第六章 第一节 《种子萌发形成幼苗》导学案
学习目的
1、认识种子的结构和各部分的功能。
2、了解种子萌发过程中的形态变化。
3、了解种子萌发的外部条件中的三个要素。
重点
1、认识种子的结构和各部分的功能。
2、了解种子萌发过程中的形态变化。
难点
1、认识种子的结构和各部分的功能。
2、了解种子萌发的外部条件中的三个要素。
学习方法
实验法，观察法,讨论法,讲述法。
学习过程
课前预习：
1、生活史： 。
2、绿色开花植物的生活史：
。
自主学习
活动1、观察种子的结构
绘出大豆种子结构的示意图
绘出玉米种子的纵剖面结构示意图
种子的基本结构：
双子叶植物：胚有 子叶，子叶中贮存着 。
单子叶植物；胚只有 子叶，有胚乳，胚乳中有丰富的 。
活动2：探究种子的营养成分
分析及结论：种子内部贮存的营养成分：
。
种子萌发的内部条件：
、 、 、 、 、
活动3：探究种子萌发的外部条件
讨论：1、比较①和③的结果，你的结论是什么？
2、比较②和③的结果，你的结论是什么
3、将实验装置③和④的实验结果加以比较，你又得出怎样的实验结论？
4、假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样结论又怎样？
小结：
课堂自测：
1．剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，这是种子的( ) A．胚 B．胚芽 C．胚根 D．子叶2．分开大豆种子的两个豆瓣后，可以看到在豆瓣的一端有两片已成形的幼叶，两片幼叶之间包裹着( ) A．胚芽 B．胚轴 C．胚根 D．胚3．在大豆种子结构中，直接与子叶基部相连的是( ) A．胚根 B．胚芽 C．胚轴 D．胚乳4．把一粒玉米种子纵切开，在切面上滴加碘液，将会看到( ) A．胚乳部分变成蓝色 B．种子内所有部分都变成蓝色
C．胚芽部分变成蓝色 D．种子内没有变成蓝色的部分5．植物种子内的胚包括( ) A．胚芽、胚轴、胚根和胚乳 B．种皮、胚芽、胚根和胚乳
C．胚芽、胚轴、胚根和子叶 D．胚芽、胚轴、子叶和胚乳6．新植物体的幼体，是种子内的( ) A．胚 B．胚乳 C．胚芽 D．胚芽和胚根7，下图是菜豆、玉米种子结构图，请据图回答问题： (1)填写图中各部分的名称：A_________；B__________________；C_________；D_________；
E__________________；F_________；G_________。(2)能保护种子的结构是_________和_________。(3)将来发育成茎和叶的是图中的_________。(4)将来发育成根的是图中的_________。(5)种子的主要部分是_______，它是 ( http: / / www.21cnjy.com )由________、________、_________、___________四部分构成。 (6)菜豆和玉米种子共有的结构是_________和__________________。不同的是菜豆种子的_________有_____________片，而玉米种子的_________有__________片；玉米种子中有_________，而菜豆中没有。(7)玉米种子的_________和_________愈合在一起，不易分开，通常所说的玉米种子实际为_________。
学习反思：第6章 绿色开花植物的生活史
学习目标
1.描述大豆和玉米的结构、种子萌发 ( http: / / www.21cnjy.com )时形态变化的过程、直根系与须根系的形态特征、根尖的组织结构、根尖的生长过程、由胚芽发育为幼苗茎叶的形态变化、花的基本结构和各部分的功能、传粉后到产生受精卵的过程、芽的结构。
2.指出双子叶与单子叶植物种子结构 ( http: / / www.21cnjy.com )的主要区别、种子萌发时各部分结构发育的趋势、种子萌发的内在条件及其营养储藏物的主要内容、种子萌发的外部条件中的三个要素、茎与根在生长的方向性上表现的不同、芽伸展为枝条的过程中各部分怎样变化、叶的一般生长规律、植物的生殖器官包括哪些。
3.通过学习种子萌发的条件，树立起内因是根据 ( http: / / www.21cnjy.com )，外因是条件，外因通过内因起作用的辩证观点；通过花结构与功能相适应的学习，树立辩证唯物主义的观点。
第1节 种子萌发形成幼苗
学习指导
学好本节内容应注意以下几点：
（1）在学习种子结构和功能 ( http: / / www.21cnjy.com )时，应明确生物体的结构是功能的基础。通过动手解剖并观察菜豆和玉米种子的结构，认识胚的组成，明确各部分结构的功能，并比较两者的不同点。
（2）在观察种子萌发时的 ( http: / / www.21cnjy.com )结构变化时，为展示观察结果，可用干种子播种，并且分成若干批，间隔1～2天播种一批，直到第一批种子已萌发成幼苗，再将实验结果按播种先后顺序浸制标本，倒序排列起来。这样就可以显示萌发过程中若干阶段特点，并可联想说明各部分结构是怎样变化的。
（3）认真做好探究种子的营养成分实验。 ( http: / / www.21cnjy.com )在探究种子中含水量时，要用干燥的种子、干燥的试管，烘烤时要使试管口略向下斜，避免水分倒流到试管底部受热的部分，引起试管爆裂；同时烘烤时间不要过长，否则种子会发生炭化，使试管不易清洗。
（4）设计并实施种子萌发的外界条件的实 ( http: / / www.21cnjy.com )验。通过分析1、2、4号瓶与3号瓶的条件，明确设计对照实验的目的。在实验过程中，注意观察实验组和对照组出现的实验现象，做好观察记录。在对实验结果进行充分讨论和分析的基础上得出结论——种子萌发所需的外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气。
难点讲解
1.种子萌发的过程是怎样的？
剖析：（1）种子从外界吸收 ( http: / / www.21cnjy.com )足够的水分后，原来干燥、坚硬的种皮逐渐变软，整个种子因吸水而呈现膨胀，终于将种皮撑破；（2）吸水后，在一定的温度条件下，各种酶物质加强活动，将储存在胚乳或子叶里的不溶性大分子化合物，分解成简单的可溶性物质，运往胚根、胚芽、胚轴等部分，供细胞吸收利用；（3）经过这一系列生长过程，种子里的胚根和胚芽迅速成长起来，在一般情况下，胚根首先突破柔软的种皮，露出种子，然后向下生长，形成主根；（4）胚根伸出不久，胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面，待胚芽的幼叶张开行使光合作用后，子叶不久也就枯萎脱落；（5）至此，一株能独立生活的幼植物体全部长成，这就是幼苗。可见，由种子开始萌发到幼苗形成这一阶段的生长过程，主要是有赖于种子内的现成有机养料为营养使胚长成为独立生活的幼小植株。所以说，种子内已孕育着新植物一代的雏体，这个雏体就是胚。
种子的萌发过程是一个动态的过程， ( http: / / www.21cnjy.com )而且不易连续地观察到，可自己动手制作一个简单的静态装置，观察到种子萌发时各部分形态结构的变化过程，具体方法如下：将一些琼脂融化，倒入一个盒子内，冷却后，放到适宜的温度下，开始播种菜豆或玉米种子，每隔2～3天播一颗，直到第一颗长出植株，将盒子密封，这样就可以得到一个连续萌发过程的标本。
2.怎样设计实验探究种子萌发的外界条件？
剖析：作出假设的根据：农民总是在天气 ( http: / / www.21cnjy.com )暖和的季节里播种，寒冷的冬季难见种子萌发，说明适宜的温度应是种子萌发条件之一；种子萌发前，总要充分吸水膨胀，干燥的种子或在干燥的环境里种子难以萌发，因为细胞的生活必须有足够的水，所以水是种子萌发的条件之一；种子的萌发也是种子中细胞生长发育的结果，特别是旺盛活动的细胞，呼吸作用增强，缺少足够空气时，呼吸作用难以充分进行，所以空气也是种子萌发的基本条件之一。上述三个条件可以说都是必需条件，缺一不可。除书本上的实验方案外，也可参照以下方案进行：设计甲、乙两组实验，甲组放在室温（25 ℃左右）下，乙组放在冰箱内（0 ℃左右）。甲、乙两组分别用 A、B、C三个培养皿（也可用罐头瓶、杯子、碗等代替），在培养皿底部放一层纱布（或餐巾纸），然后各放入几粒种子（如大豆、绿豆、小麦、草子等）。A内不加水；B内加适量水，水不没过种子；C内加水没过种子。连续观察一周，你会发现甲、乙两组中，只有甲组中的B培养皿内种子发芽，其余几个培养皿中的种子均没萌发。
本实验所探究的条件分解为一个个的单一变 ( http: / / www.21cnjy.com )量。通过单一变量去考虑种子萌发与内外条件的关系，自己设计实验来验证，把抽象的问题具体化。无论要证明哪一个条件之必需，实验都必须将其他条件调整到假设的“适宜”状况下，其他条件与实验假设一样“适宜”。
议一议
问题：小小的一粒种子，萌发时能钻出上面覆盖的土壤，顶起小块砖瓦，力量可真不小。那么种子萌发时向上的力量到底有多大？请设计一个实验进行探究。
在实验过程中要保证种子萌发所必需的各种外界条件。为防止有的种子不萌发，可多做几组实验，取平均值。
先用天平称出各瓦片的重量，然后看顶开瓦片各需要几粒种子，算出种子萌发力的大小。
探究：
（1）选取健壮和无病害的蚕豆种子60粒，分成1～8组，第一组为4粒，以后每组递增1粒，到第八组为11粒。
（2）分别播入已铺垫园土的旧木箱内，经常浇水，保持土壤湿润。
（3）一周后各组种子先后开始萌发，破土而出。
（4）在每组出土的幼苗上各覆盖重量不等的瓦片。
（5）观察各组萌发时力量的大小，并记录数据。
自我检测
1.种子的主要结构是（ ）
A.胚乳
B.子叶
C.胚
D.种皮
2.我们食用大豆时，主要食用的是（ ）
A.种皮
B.胚乳
C.子叶
D.胚轴
3.下列是玉米种子不同部位受到的损伤，哪种类型损伤将不会发育成新一代的植物体（ ）
A.胚乳损伤
B.胚的任何部位损伤
C.种皮损伤
D.胚乳与种皮都损伤
4.将浸泡过的玉米种子切开，在断面上滴一点碘液，这时，会看到的现象是（ ）
A.胚变成蓝色
B.胚乳变成蓝色
C.子叶变成蓝色
D.种皮变成蓝色
5.种脐的作用是（ ）
A.通气
B.运输养料
C.在萌发时吸水
D.呼吸
6.下图是探究种子萌发的外界条件的对照实验，请分析总结实验结果。）
（1）本实验共有____组对照实验。
（2）已萌发的种子所满足的外部条件是____、____和____。
（3）第②粒种子不能萌发的原因是____。
（4）第③粒种子不能萌发的原因是____。
（5）第④粒种子在什么条件下有可能萌发？
自我检测参考答案
1.C （单、双子叶植物的种 ( http: / / www.21cnjy.com )子都有种皮和胚。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。胚芽将来发育成茎和叶，胚根将来发育成根，胚轴成为连接茎和根的一部分。当种子萌发时，胚的各部分细胞不断分裂、分化，并迅速生成幼苗的根、茎、叶。由此证明胚是新植物体的幼体，胚是种子中最重要的部分。）
2.C （此题需要有一定的生活常识— ( http: / / www.21cnjy.com )—人摄取食物的目的是为了获取营养物质,人们以植物为食，也是为了获取营养物质。而大豆储存营养的结构是子叶。因而选择C。）
3.B （胚是种子最核心的部位，是发育成 ( http: / / www.21cnjy.com )新一代植物体的结构。如果胚受到损伤，则种子将无法发育成幼苗。而胚乳、种皮损伤，只要损伤不严重，在良好的状态下生活，都有可能萌发成幼苗。）
4.B （玉米种子的结构包 ( http: / / www.21cnjy.com )括种皮、胚、胚乳三部分。其中胚包含有子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分。胚乳中含有营养物质。淀粉的特性是：遇到碘液，淀粉分子结构发生变化，显现出蓝色，这使我们很容易用碘液检测淀粉的存在。碘液滴加在玉米种子的断面上，由于胚乳中储存有大量的淀粉，所以立即呈现出蓝色甚至很深的蓝黑色，而且只有胚乳的变化比较明显，其他部分没有什么变化。这个实验证明玉米种子中的有机物储存在胚乳中。）
5.B （种脐是种子在生长过程中与果 ( http: / / www.21cnjy.com )实相连接的部分，通过种脐，源源不断地将营养物质运入种子内储存起来，当种子形成、成熟之后，维管束脱落，在种子上留下的痕迹就是种脐。为种子内部通气和透水的结构不是种脐，而是种孔。）
6.（1）5
（2）空气 水 适宜的温度
（3）无空气
（4）无水、温度低
（5）温度适宜
解析：本题考查的是种子萌发的外部条件， ( http: / / www.21cnjy.com )所谓的对照组是指只有一个研究的因素不相同，而其他的条件必须是相同的。左边的实验中，位于水和空气交界处的种子萌发了，完全浸在水中的没有萌发，完全露在空气中的也没有萌发，说明种子萌发缺少了水和空气这两个外部条件中的任何一个也不行。右边的实验与左边的实验装置相同，只是环境温度有较大变化，处于低温条件下，即使有了水和空气，种子也没有萌发，这说明适宜的温度也是种子萌发的外部条件之一。
