端午的鸭蛋课件

课件28张PPT。端午的鸭蛋——汪曾祺 （1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。
代表作有:
小说：《受戒》《大淖nào记事》
散文集：《蒲桥集》等。汪曾祺门槛 城隍庙 门楣
避邪 苋菜 籍贯
腌蛋 鸭蛋络子 囊萤映雪
车胤 咂摸yānméixiànjílàokǎnnángyìnxiéhuáng检查预习zā· mo重要字词肃然起敬：莫名其妙：没有人能说明它的奥妙（道理），
表示事情很奇怪，使人不明白。肃然，恭敬的样子；因而也感到荣幸。与有荣焉：起敬，产生敬佩的心情。囊萤映雪：本意是指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书，后形容读书刻苦勤奋。返回知内容看结构整体感知课文内容：要求：快速阅读课文，想一想课文写了哪几方面内容？请概括出来。端午风俗
（1）家乡鸭蛋
（2、3） 端午鸭蛋
（4、5、6）1、文章中介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？1、系百索子2.做香角子3.贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画“王”字端午习俗系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”（鸭蛋）特有风俗2、阅读2、3段，思考：从哪里可以看出家乡的鸭蛋好?它有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？？家乡鸭蛋的特点名声久远质细而油多
蛋白而柔嫩问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出引袁枚文作证以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水.
充满了自豪与热爱之情。3.阅读4—6段，思考：关于端午的鸭蛋作者又写了哪几件趣事? 表达了作者怎样的情感？ 趣事挑鸭蛋、挂鸭蛋络子空蛋壳装萤火虫
怀念童年系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红名声
特色挑鸭蛋
挂鸭蛋
玩蛋壳 课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。情感：思考：文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来
鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆品语言 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。语言平淡而有味，形象地表现出了孩子们在挑鸭蛋时的仔细与喜悦。 2、平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱—红油就冒出来了。
作者写了鸭蛋的吃法，尤其是一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。3、我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。此句“文（言）白（话）夹杂”，写出了作者对家乡鸭蛋的热爱，对家乡的怀念，语言中透着淡淡的幽默。4、高邮咸鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。5、孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳敲破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫回来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！作者写出了对儿时生活的怀念，语句中蕴含着无尽的生活情趣。话佳节你还知道端午节的哪些知识和风俗吗？浏览端午习俗图民俗是我们和中国文化联系的血脉，
没有集成和积淀的民族是没有根的民族。
保 护 民 俗！作业：课外练笔用一两百字详细地说明你所知道的端午节的一种风俗，注意借鉴作者平淡而有味的语言风格