化学人教版九上素养提升练：12.2 化学元素与人体健康（含解析)

12.2 化学元素与人体健康
课后
【难点辨析】
1．钙铁锌硒都是微量元素。( )
2．缺铁会造成贫血，所以补充铁元素越多越好。( )
3．人体中最多的金属元素是钙元素。( )
【要点巩固】
4．人体所含元素根据含量的多少，可分为常量元素和微量元素，下列元素中属于常量元素的是
A．I B．Pb C．Ca D．Zn
5．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是
A．缺锌会使儿童智力低下
B．缺碘会引起龋齿
C．缺钙会引起骨质疏松
D．缺铁会引起贫血
6．儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是
A．佝偻病
B．贫血症
C．侏儒症
D．甲状腺疾病
7．化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是
A．如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病
B．可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用
C．酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血
D．如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
8．人体中含量最高的金属元素是（ ）
A．O
B．Fe
C．Ca
D．Na
9．化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是
A．缺氟易产生龋齿
B．缺硒会引起甲状腺肿大
C．老年人缺钙会导致骨质疏松
D．长期缺铁会引发缺铁性贫血
10．食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是 （ ）
A．用小苏打烘焙糕点 B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐
C．用干冰冷藏食物 D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素
11．甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是
A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油
12．中学生正处在生长发育的关键时期，保持合理营养尤为重要。下列关于科学饮食的说法中正确的有
①维生素和水都是人体必须的营养素
②豆浆是富含蛋白质的食品
③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病
⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质
A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②④⑤
13．某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：
(1)表中“钠”是指________(填序号)。
A．离子 B．分子　 C．元素　 D．单质
(2)方便面中含的碳水化合物实际是营养素中的_______。
(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是____________(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(4)若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的__________原理相似。
14．化学与生活密切相关。请用所学知识填空：
(1)铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的______和水蒸气等发生化学反应的过程。为防止铁制栏杆生锈，通常采取的措施是______（任写一条）；铝有良好抗腐蚀性，其原因是表面形成一层致密的保护膜，该过程用方程式表示为______。
(2)人体缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，该微量元素是______（填字母）。
A．碘 B．铁 C．锌
2
1
参考答案：
1．错误
【详解】钙元素是人体的常量元素，铁、锌、硒是人体必需的微量元素，故此说法错误。
2．错误
【详解】铁元素在人体中属于微量元素，不需要补充太多，若人体中铁元素偏高会影响其他元素的吸收，不利于整个机体的健康发展，会导致机体的免疫力下降，从而更容易患病，还可能出现铁中毒等，故此说法错误。
3．正确
【详解】人体中最多的金属元素是钙元素，骨骼、牙齿等都含钙元素。
4．C
【详解】Ca属于常量元素；I、Pb、 Zn属于微量元素。
故选C。
5．B
【详解】A、锌影响人体发育，缺锌会引起生长迟缓。发育不良，使儿童智力低下，说法正确；
B、碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘易患甲状腺肿大，说法错误；
C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松，说法正确；
D、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血，说法正确。
故选：B。
6．C
【详解】缺锌容易得侏儒症，缺钙得佝偻病，缺铁贫血，缺碘得甲状腺肿大，故选：C。
7．B
【详解】A、人体缺乏维生素C，会引起坏血病，不符合题意；
B、甲醛对人体有害，能使蛋白质变性，用甲醛溶液浸泡海产品，会损害人体健康，符合题意；
C、铁元素是组成血红蛋白的重要成分，酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血，不符合题意；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大，不符合题意。故选B。
8．C
【详解】由于人体骨骼和牙齿中主要含有金属元素钙元素，所以钙是人体中含量最多的金属元素，故选C。
9．B
【详解】A、缺氟易产生龋齿，A正确；
B、缺硒会引起表皮角质化和癌症，缺碘才会引起甲状腺肿大，B不正确；
C、老年人缺钙会导致骨质疏松，C正确；
D、长期缺铁会引发缺铁性贫血，D正确。故选B。
10．B
【详解】A、小苏打受热分解生成碳酸钠二氧化碳和水，可用作烘焙糕点，不会损害人体健康，不符合题意。
B、亚硝酸钠有毒，加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐，会损害人体健康，符合题意。
C、干冰升华吸热，可用于冷藏食物，不会损害人体健康，不符合题意。
D、在酱油中加入铁强化剂，可以补充铁元素，不会损害人体健康，不符合题意。
故选：B。
11．A
【详解】碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；对于甲状腺肿大患者来说，应在饮食上适当食用含碘丰富的食物，所以加碘食盐可以提供碘元素，故选A。
12．A
【详解】①人体必须的营养素包括：维生素、水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐；故说法正确；
②豆浆是富含蛋白质的食品；故说法正确；
③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，但过多服用含有这些元素的营养补剂对身体也会造成伤害；故说法错误；
④骨头汤中含有钙元素，钙元素可以促进骨骼的生长和发育，青少年可经常食用以防患佝偻病；故说法正确；
⑤碘单质有毒性和腐蚀性,为预防甲状腺肿大，应该在食盐中添加适量的碘的化合物如碘酸钾等；故说法错误；
说法正确的有：①②④；
故选：A。
13． C 糖类 甲状腺肿大 过滤
【详解】（1）由所学知识可知，物质由元素组成，表中“钠”是指元素，故选C；
（2）糖类又称作碳水化合物，因由碳、氢、氧三种元素组成，且氢原子是氧原子的个数的二倍，故填：糖类；
（3）人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大；缺钙易患骨质疏松，故填：甲状腺肿大；
（4）过滤可将难溶性固体与液体分离，故填：过滤。
14．(1) 氧气##O2 刷漆（合理即可）
(2)A
【分析】(1)
铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的氧气和水蒸气等发生化学反应的过程；为防止铁制栏杆生锈，通常采取的措施是刷漆等；铝有良好抗腐蚀性，其原因是铝和氧气缓慢氧化生成氧化铝，化学方程式为。
(2)
A、人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，符合题意；
B、人体缺铁会导致贫血，不符合题意；
C、人体缺锌会导致发育不良、生长迟缓、食欲不振，不符合题意。
故答案为A。