8.2 海水“晒盐” 第1课时 课件(共27张PPT　内嵌视频) 2023-2024学年鲁教版化学九年级下册

(共27张PPT)
第二节 海水“晒盐”
第1课时
海水中蕴藏着丰富的食盐资源，人们是如何从海水中提取食盐的呢？
1.能概述海水晒盐的过程，并能区分蒸发结晶和降温结晶；
2.能说出固体溶解度表示的含义；
3.能认识溶解度曲线上点、线、面表示的意义；
4.能说出温度、压强对气体溶解度的影响。
1.从海水中提取食盐的方法
盐田法（太阳能蒸发法）
盐田
一、海水“晒盐”的过程
盐田分为两部分：蒸发池和结晶池
母液
海水
蒸发池
结晶池
粗盐
多种化工原料
提取
风吹日晒
日晒
2.蒸发结晶
取少许不饱和氯化钠溶液，滴在洁净的玻璃片上，用电热吹风机向玻璃片上的溶液吹热风，观察现象。
有白色固体析出
食盐晶体
把蒸发皿放在垫有石棉网的三脚架上，加热
思考：
蒸发溶剂；如果有食盐固体析出，则说明溶液已达到饱和状态。
1. 上述过程中，氯化钠溶液从不饱和变为饱和的途径是什么？你能够从现象上判断溶液何时饱和的吗？
2. 你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？为什么？
气温高、湿度低、风力大、阳光充足、雨量少等。这些条件有利于水分的蒸发，形成食盐的饱和溶液。
3.结晶
结晶：固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程。
蒸发结晶：像海水“晒盐”这样，经日晒、风吹等，使溶剂不断减少，溶质的质量分数逐渐增大，直至形成饱和溶液，继而析出晶体的过程。
硫酸铜晶体
硝酸钾晶体
明矾晶体
海盐是人类最早从海洋中获取的矿物质之一。我国海盐年产量约3000万吨，居世界第一位。较大的盐场有河北的长芦盐场、山东的莱州湾盐场等。我国的海盐大部分用于工业生产，只有一小部分用于精制食用盐。
长芦盐场
山东的莱州湾盐场
1.影响物质溶解性的因素
加入10mL水并振荡 加入10mL酒精并振荡
氯化钠
碘
几乎不溶于水
溶解，形成棕色溶液
溶解，形成无色溶液
几乎不溶于酒精
（1）溶剂种类对物质溶解性的影响
实验现象：
实验结论：
物质的溶解性除了与物质本身的性质有关以外，还与溶剂的种类有关。
二、溶解度
（2）温度对物质溶解性的影响
在实验中需要改变的因素是 ，需要保持不变的因素是 。
实验步骤：
思路分析：
温度
溶剂的体积和溶质质量
操作 加入5g硝酸钾，搅拌 再加5g硝酸钾，搅拌 加热 再加5g硝酸钾，搅拌 冷却
现象
实验结论：
在__________保持不变的情况下，当升高温度时，硝酸钾晶体在水中的最大溶解量会_______ ；当降低温度时，其最大溶解量会______。
溶剂体积和溶质质量
增大
减少
烧杯中形成无色溶液
烧杯中溶液底部有未溶解的固体
未溶解的固体溶解了，烧杯中形成无色溶液
烧杯中形成无色溶液
固体从溶液中结晶出来
2.溶解度
化学上通常用溶解度来定量表示某种物质在某种溶剂中的溶解性。
固体物质的溶解度是指在一定温度下，某固体物质在100g溶剂（通常为水）里达到饱和状态时所溶解的质量。
溶解度四要素
条件：
标准：
状态：
单位：
一定温度
100克溶剂（一般指水）
饱和状态
质量（克）
1.“20℃时，氯化钠固体的溶解度为36.0g”，其含义是什么？
在20℃时，100g水中溶解36.0g氯化钠固体，溶液达到饱和。
在20℃时，100g水中最多可溶解36.0g氯化钠固体。
温度 溶质的质量 溶剂的质量 饱和溶液的质量
20℃
31.6g
100g
131.6g
2.“20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6g”，其饱和溶液成分质量是怎样的关系？将其关系代入下表：
m质：m剂:m液 = 31.6：100: 131.6
思考：
多识一点·气体的溶解度
气体溶解度常用压强为101kPa和一定温度时，1体积水中最多溶解气体的体积数来表示。
打开汽水（或某些含有二氧化碳气体的饮料）盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？
气体在水中的溶解度与压强有关系。压强增大，溶解度增大；压强减小，溶解度减小。
烧开水时，锅底有很多小气泡，为什么？这说明了什么？
说明气体的溶解度与温度有关，温度越高，溶解度越小。温度升高，溶解在水中的气体逸出。
3.溶解度曲线
用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据某物质在不同温度时的溶解度，可以画出该物质的溶解度随温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。
几种固体物质的溶解度曲线
a
b
2、a点(交点)的意义是什么
1、b点的意义是什么
68℃时，硝酸钾和硝酸钠的溶解度相等，约为134g。
10℃时，硝酸钠的溶解度为80g。
3、 30℃时，硝酸钠、硝酸钾和氯 化铵的溶解度的大小
NaNO3
＞
＞
KNO3
NH4Cl
思考
（1）点的意义
1.大多数物质的溶解度随温度的升高而增大。
2.少数物质的溶解度随温度的升高变化不大。
3.极少数物质的溶解度随温度的升高而变小。
氢氧化钙的溶解度曲线
几种固体物质的溶解度曲线
（2）线的意义
A
曲线上的点B：
表示物质在某温度下的溶解度，溶液恰好饱和。
曲线上面的点A：
是饱和溶液，且有未溶解的物质。
曲线下面的点C：
是不饱和溶液。
B
C
（3）面的意义
请你仔细观察溶解度曲线图并回答下列问题：
1. 氯化钠在20 ℃时的溶解度是 ；硝酸钾在20 ℃时的溶解度是 ； 氢氧化钙在80℃时的溶解度是 。
2. 大多数固体物质的溶解度随温度变化的规律是：
。
3. 从上述溶解度曲线中，你还能发现哪些规律？
36g
31.6g
0.094g
溶解度随温度的升高而变大
溶解性
溶解度/g (20℃)
易溶
可溶
微溶
难溶
>10g
>1g
<1g
<0.01g
1.可以判断固体物质的溶解度受温度影响的变化情况；
2.可以比较不同物质在同一温度时溶解度的大小；
3.可以查出同一种物质在不同温度时的溶解度。
4.溶解度曲线的应用
多识一点·降温结晶
溶解度受温度的影响较大
80℃时，100g水中最多溶解169g硝酸钾
由80℃冷却到20℃，会出现什么现象？
20℃时，100g水中只能溶解31.6g硝酸钾，析出硝酸钾晶体的质量为：169g－31.6g＝137.4g
冷却热饱和溶液析出晶体
1.关于海水“晒盐”的叙述正确的是 ( )
A.利用海水降温析出晶体
B.海水晒盐后的母液因食盐减少而变成不饱和溶液
C.利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐
D.利用海水在阳光下分解得到食盐晶体
C
2.室温下，向一定质量的氯化钠溶液中加入10g氯化钠固体，充分搅拌后，尚有部分固体未溶解。再加入10g水后，固体全部溶解，下列判断正确的是 （ ）
A.加水前一定是饱和溶液
B.加水前可能是饱和溶液
C.加水后一定是饱和溶液
D.加水后一定是不饱和溶液
A
3.为了增大硝酸钾的溶解度，可采取的方法是（ ）
A.加入大量硝酸钾固体 B.升高温度
C.加入大量水 D.降低温度
B
4.10℃时，20g水中溶解了2g甲物质，正好形成饱和溶液；50℃时，100g水中最多溶解乙物质25g。则甲、乙两种物质的溶解度大小关系是（ ）
A.甲=乙 B.甲<乙 C.甲>乙 D.无法比较
D
海水“晒盐”的过程
溶解度
盐田法从海水中提取食盐
结晶
蒸发结晶
固体溶解度
气体溶解度
溶解度曲线
降温结晶