广东省深圳市光明区重点中学2023-2024学年高一上学期12月月考生物学试题（含答案解析）

光明区光明中学2023-2024学年度第一学期12月份月考
高一生物试题
一、单项选择题（本大题共30题，每题2分，共60分）
1．下列四组生物中，都属于原核生物的一组是 （ ）
A．病毒和柳树 B．细菌和支原体
C．乳酸菌和酵母菌 D．青蛙和酵母菌
2．下列全属于大量元素的一组是（ ）
A．Ca、C、O、Mn B．H、O、K、B
C．N、S、O、Mg D．P、N、C、Cu
3．无机盐是细胞中许多化合物的重要成分。叶绿素组成成分中含有的无机盐离子是（　　）
A．Fe2+ B．Ca2+ C．I- D．Mg2+
4．RNA由几种核糖核苷酸组成（ ）
A．2种 B．4种 C．5种 D．8种
5．加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣物上的血迹和奶渍等污物，这说明洗衣粉中的酶主要是（　　）
A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．蛋白酶 D．核酸酶
6．下列有关糖类与脂质的叙述，错误的是（ ）
A．胆固醇既可参与构成动物细胞膜，又可参与血液中脂质的运输
B．糖类在细胞中仅作为能源物质起作用
C．糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成，且在体内可相互转化
D．糖原和淀粉都是多糖
7．近日，世界卫生组织（WHO）已确认赤道几内亚首次爆发马尔堡病毒病。马尔堡病毒是一种毒力较强的病毒，可引起病毒性出血热。检测发现马尔堡病毒的遗传物质与HIV相同，则其遗传物质彻底水解得到的有机物种类是（ ）
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
8．某研究小组在梧桐山好汉坡上发现了一种白色野果，欲检测其有机物成分。下列叙述错误的是（　　）
A．检测原理是某些化学试剂能够使相应化合物产生特定的颜色反应
B．若苏丹Ⅲ能使野果组织样液染成橘黄色，说明该野果含有脂肪
C．若斐林试剂直接使野果组织样液染成砖红色，说明该野果含有麦芽糖
D．双缩脲试剂与野果组织样液中的蛋白质反应时，组织样液能变成紫色
9．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这说明植物生长离不开水和无机盐，下列叙述正确的是（　　）
A．水分子之间的氢键使水成为极性分子并具有较高的比热容，酷暑水温不会过高
B．自由水是细胞内的良好溶剂，寒冬比例减少可以导致气温下降结冰而保护细胞
C．细胞内微量元素如Fe、Mn、Cu、Zn、Ca、B、Mo等大多以离子形式存在
D．无机环境中的元素在生物体内都能找到，这体现了无机环境与生物界的统一性
10．《中国居民膳食指南（2022）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄糖量最好控制在25g以下。肥胖、高血压、某些糖尿病等与长期糖摄入量超标有关，摄入适量的糖等营养物质并合理运动，有助于身体健康，下列叙述错误的是（　　）
A．糖类、蛋白质、脂肪等物质都可以为细胞的生命活动提供能量
B．动物脂肪大多数含有饱和脂肪酸，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸
C．脂肪在体内很容易转化为糖类消耗，因而只要管住嘴就能轻易减肥
D．多吃富含纤维素的蔬菜能够促进胃肠蠕动且有利于降低血脂和血糖
11．胰岛素能治疗糖尿病，但提取困难且含量低，难以满足需求。中国科学家在世界上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白质一结晶牛胰岛素。胰岛素是由17种、51个氨基酸形成两条肽链而组成。下图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，有关此图的叙述错误的是（　　）
A．胰岛素分子结构中49个肽键，该蛋白质中至少含有3个羧基
B．该胰岛素经高温处理后遇到双缩脲试剂不会发生紫色反应
C．②④的形成与R基无关，图中能标志不同氨基酸的基团是①③⑤
D．胰岛素的相对分子质量比氨基酸总质量减少888
12．脂质体可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用，其结构示意图如下图。相关叙述错误的是（　　）
A．该脂质体膜与细胞膜都具有磷脂双分子层
B．甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物
C．抗体可以使脂质体向作用于特定细胞或器官
D．脂质体能与细胞膜融合将药物送入细胞，体现了其具有流动性的功能特点
13．下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是（ ）
A．是细胞中的能源物质
B．哺乳动物细胞中的无机盐都是以离子形式存在，对动物生命活动有重要作用
C．刚收获的种子晒干过程损失的主要是自由水
D．处在不同发育期的生物体，含水量基本不同
14．细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工，又有紧密的联系。下图关于借助溶酶体进行细胞自噬的过程示意图，说法错误的是（　　）
A．结构b是刚形成的溶酶体，它来源于结构a高尔基体
B．b和e融合的基础是两者的组成成分和结构具有相似性
C．溶酶体中水解酶合成于内质网，可以分解功能退化的细胞结构再利用
D．细胞自噬是通过溶酶体清除衰老的细胞器及感染的病毒维持细胞的稳定
15．细胞核作为遗传信息库，如图是细胞部分结构模式图，相关叙述中正确的是（　　）
A．结构1是外核膜，有利于增加细胞内的膜面积
B．在代谢旺盛的细胞中，结构2的数量多
C．DNA、RNA、蛋白质等生物大分子通过2进出细胞核
D．结构5由两层磷脂分子组成，与结构2均具有一定的选择性
16．下表关于科学研究中采用的科学方法，叙述错误的是选项 科学研究 科学方法（　　）
选项 科学研究 科学方法
A 通过大量实验观察到植物细胞有细胞核，从而推理得出植物细胞都有细胞核 不完全归纳法
B 电子显微镜下观察并拍照留存细胞结构图 建构物理模型
C 比较过氧化氢在不同条件下的分解实验 对照实验
D 探究酵母菌细胞呼吸的方式 对比实验
A．A B．B C．C D．D
17．关于下图中 a、b、c 三类生物及其共同特征的叙述正确的是（ ）
A．a 中生物都含有 2 种核酸， 遗传物质都是 DNA
B．b 中只有蓝藻是自养生物，是因为有能进行光合作用的叶绿体
C．c 中生物都有细胞壁，都是原核生物
D．烟草花叶病毒只能寄生于活细胞，体现了细胞是最基本的生命系统
18．西湖龙井是我国著名茶叶，成品茶纯净清澈、香味持久，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，下列叙述正确的是（　　）
A．泡茶时各种营养成分以主动运输的方式通过细胞膜
B．茶叶中的维生素D属于脂质，可被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C．茶树叶肉细胞中的结合水含量低于自由水
D．成品茶叶中不含自由水，含有的氨基酸都是必需氨基酸
19．下图表示物质出入细胞的一种方式，下列分析不正确的是（ ）
A．该图所示为物质的协助扩散过程
B．图中膜蛋白可控制各种物质进出细胞
C．载体蛋白在物质转运过程中形状会发生改变
D．图中所示转运方式是顺浓度梯度进行
20．下图所示为平衡时的渗透装置，开始时烧杯内的液面和长颈漏斗内的液面相平，半透膜不允许二糖、蛋白质通过，允许单糖通过。下列有关叙述错误的是（ ）
A．平衡时水分子进出漏斗的速率相等
B．平衡时漏斗中溶液浓度高于烧杯中溶液浓度
C．若向漏斗中加入少量蔗糖酶，最终两液面相平
D．若向漏斗中加入少量蔗糖分子，漏斗液面将上升
21．如图1甲是渗透装置示意图，图乙表示成熟植物细胞在某外界溶液中的一种状态（此时细胞有活性），下列叙述正确的是（ ）
A．图甲中水分子由B进入A的速率逐渐减小
B．图乙中①②③组成的结构相当于图甲中的半透膜
C．图乙中③⑤具有流动性，但是没有选择透过性
D．图乙中④的渗透压一定大于②的渗透压
22．图为某种酶催化的化学反应在不同温度下反应底物浓度随时间变化的曲线。下列叙述正确的是（ ）
A．45℃是该酶的最适温度 B．酶在65℃溶液中发生了可逆性变化
C．25℃条件下，0~t1限制酶促反应速率的因素有温度和酶的数量等
D．根据图示结果可知，该酶的作用原理是降低了化学反应的活化能
23．紫色洋葱是高中生物学实验常用的实验材料，下列相关叙述不正确的是（ ）
A．鳞片叶内表皮可用于观察植物细胞的结构
B．鳞片叶是鉴定和观察脂肪颗粒的理想材料
C．鳞片叶外表皮适用于观察植物细胞质壁分离
D．根尖分生区适用于观察植物细胞有丝分裂
24．某同学从植物体内提取某种(A)，测定其热稳定性和耐酸性(用对酶活性的抑制率表示)，得到下图所示实验结果。下列分析错误的是
A．在50℃时，酶A降低了底物分子从常态转变为活跃状态时所需的能量
B．在50～90℃时，酶的热稳定性与温度呈负相关
C．pH为3.4时的酶A的活性低于pH为3.6时的
D．若酶A作为食品添加剂，宜选择添加到中性或碱性食品中
25．北京冬奥会激发了很多人学习高山滑雪的兴趣，初学者进行3个月高山滑雪集训成绩显著提高，而体重和滑雪时单位时间的摄氧量均无明显变化。检测集训前后受训者完成滑雪动作后血浆中乳酸的浓度，结果如下图。与集训前相比，滑雪过程中受训者在单位时间内，不会发生的是（　　）
A．消耗的能量增多，所利用ATP的量增加
B．乳酸含量增加，说明无氧呼吸增强
C．ATP消耗较多，ADP积累量增加
D．有氧呼吸消耗的葡萄糖无明显变化
26．将从土壤中刚取出的洋葱鳞茎，立即取其鳞片叶表皮置于0.3g/ml的蔗糖溶液中，质壁分离不再变化后，将其取出并置于清水中，当细胞形态不发生变化时，则相关叙述正确的是：（　　）
A．细胞液的蔗糖浓度比实验开始时高
B．细胞壁对原生质层的“挤压”达到最大程度
C．无水分进出细胞
D．因为没有染色，所以看不到染色体
27．下图1表示pH对植物和人体内的淀粉酶活性的影响；下图2表示在不同条件下酶促反应速率的变化曲线。下列与图示有关的叙述正确的是（　　）
A．从图1中可知若使人淀粉酶的pH由2升到7，则该酶活性逐渐升高
B．从图1可知植物的最适pH比人的最适pH高
C．图2中C点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率可能会加快
D．图2中曲线显示，该酶促反应的最适温度为37°C
28．如下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置，下列有关叙述错误的是（　　）
A．A瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了保证实验结果只是由有氧呼吸引起的
B．D瓶静置一段时间的目的是为了消耗锥形瓶中的氧气以保证酵母菌只进行无氧呼吸
C．B、D两瓶反应相同的时间，B瓶中的温度比D瓶的温度应高一些
D．如果把装置甲放在不同温度条件下，C中石灰水变浑浊程度一定不同
29．下列与细胞呼吸有关的叙述，错误的是（ ）
A．玉米种子风干脱水后细胞呼吸强度减弱
B．农田被水淹后可能导致植物产生酒精烂根
C．乳酸菌细胞呼吸的产物只有乳酸没有二氧化碳
D．剧烈运动产生乳酸是因为肌细胞只进行无氧呼吸
30．请判断在上述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错误（　　）
①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用。
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量。
③这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素。
A．3条 B．2条 C．1条 D．0条
二、非选择题（本大题共4小题，共40分）
31．（每空1分，共6分）下图所示为构成细胞的部分元素及化合物，其中a，b、c代表小分子物质，X、Y、Z代表有机大分子物质，C、H、O、N、P代表化学元素。请分析回答下列问题:
(1)若物质X为动物细胞特有的储能物质，其主要分布于动物的肝脏和肌肉中，则物质X是 ，若物质X是植物细胞所特有的储能物质，则X是 。
(2)b物质在生物体内约有 种，若某种Y分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的两条肽链组成，则该Y分子的相对分子质量大约为 。
(3)c物质在人体细胞中共有 种，分子中 不同，决定了c的种类不同。
32．（除标注外，每空1分，共8分）囊性纤维化是一种严重的肺部疾病，其发生的一种主要原因是，患者支气管上皮细胞表面转运氯离子的载体蛋白的功能发生异常，导致患者支气管中黏液增多，黏稠的液体黏附在气道细胞表面，使纤毛运动和咳嗽的清除作用下降，造成如铜绿假单孢菌等细菌感染。下图为氯离子跨膜运输的示意图，回答问题：
(1)据图分析，支气管中黏液增多的原因是：转运氯离子的 异常，使细胞外氯离子浓度逐渐下降，进而导致水分子通过自由扩散作用向膜外扩散的速度 ，使肺部细胞表面的黏稠分泌物积累。
(2)据图可知，氯离子跨膜运输的方式是 。判断的依据是 （2分）。
(3)囊性纤维化的病因体现了细胞膜具有 的功能。
(4)图示氯离子的跨膜运输方式普遍存在于生物体的各种细胞中，其意义是 （2分）。
33．（每空2分，共14分）下图为不同生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解（下图1表示不同O2体积分数的气体交换情况：下图2表示葡萄糖分解代谢过程图解，其中①-⑤表示过程、AB表示物质）。据下图回答问题：
(1)若图1表示某植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化，当O2浓度达到25%以后，O2吸收量不再继续增加的内因主要是 ；在 点最适于储存水果蔬菜，判断理由是 。
(2)若图2表示人在剧烈运动时的代谢过程，则不应该有 过程（填标号），产生的H2O含有放射性，其放射性来自于反应物中的 。
(3)若某生物细胞呼吸方式有图2中①③和①④⑤两种，则其细胞呼吸强度 （可以或不可以）用CO2释放量来表示，原因是 。
34．（每空2分，共12分）某种酶的活性（可用单位时间产物的生成量表示）与温度的关系如下图所示。请回答一组相关的问题。
（1）在t1和t5的温度环境中，该酶的活性都极低。这两种环境中酶结构上的主要区别是温度达到t5时 。
（2）已知经过t2温度处理的该酶，当温度提高到t3时，其活性随着提高；但不知道经过t4温度处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平。请完成以下实验设计，对后一个问题进行探究。
①取3支试管，编号为A、B、C，各加入适宜浓度的该酶溶液1mL。将A和B设为对照组，分别在温度为t3、t4水浴装置中保温10 min；将C作为实验组，其温度处理应是先在 中水浴保温5 min，然后再转移到 中水浴保温5 min。
②另取适宜浓度的反应物溶液各2mL，分别加入a、b、c的三支试管中，依次在温水中保温5min。
③分别将a、b、c中的溶液对应加入A、B、C内，振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温10min，检测各试管中产物的量，记录，比较。
④结果预测与分析：
如果 ，则说明随着温度由t4降低，该酶的活性可以恢复；
如果 ，则说明随着温度由t4降低，该酶的活性不能恢复。
（3）本实验需要控制的无关变量有 。（至少写2点）。
参考答案：
1．B
【分析】1、常见原核生物可以一句话记忆：一（衣原体）只（支原体）细（细菌）蓝（蓝藻）子。
2、菌字前面带“杆、球、螺旋、弧”字的生物是原核生物。
【详解】A、病毒没有细胞结构不属于原核生物，柳树是高等植物，是真核生物，A错误；
B、细菌和支原体是原核细胞，B正确；
C、乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核细胞，C错误；
D、青蛙和酵母菌也是真核细胞，D错误。
故选B。
2．C
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、Mn属于微量元素，A错误；
B、B属于微量元素，B错误；
C、大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，C正确；
D、Cu属于微量元素，D错误。
故选C。
3．D
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】叶绿素分子必需的无机离子是Mg2+ ，D正确，ABC错误。
故选D。
4．B
【分析】DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子碱基，1分子脱氧核糖和1分子磷酸组成，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子碱基，1分子核糖和1分子磷酸组成。
【详解】RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，共有4种碱基参与构成的4种核糖核苷酸，B正确，ACD错误。
故选B。
5．C
【分析】血迹和奶渍的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉中的酶有助洗去衣物上的血迹和奶渍等污物，这说明洗衣粉中的酶主要是蛋白酶，蛋白质经蛋白酶作用后水解为氨基酸，使污迹从衣物上脱落。
【详解】奶渍和血渍的主要有机物成分是蛋白质，酶具有专一性，故加蛋白酶的洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍。
故选C。
6．B
【分析】1、糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
2、脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，类脂和固醇。脂肪存在于几乎所有的细胞中，是生物体内储存能量的物质；磷脂是构成生物膜的重要物质；固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，胆固醇是构成动物细胞的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。
【详解】A、胆固醇既是动物细胞膜的重要组分，与细胞膜的流动性有关；又可参与血液中脂质的运输，A正确；
B、糖类是细胞中主要的能源物质，能氧化分解提供能量，但还能组成细胞结构，如纤维素不能提供能量，是组成植物细胞壁的主要成分，B错误；
C、糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成，且在体内可相互转化，C正确；
D、糖原和淀粉都是多糖，分别是动、植物细胞中的储能物质，D正确。
故选B。
【点睛】
7．C
【分析】据题意可知马尔堡病毒的遗传物质与HIV相同，HIV的遗传物质是RNA，组成RNA的基本单位是核糖核苷酸，由一分子磷酸、一分子核糖和一分子碱基（A、G、C、U）组成。
【详解】A、HIV的遗传物质是RNA，故马尔堡病毒的遗传物质也是RNA，RNA彻底水解得到的产物是磷酸、核糖、A、G、C、U4种碱基，其中磷酸是无机物，故RNA彻底水解得到的有机物是核糖、A、G、C、U，共5种，A错误；
B、HIV的遗传物质是RNA，故马尔堡病毒的遗传物质也是RNA，RNA彻底水解得到的产物是磷酸、核糖、A、G、C、U4种碱基，其中磷酸是无机物，故RNA彻底水解得到的有机物是核糖、A、G、C、U，共5种，B错误；
C、HIV的遗传物质是RNA，故马尔堡病毒的遗传物质也是RNA，RNA彻底水解得到的产物是磷酸、核糖、A、G、C、U4种碱基，其中磷酸是无机物，故RNA彻底水解得到的有机物是核糖、A、G、C、U，共5种，C正确；
D、HIV的遗传物质是RNA，故马尔堡病毒的遗传物质也是RNA，RNA彻底水解得到的产物是磷酸、核糖、A、G、C、U4种碱基，其中磷酸是无机物，故RNA彻底水解得到的有机物是核糖、A、G、C、U，共5种，D错误。
故选C。
8．C
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。
脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。
【详解】A、利用某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机化合物产生特定的颜色反应来进行物质鉴定，A正确；
B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒，B正确；
C、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），说明含有还原糖但是不能说明含有麦芽糖，C错误；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。
故选C。
9．A
【分析】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水。自由水功能主要有①细胞内的良好溶剂②参与细胞内的生物化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。结合水是细胞结构的重要组成部分。自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。自由水/结合水的数值大小与代谢速率有关。自由水比例高，细胞代谢快。结合水比例高，细胞抗性高。
【详解】A、水分子之间的氢键使水成为极性分子并具有较高的比热容，外界环境温度较高时，水温不会过高，A正确；
B、寒冬时节，自由水比例降低，结合水比例升高，从而增强细胞抗寒能力，保护细胞，B错误；
C、Ca属于大量元素，C错误；
D、生物体内的元素在无机环境中都能找到，这体现了无机环境与生物界的统一性，D错误。
故选A。
10．C
【分析】糖类、脂肪、蛋白质等物质可以为人体生命活动提供能量，但供能有先后顺序，糖类是人体主要能源物质，首先是糖类分解供能，糖供能不足时，才会分解脂肪和蛋白质。
【详解】A、糖类、脂肪、蛋白质等物质都可以作为能源物质，为人体生命活动提供能量，A正确；
B、动物脂肪中大多数含有饱和脂肪酸，室温呈固态，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温呈液态，B正确；
C、糖类可以大量转化为脂肪，脂肪在体内不容易转化为糖类，C错误；
D、纤维素等膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，所以，多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会通畅，多吃一些富含膳食纤维的食物，还有利于降低人体内过高的血脂和血糖等，从而有利于维护心脑血管的健康，有利于预防糖尿病，有利于维持正常体重，D正确。
故选C。
11．B
【分析】蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸经过脱水缩合反应聚合成肽链，一条或多条肽链形成具有一定空间结构的蛋白质。
【详解】A、氨基酸脱水缩合过程中形成的肽键数为51-2=49，至少含有羧基为肽链数（2）+R基上羧基个数（⑤上有1个）=3个羧基，A正确；
B、蛋白质经过高温处理后会变性失活，但其中肽键没有断裂，因此仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；
C、②④是肽键，是氨基和羧基脱水缩合形成的，不同的氨基酸依靠R基区分，即①③⑤，C正确；
D、氨基酸脱水缩合过程中形成的肽键数为51-2=49，形成3个二硫键脱去6个H，故合成结晶牛胰岛素时相对分量减少49×18+6=888，D正确。
故选B。
12．D
【分析】分析图示：图中磷脂“头”是亲水的，磷脂“尾”是疏水的，所以药物甲能够在水中结晶和溶解，是水溶性，药物乙是脂溶性的。
【详解】A、脂质体的膜结构与细胞膜均以磷脂双分子层作为基本支架，A正确；
B、磷脂分子分为亲水头部和疏水的尾部，甲处是磷脂分子头部相对的地方，乙部是磷脂尾部相对的地方，所以甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物，B正确；
C、抗体可以特异性的和抗原结合，因此脂质体能靶向作用于特定细胞或器官，C正确；
D、脂质体膜与细胞膜的融合体现了膜具有一定的流动性结构特点，D错误。
故选D。
13．C
【分析】1、细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
【详解】A、水和无机盐不是细胞中的能源物质，A错误；
B、哺乳动物细胞中的无机盐大多是以离子形式存在，还有部分不是以离子形式存在，例如牙齿中的碳酸钙，B错误；
C、刚收获的种子晒干过程损失的主要是自由水，C正确；
D、处在不同发育期的生物体，含水量不同，D错误。
故选C。
14．C
【分析】 溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞的“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
【详解】A、溶酶体是高尔基体断裂形成的小泡，内含多种水解酶，A正确；
B、b和e能够融合成一个细胞的结构基础是两者具有相似的组成成分和结构，B正确；
C、溶酶体内含多种水解酶，其水解酶在核糖体上合成，C错误；
D、在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等，通过溶酶体讲解后再利用，这就是细胞自噬，D正确。
故选C。
15．B
【分析】题图分析：图中1为内质网，2为核孔，3为染色质，4为核仁。
【详解】A、结构1是内质网，有利于增加细胞内的膜面积，A错误；
B、在代谢旺盛的细胞中，2核孔的数量增多，4核仁的体积增大，B正确；
C、核孔2是生物大分子，如蛋白质和RNA进出细胞核的通道，即需要通过2进出细胞核，但DNA不会通过核孔进出，C错误；
D、结构5为核膜，具有双层膜结构，由四层磷脂分子组成，与结构2核孔均具有选择透过性，D错误。
故选B。
16．B
【分析】设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。在本节课的探究活动中，需要设置有氧和无氧两种条件，探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。对比实验也是科学探究中常用的方法之一。
【详解】A、通过大量实验观察到植物细胞有细胞核，从而推理得出植物细胞都有细胞核，采用了不完全归纳法，没有观察所有的细胞核，A正确；
B、电子显微镜下观察并拍照留存细胞结构图已然是照片，而照片不属于模型，B错误；
C、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验设置了不同的条件，属于对照实验，C正确；
D、探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验中，没有明确的对照组，都是实验组，属于对比实验，D正确。
故选B。
17．D
【解析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
常见的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
常见的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌，其中支原体没有细胞壁结构。
此外，病毒（如噬菌体、SARS病毒、HIV等）既不是真核也不是原核生物。
【详解】A、a中烟草花叶病毒没有细胞结构，只含有一种核酸RNA，它们的遗传物质也不相同（细菌的遗传物质是DNA，烟草花叶病毒的遗传物质是RNA），A错误；
B、b中除蓝藻是自养生物外，细菌也有可能是自养生物，如硝化细菌，但蓝藻和硝化细菌都原核生物，细胞内都没有叶绿体，B错误；
C、衣藻、金鱼藻、蓝藻、细菌都具有细胞结构，且都有细胞壁，只是细胞壁的成分不尽相同，其中衣藻、金鱼藻都是真核生物，有核膜包围的细胞核，其细胞壁成分是纤维素和果胶，蓝藻、细菌都是原核生物，细胞内没有核膜包围的细胞核，细胞壁的成分是肽聚糖，C错误；
D、a中烟草花叶病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞内进行生命活动，体现了细胞是最基本的生命系统，D正确。
故选D。
【点睛】
18．C
【分析】在叶绿体色素中，有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素四种色素，其中含量最高的是叶绿素a，其主要吸收红光和蓝紫光。
【详解】A、制茶过程中，茶叶细胞已经被杀死，细胞膜已经失去活性，没有选择透过性，泡茶时细胞中的物质可以自由进出细胞，A错误；
B、茶叶中的维生素D属于脂质，能被苏丹Ⅲ染成橘黄色是脂肪，B错误；
C、茶树叶肉细胞中新陈代谢旺盛，其结合水含量低于自由水，C正确；
D、成品茶中自由水含量非常少，几乎没有，含有的氨基酸中有必需氨基酸，也有非必需氨基酸，D错误。
故选C。
19．B
【分析】根据题意和图示分析可知：图中表示的物质出入细胞的方式需要载体协助，但不消耗能量，所以为协助扩散。
【详解】AD、该物质进出细胞是从高浓度向低浓度运输，且需要载体协助，属于协助扩散，AD正确；
B、载体蛋白具有专一性，一种载体蛋白只能运输一种或一类物质，不能控制各类物质进出，B错误；
C、载体蛋白在运输物质时会与被运输的物质结合，其自身结构会发生改变，C正确。
故选B。
20．C
【分析】分析题图可知，烧杯内是清水，漏斗内是蔗糖溶液，半透膜只允许水分子透过，不允许蔗糖溶液通过，漏斗内渗透压高于烧杯，因此从烧杯进入漏斗中的水分子多于由漏斗进入烧杯中的水分子。
【详解】A、平衡时半透膜两侧水分子进出的速率相等，A正确；
B、由于漏斗中蔗糖溶液浓度高于烧杯中清水，故平衡时漏斗中溶液浓度高于烧杯中溶液浓度，B正确；
C、若向漏斗中加入少量蔗糖酶，蔗糖分解形成葡萄糖和果糖，渗透压升高，漏斗液面升高，由于半透膜允许单糖通过，漏斗液面将下降，但蔗糖酶不能进入烧杯，则漏斗中溶液浓度高于烧杯，漏斗液面高于烧杯，C错误；
D、若向漏斗中加入少量蔗糖，则漏斗中溶液浓度将升高，水分子向漏斗扩散，液面升高，D正确。
故选C。
21．A
【分析】1、分析图甲，A为30%的蔗糖溶液、B为蒸馏水、AB两种液体之间存在半透膜，满足渗透作用发生的两个条件，烧杯中的水分子透过半透膜进入漏斗内的比渗出的多，漏斗内的液面会上升。
2、图乙中的①为细胞壁、②为外界溶液、③为细胞膜、④为细胞质、⑤为液泡膜，其中③④⑤统称为原生质层，另外植物细胞壁具有一定的弹性限制。
【详解】A、图甲中随着水分子由B进入A，A的浓度下降，渗透压逐渐降低，因此水分子由B通过半透膜进入A的速率逐渐减小，A正确。
B、图乙中③④⑤组成的结构为原生质层，相当于图甲中的半透膜，B错误。
C、③⑤也是生物膜具有流动性，同时也具有选择透过性，C错误。
D、无法判定该细胞是处于质壁分离过程中，还是处于质壁分离复原的过程中，因此也就无法比较④和②渗透压的大小，D错误。
故选A。
22．C
【分析】1、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
2、分析题图：65℃底物浓度不随反应时间变化，说明65℃酶已经失活，45℃底物浓度随着时间的延长，下降的速率最快；说明此温度为酶的较适宜温度。
【详解】A、因为图中涉及到的温度很少，虽然在这三种温度下45℃时酶促反应速率最快，但该温度不一定是该酶的最适温度，A错误；
B、该酶在65℃溶液中会变性，变性是一种不可逆的变化，B错误；
C、影响酶促反应速率的因素有温度、pH、酶的数量以及底物的浓度，由图可知：25℃条件下，0~t1限制酶促反应速率的因素有温度和酶的数量等，C正确；
D、根据图示无法判断酶的作用机理，D错误。
故选C。
23．B
【分析】进行实验观察选择材料时，首先应该保证能观察相应的现象，其次还需考虑所观察现象是否受材料本身的影响。
【详解】A、鳞片叶内表皮细胞呈长方形排列，可用于观察植物细胞的结构，A正确 ；
B、鳞片叶由于有颜色，且含脂肪较少，不能作为鉴定和观察脂肪颗粒的理想材料，B错误；
C、鳞片叶外表皮液泡中含有色素，适用于观察植物细胞质壁分离，C正确；
D、根尖分生区细胞分裂旺盛，适用于观察植物细胞有丝分裂，D正确。
故选B。
24．D
【分析】本题主要考查酶的作用机制，酶促反应的影响因素和对实验结果的分析，考查学生的理解能力和实验与探究能力。从矩形图中可以看出，随着温度的升高，酶的热稳定性升高；随着pH得升高，酶的耐酸性减低。
【详解】A.分子从常态转变为容易发生反应的活跃状态时所窬的能量称为活化能，酶的作用机制是降低化学反应的活化能，A项正确；
B.由第一个实验结果可知，在50 90℃时，温度升高对酶活性的抑制率增强，酶A的热稳定性与温度呈负相关，B项正确；
C.由题图可知，酶A在pH为3.4时的活性低于3. 6时的，C项正确；
D.由第二个实验结果可知，酶活性随pH的降低而降低，但酶在中性或碱性条件下的活性的大小是未知的，因此不能得出该酶宜添加在中性或碱性食品中的结论，D项错误。
故选D。
25．C
【分析】人体细胞有氧呼吸产生二氧化碳和水，无氧呼吸产生乳酸；从图分析，集训后乳酸浓度增大，说明无氧呼吸增强。
【详解】A、滑雪过程中消耗的能量增加，所产生和利用的ATP均增加，A正确；
B、集训后乳酸含量增加，乳酸是无氧呼吸产生的，故无氧呼吸增强，B正确；
C、ATP和ADP在体内能快速转化，不会造成ADP积累，C错误；
D、根据题目信息，滑雪时单位时间的摄氧量无明显变化，说明有氧呼吸强度不变，消耗的葡萄糖无明显变化，D正确。
故选C，
26．B
【分析】细胞质壁分离原理： 把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
【详解】A、外界的蔗糖不能进入植物细胞，细胞液中不含有蔗糖，A错误；
B、取其鳞片叶表皮置于0.3g mL-1的蔗糖溶液中，细胞失水，待细胞形态不再发生变化，此时细胞液的浓度等于蔗糖溶液浓度，将该表皮从蔗糖溶液中取出并置于清水中，细胞吸水，当细胞形态再次不发生变化时，细胞吸水量达到最大，细胞壁对原生质层的“挤压”达到最大程度，B正确；
C、当细胞形态不发生变化时，依然有水分的进出，只是水分的进出达到平衡，C错误；
D、洋葱鳞片叶细胞属于真核细胞，含有染色体，D错误。
故选B。
27．C
【分析】分析图1：图1表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响，植物和人的淀粉酶的最适pH依次是5.5、7。
分析图2：图2表示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，37℃下酶的活性高于25℃。
【详解】A、由图1可以看出，人淀粉酶的最适pH值是7左右，pH值过低的时候，人淀粉酶会永久性失活，不会在随着pH的升高而逐渐恢复，A错误；
B、从图1可知植物的最适pH比人的最适pH低，B错误；
C、图2中，影响BC段的主要因素是酶的浓度，C点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率可能会加快，C正确；
D、图2两条曲线相比，只能说明37℃的酶促反应速率比25℃快，但不能得出最适温度就是37℃的结论，D错误。
故选C。
28．D
【分析】装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中A瓶中的质量分数为10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；B瓶是酵母菌的培养液；C瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，D瓶是酵母菌的培养液，E瓶是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
【详解】A、由于空气中含有少量的CO2，会影响实验结果，A瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2，保证实验结果只是由有氧呼吸引起的，A正确；
B、乙组D瓶先封口放置一段时间，待酵母菌将D瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的二氧化碳通入澄清的石灰水，B正确；
C、B瓶为酵母菌有氧呼吸产生的能量多，所以B、D两瓶反应相同的时间，B瓶中的温度比D瓶的温度应高一些，C正确；
D、温度会影响与有氧呼吸有关的酶活性，温度不同酶的活性可能相同，所以把装置甲放在不同温度条件下，C中石灰水变浑浊程度可能相同，D错误。
故选D。
29．D
【分析】细胞呼吸原理的应用
（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。
（2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。
（3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。
（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。
（5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。
（6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。
（7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。
（8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。
【详解】A、玉米种子风干脱水后，自由水减少，细胞代谢减弱，因此细胞呼吸强度减弱，A正确；
B、农田被水淹后会导致植物无氧呼吸产生酒精，酒精对植物细胞有毒害作用，导致烂根，B正确；
C、乳酸菌是厌氧菌，其无氧呼吸产物只有乳酸没有二氧化碳，C正确；
D、人体剧烈运动时产生乳酸是因为部分肌细胞缺氧进行了无氧呼吸，但肌细胞仍以有氧呼吸为主，D错误。
故选D。
【点睛】
30．A
【分析】1、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
2、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】①谷物的主要成分是淀粉，而淀粉属于多糖，①错误；
②无机盐不能为细胞生命活动提供能量，②错误；
③钙不是微量元素，属于大量元素，③错误。
故选A。
【点睛】
31．(1) 糖原 淀粉
(2) 20 mm—18(n—2)
(3) 4 含氮碱基(碱基)
【分析】由题图信息分析可知，Y和Z是组成染色体的主要成分，则两者是DNA和蛋白质，又因为Y元素组成是C、H、O、N，Z元素组成是C、H、O、N、P，则Y是蛋白质，Z是DNA，b是氨基酸，c是脱氧核苷酸。
【详解】（1）X的元素组成是C、H、O，若物质X为动物细胞特有的储能物质，其主要分布于动物的肝脏和肌肉中，则物质X是糖原；若物质X是植物细胞所特有的储能物质，则X是淀粉。
（2）染色体的主要成分有DNA和蛋白质，Y是组成染色体的成分之一，且元素组成是C、H、O、N，则Y是蛋白质，b是其基本单位氨基酸；若某种Y分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的两条肽链组成，则该Y分子的相对分子质量是氨基酸的质量-脱去的水分子质量=mm—18(n—2)。
（3）染色体的主要成分有DNA和蛋白质，Z是组成染色体的成分之一，且元素组成是C、H、O、N、P，则Z为DNA，c是脱氧核苷酸，在人体细胞中一共有4种，其中含氮碱基的不同决定了脱氧核苷酸种类的不同。
32．(1) CFTR蛋白 减慢
(2) 主动运输 要消耗ATP，且从低浓度向高浓度运输
(3)控制物质进出细胞
(4)细胞主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，从而保证细胞和个体生命活动的需要
【分析】小分子物质进出细胞的方式主要为自由扩散、协助扩散和主动运输。气体分子和一些脂溶性的小分子可发生自由扩散；葡萄糖进入红细胞、钾离子出神经细胞和钠离子进入神经细胞属于协助扩散，不需要能量，借助于载体进行顺浓度梯度转运；逆浓度梯度且需要载体和能量的小分子运输方式一般为主动运输。
【详解】（1）根据图示信息，转运氯离子的蛋白是CFTR蛋白，支气管中黏液增多即是该蛋白异常，导致细胞外氯离子浓度下降，膜外渗透压下降，导致水分子向膜外扩散速度减慢，使肺部细胞表面的黏稠分泌物积累。
（2）图中氯离子通过CFTR蛋白运输过程中消耗能量，是低浓度到高浓度的运输，属于主动运输。
（3）囊性纤维化产生的原因是转运氯离子的蛋白是CFTR蛋白异常，体现了细胞膜具有控制物质进出的功能。
（4）图中氯离子的跨膜运输方式是主动运输，细胞主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，从而保证细胞和个体生命活动的需要。
33．(1) 呼吸酶的数量是有限的 C C点CO2的释放量最少，此时细胞呼吸最弱，有机物的消耗最少
(2) ② 氧气（18O2）
(3) 不可以 该生物无氧呼吸不产生CO2
【分析】依据图1中不同氧浓度下CO2释放量和O2吸收量数值的大小明辨细胞呼吸方式。分析图2可知：①表示有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，②表示酒精发酵的第二阶段，③表示乳酸发酵的第二阶段，④表示有氧呼吸的第二阶段，⑤表示有氧呼吸的第三阶段。
【详解】（1）由于呼吸酶的数量是有限的，所以当O2浓度达到25%以后，O2吸收量不再继续增加。C点CO2的释放量最少，此时细胞呼吸最弱，有机物的消耗最少，所以在C点最适于储存水果蔬菜。
（2）人体进行距离运动时需要有氧呼吸和无氧呼吸提供能量，但是不能进行②过程。有氧呼吸产生的水是在线粒体内膜NADH与氧气结合形成的，所以产生的H2O含有放射性，其放射性来自于反应物中的氧气。
（3）若某生物进行图2中①③和①④⑤两种呼吸方式，则该生物无氧呼吸不产生CO2，所以不能通过CO2的释放量表示呼吸强度。
34． 酶的空间结构被破坏 t4 t3中水浴保温5min C的产物量接近于A而明显多于B（或者C的产物量多于B而少于A） C的产物量接近于B而明显少于A 酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等
【详解】试题分析：酶的活性与温度的关系：
相对于最适温度而言，高温、低温都会影响酶的活性，但并不相同，过高温度会破坏酶的空间结构导致酶变性失活，低温则不会，酶的活性减弱在温度恢复适宜时可恢复。
解：（1）酶催化活性的表示方法：单位时间内底物的减少量或产物的生成量。
（2）相对于最适温度而言，高温、低温都会影响酶的活性，但并不相同，过高温度会破坏酶的空间结构导致酶变性失活，低温则不会，酶的活性减弱在温度恢复适宜时可恢复。
（3）设计对照组t3和t4，在设计时要设计经过t4温度处理的酶，当温度降低到t3时，观察酶的活性是否恢复，整个过程中要保持温度不变。
①取3支试管，编号为A、B、C，各加入适宜浓度的该酶溶液1mL。将A和B设为对照组，分别在温度为t3、t4水浴装置中保温10min；将C作为实验组，其温度处理应是先在t4中水浴保温5 min，然后再转移到t3中水浴保温5 min。
②测酶的活性，取适宜浓度的反应物溶液各2mL，分别加入a、b、c的三支试管中，依次在t3、t4、t3温水中保温5min。
③分别将a、b、c中的溶液对应加入A、B、C内，振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温10min，检测各试管中产物的量，记录，比较。
④结果预测与分析：
最终测量C中产物生成量接近于A而明显多于B（或C中产物生成量多于B而少于A），则说明随着温度由t4降低。该酶的活性可以恢复；C中产物生成量接近于B而明显少于A，则说明随着温度由t4降低。该酶的活性不能恢复
（4）本实验需要控制的无关变量有酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等。
故答案为
（1）单位时间内产物的增加量（或者单位时间内反应物的减少量）
（2）酶的空间结构被破坏
（3）①t4中水浴保温5 min t3中水浴保温5 min
②依次在t3、t4、t3水温中保温5min（相同适宜时间）
④C的产物量接近于A而明显多于B（或者C的产物量多于B而少于A）
C的产物量接近于B而明显少于A
（4）酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等
考点：酶的特性。