课件14张PPT。有机物的存在和变化你见过这样的现象吗，这些黑色物质是什么？ 米饭和纸片中有什么元素呢？探一探：淀粉是酸、碱、盐还是新物质呢？1提出问题 ————
2建立猜想 ————
3设计实验 ————
4观察实验 ————
5检验与评价————
6表达与交流———— 1 有机物：一类含碳化合物 (除碳酸，碳酸盐，碳的氧化物等) 2 想一想：
有机物有哪些性质呢?有机物与无机物的主要区别
多数不溶于水，
易溶于有机溶剂有些溶于水，而
不溶于有机溶剂 多数不耐热，熔点较
低，一般在400 ℃以下多数耐热，难熔化，
熔点一般比较高多数可以燃烧多数不能燃烧一般易挥发一般没有挥发性比一比：你还知道生活中更多的有机物吗，
说一说它们的性质和用途？学一学，我能行练习 1、由于大部分有机物易_______、易_______，保存时一定要密封，最简单的有机物是_________，它完全燃烧的化学方程式__________________________
2、下列叙述中错误的是：（ ）
A．点燃甲烷不必象点燃氢气那样事先验纯
B．甲烷燃烧能放出大量的热，所以是一种很好的气体燃烧；
C．煤矿的矿井要注意通风和严禁烟火，以防爆炸事故的发生
D．“西气东输”工程，为东部城市输送大量的甲烷（CH4）是一种清洁能源
3、南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象． （1）制造蜡烛的原料是石蜡，石蜡属于 （ ） A．无机物????B．有机物????C．纯净物????D．混合物
（2）家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是______________
（3）如图是小李同学从点燃的蜡烛火焰中引出一缕“白烟”的实验装置．小李同学认为“白烟”的成分是水蒸气，小王同学认为“白烟”的成分是蜡烛蒸汽．请你参与探究，确定“白烟”成分．验证小李同学猜想所用的方法______________________________
支持小王同学猜想的方法是 _____________________
4、据报道，我国将推广“车用乙醇汽油”技术。乙醇（C2H5OH）完全燃烧时生成CO2和H2O；燃烧时氧气不足，还有CO生成。现有下列装置
⑴试用上述装置设计一实验，验证乙醇不完全燃烧的产物中含有CO、CO2、H2O 3种气体。应将乙醇燃烧的产物依次通过_______________________
最后进行尾气处理，其中装置C的作用_________
装置 D的作用_____________________________
装置E的作用是____________________________
⑵若乙醇燃烧的产物中，水的质量是24.3克，则参加反应的乙醇的质量是________。小结
本节课你学到了什么知识？
本节课印象最深的探究内容是什么？
本节课学习活动中最满意的表现是什么？
你还想探究关于有机物的什么内容？ 作业课时训练习题（基础部分）
请结合科学知识和生活经验，替有机物写一个自我介绍.
观察生活现象，思考我们使用有机物时应注意哪些问题?
有机物和有机合成材料（I）
一、教材分析
内容特点：
九年级上册第一章的内容是关于探索物质的变化。本节的内容在此章起着承上启下的作用。“承上”指的是把物质科学理论建立过程中把形成的探究方法、探究过程迁移运用到有机物概念和性质的探索之中，“启下”指的是要引导学生从物质组成分类的角度来认识和探究物质，为下一章物质分类的学习打下基础。
本课内容按教材编排：教师教授较多，学生探究较少。甲烷燃烧的演示实验甲烷不易实验制取得到，实验现象不明显。知识内容不多，框架也简单。所以鉴于对内容更好的理解及注重教学的开放和生成性。故将教材处理做以下调整：
⑴．教材一开始介绍的有机物数量，有机物演化及对生命活动具有重大意义的有机物移入第二课时。
⑵.由观察现象引入分析组成的元素种类，增设实验探究来模拟、推测有机物的概念，是重要环节。
⑶.增设有机物性质的对比演示实验和学生比赛等活动学习有机物的性质并辨别有机物，是重要环节。
⑷．阅读上增设视频和模型来学习甲烷、乙炔等简单有机物，变讲授为学生自学。
总之学习方法和学习兴趣将是本课教学的关键词。
2.教学目标：
（知识与技能）
⑴.理解有机物概念；能区分身边常见的有机物和无机物。
⑵. 知道一些简单有机物的性质及用途。
（过程与方法）
⑴.教师通过引导学生联系生活实际，迁移科学知识和方法，进行实验探究理解有机物概念，提高学生探究和协作交流能力，培养学生养成善于观察、分析、应用已有知识认识新事物的思维能力及培养学生反思质疑的思维习惯等。
⑵.通过探究有机物元素组成,培养学生思考、实验操作能力和实事求是的科学精神。
⑶.培养学生收集、整理、表达信息和自学能力。
（情感、态度、价值观）
⑴.突出主体性，激发学生对生活中各种化学物质和现象的好奇心和探究欲，
发展学习科学的兴趣。
⑵.在小组合作学习过程中，培养学生相互交流、共同协作的良好品质。
⑶.联系生活，渗透安全教育及节约意识。
3.教学重难点
（重点）
⑴.区分有机物和无机物。
⑵.了解几种简单有机物的性质，用途
（难点）
⑴.区别有机物和无机物；
⑵.提高学生观察、实验等学习方法中的思维和探究能力
二、学情分析
本节课的学习者是九年级学生，他们对自然世界尤其是科学技术领域充满着兴趣和求知欲，同时他们也形成了科学的学习方法。他们急切的希望能成为自然世界的探索者，能将所学的科学方法与自然奥秘紧密结合。
从另一方面看，本节所要求的知识，如有机物的概念一句话就可以讲明白了，但真正能理解并区别有机物和无机物却又存在困难。因此合理的设计教学让学生在开放性的课堂中，理解科学探究、提高科学探究能力来完成知识目标和培养发现问题解决问题的思维能力将是本节课需要重点解决的。
三、设计思路
1.设计理念
本节课设计为开放性课程，把课堂还给学生，让学生的活动真正成为一种学习活动，而不是为活动而活动。从而加强对知识的理解应用，促进探究、自学能力和科学兴趣的提高。
实验探究
迁移归纳
疑问
疑问 实验验证
归纳
归纳
具体化
2.教法运用
本课主要采用开放情境、引导探究、对比实验，以学生为主体以生活生产为情境以实验活动为载体辅以多媒体开展教学，教师的“导”定位在精心设置有效情境启动学习、给予排忧解难、设置学习台阶和总结提高。
3.学法指导
学生的学采用讨论法、小组合作学习法、自学法、实验探究法。在讨论合作学习中营造和谐气氛消除心理障碍。能帮助学生促进自学信心，增强学习效果。也更有利于在实验探究中启发思维，动手动脑。
四、教学资源
1.器材
学生探究准备：广口瓶、坩埚钳、燃烧匙、澄清石灰水、橡皮，小铁钉、无水硫酸铜、稀盐酸、碳酸钠粉末、蛋清、小塑料纸片、橡胶
教师演示准备：课件、汽油、氯仿、乙醇、乙酸、乙酸乙酯
2.自制教具：橡皮泥和火柴棒自制的甲烷和乙炔结构模型
五、授课过程
教学环 节
师生互动
设计意图
导
入
问题导入：（幻灯片2）
观看幻灯片，饭烧糊有黑色物质出现，纸片燃烧后剩下黑色的灰烬，
提问：这些黑色物质是什么？如果我们分析米饭和纸片这些物质的元素组成，可以发现它们的共同特点是什么？
学生思考、回答
根据不同的学生，从其熟悉的生活情境引入，有利于消除教学初始的紧张情绪，提高学生学习科学兴趣。
新
授
1.1．有机物的概念
【阶段一】：设疑 分组探究（幻灯片3）
1．提出问题
淀粉是我们学过的酸、碱、盐、单质等哪一类物质或都不是？
2．讨论分析，学生猜想
①根据淀粉分子式C6H12O6中元素种类有3种判断淀粉不是单质
②由于其元素种类和H2CO3相同，猜测淀粉可能是酸
③淀粉中C、H、O的书写顺序和H2CO3不相同，所以可能不是酸可能是碱
可能是碳酸盐
也可能都不是，是新物质
（点拨，如果酚酞试液变红或pH试纸＞7能说明是碱吗？）
3．制定计划，设计实验
全班分成8个小组进行分别实验，每一小组分配一个探究任务，要求学生思考寻找最简单直观方法进行实验，并将设计步骤记录。
4．观察和分组实验
要求学生取药品适量，实验操作规范，教师适当巡视进行指导
5．检验与评价
6．合作与交流
教师小结：淀粉不属于酸碱盐，它应该属于新的一类物质。酸碱盐属于无机化合物，则淀粉属于有机化合物。
【阶段二】：质疑 师生共探
学生们能根据酸的定义回答有机物是电离时产生的阳离子都是碳离子的化合物，
问题：有机物比如淀粉能电离产生阳离子吗？
学生思考不能电离并补充修正回答：有机化合物是由碳元素组成的化合物。
问题：那么有没有含碳化合物不是有机物的呢？
学生思考回答
教师总结（幻灯片4）
2．有机物的性质
过渡：那么炭和碳酸钠含碳元素，为什么不是有机物呢？
◆演示实验：
碳酸钠粉末加入到水中
乙酸、氯仿加入到水中
碳酸钠溶液加入到汽油中
乙酸、氯仿加入到汽油中
打开分别装乙酸、氯仿瓶子的塞子
打开分别装碳酸钠溶液瓶子的塞子
用燃烧匙加入少量乙醇、汽油分别先置于酒精灯火焰后置于空气中
用燃烧匙加入少量碳酸钠先置于酒精灯火焰后置于空气中
学生观察、填写表格（幻灯片5）
项目
乙酸、氯仿、乙醇等
碳酸钠等
溶解性（水、汽油）
?
?
挥发性
?
?
可燃性
?
?
学生代表小结：碳酸钠和乙酸、氯仿、乙醇等性质不相似，属于盐，不属于有机物。
3．如何区别有机物和无机物
完成课后练习一
：请同学说说区别有机物和无机物的方法
学生回答（根据燃烧现象确定其组成中是否含有碳元素，以及其化学物理性质）
：那么酒精等液体燃烧没有明显现象，我们如何确定其组成中含有碳元素呢？
学生①思考，主要根据燃烧后产物CO2产生来判断确定其组成中含有碳元素
②实验，学生桌上有给定材料，学生可以根据自己的兴趣进行实验验证。
（教师再提醒：安全操作注意事项，在广口瓶内燃烧需要借助燃烧匙或坩埚钳，药品取少量，澄清石灰水可以事先加入。）
：其实大多数有机物还含有H、O、N等元素，如何证明有机物中还含有H元素吗？
学生思考回答
◆活动：（幻灯片6）学生分组比赛，举出更多贴近我们生产生活中的有机物，并说说它们性质及相应的用途。
要求学生讨论，组内一成员做好结果记录。
给出评价标准：看哪组说的多说的正确。
3, 4.甲烷、乙炔等简单有机物
播放（视频甲烷33.mpg, 西气东输工程.mpg）观察桌上甲烷乙炔模型，阅读课本35至36页，要求学生填写表格自学内容。（幻灯片7、8 9）
项目
甲烷
乙炔
化学式
?
?
性质
?
?
用途
?
?
燃烧的化学方程式
?
?
教师巡回检查学生填写情况，校对学习结果，并进行鼓励。
5、知识巩固和延伸（幻灯片10、11 12）
1、由于大部分有机物易_______、易_______，保存时一定要密封，最简单的有机物是_________，它完全燃烧的化学方程式__________________________
2、下列叙述中错误的是：（ ）
A．点燃甲烷不必象点燃氢气那样事先验纯
B．甲烷燃烧能放出大量的热，所以是一种很好的气体燃烧；
C．煤矿的矿井要注意通风和严禁烟火，以防爆炸事故的发生
D．“西气东输”工程，为东部城市输送大量的甲烷（CH4）是一种清洁能源
3、南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象． （1）制造蜡烛的原料是石蜡，石蜡属于 （ ） A．无机物????B．有机物????C．纯净物????D．混合物 （2）家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是___________________
（3）如图是小李同学从点燃的蜡烛火焰中引出一缕“白烟”的实验装置．小李同学认为“白烟”的成分是水蒸气，小王同学认为“白烟”的成分是蜡烛蒸汽．请你参与探究，确定“白烟”成分．验证小李同学猜想所用的方法______________________________________________
支持小王同学猜想的方法是 ______________________________________________
4、据报道，我国将推广“车用乙醇汽油”技术。乙醇（化学式为C2H5OH）完全燃烧时，生成CO2和H2O；乙醇燃烧时如果氧气不足，还有CO生成。现有下列装置
⑴试用上述装置设计一实验，验证乙醇不完全燃烧的产物中含有CO、CO2、H2O 3种气体。应将乙醇燃烧的产物依次通过_____________________________，最后进行尾气处理，其中装置C的作用是________________，装置D的作用是_________________________________
装置E的作用是_________________________________
⑵若乙醇燃烧的产物中，水的质量是24.3克，则参加反应的乙醇的质量是________。
有机物的概念不
直接提出，由学生将科学的学习方法迁移运用，来探索物质科学中这一新的物质，有利于学生更好的理解科学探究和提高科学探究的能力。
2．讨论分析，有利于加强学生间交流引发更多更深的思考，也是对探究的引导以减少小组探究中的盲目性。对讨论分析的结果及时评价有利于促进学生探究的积极性。
3．分组实验有利于在一定的时间内确保每一位同学参与探究。提高学生观察以及通过实验解决问题的能力
通过合理的问题情境培养学生学习中反思和质疑的精神，并使其意识到某个概念或科学知识是一个不断修正的结果。
对照实验演示，使学生对实验现象印象更深刻，知识内容更清晰，使学生意识到对照思想在科学实验中的重要性
表格的设计帮助学生养成观察后记录结果的良好品质，也便于知识的直观对比，有利于强化学习
学生代表小结能锻炼学生归结、表述的能力
燃烧现象理论和实际相联系，使学生尊重科学原理，并学会用经验事实或实验对科学原理进行验证，渗透实事求是的科学思想
学生比赛活动的设计，可以使不同学习水平的同学都能参加，提高学生学习的积极性，能增加学生学习的知识广度和增强学习效果，能培养学生养成知识应用于生活的意识
观看视频、模型和阅读有利于提高学生分析、获取信息的能力和自学能力。
天然气燃烧和西气东输的视频中感受有机物使用的重要意义及节约意识
鉴于甲烷气体燃烧的演示实验不易进行，故在阅读课本知识和视频基础上增设此练习，明确可燃性气体与空气点燃时易爆炸故点燃时要注意检验纯度，感受有机物使用的实验安全、环境安全教育
练习3和4，将课堂知识延伸于生活实际，了解有机物的用途，也有利于培养学生思维能力，增强对知识的综合分析、理解和应用
结
课
（幻灯片13）
◆本节课你学到了什么知识？
◇本节课印象最深的探究内容是什么？
◆本节课学习活动中最满意的表现是什么？
◇你还想探究关于有机物的什么内容？
让学生对自己一节课进行自我评价，发现在实验探究中的收获
作
业
（幻灯片14）
◆课时训练选做习题（根据学生课堂学习效果）
◇结合科学知识和生活经验，替有机物写一个自我介绍
◆观察生活现象，思考使用有机物时应注意哪些问题
使知识进一步巩固，延伸至生活，也提高学生整理、表达信息的能力，渗透环境安全教育
板
书
1. 1.有机物：含碳化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等2．性质和用途
易挥发-------------------------香水
易燃烧 ------------------------燃料
难溶于水，易溶于有机溶剂-------洗油污
3．甲烷乙炔
4．注意事项：保存要密封，远离明火，实验要验纯
使知识更易梳理，更直观，明确知识重点
附一、导学案
有机物和有机合成材料（I）
学习目标
1.能说出有机物概念，区分身边常见的有机物和无机物。
2. 知道一些简单有机物的性质及用途。
重点难点
（重点）
1.区分有机物和无机物。
2.了解几种简单有机物的性质，用途
（难点）
区别有机物和无机物
学习过程
1．有机物的概念
1．提出问题 淀粉是酸或碱或盐或单质还是其他新的物质？
2．讨论分析，学生猜想:
3.设计实验
（思考如果酚酞试液变红或pH试纸＞7能说明是碱吗？）
器材：
简要步骤：
①
②
③
4．实验
根据实验步骤进行实验并记录现象：
5．检验与评价
6．合作与交流
结论：（模拟酸的定义）淀粉是
有机物比如淀粉能电离产生阳离子 ( )
有机物含碳元素，所以含碳化合物都是有机物 （ ）
有机物的概念：
有机物的性质
那么炭和碳酸钠含碳元素，为什么不是有机物呢？
学生观察演示实验,填写表格
项目
乙酸、氯仿、乙醇等
碳酸钠等
溶解性（水、汽油）
?
?
挥发性
?
?
可燃性
?
?
结论：碳酸钠和乙酸、氯仿、乙醇等性质
有机物的性质有
3．区别有机物和无机物的方法
你能说说区别有机物和无机物的方法
你能说说验证有机物组成元素（C、H）的方法
你能举出更多贴近我们生产生活中的有机物，并说说它们性质及相应的用途？
4.甲烷、乙炔等简单有机物
学一学，我能行
项目
甲烷
乙炔
化学式
?
?
性质
?
?
用途
?
?
燃烧的化学方程式
?
?
_________、_______和_______的主要成分都是甲烷。由于甲烷气体与空气混合点燃时，易发生_________，故使用前需要_________。家庭在使用气体燃料时要注意安全。
5、知识巩固和延伸
做一做，我能行
1、由于大部分有机物易_______、易_______，保存时一定要密封，最简单的有机物是_________，它完全燃烧的化学方程式__________________________
2、下列叙述中错误的是：（ ）
A．点燃甲烷不必象点燃氢气那样事先验纯
B．甲烷燃烧能放出大量的热，所以是一种很好的气体燃烧；
C．煤矿的矿井要注意通风和严禁烟火，以防爆炸事故的发生
D．“西气东输”工程，为东部城市输送大量的甲烷（CH4）是一种清洁能源
3、南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象． （1）制造蜡烛的原料是石蜡，石蜡属于 （ ） A．无机物????B．有机物????C．纯净物????D．混合物 （2）家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是
（3）如图是小李同学从点燃的蜡烛火焰中引出一缕“白烟”的实验装置．小李同学认为“白烟”的成分是水蒸气，小王同学认为“白烟”的成分是蜡烛蒸汽．请你参与探究，确定“白烟”成分．验证小李同学猜想所用的方法_____________________
支持小王同学猜想的方法是 ____________________________________________
4、据报道，我国将推广“车用乙醇汽油”技术。乙醇（化学式为C2H5OH）完全燃烧时，生成CO2和H2O；乙醇燃烧时如果氧气不足，还有CO生成。现有下列装置（如图所示）：
⑴试用上述装置设计一实验，验证乙醇不完全燃烧的产物中含有CO、CO2、H2O 3种气体。应将乙醇燃烧的产物依次通过_____________________________，最后进行尾气处理，其中装置D的作用是___________________________，装置C的作用是____________________，装置E的作用是_____________________。
⑵若乙醇燃烧的产物中，水的质量是24.3克，则参加反应的乙醇的质量是________。
我的收获
◆本节课你学到了什么知识？
◇本节课印象最深的探究内容是什么？
◆本节课学习活动中最满意的表现是什么？
◇你还想探究关于有机物的什么内容？
附三、相关图片
甲烷模型
乙炔模型
丁烷模型
