9.1 溶液的形成 第2课时 课件（共18张PPT) 2023-2024学年人教版化学九年级下册

(共18张PPT)
课题1 溶液的形成
第2课时
吃饭的时候不小心将油洒落在衣服上，你能想到用什么办法去除这些油渍吗？
能用化学的原理解释油渍洗掉的原因吗？
1.能列举某些物质溶解时的吸热或放热现象。
2.能根据乳化原理解释日常生活中的一些现象。
3.能区分溶液、乳浊液、悬浊液。
一、物质溶解时的吸热或放热现象
【实验1】现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
加入溶质后水的温度/℃
结论
固体溶解
固体溶解
固体溶解
25
25
25
21.3
25
32
溶解时，
吸收热量
溶解时，放出热量
溶解时，温度不变
【实验记录及结论】
溶解过程中的两种变化
溶质分子（或离子）向水中扩散
溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子）
放出热量
扩散过程
水合过程
吸收热量
若Q吸﹤ Q放，则溶液温度升高；
若Q吸﹥ Q放，则溶液温度降低；
如NH4NO3
若Q吸 = Q放， 则溶液温度不变；
如NaOH
如NaCl
【实验2】两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
二、乳化现象
试管内加入物质 现象 用水冲洗后
的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后 水和植物油
水、植物油、洗涤剂
分层
均匀
分层
试管不干净
分层
均匀
均匀
试管干净
【实验现象】
由不溶于水的、许多分子集合成的小液滴分散到水里形成的混合物是乳浊液。
乳胶漆
乳胶漆粉刷的墙壁
乳浊液
（不稳定）
（较稳定）
乳化剂
乳浊液
乳化
植物油分散成细小的液滴，分散在液体中，不再分层，形成较稳定的混合物的现象称为乳化现象。洗涤剂称为乳化剂。
用洗发剂洗去头发上的油脂
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
洗衣粉、肥皂、沐浴露、洗发剂、洗面奶等
生活中常见的乳化剂
【实验3】悬浊液的形成
固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物叫做悬浊液
悬浊液的用途
不溶于水的固体农药制成悬浊液，用来喷洒受病虫害的农作物。
钡餐作为造影剂，用于X射线检查肠胃病。
乳浊液、溶液、悬浊液的区别和联系
溶液 乳浊液 悬浊液
区别 分散的物质 可溶性的固体、液体、气体 不溶性的液滴 不溶性的固体颗粒
宏观特征 均一、稳定
实例 食盐水 牛奶 泥水
联系 不均一、不稳定
不均一、不稳定
都属于混合物
1.下列变化过程中，会吸收热量的是（　　）
A．硝酸铵固体溶于水 B．氢氧化钠固体溶于水
C．木炭燃烧 D．金属镁与稀盐酸反应
2.阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该购买的是（ ）
A. 硝酸铵 B.小苏打 C.生石灰 D. 食盐
A
A
3.下列洗涤方式应用乳化作用的是（　　）
A．用汽油除去衣服上的油污 B．用水洗去盘子中的水果渣
C．用洗洁精清洗餐具上的油污 D．用盐酸清洗水壶的水垢
C
4.溶液具有广泛的用途，下图所示不属于溶液用途的是（ ）
A. 实验室用于反应
B.农业配制营养液
C. 厨房洗涤剂去油污
D. 医用生理盐水
C
乳浊液
溶解的能量变化
扩散过程吸热
水合过程放热
定义
乳化
吸热和放热的大小表现为溶液的温度变化
由不溶于水的、许多分子集合成的小液滴分散到水里形成的混合物
植物油分散成细小的液滴，分散在液体中，不再分层，形成较稳定的混合物的现象。