化学人教版（2019）必修第二册7.3乙醇与乙酸课件（共22张ppt）

(共22张PPT)
对酒当歌，人生几何。 ----曹操
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
----王维
浊酒一杯家万里。 ----范仲淹
醉里挑灯看剑，梦回吹角连营 。
----辛弃疾
第三节
乙醇与乙酸
第1课时
人教版必修二
第七章 有机化合物
第一篇章---识乙醇 探结构
自主学习课本77页第二段内容
完成下列表格
俗名 颜色 气味 状态 密度 溶解性 挥发性
酒精
探究乙醇的结构
结构Ⅰ
结构Ⅱ
H C C O H
H
H
H
H
H C O C H
H
H
H
H
：H O H
H2O
1. 乙醇 Na 水的密度大小关系是？
2. 乙醇和金属Na反应一段时间后为什么Na浮了上来？
3. 乙醇和金属Na 水和金属Na反应更剧烈的是？
乙醇与金属Na反应
Na的沉浮 Na的形状是否改变 有无声音 有无气泡
Na与乙醇反应
Na与水反应
先沉后浮
有
没有声音
仍为块状
有
嘶嘶响声
熔成小球
浮
生成的气体对金属Na产生了浮力
Na的密度比水小，比乙醇大
水和金属Na的反应更剧烈
乙醇与金属Na反应机理
乙醇钠
H C C O H
H
H
H
H
Na +
H2 ↑ +

CH3CH2ONa
2
2
2
OH: 羟基
羟基是醇类物质的官能团
Yang
气
气
Qing
羊
—OH
羟
Qiang
羊
官能团
水分子中羟基H和乙醇分子中羟基H活泼性大小顺序？
H C C O H
H
H
H
H
：H O H
H2O
烃的衍生物
1.什么是烃的衍生物？
2.定义中的关键词是？
能否举出已经学过的烃的衍生物的例子
自主学习
课本77页第三段并回答：
H C C O H
H
H
H
H
H C C H
H
H
H
H
第二篇章---揭秘乙醇 探索性质
乙醇的催化氧化
乙醇的催化氧化
实验步骤
1. 向锥形瓶中加入适量乙醇
2. 将组合在一起的2组铜线圈在酒精灯上加热至通红
3. 将下方的铜线圈放入乙醇溶液
4. 将反应后的铜线圈拿出来观察上、下两组线圈的不同
乙醇的催化氧化
思考与交流
1. 加热铜线圈的过程中发生了什么反应？
2. 未浸入乙醇溶液的铜线圈有何现象？可以说明该反应是__热反应？
3. 反应结束后上、下两组线圈的现象分别是什么？说明和乙醇发生反应的是__，该物质被__成__
4. Cu在该反应中的角色是？
通过该实验说明催化剂参与反应否？
乙醇的催化氧化
2Cu + O2 2CuO
加 热
Δ
+ CuO Cu +
H C C O H
H
H
H
H
+H2O　
H C C O
H
H
H
无色、有刺激性气味的液体，是一种重要的化工原料。结构简式为CH3CHO
乙醛
无色、有刺激性气味的液体，是一种重要的化工原料。结构简式为CH3CHO。官能团为醛基，写作 或写作 CHO
乙醛
C H
O
乙醇的催化氧化机理
Cu
2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
乙醛
Cu或Ag
自主学习课本79页第二段内容
并完成下边填空
乙醇可以被_____或_____直接氧化成_____
橙色重铬酸钾会变为绿色
乙醇的其他氧化反应
C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
点燃
乙醇的燃烧
乙醇的其他氧化反应
第三篇章---不可小觑的乙醇
1.与钠反应
2.催化氧化反应
课堂小结---乙醇反应中的断键情况
+ 2Na 2CH3CH2ONa + H2 ↑
Cu/Ag
+ O2 2CH3CHO + 2H2O
Δ
2H C C O H
H
H
H
H
2H C C O H
H
H
H
H
乙醇分子中不同的化学键如图：
化学反应中乙醇的断键位置
⑴与活泼金属反应____断裂
⑵C2H5OH燃烧_____断裂
⑶在Cu或Ag催化下和O2反应键_____断裂　
①
全部
①③
第四篇章---醇醇欲动
H C C O H
H
H
H
H
①
②
③
④
⑤
1. 把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是：
A. 稀硫酸
B. 酒精
C. 稀硝酸 D. CO
2. 能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：
A. CuSO4·5H2O B.无水硫酸铜
C. 浓硫酸 D. 金属钠
课后练习
谢谢大家