课件23张PPT。第十一单元 盐 化肥笨人吃盐视频 [问题一] 生活中的盐常指的是哪种物质? 食盐(主要成分是NaCl)。 [问题二] 食盐是盐，盐就是食盐。 你认为是否正确？ 食盐是盐，是正确的。盐就是食盐，这种说法是错误的。 你知道这些盐吗？鸡蛋壳、贝壳的主要成分是（ ）
实验室制取氧气用到的暗紫色固体是（ ）
泡沫灭火器里装的一种药品是（ ）
干粉灭火器里干粉的主要成分是（ ）
农业上配制波尔多液除了用到氢氧化钙，还需要的一种物质是（ ）
医院用X射线检查肠胃病时，让病人服用的钡餐是（ ）
汽车安全气囊里可能装的一种物质是（ ） CaCO3 KMnO4 Na2CO3 NaHCO3CuSO4BaSO4NH4NO3盐的化学式特征 NaCl CaCO3 KMnO4 NaHCO3 Na2CO3 CuSO4 BaSO4 NH4NO3金属离子或铵根离子酸根离子什么是盐？ 盐:由金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。[问题三]食盐与盐是什么关系? 盐是一类物质的总称， 食盐属于这类物质中的一种具体的盐。[问题四]2012秋，哈尔滨某建筑工地上，18名工人在工地食堂就餐后发生中毒，多人休克。警方初步判断：是食堂厨师将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？ 首先亚硝酸钠（NaNO2）的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把盐和食盐的概念混淆了。亚硝酸钠视频一、氯化钠 NaClNaCl 从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.从这个故事里,结合书本第72页（3、4段文字）,说一说你对氯化钠的作用和用途了解多少?NO1: 重要的调味品
NO2: 人体正常生理活动不可缺少的物质(氯化钠的生理作用）钠离子（Na+）对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用：氯离子（Cl_)是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。1、氯化钠的作用 2.氯化钠的用途：医疗上： 农业上： 食品上：工业上：交通上： 配制生理盐水（100mL生理盐水中含有0.9g氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。用10%－16%的氯化钠溶液来选种。重要的化工原料。以氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。融雪剂视频2011年3月日本福岛核泄露之后的中国： 无盐以对日本人在核辐射中等待碘盐中国人抢碘盐以等待核辐射海盐湖盐岩盐井盐盐哪来世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨
。氯化钠的存在：海水、盐湖、盐井、盐矿
用海水晒盐的原理：蒸发溶剂得到粗盐（能食用吗？）二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙 华表人民大会堂中南海酒店大厅大理石地面纯碱 ？
苏打小苏打用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂。发酵粉的主要成分之一，
治疗胃酸过多症的药剂可作补钙剂，石灰石、大理石用作建筑材料，用于制取二氧化碳，石灰石还可以用于炼铁。大理石
石灰石（制作发面食品、除油污）（有胃溃疡的胃病患者能服用小苏打吗？）碳酸钠视频①碳酸氢钠与盐酸的化学方程式：
观察与思考： NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
②碳酸钙与盐酸反应（实验室制取二氧化碳）CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑③碳酸钠与盐酸：（泡沫灭火器)Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑碳酸盐应如何检验？碳酸盐应如何检验？碳酸盐与酸反应小结：含有CO32-（或HCO3-）的盐，都能和HCl反应生成使澄清石灰水变白色浑浊的气体CO2 ，利用此反应可以检验盐中是否含有CO32-（或HCO3-）。所用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。鸡蛋趣味实验 1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（ ）
Ａ．氯化钠、盐
Ｂ．氢氧化钠、苛性钠
Ｃ．碳酸钠、纯碱
Ｄ．碳酸氢钠、小苏打
２、下列关于物质用途的说法中，错误的是（ ）
Ａ．碳酸钙用作补钙剂
Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点
Ｃ．纯碱溶液用于除水垢
Ｄ．食盐用作调味品 AC课堂训练3、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（ ）。
C A、氯离子 B、硫酸根离子
C、碳酸根离子 D、氢氧根离子课堂训练（１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_____；
（２）可用作调味剂的_____________________；
（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________；
（４）可用于生产玻璃的是_________________；
（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_____；bcbda 4、在下列物质：课堂训练a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙
