之情。
4. 学习策略：能通过分类的方法，掌握并正确运用可数与不可数名词；能通过体
验，掌握按顺序表达食物制作步骤的方法。
5. 文化意识：了解中西方饮食文化的基本差异；了解美国的感恩节；了解中国传统 节日的饮食习俗以及地方风味小吃。
(二) 教材分析
1. 单元内容分析
本单元的主要内容是围绕“食物制作”这一话题展开，描述了部分食物原材料和量的用法表达及制作 过程。教材分别以多篇对话和说明文等多模态语篇为载体，促进学生听懂并能说出食物制作的步骤，同时 通过初步了解中西方饮食文化差异及中国传统美食文化来激发学生的民族自豪感，树立多元文化意识。
课时 What (主要内容) Why (编写意图) How (语篇特点)
第 1、2 课时 1. 1a谈 论 香 蕉 奶 昔 的 制 作 步 骤 。 2.2a谈 论 水 果 沙 拉 的 制 作 步 骤 。 3.2d 罗 宋 汤 的 制 作 步 骤 。 4 . 梳 理 、归 纳 本 单 元 的 重 要 句 式 结 构 。 1. 通 过 音 频 学 习 关 于 香 蕉 奶 昔 和 水 果 沙 拉 的 制 作 步 骤 ，初 步 输 入 和 食 物 制 作 相 关 的 话 题 ，让 学 生 掌 握 一 些 有 关 的 食 物 名词 和 动 词 短 语 。 2. 学 会 描 述 食 物 制作 的 常 用 表 达 方 式 。 3. 对 话 为 学 生 的 控 制性 输 出 提 供 了 参 照 。 4. 语 法 点 帮 助 学 生 梳 理 了 语 法 知 识 、复 习 了 重 点 短 语 和 句 型 表 达 。 1 . 文 体 ： 对 话 、 语 法 点 总 结 。 2 . 结 构 ： 层 层 递 进 ， 重 点 突 出 。 3. 语 言 ： 食 物 名词 和 描 述 数 量 的 短 语 ； 询 问 食 物 制 作 步 骤 的 相关 句 型。
2
第 3、4 课时 1.三 明 治 的 制 作 过 程。 2. 北 美 洲 的 感 恩 节 及 火 鸡 的 制 作 。 1. 复 习 前 两 课 学 到 的 重 点 单 词 、 短 语 和 句 型 ； 2. 通 过 了 解 北 美 感 恩 节 的 历 史 背 景 及 感 恩 节 的 传 统 食 物 — 火 鸡 的 制 作 步 骤 ， 让 学 生 初 步 感 知 中 西 方 饮 食 文 化 的 差 异 ，增 强 其 跨 文 化 意 识 。 1. 文 体 ： 一 篇 对 话 及 一 篇 说 明 文 。 2. 结 构 ： 按 照 语 言 的 习 得 顺 序 由 听 说 任 务 过 渡 到 阅 读 任 务 。 3. 语 言 ： 和 食 物 相关 的 重 点 单 词 和 短 语 。
第 5 课时 1.本 课 围 绕 云 南 米 线 这 一 主 题 设 计 了 选 词 填 空 。 2 . 列 食 材 清 单 。 3 . 编 写 食 谱 。 1.在 多 样 化、综 合 性 的 真 实 语 言 活 动 中 ，帮 助 学 生 运 用 读 、看 、 写 等 多 种 语 言 技 能 巩 固 、应 用关 于“ 食 物 制 作 ”的 表 达 ，提 升 其 综 合 语 言 运 用能 力 。 2.通 过 列 食 材，写 菜 谱 的 方 式 介 绍 家 乡有 名 的 食 物，激 发 学 生 爱 世 界 、 更 爱 家 乡之 情。 1. 文 体 ： 教 材 编 排 了 一 篇 说 明 文 。 2 . 结 构 ： 以 文 字 、 图 示 等 多 模 态 的 语 篇 形 式 呈 现 说 明 文 。 3. 语 言 ： 进 一 步 巩 固 应 用描 述 食 物 制 作 的 单 词 、 短 语 及 句 型 。
本 单 元 的 课 与 课 之 间 联 系 紧 密 ，基 于 “ cooking”这 一 主 题 ，分 为 三 个 功 能 模 块， 利 用 5个 课 时 分 别 设 计 一 系 列 具 有 综 合 性 、 关 联 性 特 点 的 语 言 学习 和 思 维 活 动 ， 进 行 主 题 意 义 的 探 究 。 第 1 、 2课 时 旨 在 和 他 人 谈 论 食 物 制 作 的 步 骤 ， 珍 惜 食 物 ； 第 3 ， 4 课 时 探 究 食 物 背 后 的 文 化 ，让 学 生 初 步 了 解 中 西 方 饮 食 文 化 的 差 异 ；第 五 课 时 通 过 介 绍 云 南 米 线 引 发 对 家 乡 美 食 的 关 注 ，对 中 国 传 统 节 日 和 食 物 的 兴 趣 ，激 发 学 生 爱 乡之 情 ， 爱 国 之 意 。
(三) 学情分析
What they know (已知) What they wonder (未知) What they will learn (将知)
1.在小学阶段已经学习了一 些水果食物的名称，在七年级也 初步学习了一些水果蔬菜的单 词和用法。 2.大部分同学对食物的话题 比较熟悉。 1.难以熟练运用动词短语 和食物量来描述食物的制作 过程。 2.难以有条理的和他人谈 论食物制作的相关话题。 3.缺乏对中西方饮食文化 差异等相关知识的了解。 1.听懂和食物制作相关的小对话，并能 结合食谱来描述食物制作步骤。 2.有条理的向他人介绍食物制作步骤。 3.宣传家乡有名的食物，说好家乡故事。 4.了解中西方饮食文化的差异，感受文 化多样性，了解家乡，了解中国传统节日 和美食，提升文化自信。
三、单元学习目标与作业目标
(一) 单元学习目标
3
单元学习目标 课时 课时学习目标
1. 能够用英语描述常见食 物 的制作步骤及食材和用 量，并按指示完成制作步骤。 2 . 能 够 通 过 北 美 的 感 恩 节 及 其 他 说 英 语 的 国 家 的 传 统 节 日 和 食 物 的 差异 ， 感受文化多样性。 3 . 能 够 通 过 运 用 目 标 语 言 介 绍 中 国 的 传 统 节 日 及 食 物 ，孕 育 家 国 情 怀 ， 提 升 文 化 自 信 。 第1，2课时 1.能够从对话中获取食物制作步骤的相关 信息。 2.能够运用“How much”, ”How many”等 结构向他人询问食物的制作步骤。能够准确使 用适当的动词短语，祈使句等向他人描述食物 的制作过程。 3.能够运用目标语言介绍自己熟悉的食物 制作过程。
第3，4课时 4.能够根据图片和动词短语从语篇中获取 北美感恩节和火鸡的制作过程的信息。 5.能够根据课文中的图片和思维导图复述 火鸡的制作过程。 6.能够绘制食谱，并用英语进行描述。
第5课时 7.能够在真实的生活情境中熟练地使用目 标语言询问食物的制作方式。 8.能够向他人介绍中国特色饮食及文化。
(二) 单元作业目标
单元作业目标 课时 课时作业目标
1.正确使用食物原材料和 量相关的单词和动词短语， 能结合相关功能句型询问食 物的制作步骤。 2.结合食谱，有条理的描 述常见食物的制作过程。 3.掌握和食物相关的说明 文的文体特征并在生活情境 中进行交际应用。 第1、2课时 1.学生通过看图填写表格和给物品找到合适 的家，了解和巩固和食物制作相关的单词、 动词短语及相关功能句型。 2.学生向食堂推荐一道菜，提升询问如何制 作食物和描述食物制作的过程的综合语言运 用能力。
第3、4课时 1.巩固、应用和食物制作相关的单词、动词 短语及相关表达。 2.加深对食物制作类说明文的文体特征的理 解并迁移至真实的生活情境中。
第5课时 1. 综 合 运 用 本 单 元 的 目 标 语 言 完 成 “cooking”话题下的生活化整合性活动。
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四、单元作业设计思路
( 一) 作业设计分课时
本单元包含Section A 和Section B两个部分，共计五个课时的教学作业设
计，每个课时的作业侧重点不同。第一课时作业侧重培养学生的听说能力；第二 课时作业侧重单元重点语法的梳理；第三课时作业是第一课时的拓展，以提高听 说能力为主；第四课时作业以培养学生的阅读能力为主；第五课时作业以培养学 生的写作和创新合作能力为主。最后在单元内容结束前，学生需要小组合作完成 一个探究作业。
(二) 作业设计层次分明
1. 尊重学生个体差异化，对作业的难易度分层。本单元的作业设计包括基 础作业 (预习感知类和巩固运用类) 及拓展创新作业。基础作业主要梳理本课时 的重难点知识，而拓展作业是根据学生的能力水平分层设计。所有学生需要在完 成基础作业以后，根据自己的能力选择相应难度的拓展作业。最后的单元探究作 业通过小组合作的形式开展，各组组长根据学生的能力水平分配任务，同时也鼓 励学生自主选择任务，旨在鼓励每位同学都参与小组活动，并能在活动中体验自 我价值感。
2. 结合布鲁姆的知识掌握目标理论，对作业的认知要求进行分层，包括识 记、理解和分析等初级认知层次的作业和对单元内容的应用、评价和创造等高阶 认知层次的作业。
(三) 作业设计形式多样
本单元的作业主要包括基础类作业、互动类作业、实践类作业和创新类作业。 多样化的作业设计不仅能够激发学生的学习兴趣，同时也能满足不同层次学生的 需要，从而培养学生综合语言的运用能力。
(四) 作业评价多元
1. 评价主体多元化。教师不再是学生作业唯一的评价者，同年级学生，同 班学生，学生自己都可以成为评价的主体。更多的学生参与到评价中来，不仅可 以让评价结果更加客观，也更能够激发学生的学习积极性。
2. 评价方式多元化。在单元学习的过程中主要以形成性评价为主；在单元 学习结束后会有终结性评价。评价结果可以帮助教师及时发现教学过程中存在的
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问题并加以改进；同时也能帮助学生及时查漏补缺，调整自己的学习方法提高学 习效率。
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五、课时作业
Period 1 Section A (1a-2c)
(第一课时听说课)
(一) 预习感知类
1. 作业内容
根据图片和范例填空。
Food How many How much
Three bananas
2.作业属性
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作业目标 了解学生对量词的掌握程度。
设计意图 通 过 复习 已 学 过 的 可 数 及 不 可 数 名词 的 量 的 表 达 ， 引 入 新 单 词 watermelon, milk shake, yogurt, honey 等量的表达，从而让学生进一步掌 握更多可数及不可数名词量的表达。
语言技能 □听 说 □读 看 写
认知水平 记忆 理解 □应用 □分析 □评价 □创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 6-8分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 □同伴互评
3.评价量表
根据范例填空评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
How many,How much 判断准确度 全部正确 1 个错误 2 个错误 2 个以上错误
数量表达准确度 全部正确 错 1-2 处 错 3 处 错 4 处以上
词汇书写的规范 度、美观度 大小写规 范，无涂改 大小写规 范，有 1-2 处涂改 大小写有 误，有 3 处 涂改 大小写有 误，有4 处 及以上涂改
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4. 参考答案
Food How many How much
three bananas
two apples
(
f
) our oranges
a watermelon
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(
po
ur
) (
pu
t
) (
How
much
) (
b
)
a box of strawberries
two glasses of milk
a bottle of yogurt
four spoons of honey
a banana milk shake / a glass of banana milk shake
(二) 巩固应用类
1. 作业内容
(1) 为下列物品找到合适的家(有的物品可以重复填写)。
bananas, yogurt, watermelons, oranges, orange, apples, milk, honey, ice-cream, milk shake, blender
(
pe
el
ananas
,
)
turn on How ma ny
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(2) 从每个小房子中选出你喜欢的词和屋顶的词搭配造句,如 Peel three bananas, please 。每个房子至少造一个句子。
2. 作业属性
作业目标 使学生能够熟练掌握动词peel, turn on, pour 的用法；进一步巩固可数 名词和不可数名词的分类。
设计意图 通过名词和动词搭配，使学生能够在接下来学习食物制作过程中灵活运用 这些动词及动词短语；通过可数名词与不可数名词的分类，加深学生对名词分 类的认识，同时也为接下来的对话练习奠定基础。
语言技能 □听 说 □读 看 写
认知水平 记忆 理解 □应用 分析 □评价 □创造
作业形式 听力作业 口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 8-10 分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 □同伴互评
3. 评价量表
为物品找到合适的家评价量表
评价维度 评价等级及标 准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
单词填写的准 确度 全部准确 错 1 题 错 2 题 错 3 题及以上
词汇书写的规 范度、美观度 大小写规 范，无涂 改 大小写规 范，有 1-2 处涂改 大小写有 误，有 3 处 涂改 大小写有误， 有 4 处及以上涂改
判断物品属于哪 个房子的准确度 全部准确 错 1 处 错 2 处 错 3 处及以上
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
造句评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
句型多样性 句式丰富 多样 句 式 较 多 样，有极少 重复 句式有变化， 但不够丰富 句式变化少且 不够丰富
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(
po
ur
) (
put
) (
yogurt
,
milk
,
honey
,
orange
,
milk
shake
) (
bananas
,
oranges watermelons
,
apples
,
ice
-
cream
)
词汇书写的规 范度、美观度 大 小 写 规范，无 涂改 大 小写 规 范，有 1-2 处涂改 大 小 写 有 误 ，有 3 处 涂改 大小写有误， 有 4 处及以上 涂改
语言准确性 语言准确 无误 语言较为准 确，有 1-2 处错误 语 言 较 为 准 确 ， 有 3-4 处错误 语 言 较 为 准 确，有 4 处以 上错误
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4. 参考答案
(1)
(
pe
el
bananas
,
oranges watermelons
,
apples
)
(
turn
on
) (
How
many
bananas
,
oranges watermelons
,
apples milk
shake
,
blender
)How much
(
b
lender
)yogurt, milk, honey, orange, ice-cream
(2)
a. Peel some oranges.
b. Pour a glass of milk into the blender.
c. Put the bananas in the blender.
d. Turn on the blender.
e. How many watermelons do we need
f. How much honey do we need
(三) 拓展创新类
1.作业内容
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(
ingredients
(
食材
)
：
an
apple
,
an
orange
,
a small
watermelon
,
three strawberries
,
ten
grapes
,
a kiwifruit
(
猕猴桃
),
a
cup
of
y
o
gurt
) (
solid
固体的
) (
ingredients
(
食材
)
：
four
strawberries
，
a
cup of
milk
,
two
spoons
of ice
-
cream
) (
ingredients
(
食材
)
four
strawberries
,
a
glass
of
milk
,
a
cup
of yogurt
,
three
pieces
of
gelatin
sheets
(
吉利丁
片
),
three
spoons
of
sugar
(
糖
)
)
妈妈的生日快到了，你想要做一份甜点送给妈妈。
假如你的好朋友 Tom 是名小小厨师，你想向他请教甜点的做法。请根据下面 配料表和图片编写一组对话 (选一组即可) 。
甜点 1：草莓奶昔 甜点 2：水果沙拉
甜点 3：草莓布丁
甜点 3：草莓布丁
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1. 作业属性
作业目标 学生初步感知食物制作过程，能够准确询问食物的量。
设计意图 让学生从三份甜点中选择一种编写对话，锻炼学生的语言组织能力；了解 学生对于书本中奶昔及水果沙拉制作过程的掌握程度；通过编写布丁制作过程 及用量的对话使学生能够灵活应用本课的重点句型。
语言技能 □听 说 □读 看 □写
认知水平 记忆 理解 应用 分析 □评价 创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 □书面作业 实践作业
完成时间 10-15分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 □同伴互评
2. 评价量表
编写对话评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
上 下 句 的呼应 上下句精 准呼应 有 1 处逻辑 混乱，不能 呼应 有 2 处逻辑 混乱，不能 呼应 有 2 处以上逻 辑混乱，不能 呼应
语 言 的 准确性 语言准确 无误 语言较为准 确，有 1-2 处错误 语言较为准 确，有 3-4 处错误 语 言 较 为 准 确，有 4 处以 上错误
句 式 的 多样性 句式丰富 多样 句 式 较 多样，有极 少重复 句式有变化， 但不够丰富 句式变化少 且不够丰富
标 点 符 号 的 使 用 标 点 符 号 选 择 正 确 且 无遗漏 标点符号选 择准确，但 有 1-2 处错 误或遗漏 标 点 符 号 选择准确， 但有3-4 处 错误 或 遗 漏 标 点 符 号 选 择不准确，但 有 4 处以上 错误或遗漏
礼 貌 用语 的使用 用语委 婉有礼貌 用到 2-3 处 礼貌用语 只用到 1 处 礼貌用语 不会用礼貌 用语
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
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4.参考答案
A： My mom’s birthday is coming. I want to make a strawberry milk shake for her.
Can you help me
B: Of course! First, you need to buy some strawberries, milk and ice-cream. Also,
you need to have a blender.
A: Well, how many strawberries do I need
B: Four is enough.
A: OK! How much milk do I need
B: Only a cup. And it will taste better with two spoons of ice-cream. A: I see. What should I do next
B: Wash the strawberries.Then, cut them up.
A：Wash and cut them up. OK.
B: After that, put them in the blender. And pour the milk into it, too. A: That’s all
B: Put two spoons of ice-cream and turn on the blender.
A: Sounds great. That must be the most delicious milk shake in the world.
Thank you!
B: You’re welcome.
Period 2 Section A (2d-3c)
( 第二课时语法课 )
(一) 预习感知类
1. 作业内容
亲爱的同学们，你们喝过罗宋汤吗？你们对罗宋汤了解多少呢？
请搜集罗宋汤的相关信息,如颜色、味道、主要食材等，明天用英语和同学 们交流分享。
要求：1.采用短语结合图片的形式和同学分享；
2.初识罗宋汤的制作方法。
2. 作业属性
作业目标 导入新知，预习食物名词和量词，感知即将学习的内容。
设计意图 由于西餐罗宋汤是中国学生不太熟悉的食物，学生提前了罗宋汤相关信 息，为课中的学习奠定基础。
语言技能 □听 说 □读 看 写
认知水平 记忆 理解 应用 分析 □评价 □创造
作业形式 □听力作业 口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
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完成时间 6-8分钟
作业评价 教师评价 学生自评 同伴互评
3. 评价量表
预习作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
词汇书写的规 范度、美观度 100%美观 80%美观 60%美观 60%以下美观
口语流利度 100%流利 80%流利 60%流利 60%以下流利
信息全面度 100%全面 80%全面 60%全面 60%以下全面
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4. 参考答案
Russian soup is a kind of Western dish.
It looks red.
It tastes sweet.
Beef is one of the main ingredients.
It comes from Eastern Europe.
There are many different ways of making Russian soup.
First, cook the beef soup. Then, add some vegetables. Finally, cook them.
(二) 巩固应用类
1. 作业内容
安徽特色美食——淮南牛肉汤很美味，你想不想学习做一做呢？ 那么请你和 Anna 一起向Sam 学习制作淮南牛肉汤，完成选词填空。
salt, how, put …into, cut up, another, beef, add, spoon, forget
Anna: Huainan beef soup is so delicious, could you tell me ______ to make Huainan beef soup
Sam: Sure. First, prepare some______, one Chinese cabbage, some noodles of sweet potato, and some thousand sheets. Then, clean the beef and______ ______the Chinese cabbage.
Anna: What’s the next
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Sam: Next, ______the beef ______a pot and add some water. After that, cook it
(
_
_____
)three hours.
Anna: So long time, what’s more
Sam: Then, cut the beef into pieces. ______the Chinese cabbage, noodles of sweet potato and thousand sheets and cook for ______5 minutes.
Anna: Is that OK
Sam: No, one more thing. Finally, don’t ______to add some ______. Anna: How much salt do we need
(
_
_____
)Sam: Two of salt.
Anna: Thanks a lot.
Sam: You’re welcome.
2. 作业属性
作业目标 内化和应用课堂所学语言知识，并在练习的过程中进一步强化。
设计意图 通过情境创设，让学生在话题相似的对话中分析和选择，逐步实现对语言知 识的内化，促进语言运用自动化，提升运用能力。
语言技能 听 □说 □读 看 写
认知水平 记忆 理解 应用 分析 □评价 □创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 3-5 分钟
作业评价 教师评价 学生自评 □同伴互评
3. 评价量表
看图填空评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
单词填写的 准确度 全部准确 错 1 题 错 2 题 错 3 题及以上
词汇书写的 规范度、美 观度 大小写规 范，无涂 改 大小写规 范，有 1-2 处涂改 大小写有 误，有 3 处 涂改 大小写有误， 有4 处及以上 涂改
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4. 参考答案
how, beef, cut up, put …into, for, Add, another, forget, salt, spoons.
(三) 拓展创新类
1. 作业内容
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假如学校食堂需要加一道菜，你会向学校食堂推荐加哪一道菜？请你用英语 给学校发一封电子邮件，推荐自己的菜品。
要求：1.写出这道菜的食谱。
2.介绍这道菜的制作方法。
2. 作业属性
作业目标 掌握食物词汇和量词； 运用相关的目标语言描述一个过程：First, … Then,… Next,… After that,… Finally；正确使用祈使句。
设计意图 让学生在真实的情境中应用所学的知识描述一道菜及制作这道菜的过程， 与日常生活紧密联系，学以致用。
语言技能 □听 □说 □读 □看 写
认知水平 □记忆 理解 应用 □分析 □评价 创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 8-10分钟
作业评价 教师评价 学生自评 同伴互评
3. 作业评价
书面表达评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
内容充实度 信息全面且 准确 80%信息全 面且准确 60%信息全 面且准确 60%以下 信息准确
表达连贯度 全部辨认正 确 1-2 个辨认 错误 3 个辨认 错误 3 个以上 辨认错误
语言使用正确度 100%发音准确 80%发音准确 60%发音准确 60%以下 发音准确
书写整洁度 100%整洁 80%整洁 60%整洁 60%以下 整洁
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4. 参考答案
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Beef with potato and tomato
How many Ingredients Amount
potato three
tomato (
t
)wo
How much beef some
salt (
t
)wo spoons
sauce three spoons
Dear Sir/Madam:
I’d like to recommend the beef with potato and tomato. It’s delicious and popular.
It’s easy to make it. First, clean the beef and cut it up. Next, put it into a pot and add some water and three spoons of sauce. After that, cook it for one hour. Then, cut up the potatoes and tomatoes and add them into the pot. And then cook them for another 10 minutes. Finally, remember to add two spoons of salt. The beef with potato and tomato is OK. we can enjoy it.
Yours, A student
Period 3 Section B (1a-1e)
(第三课时听说课)
(一) 预习感知类
1. 作业内容
同学们，尝试了奶昔、沙拉、罗宋汤、牛肉汤……接下来让我们走进三明治 的世界吧！
三明治历史悠久，形态各异。在英国、美国、 日本、法国等许多国家都有着 它的忠实粉丝。据英国三明治协会调查，6000 多万英国人一年平均要吃掉 115 亿个三明治。对英国人而言， 三明治不仅仅是面包夹肉，更是美好生活的象征， 承载着英国人对平凡生活的满足和珍惜。
你们知道为什么吗？让我们一探究竟吧！
请扫码观看视频 “How did the sandwich get its name ？ ”
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判断正误(T for TRUE and F for FALSE) ，并说出错误的原因 (WHY) 。
(1) Sandwich is a small town of London in England. ( )
(2) In order to save time, John Montagu asked his servant to bring him some meat and three slices of bread. ( )
(3) The Earl( 伯 爵 ) surprised to find the sandwich was delicious but cost time. ( )
(4) John Montagu and his friends all tried the sandwich while playing cards. ( )
(5) The sandwich got its name from the Earl(伯爵) of Sandwich in the 18th century. ( )
2. 作业属性
作业目标 了解三明治的文化与由来，初步感知即将学习的话题内容。
设计意图 利用多模态的语篇形式，调动学生对于该话题的兴趣，综合运用听、读、 看等语言技能，为接下来的听说课做准备。
语言技能 听 说 读 看 □写
认知水平 记忆 理解 应用 □分析 □评价 创造
作业形式 听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 3-5 分钟
作业评价 □教师评价 学生自评 同伴互评
3. 评价量表
预习作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
判断正误的 准确度 全部准确 错 1 题 错 2 题 错 3 题及以上
错误原因表 达的准确度 能说出全 部，且表 达流利 能 说 出 全 部，但表达 不流利 能说出一处， 且表达流利 能说出一处，但 表达不流利，或 说不出
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
(1) T
(2) F He asked his servant to bring him two slices of bread not three slices of it.
(3) F It didn’t cost time. It was quick.
19
(4) T
(5) T
(二) 巩固应用类 作业 1
1. 作业内容
萝 卜青菜，各有所爱。每个人对食物都有自己的喜好。Mary 是一个三明治 爱好者。她喜欢什么口味的三明治呢？
① 扫码听音频，为下列问题选择正确答案, 对话读一遍。
( 1) What does Mary like in her sandwich
A.Turkey. B.Beef. C.Lettuce.
(2) How much butter does Mary want
A.One teaspoon. B.Two teaspoons. C.Three teaspoons.
(3) Where does the conversation probably happen
A. At school B. In a fast food shop C. At a supermarket
三明治美味可口，其制作方法也不尽相同。下面这位女士
将向我们介绍什么口味的三明治呢，会和 Mary 喜欢的一样
吗？
②扫码听短文，完成下列表格，短文读两遍。
How to make a/an (1) ________sandwich？
First Put one spoon of (2) ________ on a piece of bread.
After that Cut up a(n) (3) __________and a tomato and add them to the bread.
Then Put some(4)________ and four pieces of beef on the bread.
Next Put two spoons of pepper on the beef.
Finally Put (5) ________piece of bread on top.
2. 作业属性
作业目标 内化和应用课堂所学语言知识，并在听力练习的过程中进一步强化和巩固 生词。
20
设计意图 通过听对话与短篇，让学生在相似话题情境中分析和选择，巩固所学生词， 逐步实现对语言知识的内化，提升听、写语言技能。
语言技能 听 说 读 □看 □写
认知水平 记忆 理解 应用 □分析 □评价 □创造
作业形式 听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 4-6分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
听力作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
①选择题的 准确度 全部准确 错1题 错2题 错3题
②表格填空 的准确度 全部准确 错1题 错2题 错3题以上
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
① (1) A (2) B (3) B
② (1) beef (2) butter (3) onion (4) lettuce (5) another
作业 2
1. 作业内容
同学们，你最爱的三明治是什么样子的呢 请和你的同桌交流，说说你最爱
的三明治。可自由发挥或参照以下模板，编说一段对话。
A: What’s your favourite sandwich
B: I like...best. /My favourite...
A: What do you like in your sandwich
B: I like ..., but I don’t like ...What about you /Do you like...
A: I like... Do you know how to make ...
B: First,...
A: How much/many ...
(
B
:
)...
A: OK. What else
B: Next,...
A: Sounds delicious! What/ How about ...
(
B
:
)....
A: OK. Is that all
B: Not quite. Then/After that,...
(
A
:
)...
21
B: Finally,...
...
2. 作业属性
作业目标 巩固和运用所学目标语言，学会用英语表达和分享喜好。
设计意图 通过同伴合作，在半开放的情境对话中练习目标语言，训练学生听、说等 语言技能，巩固课堂所学的目标语言，学会用英语表达和分享自己对食物的 喜好。
语言技能 听 说 □读 □看 □写
认知水平 □记忆 理解 应用 □分析 评价 □创造
作业形式 □听力作业 口头作业 □阅读作业 □书面作业 □实践作业
完成时间 5 分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
对话表达评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
上下句的 呼应 上下句精 准呼应 有 1 处逻辑 混乱，不能 呼应 有 2 处逻辑 混乱，不能 呼应 有 2 处以上逻 辑混乱，不能 呼应
语言的准 确性 语言准确 无误 语言较为准 确，有 1-2 处错误 语言较为准 确，有 3-4 处错误 语言较为准 确，有 4 处以 上错误
句式的多 样性 句式丰富 多样 句 式 较 多 样，有极少 重复 句式有变化， 但不够丰富 句式变化少 且不够丰富
顺序词的 使用 顺 序 词 使 用 正 确且 无遗漏 顺序词使用 准确 ，但有 1-2 处或 遗 漏 顺 序 词 使 用 准 确 ， 但 有 3-4 处遗漏 顺序词使用 不准确或有 4处以上遗漏
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
A: What’s your favourite sandwich
B: I like the beef sandwich.
22
A: Besides beef, what do you like in your sandwich
B: I like some vegetables like lettuce and tomatoes, but I don’t like any
onions.What about you Do you like onions
A: No, I don’t like onions, either. And I like cucumbers in my sandwich. B: Ha ha, me, too.
A: Do you know how to make a beef sandwich
B: First, put some butter on a piece of bread.
A: How much butter
B: Oh, about one spoon.
A: OK. What else
B: Next, cut up some tomatoes.
A: How many tomatoes
B: Well, maybe one is enough. Put the tomato on the sandwich. Next, cut up a
cucumber.
A: Sounds delicious! What about the beef
B: About four pieces.
A: OK. Is that all
B: Not quite. Then, put some lettuce and pepper on the beef.
A: Sounds delicious!
B: Finally, put another piece of bread on top.
A: Great! I can’t wait to try it.
(三) 创新拓展类
1. 作业内容
活动一：“超级美味三明治”设计大比拼。
三明治的种类丰富多彩，各色食材基本都能成为三明治中的夹心美味。请小 组讨论并合作设计一份“超级美味三明治”菜谱。
要求： (1) 写出该三明治的主要成分；
(2) 写出该三明治的制作主要过程；
(3) 分工明确，能对菜谱内容和画面做适当的增加与设计。 以下两种菜谱呈现形式仅供参考：
23
活动二： “超级美味三明治”实践大探索 (以视频呈现的方式提交) 。
请根据活动一中设计的菜谱，小组合作做一份“超级美味三明治”，并用英 文向同学或家人介绍制作过程及试吃感受或评价。
同学们，想知道更多关于三明治的种类以及它背后的文化么？想了解我们国
家更多有趣的速食及其背后的文化么？ 以下资源供你参考哦。
资源链接：
2. 作业属性
作业目标 在小组合作中巩固目标词汇和语言，联系实际生活，锻炼学生的语言综合 运用能力和动手创新能力。
设计意图 通过小组合作，思维碰撞。在真实的生活情境中，通过食材、用量选择、 制作过程表达等活动，设计想、画、听、说、做等一系列的环节，层层推进， 旨在让学生在学中做，做中学，培养学生创新思维和动手能力。
语言技能 听 说 □读 □看 写
认知水平 □记忆 □理解 应用 分析 评价 创造
作业形式 □听力作业 口头作业 □阅读作业 书面作业 实践作业
完成时间 20-25 分钟
作业评价 教师评价 学生自评 同伴互评 家长评价
3. 评价量表
24
创新与实践作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
小组分工明确度 分工明确， 活动有序 分 工 较 明 确，活动较 有序 分工基本明 确，活动基 本有序 分 工 不 明 确，活动无 序
菜谱食材、用量、步 骤的描述准确度 用词准确， 步骤清晰 用 词 较 准 确，步骤较 为清晰 用词有小部 分不准确， 步骤不太清 晰 用 词 有 大 部 分 不 准 确，步骤混 乱
菜谱设计 色彩搭配合 理，图文并 茂 色彩搭配较 合理，图文 结合 色彩搭配较 为合理，有 少量图 色 彩 搭 配 不合理，无 图
菜谱实践 视频完整、 语言流利、 表达清晰准 确 视 频 较 完 整、语言流 利、表达基 本准确 视 频 不 完 整、语言较 为流利、表 达稍有误 无视频，或 有 视 频 但 语 言 不 流 利，表达错 误较多
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
菜谱设计见参考范例；实践视频请扫下列二维码，视频仅供参考。
25
Period 4 Section B(2a-2e)
(第四课时阅读课)
(一) 预习感知类
1. 作业内容
为了能对感恩节有更好的了解，你向外国朋友 Tom求助，他 给你发来了一段视频，请扫码观看视频，并结合课本相关内容， 完成下列表格。
Language(读文章) Culture(看视频)
Knew (已知) Ready to learn (将知) Textbook (课内) Extracurricular (课外)
challenges: challenges:
2. 作业属性
作业目标 利用旧知导入新知，预习课文，感受即将学习的内容。
设计意图 通过预习语篇，在文本设置的情境中感知新知识。在增加语言输入的同时， 对课文内容和结构也有所了解。
语言技能 □听 □说 □读 看 写
认知水平 记忆 理解 □应用 分析 □评价 □创造
作业形式 听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 8-10分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
26
预习作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
目标语言归纳 及定位准确度 信息全面 且准确 80%信息准确 60%信息准确 60%以下信息准确
视频观看与 记录准确度 全部正确 1-2个错误 3个错误 3个以上错误
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
Language(读文章) Culture(看视频)
Knew(已知) Ready to learn (将知) Textbook (课内) Extracurricular(课外)
special holidays a festival main dishes turkey onions carrots potatoes Thanksgiving traditional in autumn celebrate prepare gravy mashed pumpkin fill..with cover...with in the United States on the fourth Thursday in November in Canada on the second Monday in October give thanks get together big family meal turkey 1620,The Mayflower 1621,celebration Sarah Josepha Hale wrote a letter to President Abraham Lincoln issued a proclamation Shopping football
challenges:how to use them challenges:how to read them
(二) 巩固应用类 作业 1
1. 作业内容
通读 2b 文章第一段，完成下面表格。
27
2. 作业属性
作业目标 结合文章完成表格，巩固所学知识点，正确填空。
设计意图 通过表格的形式， 内化语言知识和文化知识，巩固新的知识结构。
语言技能 □听 □说 读 □看 写
认知水平 记忆 理解 □应用 分析 □评价 □创造
作业形式 听力作业 □口头作业 阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 3-5分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
表格填空作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
目标语言归 纳及定位准 确度 信息全面 且准确 80% 信 息 准确 60% 信 息 准 确 60% 以 下 信息 准确
表格填写准 确度 全部正确 1-2个错误 3个错误 3个以上错误
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
28
作业 2
1. 作业内容
阅读短文,根据其内容完成下面相关问题。
American ways of cooking and Chinese cooking styles are quite different.
In the US, people usually have fried potatoes and meat seasoned(调味) with salt and pepper. In China, just put in some oil, throw in your vegetables and then season with salt, chicken powder(鸡精) and soy sauce(酱油). Sounds simple, doesn’t it
Anyone who spends any time in a kitchen knows that it is not that simple. Because the US has people from every country, it has styles and ingredients across the world. It is hard to pick just one dish and say that is how you cook like an American. The same can be said about Chinese food. Dishes and ingredients are taken from all over China so it is impossible to say this is how it is always done in China.
One special difference in cooking styles is that in America, we will use an oven to bake. Everyone must have an oven to make bread, pizza, baked potatoes, cakes, cookies or pies. The oven is also used to roast(烤) different kinds of meat. In China, very few homes have an oven.
Perhaps the biggest difference is the use of a recipe. Very few Chinese homes have recipe books while most American kitchens have lots of them. Some recipes go down through the family. The recipe is important so that the flavor and taste are always the same.
任务一．根据短文内容判断句子正 (T) 、误(F)。
1. ( ) In China, people usually have fried potatoes and meat seasoned(调味) with salt and pepper.
2. ( ) Everyone knows that it is simple to cook.
3. ( ) It is easy to pick just one dish and say that is how you cook like
29
an American.
4. ( ) In China, many homes have an oven.
5. ( ) Quite a few Chinese homes have recipe books while few American kitchens have lots of them.
任务二．阅读短文，并用英语回答问题。
1. What do people usually have fried potatoes and meat seasoned(调味) with (不超 过 5 个单词)
_____________________________________________________________________
2. Why is it hard to pick just one dish and say that is how you cook like an American (不超过 15 个单词)
_____________________________________________________________________
3. How many homes have an oven in China (不超过 5 个单词)
_____________________________________________________________________
2. 作业属性
作业目标 内化与应用所学知识，并在阅读相似文本中进一步强化，能将已有知识 与新知有机融合。
设计意图 比较中国和美国烹饪方式的不同，让学生了解中西方饮食文化的差异， 并且尊重不同国家的饮食文化。
语言技能 □听 □说 读 □看 写
认知水平 □记忆 理解 应用 分析 □评价 □创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 3-5分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
阅读理解作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
阅读理解判 断准确度 信息全面 且准确 80%信息 准确 60%信息准 确 60%以下信息 准确
任务型阅读 准确度 全部正确 且无语法 错误 1个信息 或语法错 误 2-3个信息或 语法错误 3个以上信息 或语法错误
注：请根据评价标准在相应的等级后打“ √ ”。
4. 参考答案
30
任务一. 1. F 2. F 3. F 4. F 5. F
任务二．
1.Salt and pepper.
2.The US has people from every country, and it has styles and ingredients across the world.
3.Very few.
(三) 创新拓展类
1.作业内容
学完这课之后，为了表达感谢，请你搜索或者自己拍摄一个视频给你的外国 朋友，介绍一个你所熟悉的中国传统节日 (中秋节或其他节日) ，并和感恩节进
行对比。为了能让你的朋友清楚地了解，以表格形式直观地呈现出来。
Thanksgiving Day Mid-autumn Festival ...
Time
Background
Celebration
Food
How to make
2.作业属性
作业目标 能够用符合英语的语法结构和表达习惯去表述，要求用词准确。表格填写 完整，内容充实丰富，能够呈现出两个节日的相似性和差异性。
设计意图 通过中西方节日的对比，不仅加深了学生对中国传统节日的了解，也让学 生感受到了不同的文化习俗。
语言技能 □听 说 □读 □看 写
认知水平 □记忆 □理解 应用 分析 □评价 创造
作业形式 □听力作业 口头作业 □阅读作业 □书面作业 实践作业
完成时间 10-15分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3.评价量表
31
实践作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
目 标 语 言 归 纳 准 确 度 信息全面且准 确 80%信息准 确 60%信息 准确 60%以下 信息准确
语 言 组 织 流畅度 100% 连接自 然，过渡流畅 80%连接自然， 过渡流畅 60% 连 接 自 然，过渡流畅 60%以下连 接自然，过渡 流畅
语 言 使 用 正确度 100% 语 言语 法正确 80%语言语法 正确 60% 语 言语 法正确 60%以下 语言语法 正确
口 语 表 达 流畅度 口语流利，吐 字清晰，发音 准确，声音响 亮 口 语 比 较 顺 畅，发音比较 准确，声音较 小 口 语 不 太 顺 畅 ， 吐 字 清 晰 ， 发 音 准 确 ， 声 音 较 小，较难听清 口 语 吐 字 不 清楚，发音有 一些错误
注：请根据评价标准在对应等级下打“√”。
4. 参考答案
扫二维码观看视频，视频仅供参考。
32
Period 5 Section B (3a-Self Check)
(第五课时写作课)
(一) 预习感知类
1.作业内容
任务一：Kate is from Canada. She lives in Beijing with her family now. She knows that it’s a traditional activity for most Chinese people to make dumplings on New Year’s Eve. So she wants her Chinese friend, Li Hua , to teach her how to make dumplings.
以下是 Kate 和 Li Hua 的对话。你能根据对话内容，从方框内的选项中选出 能填入空白处的最佳选项吗？悄悄地告诉你，其中有两个是多余选项哦！
(A：Kate B ：Li Hua )
A: Li Hua,I want to make dumplings for my parents on New Year’s Eve.
1
_____________________
B: Of course.First, prepare the filling for dumplings.You need to buy some meat and vegetables.
A: 2
____________________
B: Two kilos of meat and one cabbage.Wash them and chop them into pieces. A: What's next
B: 3
_______________________
A: OK.Then
B: Then you also need stir (搅拌) them with some eggs.
A: 4
____________________
B: About three eggs.
A: OK.Here is one kilo of wrappers (面皮) , enough
B: Yes.Finally, you can put a spoonful of filling in the center of the wrapper and stick the two opposite sides together.
A: Great! ____________ Thank you, Li Hua.
33
A. How many eggs B. I want to buy some fresh vegetables. C. How much do I need D. Now my first dumpling is done. E. Can you teach me how F. How can I make sweet dumplings G. Mix them with some oil,salt and pepper powder.
任务二：现在 Kate 已经学会了如何包饺子了，你能通过填写表格内容帮助她记 录一下制作过程吗？
How to make dumplings
Ingredients
Amount
Process _______, buy a kilo of _______ and _______ cabbage. Wash them and _______ them into pieces. _______,_______ them with some oil, _______ and pepper powder. _______, stir them with _______ eggs. _______, you can put a _______ of filling in the center of the wrapper and stick the two opposite sides together.
2. 作业属性
作业目标 在具体情境中，巩固使用本单元重点内容First, … Second, … Third, … Finally, …来描述饺子的制作过程，并正确使用不同量词来描述所需食材的用 量。
设计意图 1. 复习、巩固本单元已学的核心内容，提升学生语言运用能力； 2. 巩固并检测学生在实际语境中对于目标语言的掌握及使用，培养学生 综合理解能力。
语言技能 听 □ 说 □读 看 写
34
认知水平 记忆 理解 应用 分析 □评价 □创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 □实践作业
完成时间 7-9 分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
预习作业评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
补全对话准确度 全部正确 1 个错误 2 个错误 2 个以上错误
表格填空准确度 词汇书写规范度 全部正确 大小写规范 错 1-2 处 大小写规范 错 3 处 大小写有误 错 4 处以上 大小写有误
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4.参考答案
(1) 1. E 2. C 3. G 4. A 5. D
(2) First meat one chop Next/Then mix salt
Next/Then three
Finally spoonful
(二) 拓展创新类 作业 1
1. 作业内容
我们在本单元学习了很多食物的制作方法，“纸上得来终觉浅，绝知此事要 躬行。”亲爱的同学们，你们是不是也跃跃欲试来一场厨艺大比拼呢？6 人一小 组，合作绘制一张“Crazy Food”海报，每组推荐一位大厨向全班同学介绍食物名 称，食材需求以及制作过程。
1. 作业属性
35
作业目标 准确使用本单元的核心语言介绍“Crazy Food”的制作过程。
设计意图 1.将课本知识迁移到实践创作中，发展学生对目标语言的综合语用能力和 创新实践能力； 2.在小组探究合作的语言实践活动中，进一步了解食物的制作过程，培养 学生热爱生活的积极品质。
语言技能 □ 听 说 □ 读 □ 看 写
认知水平 □记忆 □理解 应用 □分析 □评价 创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 □书面作业 实践作业
完成时间 25-30 分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
绘制海报评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
小组分工明确度 分工明确， 活动有序 分 工 较 明 确 ，活动较 有序 分 工 基 本 明确，活动 基本有序 分 工 不 明 确 ，活动无 序
海报主题 主题突出 主题明确 主 题 基 本 明显 主题不明确
海报设计 色彩搭配合 理， 图文并 茂 色彩搭配较 合理 ， 图文 结合 色 彩 搭 配 较为合理， 有少量图 色彩搭配不 合理，无图。
海报内容 用词准确， 步骤清晰 用 词 较 准 确 ，步骤较 为清晰 用 词 有 小 部 分 不 准 确，步骤不 太清晰 用词有大部 分不准确 ， 步骤混乱
海报汇报 语言流利， 表达清晰准 确 语言流利 ， 表达基本准 确 语 言 较 为 流利，表达 稍有误 语 言 不 流 利 ，表达错 误较多
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4.参考作品
36
(
Crazy
Food
)
作业 2
1. 作业内容
如果你觉得玩转疯狂食物还没尽兴，有场“我为中国传统美食打 call”的活动， 你敢来挑战吗？请你结合以下内容要点并搜集相关美食制作视频写一篇 70 字左 右的宣传稿。
要求： (1) 你要打 call 的中国传统美食是什么？它的意义是什么？和中国的传 统佳节有什么联系？
(2) 简要介绍这份传统美食的原材料以及制作过程。
2. 作业属性
作业目标 内化与应用课堂所学语言知识，参考本单元阅读篇章结构撰写宣传稿。
设计意图 1.培养学生利用网络搜集材料的信息化技术使用能力； 2.引导学生弘扬中国传统文化的爱国精神，提升民族自豪感和文化自信心。
语言技能 □ 听 说 读 看 写
认知水平 □记忆 理解 应用 □分析 □评价 □创造
作业形式 □听力作业 □口头作业 □阅读作业 书面作业 实践作业
完成时间 15-20 分钟
作业评价 教师评价 □学生自评 同伴互评
3. 评价量表
37
书面表达评价量表
评价维度 评价等级及标准 建议与反馈
优秀 良好 合格 未达标
内容充实 涵盖所有内容 涵盖绝大部分 内容 涵 盖 大 部 分内容 大部分内容 信息缺失
表达连贯 表达连贯 表达较为连贯 表 达 基 本 连贯 表达不连贯
语言准确 语言完全正确 绝大部分语言 正确 大 部 分 语 言正确 大部分语言 不正确
书写规范度和 美观度 书写规范清晰， 无涂改 书写规范，有 少量涂改 书 写 基 本 规范，有少 量涂改 书 写 不 规 范，有大量 涂改
注：请根据评价标准在对应等级下打“ √ ”。
4. 参考答案
视频仅作参考
(
The
Dragon
Boat
Festival
falls
on
the
fifth
day
of
the
fifth
month
of
the
traditional
Chinese
lunar calendar
.
People
celebrate
this
day
to
remember
Qu
Yuan
.
He
loved
his
nation
and
killed
himself
at
last
.
It
’
s
traditional
for
Chinese
people
to
eat
zongzi
and
watch
the
dragon
boat
races
on
this
day
.
Here is
one
way
to
make
zongzi
.
Before
making
it
,
we
need
prepare
some
sticky
rice
,
red
dates
,
mixed beans
,
some
bamboo
leaves
and
grass
strands
.
First
,
wash
them
to
be
clean
.
Then
soak
the
sticky
rice
in cold
water
for
the
whole
night
.
Next
,
chop
the
dates
and
mix
them
with
beans
.
Now
we
can
start
to
make zongzi
.
First
,
we
take
3
bamboo
leaves
and
roll
them
into
a
cone
.
Next
,
top
with
rice
and
put
the
fillings
on
the
top
.
After
that
,
press
the
fillings
tightly
and
wrap
it
.
Then
,
tie
a
knot
with
grass
strands
.
Finally
,
put
zongzi
into
a
pot
and
cook
for
about
an
hour
.
Come
to
enjoy
the
delicious
traditional
food
–
zongzi
!
)
38
六、单元质量检测作业
(一) 作业内容
Unit 8 How do you make a banana milk shake 单元测试作业
I. 单项填空 (共 5 小题)
从每小题所给的 A、B、C、D 四个选项中选出一个可以填入空白处的最佳选项。
( ) 1 ．-- bread would you like
--Three pieces of .
A ．How many; breads B ．How many; bread
C ．How much; breads D ．How much; bread
( ) 2 ．--I’m sorry I ________ my exercise book at home this morning.
--It doesn’t matter. Don’t forget ________ it here this afternoon.
A ．left; to take B ．forgot; bringing
C ．left; to bring D ．forgot; to bring
( ) 3. --________ yogurt do you want
--Three cups.
A ．How many B ．How much C ．How long D ．How far
( ) 4 ．Our country is taking action to ______ air pollution.
A ．cut down B ．cut up C ．cut out D ．cut off
( ) 5 ．-- What can I do for you
--Please _______ two apples and then _______.
A ．peel; cut them up B ．peel; cut up them
C ．get; cut up them D ．gets; cut them up
II. 单词拼写
根据首字母及汉语提示，完成下列单词的拼写，使句意明确，语言通顺。
6 ． A ________( 西瓜)is red inside and green outside.
7 ． I don’t know how to use this ________(机器).
8 ． It’s best to visit our city in___(秋季).
9 ． There are some strawberries on the ________(盘子).
39
(
D
.
on
D
.
try
D
.
mine
D
.
Finally
D
.
turned
off
D
.
excited
D
.
stopped
D
.
library
D
.
still
D
.
but
)
10．What’s the ________(温度)today
III. 完型填空 (共 10 小题)
阅读下列短文，从每小题所给的 A、B、C、D 四个选项中选出一个最佳选项。
When I was young, I enjoyed watching my mother cook. My favorite food was fried eggs (煎鸡蛋) , so my mother often cooked them 11 me. Every time she cooked fried eggs, I couldn't 12 to eat.
One day, my mother was not at home. I decided to fry an egg by 13 . Having watched my mother do it many times before, I thought I would make it. 14 , I washed the pan (平底锅) . Next, I poured some oil into the pan. Then, I 15 the stove (火炉) .
However, when it became hot, the oil splattered (飞溅) all over the stove. Some of it got on my face and arms. I was so 16 that I cried out and did not even try to go near the pan! After a few minutes, the oil 17 splattering. I turned off the stove quickly and spent the next hour cleaning the 18 .
After that, I 19 wanted to learn cooking. Now, I try to do it more carefully. I can help my mother 20 she is cooking.
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( ) 11．A. for ( ) 12．A. plan ( ) 13．A. me ( ) 14．A. First ( ) 15．A. got on ( ) 16．A. scared ( ) 17．A. enjoyed ( ) 18．A. bedroom ( ) 19．A. always ( ) 20．A. before
IV. 阅读理解
B. to
B. hope
B. myself
B. Second
B. got off
B. bored
B. practiced
B. kitchen
B. usually
B. after
C. with
C. wait
C. my
C. Third
C. turned on
C. hungry
C. minded
C. classroom
C. often
C. when
People in different countries have their favorite food.
Italians like to eat pizza. Indians like to eat hot food.
Japanese like to eat fish. But they don't often cook it.
In England, people like to eat fish and chips. They usually buy it in a fish and chip shop. They put it in paper bags, and take it home or to their workplace. Sometimes they eat it in the park or on the road. The most popular food in the world is American fast food. If you go to some important cities in the world, you can find people eating hamburgers and chips.
Fish and chips and Chinese takeaway food are very popular in England. But they are less popular in the USA. The Americans eat takeaway food，too，like chicken. But the most popular takeaway food is the hamburger. It looks like bread with meat in it. Ham(火腿) is a kind of pork(猪肉) ，but the hamburger doesn't have any pork in it. The beef is inside a kind of cake hamburgers. They are delicious. They are also popular in England and Australia.
( ) 21. From the passage we can know Indians like to eat_______.
A. Fish B. hot food C. hamburgers D. pizza
( ) 22. English people may not eat fish and chips ________.
A. at fish and chip shop B. on the street
C. in the park D. at home
( ) 23. Which of the following is NOT true about the hamburger
A. It looks like bread.
B. It's a kind of takeaway food.
C. There is some pork in it.
D. It's also popular in both England and Australia.
( ) 24. What can we learn from this passage
A. Ham is not made of pork.
B. Americans don't eat chicken.
C . Japanese people like to eat fish ，so they often cook it.
D. American fast food is the most popular in the world.
( ) 25. What’s the best title for this passage
A. Where people buy fish and chips
B. What takeaway food is
C. Why most people like fast food
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D. Every country has its favorite food
V. Give a speech
亲爱的同学，请采访一下你的家人，并根据采访内容做一个简单的英语演讲 并录制成小视频上传至智慧课堂班级群，与同学分享交流。
采访内容包括：
1.父母最喜爱的一道菜是什么；
2.了解制作过程；
3.视频内容须包含以上要点，吐字清晰，发音准确，步骤清楚；
4.时间在 5 分钟之内，不少于 10 句话。
1.How do you make ... First,...Next,...Then,...Finally,...
2.How many...do you need I need...
3.How much...do you need I need...
VI. SelfCheck (☆☆☆优秀 ☆☆ 满意 ☆有待提高)
本单元学习结束前，我能够…… ☆☆☆ ☆☆ ☆
1. 正确使用单词表中黑体加粗词汇；
2. 能够认读单词表中其他单词；
3. 正确使用下列常用表达：cut up, mix up, put...into, pour...into, turn on, a piece of, two cups of, three spoons of；
4. 熟练运用 How much/How many 提问；
5. 正确区分可数名词与不可数名词；
6. 理解文章的结构和细节；
7. 正确描述食物制作步骤并依照指示语完成制作；
8. 和他人谈论有关食物制作过程的话题。
反思 我掌握较好的：
我仍然需要改善的：
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(二) 参考答案
I. 单选题
1. D 2. C 3. B 4. A 5. A
II. 填单词
6. watermelon 7. machine 8. autumn 9. plate(s) 10. temperature
III. 完形填空
11. A 12. C 13. B 14. A 15. A 16. A 17. D 18. B 19. D 20. B
IV. 阅读理解
21. B 22. D 23. C 24. C 25. D
V. 演讲 (略)
VI. 自评表
(三) 作业属性表一
序号 类型 对应单元 作业目标 对应学 难度 来源 完成时间
了解 理解 应用
1 单项选择 1、2 √ 较易 改编 20-30分钟
2 单词拼写 1、2 √ 较易 改编
3 完形填空 3 √ 中等 选编
4 阅读理解 1、2 √ 中等 改编
5 演讲 3 √ 较难 原创
(四) 作业属性表二
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题型 单项选择 写单词 完形填空 阅读理解 口语表达
作业 目标 运用练习词汇 语言点 练习、运用单词 综合运用 目标语言 理解单元相关 话题的语篇 综合运用所 学单元内容
设计 意图 考查学生对问 路指路相关词 汇及表达的掌 握情况 考查学生单词 拼写能力 考查学生对语法 结构的掌握情况 及语言知识灵活 运用的能力 考查学生综合 运用英语语言 的能力 考查学生运用所学语 言知识再现生活经 历、描述 周 围 事 物、发表意见和 观点能力
语言 技能 读、写 写 读、看 读 说
认知 水平 理解 应用 记忆 理解 理解 应用 理解 应用 应用 创造
作业 形式 书面 作业 书面 作业 书面 作业 阅读 作业 书面 作业
完成 时间 2 分钟 2 分钟 5 分钟 5 分钟 12 分钟
作业 评价 教师 评价 教师 评价 教师 评价 教师 评价 教师评价 同伴互评
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