2.《腊八粥》教学设计

2.《腊八粥》教学设计
一、教材简介
《腊八粥》是部编版小学语文六年级下册第一单元的第二篇精读课文，它是沈从文先生早年小说《腊八粥》的前一部分。作者以极其细腻的笔触，通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。
本单元以“民风民俗”为主题，编排了四篇课文：《北京的春节》《腊八粥》《古诗三首》《藏戏》。这些课文虽然体裁不同，但都充满着浓浓的民俗风情，向学生展现了丰富多彩的民俗文化。教学这一组课文旨在让学生感受到中华文化的丰厚博大，增强文化认同，建立文化自信。本单元的语文要素有两个：第一，分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的;第二，习作时注意抓住重点，写出特点。不难看出，本单元阅读的关注点，就是表达的训练点。这样读写结合的单元，以读促写，读写联动，单元学习目标十分聚焦。
二、设计思路
《义务教育语文课程标准(2022年版)》以学习任务群的形式组织和呈现语文课程内容，依据本单元的内容特点及课后习题的要求，课文可以归属于发展型任务群的“文学阅读与创意表达”的范畴。本任务群在《义务教育语文课程标准(2022年版)》的教学提示中就情境创设方面提出了建议：“可以根据学段学习要求，围绕多样的学习主题创设情境”“在主题情境中，开展文学阅读和创意表达活动，引导学生感受文学之美，表达自己独特的感受，促进学生的精神成长。”
本单元的课程内容都是典型的文学作品，所选课文和诗歌都是用文学的方式来反映传统节日的生活意义和文化内涵，把传统节日融入在一个个有情有趣的生活细节和故事中。结合单元人文主题、语文要素，确定本单元的大情境和大任务为：多姿多彩的八方习俗，设置了如下单元任务：一、一起聊春节;二、品味传统美食;三、传统习俗诗朗诵;四、家乡戏曲解说秀;五、家乡风俗分享会。
在《腊八粥》这篇课文的教学中，主要是落实第二个任务，将创设情境引入作家沈从文的《腊八粥》，通过四个小任务，聚焦“馋”和“粥”这两个点，在品读语言中感受作者是怎样把“等粥”这一主要内容写具体的，体会文中浓墨重彩的片段，感受语言描写的细腻生动，学习从不同的角度描写事物的方法。
三、教学目标
1.朗读课文。把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果。
2.能关注腊八粥及八儿的动作、语言、心理活动等的细节描写，感受作者的语言魅力，体会腊八节浓郁的民俗风情。
3.通过描写腊八粥的句子，感受腊八粥的甜蜜，学习通过细腻描写食物把“等粥”写详细的表达方法。
4.能仿照课文的写法，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己对它的喜爱之情。
四、教学重点
通过描写腊八粥和八儿的句子，感受腊八粥的美味，体会详写“等粥”的好处，学习详写“等粥”的方法。
五、教学难点
学习运用食物与人物活动互相映衬的方法，把主要部分写详细，试着写写自己喜欢的食物。
六、教学准备
多媒体课件。
七、教学过程
任务一：揭示任务情境
1.同学们，这节课我们继续寻着腊八粥的香味，学习第2课《腊八粥》。出示(图片)(板书课题：《腊八粥》)
2.回顾上节课的内容。
（1）通过上一节课的学习，大家还记得课文主要写了哪两件事吗？
学生汇报交流：等粥、喝粥。（板书：等粥、喝粥）
（2）作者是按怎样的思路来写“等粥”的？（板书：盼粥—分粥—猜粥—看粥）
（3）过渡引入：美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥的人中的一员。八儿的“馋”样，在沈从文的笔下是那么可爱。我们细细去品一品吧!
【设计意图：兴趣是最好的老师。各种腊八粥的图片展示，营造了轻松愉悦的学习氛围，能勾起学生对第一课时学习内容的回忆，体现了本单元民风民俗的人文主题，激发学生对祖国传统文化的热爱。学生回顾八儿等粥的四件事，整体把握文章的内容，理清文章的顺序，为体会如何把“等粥”写具体做铺垫。】
任务二：赏小八儿的馋像
1.出示学习要求：
（1）自主学习：默读课文的2-17自然段，圈画描写八儿“馋”的词句，边读边想象八儿的馋样儿，简要写下自己的感受。
（2）组内交流：每人选择一个场景进行交流。交流时先读关键词句，再谈感受。组内成员之间可以相互补充。
2.学生根据学习任务，小组合作学习，老师巡堂了解学习情况。
3.分享交流，感受八儿的“馋”
（1）盼粥，见急切
①他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了。
预设：从动作“进进出出”，看出八儿早就盼着吃粥了，已经迫不及待了。我们仿佛看到一个小小的人儿在灶边跑来跑去忙碌的身影。
②“妈，妈，要到什么时候才……”
追问：这里作者连用了两个“妈”，少一个行吗？为什么呢？
预设：从语言中两声连叫“妈，妈”，更能体现八儿想要喝粥焦急的心情。
③但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
引导：此时此刻八儿的心情可以用哪个词来形容？
预设：一个神态“眼睛可急红了”让我们感受到了八儿心中的焦急与期待。
④“那我饿了！”八儿要哭的样子。
预设：从语言中的“那”字可以看出八儿的不满、赌气撒娇，神态“要哭的样子”读出八儿心情的迫切。
（2）分粥，见贪吃
“你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗”“我吃三碗半，你就吃两碗半……”
预设1：从八儿给大家分粥的碗数和理由，看出八儿为了多吃一点粥，就把妈妈拉进自己的阵营，找个同盟。
预设2：从:八儿天真的童言稚语中，我们感受到了八儿可爱、狡黠的性格特点，更显八儿的贪吃。
（3）猜粥，见渴望
①锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已经稀烂到认不清楚了吧……
预设：这是对八儿心理活动的描写，八儿因一时吃不到腊八粥，就忍不住想象锅里各种食材的样子或者口感，突出了他对腊八粥的好奇。
②“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
预设：从语言中的连声喊叫“妈”和“抱”，可见八儿对腊八粥的急切渴望。
（4）看粥，见惊异
引导学生观察书中插图中八儿的表情，从句子中简单的语气词、疑问词，体会八儿终于见到腊八粥时的惊异。 4.总结引导，悟写法
（1）课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事。哪一部分写得详细？哪一部分写得简单？
（2）结合板书，引导学生思考：现在你知道作者为什么把八儿等粥的过程描写得如此详细吗？
（3）学生畅所欲言，老师点拨引导：作者对“等粥”部分写得如此详细，通过详写八儿的语言、心理、神态等，突出表现了八儿对腊八粥的期待，让我们读着文章就能想到八儿的“馋样儿”。
【设计意图：新课标明确建议：“要善于通过合作学习解决阅读中的问题，但也要防止用集体讨论来代替个人阅读。”这一环节，学生在自主默读的基础上赏词品句，引导学生进行交流分享，关注八儿的语言、动作、神态，联系生活体验，揣摩八儿的心理活动，感受他的馋样儿。在具体的语境中，整体感受，还原人物形象，品悟作者是如何详写主要部分的。】
任务三：品味腊八粥之美味
1.出示学习要求：
让八儿馋的想吃三碗的腊八粥到底是什么样儿的呢？作者沈从文从不同的角度进行了细腻的描写。请仔细默读课文，用“——”画出描写腊八粥的句子，圈画出关键词，旁边做批注，思考：你看到了一锅怎样的腊八粥？
任务三：品味腊八粥之美味
1.出示学习要求：
让八儿馋的想吃三碗的腊八粥到底是什么样儿的呢？作者沈从文从不同的角度进行了细腻的描写。请仔细默读课文，用“——”画出描写腊八粥的句子，圈画出关键词，旁边做批注，思考：你看到了一锅怎样的腊八粥？
3.自主完成小练笔；
4.交流分享。
【设计意图：民以食为天。自己喜欢的食物对学生来说是个感兴趣的话题，是习作的好题材。学生应在写作实践中学会写作。及时的练笔，能帮助学生更快更好地运用新学的习作方法。】
九、作业设计
1.继续完善小练笔；
2.评价要求：下节课将分享自己写的文章，评出习作小能手。