合格考汇编15乙醇和乙酸 练习 （含解析）2024年高中化学学业水平测试（全国通用）

合格考汇编15乙醇和乙酸
1．下列物质中属于酸的是
A．CH4 B．CH3COOH C．H2O D．NaOH
（2023春·江苏南通·高一江苏省通州高级中学学业水平测试）
2．下列物质中不能用来鉴别乙醇和乙酸的是
A．紫色石蕊溶液 B．溴水 C．锌粒 D．碳酸氢钠溶液
（2023春·山东菏泽·中学高一学业水平测试）
3．将等质量的四块铜片在酒精灯上加热后分别插入下列物质中，放置片刻后铜片质量与加热前相同的是
A．醋酸溶液 B．稀硝酸 C．石灰水 D．乙醇
（2023春·北京昌平·高一学业水平测试）
4．下列关于乙酸的说法中，不正确的是
A．官能团为 B．无色无味，易溶于水
C．能与溶液反应 D．能与反应
（2023春·云南保山·高一龙陵县第一中学学业水平测试）
5．下列关于乙酸乙酯的说法正确的是
A．乙酸乙酯是一种密度比水小的液体
B．乙酸乙酯可由CH3OH与CH3CH2COOH经酯化反应生成
C．乙酸乙酯在酸性条件和碱性条件下水解产物相同
D．要除去乙酸乙酯中混有的少量CH3COOH，可加入适量的NaOH溶液
（2023春·黑龙江大庆·高一大庆实验中学学业水平测试）
6．下列说法正确的是
A．乙醇与钠的反应比水与钠的反应剧烈 B．医疗上用95%的乙醇作为消毒剂
C．棉花的主要成分是纤维素 D．工业酒精可以用于勾兑白酒
（2023春·河南焦作·高一学业水平测试）
7．乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列有关两者的共同性质的说法错误的是
A．能与钠反应 B．能与小苏打溶液反应
C．能发生取代反应 D．能发生氧化反应
（2023春·北京大兴·高一学业水平测试）
8．下列化学用语表达不正确的是
A．乙酸的分子式： B．乙烷的结构简式：
C．甲烷分子的空间填充模型： D．羟基的电子式：
（2023春·浙江温州·高一校学业水平测试）
9．下列关于有机化合物的说法正确的是
A．乙醇和乙醛都存在碳氧双键
B．乙酸乙酯在酸性条件下水解更彻底
C．糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素
D．油脂水解的共同产物是乙二醇
（2023春·北京海淀·高一人大附中学业水平测试）
10．下列关于乙醇的反应中，不涉及电子转移的是
A．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 B．乙醇使酸性溶液变绿
C．乙醇使酸性溶液褪色 D．乙醇与金属钠反应产生气体
（2023春·江西九江·高一江西省湖口中学学业水平测试）
11．下列说法正确的是
A．乙烯能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，反应原理相同
B．交警用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒过量时，乙醇发生了氧化反应
C．乙酸的分子式为C2H4O2，属于强酸
D．苯分子中没有碳碳双键，因此苯不能发生加成反应
（2023春·湖南长沙·高一宁乡一中学业水平测试）
12．乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明正确的是

A．和金属钠作用时，键②断裂
B．和醋酸以及浓硫酸共热时，②键断裂
C．在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂
D．燃烧时，只有极性键断裂
（2023春·江苏无锡·高一学业水平测试）
13．具有相同官能团的有机物化学性质相似，据此判断下列对的性质叙述正确的是
A．不能使紫色石蕊溶液变红
B．能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．与足量反应生成
D．在一定条件下能和乙醇发生酯化反应，不能和乙酸发生酯化反应
（2023春·吉林长春·高一长春市第五中学校学业水平测试）
14．下列实验操作、现象和得出的结论均正确的是
选项 实验操作和现象 结论
A 将金属钠加入某市售酒精中，有气泡产生 该酒精含水
B 向某溶液中加入足量浓NaOH溶液并加热，产生能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体 该溶液中含
C 将灼烧至红热的铜丝插入乙醇中，有刺激性气味产生 乙醇具有氧化性
D 将淀粉和稀硫酸混合加热，冷却后加入过量的NaOH，然后再加入少量新制，加热，出现砖红色沉淀 淀粉完全水解
A．A B．B C．C D．D
（2023春·河南信阳中学高一学业水平测试）
15．下列反应中前者属于取代反应，后者属于加成反应的是
A．光照甲烷与氯气的混合物；乙烯使酸性溶液裙色
B．乙酸乙酯水解生成乙醇和乙酸；乙烯与水蒸气在一定条件下反应生成乙醇
C．乙醇与氧气反应生成乙醛；乙烯与氯化氢反应生成氯乙烷
D．乙醇使酸性溶液褪色；乙烯使溴水褪色
（2023春·河北沧州中学高一学业水平测试）
16．下列变化不属于化学变化的是
A．煤的液化 B．石油的裂解 C．乙烯燃烧 D．乙醇挥发
（2023春·甘肃天水中学高一学业水平测试）
17．进行乙醇的催化氧化及产物检验的实验装置如图所示，下列有关说法错误的是
A．可用无水硫酸铜除去乙醇中的少量水
B．铜粉充当该反应的催化剂，Ⅰ中左侧固体颜色按“红色→黑色→红色”变化
C．该实验可证明具有挥发性和还原性△
D．乙醇能发生反应：
（2023春·黑龙江哈尔滨·高一黑龙江实验中学学业水平测试）
18．下列实验方案所得实验结论不正确的是
选项 实验方案 实验结论
A 向淀粉溶液中加入几滴稀硫酸，煮沸几分钟，向冷却液中加入新制，加热，无砖红色沉淀产生 淀粉未发生水解
B 试管中收集等体积的和，光照一段时间后，气体颜色变浅，试管壁出现油状液滴，液面上方有白雾 甲烷和氯气发生了取代反应
C 将一小块钠分别投入盛有水和乙醇的小烧杯中，钠与乙醇反应要平缓得多 乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼
D 乙醇与橙色的酸性重铬酸钾溶液混合，橙色溶液变为绿色 乙醇具有还原性
A．A B．B C．C D．D
（2023春·黑龙江大庆·高一大庆实验中学学业水平测试）
19．下列有关有机物结构、性质的分析正确的是
A．乙醇、乙酸均能与Na反应放出，说明二者分子中官能团相同
B．乙酸中含有碳碳双键
C．符合分子通式的烃一定都是烷经，分子中均只含单键
D．乙醇在铜作催化剂条件下，能发生还原反应生成乙醛
（2023春·广西百色中学高一学业水平测试）
20．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”、“酥暖薤白酒，乳和地黄粥”是唐代诗人白居易的著名诗句。下列说法错误的是
A．红泥的成分只有硅酸盐和二氧化硅 B．乳的分散质是蛋白质
C．酿酒发酵时有二氧化碳生成 D．体积分数为75%的酒精可用于杀菌消毒
（2023春·天津滨海中学高一学业水平测试）
21．乙醇、乙酸分子中的各种化学键如图所示，下列反应中断键的位置正确的是

A．乙醇与金属钠发生置换反应，断裂①③⑤键
B．乙醇与乙酸发生酯化反应，断裂②键、a键
C．乙醇在铜催化共热下与反应，断裂①③键
D．乙酸与氢氧化钠溶液发生中和反应，断裂b键
（2023春·山东德州中学高一学业水平测试）
22．用下图装置实现乙醇催化氧化制乙醛(夹持装置省略)，下列说法错误的是
已知：乙醛沸点为28.8℃，能与水混溶。
A．装置①③反应中氧化剂分别为和
B．两个反应中均有O-H的断裂
C．可以用铜制造装置③中的金属网催化剂
D．装置④可充分吸收乙醛和少量乙醇
（2023春·江西萍乡·高一萍乡市安源中学学业水平测试）
23．下列实验方案能达到实验目的的是
选项 A B C D
目的 收集并验证乙烯 比较乙醇分子羟基中的氢原子和水分子中氢原子的活性 分离乙醇和乙酸 制备并收集
实验方案
A．A B．B C．C D．D
（2023春·山东青岛·高一山东省青岛第五十八中学学业水平测试）
24．用图1所示的装置制备乙酸乙酯，并用图2所示的步骤分离乙酸乙酯、乙醇和乙酸。下列说法正确的是

A．反应试剂的加入顺序为浓硫酸→乙醇→乙酸
B．操作1、操作2是分液，操作3是蒸馏
C．若要进一步得到干燥的乙酸乙酯可用碱石灰
D．A是乙酸乙酯，E是乙醇，试剂a可以是硫酸
（2023春·新疆伊犁中学高一学业水平测试）
25．乙酸乙酯是无色透明有刺激性气味的液体，制备的实验装置如图所示。下列说法正确的是

A．先在试管a中加入浓硫酸，然后边振荡试管边缓慢加入乙醇和乙酸
B．浓硫酸的作用主要是催化和脱水
C．b中的饱和Na2CO3溶液可用浓NaOH溶液代替
D．实验原理为
（2023春·山东威海中学高一学业水平测试）
26．四种常见有机物的球棍模型如图，小球代表C、H、O三种原子。下列说法正确的是

A．a与氯气在光照条件下反应，得到的有机产物常温下为液态的有4种
B．b可使溴的四氯化碳溶液及酸性高锰酸钾溶液褪色，二者褪色原理相同
C．c和d均能与金属钠、氢氧化钠溶液反应
D．将c和d与浓硫酸混合加热，可产生有香味的物质
（2023春·黑龙江齐齐哈尔中学高一学业水平测试）
27．实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸作用下制取乙酸乙酯的装置如图所示。下列说法正确的是

A．试管中试剂的加入顺序为浓硫酸→乙酸→乙醇
B．加热过程中发现忘加沸石，应立即停下来在试管中加入沸石
C．乙试管中饱和碳酸钠溶液可吸收挥发出来的乙酸、乙醇
D．实验完毕，可将乙酸乙酯从混合物中过滤出来
（2023春·辽宁锦州中学高一学业水平测试）
28．下列实验室制取乙酸乙酯过程中的装置或操作能达到实验目的的是

A．装置甲：混合乙醇和浓硫酸 B．装置乙：制取并收集乙酸乙酯
C．装置丙：分离出乙酸乙酯 D．装置丁：除去乙酸乙酯中的杂质
（2023春·浙江台州中学高一学业水平测试）
29．已知A、B、C、D、E都是含有碳、氢、氧三种元素的有机物，其中A是天然有机高分子化合物，B可以发生银镜反应，F是具有特殊香味的物质。

请回答下列问题：
(1)C物质中官能团名称是 。
(2)写出C+E →F的化学方程式： ，其反应类型是 。
(3)下列说法中，正确的是___________。
A．C+E →F的制备实验中，先在试管内添加浓硫酸再缓慢加入C和E
B．实验室用C与E制备F时，浓硫酸只起催化剂作用。
C．实验室用C与E制备F时，饱和碳酸钠的作用是溶解乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯在水中的溶解度
D．等物质的量C和乙烯完全燃烧消耗氧气质量相同
(4)根据下列要求书写F同分异构体的结构简式
①含有酯基 ②结构中无支链
（2023春·陕西延安·高一陕西延安中学学业水平测试）
30．实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。
(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式： 、 。
(2)在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇催化氧化反应是 反应。
(3)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是 ；乙的作用是 。
(4)若试管a中收集的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有 ，集气瓶中收集到的气体主要成分是 。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．B
【详解】A．CH4属于有机物，不能电离出氢离子，不属于酸，故A错误；
B．CH3COOH电离出阳离子全是氢离子，属于酸，故B正确；
C．H2O为氧化物，能电离出氢离子和氢氧根离子，不属于酸，故C错误；
D．NaOH电离出的阴离子全是氢氧根离子，属于碱，故D错误；
答案选B。
2．B
【详解】A．将紫色石蕊溶液分别滴加到乙醇和乙酸中，前者变为紫色溶液，后者变为红色溶液，可以鉴别，A不合题意；
B．将溴水分别滴加到乙醇和乙酸中，均形成橙黄色溶液，不可以鉴别，B符合题意；
C．将锌粒分别加到乙醇和乙酸中，前者变为无明显现象，后者产生大量的无色气泡，可以鉴别，C不合题意；
D．将碳酸氢钠溶液分别滴加到乙醇和乙酸中，前者无明显现象，后者产生大量的无色气泡，可以鉴别，D不合题意；
故答案为：B。
3．D
【详解】A．Cu在空气中加热时与O2反应产生CuO，CuO与醋酸在溶液中反应产生可溶性 (CH3COO)2Cu，使固体质量减小，A不符合题意；
B．Cu在空气中加热时与O2反应产生CuO，CuO与硝酸在溶液中反应产生可溶性 Cu (NO3)2，使固体质量减小；同时硝酸具有强氧化性，会将Cu氧化变为Cu (NO3)2，也会使固体质量减小；B不符合题意；
C．Cu在空气中加热时与O2反应产生CuO，CuO与石灰水不反应，故放置片刻后固体质量是Cu与CuO的质量和，因此比加热前Cu的质量多，C不符合题意；
D．Cu在空气中加热时与O2反应产生CuO，当插入乙醇中时，会发生反应：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，反应后固体又变为Cu，因此放置片刻后铜片质量与加热前相同，D符合题意；
故合理选项是D。
4．B
【详解】A．乙酸的官能团为羧基-COOH，故A正确；
B．乙酸具有刺激性气味，故B错误；
C．乙酸具有酸的通性，可以和碱发生中和反应，即能和氢氧化钠溶液反应，故C正确；
D．乙酸中含有羧基，在催化作用下可与乙醇发生酯化反应，故D正确，
故选：B。
5．A
【详解】A．乙酸乙酯属于酯类，是一种无色透明，具有特殊香味的液体，密度为0.90g/cm3，比水小，不溶于水，A正确；
B．乙酸乙酯可由CH3CH2OH与CH3COOH经酯化反应生成，B错误；
C．乙酸乙酯在酸性条件下水解生成乙酸和乙醇，在碱性条件下水解生成乙酸对应的盐和乙醇，C错误；
D．乙酸乙酯可以和氢氧化钠反应，应该用饱和碳酸钠溶液出去其中的少量醋酸，D错误；
故选A。
6．C
【详解】A．乙醇比水更难电离出氢离子，乙醇与钠反应比水与钠反应更温和，A错误；
B．医疗上通常用75%的乙醇溶液作为消毒剂，不是95%的乙醇溶液，B错误；
C．棉花的主要组成成分为纤维素，C正确；
D．工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能用工业酒精来勾兑白酒，D错误；
故答案选C。
7．B
【详解】A．乙醇含羟基、乙酸含羧基，均能与钠反应，A正确；
B．乙醇不能和碳酸氢钠溶液反应，乙酸能和碳酸氢钠溶液反应，B错误；
C．乙醇含羟基、乙酸含羧基，两者能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，C正确；
D．有机物一般能够和氧气发生反应，有机物和氧气的反应为氧化反应，D正确；
故选B。
8．D
【详解】A．乙酸的结构简式为CH3COOH，分子式为C2H4O2，故A正确；
B．乙烷可看作是CH4分子中的1个H被-CH3取代的产物，结构简式为CH3CH3，故B正确；
C．甲烷是正四面体结构的分子，中心原子是C，并且C原子半径大于H原子，其空间填充模型为 ，故C正确；
D．羟基中O、H原子间共用1对电子，O原子的最外层电子数为7，其电子式为 ，故D错误；
故选：D。
9．C
【详解】A．乙醇的结构简式为CH3CH2OH，不存在碳氧双键，乙醛的结构简式为CH3CHO，含有醛基，含有碳氧双键，故A错误；
B．乙酸乙酯在碱性能彻底水解成乙酸盐和乙醇，在酸性不能完全水解，故B错误；
C．糖类、油脂是由C、H、O组成，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，三类物质中一定含有碳、氢、氧三种元素，故C正确；
D．油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应得到，油脂水解得到高级脂肪酸(盐)和丙三醇，故D错误；
答案为C。
10．A
【详解】A．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，没有电子转移，故A符合题意；
B．乙醇使酸性溶液变绿，乙醇被氧化，化合价升高，有电子转移，故B不符合题意；
C．乙醇使酸性溶液褪色，中+7价锰化合价降低为+2价，有电子转移，故C不符合题意；
D．乙醇与金属钠反应产生气体即氢气，钠化合价升高，有电子转移，故D不符合题意。
综上所述，答案为A。
11．B
【详解】A．乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色发生氧化反应，乙烯使溴水褪色发生加成反应，二者反应原理不相同，故A错误；
B．用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒过量时乙醇被氧化，发生氧化反应，故B正确；
C．乙酸属于弱酸，故C错误；
D．苯能与氢气、氯气等发生加成反应，故D错误；
故选B。
12．C
【详解】A．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，断裂①键，故A错误；
B．乙醇与醋酸发生酯化，酸脱羟基、醇脱氢，断裂①键，故B错误；
C．乙醇在铜催化下发生催化氧化反应生成乙醛，断裂①③键，故C正确；
D．燃烧时所有化学键均断裂，故D错误；
故选：C。
13．B
【详解】A．中含有羧基，具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，故A错误；
B．中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故B正确；
C．含有羟基和羧基，能够和Na反应生成，故C错误；
D．中含有羧基和羟基，在一定条件下能和乙醇发生酯化反应，也能和乙酸发生酯化反应，故D错误；
故选B。
14．B
【详解】A．乙醇也和钠反应生成氢气，所以依据现象不能得出该酒精含水，A错误；
B．根据现象可说明反应生成氨气，说明原溶液中存在铵根离子，B正确；
C．将灼烧至红热的铜丝插入乙醇中，有刺激性气味产生，说明有乙醛生成，即乙醇被氧化转化为乙醛，说明乙醇具有还原性，C错误；
D．该实验只检验了淀粉水解的产物，依据现象可说明淀粉已经水解，但不能说明是否完全水解，D错误；
故选：B。
15．B
【详解】A．光照甲烷与氯气的混合物会发生取代反应，而乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色则发生氧化反应，故A不符合题意；
B．乙酸乙酯发生水解生成乙醇和乙酸属于取代反应，而乙烯与水蒸气在一定条件下反应生成乙醇属于加成反应，故B符合题意；
C．乙醇与氧气反应生成乙醛是氧化反应，而乙烯与氯化氢反应生成氯乙烷是加成反应，故C不符合题意；
D．乙醇使酸性高锰酸钾溶液褪色则发生氧化反应，而乙烯使溴水褪色则发生加成反应，故D不符合题意。
答案选B。
16．D
【详解】A．煤液化是把固体煤炭通过化学加工过程,使其转化成为液体燃料、化工原料和产品的先进洁净煤技术，根据不同的加工路线,，煤炭液化可分为直接液化和间接液化两大类，煤的液化属于化学变化，A不符合题意；
B．石油裂解的化学过程是比较复杂的，生成的裂解气是一种复杂的混合气体，石油裂解是化学变化，B不符合题意；
C．乙烯在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，C不符合题意；
D．乙醇挥发属于物理变化，D符合题意；
故答案为：D。
17．A
【详解】A．无水硫酸铜可用于检验水的存在，除去水的效果不佳，故A错误；
B．Ⅰ中左侧固体铜和空气中氧气反应生成氧化铜，氧化铜和乙醇反应生成铜和乙醛，故颜色按“红色→黑色→红色”变化；故B正确；
C．本实验中棉花上乙醇没有和铜接触，但是乙醇能在氧气和铜的作用下反应，可证明的挥发性，且由B分析可知，具有还原性；故C正确；
D．由B分析可知，氧化铜和乙醇反应生成铜和乙醛，方程式为；故D正确；
故答案选A。
18．A
【详解】A．淀粉水解后，没有加NaOH中和硫酸，不能检验葡萄糖，则不能证明淀粉未水解，A项错误；
B．光照时甲烷与氯气发生取代反应生成氯代烃和HCl，HCl极易结合水蒸气，则气体颜色变浅，试管壁出现油状液滴，液面上方有白雾，B项正确；
C．钠与水反应比与乙醇反应剧烈，钠与乙醇反应要缓和得多，可知乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，C项正确；
D．乙醇被酸性重铬酸钾溶液氧化，橙色溶液变为绿色，可知乙醇具有还原性，D项正确；
答案选A。
19．C
【详解】A．乙酸分子中官能团为羧基，乙醇分子中官能团为羟基，二者官能团不同，故A错误；
B．乙酸中不含碳碳双键，故B错误；
C．符合分子通式的烃一定都是烷经，分子中均只含单键，碳原子均为饱和碳原子，故C正确；
D．乙醇在铜作催化剂条件下，能发生氧化反应生成乙醛，故D错误；
答案选C。
20．A
【详解】A．氧化铁为红色，红泥的成分有硅酸盐、二氧化硅、氧化铁，A项错误；
B．乳的分散质为蛋白质，B项正确；
C．酿酒的反应为，有二氧化碳生成，C项正确；
D．酒精可以渗透进入细胞内部，杀死细菌病毒，体积分数为75%的酒精可用于杀菌消毒，D项正确；
故选A。
21．C
【详解】A．乙醇与金属钠反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，断裂的键是 “O-H”，即①断，故A错误；
B．乙醇与乙酸发生酯化反应CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，其原理是醇中的①键断裂，乙酸中的b键断裂，故B错误；
C．乙醇的催化氧化2CH3CH2OH +O22CH3CHO+2H2O，断裂的键为①③，故C正确；
D．乙酸与NaOH反应CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O，断裂的键为a，故D错误；
答案为C。
22．A
【分析】实验目的是乙醇的催化氧化，装置①的作用是制备氧气，装置②的作用是乙醇和氧气均匀混合，热水加热提供稳定的气流，装置③是乙醇、氧气在催化剂下发生反应，装置④吸收乙醛和未反应的乙醇，据此分析；
【详解】A．装置①的作用是制备氧气，MnO2作催化剂，装置③发生2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，氧气为氧化剂，故A说法错误；
B．装置①的作用是制备氧气，反应2H2O22H2O+O2↑，装置③发生2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，两个反应都有O-H键的断裂，故B说法正确；
C．金属网可以是铜制造，发生2Cu+O22CuO、CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O，故C说法正确；
D．乙醛、乙醇均能溶于水，因此装置④可充分吸收乙醛和少量的乙醇，并防止倒吸，故D说法正确；
答案为A。
23．B
【详解】A．乙烯的密度接近空气，比空气略小，一般不使用排空气的方法收集，A错误；
B．可通过比较钠与水、乙醇反应产生氢气的速率大小来比较乙醇分子中羟基氢原子和水分子中氢原子的活泼性，能达到实验目的，B正确；
C．乙醇和乙酸互溶，不能用分液法分离乙醇和乙酸，C错误；
D．NO2和水反应，不能用排水法收集，D错误；
故合理选项是B。
24．D
【详解】A．浓硫酸混合时剧烈放热，为防止液体飞溅，浓硫酸应后加入，反应试剂的加入顺序为乙醇→浓硫酸→乙酸，故A错误；
B．操作1分离出乙酸乙酯，分离方法为分液，操作2分离出乙醇，操作3是分离出乙酸，分离方法均为蒸馏，故B错误；
C．乙试管内液体是分离乙酸乙酯，碱石灰内成分之一氢氧化钠与乙酸乙酯能反应，不可以用碱石灰干燥，故C错误；
D．操作1分离出乙酸乙酯，A是乙酸乙酯，操作2分离出乙醇，E是乙醇，试剂a将乙酸钠转化为乙酸，试剂a可以是硫酸，故D正确；
故选：D。
25．D
【详解】A．浓硫酸密度大，并且吸水会放热，所以制备乙酸乙酯时试剂的加入顺序为：先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，故A错误；
B．反应生成水，且为可逆反应，反应中浓硫酸起到催化剂和吸水剂的作用，故B错误；
C．乙酸乙酯在NaOH溶液中会完全水解生成乙醇和醋酸钠，所以b中的饱和Na2CO3溶液不可用浓NaOH溶液代替，故C错误；
D．制备乙酸乙酯的反应中，醇断裂羟基中的O-H键、酸断裂羧基中的羟基，所以用示踪原子18O在醇中标示，则18O在乙酸乙酯中，不在水中，故D正确。
答案选D。
26．D
【详解】A．a为甲烷，与氯气发生取代反应的有机产物是4种，其中一氯甲烷为气体，故常温下为液态的有3种，A错误；
B．b是乙烯，乙烯与溴水发生加成反应而是溶液褪色，乙烯和酸性高锰酸钾发生氧化反应而使溶液褪色，B错误；
C．cd分别为乙醇、乙酸，两者均可以和金属钠反应，但是乙醇不能和氢氧化钠溶液反应，C错误；
D．c和d与浓硫酸混合加热会发生酯化反应生成有香味的乙酸乙酯，故可产生有香味的物质，D正确；
故选D。
27．C
【详解】A．乙醇的密度较低，浓硫酸溶于水放出大量热，为防止液体飞溅，加量顺序为：乙醇→浓硫酸→乙酸，A错误；
B．加热过程中发现忘加沸石，需停止加热，待自然冷却至室温后加入沸石，B错误；
C．乙试管中饱和碳酸钠溶液具有碱性，可吸收挥发出来的乙酸，又乙醇易溶于水，所以也可吸收乙醇，C正确；
D．实验完毕，乙酸乙酯会与饱和碳酸钠溶液发生分层，所以需采用分液的方法分离混合物，D错误；
故选C。
28．C
【详解】A．混合乙醇和浓硫酸时应该将浓硫酸加入到乙醇溶液中，A错误；
B．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水解，B错误；
C．分离乙酸乙酯和水的溶液可采用分液的方法，有机层在上层，水层在下层，C正确；
D．温度计水银球不能伸到液面以下，D错误；
故选C。
29．(1)羟基
(2) CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O 酯化反应或取代反应
(3)CD
(4)HCOOCH2CH2CH3和CH3CH2COOCH3
【分析】A、B、C、D、E都是含有碳、氢、氧三种元素的有机物，其中A是天然有机高分子化合物，能在稀硫酸作用下发生水解，则A为淀粉；B可以发生银镜反应，B为葡萄糖；葡萄糖在酒化酶作用下发生分解，生成C为乙醇；乙醇催化氧化生成D为乙醛，乙醛催化氧化生成E为乙酸；F是具有特殊香味的物质，则F为乙酸乙酯。
【详解】（1）由分析可知，C为乙醇，其结构简式为CH3CH2OH，则C物质中官能团名称是羟基。答案为：羟基；
（2）C(CH3CH2OH)+E(CH3COOH) →F(CH3COOCH2CH3)的化学方程式：CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O，其反应类型是酯化反应或取代反应。答案为：CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O；酯化反应或取代反应；
（3）A．C(CH3CH2OH)+E(CH3COOH) →F(CH3COOCH2CH3)的制备实验中，应先在试管内添加乙醇，再加浓硫酸，最后加入冰醋酸，A不正确；
B．实验室用C(CH3CH2OH)+E(CH3COOH) →F(CH3COOCH2CH3)时，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，B不正确；
C．实验室用C(CH3CH2OH)+E(CH3COOH) →F(CH3COOCH2CH3)时，饱和碳酸钠的作用是溶解乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，C正确；
D．乙醇的化学式可改写为C2H4 H2O，则等物质的量乙醇和乙烯完全燃烧消耗氧气质量相同，D正确；
故选CD；
（4）F为CH3COOCH2CH3，它的“①含有酯基、②结构中无支链” 的同分异构体，结构简式可能为HCOOCH2CH2CH3和CH3CH2COOCH3。答案为：HCOOCH2CH2CH3和CH3CH2COOCH3。
【点睛】制取乙酸乙酯时，出气导管口应位于液面上，以防止倒吸。
30．(1) 2Cu+O22CuO CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O
(2)放热
(3) 使乙醇挥发与空气中的氧气混合，有利于下一步反应 降低温度，使生成的乙醛冷凝成为液体，沉在试管的底部，从而收集乙醛
(4) 乙酸 N2
【分析】乙醇容易挥发，将空气鼓入含有无水乙醇的试管中，乙醇转化成乙醇蒸汽进入到硬质试管内参与反应，乙醇在铜作催化剂条件被氧气氧化成乙醛，乙醛是产物，装置乙中降低温度使其转化成液态。
【详解】（1）铜丝变黑是因为铜和氧气在加热条件生成氧化铜，方程式为：2Cu+O22CuO；后来变红是因为乙醇和氧化铜反应生成乙醛和Cu，方程式为：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O。
（2）熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该反应时一个放热反应。
（3）根据反应流程可知：在甲处用热水浴加热使乙醇挥发与空气中的氧气混合，有利于下一步反应；乙处作用为冷水浴，降低温度，使生成的乙醛冷凝成为液体，沉在试管的底部，从而收集乙醛。
（4）紫色石蕊试纸显红色，说明生成了酸，根据碳原子个数守恒推测为乙酸，乙醛氧化生成乙酸；反应过程中空气中的O2被消耗，乙醇、乙酸、乙醛都溶于水，集气瓶中收集到的气体主要成分是：N2。
答案第1页，共2页
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