第1课 从食物采集到食物生产
课后·训练提升
基础巩固
一、选择题
1.下列图片所示为出土于浙江余姚河姆渡遗址的一组文物。据此可知,当时河姆渡人( )
骨耜
稻谷和稻茎叶
猪纹陶钵
A.主要以采集渔猎为生
B.已经从事原始农耕和畜牧业
C.手工制陶业开始萌芽
D.已经学会驯化野生动物
2.美国学者在《食物:味道的历史》中指出:“约1万年前,近东的人类首先开始种植小麦和大麦等谷物。距今八九千年前,中美洲人率先开始种植玉米和豆子等重要主食,而中国人则是培育稻米的先驱。”这表明( )
A.农耕文明起源多元
B.世界各地经济发展不均衡
C.古代亚洲农业发达
D.古代农业生产具有封闭性
3.我国古代历法起源很早,原始社会末期可能已出现原始历法。《夏小正》是我国现存最早的物候历。这表明( )
A.原始历法诱导了原始农业的产生
B.我国古代重视利用科学理论发展农业
C.原始历法适应了小农经济的发展
D.农业的产生和发展使人们形成农时观念
4.战国时代,“五谷”之说已被相当普遍地使用,但所指的作物却不尽相同,或无稻,或无麻,但必有粟、菽和麦。据此可知,当时( )
A.北方农业生产领先于南方
B.民众饮食结构发生根本变化
C.铁制农具得到普遍使用
D.经济作物生产存在地区差异
5.宋朝时,南方的水稻成为全国产量最大的粮食作物,麦正式超越粟成为北方的首要粮食作物。麦等旱地作物传至江南地区,形成麦稻轮作的耕作制度。这种现象说明 ( )
A.南稻北粟格局开始被打破
B.北方农业发展水平更高
C.农产品商品化程度提高
D.南北农业经济交流加强
6.明万历年间,兖州府的藤县,凡“沮洳膏腴”之地,尽为稻麦所占,有“千亩麦”“千石稻”之称。沂州府的水稻更是闻名遐迩。《莱州府志》的“物产门”中,已将稻谷列为本地的五谷之首。据此可以推断( )
A.华东地区开始种植水稻
B.山东水稻种植已很普遍
C.山东是全国水稻主产区
D.水稻成为主要粮食作物
7.古代埃及人曾经写下这样的诗篇:“啊,尼罗河,我赞美你,你从大地涌流而出,养活了埃及……一旦你的水流减少,人们就停止呼吸。”尼罗河与古代埃及文明的关系是 ( )
A.尼罗河为古埃及农业的发展提供了有利条件
B.尼罗河的泛滥毁灭了古埃及文明
C.尼罗河在古埃及人心中的地位很高
D.尼罗河的泛滥淹死了许多人
8.据考古发现,公元前1700年左右以苏美尔语书写的泥板历书是目前所知历史上最早的一部农人历书。就其内容(从灌溉、耕耘到收获)而言,是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明( )
A.两河流域的人比较重视农业发展
B.楔形文字的形成与农业发展关系密切
C.古代苏美尔人是农业的创始人
D.古巴比伦是当时农业最发达的国家
二、非选择题
9.阅读材料,回答问题。
材料一 在食物生产出现以前,人类与其他动物一样,都从自然界中攫取食物,对自然状态并没有多少改变。而食物生产导致了社会分工形态的变化,为阶级的产生奠定了基础,铺平了向国家发展的道路。
——摘编自[加]Ph.E.L.史密斯《农业起源与人类历史
——食物生产及其对人类的影响》
材料二 早在15000年前,或许更早,原始的狩猎-采集者就已熟悉了植物的生长规律和动物的周期性生活情况,并细致地观察到这种规律。这就为农业与动物驯养业提供了一个必要的准备。
——摘编自[苏]弗拉基米尔·卡博《食物生产经济的起源》
材料三 早在农业革命之前,原始人对农业毫无所知,可对当地植物的特性和生长情况却非常熟悉。他们知道种子萌芽,长出植物;有了水分和阳光,植物才会茂盛;植物在某种土壤中可生长得很好,而在另一种土壤中却不行。这一类知识的获得,对原始人来说,是必不可免、很自然的。
——摘编自[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》
(1)材料一反映了原始人类的生活角色发生了怎样的本质变化
(2)根据材料二、材料三并结合所学知识,概括食物采集对食物生产的影响。
10.阅读材料,回答问题。
材料一 七八千年前,中国北方和南方的农业与农耕聚落都有了很大发展。耒耜的出现和普遍使用,粮食的储备,使人们的精神生活得到多方面的发展。……内部大小血缘集体之间以及个人之间,关系平等和睦。
——摘编自中国社会科学院历史研究所《简明中国历史读本》
编写组编《简明中国历史读本》
材料二 在郭家庄发掘的160号商朝墓,出土了青铜礼器40件……器表均有精美的纹饰和族徽文字,还有28件青铜乐器和生产工具,220件青铜兵器和900多枚铜镞……墓主人可能是地位较高的武将。
——摘编自文物出版社编
《新中国考古五十年》
材料三 《吕氏春秋》中载:“公作则迟,有所匿其力也;分地则速,无所匿迟也。”所谓“公作”,就是指奴隶在井田上的集体耕作,“分地”则是指封建制度下的租佃制。这种“公作”与“分地”之间的区别,反映了没落的奴隶制与新发展起来的封建制之间的鲜明对比。
——摘编自朱绍侯《中国古代史》
(1)根据材料一,列举农业“有了很大发展”的表现。结合所学知识,举一例说明河姆渡原始居民的“精神生活”得到了发展。
(2)根据材料二,从商朝墓出土文物中可以推知当时的哪些历史信息
(3)根据材料三并结合所学知识,指出春秋时期耕作方式有何变化并分析这一变化有何历史作用。
(4)综合上述材料,概括这一时期社会形态的演进过程。
能力提升
一、选择题
11.史学界认为,人类文明产生过程中,出现了三次社会大分工,第一次是畜牧业同农业分离,第二次是手工业与农业分离,第三次是出现了专门经营商品买卖的商人。出现第二次社会大分工主要是由于( )
A.人类从食物的采集者转变为食物的生产者
B.人们要求有更方便实用的生产工具和生活用品
C.产品互通有无,促进了交换和贸易的发展
D.一些较大的居住点逐渐发展为早期城市
12.在古代世界的大河流域诞生了许多古代文明,主要是因为大河流域( )
A.矿藏丰富,便于手工业生产
B.水源充足,便于农业生产
C.交通便利,便于商业贸易
D.水草丰美,便于采集渔猎
13.“东周时期,王朝软弱无力,诸侯王相互混战不休,表面上是个多事的时期。不过,这也是一个社会经济发生根本变革,从而明确地、永久地决定中国发展进程的时期。”引发这一时期“社会经济发生根本变革”的主要原因是( )
A.各国统治者实行变法改革
B.都江堰的修建
C.铁制工具和牛耕的使用和推广
D.百家争鸣局面的出现
14.“除了自由民和奴隶的差别以外,又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工,社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别,炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社。”材料旨在说明贫富差别的出现 ( )
A.对社会生产关系产生冲击
B.随着生产力发展会消失
C.源于农业和手工业分离
D.标志着人类进入文明社会
二、非选择题
15.阅读材料,回答问题。
材料一 随着农耕和畜牧的发展,劳动生产率提高,私有制逐渐产生……男性与女性在生产劳动中的地位有了变更……原来的部落管理机关为一种新的由一个阶级压迫另一个阶级的公共权力所代替。
——摘编自周一良、吴于廑《世界通史》
材料二 社会上出现了穷人和富人、奴隶和奴隶主之后,奴隶主阶级为保护他们手中的货币和其他财富,维持他们的特权地位,镇压被剥削者的反抗,设立了各种强制性的暴力机关,如军队、警察、监狱、法庭等。从此,古老的氏族制度完全解体,国家产生了,人类进入奴隶社会。
——摘编自《世界史话·古代中世纪部分》
(1)根据材料一并结合所学知识,从生产力与生产关系的角度阐述人类文明产生的条件。
(2)根据材料二,指出人类文明产生的基本标志,为什么说“国家产生了,人类进入奴隶社会”
6.阅读材料,回答问题。
材料 中国古代饮食文化的变化(节选)
时期 饮食文化特色
先秦 时期 贵族饮食有“八珍”之说,对用料、烹饪、数量、餐具等都有严格的规定,士大夫之下“不以鼎食”
秦汉 时期 外来食物如胡瓜、胡萝卜、胡葱等出现在人们的餐桌上,炸油饼、芝麻糊、烧饼等受到人们的欢迎
隋唐 时期 士人任官或升迁举办“烧尾宴”招待亲朋同僚,意指“鲤鱼跃龙门,烧鱼尾高升”。唐诗中还大量提到西域胡家酒店和胡姬
两宋 时期 “北麦南稻”的饮食结构发生变化,烧饼、饺子、包子、刀削面等散布于江南市镇,通宵达旦沿街叫卖
元明 清时 期 忽必烈喜爱的“涮羊肉”火锅风行全国,“乳扇”也由蒙古大军带到大理;朱棣迁都后,实现了“南京板鸭”与“北京烤鸭”的混搭;美洲马铃薯、玉米成为普通民众充饥的主食;清朝的“满汉全席”则将中华饮食文化推向新高度
——摘编自王学泰《中国饮食文化史》
材料蕴含了中国古代饮食文化的诸多信息,自拟一个论题,结合所学中国古代史知识予以阐述。(要求:所拟论题明确,阐述须史论结合、言之成理)
答案
1答案B
解析根据题干材料,可知当时河姆渡人已经从事原始农耕和畜牧业,故B项正确;此时,河姆渡人已经不再主要以采集渔猎为生,故A项错误;据题干材料不能得出手工制陶业开始萌芽的结论,故C项错误;D项与题干材料不符,排除。
2答案A
解析题干材料“约1万年前”表明人类处于文明发源时期。近东的人类首先种植小麦、大麦,中美洲人率先种植玉米、豆子,中国最早培育稻米等,表明世界农耕文明的起源具有多元特征,A项正确;“世界各地经济发展不均衡”与题干材料不符,B项错误;题干材料不能说明古代亚洲农业发达,C项错误;题干材料没有体现古代农业生产具有封闭性,D项错误。
3答案D
解析原始历法是为农业生产服务的,原始历法的出现适应了农业的产生和发展,故选D项;A项因果倒置,说法错误,排除;原始物候历是对经验知识进行总结的一种历法,非“科学理论”,排除B项;小农经济在春秋战国时期产生,排除C项。
4答案A
解析战国时代,“五谷”之说所指的作物不尽相同,“或无稻,或无麻,但必有粟、菽和麦”,而粟、菽和麦主要在北方种植,水稻等主要在南方种植,这说明当时北方农业生产领先于南方,故选A项;当时我国民众的饮食结构并未发生根本变化,排除B项;题干材料与铁制农具的使用无关,排除C项;题干材料中的作物主要是粮食作物,不属于经济作物,排除D项。
5答案D
解析根据题干材料“麦等旱地作物传至江南地区”,可知南北农业经济交流加强,故选D项;题干材料无法体现南稻北粟格局开始被打破,排除A项;题干材料强调的是南北方作物的种植情况,不能说明北方农业发展水平更高,排除B项;题干材料没有体现农产品商品化程度提高的信息,排除C项。
6答案B
解析明朝万历年间,兖州府藤县的肥沃土地都种植了稻麦,沂州府的水稻更是闻名遐迩,莱州府将稻谷列为本地的五谷之首,这说明当时山东的水稻种植已很普遍,故B项正确;根据题干材料不能断定华东地区在明朝万历年间才开始种植水稻,且A项不符合史实,故排除;题干材料没有将山东和其他地区水稻种植进行比较,无法得出“山东是全国水稻主产区”的结论,故C项错误;题干材料没有将各种粮食作物进行比较,无法得出“水稻成为主要粮食作物”的结论,故D项错误。
7答案A
解析古埃及地处非洲东北角,尼罗河纵贯埃及全境,为古埃及农业的发展提供了有利条件,以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运,故选A项。
答案A
解析题干材料反映了两河流域的人们编撰农书、开凿运河,且有管理严格的灌溉网,说明两河流域的人们比较重视农业发展,故选A项;题干材料没有涉及楔形文字形成方面的信息,排除B项;原始农业是古代各地先民共同创造的,不是苏美尔人始创的,排除C项;题干材料中没有比较的信息,无法得出D项,排除。
8参考答案(1)本质变化:由食物采集者转变为食物生产者,体现了社会生产力的进步。
(2)影响:食物采集者对动植物周期性生长规律的熟悉,为农业和动物驯养业提供了必要的准备;原始人类食物构成结构的调整,为选择栽培植物和饲养动物奠定了物质基础;采集和渔猎有利于采集和捕猎工具的制造和发展,也为日后种植业的出现准备了生产手段。
9参考答案(1)表现:耒耜的出现和普遍使用;粮食的储备。发展:制作玉器和简单的乐器。
(2)历史信息:青铜器品种多,数量大;青铜工艺高超;已有文字等。
(3)变化:由集体耕作到租佃制出现。历史作用:提高了人们的生产积极性,促进了生产力的发展。
(4)演进过程:从原始社会到奴隶社会,再进入封建社会。
10答案B
解析结合所学知识,可知随着农业生产力的提高,人们要求有质量更好、更方便实用的生产工具和生活用品,一部分人便从食物生产中分离出来,专门从事手工业劳动,故选B项。
11答案B
12答案C
解析春秋战国时期,牛耕和铁制工具的使用和推广,促进了生产力水平的不断提高,为适应社会政治经济的发展变化,各国纷纷进行变法改革,故选C项。
13答案A
解析根据题干材料“随着新的分工,社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别,炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社”,可知贫富差别的出现导致了新的阶级划分、私有财产的出现和共产制家庭公社的解体,这说明贫富差别的出现导致了社会生产关系的重大变化,故选A项。
14参考答案(1)人类文明产生的条件:社会生产力的发展,劳动生产率的提高,剩余产品的出现,私有制逐渐产生,社会分化成统治者和被统治者两大阶级。
(2)人类文明产生的基本标志:国家开始形成。原因:社会上出现了奴隶和奴隶主之后,奴隶制成为人类历史上第一种剥削和压迫形式,军队、监狱等暴力机关设立,国家形成,人类进入奴隶社会。
15参考答案示例
论题:中国古代饮食文化具有鲜明的时代特色。
阐述:先秦时期,中国饮食文化注重社会等级观念,折射出宗法制与分封制的政治特征。秦汉时期,通过丝绸之路,西域食物和烹饪技术传入中原,丰富了中华饮食文化。隋唐实行科举制,饮食文化反映出社会阶层的流动,并体现出交流频繁的时代特色。两宋时期,经济重心南移完成,商品经济发展,推动了传统饮食结构的变化。元明清时期,中原饮食文化吸收了少数民族饮食特色,并打上了新航路开辟后全球物种交流的时代烙印。
综上所述,中国古代饮食文化凝聚了时代气息,体现了开放性和包容性,丰富了中国的传统文化。第2课 新航路开辟后的食物物种交流
课后·训练提升
基础巩固
一、选择题
1.随着新航路的开辟,一方面美洲作物在欧洲、亚洲和非洲等地生根发芽,另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种中属于欧洲人带入美洲的是( )
A.小麦、水稻、牛、马
B.玉米、马铃薯、番茄、南瓜
C.玉米、水稻、牛、马
D.马铃薯、番茄
2.在美洲,小麦是欧洲移民的主食。18世纪,相关史料记载:“我们在原先种烟草的土地上继续种小麦等谷物,再适当施肥,便可获得丰收。”当地农民谈道:“小麦收割后,被大量卖到新英格兰等地。”这说明小麦在美洲的传播 ( )
A.改变了美洲居民的饮食习惯
B.打通了欧亚间的新商路
C.是多种因素共同作用的结果
D.推动了奴隶贸易的兴起
3.先秦时期,大豆栽培主要是在黄河中游地区,1765年大豆被引入北美;明朝时,玉米、马铃薯传入中国。这主要得益于( )
A.奴隶贸易的开展
B.世界市场的出现
C.商业革命的进行
D.资本的原始积累
4.新航路的开辟,推动了物种的交流。先后传入中国的美洲独有物种除辣椒之外,还有玉米、马铃薯等高产农作物。这刺激了当时中国( )
A.生产工具迅速革新
B.农业商品化的发展
C.白银成为主要货币
D.朝贡体制的终结
5.新航路开辟后,世界许多地区的植物种子被带回欧洲,经培育后成为欧洲人的食物原料,如玉米、马铃薯等。欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育种植,最终成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路的开辟 ( )
A.未给殖民地造成任何的打击和破坏
B.有利于世界各地文明的交流与融合
C.带来的物种交流延缓了旧大陆的发展
D.促进新、旧大陆经济互补而共同发展
6.下面为某一历史事件影响的示意图。最符合此图的主题是( )
A.血与火的征服与掠夺
B.世界文明的交流和影响
C.亚非拉地区的近代化
D.世界市场的形成与扩大
7.辣椒原产于美洲,自传入中国后,经历了观赏植物——药用作物——调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分,人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于( )
A.中国传统风俗的宽厚包容
B.新航路的开辟与西学东渐
C.中华传统医药理论的进步
D.物种交流与文化心理传承
二、非选择题
8.新航路开辟后,世界范围内物种和商品的交流快速发展。阅读材料,回答问题。
材料一 欧洲人不但自己大发其财,同时一手塑造了整个新世界的风貌与历史……看不见的病毒以外,另一批因哥伦布航行引发的物种大交流,是由肉眼可见的生命形式组成,从南瓜到野水牛均是。这个大交流的结果——从人类观点视之——也是正负参半……时至今日,两半球之间的物种交流并未停止,依然在进行。
——摘编自[美]艾尔弗雷德·W.克罗斯比
《哥伦布大交换 1492年以后的生物影响和文化冲击》
材料二 一个名副其实的世界市场业已创立起来。货物、劳务、金钱、资本和民间往来,差不多不再顾及国界。商品买卖的价格是世界一致的。比方说,在小麦买卖中,商人们每天通过电报和海底电缆,追踪明尼阿波利斯、利物浦、布宜诺斯艾利斯和格但斯克的价格;然后根据各地的行情将自己的价格加以调整,他们到最便宜的地方去买,到最贵的地方去卖,从这一点来讲,世界小麦的供应大体上就是根据需求和支付能力来进行分配的……世界市场的形成,使这个世界出现一个统一的经济体制,与此同时,第一次把远方地区带进竞争之中。
——摘编自[美]帕尔默等《工业革命:变革世界的引擎》
(1)根据材料一,概括“物种大交流”的特点。
(2)根据材料一、材料二并结合所学知识,简析世界范围内物种和商品的交流的积极影响。
能力提升
一、选择题
9.17世纪初,威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后,英国的牛津、伦敦,法国的巴黎、马赛等地也相继开设咖啡馆。咖啡馆的发展历程反映出( )
A.世界物种交流范围逐步扩大
B.欧亚地区饮食结构渐趋同化
C.咖啡馆成为主要社交媒介
D.工业革命加速了城市化进程
10.《金薯传习录》记载:“番薯种出海外吕宋。明万历间,闽人陈振龙贸易其地,得藤苗及栽种之法入中国。”《凤冈陈氏族谱》记载:“万历庚辰,客有泛舟之安南者,公偕往。比至,酋长延礼宾馆,每宴会,辄飨土产曰薯者,味甘美。公觊其种,贿于酋奴,获之。……未几,伺间遁归。”材料可说明( )
A.甘薯的原产地尚待考证
B.甘薯通过多种途径传入中国
C.甘薯溯源工作史料丰富
D.甘薯在明万历年间始传入中国
11.有学者对原产于美洲的马铃薯进入世界其他地区后的影响展开研究,据此可知( )
马铃薯传入中国后,人口增长,导致大量荒山、森林被砍伐殆尽
在英格兰,许多制造商尝试用马铃薯取代面粉制作面包,以降低生产成本,加快工业化进程
A.食物来源决定人口增长规模
B.战争促进区域文化交流
C.物种交流对人类历史进程产生重要影响
D.人口迁徙推动文化认同
12.美洲作物之引种中国大多发生在明清时期,总数接近30种。新、旧大陆物种的交流也包括中国的茶及一些农作物等输入美洲。欧洲人食用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡(原产于非洲)和用来自美洲的可可加工成的巧克力。随着热饮的盛行,购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚。这表明( )
A.新航路开辟建立起全球性的联系,物种实现了世界范围的自由流动
B.殖民扩张活动扩展了欧洲的势力,加强了对美洲和亚洲的掠夺
C.新航路的开辟促进了世界物种交流,丰富了世界各地人民的生活
D.欧洲殖民活动加强了世界的联系,成为沟通美洲和亚洲的纽带
二、非选择题
13.阅读材料,回答问题。
材料 中国是大豆的故乡,甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期,大豆栽培主要是在黄河中游地区,“豆饭”是人们的重要食物。《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验,认识到大豆对于改良土壤的作用,主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录,大豆的种植推广到江南及岭南……从古至今,各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物,提供了人体所需的优质植物蛋白。
1765年,大豆引入北美,最初作为干草、饲料或绿肥作物。19世纪60年代,豆腐在美国开始被视为健康食品。19世纪末,大豆根瘤的固氮功能被发现,在美国干旱地区推广种植,至1910年,美国已经拥有280多个大豆品种或类型。1931年,福特公司从大豆中分解出大豆蛋白纤维,大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料。1954年,美国成为世界上最大的大豆生产国,种植面积超过一亿亩。大豆在南北美洲都得到广泛种植,美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。
——摘编自刘启振等《“一带一路”视域
下栽培大豆的起源和传播》等
(1)根据材料并结合所学知识,概括我国历史上种植大豆的特点和作用。
(2)根据材料并结合所学知识,说明大豆在美国广泛种植的原因。
(3)根据材料并结合所学知识,简析物种交流的积极意义。
答案
1答案A
解析结合所学知识,可知小麦、水稻、牛、马都是由欧洲人带入美洲的,故A项正确;玉米、马铃薯、番茄、南瓜的原产地都是美洲,故B、C、D三项均错误。
2答案C
解析根据题干材料,可知小麦在美洲的传播,一方面是由于欧洲移民的饮食习惯所致,另一方面是美洲地区适应种植小麦和买卖小麦的经济活动所致,故选C项;题干材料不是强调美洲居民的饮食习惯发生改变,排除A项;题干材料未涉及欧亚新商路、奴隶贸易的相关信息,排除B、D两项。
3答案B
解析题干材料反映了中国的大豆在1765年被引入北美,美洲的玉米、马铃薯于明朝时传入中国,结合所学知识,可知物种的交流得益于新航路开辟后世界市场的出现,故选B项;奴隶贸易是指欧洲殖民者把非洲的黑人贩卖到美洲充当奴隶,与题干材料中的物种交流无关,排除A项;商业革命是新航路开辟后西欧商业领域产生的重大变革,与题干材料无关,排除C项;资本原始积累是指通过暴力使直接生产者与生产资料相分离,由此使货币财富迅速集中于少数人手中的历史过程,这个过程发生在资本主义及与之相适应的生产方式形成前的历史阶段,所以称为“原始积累”,排除D项。
4答案B
解析农业商品化以市场需求为导向,通过市场实现生产要素的合理流动和优化配置。玉米和马铃薯等作物都属于高产作物,它们的引进和大量种植增加了粮食供应总量,粮食除满足生产者自身需要外,还投入市场出售,促进了农业商品化的发展,故B项正确。
5答案B
解析A项表述绝对,欧洲殖民者对殖民地的掠夺和破坏延缓了当地社会的发展,故A项错误;题干材料反映了新航路开辟以来的世界物种交流,这有利于世界各地文明的交流与融合,故B项正确;物种交流有利于推动旧大陆的发展,故C项错误;D项说法不符合史实,故错误。
6答案B
7答案D
解析根据题干材料,可知辣椒融入中国人的生活主要有两个方面:一是辣椒传入中国后的“形象变迁史”,二是悬挂红辣椒的象征意义,这体现了物种交流和文化心理传承两方面的影响,故选D项;A、B两项分别只从中国传统风俗、新航路开辟等角度来分析,均带有片面性,排除;辣椒融入中国人的生活不是医药理论进步的结果,排除C项。
8参考答案(1)特点:欧洲具有主导性;内容具有丰富性;范围具有全球性;结果具有双重性(积极和消极方面);时间具有长期性。
(2)积极影响:促进了全球动植物(物种)的多样化,丰富了人类的生活;密切了世界经济联系;促进了科技的发展;有助于文明的交流与融合。
9答案A
解析咖啡原产于非洲,17世纪初期,随着新航路开辟后的物种交流,咖啡在欧洲流行开来,A项正确;“同化”说法错误,排除B项;题干材料无法体现咖啡馆成为主要社交媒介,排除C项;工业革命开始于18世纪60年代,与题干时间不符,排除D项。
10答案B
解析从题干材料中可看出,《金薯传习录》记载:明万历年间陈振龙从吕宋(菲律宾)引种甘薯到中国,而《凤冈陈氏族谱》记载:明万历年间,从安南(越南)引种甘薯到中国,由此可得出甘薯通过多种途径传入中国,故选B项;甘薯的原产地为美洲,排除A项;仅凭两个记载无法得出史料丰富的结论,排除C项;两段记载虽然均涉及明朝万历年间甘薯传入中国,但无法由此得出“始传”的结论,排除D项。
11答案C
解析根据题干材料,可知美洲物种向外传播的过程中,引起了环境的破坏,加快了工业化进程等,这反映出物种交流对人类历史进程产生了重要的影响,故C项正确;“决定”说法绝对,排除A项;题干材料没有涉及战争促进区域文化交流,排除B项;题干材料没有强调人口迁徙推动文化认同,排除D项。
12答案C
解析新航路的开辟促进了全球性联系的建立,物种实现了世界范围内的流动,但没有实现自由流动,故A项错误;殖民扩张活动扩展了欧洲的势力,但题干材料没有涉及欧洲加强了对美洲和亚洲的掠夺,故B项错误;新航路的开辟促进了美洲、欧洲和亚洲之间的物种交流,题干材料“随着热饮的盛行,购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚”表明新航路的开辟促进了世界物种交流,丰富了世界各地人民的生活,故C项正确;亚洲和美洲是通过新航路开辟连接起来的,故D项错误。
13参考答案(1)特点:我国人民最早培育;种植范围从中原推广到南方,开发出各种豆制品;农书注重对劳动人民实践经验的总结与推广,政府大力推动。作用:大豆成为民众重要的食物来源;使中国人的食物结构合理化;推动了中国农业的发展,大豆成为重要的备荒物资。
(2)原因:世界各地的联系加强,世界市场的推动;大豆是一种优良作物品种,适宜种植;科学技术进步,大豆的用途得到广泛开发。
(3)积极意义:物种交流是世界文明交流的重要方式;促进了人类文明的发展,有助于人类命运共同体的构建。第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
课后·训练提升
基础巩固
一、选择题
1.“精确农业”是发达国家面向21世纪实施的主要农业生产方式。它是在现代信息技术、生物技术等一系列高新技术最新成果的基础上发展起来的,本质上属于( )
A.原始农业
B.传统农业
C.近代农业
D.现代农业
2.20世纪下半叶以来,现代农业得到巨大发展,其主要生产经营模式是( )
A.大批优良品种育成推广
B.高科技运用于农业
C.大型农场、养殖场的建立
D.优质高效化肥广泛使用
3.1960年,法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款;20世纪70年代初,政府向55岁以上的农民一次性发放“离农终身补贴”,鼓励年老农场主退出土地经营。这有利于( )
A.完善农村的保障制度
B.提高农业现代化水平
C.加快城乡一体化进程
D.摆脱经济“滞胀”的困境
4.《礼记·王制》云:“丰年不奢,凶年不俭。国无九年之蓄曰不足,无六年之蓄曰急,无三年之蓄曰非其国也。”材料说明周朝的统治者( )
A.要求百姓生活勤俭节约
B.鼓励消费以促进农业生产发展
C.大力倡导重农抑商政策
D.提倡国家要建立粮食储备制度
5.20世纪30年代,南京国民政府颁布《中国米麦自给计划》,强调以技术改进为着重点和突破口,兼顾发展生产与运销改良,并组建全国稻麦改进所负责具体实施。这些举措( )
A.废除了封建土地制度
B.是构建粮食安全体系的有益尝试
C.旨在应对全民族抗战
D.保障了抗日战争取得最终的胜利
6.“四合一”储粮技术在2010年获得国家科技进步一等奖。它是指综合运用粮情检测、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却四项技术保管粮食的方法。这种储粮技术( )
A.得益于第二次工业革命的成果
B.有效提升粮食安全储存和保鲜
C.体现了中国科技独立研发能力
D.说明粮食储备完全实现智能化
7.食品需要与供给之间的矛盾日益成为各国共同关注的重大问题,各国政府都把解决粮食安全问题与消除饥饿作为首要任务。导致食品需要与供给之间矛盾日益突出的因素是( )
A.人口的激增
B.食品生产的现代化
C.生态环境的改善
D.耕地面积的增加
8.1964年,我国开始在全国推广由中国农业科学院自主研发的现代品种矮秆水稻,比常规水稻产量高30%;1976年我国开始推广袁隆平研发的杂交水稻,产量在矮秆水稻的基础上再增加30%。由此可见,中国( )
A.科研工作未受“左”倾错误的影响
B.高度重视粮食安全问题
C.形成以水稻为主的农业种植结构
D.“科教兴国”战略成效显著
二、非选择题
9.阅读材料,回答问题。
材料一 1898年,光绪下诏“兼采中西各法”振兴农学。1902年以后,清政府在直隶、山东、山西等地开始建立农事试验场。这些试验场从美国、日本分别购进了几十种新式农机具,就场试验。但是这些新式农机具使用的还不是机械动力,仍旧是人力和畜力,而且也没有推广到其他地方。
——摘编自白寿彝《中国通史》等
材料二 自19世纪后半期起,美国就在各州开始投资兴建专门的农业试验站,到19世纪末期,美国从联邦中央政府到最基本的县一级政府都成立了农业科研机构。此外,还有许多其他私人农业技术研究团体或机构。各级部门经常举行各种学术会议,讨论方法、交流经验、推广成果,将新的科研技术尽快转化为实际生产力。在第二次工业革命的推动下,美国农业科技研发和推广的脚步进一步加快了,如皮特式打谷机、小麦播种机、玉米种植机等各类新型农机具被广泛应用于农业生产。到1910年,美国已陆续研发出各种较为先进和复杂的农业机械,向农业基本机械化时期迈进。
——摘编自刘鹏《浅析19世纪美国农业
科技研发体系的构建与影响》
(1)根据材料一、材料二,分别概括19世纪末20世纪初中国与美国农业机械化的状况。
(2)根据材料一、材料二并结合所学知识,分析19世纪末20世纪初中国与美国农业机械化状况不同的原因。
(3)你认为当今中国应如何提高农业机械化水平
10.阅读材料,回答问题。
材料一 宋朝城市经济相当发达,餐饮业也随之繁荣起来。饮食业的繁荣呼唤监管政策同步发展,为此,宋朝政府制定了一系列相关政策。首先,《宋刑统》全文照录唐律条文,对民间脯肉市场进行了刑法规范。其次,配合禁榷品专营制度,对茶、盐等食品进行严格的质量控制。再次,为了规范商品经济的发展,对于非禁榷品的质量标准也作了明文规定,对打击假冒伪劣食品产生了一定效果。
——摘编自潘荣华、杨芳《我国古代食品
卫生监管经验与启示》
材料二 19世纪末20世纪初的美国食品掺假尤为严重。西奥多·罗斯福担任美国总统后,他主张积极干预食品药品中存在的问题。在美国社会上也兴起了一场以中产阶级为主,有各阶级广泛参与的社会进步运动。新闻媒体发动了“黑幕揭发”运动,食品药品行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持,而且唤醒了广大的民众,最终加速了《联邦食品与药品法》的出台,开启了美国食品监管的“联邦化”序幕。
——摘编自吴强等《转型期美国食品
法律规制研究——以1906年<联邦
食品与药品法>的颁布为中心》
材料三 19世纪中叶,中国门户洞开之后,一些疾病随海外贸易传入沿海港口,并且波及全国。为防止传染病大规模地流行,20世纪20—30年代,主要商埠开展了一定的公共卫生管理工作。例如上海公共租界的工部局仿照英国,成立公共卫生处,逐步制定了一系列食品卫生法规,并建立了公众投诉制度。但只是在少数城市,如上海、广州等,才进行了专门性的食品卫生管理。
——摘编自陆文雪《上海工部局食品
卫生管理研究(1898—1943)》
(1)根据材料一并结合所学知识,概括宋朝食品安全管理的影响。
(2)根据材料二并结合所学知识,分析美国《联邦食品与药品法》成功出台的原因。
(3)根据材料二、材料三并结合所学知识,指出20世纪初中、美食品安全管理的相同点。
能力提升
一、选择题
11.日本等国研制的摘番茄机器人,能判断番茄是否成熟,只摘取成熟果。法、美等国研制的机器人,可使饲料分配自动化。这说明( )
A.人工智能在农业机器中得到运用
B.农业开始大规模机械化
C.农业向集约化、产业化方向发展
D.在农业生产中机器完全代替人力
12.隋朝粮食储备为中央政府储备、地方政府储备和民间储备相结合。唐朝中央储备包括太仓、转运仓,地方储备包括正仓、常平仓,民间储备的主体是义仓。诸仓的粮储来源与用途各有不同。据此可知隋唐时期( )
A.社会经济繁荣
B.储备体系多元
C.防灾能力强大
D.崇尚民本思想
13.1994年的《人类发展报告》首次对“人的安全”进行了具有重大意义的界定,人的安全可以说是涵盖了两个主要方面:一是能够避免诸如来自饥饿、疾病、心理压抑等的长期性威胁;二是保护人们在日常生活中免于突如其来的伤害性的灾难。20世纪90年代以来,“人的安全”逐渐成为世界政治中的重要议题。据此分析,下列选项中说法合理的是( )
A.国际社会关注的焦点从国家转移到人类自身
B.国际社会已将人的安全上升到首要位置
C.多极化趋势下国际政治研究议题发生根本性改变
D.新形势下非传统安全问题逐渐突出
14.下面材料节选自《中华人民共和国食品安全法》,据此可知 ( )
第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:
(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;
(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;
…………
(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;
…………
(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;
…………
A.食品安全主要在包装时产生
B.为保证食品安全禁止使用农药和化肥
C.食品安全问题得到解决
D.中国政府采取立法的形式保证食品安全
二、非选择题
15.阅读材料,回答问题。
材料 19世纪以前,由于没有安全的消毒和保存手段,牛奶是一种具有高风险的食品。直接挤出的牛奶常常被细菌污染,在炎热的季节几个小时就足以令牛奶变质,因此几百年中,牛奶和奶酪是穷人的主要食物来源,有钱人对其敬而远之,经常食用乳制品甚至被认为是贫困的标志。……19世纪早期,工业化使职业妇女数量增加,母乳喂养的减少相应增大了人们对牛奶的需求,科学的进步和社会的发展不断地推动着乳制品行业的繁荣。……巴氏消毒法大大提高了牛奶的安全程度,奶制品的消费更加旺盛;19世纪末期,肉类消费需求量的提高间接地带动了乳业农场的发展;火车的出现使得运送液态奶更为便捷;20世纪,冰箱的普及使得奶类的保存更便利。
第一次世界大战的爆发使牛奶制品的市场需求猛增,因为罐装牛奶、炼乳被用来改善士兵的营养失调问题,美国、英国等国家的农业产区纷纷响应号召,大量生产乳品罐头;战时大批妇女外出工作也使母乳喂养大范围减少,婴儿的牛奶消费日益增长;加之这一时期营销学和广告宣传学的出现,三者的结合,将牛奶塑造成一种“完美食物”。
1906年,美国通过《联邦食品与药品法》,包括牛奶在内的食品、药品有了统一的质量检验标准,1943年又通过立法,专门拨款开展学生餐和学生饮用奶计划。1954年,时任法国国民议会主席的皮埃尔·孟戴斯-弗朗斯宣布:每个小学生每天将可以享受一杯加糖牛奶,好让他们“读书更用功,身体更结实、强壮、充满活力”。日本政府从1964年开始,要求每所学校给学生提供的午餐中,必须包括牛奶。
——摘编自武锐、邸笑飞《被神化的牛奶》
(1)根据材料,指出牛奶地位的变化,并结合所学知识分析出现这一变化的原因。
(2)根据材料并结合所学知识,简述影响牛奶流行的主要科技成果。结合所学知识,说明牛奶在哪些方面改善了人们的生活。
6.阅读材料,回答问题。
材料一 《礼记》中有“禽兽鱼鳖不中杀,不粥于市”的说法,是指狩猎也应当遵从时节,对于没有按照时节捕杀的猎物,禁止在市场上交易。唐朝法律中还依据封建社会礼制而对具有特定身份的人之间的犯罪行为进行了特殊规定,对于将有毒食品给尊长食用意欲谋害尊长的,按谋杀罪论处;给卑幼食用致其死亡的,按故意杀人罪论处。
宋朝规定从事商业活动者必须加入行会并入册登记,以便监督检查,行会对其成员所出售商品的质量、物价等都有监督义务。到封建社会末期,明清两代的行会一直承担着监管食品安全的重要职责。在食品安全领域,法律的规定寥寥无几,而实践中食品安全事件却时有发生,这时候主要是民间法在起着重要的调节作用。
——摘编自董妍《中国古代
食品安全监管的启示》
材料二 19世纪末的美国已经初步完成工业化,然而,美国政府却依然以“守夜人”自居,出现了经济发展与社会进步严重脱节的现象。这一时期,美国大部分州都已制定有关规制食品掺假的法律。但由于各州食品法皆从各自州情出发,许多规定并不一致,且无法应用于跨州性食品贸易。而同期的大多数国家,由中央政府监管食品是普遍做法,这也要求联邦政府有所作为。
伴随铁路的延伸和统一大市场联系的日渐紧密,州际贸易日渐频繁,食品商业秩序越来越难以维持,这严重威胁到许多生产者、销售者和消费者的合法权益,出于安全的考虑,他们纷纷要求国家应负起相应的责任,制定一部全国性的食品法。在美国社会的转型期间,洛厄尔的《论政府》、威尔逊的《国家论》等著作相继问世,西奥多·罗斯福成为美国总统后,开始践行国家干预思想。
——摘编自吴强等《转型期美国食品法律
规制研究——以1906年<联邦食品与
药品法>的颁布为中心》
(1)根据材料一并结合所学知识,概括中国古代食品安全监管的特征及影响。
(2)根据材料二并结合所学知识,简述19世纪末20世纪初美国国家层面食品立法呼声产生的历史背景。
(3)根据材料一、材料二并结合所学知识,谈谈你对国家食品安全管理的认识。
答案
1答案D
解析“精确农业”是在现代信息技术、生物技术等一系列高新技术最新成果的基础上发展起来的,其本质上符合现代农业的特征,故选D项。
2答案C
解析A、B、D三项是现代农业发展的表现,不是现代农业的主要生产经营模式,故排除;结合所学知识,可知大型农场、养殖场是现代农业的主要生产经营模式,故C项正确。
3答案B
解析题干材料未涉及农村的保障制度,故A项错误;根据题干材料“为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款”“鼓励年老农场主退出土地经营”,可知这有利于提高农业现代化水平,故B项正确;题干材料未反映出加快城乡一体化进程,故C项错误;20世纪70年代主要资本主义国家出现经济“滞胀”的现象,故D项错误。
4答案D
解析根据材料信息,可知周朝的统治者主张建立国家粮食储备制度,D项正确;题干材料反映的是国家储备粮食的重要性,没有涉及百姓生活勤俭节约和鼓励消费的问题,排除A、B两项;题干材料与重农抑商无关,排除C项。
5答案B
解析根据题干材料“以技术改进为着重点和突破口”“兼顾发展生产与运销改良”“组建全国稻麦改进所负责具体实施”,可知南京国民政府试图改良米麦等粮食作物的生产与运销,这是构建粮食安全体系的有益尝试,故B项符合题意;中华人民共和国成立后的土地改革废除了封建土地制度,排除A项;题干材料与全民族抗战无关,故排除C项;“保障了抗日战争取得最终的胜利”说法错误,排除D项。
6答案B
解析“四合一”储粮技术有利于提升我国粮食的安全储存和长期保鲜,故选B项;“四合一”储粮技术中的机械通风技术和谷物冷却技术均得益于第二次世界大战后现代科学技术的发展,排除A项;机械通风技术是美国人发明的,谷物冷却技术是德国人发明的,排除C项;“四合一”储粮技术体现出储粮技术发展的方向是自动化和智能化,但未完全实现智能化,排除D项。
7答案A
8答案B
解析根据题干材料,可知我国在全国推广由中国农业科学院自主研发的高产现代品种矮秆水稻、袁隆平研发的高产杂交水稻,体现了中国政府重视高产水稻的研发与推广,说明中国政府高度重视粮食安全问题,故B项正确;仅仅根据题干材料中的两项成就不能说明中国的科研工作未受“左”倾错误的影响,且这一说法不符合史实,故A项错误;题干材料没有对水稻与其他作物种植的比较,不能断定中国形成以水稻为主的农业种植结构,故C项错误;1995年,中国政府提出“科教兴国”战略,故D项错误。
9参考答案(1)中国:新式农机具被引进,局限在试验场使用;新式农机具的动力仍是人力、畜力。美国:农业机械的研发加速;新型农机具得到广泛应用;向农业基本机械化时期迈进。
(2)原因:中国,小农经济的阻碍;科技水平低,无力自主研发农业机械;社会动荡,缺乏稳定的社会环境。美国,科学技术发达,工业化水平高;地广人稀,对农业机械化需求大;美国政府和民间农业团体积极推动科研成果的应用和推广;国家统一,社会环境稳定。
(3)提高措施:重视自主创新,大力发展科学技术;提倡制度创新;政府与民间推动力量相结合;创设良好的国内外环境。
10参考答案(1)影响:对打击假冒伪劣食品产生一定效果;推动了宋朝专营制度的发展;推动了城市经济的繁荣;推动了宋朝法律的发展;只重视严刑峻法而疏于预防,没能从根本上解决食品卫生安全问题等。
(2)原因:政府导向下的国家干预;独立新闻媒体掀起的“黑幕揭发”运动的推动;公众参与下的社会进步运动的推动;相对完善的民主法治体制等。
(3)相同点:都采用了法律的形式;都在一定程度上推动了食品安全的管理。
11答案A
解析题干材料体现了农业机器的自动化、智能化水平不断提高,故A项正确;B项表述不符合史实,故排除;C项与题干材料不符,故排除;D项中“完全”说法绝对,故排除。
12答案B
解析题干材料“隋朝粮食储备……相结合”“唐朝中央储备包括太仓、转运仓,地方储备包括正仓、常平仓,民间储备的主体是义仓”体现的是隋唐时期的储备体系呈现多元化,B项正确;A、C、D三项与题干材料无关,排除。
13答案D
解析题干材料“能够避免诸如来自饥饿、疾病、心理压抑等的长期性威胁”“免于突如其来的伤害性的灾难”,表明新形势下非传统安全问题逐渐突出,故选D项;从“人的安全”的定义,可知非传统安全问题引起人们的重视,但这并不意味着国际社会的关注点发生转移,排除A项;“首要位置”在题干材料中无法体现,排除B项;“根本性改变”说法绝对,排除C项。
14答案D
解析题干材料是《中华人民共和国食品安全法》的部分内容,反映了中国政府采取立法的形式保证食品安全,D项正确。
15参考答案(1)变化:从高风险食品、贫困的标志变成了“完美食物”。原因:牛奶自身的营养价值高;科技的进步;工业化、城市化的推动;战争的刺激;营销学和广告宣传学的出现;政府的提倡与重视。
(2)主要科技成果:火车、汽车的出现,便利了牛奶的运输;冰箱的普及,便利了牛奶的保存;电力的发明和应用。改善人们生活的方面:增强了人们的体质,改善了人们的生活质量。
16参考答案(1)特征:体现了顺天应时、敬天法地的法制观念;在监管规范中体现了“礼”的思想;成文法与民间法相结合,且民间法起重要作用;民间组织在其中发挥着重要作用;重视严刑峻法而疏于预防。影响:有利于打击假冒伪劣食品的生产;丰富和完善了古代法律;不能从根本上解决食品安全问题。
(2)历史背景:受传统的自由放任经济政策的影响,美国联邦政府在食品立法方面处于滞后状态;以州食品法为核心的法律规制存在巨大差异;统一大市场的形成,生产分工日益全国化;其他国家中央政府监管食品安全的示范;国家干预主义思潮的兴起。
(3)认识:要加强并完善立法规范;应强化中央政府对食品安全管理的职能;必须建立严格的行业准入制度。第一单元过关检测(A卷)
(时间:60分钟 满分:100分)
一、选择题(本大题共20小题,每小题3分,共60分)
1.韩非在描述远古社会自然环境时写道:“上古之世,人民少而禽兽众,人民不胜禽兽虫蛇。”由此可见,远古时期人类最需要的是( )
A.学会制造工具
B.过群居生活
C.用火烧烤食物
D.移居山洞生活
2.文物与文字都承载着历史和文明。右面所示文物反映了当时的人类( )
A.已经开始农耕生产
B.刀耕火种,聚族而居
C.依靠采集渔猎生活
D.贫富分化日益严重
3.俗语有云,“民以食为天”“农业稳,则天下稳”。下面所列的粮食作物中,由我国先民最先种植的是( )
A.粟、小麦 B.水稻、玉米
C.水稻、粟 D.水稻、小麦
4.《管子·地员》把土地分为三等十八类九十物(种),并记述了各种土壤适合栽培的作物。如粟土,“尽宜桐柞,莫不秀长。其榆其柳,其檿其桑……群木蕃滋数大,条直以长”。此外,对其他十七类土壤,也有类似的记载。这反映出我国早期农业( )
A.作物种植趋向多元化
B.已产生了因地制宜的思想
C.生产关系正发生质变
D.生产力发展呈现不平衡性
5.斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出:“种植植物能养活的人口要比采集食物能养活的人口多得多。……农业生产率增长使食物有了剩余,能够供养新产生的祭司阶级、士兵和吏。……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。”这说明( )
A.文字的产生是进入文明社会的唯一标志
B.农耕畜牧产生,是人类迈向文明的前提
C.古代文明产生于祭司对神灵的真诚的崇拜
D.私有制的产生是人类迈向文明进步的结果
6.文献史料述及西周的土地制度时,有“溥天之下,莫非王土”,以及“有天子存,则诸侯不得专地也”的记载。这反映了( )
A.周天子名义上占有全国的土地
B.土地实际上为地主占有
C.诸侯将公田据为己有
D.井田制下地权合一的现象
7.“氏族之间掠夺战争的产生……氏族出现了军事首长。军事首长的财富和权力与日俱增,而且由原来的选举产生逐渐变为世袭制。”上述现象出现的根源是( )
A.私有制的发展
B.世袭王权的萌发
C.生产力的发展
D.国家的产生
8.南宋时面食在江南流行。临安城内仅面点就有50多种,其中大包子、荷叶饼、烧饼、羊肉馒头等都是典型的北方面食,面食地位逐渐提升。饮食风格的变化突出说明( )
A.人口流动频繁促进文化交融
B.农业生产进步丰富居民生活
C.商品经济发展影响消费观念
D.经济重心南移促进城市发展
9.右面是1675年的一幅油画,园艺师正在向英国国王查理二世敬献在英格兰长出的第一个菠萝。菠萝原产于南美洲,在当时的英格兰被称为“国王的水果”。该油画反映了( )
A.新航路的开辟促进洲际物种交流
B.南美洲已经成为英国的殖民地
C.工业革命促进农业技术的提高
D.资本主义世界市场完全形成
10.15世纪末以后,一种辛辣调味品为欧洲饮食带来新的味道,且颇受欢迎,被称为“西班牙胡椒”。这一调味品就是我们熟识的辣椒,其原产地在( )
A.美洲
B.欧洲
C.中国
D.非洲
11.据史料记载,16世纪末,中国福建发生饥荒,饥民依靠甘薯得以度荒。17世纪上半叶,英国入侵爱尔兰,捣毁庄稼,致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收,唯有生长在地下的马铃薯安然无恙,帮助爱尔兰人度过荒年。据此可以得出( )
A.食物物种交流改变了人们的饮食习惯
B.新食物物种促进了人口的增长
C.新食物物种扩大了粮食种植面积
D.新食物物种提高了人们的抗饥荒能力
12.明朝中后期,沿海地区的甘薯种植相当普遍,“闽广人赖以救济,其利甚大”。这一现象的出现主要得益于( )
A.中国沿海地区适合种植甘薯
B.新航路的开辟
C.闽广人追求种植甘薯的利润
D.明朝的对外开放政策
13.1693年,康熙帝患疟疾,服御医药无效。欧洲传教士献上原产于美洲的金鸡纳,康熙帝服用后疟疾速愈。这反映了( )
A.传统商路和欧洲贸易中心转移
B.闭关自守政策下朝贡贸易繁荣
C.殖民扩张使美洲社会遭到破坏
D.新航路开辟后洲际物种的交流
。
14.工业革命后,传统农业向现代农业转变,推动这一转变的根本因素是( )
A.资产阶级革命的完成
B.资本主义机器生产
C.人口的急剧增长
D.城市化进程的加快
15.在传统农业中,所有生产要素基本在农业和农村内部就可以解决。但现代农业则不同,它依赖大量外部投入,更需要( )
A.天然有机肥料的补充
B.科技和工业体系的支撑
C.农村劳动力的大量投入
D.雄厚的资本原始积累
16.袁隆平最大的贡献不是培育了杂交水稻,而是提供了培育杂交水稻的方法和思路。这些理论和方法为培育优良的水稻品种提供了可行方案,并且为“超级稻”提供了理论可行性,这成为我国杂交育种的基础。材料表达的核心思想是( )
A.袁隆平的科技理论影响巨大
B.袁隆平使中国逐渐摆脱贫困
C.中国已经成为世界科技强国
D.中国的杂交水稻育种技术居世界领先地位
17.科学技术的进步,增加了粮仓仓容量,实现了粮食储备的 ( )
A.机械化、集约化
B.社会化、商品化
C.自动化、智能化
D.产业化、机械化
18.随着科学技术的发展,温室种植成为一种普遍的农业生产方式。下列属于温室种植优点的是 ( )
蔬菜温室大棚
A.冬季透光保温,夏季遮阳降温
B.与露地种植相比,温室种植在质量上缺乏优势
C.种植的蔬果种类相对单一
D.投入成本几乎为零
19.《宋刑统》中载:“脯肉有毒,曾经病人,有余者速焚之,违者杖九十……”根据材料可以得出的结论是宋朝( )
A.食材以肉类为主
B.重视食品安全
C.制裁强行买卖行为
D.食品中添加了有毒物
20.1945年10月16日,联合国粮食及农业组织成立。该组织成立以来,为世界作出了巨大贡献,主要表现在( )
A.地区防恐、保障和平
B.抵制强权、维持公理
C.消除饥饿、保障粮食安全
D.稳定金融、防止经济“滞胀”
二、非选择题(本大题共3小题,第21题14分,第22题14分,第23题12分,共40分)
21.阅读材料,回答问题。
材料一 在从公元前3200年到公元前2350年差不多1000年的时间里,苏美尔人建立了一个又一个城邦……支配着美索不达米亚的公共事务。……当和平得以维系,政府也会组织建造大型公共设施。宫殿、神庙和抵御外敌的高墙出现在所有苏美尔的城市中,全部工作都由吉尔伽美什这样的领袖来组织和协调完成。神话中就曾提到吉尔伽美什在乌鲁克建造城墙和神庙的事迹。……比建筑物更为重要的是灌溉系统,它支撑着农业生产与城市社会。随着人口的增加,苏美尔人扩大了蓄水池和水渠的灌溉网络。
材料二 下图为古埃及一位祭司的墓室壁画。这位祭司大约生活在公元前15世纪,画中描绘了古埃及南部的农民犁地并播种的情形。
——以上材料均摘编自[美]杰里·本特利、
赫伯特·齐格勒《新全球史》
(1)根据材料一,指出两河流域早期文明的政治特色。(6分)
(2)根据材料一并结合所学知识,为什么说在两河流域早期文明中“比建筑物更为重要的是灌溉系统” (4分)
(3)比较材料一、材料二,说明两河流域的早期文明与古埃及文明的共同特征。(4分)
22.阅读材料,回答问题。
材料一 马铃薯在传入欧洲之初,并不受人们的欢迎,绝大部分欧洲人对它持一种非常不友好的态度。他们甚至认为马铃薯会导致麻风病和不道德;欧洲人以前从未吃过块茎类食物;马铃薯来自美洲,在那里它是不开化的、被征服的种族的主要食物……在欧洲,甚至在马铃薯被称为“魔鬼的苹果”的俄国,农民在最初的犹豫不决之后开始大规模种植马铃薯。拿破仑战争时期,马铃薯成为欧洲的粮食储备。到19世纪,它已成为北欧地区的主要粮食作物。那时工业革命正在改变着英国的农村社会,使数百万农村人口涌入城市。在新的城市环境中,马铃薯成为现代社会的“便利食品”。
——摘编自郑南《美洲原产作物的传入及其
对中国社会影响问题的研究》
材料二 玉黍(玉米)……生地、瓦砾、山场皆可植。其嵌石罅,尤耐旱。宜勤锄,不须厚粪。旱甚亦宜溉……收成至盛,工本轻,为旱种之最。
——[清]包世臣《齐民四术》
材料三 三十年前,从无开垦者。嗣有江苏之淮徐民,安徽之安庆民,浙江之温台民,来杭、湖两属之各县,棚居山中,开种苞谷(玉米)……近已十开六七矣!每遇大雨,泥沙直下,近于山之良田尽成沙地;远于山之巨浸俱积淤泥,以致雨泽稍多,溪湖漫溢,田禾淹没,岁屡不登……他日之钱粮何出 犹其后焉者也。
——《清文宗实录》
(1)根据材料一并结合所学知识,概括欧洲人对马铃薯态度的变化及其原因。(8分)
(2)根据材料二、材料三并结合所学知识,指出对玉米种植的两种态度及各自的理由,说明影响美洲作物传播的主要因素。(6分)
23.在很长的一段时间里,人类只能依赖自然条件进行食品贮藏保鲜,直至19世纪,罐头的出现推动了贮藏保鲜方法的重大变革。阅读材料,回答问题。
大事年表
·1795年,法国政府悬赏征集军粮长期保存、防止腐烂变质的方法。
·1804年,法国人阿佩尔经过努力,研究成功世界上第一批罐头食品,其方法是将欲保存的食品加热后装入瓶内,用木塞塞住瓶口,置于沸水煮30~60分钟,取出后趁热将塞子塞紧,再用涂蜡密封瓶口。
·1823年,英国人杜兰德申请了马口铁皮罐头的发明专利,建起了世界上第一个马口铁皮罐头厂。
·1830年左右,美国辛辛那提建立了最早的肉类罐头加工厂,每个工人只从事单一和重复性的工作。
·19世纪30年代,欧洲和美国的商店开始向民众提供鱼罐头和肉罐头。
·1851年,伦敦万国博览会展出了大量罐头产品,包括来自中国和印度的罐装火腿等世界各地食品。
·19世纪50年代,铁路大量建成和冰采集技术的发展,延长了罐头食品的保质期,保障其从资源丰沛的产地调运到其他城市。
19世纪英国的罐头工厂
——据李淑颖《影响世界的重大发明》等整理
根据材料并结合所学知识,为19世纪罐头食品的兴起和发展撰写一份说明。(要求:多角度提取信息,分析全面,解释合理,不少于150字)(12分)
答案
1答案B
2答案A
3答案C
4答案B
解析题干材料“如粟土,‘尽宜桐柞,莫不秀长。其榆其柳,其檿其桑……群木蕃滋数大,条直以长’”体现的是根据不同的土壤种植不同的植物,是典型的因地制宜的思想,故选B项;题干材料“记述了各种土壤适合栽培的作物”体现了根据不同的土壤种植不同的作物,强调因地制宜,而不是强调植物种类多,排除A项;题干材料所述内容属于农业生产经验,不是农业生产关系,排除C项;根据题干材料无法判断当时的生产力水平,排除D项。
5答案B
解析题干材料反映了随着农耕的发展,私有制出现,进而出现文字,体现的是“农耕畜牧产生,是人类迈向文明的前提”,故选B项。
6答案A
解析题干材料“溥天之下,莫非王土”“有天子存,则诸侯不得专地也”强调了周天子名义上对土地的所有权,故A项正确;结合所学知识,可知西周实行的是奴隶主土地国有制,故B项错误;题干材料未涉及公田、私田的相关信息,故C项错误;井田制下土地所有权与使用权并非完全一致,故D项错误。
7答案C
解析“军事首长的财富和权力与日俱增……逐渐变为世袭制”,这种现象出现的根源是生产力的发展,故选C项;相对于生产力来说,私有制的发展并非根源,故排除A项;世袭王权的萌发、国家的产生是题干材料所述现象的结果,故排除B、D两项。
8答案A
解析题干材料“其中大包子、荷叶饼、烧饼、羊肉馒头等都是典型的北方面食,面食地位逐渐提升”反映了北方的食品在江南流行,说明南北人口的流动频繁推动南北文化的交流,故选A项;题干材料“临安城内仅面点就有50多种”不能反映农业的发展情况,而是体现了商业的发展,排除B项;题干材料没有反映人们消费观念的变化,排除C项;题干材料“临安城内仅面点就有50多种”只能体现居民生活的丰富,无法说明城市的发展,排除D项。
9答案A
解析题干材料反映了新航路开辟后,原产于南美洲的菠萝在英国培育成功,说明新航路的开辟促进了洲际物种交流,故选A项;题干材料仅说明菠萝在英国培育成功,无法体现南美洲是英国的殖民地,排除B项;根据题干材料时间“1675年”并结合所学知识,可知此时工业革命尚未开始,排除C项;资本主义世界市场完全形成是在20世纪初,排除D项。
10答案A
解析辣椒原产于拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带,15世纪末传入西班牙。16世纪,辣椒传到英国等欧洲国家,故A项正确。
11答案D
解析根据题干材料中中国福建“饥民依靠甘薯得以度荒”,马铃薯“帮助爱尔兰人度过荒年”,可以得出新食物物种提高了人们的抗饥荒能力,故D项正确。
12答案B
解析中国适合种植甘薯的地区广泛,不只是中国沿海地区,故A项错误;甘薯原产于美洲,新航路开辟后,逐渐传入中国,故B项正确;题干材料反映的是甘薯产量高,对于地少人多的中国人民而言维持生存的意义重大,故被广泛种植,而不是因其经济价值高,故C项错误;明朝实行海禁政策,对外贸易只能在官府控制下进行,故D项错误。
13答案D
解析据题干材料时间“1693年”,可知此时处于新航路开辟以后,题干材料“欧洲传教士献上原产于美洲的金鸡纳”,反映了新航路的开辟促进了各大洲之间的物种交流,故D项正确;“传统商路和欧洲贸易中心转移”是新航路的开辟对欧洲产生的影响,而题干材料反映的是对亚洲的影响,故A项错误;题干材料反映的是传教士上贡的药品治愈了康熙帝的疟疾,而不是政府的官方贸易行为,排除B项;题干材料没有涉及对美洲社会的破坏,故C项错误
14答案B
解析工业革命后,资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变,所以B项正确;A、C、D三项均不符合题意,排除。
15答案B
16答案A
17答案C
解析结合所学知识,可知科学技术的进步,增加了粮仓仓容量,实现了粮食储备的自动化和智能化,所以C项正确。
18答案A
解析温室能够做到在寒冷的冬季透光保温,在炎热的夏季遮阳降温。与露地种植相比,温室种植在质量、时间、收益等方面都具有绝对优势,可以在不同季节为人们提供更多种类的蔬果,A项说法正确,B、C、D三项说法错误。
19答案B
20答案C
21参考答案(1)政治特色:城邦政治盛行;形成了较为完备的国家机器;政府承担管理公共事务的职能。
(2)原因:农业是各个城邦赖以生存的基础,灌溉系统的修建能够为农业生产提供可靠的保障。
(3)共同特征:神庙、祭司等与宗教相关的机构或人物在社会生活中具有重要作用;都重视农业生产的发展,都拥有特色农业生产技术。
22参考答案(1)变化:从不友好到接受。原因:思想观念的变化;科技的进步;工业革命对劳动力的需求;战争的影响。
(2)态度:材料二支持,材料三反对。支持的理由:易于种植;拓宽耕地面积;工本少;收成多。反对的理由:过度垦殖导致生态环境破坏;影响正常粮食生产和财政收入。主要因素:植物自身的适应性;思想观念;科学技术水平;人地矛盾;政府政策。
23参考答案示例
19世纪初,在殖民扩张和战争中,为满足军队的需要,借助生物技术的发展,法国人成功研制出了罐头食品,随着科学技术的发展,罐头的制作工艺不断完善。
19世纪中期,机器工业和城市化的发展,以及世界市场的初步形成,推动罐头食品的市场逐渐从军队扩展到民间,世界各地的食材丰富了罐头食品的种类,满足了日益增长的城市人口的需要。交通和冷藏技术的进步,为罐头食品的运输和推广提供了有利条件。
19世纪罐头食品在欧美的兴起和发展,是工业化和全球化的产物,是食品贮藏史上的一次飞跃,为人类的饮食提供了便利和实惠。第一单元过关检测(B卷)
(时间:60分钟 满分:100分)
一、选择题(本大题共20小题,每小题3分,共60分)
1.有学者认为:“中国是世界栽培植物最大的起源和变异中心。”下列最能体现黄河流域原始农耕文明成就的是 ( )
A.培育玉米
B.种植粟
C.兴修水利,从事水稻种植
D.建立果园,栽培葡萄
2.古代埃及、印度、希腊和中国等国家的文明呈现出多元发展格局,主要是因为( )
A.农耕和畜牧经济发展的局限
B.各大文明早期都是小国寡民状态
C.大河与高山阻隔了文明交流
D.自然环境和历史发展状况的不同
3.有学者指出,从陕西半坡遗址出土的数百件石网坠和制作精美的骨鱼叉、鱼钩,可以了解到鱼类为当时饥寒交迫的人们提供了急需的生活资料,因此,多数考古学家把鱼纹图形确认为半坡人的图腾也不足为奇。这可用于说明,在当时( )
A.母系氏族社会走向衰落
B.原始农业得到较快发展
C.图腾崇拜受到广泛推崇
D.采集渔猎仍占重要地位
4.远古时期,随着社会生产力的发展,人们逐渐从原始的采集渔猎转化为饲养家畜和种植农作物,原始农业生产为人们提供了主要的食物来源,这比以前通过采集渔猎方式获得食物来源要稳定得多。这些变化反映了( )
A.种植经济是农业兴起的重要标志
B.农业成为古代社会的基本生产部门
C.种植经济从根本上改变了人类的生活方式
D.农业和畜牧业出现了社会大分工
5.“人们学会了驯化动物,种植农作物,从而完成了农业革命。……新的农业生产技术和新的社会制度相互作用,引起了一个连锁反应,最终导致文明的出现。”下列选项中对该材料的理解,最为全面的是( )
A.农业革命的完成和农业的发展导致了文明的出现
B.社会生产力的发展是文明产生的主要原因
C.社会制度的变化引发了文明的产生和发展
D.文明是生产力和生产关系共同作用的结果
6.“天子亲耕”源于《周礼》,明朝在北京永定门内天坛之西建先农坛,作为皇帝祭祀农神和参与耕作的礼仪场所。清朝从顺治帝开始,直至清末,各代皇帝奉礼如常。这反映出清朝( )
A.与明朝在制度上一脉相承
B.承袭了农耕文明的传统
C.满洲贵族迅速成为农耕者
D.刻意笼络反清政治势力
7.恩格斯认为:私有制是“使经常的交换成为可能”的第一次社会大分工,即“游牧部落从其余的野蛮人群中分离出来”之后出现的。但是,他同时也坦承:“至于畜群怎样并且在什么时候从部落或氏族的共同占有变为各个家庭家长的财产,我们至今还不得而知。”恩格斯在此指出的是( )
A.私有制出现的时代背景
B.私有制产生的具体过程
C.私有制导致阶级剥削和压迫
D.私有制导致第一次社会大分工
8.《农政全书》记载:“甘薯所在,居人便足半年之粮。民间渐次广种。”这种现象最直接的作用是( )
A.促进农业生产商品化
B.大大缓解民间的饥荒
C.出现专业化生产区域
D.扩大经济作物的种植
9.计翔翔、周百鸣在《地理大发现探幽(二)》中评价新航路开辟时指出,它让各地出现了许多前所未知的动植物新品种,改变了各大陆的生态文明,在一定程度上改变了人们尤其是欧洲人的饮食结构与生活习惯。其评价的视角立足于( )
A.人类社会由分散走向整体
B.农业文明向工业文明演进
C.物质文明改变了政治文明
D.人类社会经济生活的变迁
10.玉米在16世纪中期,即明朝时传入中国。有学者研究认为,玉米传入中国的途径分为海路和陆路。陆路又分为两条:一条是由印度、缅甸传入中国云南的西南路线,另一条是经西亚、中亚到中国西北地区的西北路线。海路则是从菲律宾传入中国东南沿海地区再传入内地。玉米传入中国可以反映出( )
A.明朝郑和七次下西洋的空前盛况
B.奴隶贸易与新航路的开辟如影随形
C.世界重要大洲间都已经有了联系
D.新航路开辟后的世界物种交流
11.甘蔗原产于印度,原本用作王室贡品或贵族奢侈品,16—18世纪被探险家和殖民者带到巴西、海地等地区,由奴隶大量种植,制成蔗糖后销往世界各地,18世纪末蔗糖已成为大众均能购买的调味品。这主要是因为( )
A.生产技术的革命性变化
B.洲际间的经济联系日益密切
C.世界市场最终形成
D.经济发展缩小国家间的贫富差距
12.新航路开辟后,美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等由西班牙人和葡萄牙人带回欧洲,并传遍世界;水稻、甘蔗、葡萄等作物,鸡、马、牛、驴等禽畜以及先进的生产方式,则随着欧洲移民一起进入美洲。这说明( )
A.资本主义世界市场最终形成
B.殖民活动客观上推动文明交流
C.新航路开辟带来经济繁荣
D.农作物种植不受地域影响
13.《遵义府志》记载了清朝道光年间玉米在当地农作物中的地位:“玉蜀黍,俗呼包谷……岁视此为丰歉,此丰,稻不大熟亦无损。价视米贱而耐食,食之又省便。富人所唾弃,农家之性命也。”这说明( )
A.英国的侵略使玉米的种植越来越普遍
B.玉米的收成情况是国家粮食丰收或歉收的唯一标准
C.玉米的种植面积已经超过水稻
D.玉米的种植有助于缓解人口增长对粮食的需求
14.布罗代尔在《文明史纲》中写道,1800—1850年半个世纪中,英国棉织品的价格下降了81%,小麦和其他食物的价格也下降了三分之一,工资基本保持稳定。……它们对物价的影响大大降低了。造成上述现象出现的主要原因是( )
A.机械化生产的普及和交通革命
B.劳动人民购买力显著提高
C.圈地运动增加了劳动力资源
D.殖民扩张扩大了海外市场
15.第二次世界大战后,法国戴高乐政府出台一系列法令,通过大农场兼并和小农场破产的途径,促使土地集中并进行资本化经营。法国政府采取的一系列农业措施 ( )
A.促进了法国农业的规模化经营
B.加速了法国小农经济的瓦解
C.推动了第三次科技革命的深入
D.标志着法国反封建斗争的完成
16.1977年,中共中央转发国务院《关于1980年基本上实现农业机械化的报告》(以下简称《报告》)。《报告》提出,1980年全国基本上实现农业机械化,使农、林、牧、副、渔主要作业的机械化水平到70%左右。1978年1月,我国提出“决战三年”基本实现农业机械化的目标。这表明当时中国( )
A.迫切希望实现经济现代化
B.实现了经济的跨越式发展
C.改革开放取得了显著成效
D.国民经济比例已趋于合理
17.“近几年我国一些技术力量较好的国储库在研究人员指导下进行了研究和试验,提出原始水分在16.5%~18.0%的粮食,利用机械通风完全可均匀地将其干燥至安全水分含量之内。”材料中运用机械通风的储粮技术 ( )
A.被称作低温低氧储粮技术
B.体现了粮食储备的自动化和智能化
C.反映了科技的发展
D.最早被德国所运用
18.宋朝对餐饮业制定了一系列政策:对民间脯肉市场进行了刑法规范;对茶、盐等食品进行严格的质量控制;对非禁榷品的质量标准也作了规定。这些政策( )
A.解决了食品安全问题
B.限制了官营手工业的发展
C.完善了市场监管立法
D.有利于商品经济的发展
19.2011年2月,联合国粮食及农业组织的数据显示,2010年食品价格指数已超过2008年6月粮食危机时的峰值,一年内的涨幅达到25%。其中俄罗斯禁止粮食出口,引发国际粮价的动荡。该材料最能说明( )
A.非洲旱情导致粮食产量下降
B.全球性粮食危机出现
C.投机炒作导致粮价上涨
D.经济全球化日益深入
20.近年来,中国政府用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责,来确保人们“舌尖上的安全”。由此可知,当前中国政府( )
A.高度重视食品安全
B.致力打造安居工程
C.鼓励发展现代农业
D.着重解决温饱问题
二、非选择题(本大题共3小题,第21题14分,第22题12分,第23题14分,共40分)
21.咖啡馆的历史,既是一部经济史,也是一部社会史。阅读材料,回答问题。
材料 1652年,伦敦出现了英国第一家咖啡馆。
17世纪中后期,咖啡馆在英国扎下了根。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里,常见的场景是:各色人等汇集于此,他们在此抽烟、读报,谈论商业和贸易,传播小道消息,争论国家大事,评判王室显贵的品行举止。
18世纪中叶以后,伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆,托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆,经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆,法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。19世纪40年代前后,满足工人需要的咖啡摊应运而生。
除咖啡外,茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后,茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日,伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久,茶逐渐走进英国咖啡馆,但直到17世纪末,饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长,英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪,咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。
——摘编自[英]马克曼·艾利斯《咖啡馆的文化史》等
(1)编写一幕发生在17世纪伦敦咖啡馆内的人物对话场景。(7分)
(要求:先写出对话主题,主题要紧扣英国当时政治或经济领域的重大事件;对话内容要围绕主题展开,观点明确;对话过程完整,逻辑清晰)
(2)结合英国咖啡馆的变化,说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。(7分)
22.阅读材料,回答问题。
材料
14世纪以来人类食物种类及供给情况简表(部分)
时间 地区 食物种类及供给情况 备注
14世纪 欧洲 食物主要以小麦、大麦和稞麦为主。多次陷入粮荒 14世纪,黑死病在欧洲多次肆虐,欧洲人口迅速减少
16世纪 欧洲、 亚洲 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等。粮食产量极大增加 全球范围内农作物大传播
19世纪 欧美地区 出现罐装食品、防腐食品等,食品加工业大发展 1860年,英国政府制定了第一部食品安全法《食品掺假法》
19世纪末 20世纪初 欧美 地区 出现巧克力棒、人造奶油等美味食品 1906年,美国通过了《联邦食品与药品法》
第二次世 界大战后 世界 范围 20世纪六七十年代欧美出现快餐食品。非洲出现粮食危机,西欧出现食物生产过剩 1974年,联合国通过了《世界消灭饥饿和营养不良宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《通用食品法》
——摘编自[美]马修斯《人文通识课Ⅱ:中世纪时期》等
上表反映了有关人类食物的多种变化趋势,指出其中一种趋势并结合世界史的相关史实说明其形成原因。(要求:观点明确,史论结合,逻辑清晰)(12分)
23.阅读材料,回答问题。
材料一 经济伦理视域下的古代食品安全治理经验,对今天的食品安全道德治理具有积极的启示意义。孔子云,“不义而富且贵,于我如浮云”;“富而可求也,虽执鞭之士,吾亦为之”。春秋时的管子认为,“是故非诚贾不得食于贾,非诚工不得食于工,非诚农不得食于农,非信士不得立于朝”。在中国古代的商业中,很早就有食品质量和数量保证的要求,即不允许出售假货次品,不可以缺斤少两。如果经商者手中有质量不合格的商品,是不允许出售的,一旦出售假货次品,不仅违背道德,而且违背法令。
——摘编自蒲丽娟、王伟《经济伦理视域下
的古代食品安全治理及启示》
材料二 食品安全规制不足,导致食品安全领域众多严重事件的发生,美国的媒体和美国医学会等社会团体大力推动美国食品安全规制改革。在他们的努力下,美国公众对于政府监管的态度发生了变化,也一直要求政府实施监管,尽管大部分监管不是以消费者为中心。1927年,美国食品药品监督管理局成立。1934年,罗斯福实施新政。不到100天,美国政府先后出台了15个干预经济的法案。出于危机时期保护消费者、重树消费者信心的需要,修改充满漏洞、不合时宜的《纯净食品药品法案》得到了包括最高领导、相关利益团体和普通公众的一致认可。但激烈的利益冲突使新法案迟迟无法得以通过。1938年6月1日,在美国医学会等团体的推动下,《食品、药品和化妆品法》生效。这部法律为美国的食品、药品生产、销售和监管奠定了基本框架。
——摘编自时洪洋、廖卫东《西方规制
理论变迁与食品安全规制》
材料三
中国现代食品工业的发展阶段
(1)根据材料一,概括古代中国有关食品质量管理的要求。(4分)
(2)根据材料二并结合所学知识,分析美国食品安全规制建立的主要原因。(4分)
(3)根据材料三并结合所学知识,概述中华人民共和国成立以来,我国食品工业发展的阶段特征及其形成的主要原因。(6分)
答案
1答案B
解析结合所学知识,可知中国黄河中上游是粟的发源地,故选B项;玉米原产于美洲,排除A项;中国长江中下游居民在世界上最早种植水稻,排除C项;D项是古希腊人的农业生产活动,排除。
2答案D
解析古代文明呈现出多元发展格局,一方面受自然环境的影响,形成了不同的生活方式和经济形态;另一方面各地区的历史发展状况不同,从而出现了文明发展的差异性,故选D项。
3答案D
解析根据题干材料“可以了解到鱼类为当时饥寒交迫的人们提供了急需的生活资料,因此,多数考古学家把鱼纹图形确认为半坡人的图腾也不足为奇”,可知在当时人们的生活中采集渔猎仍占重要地位,故选D项;题干材料没有体现是母系氏族社会还是父系氏族社会,排除A项;题干材料反映的是采集渔猎,而不是原始农业,排除B项;题干材料没有体现C项,排除。
4答案A
解析根据题干材料,可知随着原始的种植经济的出现,农业逐步兴起,因此农业兴起的重要标志是种植经济的出现,A项正确;B项在题干材料中无法体现,故排除;远古时期,种植经济虽然出现,但渔猎、采集在人们的经济生活中仍占一定的地位,故C项错误;题干材料与农业和畜牧业的社会大分工无关,排除D项。
5答案D
解析题干材料“驯化动物,种植农作物”“农业革命”“新的农业生产技术和新的社会制度相互作用”“最终导致文明的出现”,反映了生产力与生产关系共同作用,导致了文明的产生,故选D项;结合所学知识,可知文明的产生不仅仅是农业革命的结果,排除A项;生产力的发展、社会制度的变化都只反映了题干材料的部分内容,故排除B、C两项。
6答案B
解析题干材料“明朝……作为皇帝祭祀农神和参与耕作的礼仪场所……直至清末,各代皇帝奉礼如常”说明清朝重视农业,承袭了农耕文明的传统,故选B项;题干材料主要说明的是统治者对农业祭祀礼仪的继承,而不是对所有制度的继承,排除A项;题干材料“各代皇帝奉礼如常”只能说明统治者重视农业生产,不能说明满洲贵族成为农耕者,排除C项;题干材料体现不出清朝统治者刻意笼络反清政治势力,排除D项。
7答案A
解析恩格斯认为私有制是第一次社会大分工后出现的,即指出了私有制出现的时代背景,故A项正确;根据题干材料可知恩格斯只是指出了私有制出现的时代背景,并没有指出私有制产生的具体过程和影响,故B、C、D三项错误。
8答案B
解析题干材料的意思是,种了甘薯之后,当地人就有了半年的口粮,甘薯种植渐渐在民间推广,这种现象最直接的作用是大大缓解民间的饥荒,B项正确;题干材料没有提到农业生产的商品化,也没有提到专业化生产,排除A、C两项;扩大经济作物的种植不是甘薯广泛种植的直接作用,D项错误。
9答案D
解析题干材料没有反映世界是如何成为一个整体的,故A项错误;新航路开辟时工业革命还没有开始,故B项错误;题干材料没有体现物质文明改变了政治文明,故C项错误;新航路开辟后出现的物种交流,“在一定程度上改变了人们尤其是欧洲人的饮食结构与生活习惯”,这强调的是经济生活方面的变迁,故D项正确。
10答案D
11答案B
解析根据题干材料“原产于印度”“带到巴西、海地等地区”“18世纪末蔗糖已成为大众均能购买的调味品”,可知当时各大洲之间的经济联系日益密切,故选B项;生产技术的革命性变化开始于工业革命时期,排除A项;世界市场最终形成于20世纪初,排除C项;经济发展会拉大国家之间的贫富差距,排除D项。
12答案B
13答案D
解析题干材料与“英国的侵略”无关,故A项错误;根据题干材料“岁视此为丰歉,此丰,稻不大熟亦无损”,可知玉米的丰收可以弥补水稻歉收造成的粮食短缺问题,故B项错误;题干材料提到玉米可与水稻互为补充,解决粮食短缺问题,但不能说明玉米的种植面积超过水稻,故C项错误;根据题干材料“岁视此为丰歉,此丰,稻不大熟亦无损”“富人所唾弃,农家之性命也”,可知玉米的丰收可以弥补水稻歉收造成的粮食短缺问题,缓解人口增长对粮食的需求,故D项正确。
14答案A
解析根据题干材料“1800—1850年半个世纪中,英国棉织品的价格下降了81%,小麦和其他食物的价格也下降了三分之一,工资基本保持稳定”,可以推知此时英国处于工业革命时期,究其原因可知与机械化生产和交通革命有关,故A项正确;题干材料提及的是物价下降,与购买力显著提高无关,故B项错误;劳动力资源增加可能会导致工资下降,与题干材料“工资基本保持稳定”不符,故C项错误;题干材料反映的是英国国内市场,而非海外市场的扩大,故D项错误。
15答案A
解析法国政府“通过大农场兼并和小农场破产的途径,促使土地集中并进行资本化经营”,促进了农业的规模化经营,有利于提高农业的劳动生产率,故选A项;小农经济的特点之一是男耕女织,自给自足,很少与市场发生联系,法国的小农场不属于小农经济,排除B项;法国政府的做法与第三次科技革命没有直接关系,排除C项;法国的大农场与小农场都属于资本主义性质,题干材料与法国的反封建斗争无关,排除D项。
16答案A
解析根据题干材料“《关于1980年基本上实现农业机械化的报告》”“提出‘决战三年’基本实现农业机械化的目标”,可知国家重视农业机械化发展,希望通过农业的机械化推动国家经济现代化的实现,故选A项;根据题干材料,可知国家提出了实现农业机械化的目标,但当时中国在农业上没有真正实现机械化,故不能体现出经济实现了跨越式发展,排除B项;1978年底召开的中共十一届三中全会作出了改革开放的历史性决策,排除C项;题干材料体现的是国家对于农业发展的目标,没有涉及工业等其他经济领域,不能体现出国民经济比例趋于合理,排除D项。
17答案C
解析题干材料中的储粮技术运用了机械通风,A项与题干材料不符,故排除;题干材料无法体现粮食储备的自动化和智能化,排除B项;题干材料中的这种机械通风技术体现了科技的发展,故C项正确;机械通风储粮技术最早被美国使用,排除D项。
18答案D
19答案D
20答案A
21参考答案提示:
(1)主题:主题明确,紧扣英国当时政治或经济领域的重大事件。
对话内容:
层次一:对话主题不够突出,观点不够明确,对话不够完整,逻辑不够清晰;
层次二:对话基本能够围绕主题展开,观点较明确,对话较完整,逻辑较清晰;
层次三:对话紧密围绕主题展开,观点明确,对话完整,逻辑清晰。
提示:
(2)从咖啡馆的变化与世界经济发展联系的角度:随着欧洲国家海外贸易的发展和对外殖民扩张,世界市场逐渐形成和扩大,世界各地的经济联系和交流加强,茶叶进入英国咖啡馆并且销量不断增加,饮茶从一个新鲜事物逐渐变成了英国人日常生活的一部分。
从咖啡馆的变化与英国国内经济发展联系的角度:随着工业革命的进行,英国社会阶层出现新的分化,咖啡馆逐渐由开放的、面向各阶层的消费场所发展为专门化的、面向特定阶层或群体的消费场所。
因此,咖啡馆的历史是一部“经济史”。
22参考答案示例一
趋势:人类食物由以原产地区域消费为主转向全球交流。
原因:16世纪以前,人类处于相对分散、彼此隔绝的状态,各大洲之间的经济文化交流相对较少,人类食物以原产地区域消费为主。16世纪以来,随着新航路的开辟,世界开始成为一个密切联系的整体,世界市场逐步形成,各大洲的食物物种在全球范围内交流。由此可知,人类食物产地的变化,反映了16世纪以来的全球化进程。
示例二
趋势:食品生产工业化趋势明显。
原因:工业革命以前,人类社会处于以农牧业为主要生产方式的农业文明阶段,农牧业提供的初级农产品是主要生活资料,人类饮食依赖于传统农牧业和手工业生产。随着两次工业革命的开展,人类逐渐进入工业文明时期,传统农牧业也经历了近代转型,经过工业加工的食品日益普及并受到人们的喜爱。由此可知,工业革命推动了食品工业生产的发展。
23参考答案(1)要求:遵守“义”这一道德准则,以义取利;坚持诚实守信;注重买卖公平,反对缺斤少两;反对出售假货次品,保证食品安全。
(2)原因:美国媒体和医学会等社会团体的推动;民众要求政府加强监管;国家对经济的干预;食品安全领域加强了立法。
(3)中国食品工业的发展经历了四个阶段:
阶段特征
主要原因
缓慢增长阶段(1952—1990年)
食品工业基础薄弱,起点低,发展缓慢,技术严重依赖进口,处于小农经济自给自足的状态,并以初级农产品消费为主
觉醒发展阶段(1990—2000年)
改革开放虽为食品工业的发展带来了机遇,但由于之前食品工业结构及政策的影响,在改革开放初期没有呈现出迅猛发展之势
高速增长阶段(2000—2014年)
工业化和城市化快速发展,为中国食品工业的发展带来了前所未有的市场需求和历史机遇,加上技术装备引进和加大投资,中国食品工业发展开始全面提速
中高速发展阶段(2014年至今)
初步建立了社会主义市场经济体制,主要农产品生产有富余;科学技术的进步第4课 古代的生产工具与劳作
课后·训练提升
基础巩固
一、选择题
1.中国农业经历了“刀耕火种”“铁犁牛耕”等阶段。其中,在“刀耕火种”阶段使用的耕作工具主要是( )
A.石斧、石刀 B.曲辕犁
C.铁制农具 D.青铜农具
2.考古工作者在关中地区的富平、陇县、扶风、咸阳、长安、渭南等地,发现大批汉朝铁制农具,其中有铧、犁、锄、铲、镰等。据此,能够说明当时( )
A.冶铁技术得到发展
B.铁农具在全国普及
C.个体劳作开始出现
D.犁耕技术日趋成熟
项;“铧、犁、锄、铲、镰等”代表的是生产工具,不能说明犁耕技术的发展情况,排除D项。
3.古代中国劳动者在农业生产实践中,不断进行技术创新,创制新农具,如耧车、曲辕犁、风力水车等。这反映出古代中国( )
A.农耕技术缺乏进步
B.农业注重精耕细作
C.生产工具比较落后
D.小农经济较为分散
4.匣钵将火焰与坯件隔离,减少了粘釉、火刺、变形等问题。有专家指出,越窑因在制瓷时使用了匣钵,其青瓷制品器形端正、器壁减薄、釉面更晶莹光润,瓷器质量有了极大的提高。这表明( )
A.中国古代科技应用十分广泛
B.唐朝越窑制瓷水平为中国历代最高
C.中国古代手工业水平享誉世界
D.中国古代技术创新推动了手工业的发展
5.《农政全书》记载:“今之搅车,以一人当三人矣。所见句容式,一人可当四人;太仓式,两人可当八人。”材料说明明朝 ( )
A.私营手工业规模得到很大发展
B.纺织原料呈现出多样化
C.工具的改进大大提高棉纺织业效率
D.资本主义萌芽发展缓慢
6.庄园是构成中古时期西欧社会的一个最基本单元。庄园的主要产业是农业,同时也有手工业,有木匠、铁匠,庄园自己酿造啤酒,有自己的磨坊和面包师。庄园的土地除了可耕地之外,还有林地和草地,土地分为庄园主的土地和村民的份地。这段材料说明( )
A.庄园经济具有自给自足的特点
B.庄园里的劳动者主要是奴隶
C.庄园里的人们生活水平较高
D.庄园里人们的居住条件较好
7.《吕氏春秋·孟冬纪》关于秦国手工业管理有这样的记载:“物勒工名,以考其诚;工有不当,必行其罪,以穷其情。”这项制度主要是针对( )
A.家庭手工业 B.民营手工业
C.官营手工业 D.工场手工业
8.考古发现,在新石器时代早期的一些中国古人类遗址中,无论男性还是女性,他们的陪葬品都是农具;而在新石器时代晚期,男性的陪葬品依然是石锄、石镰等农具,女性的陪葬品则多为陶制的纺轮。这种变化说明( )
A.生产发展影响劳动分工
B.阶级分化日益明显
C.文明之初性别分工形成
D.集体劳作正在瓦解
二、非选择题
9.阅读材料,回答问题。
材料一 自秦汉以来,凭借着“小农业与家庭手工业相结合”的高密度的小农经济,中国创造出举世瞩目的灿烂文化,并在很长的时间内遥遥领先于西方。小农经济作为一种经济形态和经济组织,构成中国古代、近代的基本社会经济单位,它具有很高的经济效益和很低的运作成本,是符合当时中国国情的产物。但是,小农经济又不是孤立于中国“大生态环境”之外的事物,它不得不受到外在自然及社会环境的根本制约。
——摘编自林刚《中国近代
工业与小农经济》等
材料二 基于农业的发展、手工业的兴盛及个体小农在人口数量上的空前增长,宋朝的商品经济达到了我国古代商品经济发展的一个高峰。宋朝个体小农除了继续从事传统的粮食生产外,还大量种植经济作物,进行家庭养殖,以及季节性地从事兼业活动,出现了所谓的“小农、小工、小商一体化趋势”。陆九渊分析金溪农民在农闲时从事制陶业的情况后总结说:“今时农民多困穷,农业利薄,其来久矣,当藉他业以相补助者。殆不止此。”当农户一遇农闲,他们便进入市场,为工、为匠、为刀镊、为负贩,只要有条件、有机会,他们无不为之。
——摘编自穆向丽、巩前文《小农经济:
形成、发展与演变》
(1)根据材料一并结合所学知识,分析我国小农经济“具有很高的经济效益和很低的运作成本”的原因。
(2)根据材料一、材料二并结合所学知识,概括小农经济发展到宋朝出现的新趋向,并分析其产生的积极作用。
10.阅读材料,回答问题。
材料一 艺徒制是中国古代职业教育中最为普遍的形式。徒弟对师傅唯命是从,师傅则将所掌握的技术经验用专业性的行话传授给徒弟。技术传授没有模式,依靠师徒之间心理的传授和领悟。其内容涵盖工作的每道工序、每一个环节。艺徒制以职业实践为中心来组织教学内容,学生不注重学历,只注重其就业价值,只重视操作而不重视理论的追寻。学徒主要是在实际生产的过程中边看、边干、边学。为了保证技艺和秘诀的代代相传,学徒视师如父,师傅视徒如子。师傅在传授技艺的过程中,为竞争的需要或其他原因,对技艺的传授层层设限,甚至不将一些特殊高超的技艺传授给徒弟,导致一些技艺失传。
——摘编自孙立家《中国古代职业
教育的主要教育形式——艺徒制》
材料二 近代职业技术教育是大工业生产的产物。从19世纪60年代起,最先发展起来的是军事工业,为这类企业培养相应的技术人员的职业教育也随之出现。19世纪末20世纪初教育救国思潮兴起,1917年“中华职业教育社”在上海诞生,集聚了当时教育界、实业界等社会各界知名人士,由政府主持建立近代新职业教育体制,仿效日本、美国的教育在中国建立了新的学制,并且把职业教育的某些做法渗透到中小学教育之中。
——摘编自俞启定《中国近代职业教育
形成的探讨》
(1)根据材料一并结合所学知识,指出我国古代艺徒制的特点及其原因。
(2)根据材料二并结合所学知识,指出与古代艺徒制相比,我国近代职业教育的新发展。
(2)新发展:培养近代企业技术人员,建立专门的职业教育机构,政府主持建立近代职业教育体制,借鉴西方国家先进经验,职业教育与普通教育相结合。
能力提升
一、选择题
11.商周时期的工匠采用“泥范铸造法”来铸造青铜器,包括制模、雕刻纹饰、翻制泥范、高温焙烧、浇注液态金属、加工修整等工序。这一方法( )
A.表明青铜铸造工艺已经居世界领先地位
B.是科学理论指导生产实践的产物
C.反映了农业生产工具的制造工艺高超
D.凝聚着劳动人民的生产生活智慧
12.《左传》记载,周初曾经俘虏了以职业为姓氏的手工业者(如下表)。
姓氏 索 长勺 陶 繁 樊
职业 绳工 酒器工 陶工 马缨工 篱笆工
这说明当时( )
A.姓氏与职业具备了必然联系
B.手工业和商业出现合一趋势
C.手工业生产已出现专业分工
D.职业和身份已世代相传
13.在黄河中游一带的仰韶文化遗址和其他文化遗址中,发现有“大量的陶石纺轮、纺砖、刀杼(骨匕)、骨梭等纺织工具。此外,各地都发现有很多骨针,骨针直径和针眼都很细小”。据此可知,当时( )
A.纺织技术日臻完善
B.生产工具材质多样
C.陶器制造十分发达
D.手工业分工细致
14.山东莱芜出土了西汉初期的24件铸造农具的铁范,铁范之内有“李”“山”等文字标识。经学者研究,其中的李、山是姓氏。据此我们可以推断,西汉初期( )
A.冶铁业重心在北方
B.冶铁技术相当普及
C.铁制农具普遍使用
D.尚未实现盐铁官营
15.中国战国时期,各诸侯国鼓励以家庭为单位的男耕女织生产模式。在古希腊罗马历史上,氏族部落解体以后,一家一户的家庭劳作也日渐普及。对此合理的解读是( )
A.小农经济成为当时东西方主流的生产方式
B.东西方家庭生产模式的出现均源于生产力的进步
C.亚历山大的远征推广了以家庭为单位的生产模式
D.男耕女织的分工构成东西方农业生产的最初形式
二、非选择题
16.宋朝商业性农业的发展引发了整个社会经济的变化。阅读材料,回答问题。
材料一 夫田野山谷之氓,止知蚕而衣,耕而食,生梗畏怯,有自少至老,足不履市门,目不识官府者。
——[宋]李焘《续资治通鉴长编》
材料二 此邦之人,重于粪桑,轻于壅田,况是土色带沙,粪又不至。……冬田不耕,一枝之桑亦必争护。……地狭而人稠,土瘠而收薄,通县计之,仅支半岁,半岁所食,悉仰客贩。
——[宋]程珌《洺水集》
材料三 宋朝工商业经济的发展是建立在农业发展的基础上的。农业不仅提供了养活工商业人口的商品粮,而且为商业提供了大多数商品,还为手工业、商业提供了广阔的销售市场。这些都清楚地表明农业实际上就是工商业经济体系中的重要组成部分。当然,就全局而论,宋朝农业的最主要任务仍然是生产粮食和衣料,它的最主要功能仍然是解决其生产者及社会成员的吃饭穿衣问题,从这个意义上讲,我们不能把宋朝农业经济中的结构性变化估计过高。
——摘编自李晓《宋代工商业
经济与政府干预研究》
(1)指出材料一中体现的经济模式,并概括其主要特征。
(2)与材料一相比,材料二“此邦”中农业经济出现了哪些新现象 结合所学知识,分析其原因。
(3)材料三中作者认为 “宋朝农业经济中的结构性变化”指的是什么 结合所学知识,简析商业性农业发展对宋朝社会经济变化的影响。
17.阅读材料,回答问题。
材料 中原地区已知最早的人工冶炼的铁制武器发现于1990—1991年发掘的河南三门峡虢季墓,断代为西周末至春秋初。中国已知最早的关于使用铁制工具的文字记载,是《左传》中的晋国铸铁鼎。我国一些学者就曾据此认为春秋战国时代中国已经进入铁器时代。
《中国古代军事工程技术史》对部分已出土的秦朝铁兵器作了统计,结果如下表:
陕西临潼下刘村 秦始皇陵西刑徒墓 秦始皇陵园 秦始皇陵 兵马俑坑 江西 遂川
铁戟 2件 铁剑 1把 铁匕 首1件 铁矛1件、铁镞1件、铁铤铜镞2件 铁铤铜镞80件
在汉墓发掘中,山东临淄齐王刘襄墓出土铁兵器141件,但青铜器高达6751件,其中兵器1904件。一直到西汉中期的河北满城中山靖王刘胜墓中,铁兵器所占比例才首次超过了青铜兵器。
——摘编自《碾压世界的秦代“上古神兵”
真的存在吗 》
根据材料并结合中国古代史的相关知识,围绕“中国铁器时代的上限”,提出自己的观点并进行实证。(要求:观点明确,史料真实,史论结合)
答案
1答案A
2答案A
解析题干材料“关中地区的富平、陇县、扶风、咸阳、长安、渭南等地,发现大批汉朝铁制农具,其中有铧、犁、锄、铲、镰等”,说明铁农具在汉朝关中地区已经运用较广,铁器多说明冶铁技术得到发展,故选A项;题干材料中的地区主要是关中地区,而不代表全国,排除B项;题干材料反映了关中地区生产工具的使用情况,没有反映生产的组织形式,排除C
3答案B
解析题干材料“古代中国劳动者在农业生产实践中,不断进行技术创新,创制新农具”,反映出古代中国的小农经济比较注重精耕细作,故选B项;题干材料“不断进行技术创新,创制新农具”,说明古代中国的农耕技术不断进步,排除A项;题干材料“不断进行技术创新,创制新农具”,说明古代中国的生产工具比较先进,排除C项;题干材料“不断进行技术创新,创制新农具”与小农经济的分散性无关,排除D项。
4答案D
解析题干材料“越窑因在制瓷时使用了匣钵,其青瓷制品器形端正、器壁减薄、釉面更晶莹光润,瓷器质量有了极大的提高”说明技术创新推动手工业发展,故选D项;题干材料没有体现中国古代科技应用广泛,故排除A项;B项说法绝对,故排除;题干材料没有体现中国古代手工业水平享誉世界,故排除C项。
5答案C
解析根据题干材料“以一人当三人矣。所见句容式,一人可当四人,太仓式,两人可当八人”,可知随着工具的不断改进,劳动效率得到提高,故C项正确;题干材料未体现私营手工业规模的信息,故A项错误;题干材料未体现纺织原料多样化,故B项错误;题干材料体现的是工具的改进,与资本主义萌芽发展缓慢无关,故D项错误。
6答案A
解析根据题干材料“庄园的主要产业是农业,同时也有手工业,有木匠、铁匠,庄园自己酿造啤酒,有自己的磨坊和面包师。庄园的土地除了可耕地之外,还有林地和草地”,可知当时的庄园涉及了生活的各个方面,说明庄园经济具有自给自足的特点,故选A项;B、C、D三项均与题干材料不符,排除。
7答案C
解析题干材料“物勒工名,以考其诚”,说明对手工业的管理很严格,产品要刻上工匠的名字。“工有不当,必行其罪”体现出国家的权威,故选C项。
8答案A
解析题干材料“男性的陪葬品依然是石锄、石镰等农具,女性的陪葬品则多为陶制的纺轮”说明生前男女从事的劳动已经不同,男性可能依然从事农业生产,而女性则从事纺织业,故选A项;题干材料没有反映阶级分化和生产方式的变化,排除B、D两项;题干材料“在新石器时代早期的一些中国古人类遗址中,无论男性还是女性,他们的陪葬品都是农具”说明在文明早期,男女的分工并不明显,排除C项。
9参考答案(1)原因:小农经济下的农民具有较高的生产积极性、古代农业工具的不断改进、耕作技术的提高、政府的鼓励等因素使小农经济具有很高的经济效益。具备简单的生产工具,个体劳动力和土地相结合,小农经济就能运作,因此其运作成本低。
(2)新趋向:由男耕女织到小农、小工、小商一体化趋势。积极作用:宋朝的小农、小工、小商一体化是商品经济发展的结果,其反过来又推动了宋朝商品经济的发展;小农营生方式的多样化,拓宽了小农营生途径,同时对缓解宋朝人多地少的压力也起到了积极作用;有利于打破“四民”界限,冲击了人们的思想观念。
10参考答案(1)特点:注重言传身教,以心传为核心进行技能传授;技艺传授细致周全;重实践轻理论;重视技艺传承;伦理色彩浓厚;技艺传承具有保守性。原因:生产方式落后(小农经济、手工业生产);儒家思想的影响。
11答案D
解析根据题干材料“铸造青铜器,包括制模、雕刻纹饰、翻制泥范、高温焙烧、浇注液态金属、加工修整等工序”,可知青铜器铸造工艺复杂,体现了我国古代劳动人民的智慧,故选D项。
12答案C
解析根据题干材料“以职业为姓氏的手工业者”,可知周初职业分类较细且以此为姓,说明手工业分工细化已达到一定程度,故选C项;“必然”一词表述绝对,排除A项;题干材料只提及手工业,并没有涉及商业的相关信息,排除B项;题干材料只提及手工业者以职业为姓氏,并没有说明其是否世代相传,排除D项。
13答案B
解析根据题干材料并结合所学知识,可知陶石纺轮、纺砖、刀杼(骨匕)、骨梭、骨针等工具是由不同的材料制成的,这说明当时生产工具材质多样,故B项正确;题干材料无法体现纺织技术日臻完善,且原始社会时期纺织技术并不发达,故A项错误;题干材料涉及的不仅仅是陶制工具,还有骨制工具等,故C项错误;题干材料不能反映出手工业分工细致,故D项错误。
14答案D
解析西汉初期的铁范之内铸有生产者或所有者的姓氏,说明这些铁范的生产者或所有者可能属于私营手工业者,而且盐铁官营是西汉中期汉武帝时期推行的经济政策,故选D项;题干材料没有将北方和南方进行对比,无法得出冶铁业重心在北方的结论,排除A项;题干材料未涉及具体的冶铁技术,排除B项;题干材料未涉及铁制农具的使用区域,排除C项。
15答案B
16参考答案(1)经济模式:小农经济。主要特征:男耕女织,自给自足,封闭性。
(2)新现象:以种植经济作物为主;粮食需求依赖市场。原因:地狭人稠,土地贫瘠,经济作物收益高,商品经济的发展。
(3)“结构性变化”:农业成为工商业经济体系中的重要组成部分。影响:自然经济受到一定程度的冲击;推动了封建经济的发展,但未能引发社会经济的根本性变革。
17参考答案示例一
观点:春秋战国时期,中国开始进入铁器时代。
论证:西周末至春秋初的河南三门峡虢季墓,出土了中原地区已知最早的人工冶炼的铁制武器。春秋战国时期,人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。《左传》记载的晋国铸铁鼎,是中国已知最早的关于使用铁制工具的文字记载。
总结:春秋战国时期,中国在冶铁技术、铁器的使用等方面都取得了巨大进步,开始进入铁器时代。
示例二
观点:西汉中期,中国开始进入铁器时代。
论证:西周末至春秋初的河南三门峡虢季墓中出土了中原地区已知最早的人工冶炼的铁制武器、春秋战国时期《左传》中记载的晋国铸铁鼎,只表明了中国开始使用铁器以及冶铁技术的发明年代。秦朝铁兵器在秦军兵器中所占比例小,汉初山东临淄齐王刘襄墓中的铁兵器占墓葬总兵器比例不足10%,西汉中期的河北满城中山靖王刘胜墓中铁兵器所占比例才首次超过了青铜兵器。西汉赵过推广耦犁,后来又出现犁壁,使铁犁可以朝着同一个方向翻土。两汉的高炉炼铁和炒钢技术,表明两汉时期我国铁器使用范围和冶铁技术有了显著进步。
总结:铁器使用年代、冶铁技术的发明年代和进入铁器时代的年代,这三者是有区别的。西汉中期,我国铁农具、铁兵器日益增多,冶铁技术也有明显进步,开始进入铁器时代。第5课 工业革命与工厂制度
课后·训练提升
基础巩固
一、选择题
1.1750年,一方面英国的劳动力价格是法国、意大利的1.7倍,并且英国工人的工资上涨很快;另一方面英国是煤炭的富集国和生产国——其煤炭价格相对欧洲大陆便宜很多。材料反映出英国( )
A.工业资本主义发展迅速
B.具备了改良蒸汽机的便利条件
C.与欧洲大陆的矛盾激化
D.各生产要素成本比欧洲大陆高
2.阿萨·布里格斯在《英国社会史》一书中说:“无论是观察家还是工人本身,都知道工厂制度是非留下来不可了。这种制度的维护者为它感到骄傲,宣称它是为未来的完全自动化开辟了可能性的一种革命制度。”这反映了( )
A.现代工厂制适应了文明进步
B.手工工场自此被历史彻底淘汰
C.大企业的出现是历史的必然
D.经营者革命导致社会结构变迁
3.1830年英国人麦考利指出,如今我们国家比1790年还穷吗 我们坚决相信,尽管统治者有种种管理不当之处,但英国一直变得越来越富。有时候略有停顿,有时暂时倒退,但总的趋势是不容置疑的。从生产组织形式创新的角度看,使英国“变得越来越富”的原因是( )
A.蒸汽机的改进和应用
B.手工工场的建立
C.垄断组织的出现
D.工厂制度的建立
4.洋务运动中,官办企业汉阳铁厂是清廷督抚的“政绩工程”,政府每年虽然投入大量资金,但经营仍十分困难。甲午中日战争后,洋务企业大多面临无力继续投资的窘境。这种现象表明( )
A.新式生产方式行不通
B.对近代化道路的新探索势在必行
C.中国缺乏兴办洋务企业的环境
D.资金缺乏阻碍洋务企业的发展
5.下面是英国不同时期各行业就业人数占总就业人数比例的统计图。由此可知,英国( )
A.在欧美国家中率先完成工业革命
B.城市的经济力量和作用逐渐增强
C.社会关系发生了重大改变
D.农业在经济中的比重逐渐降低
6.近代以来,英国村庄的聚落形态发生了变化,中心聚集型村庄越来越少,呈手指状或章鱼须状向外放射型的村庄越来越多,导致这种变化的原因是( )
A.工业革命推动了农村城市化的进程
B.自由主义思想的盛行加剧农村的分散
C.工业革命推动新型交通工具的兴起
D.工业化严重破坏了乡村的生态环境
7.德国统一之前的普鲁士时代,就规定实行义务教育,1860年普鲁士儿童入学率达97.5%,文盲率仅5.52%,其他比较先进的资本主义国家不仅通过政策使自由劳动力在数量上大量增加,而且使劳动者在素质上有了本质的提高。据此可知( )
A.资产阶级代议制的确立推动教育的发展
B.德国在第二次工业革命中扮演了重要角色
C.劳动者素质的提升有利于新技术的应用
D.世界市场的形成促进了劳动者素质的提高
8.有人这样描写19世纪六七十年代的巴黎:人们在巴黎内部建立了两座截然不同的、彼此敌对的城市,一座是“奢靡之城”,另一座是“悲惨之城”,前者被后者包围。当时“悲惨之城”的形成主要是因为( )
A.波旁王朝的苛政
B.资产阶级的贪婪
C.贸易中心的转移
D.教会统治的腐朽
二、非选择题
9.阅读材料,回答问题。
材料
观念 佐证材料
社会价值观念的改变:金钱的世界 《十六世纪英国简史》:“金钱是十六世纪英国的真正统治者。当时在最冒险的企业和投机活动中产生了真正的狂热病。……在这种狂热病中,羊毛买卖、土地投机、企业经营,乃至直接的争夺,都觉得津津有味”
等级观念的消失:自由主义盛行 1701年《王位继承法》规定,以后英格兰国王必须是国教徒,生在外国的国王未经议会批准,不得发动大陆战争,未经许可不准出国;外国人不得参加议会
田园诗般的生活的破灭:务实的追求 清教徒秉承“我生活一天,便要赚一天的钱”的信条,把赚来的钱都用于扩大经营上,以获取更多的财富。他们还建立了特殊的教育体制,开设数学、外语、实用哲学等课程。面对激烈竞争,工厂主拼命经营,发明、创造层出不穷。培根、牛顿等人的理论风靡一时,资本主义经济理论,如亚当·斯密、大卫·李嘉图的思想应运而生
——摘编自辛淑玲《浅谈社会观念的变化
对英国工业革命的影响》
根据材料并结合所学知识,简要分析英国社会观念的变化对工业革命的影响,并说明三段材料的史料价值。
能力提升
一、选择题
10.英国的阿克莱特被称为“近代工厂之父”,1771年他与合伙人在水力纺纱厂里安置了多台纺纱机,雇佣工人生产。工厂制度将工人和生产资料集合在一起,通过细致的分工和严格的纪律,让工人操作机器,进行大批量的生产。据此可推知,工厂制度( )
A.导致国家治理模式的变化
B.加剧了社会的贫富分化
C.实现了科学与技术的结合
D.极大地提高了生产效率
11.19世纪初,英国乡村中的裁缝铺逐渐消失,取而代之的是城市里的成衣商店;靴匠不再做鞋,人们购买从城镇市场运输而来的各种鞋子;面包师的生意也被城里的面包房挤垮了。这说明( )
A.交通运输业发展实现城乡一体化
B.生产领域出现革命性变化
C.传统手工业已不复存在
D.工业革命加速经济全球化进程
12.工业革命不过花了短短两个世纪左右的时间,就将不同的家庭和社群结合形成的部落、城市、王国与帝国这些单位粉碎了,许多过去家庭和社群的功能,现在都被国家和市场取代。材料表明( )
A.资本主义的生产方式已经在全球确立
B.工业革命导致了家庭的解体
C.社会革命是推动经济发展的根本动力
D.工业革命是一次完整的社会革命
13.观察下图,其反映的突出社会问题是( )
1837年曼彻斯特和拉特兰郡人口平均寿命
A.城市发展与农村发展不同步
B.社会发展与生态环境不协调
C.经济发展与医疗水平不匹配
D.社会财富与社会分配不均衡
二、非选择题
14.18世纪之后,利物浦在英国众多的港口城市中脱颖而出,并对英国经济的发展产生了影响。阅读材料,回答问题。
材料一 1715年,扼守北大西洋入海口的大英帝国,为满足自身对奴隶贸易和工业品贸易的巨大需求,在利物浦建成英国第一个船坞。紧要的地理位置和本地人的聪明才智,让利物浦从一个500人的小镇快速成长为当时英伦全岛仅次于伦敦的第二大城市。18—19世纪,利物浦海外贸易从短途的爱尔兰贸易、欧陆贸易,逐渐扩张到大西洋英美贸易圈。利物浦通过海上航线将西印度群岛和美洲的烟草、蔗糖、棉花运往利物浦港口,然后通过运河或铁路将物资运往英国内地,同时将经济腹地的纺织品、煤炭通过运河和铁路经利物浦港口远销欧洲和大西洋各地。
——摘编自崔晓火《利物浦:衰败母港的重生》等
材料二 19世纪初竣工的利兹—利物浦运河,连接了英国东西两大港口城市。1830年利物浦—曼彻斯特铁路建成通车,此后英国在全国范围内建成了15000多千米的铁路运输网,远超欧洲和美洲其他国家,英国的交通运输优势得以全面确立起来。利物浦的立体式交通变革,不仅造就了利物浦的港口城市地位,还充当了兰开郡和曼彻斯特工业腹地的进出口门户,推动了腹地经济的繁荣,而利物浦和兰开郡作为区域经济中心,使英国的工业重心逐渐从东南倾向西北,逐渐减弱了伦敦对地方郡市的凝聚力。
——摘编自袁广雪《18—19世纪利物浦的交通变革研究》
(1)根据材料一并结合所学知识,概括18—19世纪的利物浦“快速成长”的表现并归纳其原因。
(2)根据材料一、材料二,指出18—19世纪利物浦交通变革的表现,并概括其特点。
(3)根据材料一、材料二,简析18—19世纪利物浦的交通变革对英国经济的影响。
答案
1答案B
解析题干材料表明18世纪中期英国的劳动力价格高,这使得用机器替代人工变得有利可图,当时蒸汽机需要消耗大量煤炭,而英国煤炭价格相对较低,这就为瓦特改良蒸汽机创造了条件,故选B项;题干材料只反映出英国的劳动力价格和煤炭价格的情况,无法推断出当时英国资本主义的发展情况,排除A项;题干材料没有体现欧洲国家之间的矛盾,排除C项;D项与题干材料“煤炭价格相对欧洲大陆便宜很多”不符,排除。
2答案A
解析根据题干材料,可知工厂取代手工工场促进了生产力的发展,适应了资本主义发展的需要,故A项正确;B项说法绝对,排除;题干材料强调的是工厂制度,而非大企业,C项与题干材料主旨不符,排除;经营者革命出现于20世纪,与工厂制度出现的时间不符,排除D项。
3答案D
解析根据题干材料“如今我们国家比1790年还穷吗”“生产组织形式创新”,可知工业革命促进了生产组织形式的变化,即工厂制度建立,故选D项;蒸汽机属于生产工具范畴,不属于生产组织形式,排除A项;手工工场是工业革命前的生产组织形式,排除B项;垄断组织出现于第二次工业革命期间,排除C项。
4答案B
解析洋务运动之下官办企业无法实现正常持续发展,是洋务企业发展无法避免的痼疾,说明对近代化道路需要进行新的探索,故选B项;题干材料强调的是洋务运动中官办企业难以发展,和生产方式无关,排除A项;洋务运动得到了政府的支持,所以并非缺乏兴办洋务企业的环境,排除C项;题干材料“政府每年虽然投入大量资金,但经营仍十分困难”,表明洋务企业发展困难的根本原因并不是缺乏资金,排除D项。
5答案B
解析根据统计图,可知1801年至1901年英国就业人数中农业就业人数的比例不断下降,工业、服务业的就业人数比例不断上升,结合所学知识,可知工业革命推动城市化进程加快,城市的作用逐步增强,故选B项;统计图没有涉及英国与欧洲其他国家比较的信息,排除A项;社会关系的改变体现在工业资产阶级和工业无产阶级之间的对抗,统计图并未涉及这一信息,排除C项;统计图反映的是英国不同时期各行业就业人数占总就业人数的比例,无法体现农业在经济中所占比重降低,排除D项。
6答案C
7答案C
解析根据题干材料,可知德国在统一之前就非常重视教育,儿童入学率高达97.5%,基础教育的发展使劳动者在素质上有了质的提高,从而有利于新技术的迅速应用,故选C项;题干材料反映的是德国建立资产阶级代议制之前的教育情况,排除A项;题干材料同第二次工业革命无关,排除B项;题干材料未涉及资本主义世界市场的相关信息,排除D项。
8答案B
解析19世纪六七十年代,随着工业革命的开展,资产阶级对财富的贪婪及对工人阶级的剥削,使得巴黎城内的贫富分化和阶级对立日益明显,工业资产阶级与工业无产阶级的矛盾日益激化,这是“悲惨之城”形成的主要原因,故选B项;A、C、D三项均与题意不符,故排除。
9参考答案影响:对金钱的狂热追求,成为资本主义发展的动力,资产阶级迫切需要开辟新的市场,不断提高生产率,促进了工业革命的发展。王权日益衰落,议会的权力进一步强化,社会等级观念逐渐消失,这促进了资产阶级政治地位的提高。自由主义思想适应了英国对外侵略扩张的需要,推动了英国工业革命的进程。资产阶级极力扩大生产,增加资本原始积累。教育和科技的发展,为工业革命准备了技术条件。在多种因素的共同作用下,工业革命发生并最终促成了英国向近代社会的转型。史料价值:第二段材料是研究英国代议制民主政治影响工业革命发生的第一手史料,史料价值较高;第一段材料和第三段材料属于第二手史料,要谨慎使用。
10答案D
解析根据题干材料,可知工厂制通过细致的分工和严格的纪律,可进行大批量的生产,从而极大地提高了生产效率,故选D项;题干材料强调的是工厂管理制度的优势,没有涉及国家治理模式的变化,排除A项;题干材料未涉及社会的财富分配,无法得出加剧社会贫富分化的结论,排除B项;题干材料没有涉及科学与技术的关系,排除C项。
11答案B
解析结合所学知识,可知工业革命的发展使生产领域发生了巨大变化,机器大生产取代了手工劳动,题干材料所述“成衣商店”“从城镇市场运输而来的各种鞋子”“面包房”的出现均是这一变化的体现,故选B项;题干材料强调的是工场手工业的衰落,并未提及交通运输业的发展,排除A项;C项中“不复存在”的表述绝对,排除;经济全球化是世界范围内经济发展的必然趋势,而题干材料仅提及英国的情况,无法体现经济全球化,排除D项。
12答案D
解析根据题干材料“许多过去家庭和社群的功能,现在都被国家和市场取代”并结合所学知识,可知工业革命推动社会关系出现变革,使以家庭和社群结合形成的部落等单位在社会中的作用逐渐被削弱,国家和市场的功能不断增强,由此可以得出工业革命是一次完整的社会革命的结论,故选D项;A项在题干材料中并未体现,故排除;工业革命只是减弱了家庭的功能,并没有导致家庭的解体,排除B项;题干材料反映的是工业革命的影响,而不是社会革命的作用,排除C项。
13答案B
解析根据题干材料,可知1837年英国处于工业革命时期,工业城市曼彻斯特的各阶层人口平均寿命整体低于农业郡拉特兰郡各阶层人口平均寿命,据此并结合所学知识,可知工业革命过程中存在着城市污染的现象,因而导致工业城市人口平均寿命相对较低,故选B项;A、C、D三项均与题意不符,排除。
14参考答案(1)表现:成为英国第二大城市,海外贸易和内陆贸易发展。原因:新航路的开辟,英国的海外扩张与贸易发展,工业革命的推动,有利的地理位置,便利的交通运输条件。
(2)表现:海上航线的拓展,运河的开通,铁路的建成。特点:立体式发展。
(3)影响:推动了英国交通运输业的发展,带动了英国内地经济的繁荣,推动了英国工业重心的转移,促进了英国工业革命的进一步发展。第6课 现代科技进步与人类社会发展
课后·训练提升
基础巩固
一、选择题
1.1946年,美国军方研制出世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”。其研制的直接目的是( )
A.满足弹道计算的需求
B.对苏联冷战的需要
C.实现计算机网络的商业化
D.建立互联网的需要
2.计算机网络技术给现代人们的生活带来很多的便利。下列关于计算机网络技术的表述正确的是( )
A.最初的网络是为民用而建
B.计算机网络技术从科学计算、事务管理等方面逐步扩展,进入生产生活的各个领域
C.计算机网络出现后就实现了商业化
D.计算机网络最早出现在苏联
3.海洋技术在现代科技中占据重要位置。下列说法正确的是( )
A.法国是世界上最先进行深海研究的国家
B.中国自主研发出无缆水下深潜机器人
C.20世纪70年代,美国深潜器在水下数千米处发现了海洋生物群落
D.英国深潜器首次潜入世界大洋中最深的马里亚纳海沟
4.1985年,中国提出“经济建设必须依靠科学技术,科学技术工作必须面向经济建设”的科技方针。这表明( )
A.中国开始重视科技的作用
B.改革开放需要科技的支撑
C.中国政府重视经济建设
D.中国注重科技与经济建设相结合
5.下面是2007—2015年中国手机网民规模及其占整体网民比例统计图。
上图呈现的变化反映了( )
A.政府对互联网的重视
B.互联网在中国发展迅速
C.中国与世界联系加强
D.手机上网日益受到网民青睐
6.进入21世纪以来,电子商务、移动通信、智能手机等走进平常人的生活,给人们的生活带来了诸多便利。这表明 ( )
A.人类开始进入信息社会
B.现代科技进步促进了生产力的发展
C.现代科技进步改变了人们的生活
D.现代技术产业化成就显著
7.2022年北京冬奥会期间,中央电视台将赛事转播等信息系统迁移至云平台,采用“奥运转播云”向全球转播;冬残奥会还提供全流程智能化数字人手语生成服务。以上新现象体现了( )
A.信息技术促进人类文化共享
B.奥林匹克文化融合中国文化
C.中华文化不断向外辐射传播
D.冬奥会贯彻可持续发展理念
8.下表反映了人类历史上生产力发展的历程。这说明 ( )
时间 重要标志 经济要素
18世纪末 工业革命 工厂普遍出现
19世纪末 第二次工业革命 垄断组织出现
20世纪中叶 现代科学技术的发展 自动控制系统问世
A.生产的社会化程度逐步降低
B.经济管理体制发生根本变革
C.生产工具的革新激化了劳资矛盾
D.科技进步推动生产组织形式创新
二、非选择题
9.阅读材料,回答问题。
材料 社会信息化,是指以计算机等智能化工具为代表的新生产力,建立有组织的信息网络体系,促进信息交流和知识共享,提高经济增长质量,推动经济、社会向高效、优质发展转型的历史进程。社会信息化带给人们便利的生活,如电子商务、移动支付等,一部手机即可全部解决。“一部手机走天下”已经成为越来越多人出行时的选择。但是,社会信息化也带来种种弊端。它使保障个人隐私变得越来越困难,诸如美国政府甚至通过监听计划窃听美国民众及其他国家领导人的信息;它影响了个人财产安全,各种各样的计算机病毒、手机病毒让人防不胜防;它让网络成为良莠不齐的各种意见的汇集地,甚至成为个别别有用心的国家、集团或个人利用的工具;它让许多国家的传统文化受到计算机语言以及英语的冲击。
——摘编自梁松柏《计算机网络信息安全管理》等
(1)根据材料并结合所学知识,分析社会信息化出现的时代背景。
(2)谈谈你对社会信息化的认识。
能力提升
一、选择题
10.通过分析1987年至1994年527家美国企业的数据,可以发现计算机化在短期内提升了生产率,并长期产生了更大的正向效应;在进一步分析了179家大型上市公司的商业实践与信息技术投资调查数据后,可以发现由数据驱动决策的公司的生产率更高。材料反映了( )
A.经济全球化正面效应显著
B.国际经济新秩序亟待建立
C.工业产值取决于信息技术
D.信息技术有利于提高企业生产率
11.下面是1876年和2010年两届世博会中国展品对比表。中国展品的变化反映了( )
年份 代表性展品
1876年 丝绸、茶叶、银器、雕花瓷器等
2010年 载人航天技术、可食用环保包装材料、多媒体信息技术等
A.传统手工业衰落
B.中国的高科技产品已傲视全球
C.制度变革推动中国科技的进步
D.第二次工业革命对中国没有影响
12.1957年,苏联成功发射世界上第一颗人造地球卫星。美国官员宣称,他们不仅因苏联首先成功地发射人造地球卫星而感到震惊,而且对这颗卫星的体积之大也感到惊讶。这表明( )
A.当时苏联在航天技术方面占据优势
B.美苏开始在太空领域争霸
C.苏联模式显示出巨大优越性
D.美国在现代科技发展中处于劣势
13.互联网渗透率是指使用互联网的人口数与总人口数之比,用于表达互联网渗透到普通民众生活的程度。下表为1995年和2014年部分国家和地区及全球的互联网渗透率和全球互联网人口数。
年份 欧洲 美国 亚洲 (中国除外) 中国 世界其他地区 全球 全球互联网人口数/人
1995年 22% 61% 12% 0% 5% 0.6% 3 500万
2014年 19% 10% 28% 23% 20% 39% 2 8亿
综上,关于这20年互联网的发展,能够被认定的事实是 ( )
A.欧美地区起步早,发展慢
B.亚洲地区互联网渗透率最高
C.互联网的社会影响力越来越大
D.互联网人口越多,经济越发达
二、非选择题
14.阅读材料,回答问题。
材料
国家现代化路线示意图
——何传启《现代化强国建设的路径和模式分析》
根据材料自拟论题,并运用世界史知识进行阐述。(要求:论题明确,史实准确,论证充分,表述清晰)
答案
1答案A
解析1946年,为满足弹道计算的需求,美国军方研制出世界上第一台电子计算机,故选A项。
2答案B
解析1969年,美国国防部把几台计算机连接起来,建立起军用网络,排除A、D两项;结合所学知识,可知计算机网络技术以惊人的速度阔步发展,从科学计算、事务管理等方面逐步扩展,进入生产生活的各个领域,故B项正确;20世纪90年代,计算机网络实现了商业化,排除C项。
3答案B
解析1997年,中国自主研发的无缆水下深潜机器人成功潜入水下6000米处进行科学试验,这标志着中国海洋技术已跻身世界先进行列,故B项正确;美国是世界上最先进行深海研究的国家,排除A项;20世纪60年代,美国深潜器在水下数千米处发现了海洋生物群落,排除C项;20世纪60年代,美国深潜器首次潜入世界大洋中最深的马里亚纳海沟,排除D项。
4答案D
解析根据题干材料,可知国家的科技方针注重的是科技与经济建设的结合,故D项正确;A项错在“开始”,中华人民共和国成立之初国家就非常重视发展科技,故排除;B项只强调了科技对经济的作用,故排除;C项只强调中国政府重视经济建设,与题干材料主旨不符,排除。
5答案D
解析题干图表反映的是手机网民规模的发展状况,不能体现政府对互联网的重视,故A项错误;互联网在中国发展迅速,但与题干图表的主旨不符,故B项错误;中国与世界联系加强与题干图表的主旨无关,故C项错误;题干图表体现的是手机网民不断增加,反映出手机上网日益受到网民青睐,故D项正确。
6答案C
解析根据题干材料,可知现代科技进步使大量新技术走进人们的生活,改变了人们的生活方式,故C项正确;A、B、D三项在题干材料中无法体现,排除。
7答案A
解析题干材料反映了信息技术将北京冬奥会转播到全世界,使全世界共享奥运盛事,说明信息技术促进了人类文化共享,故选A项。
8答案D
解析根据题干材料并结合所学知识,可知工业革命促使传统的手工工场逐渐被工厂替代,工厂成为最普遍的生产组织形式。第二次工业革命促进了生产力的发展,主要资本主义国家出现了垄断组织。现代科学技术的发展促使自动控制系统问世,是生产组织形式的再次创新,这说明科技进步对生产组织形式创新具有推动作用,故选D项;生产的社会化是指生产要素来自社会而非局限于一个单位,强调的是生产的广泛性,与题干材料不符,排除A项;经济管理体制是指经济管理的政策以及制度,主要是政府行为,与题干材料不符,排除B项;题干材料强调的是科技进步对生产组织形式创新的推动作用,而非激化劳资矛盾,排除C项。
9参考答案(1)时代背景:以电子计算机为代表的生产力的发展和网络体系的发展推动了知识共享;经济全球化的迅速发展;20世纪90年代以来知识经济的快速增长。
(2)认识:一方面,社会信息化便利了人们的生活,促进了信息交流和知识共享,推动经济、社会向高效、优质发展转型,使世界各国更加相互依存、相互影响。另一方面,社会信息化影响个人信息和财产安全,有可能传播不良信息;使传统文化受到计算机语言及英语的冲击。总之,社会信息化是科学发展的必然趋势,我们要正确对待,合理利用。
10答案D
11解析根据题干材料“可以发现计算机化在短期内提升了生产率,并长期产生了更大的正向效应”“由数据驱动决策的公司的生产率更高”,可知信息技术有利于提高企业的生产率,故选D项;题干材料没有反映经济全球化所带来的影响,排除A项;题干材料强调了计算机化的作用,与国际经济新秩序无关,排除B项;“取决于”的说法绝对,排除C项。
12答案C
解析根据题干表格内容,可知清朝时的中国展品主要是手工业产品,而当代中国的展品则为高科技产品,这反映了制度变革推动中国科技的进步,故选C项;题干材料体现不出传统手工业的衰落,排除A项;中国的高科技产品虽然取得了很大成就,但并没有傲视全球,排除B项;D项说法与史实不符,排除。
13答案A
解析苏联成功发射世界上第一颗人造地球卫星,这表明苏联在航天技术方面占据优势,故A项正确;题干材料未体现美国在太空领域的探索,故B项错误;苏联在太空探索方面的成功不能表明苏联模式具有优越性,故C项错误;题干材料体现了美国对苏联航天技术成就的惊叹,而非美国在现代科技发展中处于劣势,故D项错误。
14答案C
解析根据表格数据,可知1995年互联网人口数以万为单位来计算,到2014年则以亿为单位来计算,因而欧美地区2014年互联网人口数实际远超过1995年,不能认定欧美地区发展速度慢,故A项错误;表格数据是关于部分地区和国家互联网人口数在全球互联网人口数中的占比,因而亚洲及中国所占比例并非亚洲地区的互联网渗透率,故B项错误;根据表格数据,可知1995—2014年,全球互联网人口数大幅度增长,说明互联网的社会影响力越来越大,故C项正确;互联网人口数与经济发达程度不能完全画等号,故D项错误。
15参考答案 示例
论题:现代化是传统农业社会向现代工业社会、知识社会的巨变。
阐述:18世纪英国首先发生工业革命,以蒸汽机的改良和应用及机器生产代替手工劳动为主要标志。19世纪70年代前后,工业革命进入新阶段,以电力技术、内燃机的发明和新交通工具创制等为主要标志,主要资本主义国家完成工业化。除了工业化,现代化还意味着城市化、政治民主化与法制化、人性与思想的解放等。20世纪40年代现代科学技术发展,出现多元突破与综合的技术变革态势,电子与信息技术、核技术、航空航天技术、新材料和生物技术等领域都出现了重大突破。目前,世界由工业社会向知识社会转变,呈现出新的特征和趋势,经济增长越来越多地依赖知识进步与创新驱动,产业与社会各领域实现信息化、网络化与新技术进一步推动全球化,人的个性与文化的多样性受到更多的尊重,人们更加重视环境保护与可持续发展等。
综上所述,现代化是传统农业社会向现代工业社会、知识社会的巨变。
