课堂探究案 5.3 细胞呼吸的原理和应用
(
学习目标
)姓名: 班级:
1.通过设计实验方案,探究酵母菌细胞呼吸的方式,得出相关结论(科学探究)
(
重点难点
)2.通过分析资料和模型建构,阐明有氧呼吸的过程和能量利用特点(科学探究、生命观念)
1.重点:探究酵母菌细胞呼吸的方式
2.难点:概述有氧呼吸的三个阶段,写出有氧呼吸的反应式
(
新授课
)
一、细胞呼吸的方式
实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.选酵母菌进行探究的原因: 。
2.科学探究的流程
(
提出问题
)酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精?
(
做出假设
) ;
;
(
设计实验
)
任务一:请确定自变量及其设置方法、因变量及其检测方法、无关变量及其控制方法
任务二:运用以下装置分别搭建有氧呼吸和无氧呼吸装置
有氧呼吸: 无氧呼吸:
(
进行实验
)
观看酵母菌细胞呼吸的实验视频,仔细观察颜色变化,填写表格。 (
分析结果
)
条件 澄清石灰水/出现时间 酸性重铬酸钾
有氧
(
得出结论
)无氧
结论: 。
二、有氧呼吸
1、有氧呼吸的过程
任务三:有氧呼吸的过程探索
要求:以小组为单位,认真阅读教师给定的2个资料和教材上P92-P93页的知识,然后小组成员之间相互交流,参照课本P92书写有氧呼吸三个阶段的反应式。(请某一小组派代表,利用给定的磁贴,把相应的物质粘贴在相应位置,用箭头把物质连接,形成有氧呼吸三个阶段的过程示意图。)
资料1:
有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖,科学发现葡萄糖变成丙酮酸(C3H4O3)后,才可进入线粒体中。
第一阶段:
资料2:
2分子丙酮酸(C3H4O3)在线粒体基质中,经过一系列反应,最终转变成二氧化碳,这是有氧呼吸的第二阶段。
第二阶段:
第三阶段:
2.有氧呼吸的总反应式
任务四:构建总反应式
要求:尝试根据三个阶段的反应式,结合写化学方程式的方法,构建有氧呼吸总反应式。整理在学案上,要求配平。(提醒:可以去掉中间产物,保留反应物和最终产物)
有氧呼吸的总反应式:
3、有氧呼吸的概念 (填写学案,并背诵)
有氧呼吸是指细胞在 的参与下,通过 的催化作用,把 彻底 ,产生 ,释放 ,产生大量 的过程。
(
小结:回扣学习目标
)
本节课你收获了什么?
(
当堂达标
)
1.适宜的温度条件下,在下列装置中都加入酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是( )
2.将某动物细胞研磨离心后,得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。把等量上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中通入氧气,进行两次实验:分别滴加等量的葡萄糖、分别滴加等量的丙酮酸,在适宜的温度下,就能否生成CO2而言,下列说法正确的是( )。
A.甲试管两次都不能产生 B.丙试管两次都不能产生
C.乙试管两次都能产生 D.甲、乙、丙至少各有一次能产生
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布置作业
)
1.完成无氧呼吸的预习