3.2 醇酚 课后练习 （含解析）2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

3.2 醇酚 课后练习
一、单选题
1．下列叙述正确的是（　　）
A．苯在常温下为无色、有特殊气味的气体
B．分子式为CnH2n+2的烃不一定是烷烃
C．1 mol正丁烷和异丁烷分子中共价键数目不同
D．甲烷的二氯代物只有一种，可以证明甲烷是正四面体结构
2．下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是（　　）
A．乙酸 B．乙醇 C．乙酸乙酯 D．水
3．下列物质的性质与用途有对应关系正确的是（　　）
A．二氧化氯具有强氧化性，可用于自来水的杀菌消毒
B．酒精具有挥发性，可用于消毒杀菌
C．碳酸钠能与酸反应，可用于洗涤油污
D．乙二醇无色、有甜味，可用作汽车防冻液
4．化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是（　　）
①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色
②淀粉溶液遇碘离子——蓝色
③热的氧化铜遇乙醇——红色
④新制氯水久置后——无色
⑤过氧化钠在空气中久置——淡黄色
⑥Fe3+离子遇苯酚——紫色
⑦石蕊试液中通二氧化硫气体——无色
A．①②③⑦ B．②③④⑥ C．①③④⑥ D．②④⑤⑦
5．乙醇在化工、医疗、食品及燃料等方面应用非常广泛。乙醇与二甲醚的结构式如下图所示：
下列关于乙醇与二甲醚的说法正确的是（　　）
A．分子式不同 B．碳氢键(C-H)数目相同
C．互为同分异构体 D．物理性质、化学性质相同
6．既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应的有机物是（　　）
A．CH3COOH B．CH3CH2OH
C．H2N-CH2-COOH D．NaHCO3
7．下列说法错误的是（　　）
A．甘油和水可以任意比例互溶
B．H2O的沸点高于HF， 是因为前者的氢键作用较大
C．氢氟酸水溶液中氢键的类型有 F—H F、F—H O、O—H F、O—H O
D． 比 熔点低的原因是前者形成分子内氢键
8．以下实验方案设计，能达到实验目的的是（　　）
选项 A B C D
实验目的 除去苯中的苯酚 探究铁的吸氧腐蚀 验证浓硫酸的脱水性 电解精炼铝
实验方案
A．A B．B C．C D．D
9．乙醇、乙酸分子中的各种化学键如图所示，下列反应中断键的位置错误的是
A．乙醇与金属钠反应，断裂①键
B．乙酸与乙醇发生酯化反应，断裂②键、a键
C．乙醇在铜催化共热下与O2反应，断裂①③键
D．乙酸变成乙酸酐的反应2CH3COOH→(CH3CO)2O+ H2O，断裂a、b键
10．可以催化丙二醇()获得多种有机物，其反应历程如图所示。下列说法正确的是（　　）
A．转化过程中涉及非极性共价键断裂与形成
B．反应过程中形成共价键的数目始终保持不变
C．如果原料是乙二醇，则主要有机产物是乙二醛和乙烯
D．催化氧化丙二醇所得产物与催化时相同
11．我国科研人员研究了在Cu-ZnO-ZrO2催化剂上CO2加氢制甲醇过程中水的作用机理，其主反应历程如图所示下列说法错误的是（　　）
A．二氧化碳加氢制甲醇的过程中原子利用率达100％
B．带＊标记的物质是该反应历程中的中间产物
C．向该反应体系中加入少量的水能增加甲醇的产率
D．第③步的反应式为＊H3CO＋H2O →CH3OH＋＊HO
12．下列化学方程式书写错误的是（　　）
A．乙醇的催化氧化：
B．乙酸乙酯的制备：
C．实验室用液溴和苯在催化剂作用下制溴苯： +Br2+HBr
D．三氯甲烷与液氯混合后，强光照射，发生反应：
13．有机物中基团之间会相互影响、相互制约。下列各项事实不能说明该观点的是
A．苯酚可以发生加成反应，而乙醇不能
B．苯酚能与溶液反应，而乙醇不能
C．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能
D．苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应需要做催化剂
14．有机物E是从中药地钱中分离提取的天然活性物质，其结构如图。下列说法正确的是（　　）
A．分子中含有三种官能团
B．E与足量H2加成所得产物存在对映异构
C．分子中最多有8个碳原子共面
D．1molE与足量溴水反应，消耗1molBr2
15．实验室回收废水中苯酚的过程如图所示。下列说法不正确的是（　　）
A．操作Ⅰ为萃取，分液，萃取剂也可以用选用
B．苯酚钠在苯中的溶解度比在水中的小
C．操作Ⅱ中得到的苯，可在操作Ⅰ中循环使用
D．操作Ⅲ中要用蒸馏方法分离出苯酚
16．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块钠，可以观察到的现象是（　　）
A．钠在乙醇的液面上游动 B．钠沉在液面以下
C．钠反应剧烈 D．钠块熔成小球
二、综合题
17．乳酸在多种生物化学过程中起着重要作用，酸牛奶中含有乳酸，其结构简式如图所示。
（1）乳酸不可能发生的反应是　 　(填序号，下同)。
①取代反应；②酯化反应；③水解反应；④消去反应；⑤中和反应
（2）下列物质与乳酸互为同系物的是　 　，与乳酸互为同分异构体的是　 　。
①CH3CH2OH ②HOOC-CH2-CH2OH ③CH2(OH)CH2CH=CHCOOH ④
（3）两分子乳酸在一定条件下可形成六元环酯，其结构简式为　 　。
18．乙醇是一种重要的有机化工原料，它可以用玉米、薯类等为原料经发酵、蒸馏制成．乙醇和汽油经加工处理形成的车用燃料即乙醇汽油．结合有关知识，回答下列问题：
（1）写出乙醇与金属钠反应的化学方程式　 　
（2）在试管里加入2mL乙醇．把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入盛有乙醇的试管里（如图），取出铜丝，可以观察到铜丝表面　 　，整个实验实质是乙醇与氧气反应，化学方程式为：　 　 检验该反应生成物的试剂是：　 　
（3）下列的说法中，正确的是
A．乙醇汽油是一种纯净物，属于可再生能源B 使用乙醇汽油，可以节省石油资源，减少尾气的排放，保护环境
B．乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的油状液体
C．若用CH3CH218OH和CH3COOH发生酯化反应，则乙酸乙酯中不含18O．
19．为探究某有机化合物A的结构及性质，进行如下实验：
（1）I.确定分子式
将有机物A置于氧气流中充分燃烧实验测得：生成5.4gH2O和8.8gCO2，消耗氧气6.72L(标准状况下)，则A中各元素的原子个数比为　 　。
（2）A的质谱图如图1所示，则A的分子式为　 　。
图1
（3）II.结构式的确定
经测定，A的核磁共振氢谱图如图2所示，则A的结构简式为　 　。
图2
（4）III.性质实验
A在一定条件下可脱水生成无色气体B，该反应的化学方程式为　 　。
（5）体育比赛中当运动员肌肉扭伤时，队医随即用氯乙烷(沸点为12.27℃)对受伤部位进行局部冷冻麻醉。制备氯乙烷的一个好方法是用A与SOCl2加热下反应，同时生成二氧化硫和氯化氢两种气体，则该反应的化学方程式为　 　。
20．按要求完成以下内容
（1）肉桂醛是重要的医药原料，也是重要的香料，其结构简式如图一所示，以肉桂醛为原料合成的肉桂醛二乙缩醛的结构如图二所示：
肉桂醛的的名称为　 　(系统命名法)，肉桂醛二乙缩醛的分子式为　 　。
（2）物质M结构如图，具有的官能团除碳卤键外还有　 　(填名称)。
（3）丙三醇催化氧化的化学方程式为　 　。
（4）制备酚醛树脂的化学方程式为　 　。
（5）合成结构简式为的高分子材料的单体为　 　。
21．有一种有机物X，其结构简式为：HO—CH2CH=CH—COOH，试回答下列问题：
（1）X中的含氧官能团名称是　 　、　 　。
（2）向X中加入金属钠，将发生反应的化学方程式是　 　。
（3）如果在X中加入NaOH溶液，将发生反应的化学方程式是　 　。
（4）下列关于X的说法中正确的是　 　。
①X既能与酸发生酯化反应，又能与醇发生酯化反应
②X能够使溴水褪色，但不能使KMnO4酸性溶液褪色
③X能够发生缩聚反应，但不能发生加聚反应
答案解析部分
1．【答案】D
【解析】【解答】A．苯在常温下为无色、有特殊气味的液体，A不符合题意；
B．分子式为CnH2n+2的烃一定是烷烃，B不符合题意；
C.1 mol正丁烷和异丁烷分子中共价键数目相同，均为13NA，C不符合题意；
D．甲烷的二氯代物只有一种，可以证明甲烷是正四面体结构，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A、苯为无色有特殊香味的液体；
B、 分子式为CnH2n+2的烃 属于饱和烃，即烷烃；
C、烷烃的共价键数目=氢原子个数+碳原子个数-1；
D、甲烷的二氯代物只有一种，振敏甲烷所有键长相等。
2．【答案】B
【解析】【解答】羟基或羧基能和金属钠反应生成氢气，也能发生酯化反应，所以与金属钠反应的有A、B、D项；能发生酯化反应的有A、B项；醇羟基可以发生催化氧化，因此能发生催化氧化反应的有B项。故三者均能发生反应的只有B项。
故答案为：B。
【分析】跟钠反应的官能团：羧基、酚羟基、醇羟基；能发生酯化反应的官能团：羧酸里的羧基和醇里的醇羟基；可以发生催化氧化的官能团：羟基可以被催化氧化为醛基，特殊情况下也可以被氧化为羧基
3．【答案】A
【解析】【解答】A．二氧化氯具有强氧化性，能够使蛋白质发生变性，因此可用于自来水的杀菌消毒，故A符合题意；
B．酒精具有很好的渗透性，能够使细胞缺少水分而发生变性，故可用于消毒杀菌，这与其是否具有挥发性无关，故B不符合题意；
C．碳酸钠水解使溶液显碱性，油脂能够在碱性条件下水解产生高级脂肪酸盐和甘油，易溶于水，故可用于洗涤油污，与其能够与酸反应无关，故C不符合题意；
D．乙二醇凝固点低，可用作汽车防冻液，与其无色、有甜味无关，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.二氧化氯具有强氧化性；
B.酒精能使蛋白质变性，可用于消毒杀菌；
C.碳酸钠溶液显碱性，油脂在碱性条件下能水解；
D.乙二醇凝固点低，可用作汽车防冻液。
4．【答案】C
【解析】【解答】①蛋白质遇浓硝酸显黄色，故①符合题意；
②淀粉碘化钾溶液遇单质碘显蓝色，故②不符合题意；
③热的氧化铜遇乙醇发生反应，生成红色的金属铜，故③符合题意；
④新制氯水久置后成为盐酸溶液，呈无色，故④符合题意；
⑤过氧化钠是淡黄色的固体，在空气中久置成为碳酸钠，变为白色，故⑤不符合题意；
⑥离子遇苯酚发生显色反应，溶液显紫色，故⑥符合题意；
⑦石蕊试液中通二氧化硫气体，二氧化硫与水化合生成亚硫酸，溶液显酸性，使石蕊试液变红，故⑦不符合题意；
故答案为：C。
【分析】注意归纳物质的性质及反应时的现象。
5．【答案】C
【解析】【解答】A．乙醇与二甲醚的分子式都是C2H6O，两者相同，A不符合题意；
B．乙醇碳氢键数目是5，二甲醚的是6，两者数目不同，B不符合题意；
C．两者分子式相同，乙醇官能团是羟基，二甲醚是醚键，两者结构不同，互为同分异构体，C符合题意；
D．两者是不同物质，化学性质不同，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.乙醇和二甲醚分子式相同
B.碳氢键指碳原子和氢原子相连的化学键，碳氢键的数目：乙醇是5，二甲醚是6
C.同分异构体指有着相同分子式的分子,各原子间的化学键也常常是相同的;但是原子的排列却是不同的 。乙醇和二甲醚分子式相同，结构不同，他们互为同分异构体
D.乙醇含有羟基，二甲醚含有醚键，二者是不同的物质，所以物理性质和化学性质不同
6．【答案】C
【解析】【解答】A．CH3COOH不能与盐酸反应，A不符合题意；
B．CH3CH2OH不能与盐酸和氢氧化钠反应，B不符合题意；
C．H2N-CH2-COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应，C符合题意；
D．NaHCO3不是有机物，是无机物，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】两性物质、弱酸的酸式盐、氨基酸既能与强酸反应又能与强碱反应。
7．【答案】B
【解析】【解答】A．甘油为丙三醇，可与水任意比例互溶，A不符合题意；
B．水的沸点比氢氟酸高，是因为等物质的量情况下，前者比后者含有的氢键数目多，但氢键作用力氢氟酸比较高，B符合题意；
C．氢氟酸水溶液中共有两种不同的氢原子，可以分别与F、O原子形成氢键，故氢氟酸水溶液中氢键类型有四种，C不符合题意；
D．邻羟基苯甲醛易形成分子内氢键，对羟基苯甲醛易形成分子间氢键，分子间氢键使分子熔沸点降低，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.易形成氢键故可以互溶
B.非金属性越强，氢键的作用力越强，含有氢键的物质比较沸点，主要看氢键的个数
C.氢氟酸溶液中由氟化氢和水，因此可以形成多种氢键
D.分子内形成氢键的有机物沸点低于分子间形成氢键的有机物
8．【答案】B
【解析】【解答】A．苯酚与浓溴水发生取代反应生成三溴苯酚沉淀和溴化氢，三溴苯酚沉淀不溶于水，但溶于有机溶剂苯，则用浓溴水不能除去苯中的苯酚，不能达到实验目的，故A不符合题意；
B．若铁钉在盛有氯化钠溶液的试管中发生吸氧腐蚀，装置中氧气的物质的量减小，导致压强减小，红墨水会倒吸进入导气管中形成一段水柱，则题给装置能探究铁的吸氧腐蚀，能达到实验目的，故B符合题意；
C．浓硫酸具有吸水性，能使饱和硫酸铜溶液变为过饱和溶液，会析出硫酸铜晶体，则题给装置能验证浓硫酸的吸水性，不能验证脱水性，不能达到实验目的，故C不符合题意；
D．由题给装置可知，铝离子在阴极上的放电能力弱于水电离出的氢氧根离子，不能在阴极得到铝，不能达到精炼铝的实验目的，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．根据分析；
B．吸氧腐蚀导致左侧压强减小；
C．根据浓硫酸的有吸水性分析；
D．Al3+放电顺序在H2O之后。
9．【答案】B
【解析】【解答】A．乙醇与金属钠反应，是羟基上的氢氧键断裂，即①键断裂，A项不符合题意；
B．乙酸与乙醇发生酯化反应，反应机理是酸脱羟基。醇脱羟基中的氢，乙醇中①键断裂，乙酸中b键断裂，B项符合题意；
C．乙醇在铜作催化剂的条件下发生氧化反应，生成乙醛，即①③键断裂，C项不符合题意；
D．乙酸在浓硫酸存在的条件下两个乙酸分子脱水，一个乙酸分子断裂H- O键脱去H原子，一个断裂C- O键脱去羟基，断裂a、b键，D项不符合题意；
故答案为：B。
【分析】依据物质的性质及产物判断。
10．【答案】A
【解析】【解答】A．历程③中有碳破单键断裂，历程④中有碳碳双键形成，A符合题意
B．Mo周国形成共价键数目有6个，4个两种情况，B不符合题意
C．根据题中信息可知，由历程③反应生成和，由历程④反应生成CH3CH=CH2，若乙二醇为原料历程③反应生成，由历程④反应生成CH2=CH2，C 不符合题意；
D．Cu催化氧化1.2-丙二醇生成物为 与MoO3催飞产物不同，不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．历程③中有碳破单键断裂，历程④中有碳碳双键形成；
B．Mo周国形成共价键数目有6个、4个两种情况；
C．根据题中信息可知，乙二醇为原料历程③反应生成，由历程④反应生成CH2=CH2；
D．Cu催化氧化1.2-丙二醇生成物为 。
11．【答案】A
【解析】【解答】A．根据图知，二氧化碳和氢气反应生成甲醇和水，该反应中除了生成甲醇外还生成水，所以二氧化碳加氢制甲醇的过程中原子利用率不是100%，A项符合题意；
B．根据图知，带*标记的物质在反应过程中最终被消耗，所以带*标记的物质是该反应历程中的中间产物，B项不符合题意；
C．反应历程第③步需要水，所以向该反应体系中加入少量的水能增加甲醇的收率，C项不符合题意；
D．第③步中＊H3CO、H2O生成CH3OH和＊HO，反应方程式为＊H3CO+H2O→CH3OH+＊HO，D项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．根据图知，二氧化碳和氢气反应生成甲醇和水，产物不唯一；
B．根据中间体反应前和反应后均没有，只在过程中出现；
C．依据化学平衡移动原理分析；
D．根据图中反应物和产物书写。
12．【答案】B
【解析】【解答】A．CH3CH2OH在Cu或Ag的催化下发生催化氧化反应生成乙醛，方程式为：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，故A不符合题意；
B．羧酸与醇发生酯化反应，羧基脱去 OH， 羟基脱去 OH中的 H，相互结合生成水，该反应可逆为反应，化学方程式为：CH3COOH+CH3CH218OH CH3CO18OCH2CH3+H2O，故B符合题意；
C．液溴和苯在溴化铁催化作用下反应，化学方程式为：，故C不符合题意；
D．三氯甲烷与液氯混合后，强光照射，发生取代反应，方程式为：，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.乙醇催化氧化生成乙醛和水；
B.酯化反应原理为酸去羟基醇去氢；
C.苯与液溴在氯化铁催化作用下发生取代反应生成溴苯和溴化氢；
D.三氯甲烷与氯气发生取代反应生成四氯化碳和氯化氢。
13．【答案】A
【解析】【解答】A．苯酚可以发生加成反应，是因为含有苯环，而乙酸不能发生加成反应，两者不是因为苯环和乙基对羟基的影响引起的，选项A无相互影响；
B．苯酚能跟NaOH溶液反应，乙醇不能与NaOH溶液反应说明苯环的影响使酚羟基上的氢更活泼，选项B有相互影响；
C．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明苯环的影响使苯环侧链上的烷基更活泼，选项C有相互影响；
D．羟基影响苯环，苯环上的邻位、对位氢原子易取代，苯不含羟基，与液溴反应则需要铁作催化剂，可说明原子与原子团间的相互影响会导致物质的化学性质不同，选项D有相互影响；
故答案为：A。
【分析】B.受苯环的影响，酚羟基中的氢原子变得比较活泼；
C.苯环影响甲基，使甲苯易被氧化；
D.羟基影响苯环，苯环上的邻位、对位氢原子易取代。
14．【答案】B
【解析】【解答】A．分子中含有羟基、羧基、碳碳双键、醚键四种官能团，A不符合题意；
B．E与足量的氢气加成后，存在手性碳原子，则存在对映异构，B符合题意；
C．苯环六个碳原子共平面，再加上支链的三个碳，这三个碳原子一定在苯环确定的平面上，则最少有9个碳原子共平面，C不符合题意；
D．苯酚能与溴水反应发生取代反应生成2，4，6-三溴苯酚，E中存在酚羟基，但酚羟基只有一个邻位上有H原子，消耗1mol溴水；E中有一个碳碳双键，能和1mol溴水发生加成反应，故能和2mol的Br2反应，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】A、分子结构中所含的官能团为－COOH、－OH、C=C、醚键；
B、分析加成产物中是否存在手性碳原子，若存在，则存在对映异构；
C、根据苯的平面型结构分析；
D、酚羟基的邻位、C=C都能与溴水反应；
15．【答案】D
【解析】【解答】A.操作Ⅰ为用苯萃取废水中的苯酚，进行分液得到苯酚的苯溶液，萃取剂也可以用选用 ，A项不符合题意；
B.苯酚钠属于钠盐，钠盐易溶于水，所以苯酚钠在苯中的溶解度比在水中的小，B项不符合题意；
C.操作Ⅱ中得到的苯，可继续萃取废水中的苯酚，可以循环使用，C项不符合题意；
D.操作Ⅲ中用分液方法分离出苯酚，因为只含有苯酚一种有机溶剂，D项符合题意；
故答案为：D。
【分析】整个实验过程为，用苯萃取废水中的苯酚，进行分液得到苯酚的苯溶液，再加入氢氧化钠溶液，苯酚与氢氧化钠反应得到苯酚钠，苯与苯酚钠溶液不互溶，再进行分液操作，得到苯与苯酚钠溶液，苯可以循环利用，苯酚钠溶液中加入盐酸得到苯酚，经过分液操作进行分离得到苯酚。
16．【答案】B
【解析】【解答】A．乙醇的密度比钠小，钠不会在乙醇的液面上游动，A不符合题意；
B．乙醇的密度比钠小，钠块沉在乙醇液面以下，B符合题意；
C．钠和乙醇的反应比在水中反应缓慢，并不剧烈，C不符合题意；
D．钠和乙醇的反应不如钠和水的反应剧烈，产生热量不度多，钠粒逐渐变小，不会将金属钠熔成小球，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．乙醇的密度比钠小，应在液面下；
B．由A分析可知；
C．钠和乙醇的反应比在水中反应缓慢；
D．反应产生热量少，不会熔化；
17．【答案】（1）③
（2）④；②
（3）
【解析】【解答】(1) 根据乳酸的结构简式可知，乳酸分子中含有醇羟基、羧基，具有醇、羧酸的性质，能发生酯化反应、取代反应、消去反应、中和反应，
故答案为：③；
故答案为：③ 。
(2) 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的化合物互为同系物，故互为同系物的有机物必须官能团的种类和个数相同，
故答案为：④；
分子式相同、结构不同的有机物互为同分异构体，所以与乳酸互为同分异构体的是②；
故答案为：④ ；② 。
(3) 乳酸分子中含有醇羟基、羧基，在浓硫酸加热条件下，两分子的 能反应酯化反应，生成六元环状化合物，则该化合物的结构简式为： 。
故答案为： 。
【分析】(1)乳酸分子中含有醇羟基、羧基，具有醇、羧酸的性质；
(2)根据同系物、同分异构体的定义进行判断即可；
(3) 乳酸分子中含有醇羟基、羧基，可以发生酯化反应，据此作答。
18．【答案】（1）2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
（2）变成红色；2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；银氨溶液或新制氢氧化铜
（3）B；C
【解析】【解答】解：（1）乙醇与金属钠反应生成乙醇钠和氢气：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，故答案为：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑；
（2.）一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入盛有乙醇的试管里，发生反应：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；具有醛基的物质可以和银氨溶液以及新制的氢氧化铜悬浊液之间反应，分别会析出银镜或是产生砖红色沉淀，
故答案为：变成红色；2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；银氨溶液或新制氢氧化铜；
（3.）A．乙醇汽油是将乙醇和汽油混合互溶后的物质，是一种混合物，故错误；
B 乙醇汽油的燃烧产物是水和二氧化碳，使用乙醇汽油，可以节省石油资源，减少尾气的排放，保护环境，故正确；
C．乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯，乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的油状液体，故正确；
D．若用CH3CH218OH和CH3COOH发生酯化反应，原理是：酸脱羟基醇脱氢，乙酸乙酯中含18O．
故选BC．
【分析】（1）乙醇与金属钠反应生成乙醇钠和氢气；（2）乙醇能与黑色的氧化铜反应得到乙醛和红色的铜以及水；具有醛基的物质可以和银氨溶液以及新制的氢氧化铜悬浊液之间反应；（3）A．乙醇汽油是将乙醇和汽油混合互溶后的物质；
B 乙醇汽油的燃烧产物是水和二氧化碳；
C．乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的油状液体；
D．若用CH3CH218OH和CH3COOH发生酯化反应，原理是：酸脱羟基醇脱氢．
19．【答案】（1）2：6：1
（2）C2H6O
（3）CH3CH2OH
（4）
（5）
【解析】【解答】（1）根据质量守恒定律得：化合物中所含C元素质量为：8.8g×(12/44)=2.4g，所含H元素质量为：5.4g× =0.6g，二氧化碳和水中的氧元素质量之和为（8.8g-2.4g）+（5.4g-0.6g）=11.2g，而氧气的质量为 ×32g/mol=9.6g，所以有机物中氧元素质量为11.2g-9.6g=1.6g，n（C）：n（H）：n（O）= ： ： =2：6：1，所以化合物的实验式（最简式）是C2H6O；故答案为：2：6：1；
（2）据（1）可知，该有机物A的实验式为C2H6O，设该有机物的分子式为（C2H6O）m，由图1质谱图知，最大的质荷比为46，则其相对分子质量为46，则：46m=46，解得：m=1，故其分子式为C2H6O，故答案为：C2H6O；
（3）A的分子式为C2H6O，A为饱和化合物，结合图2中有三种不同类型氢原子，故A的结构简式为：CH3CH2OH。
（4）A为乙醇可以发生分子内脱水生成乙烯气体，故方程式为：
（5）乙醇与SOCl2加热下反应，同时生成二氧化硫和氯化氢两种气体，则该反应的化学方程式为：CH3CH2OH+SOCl2 CH3CH2Cl+HCl↑+SO2↑
【分析】（1）根据有机物燃烧生成二氧化碳和水的质量碳氢原子个数比，结合消耗氧气的量确定有机物中氧原子的个数；
（2）根据质荷比可知A的相对分子质量为31，确定其分子式；
（3）根据核磁共振氢谱确定A的结构简式；
（4）乙醇发生消去反应生成乙烯；
（5）根据题目信息确定产物，结合原子守恒书写化学方程式即可。
20．【答案】（1）3-苯基丙烯醛；C13H18O2
（2）氨基、酮羰基
（3）
（4）
（5）、、
【解析】【解答】（1）肉桂醛中含有醛基的碳链为主链，共含有3个碳原子，且含有碳碳双键，所以称为丙烯醛。第三个碳原子上含有苯环，因此肉桂醛的名称为3-苯基丙烯醛。肉桂醛二乙缩醛的分子式为C13H18O2。
（2）有机物M中具有的官能团有碳卤键、氨基、酮羰基。
（3）丙三醇的结构简式为，其催化氧化的化学方程式为：。
（4）酚醛树脂是由苯酚和甲醛发生缩聚反应生成的，该反应的化学方程式为：。
（5）如图用“弯箭头法”确定该高分子材料的单体，。箭头出处断裂化学键，箭头指向位置形成化学键。因此可得该高分子材料的单体为、、 。
【分析】（1）根据结构中所含的官能团确定其名称。由结构简式确定其分子式。
（2）根据有机物的结构简式确定其所含的官能团。
（3）醇催化氧化时，-CH2OH被氧化成-CHO；被氧化成，据此写出反应的化学方程式。
（4）酚醛树脂是由苯酚与甲醛发生缩聚反应生成的，据此写出反应的化学方程式。
（5）根据“弯箭头法”确定单体的结构简式。
21．【答案】（1）羟基；羧基
（2）HO—CH2CH=CH—COOH+2Na→NaO—CH2CH=CH—COONa+H2↑
（3）HO—CH2CH=CH—COOH+NaOH→HO—CH2CH=CH—COONa+H2O
（4）①
【解析】【解答】（1）HO-CH2CH═CH-COOH中含氧官能团为羟基和羧基，故答案为羟基、羧基；
（2）羟基、羧基都可与钠反应生成氢气，方程式为HO-CH2CH═CH-COOH+2Na→NaO-CH2CH═CH-COONa+H2↑，故答案为HO-CH2CH═CH-COOH+2Na→NaO-CH2CH═CH-COONa+H2↑；
（3）只有羧基与氢氧化钠反应，方程式为HO-CH2CH═CH-COOH+NaOH=HO-CH2CH═CH-COONa+H2O，故答案为HO-CH2CH═CH-COOH+NaOH=HO-CH2CH═CH-COONa+H2O；
（4）①X含有羟基和羧基，则既能与酸发生酯化反应，又能与醇发生酯化反应，故正确；
②X含有碳碳双键，可发生加成反应和氧化反应，故不正确；
③X含有碳碳双键，可发生加聚反应，故不正确；故答案为①。
【分析】（1）根据结构式即可找出含氧官能团
（2）羟基和羧基均可与钠发生置换反应
（3）羧基和氢氧化钠反应，羟基不与氢氧化钠反应
（4）含有羟基和羧基和碳碳双键，可发生加成反应、取代反应、氧化反应