2腊八粥 教学设计

2《腊八粥》教学设计
教材分析
本课是统编版语文教材六年级下册第一单元的第二篇课文。本单元的语文要素为“阅读时，分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。习作时，注意抓住重点，写出特点。”课文节选自沈从文早年的小说《腊八粥》的前半部分，讲述了八儿在腊八节那天等粥和喝粥的事，塑造了一个天真、可爱、嘴馋的儿童形象，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对故乡的思念和对家庭亲情的眷恋。作者笔法娴熟，笔调细腻，叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活气息。其中，课文重点描写了八儿在等着吃妈妈熬的腊八粥时盼粥、分粥、猜粥、看粥的过程，其中也隐含着家人对八儿的慈爱。
教学目标
1.能够正确、流利、有感情地朗读课文，整体把握文章的主要内容及写作手法。
2.通过品析具体语句，感受八儿嘴馋的可爱人物形象及家人之间其乐融融的亲情。
3.体会作者在文字背后寄寓的眷恋亲情、思念家乡的思想情感。
教学重点
朗读课文，通过人物的语言描写、动作描写、神态描写、心理活动描写等，想象八儿的馋样，感受其乐融融的亲情。
教学难点
整体把握作者在本文中的写作手法。
教学过程
一、童谣导入
1（板书课题：腊八粥 沈从文）。齐读课题。
2.说到腊八粥，有一首童谣是这样唱的（出示图片，播放音频）。
3.“过了腊八节，就把年来办”。农历12月份又被称为腊月，腊月初八就是就是民间传统节日——腊八节，在这一天，家家户户要开始大扫除、置办年货，准备过年啦。在这一天，还有一项非常重要的民俗活动（出示图片），那就是——喝腊八粥！
二、预习反馈
1.这腊八粥，甜甜腻腻，香气扑鼻！（出示第一自然段）请你读！
这腊八粥，软糯浓稠，让人垂涎！齐读！
2.这腊八粥里食材丰富，你说——（指名说）
3.烹制的过程也是很不简单，请你读，齐读。（出示生字“熬、搅和、嘟囔、浓稠、深褐”及图）
4.吃起来大快朵颐！（出示生词“咽唾沫、大匙大匙、塞灌”）请你读！
5.从咿呀学语的孩子到胡子白花的老人，大家都对这碗腊八粥爱不释口！那就更不用说沈从文笔下的小八儿了。
6.大家课前都读了课文，再看看插图，小八二给你留下了什么印象？（外貌：四五岁、连赶羊的资格都没有，还没有灶台高，虎头虎脑；性格特点：天真可爱、活泼……）
对，再看看课文，面对腊八粥，有一个字最能表现出八儿的特点。请你说！（板书：馋）
三、品读“等粥”
1.八儿为了吃这碗腊八粥，他等啊等，（板书：等粥）这腊八粥熬了多久，他就等了多久，就馋了多久。
2.小声读课文2—19自然段，找出描写八儿馋样的句子，读出来。指3—4名学生朗读句段。
3.沈从文是大作家，了不起，他写八儿嘴馋可不像你们这样七嘴八舌、杂乱无章的，他可是非常有层次、有条理的，层层推进，把八儿的馋样勾画得淋漓尽致。咱们先来看看2-8自然段。（请三位同学分角色朗读）
4.（出示2—8小节）字里行间处处都写出了八儿的馋样，形象生动。这里面有几处细节尤其生动。（板书：抓细节）
（1）“喜得快要发疯了”
你来读第一句。问：你看到一个什么样的八儿？
指导朗读，读出狂喜的样子。
（2）“进进出出”“预备整齐”“好久”
请你来读第二句。指生问：从他的朗读中，你听出了一个什么样的八儿？
指导朗读，读出等得焦急、迫不及待。
（3）“眼睛可急红了”
但是时候还早呢，请你接着读——你读出了什么？
妈妈的话让八儿更急了，你再来读读——
（4）“妈，妈，要到什么时候才……”
来看看八儿和妈妈的对话，你现在就是小八儿，你来读。
问：你为什么连喊两个“妈”？喊一个行吗？为什么？
（5）“那我饿了！”八儿要哭的样子。
再着急也得等到太阳落山才行，小八儿，你继续说——（指名读）
问：你觉得这个“那”字好不好？为什么？
问：八儿是真饿了吗？
指导朗读，读出八儿耍赖的样子。
（6）“叹气的粥”
沈从文不仅正面描写了八儿的馋样，还从侧面写了粥，一起看看（出示句子，显红“叹气的粥、有声无力的叹气、那锅中叹气又像是嘟囔的东西”）
这粥不是在叹气就是在嘟囔，沈从文多次描摹粥在锅里的场景（板书：描场景），是为什么呢？
5.小结：你看，通过抓细节、描场景，沈从文就写出了八儿对腊八粥的迫切盼望（板书：盼粥），让八儿嘴馋可爱的人物形象活灵活现。
6.可是，表现八儿的馋，盼粥才是第一层次，后面还有三个层次，层层推进。对于这锅粥，八儿还有什么活动？请你学着“盼粥”这个样子，也用两个字概括出来。
指名说，板书：分粥、猜粥、看粥。
7.盼粥表现了八儿的迫不及待，分粥也很有趣（出示9—11自然段）。我们来看看小八儿是怎么分的。
（1）请你读。
（2）（显红省略号）我觉得八儿还没分完，妈妈继续说——“是呀，孥孥说得对。”那小八儿，你继续分——（指名说）“要不然我吃四碗，那你就吃两碗……”“是呀，孥孥说得对。”小八儿，你接着分——（指另一生说）“要不然我吃四碗半，那你就吃一碗半”……
（3）这小八儿，看羊还不够资格，顶多四五岁，但是他八以内的加减法，他算得很溜哦，你能看出什么？（指名说）真是个小精明！好可爱！
你觉得让你讨嫌吗？（指名说）你看，沈从文这样写，不仅让小八儿不讨嫌，还挺让人讨喜的，妈妈也觉得讨喜，“是呀，孥孥说得对！”
（4）这篇文章写于1925年，在那个年代，普通百姓的生活穷困潦倒，能吃饱就已经很不错了，而且吃的也都是些糠菜、粗粮，甚至是树皮、草根。也只有到过年时，才会把一年都舍不得吃的东西拿出来全家人分享。能吃到细粮、白糖这种东西更是稀有啊！这也难怪小八儿知道妈妈煮腊八粥会“喜得快要发疯了”！（指“大哥同爹都吃不得甜的”）再看这句话，你有什么感受？（因为全家人对八儿都很疼爱）（板书：慈爱）
8.（出示14小节）小八儿盼呀，分呀，总不及吃到嘴里，可是火候未到，他吃不起来，没办法，他只能——（指“猜粥”）。请你来读这一自然段。
哎呀，吃不到啊，他在想，他在猜，他在画饼充饥！请你再读。
你看到什么样的八儿？
9.盼粥、分粥、猜粥，沈从文就是这样层层推进，让小八儿的形象不断丰满起
来，写出了他的馋样。但是盼呀，分呀，猜呀，还不能满足，他还得——（指板书“看粥”）（出示17、18自然段）
（1）齐读。
（2）每个人眼里的粥都不一样，小八儿眼里的粥也不一样。（显示加点的“跌、肿胀、脱了红外套”）这些词用得很生动，你能说说生动在哪里吗？（拟人）
（3）你再读读，这是四五岁的孩子眼中的粥，写出了什么？（童趣）
（4）（出示14与16、17自然段对比）好奇怪，作者在14自然段中不是写到了猜想中粥的变化了吗？怎么在这里又写到了相同的内容，那不是重复吗？是不是可以删掉一处，为什么？
这种回环复沓更能突出体现八儿对腊八粥的渴望，表现出八儿的谗样。（板书：回环复沓）
10.总结：看，作者通过盼粥、分粥、猜粥、看粥四个小情节把八儿等粥的过程写得这么有条理，这么有层次，这么详尽生动，把八儿那种盼而不得、想而不得、看而不得的谗样活灵活现地展现了出来。
四、品味“喝粥”
1.八儿最后终于喝到了粥。（板书：喝粥）（出示最后一段，显红“夜饭桌边，靠到他妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了”）齐读。
2.作者只用了24个字，3个标点来写八儿喝粥，但是写等粥的过程呢？从哪里到哪里？作者为什么要这样安排？
交流：（1）通过细致的描写，表现出八儿的急切和渴望，更衬托出腊八粥的美
味。（2）有一种吊起读者胃口的作用，不去具体详写他们是怎么吃的，单读了对等的过程的描写，就能自然而然想象出吃的时候他们也是何等美味。如果再写吃的过程，就啰嗦了。（3）等的过程中，不仅能体现出腊八粥的美味，还能在这些小细节中让读者感受到一种生活的温情，在八儿和妈妈之间的互动中感受到一种其乐融融。
3.不愧是文学大家啊！咱们也要像沈从文这样合理艺术地去安排内容的主次。
五、深化情感
1.围绕一碗腊八粥，沈从文为我们塑造了一个活脱脱的八儿，为我们展现了一
幅充满爱的其乐融融的家庭画卷，为我们娓娓道出生活之美、人性之美、亲情之美。（板书：爱心图）
2.这篇小说写于1925年12月26日，那年23岁的沈从文孤身一人在北京闯荡，腊八节的脚步越来越近，年的味道越来越浓，在那时那景中，他提笔写下了这篇小说。
想一想：这一碗腊八粥还仅仅是一碗腊八粥吗？它还包含着什么？
（板书：思亲 思乡）
六、课后延伸
“过了腊八就是年”，一碗香甜的腊八粥里包裹着中国人深深的思恋、浓浓的情意和美好的憧憬与祝福。腊八粥也化为许多作家笔下的文字，请同学们课后读一读冰心笔下的《腊八粥》。
板书设计
腊八粥
沈从文
思乡 思亲
盼粥 抓细节
等粥 分粥 描场景 馋 · 慈爱
猜粥 回环复沓
看粥
喝粥 主次分明