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常见物质的分类
考点分布 考查频率 命题趋势
考点1 常见物质的分类 ☆ 本节的知识点中粗盐的提纯在实验中考的比较多，要求同学们掌握区别纯净物和混合物、单质和化合物、有机化合物和无机化合物，知道无机化合物可以分为氧化物、酸、碱、盐等；初步学会混合物的分离方法（如过滤、蒸发、结晶等）；能根据物质的组成和性质对常见物质进行分类，认识同类物质通常具有相似的性质；知道金属、金属氧化物、碱之间的转化，知道非金属、非金属氧化物、酸之间的转化。
考点2 物质分离方法 ☆
考点3 粗盐提纯 ☆☆
考点4有机物 ☆
考点5有机合成材料 ☆
■考点①常见物质的分类
1根据物质组成区别混合物和纯净物
.混合物:由 多种物质组成,如空气、溶液等。一般没有固定的熔点、沸点。
.纯净物:由 一种物质组成,如水、铁等。有固定的熔点、沸点。
2根据物 质组成元素区别单质和化合物
.单质:由 同种元素组成的纯净物。
.化合物:由 不同种元素 组成的纯净物。
3具体物质的类别
注意:纯净物是由一-种物质组成的,可以用一个化学式表示，而混合物则不能。单质、化合物都是纯净物,单质由同种元素组成，化合物由不同种元素组成。要分清物质和元素,不能将化合物当成混合物来看待。
■考点②物质分离方法
分离和提纯
分离提纯是指将混合物中的杂质分离出来以此提高其纯度。分离提纯作为一种重要的化学方法，不仅在化学研究中具有重要作用，在化工生产中也同样具有十分重要的作用。
常用的方法
分离提纯的方法不拘泥于物理变化还是化学变化。在可能的条件下使样品中的杂质或使样品中各种成分分离开来的变化都可以使用。常用的分离提纯的方法有以下几种：
分级结晶法。这种方法常用加热蒸发溶液，控制溶液的密度，使其中一部分溶质结晶析出。经反复的操作可以达到分离提纯的目的。
分步沉淀法。这种方法常选用适宜的试剂或调节pH，使溶液中的某一部分沉淀析出。经反复的操作，也可达到分离提纯的目的。
选择性氧化还原法。用适宜的氧化剂或还原剂，使混合物中的某些成分氧化或还原，并进一步达到分离提纯的目的。
吸收、吸附法。用适宜的试剂吸收混合物中的某些成分，例如用烧碱吸收混合气体中的二氧化碳。或者用适宜的物质吸附混合物中有的某些成分，如用活性炭吸附某些气体，从而达到分离提纯的目的。
液液溶剂萃取法。选用适宜的溶剂，把混合物中的某些成分溶解吸收，从而达到分离提纯的目的。
蒸馏法。控制混合溶液蒸气的冷凝温度，使不同沸点的成分分步冷凝析出，从而达到分离提纯的目的。
原则
不增（不能引入新杂质）。
不减（不减少被提纯试剂)。
易分离。
易复原。
补充物质分离的常用方法
1.结晶和重结晶：利用物质在溶液中溶解度随温度变化较大，如NaCl，KNO3。
2.蒸馏冷却法：在沸点上差值大。乙醇中(水)：加入新制的CaO吸收大部分水再蒸馏。
3.过滤法：溶与不溶。
4.升华法：SiO2(I2)。
5.萃取法：如用CCl4来萃取I2水中的I2。
6.溶解法：Fe粉(Al粉)：溶解在过量的NaOH溶液里过滤分离。
7.增加法：把杂质转化成所需要的物质：CO2(CO)：通过热的CuO；CO2(SO2)：通过NaHCO3溶液。
8.吸收法：用做除去混合气体中的气体杂质，气体杂质必须被药品吸收：N2(O2)：将混合气体通过铜网吸收O2。
9.转化法：两种物质难以直接分离，加药品变得容易分离，然后再还原回去：Al(OH)3，Fe(OH)3：先加NaOH溶液把Al(OH)3溶解，过滤，除去Fe(OH)3，再加酸让NaAlO2转化成Al(OH)3。
10.纸上层析（不作要求）
11.杂质气化法：使不同物质中的杂质转化为气体而除去。如（括号内的物质为所除去的杂质）：氧化铜（碳粉），CaO(CaCO3)
12,.洗涤法：使不溶性固体于可溶性固体分离（相对而言）如：NaCl含KCl可用NaCl饱和溶液洗涤；木炭粉含糖可用水洗涤。
■考点③粗盐提纯
（1）实验目的
1.掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
2.理解过滤法分离混合物的化学原理。
3.体会过滤的原理，在生活生产等社会实际中的应用。
4.制取精盐。
（2）药品仪器
药品：粗盐、蒸馏水、BaCl2溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液、稀盐酸
器材：托盘天平(含砝码)，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，滤纸，铁架台（带铁圈），蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，研钵，研杵，火柴，若干一样的小纸片
（3）实验步骤
用托盘天平称取2克粗盐（精确到0.1克）。用量筒量取10毫升水倒入烧杯里。用药匙取一匙粗盐加入水中，并用玻璃棒搅拌，观察现象（玻璃棒的搅拌对粗盐的溶解起什么作用？搅拌，加快溶解速度）。接着再加入粗盐，边加边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解时为止。观察溶液是否变浑浊。
将滤纸折叠后用玻璃棒蘸水润湿使其紧贴漏斗内壁并使滤纸上沿低于漏斗口，溶液液面低于滤纸上沿，倾倒液体的烧杯口要紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠盛接滤液的烧杯的内壁。慢慢倾倒液体，待滤纸内无水时，仔细观察滤纸上的剩余物及滤液的颜色。滤液仍浑浊时，应该再过滤一次。
如果经两次过滤滤液仍浑浊，则应检查装置并分析原因。例如，滤纸破损，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，仪器不干净等。找出原因后，要重新操作。
过滤时要注意一贴二低三靠。
①“一贴”是指滤纸折叠角度要与漏斗内壁口径吻合，使湿润的滤纸紧贴漏斗内壁而无气泡，因为如果有气泡会影响过滤速度。
②“二低”一是指滤纸的边缘要稍低于漏斗的边缘，二是在整个过滤过程中还要始终注意到滤液的液面要低于滤纸的边缘。这样可以防止杂质未经过滤而直接流到烧杯中，这样未经过滤的液体与滤液混在一起，而使滤液浑浊，没有达到过滤的目的。
③“三靠”一是指待过滤的液体倒入漏斗中时，盛有待过滤液体的烧杯的烧杯嘴要靠在倾斜的玻璃棒上（玻璃棒引流），防止液体飞溅和待过滤液体冲破滤纸；二是指玻璃棒下端要轻靠在三层滤纸处以防碰破滤纸（三层滤纸一边比一层滤纸那边厚，三层滤纸那边不易被弄破）；三是指漏斗的颈部要紧靠接收滤液的接受器的内壁，以防液体溅出。
把得到的澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热。同时用玻璃棒不断搅拌滤液（均匀受热，防止液体飞溅）。
等到蒸发皿中出现大量固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
玻璃棒的作用
①.溶解时：搅拌，加速溶解。
②.过滤前：蘸水润湿滤纸。
③.过滤时：引流。
④.蒸发时：搅拌，使液体均匀受热，防止液体飞溅。
⑤.计算产率时：用玻璃棒把固体转移到纸上。（注意玻璃棒搅拌时不要碰到杯壁）
■考点④有机物
1.甲烷(CH4):最简单的有机物,又称沼气,是天然气、坑道气的主要成分。
物理性质:无色、无味的气体,极难溶于水。
化学性质:具有可燃性。
实验过程:点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,如图所示,观察实验现象。
现象:产生淡蓝色火焰,放出大量热,同时澄清石灰水变浑浊。
结论:甲烷在空气(或O2)中燃烧时,生成了二氧化碳气体。
用途:可作为燃料,也是重要的化工原料,是温室气体。
甲烷燃烧的化学方程式:CH4+2O2CO2+2H2O
由于甲烷等可燃性气体与空气混合后点燃，易发生爆炸,故点燃甲烷等可燃性气体前要检验气体的纯度。(常见可燃性气体:甲烷、氢气、一氧化碳)
2.除甲烷外,其他常见的简单有机物还有丁烷(C4H10)、乙炔(C2H2)、酒精(C2H5OH)等。
3.生命体中的有机物
糖类:生命活动所需能量的主要来源。葡萄糖、果糖、麦芽糖和淀粉都属于糖类,也叫碳水化合物。
蛋白质:构成生命体的基本物质，细胞生长及组织修复的主要原料。鸡肉、大豆、鱼肉等食物富含蛋白质。
脂肪:生命体重要的营养物质,贮存能量的主要物质。
营养素中糖类、脂肪、蛋白质和维生素是有机物,无机盐和水是无机物。
■考点⑤有机合成材料
有机合成材料的主要成分是用人工合成方法制得的高分子化合物,通常有合成塑料、合成纤维和合成橡胶。有机材料又可分为天然有机材料和合成有机材料。
■考点1常见物质的分类
[典例1]服用药物“洛哌丁胺胶囊”可以缓解感染诺如病毒造成的腹泻等肠胃不适症状。其主要成分洛哌丁胺的分子式为 C29H33ClN2O2。从物质分类角度分析，洛哌丁胺属于（ ）
A．氧化物 B．盐 C．有机物 D．混合物
【答案】C
【解答】解：根据分析，洛哌丁胺的分子式为C29H33ClN2O2，含有碳元素，属于有机物。
故选：C。
◆变式训练下列有关物质的分类正确的是（ ）
①漂白粉、氨水、干冰、碘化银均为纯净物
②CO2、SO2、Mn2O7均为酸性氧化物
③胆矾、生石灰、烧碱、碳酸钙均为强电解质
④C60、金刚石、石墨均为碳的同素异形体
A．②③④ B．③④ C．②④ D．①③④
【答案】A
【解答】解：①氨水为氨气的水溶液，属于混合物，漂白粉为氯化钙和次氯酸钙的混合物，干冰、碘化银为纯净物，故①错误；
②酸性氧化物能够与碱反应生成盐和水，CO2、SO2、Mn2O7均为酸性氧化物，均能与碱反应，故②正确；
③强酸、强碱、绝大部分盐、金属氧化物均属于强电解质，因此胆矾、生石灰、烧碱、碳酸钙均为强电解质，故③正确；
④同种元素组成的不同种单质，互为同素异形体，C60、金刚石、石墨均为碳的同素异形体，故④正确；
故选：A。
■考点2物质分离方法
[典例2]下列有关物质分离方法的叙述正确的是（ ）
A．用过滤的方法除去食盐中的沙石
B．用蒸馏的方法除去食盐水中的蔗糖
C．用蒸发溶剂的方法除去硝酸钾中混有的氯化钠
D．用冷却热饱和溶液的方法除去氯化钠中混有的硝酸钾
【答案】A
【解答】解：A.食盐可溶而沙石不溶，用过滤的方法除去食盐中的沙石，正确；
B.蔗糖与食盐均溶于水，不能通过蒸馏的方法除去食盐水中的蔗糖，故错误；
C.硝酸钾的溶解度受温度影响较大，用降温结晶的方法可以除去硝酸钾中混有的氯化钠，故错误；
D.氯化钠的溶解度受温度影响较小，用蒸发结晶的方法除去氯化钠中混有的硝酸钾，故错误；
故选：A。
◆变式训练豆腐是我国的传统食物之一。从大豆到豆腐需经历磨浆、凝固等过程。
（1）如图所示，将大豆研磨后倒入纱布，豆渣留在纱布上，豆乳流入下方容器。该过程相当于物质分离方法中的 。
（2）豆乳凝固过程中需要加入硫酸钙（CaSO4）等凝固剂。按物质的组成分类，CaSO4属于纯净物中的 。
【答案】（1）过滤；（2）化合物。
【解答】解：（1）如图所示，将大豆研磨后倒入纱布，豆渣留在纱布上，豆乳流入下方容器。该过程相当于物质分离方法中的过滤；故答案为：过滤；
（2）纯净物分为单质和化合物，硫酸钙由三种元素组成的纯净物，属于化合物；故答案为：化合物。
■考点3粗盐提纯
[典例3]如图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是（ ）
A．④中缺少玻璃棒引流溶液
B．①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解
C．上述操作顺序为③①④②
D．当②蒸发皿中液体完全蒸干时停止加热
【答案】D
【解答】解：A、由图可知，④是过滤，过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，④中缺少玻璃棒引流溶液，故选项说法正确。
B、①是溶解操作，①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解的速率，故选项说法正确。
C、粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（氯化钠从溶液中分离出来得到食盐）得到精盐的过程，故操作顺序为③①④②，故选项说法正确。
D、当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干，故选项说法错误。
故选：D。
◆变式训练（2023秋 汶上县校级期中）某兴趣小组进行粗盐（杂质只含有泥沙）提纯实验，并利用所得精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液。请完成下列问题：
实验一：如图是甲同学进行粗盐提纯实验的操作示意图。
（1）操作④中玻璃棒的作用是 。
（2）操作⑤的名称 ，图中有一处明显的错误，请你帮他们指出来 。
实验二：乙同学用提纯得到的精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液（假设称量氯化钠时1g以下用游码）。
（3）配制时，除图中提供的仪器外，还需要试剂瓶、镊子和 （填一种仪器名称）。
（4）称量氯化钠时如果发现指针偏向右侧，正确的操作是 ，如果称量时氯化钠和砝码位置颠倒了，其它操作步骤均正确，则所配制溶液的溶质质量分数 （填“大于”“等于”或“小于”）15%。
【答案】（1）加速溶解；（2）过滤；没有用玻璃棒引流；（3）胶头滴管；
（4）继续添加氯化钠至天平平衡；等于。
【解答】：（1）操作④溶解中玻璃棒的作用是搅拌，加速物质溶解；
（2）操作⑤是过滤，过滤时要使用玻璃棒引流，防止液体洒出；
（3）配制时，除图中提供的仪器外，还需要试剂瓶、镊子和胶头滴管，胶头滴管在量取水体积时用于添加液体；
（4）称量一定质量氯化钠时，如果发现指针偏向右侧，说明氯化钠质量偏小，正确的操作是继续添加氯化钠至天平平衡；配制100g质量分数为15%的氯化钠溶液（托盘天平1g以下用游码）需要氯化钠质量为100g×15%=15g,所以实验中没有使用游码只使用了砝码，如果称量时氯化钠和砝码位置颠倒了，则氯化钠质量仍等于砝码质量，其它操作步骤均正确，则所配制溶液的溶质质量分数等于15%。
故答案为：（1）加速溶解；（2）过滤；没有用玻璃棒引流；（3）胶头滴管；
（4）继续添加氯化钠至天平平衡；等于。
■考点4有机物
[典例4]（2023秋 海曙区校级期中）平衡膳食是我们健康饮食的重要保证，其中糖类是人体的主要供能物质，下列宁波特产中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．油焖笋 B．腐皮包黄鱼 C．十二雷茶 D．宁波年糕
【答案】D
【解答】解：“油焖笋”和“十二雷茶”主要含有水分、维生素、无机盐等营养物质。“腐皮包黄鱼”主要含有蛋白质。“宁波年糕”主要含有的营养物质是糖类。可见D符合题意。
故选：D。
◆变式训练（2023秋 上城区校级期中）建兰中学食堂每日为学生准备不同的营养餐，其中早餐的建议食谱为：一杯牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头或面条、适量的蔬菜水果，卤牛肉数片。下列说法错误的是（ ）
A．吃鸡蛋主要补充蛋白质
B．吃馒头、面条主要补充糖类物质
C．吃蔬菜、水果主要补充维生素
D．吃卤牛肉主要补充脂肪
【答案】D
【解答】解：A、鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，正确；
B、馒头、面条富含糖类，吃馒头、面条主要补充糖类物质，为人体提供能量，正确；
C、蔬菜和水果富含维生素，常吃有益健康，正确；
D、牛肉富含蛋白质，吃卤牛肉主要补充蛋白质，错误。
故选：D。
■考点5有机合成材料
[典例5]下列物体是使用塑料制成的是（ ）
A．用金、银、铜等制作奖牌
B．用麻类纤维制作毛绒玩具
C．用新型钢材建造“鸟巢”
D．用聚氟乙烯制造“水立方”外层膜
【答案】D
【解答】解：A、金、银、铜属于金属材料，错误；
B、麻类纤维属于天然材料，错误；
C、钢材属于金属材料才，错误；
D、聚氟乙烯属于塑料，正确；
故选：D。
◆变式训练某品牌男士休闲西服标签的部分内容如表，请根据标签提供的信息，回答下列问题：
等级 一等品
成分面料 羊毛80%涤纶20%
里料 涤纶100%
熨烫标准 中温熨烫、底板不超过150℃
（1）该西服的成分中，属于合成纤维的是 ；
（2）在面料中加入涤纶的作用是（任答一条）： ；
（3）从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的缺点是 。
【答案】（1）涤纶；（2）增加面料的耐磨性（合理即可）；3）不耐高温。
【解答】：（1）羊毛属于天然纤维，涤纶属于合成纤维；故答案为：涤纶；
（2）涤纶的特点是固色性、耐磨性与良好的抗腐蚀性，故答案为：增加面料的耐磨性（合理即可）；
（3）熨烫标准是：中温熨烫、不超过150℃，说明它们不耐高温，故答案为：不耐高温。
1．（2023 杭州）长征七号火箭采用无毒无污染的液氧、煤油作为推进剂，煤油的成分之一可用CH3（CH2）10CH3表示。下列说法正确的是（ ）
A．液氧属于混合物
B．CH3（CH2）10CH3属于无机物
C．保持液氧化学性质的最小微粒是氧分子
D．CH3（CH2）10CH3可以燃烧，具有助燃性
【答案】C
【解答】：A、液氧是液态的氧气，是由一种物质组成的，属于纯净物，说法错误；
B、CH3（CH2）10CH3是一种含碳元素的化合物，属于有机物，说法错误；
C、液氧是液态的氧气，是由氧分子构成的，分子是保持物质化学性质的最小粒子，因此保持液氧化学性质的最小微粒是氧分子，说法正确；
D、CH3（CH2）10CH3可以燃烧，具有可燃性，而不是助燃性，说法错误。
故选：C。
2.（2023 衢州）青少年成长过程中，需摄入较多蛋白质。下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．米饭、土豆 B．番茄、丝瓜 C．鸡蛋、牛肉 D．花生、奶油
【答案】C
【解答】解：A、米饭、土豆中富含有淀粉，不符合题意；
B、番茄、丝瓜中富含有维生素，不符合题意；
C、鸡蛋、牛肉中富含蛋白质，符合题意；
D、花生、奶油中富含脂肪，不符合题意。
故选：C。
3.（2023 永州）通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。这样得到的粗盐中含有多种可溶性杂质（MgCl2、CaCl2、Na2SO4，等）和不溶性杂质（泥沙等）。某化学实验兴趣小组进行粗盐提纯实验。
温度/C° 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3 37.8 38.4 39.0 39.8
【交流与表达】
（1）本实验除了使用下列玻璃仪器外，还缺少一种多次使用的玻璃仪器是 （填仪器名称）。
（2）用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐加入盛有10mL水（密度为1g/cm3）的烧杯里，边加边搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。用托盘天平称量剩余粗盐的质量，读数如图所示，其质量是 （填选项）。
A.0.2g B.1.2g C.2.8g
（3）在进行蒸发操作时，当蒸发皿中出现较多固体时，停止 ，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
（4）实验中是通过蒸发所得溶液中溶剂的方法而不是用降低溶液温度的方法来获取食盐晶体，其理由是 。
（5）如果最后得到精盐的质量为3.3g,则其产率为 （保留小数点后一位）。
（6）实验得到的精盐是 （填“纯净物”或“混合物”）。
【答案】（1）玻璃棒；（2）B；（3）加热；（4）氯化钠的溶解度受温度变化影响较小；
（5）86.8%；（6）混合物。
【解答】：（1）本实验除了使用下列玻璃仪器外，还缺少一种多次使用的玻璃仪器是玻璃棒；
（2）用托盘天平称量剩余粗盐的质量，读数如图所示，其质量是1.2g,故选：B；
（3）在进行蒸发操作时，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干；
（4）实验中是通过蒸发所得溶液中溶剂的方法而不是用降低溶液温度的方法来获取食盐晶体，理由是：氯化钠的溶解度受温度变化影响较小；
（5）如果最后得到精盐的质量为3.3g,则其产率为×100%=86.8%；
（6）实验得到的精盐中仍含有可溶性杂质，所以实验得到的精盐是混合物。
故答案为：（1）玻璃棒；（2）B；（3）加热；
（4）氯化钠的溶解度受温度变化影响较小；（5）86.8%；（6）混合物。
4.从生活经验到定性实验，再到定量实验，科学方法的进步推动科学的发展。
材料一：公元前，亚里士多德认为万物都是由火、空气、土和水四种元素组成的，他把元素定义为其他物体可以分解成它，而它本身不能再分割成其他物体。
材料二：17世纪，玻义耳认为元素是只能通过实验证明不能再进一步分解的物质。他把严密的定性实验方法引入科学中，认识到“混合”和“化合”的不同，把“混合”叫“机械混合”，把“化合”叫“完全混合”。
材料三：18世纪，卡文迪许用酸与金属反应得到“易燃空气”，这种气体在空气中燃烧形成小露球。拉瓦锡知道后，进行定量实验，发现“易燃空气”与“氧”化合生成水的质量？两种气体消耗的质量，从而得出水是两种气体的化合物，而不是一种元素。
根据材料，回答下列问题：
（1）“完全混合”后的物质，其类别属于纯净物中的 。
（2）材料三：作为“水不是一种元素”的证据，应在“？”处填 。
【答案】（1）化合物；（2）等于。
【解答】解：（1）由题意可知，“完全混合”后的物质，是由不同元素组成的纯净物，属于化合物。
（2）由质量守恒定律可知，“易燃空气”与“氧”化合生成水的质量等于两种气体消耗的质量，从而得出水是两种气体的化合物，而不是一种元素。所以应在“？”处填等于。
故答案为：（1）化合物；（2）等于。
5.为帮助人们设计健康的饮食方案，营养师用多种谷物配制了杂粮粉，并测得每100克小麦粉、玉米粉和杂粮粉的部分营养成分及含量如表。
营养素
食品 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钙/毫克 膳食纤维/克
小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6
玉米粉 12.4 66.7 4.6 120 1.5
杂粮粉 26.9 54.7 2.4 186 6.2
（1）初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是 ；
（2）食物中的糖类（淀粉）消化分解成 后才能被吸收。
【答案】（1）杂粮粉。（2）葡萄糖。
【解答】：（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、细胞的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；人体对无机盐的需要量很少，但其作用却很大，如无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质，尤其青少年缺钙易导致佝偻病。因此，处于正在生长发育的青少年，应多吃含蛋白质、多种无机盐的食物。即初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是杂粮粉。
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，才能被人体吸收利用。
故答案为：（1）杂粮粉。（2）葡萄糖。
1.（2023 宁波模拟）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．下图中蛋白质含量最高的是（ ）
A．橙子 B．西红柿 C．大豆 D．玉米
【答案】C
【解答】解：A、橙子富含有维生素，A不符合题意；
B、西红柿富含维生素，B不符合题意；
C、大豆富含蛋白质，C符合题意；
D、玉米富含淀粉，D不符合题意。
故选：C。
2.（2023 天台县一模）某兴趣小组开展蔬菜染色再生纸的项目化学习，经历了以下三个环节的探索。
①制作红色紫甘蓝提取液：紫甘蓝粉碎，加入稀盐酸，充分搅拌后过滤取滤液备用。
②制作原色纸浆：废纸剪碎，热水浸泡成糊状后加入淀粉，搅拌得到原色纸浆。
③制作染色纸张：
制作染色纸张的过程中，“抄纸”这一固体与液体分离的过程类似于（ ）
A．过滤 B．沉淀 C．结晶 D．蒸馏
【答案】A
【解答】解：过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法，“抄纸”能将固体与液体分离，原理类似于过滤。
故选：A。
3.（2023 宁波模拟）“粗盐提纯”的实验内容和步骤如图，下列说法错误的是（ ）
A．本实验需查阅资料，了解食盐在加热至高温时的溶解度
B．操作Ⅲ中，若未能充分溶解，则实验的产率将偏低
C．操作Ⅳ中，得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质
D．操作Ⅴ中，需加热至液体中有大量固体出现为止
【答案】A
【解答】解：A、本实验采用的蒸发结晶的方法，无需查阅资料，了解食盐在加热至高温时的溶解度；需了解食盐在室温时的溶解度，可控制量取水的量，故选项说法错误。
B、操作Ⅲ中，若未能充分溶解，会导致蒸发得到的精盐质量偏小，导致产率偏低，故选项说法正确。
C、操作Ⅳ中，进行过滤后，得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质，故选项说法正确。
D、操作Ⅴ中，需加热至液体中有大量固体出现为止，应停止加热，利用余热将剩余液体蒸干，故选项说法正确。
故选：A。
4.（2023 鹿城区三模）春季是传染性疾病多发的季节，如流行性感冒、诺如病毒感染性腹泻、新冠肺炎等。在人员较密集、空气流通差的地方容易传播。请回答。
感染诺如病毒最典型的症状是腹痛、腹泻，服用药物“洛哌丁胺胶囊”可以缓解腹泻等肠胃不适症状。这种药物的主要成分是洛哌丁胺，分子式为C29H13ClN2O2。从物质分类角度分析，洛哌丁胺属于（ ）
A．氧化物 B．盐 C．有机物 D．无机物
【答案】C
【解答】：A、洛哌丁胺是由碳、氢、氯、氮、氧五种元素组成的化合物，不属于氧化物，选项错误。
B、洛哌丁胺中含有碳元素的化合物，属于有机物，不属于盐，故选项错误。
C、洛哌丁胺中含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项正确。
D、洛哌丁胺中含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项错误。
故选：C。
5.（2023 洞头区模拟）垃圾桶由多种材料组成，如图所示。
（1）塑料的主要成分是聚乙烯（C2H4）n，它属于化合物中的 。
（2）垃圾桶的铁质外筒很容易生锈，请你提一条防止生锈的建议： 。
（3）国家提倡材料回收再利用，现有一杯含Al（NO3）3、Cu（NO3）2、AgNO3的废液，小明向杯中加入一定质量的锌粉，充分反应后滤液变成浅蓝色，过滤得到滤渣。则滤渣中回收到的金属一定含有 。
【答案】（1）有机化合物；（2）刷漆（合理即可）；（3）银。
【解答】解：（1）塑料的主要成分是聚乙烯（C2H4）n，是含碳元素的化合物，属于有机化合物。
（2）铁与氧气、水充分接触时容易生锈，使铁制品与氧气和水隔绝可以防止生锈，垃圾桶的铁质外筒很容易生锈，为了防止生锈，可采用刷漆（合理即可）的方法，原理是隔绝氧气和水。
（3）由金属活动性Al＞Zn＞Cu＞Ag,向含有含Al（NO3）3、Cu（NO3）2、AgNO3的废液中加入一定量的锌粉，不能与Al（NO3）3溶液反应，锌先与AgNO3反应生成硝酸锌和银，AgNO3反应完，若还有锌粉，锌才能与Cu（NO3）2反应生成硝酸锌和铜。充分反应后滤液变成浅蓝色，过滤得到滤渣，说明滤液中含有硝酸铜，无法确定硝酸铜是否参加了反应，则滤渣中回收到的金属一定含有银，可能含有铜。
故答案为：（1）有机化合物；（2）刷漆（合理即可）；（3）银。
6.（2023 鹿城区模拟）小明同学在实验室利用粗盐提纯所制取的精盐，配制50克溶质质量分数为5%的氯化钠溶液。
（1）粗盐提纯的主要步骤为溶解、过滤、蒸发。为加快粗盐溶解，可采取的措施为 。（列举一点）
（2）为完成氯化钠溶液配制，需称量食盐 克。
（3）配制所得的氯化钠溶液中，各元素质量分数如图所示，图中①所代表的元素是 。
【答案】（1）溶解时用玻璃棒搅拌（合理即可）；（2）2.5；（3）氧元素。
【解答】：（1）为加快粗盐溶解，可采取的措施为溶解时用玻璃棒搅拌（合理即可）。
（2）溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数，配制50克溶质质量分数为5%的氯化钠溶液，需氯化钠的质量=50g×5%=2.5g。
（3）5%的氯化钠溶液中含有氯化钠、水，含有钠、氯、氢、氧四种元素，5%的氯化钠溶液含量最多的物质是水，水中氢元素和氧元素的质量比为1：8，则5%的氯化钠溶液中含量最多的元素是氧元素，故图中①所代表的元素是氧元素。
故答案为：（1）溶解时用玻璃棒搅拌（合理即可）；（2）2.5；（3）氧元素。
7.（2023 定海区校级模拟）分类是学习和研究物质及其变化的一种常用方法，分类有一定的标准。下列容器中所盛物质属于单质的是 ，属于氧化物的是 （填字母）。
【答案】A；D。
【解答】解：由同种元素组成的纯净物叫单质，氧气和液氧中只有氧分子，属于单质；氧化物是指由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素，冰水中只有水分子，属于化合物；混合物是由两种或两种以上的物质组成，氧气和臭氧、一氧化碳和二氧化碳、过氧化氢和水都属于混合物。
故答案为：A；D。
8.（2023秋 临海市校级期中）粗盐的精制一般要经过以下操作流程：
（1）操作④的名称是 ，
（2）操作⑤中除用到三脚架、玻璃棒、酒精灯外，还需要用到 等仪器（写一种）。
（3）操作正确，操作④后展开滤纸，若黑色代表泥沙，则看到的情况最接近图中的 。
（4）实验结束后称量获得的精盐，称量结果偏大的原因是 。（填字母）。
A.食盐没有全部溶解即过滤
B.蒸发时，食盐飞溅剧烈
C.蒸发后所得精盐很潮湿
D.蒸发皿内的精盐未全部转移到称量纸上
【答案】（1）过滤；（2）蒸发皿；（3）A；（4）C。
【解答】解：（1）过滤可以将不溶性固体从溶液中分离出来，所以操作④的名称是过滤；
（2）操作⑤中除用到三脚架、玻璃棒、酒精灯外，还需要用到蒸发皿等仪器；
（3）滤纸是对折再对折，所以只有两个面会有泥沙，可以折叠一下看出是在A和B中的两个；有由于过滤时液面不能超过滤纸边缘，故选：A；
（4）A．食盐没有全部溶解即过滤，会导致得到的精盐质量偏小，导致制得率较低；
B．蒸发时食盐飞溅剧烈，会导致得到的精盐质量偏小，导致制得率较低；
C．蒸发后，所得精盐很潮湿，会导致得到的精盐质量偏大，导致制得率较高；
D．器皿上沾有的精盐未全部转移到称量纸上，会导致得到的精盐质量偏小，导致制得率较低。
故选：C。
故答案为：（1）过滤；（2）蒸发皿；（3）A；（4）C。
9.人类通过海水晾晒可以得到粗盐，粗盐需要经过溶解、过滤、蒸发的操作获得精盐；为了进一步除去精盐中的硫酸钠、氯化镁、氯化钙并得到氯化钠。
（1）小组成员做了模拟操作，有以下实验步骤，请在空格中正确排列顺序 c— —f。
a.加入过量的碳酸钠溶液 b.过滤 c.加入过量的氢氧化钠溶液
d.加入适量的稀盐酸 e.加入过量的氯化钡溶液 f.蒸发结晶
（2）若实验室中没有稀盐酸是否可以用稀硫酸替代，请说明理由： 。
（3）为了测定某实验样品中氯化钠的含量，取 13 g 该样品放入烧杯中，加入 100 g 硝酸银溶液恰好完全反应（杂质均不反应），反应后过滤得到固体质量为 28.7 g。试着计算该样品中氯化钠的质量分数。
【答案】（1）eabd；
（2）不能，稀硫酸和氢氧化钠、碳酸钠反应会生成硫酸钠，形成新的杂质；
（3）90%。
【解答】解：（1）粗盐提纯时，加入氢氧化钠溶液，除去氯化镁，加入过量的氯化钡溶液除去硫酸钠，再加入过量的碳酸钠溶液，除去氯化钙和过量的氯化钡，过滤除去不溶物，继续加入稀盐酸除去过量的氢氧化钠和碳酸钠，最后蒸发结晶，正确的顺序为ceabdf,故答案为：eabd；
（2）不能用稀硫酸代替稀盐酸，因为稀硫酸和氢氧化钠、碳酸钠反应会生成硫酸钠，形成新的杂质，故答案为：不能，稀硫酸和氢氧化钠、碳酸钠反应会生成硫酸钠，形成新的杂质；
（3）设该样品中氯化钠的质量分数为x
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
58.5 143.5
13g×x 28.7g
x=90%
答：该样品中氯化钠的质量分数为90%。
10.济宁-孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图1）都情有独钟。
（1）你认为该盘羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、 （写出2种）、粗纤维。
（2）水饺皮被消化的主要部位是 。
（3）构成羊肉的基本微粒是 。
A．细胞膜、细胞质、细胞核 B．组织、器官
C．分子、原子、离子 D．蛋白质、脂肪
（4）图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使C～D段血糖含量下降的激素是 。
A．胰岛素 B．甲状腺激素 C．生长激素 D．雄性激素。
【答案】见试题解答内容
【解答】解：（1）羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、糖类、蛋白质、维生素、粗纤维等。
（2）水饺皮被消化的主要部位是小肠。
（3）构成羊肉的基本微粒是分子、原子、离子，故选C。
（4）胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度。如图，人在饭后，刚获得了糖类等营养物质，因此血糖含量升高（B～C），这时人体内的胰岛素分泌增加，来调节糖的代谢，促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度（C～D），使血糖维持在正常水平，故选A。
故答案为：（1）糖类、蛋白质、维生素；（2）小肠；（3）C；（4）A
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常见物质的分类
考点分布 考查频率 命题趋势
考点1 常见物质的分类 ☆ 本节的知识点中粗盐的提纯在实验中考的比较多，要求同学们掌握区别纯净物和混合物、单质和化合物、有机化合物和无机化合物，知道无机化合物可以分为氧化物、酸、碱、盐等；初步学会混合物的分离方法（如过滤、蒸发、结晶等）；能根据物质的组成和性质对常见物质进行分类，认识同类物质通常具有相似的性质；知道金属、金属氧化物、碱之间的转化，知道非金属、非金属氧化物、酸之间的转化。
考点2 物质分离方法 ☆
考点3 粗盐提纯 ☆☆
考点4有机物 ☆
考点5有机合成材料 ☆
■考点①常见物质的分类
1根据物质组成区别混合物和纯净物
.混合物:由 多种物质组成,如空气、溶液等。一般没有固定的熔点、沸点。
.纯净物:由 一种物质组成,如水、铁等。有固定的熔点、沸点。
2根据物 质组成元素区别单质和化合物
.单质:由 同种元素组成的纯净物。
.化合物:由 不同种元素 组成的纯净物。
3具体物质的类别
注意:纯净物是由一-种物质组成的,可以用一个化学式表示，而混合物则不能。单质、化合物都是纯净物,单质由同种元素组成，化合物由不同种元素组成。要分清物质和元素,不能将化合物当成混合物来看待。
■考点②物质分离方法
分离和提纯
分离提纯是指将混合物中的杂质分离出来以此提高其纯度。分离提纯作为一种重要的化学方法，不仅在化学研究中具有重要作用，在化工生产中也同样具有十分重要的作用。
常用的方法
分离提纯的方法不拘泥于物理变化还是化学变化。在可能的条件下使样品中的杂质或使样品中各种成分分离开来的变化都可以使用。常用的分离提纯的方法有以下几种：
分级结晶法。这种方法常用加热蒸发溶液，控制溶液的密度，使其中一部分溶质结晶析出。经反复的操作可以达到分离提纯的目的。
分步沉淀法。这种方法常选用适宜的试剂或调节pH，使溶液中的某一部分沉淀析出。经反复的操作，也可达到分离提纯的目的。
选择性氧化还原法。用适宜的氧化剂或还原剂，使混合物中的某些成分氧化或还原，并进一步达到分离提纯的目的。
吸收、吸附法。用适宜的试剂吸收混合物中的某些成分，例如用烧碱吸收混合气体中的二氧化碳。或者用适宜的物质吸附混合物中有的某些成分，如用活性炭吸附某些气体，从而达到分离提纯的目的。
液液溶剂萃取法。选用适宜的溶剂，把混合物中的某些成分溶解吸收，从而达到分离提纯的目的。
蒸馏法。控制混合溶液蒸气的冷凝温度，使不同沸点的成分分步冷凝析出，从而达到分离提纯的目的。
原则
不增（不能引入新杂质）。
不减（不减少被提纯试剂)。
易分离。
易复原。
补充物质分离的常用方法
1.结晶和重结晶：利用物质在溶液中溶解度随温度变化较大，如NaCl，KNO3。
2.蒸馏冷却法：在沸点上差值大。乙醇中(水)：加入新制的CaO吸收大部分水再蒸馏。
3.过滤法：溶与不溶。
4.升华法：SiO2(I2)。
5.萃取法：如用CCl4来萃取I2水中的I2。
6.溶解法：Fe粉(Al粉)：溶解在过量的NaOH溶液里过滤分离。
7.增加法：把杂质转化成所需要的物质：CO2(CO)：通过热的CuO；CO2(SO2)：通过NaHCO3溶液。
8.吸收法：用做除去混合气体中的气体杂质，气体杂质必须被药品吸收：N2(O2)：将混合气体通过铜网吸收O2。
9.转化法：两种物质难以直接分离，加药品变得容易分离，然后再还原回去：Al(OH)3，Fe(OH)3：先加NaOH溶液把Al(OH)3溶解，过滤，除去Fe(OH)3，再加酸让NaAlO2转化成Al(OH)3。
10.纸上层析（不作要求）
11.杂质气化法：使不同物质中的杂质转化为气体而除去。如（括号内的物质为所除去的杂质）：氧化铜（碳粉），CaO(CaCO3)
12,.洗涤法：使不溶性固体于可溶性固体分离（相对而言）如：NaCl含KCl可用NaCl饱和溶液洗涤；木炭粉含糖可用水洗涤。
■考点③粗盐提纯
（1）实验目的
1.掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。
2.理解过滤法分离混合物的化学原理。
3.体会过滤的原理，在生活生产等社会实际中的应用。
4.制取精盐。
（2）药品仪器
药品：粗盐、蒸馏水、BaCl2溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液、稀盐酸
器材：托盘天平(含砝码)，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，滤纸，铁架台（带铁圈），蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，研钵，研杵，火柴，若干一样的小纸片
（3）实验步骤
用托盘天平称取2克粗盐（精确到0.1克）。用量筒量取10毫升水倒入烧杯里。用药匙取一匙粗盐加入水中，并用玻璃棒搅拌，观察现象（玻璃棒的搅拌对粗盐的溶解起什么作用？搅拌，加快溶解速度）。接着再加入粗盐，边加边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解时为止。观察溶液是否变浑浊。
将滤纸折叠后用玻璃棒蘸水润湿使其紧贴漏斗内壁并使滤纸上沿低于漏斗口，溶液液面低于滤纸上沿，倾倒液体的烧杯口要紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠盛接滤液的烧杯的内壁。慢慢倾倒液体，待滤纸内无水时，仔细观察滤纸上的剩余物及滤液的颜色。滤液仍浑浊时，应该再过滤一次。
如果经两次过滤滤液仍浑浊，则应检查装置并分析原因。例如，滤纸破损，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，仪器不干净等。找出原因后，要重新操作。
过滤时要注意一贴二低三靠。
①“一贴”是指滤纸折叠角度要与漏斗内壁口径吻合，使湿润的滤纸紧贴漏斗内壁而无气泡，因为如果有气泡会影响过滤速度。
②“二低”一是指滤纸的边缘要稍低于漏斗的边缘，二是在整个过滤过程中还要始终注意到滤液的液面要低于滤纸的边缘。这样可以防止杂质未经过滤而直接流到烧杯中，这样未经过滤的液体与滤液混在一起，而使滤液浑浊，没有达到过滤的目的。
③“三靠”一是指待过滤的液体倒入漏斗中时，盛有待过滤液体的烧杯的烧杯嘴要靠在倾斜的玻璃棒上（玻璃棒引流），防止液体飞溅和待过滤液体冲破滤纸；二是指玻璃棒下端要轻靠在三层滤纸处以防碰破滤纸（三层滤纸一边比一层滤纸那边厚，三层滤纸那边不易被弄破）；三是指漏斗的颈部要紧靠接收滤液的接受器的内壁，以防液体溅出。
把得到的澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热。同时用玻璃棒不断搅拌滤液（均匀受热，防止液体飞溅）。
等到蒸发皿中出现大量固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
玻璃棒的作用
①.溶解时：搅拌，加速溶解。
②.过滤前：蘸水润湿滤纸。
③.过滤时：引流。
④.蒸发时：搅拌，使液体均匀受热，防止液体飞溅。
⑤.计算产率时：用玻璃棒把固体转移到纸上。（注意玻璃棒搅拌时不要碰到杯壁）
■考点④有机物
1.甲烷(CH4):最简单的有机物,又称沼气,是天然气、坑道气的主要成分。
物理性质:无色、无味的气体,极难溶于水。
化学性质:具有可燃性。
实验过程:点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,如图所示,观察实验现象。
现象:产生淡蓝色火焰,放出大量热,同时澄清石灰水变浑浊。
结论:甲烷在空气(或O2)中燃烧时,生成了二氧化碳气体。
用途:可作为燃料,也是重要的化工原料,是温室气体。
甲烷燃烧的化学方程式:CH4+2O2CO2+2H2O
由于甲烷等可燃性气体与空气混合后点燃，易发生爆炸,故点燃甲烷等可燃性气体前要检验气体的纯度。(常见可燃性气体:甲烷、氢气、一氧化碳)
2.除甲烷外,其他常见的简单有机物还有丁烷(C4H10)、乙炔(C2H2)、酒精(C2H5OH)等。
3.生命体中的有机物
糖类:生命活动所需能量的主要来源。葡萄糖、果糖、麦芽糖和淀粉都属于糖类,也叫碳水化合物。
蛋白质:构成生命体的基本物质，细胞生长及组织修复的主要原料。鸡肉、大豆、鱼肉等食物富含蛋白质。
脂肪:生命体重要的营养物质,贮存能量的主要物质。
营养素中糖类、脂肪、蛋白质和维生素是有机物,无机盐和水是无机物。
■考点⑤有机合成材料
有机合成材料的主要成分是用人工合成方法制得的高分子化合物,通常有合成塑料、合成纤维和合成橡胶。有机材料又可分为天然有机材料和合成有机材料。
■考点1常见物质的分类
[典例1]服用药物“洛哌丁胺胶囊”可以缓解感染诺如病毒造成的腹泻等肠胃不适症状。其主要成分洛哌丁胺的分子式为 C29H33ClN2O2。从物质分类角度分析，洛哌丁胺属于（ ）
A．氧化物 B．盐 C．有机物 D．混合物
◆变式训练下列有关物质的分类正确的是（ ）
①漂白粉、氨水、干冰、碘化银均为纯净物
②CO2、SO2、Mn2O7均为酸性氧化物
③胆矾、生石灰、烧碱、碳酸钙均为强电解质
④C60、金刚石、石墨均为碳的同素异形体
A．②③④ B．③④ C．②④ D．①③④
■考点2物质分离方法
[典例2]下列有关物质分离方法的叙述正确的是（ ）
A．用过滤的方法除去食盐中的沙石
B．用蒸馏的方法除去食盐水中的蔗糖
C．用蒸发溶剂的方法除去硝酸钾中混有的氯化钠
D．用冷却热饱和溶液的方法除去氯化钠中混有的硝酸钾
◆变式训练豆腐是我国的传统食物之一。从大豆到豆腐需经历磨浆、凝固等过程。
（1）如图所示，将大豆研磨后倒入纱布，豆渣留在纱布上，豆乳流入下方容器。该过程相当于物质分离方法中的 。
（2）豆乳凝固过程中需要加入硫酸钙（CaSO4）等凝固剂。按物质的组成分类，CaSO4属于纯净物中的 。
■考点3粗盐提纯
[典例3]如图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是（ ）
A．④中缺少玻璃棒引流溶液
B．①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解
C．上述操作顺序为③①④②
D．当②蒸发皿中液体完全蒸干时停止加热
◆变式训练（2023秋 汶上县校级期中）某兴趣小组进行粗盐（杂质只含有泥沙）提纯实验，并利用所得精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液。请完成下列问题：
实验一：如图是甲同学进行粗盐提纯实验的操作示意图。
（1）操作④中玻璃棒的作用是 。
（2）操作⑤的名称 ，图中有一处明显的错误，请你帮他们指出来 。
实验二：乙同学用提纯得到的精盐配制100g溶质质量分数为15%的氯化钠溶液（假设称量氯化钠时1g以下用游码）。
（3）配制时，除图中提供的仪器外，还需要试剂瓶、镊子和 （填一种仪器名称）。
（4）称量氯化钠时如果发现指针偏向右侧，正确的操作是 ，如果称量时氯化钠和砝码位置颠倒了，其它操作步骤均正确，则所配制溶液的溶质质量分数 （填“大于”“等于”或“小于”）15%。
■考点4有机物
[典例4]（2023秋 海曙区校级期中）平衡膳食是我们健康饮食的重要保证，其中糖类是人体的主要供能物质，下列宁波特产中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．油焖笋 B．腐皮包黄鱼 C．十二雷茶 D．宁波年糕
◆变式训练（2023秋 上城区校级期中）建兰中学食堂每日为学生准备不同的营养餐，其中早餐的建议食谱为：一杯牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头或面条、适量的蔬菜水果，卤牛肉数片。下列说法错误的是（ ）
A．吃鸡蛋主要补充蛋白质
B．吃馒头、面条主要补充糖类物质
C．吃蔬菜、水果主要补充维生素
D．吃卤牛肉主要补充脂肪
■考点5有机合成材料
[典例5]下列物体是使用塑料制成的是（ ）
A．用金、银、铜等制作奖牌
B．用麻类纤维制作毛绒玩具
C．用新型钢材建造“鸟巢”
D．用聚氟乙烯制造“水立方”外层膜
◆变式训练某品牌男士休闲西服标签的部分内容如表，请根据标签提供的信息，回答下列问题：
等级 一等品
成分面料 羊毛80%涤纶20%
里料 涤纶100%
熨烫标准 中温熨烫、底板不超过150℃
（1）该西服的成分中，属于合成纤维的是 ；
（2）在面料中加入涤纶的作用是（任答一条）： ；
（3）从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的缺点是 。
1．（2023 杭州）长征七号火箭采用无毒无污染的液氧、煤油作为推进剂，煤油的成分之一可用CH3（CH2）10CH3表示。下列说法正确的是（ ）
A．液氧属于混合物
B．CH3（CH2）10CH3属于无机物
C．保持液氧化学性质的最小微粒是氧分子
D．CH3（CH2）10CH3可以燃烧，具有助燃性
2.（2023 衢州）青少年成长过程中，需摄入较多蛋白质。下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．米饭、土豆 B．番茄、丝瓜 C．鸡蛋、牛肉 D．花生、奶油
3.（2023 永州）通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。这样得到的粗盐中含有多种可溶性杂质（MgCl2、CaCl2、Na2SO4，等）和不溶性杂质（泥沙等）。某化学实验兴趣小组进行粗盐提纯实验。
温度/C° 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3 37.8 38.4 39.0 39.8
【交流与表达】
（1）本实验除了使用下列玻璃仪器外，还缺少一种多次使用的玻璃仪器是 （填仪器名称）。
（2）用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐加入盛有10mL水（密度为1g/cm3）的烧杯里，边加边搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。用托盘天平称量剩余粗盐的质量，读数如图所示，其质量是 （填选项）。
A.0.2g B.1.2g C.2.8g
（3）在进行蒸发操作时，当蒸发皿中出现较多固体时，停止 ，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
（4）实验中是通过蒸发所得溶液中溶剂的方法而不是用降低溶液温度的方法来获取食盐晶体，其理由是 。
（5）如果最后得到精盐的质量为3.3g,则其产率为 （保留小数点后一位）。
（6）实验得到的精盐是 （填“纯净物”或“混合物”）。
4.从生活经验到定性实验，再到定量实验，科学方法的进步推动科学的发展。
材料一：公元前，亚里士多德认为万物都是由火、空气、土和水四种元素组成的，他把元素定义为其他物体可以分解成它，而它本身不能再分割成其他物体。
材料二：17世纪，玻义耳认为元素是只能通过实验证明不能再进一步分解的物质。他把严密的定性实验方法引入科学中，认识到“混合”和“化合”的不同，把“混合”叫“机械混合”，把“化合”叫“完全混合”。
材料三：18世纪，卡文迪许用酸与金属反应得到“易燃空气”，这种气体在空气中燃烧形成小露球。拉瓦锡知道后，进行定量实验，发现“易燃空气”与“氧”化合生成水的质量？两种气体消耗的质量，从而得出水是两种气体的化合物，而不是一种元素。
根据材料，回答下列问题：
（1）“完全混合”后的物质，其类别属于纯净物中的 。
（2）材料三：作为“水不是一种元素”的证据，应在“？”处填 。
5.为帮助人们设计健康的饮食方案，营养师用多种谷物配制了杂粮粉，并测得每100克小麦粉、玉米粉和杂粮粉的部分营养成分及含量如表。
营养素
食品 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钙/毫克 膳食纤维/克
小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6
玉米粉 12.4 66.7 4.6 120 1.5
杂粮粉 26.9 54.7 2.4 186 6.2
（1）初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是 ；
（2）食物中的糖类（淀粉）消化分解成 后才能被吸收。
1.（2023 宁波模拟）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．下图中蛋白质含量最高的是（ ）
A．橙子 B．西红柿 C．大豆 D．玉米
2.（2023 天台县一模）某兴趣小组开展蔬菜染色再生纸的项目化学习，经历了以下三个环节的探索。
①制作红色紫甘蓝提取液：紫甘蓝粉碎，加入稀盐酸，充分搅拌后过滤取滤液备用。
②制作原色纸浆：废纸剪碎，热水浸泡成糊状后加入淀粉，搅拌得到原色纸浆。
③制作染色纸张：
制作染色纸张的过程中，“抄纸”这一固体与液体分离的过程类似于（ ）
A．过滤 B．沉淀 C．结晶 D．蒸馏
3.（2023 宁波模拟）“粗盐提纯”的实验内容和步骤如图，下列说法错误的是（ ）
A．本实验需查阅资料，了解食盐在加热至高温时的溶解度
B．操作Ⅲ中，若未能充分溶解，则实验的产率将偏低
C．操作Ⅳ中，得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质
D．操作Ⅴ中，需加热至液体中有大量固体出现为止
4.（2023 鹿城区三模）春季是传染性疾病多发的季节，如流行性感冒、诺如病毒感染性腹泻、新冠肺炎等。在人员较密集、空气流通差的地方容易传播。请回答。
感染诺如病毒最典型的症状是腹痛、腹泻，服用药物“洛哌丁胺胶囊”可以缓解腹泻等肠胃不适症状。这种药物的主要成分是洛哌丁胺，分子式为C29H13ClN2O2。从物质分类角度分析，洛哌丁胺属于（ ）
A．氧化物 B．盐 C．有机物 D．无机物
5.（2023 洞头区模拟）垃圾桶由多种材料组成，如图所示。
（1）塑料的主要成分是聚乙烯（C2H4）n，它属于化合物中的 。
（2）垃圾桶的铁质外筒很容易生锈，请你提一条防止生锈的建议： 。
（3）国家提倡材料回收再利用，现有一杯含Al（NO3）3、Cu（NO3）2、AgNO3的废液，小明向杯中加入一定质量的锌粉，充分反应后滤液变成浅蓝色，过滤得到滤渣。则滤渣中回收到的金属一定含有 。
6.（2023 鹿城区模拟）小明同学在实验室利用粗盐提纯所制取的精盐，配制50克溶质质量分数为5%的氯化钠溶液。
（1）粗盐提纯的主要步骤为溶解、过滤、蒸发。为加快粗盐溶解，可采取的措施为 。（列举一点）
（2）为完成氯化钠溶液配制，需称量食盐 克。
（3）配制所得的氯化钠溶液中，各元素质量分数如图所示，图中①所代表的元素是 。
7.（2023 定海区校级模拟）分类是学习和研究物质及其变化的一种常用方法，分类有一定的标准。下列容器中所盛物质属于单质的是 ，属于氧化物的是 （填字母）。
8.（2023秋 临海市校级期中）粗盐的精制一般要经过以下操作流程：
（1）操作④的名称是 ，
（2）操作⑤中除用到三脚架、玻璃棒、酒精灯外，还需要用到 等仪器（写一种）。
（3）操作正确，操作④后展开滤纸，若黑色代表泥沙，则看到的情况最接近图中的 。
（4）实验结束后称量获得的精盐，称量结果偏大的原因是 。（填字母）。
A.食盐没有全部溶解即过滤
B.蒸发时，食盐飞溅剧烈
C.蒸发后所得精盐很潮湿
D.蒸发皿内的精盐未全部转移到称量纸上
9.人类通过海水晾晒可以得到粗盐，粗盐需要经过溶解、过滤、蒸发的操作获得精盐；为了进一步除去精盐中的硫酸钠、氯化镁、氯化钙并得到氯化钠。
（1）小组成员做了模拟操作，有以下实验步骤，请在空格中正确排列顺序 c— —f。
a.加入过量的碳酸钠溶液 b.过滤 c.加入过量的氢氧化钠溶液
d.加入适量的稀盐酸 e.加入过量的氯化钡溶液 f.蒸发结晶
（2）若实验室中没有稀盐酸是否可以用稀硫酸替代，请说明理由： 。
（3）为了测定某实验样品中氯化钠的含量，取 13 g 该样品放入烧杯中，加入 100 g 硝酸银溶液恰好完全反应（杂质均不反应），反应后过滤得到固体质量为 28.7 g。试着计算该样品中氯化钠的质量分数。
10.济宁-孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图1）都情有独钟。
（1）你认为该盘羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、 （写出2种）、粗纤维。
（2）水饺皮被消化的主要部位是 。
（3）构成羊肉的基本微粒是 。
A．细胞膜、细胞质、细胞核 B．组织、器官
C．分子、原子、离子 D．蛋白质、脂肪
（4）图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使C～D段血糖含量下降的激素是 。
A．胰岛素 B．甲状腺激素 C．生长激素 D．雄性激素。
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