期中模拟卷（二）
一．选择题（共35小题，满分70分）
1.（2分）东戴河坐拥渤海湾，海域辽阔，海产众多，其中海参以营养丰富，适宜滋补身体而尤负盛名。图1中A、B、C是新鲜海参细胞中3种元素或化合物含量的扇形图，图2是干海参细胞中元素或化合物含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）
A．若图1表示海参活细胞中的元素，则A、B化合物共有的元素是O和H
B．若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质
C．若图2中表示干海参细胞中的元素，则c代表的元素是碳元素
D．若图1表示海参活细胞中的化合物，则化合物A不会同时含有元素a、b、c
2.（2分）分析某种水果的营养价值时，通常会测定水果的有机营养和无机元素的含量，下列叙述错误的是（ ）
A．新鲜水果中含水量较多
B．水果中糖类的含量可能明显高于蛋白质、脂质的含量
C．果肉中Fe元素占细胞干重百分比可能大于N元素
D．若检测到某果肉中的镉、铅元素含量过高，则该水果不宜多吃
3.（2分）2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受各国运动员欢迎。高峰期时，运动员们一天吃掉100多公斤的饺子，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（ ）
A．饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测
B．饺子馅中的无机盐进入到人体细胞后，大多以离子形式存在
C．大多数动物脂肪由三分子不饱和脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成
D．鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水
4.（2分）下列有关检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（ ）
A．只有油脂的检测要使用酒精溶液
B．只有还原糖的检测需要水浴加热2～3min
C．三个实验的显色结果均不相同
D．检测还原糖、蛋白质所用的试剂相同
5.（2分）下列有关丙肝病毒（HCV）的叙述，正确的是（ ）
A．HCV是具有细胞结构的生物
B．HCV的遗传物质是RNA
C．HCV可在培养基中生存繁殖
D．HCV的核糖体可合成蛋白质
6.（2分）水是生命之源，下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．结合水一般不参与代谢作用，是细胞的组成成分
B．冬天针叶树体内结合水的含量会减少
C．种子萌发初期，自由水/结合水不断增大，细胞代谢也随之增强
D．正常人的一生中，随着年龄的增长，大部分细胞内自由水/结合水逐渐减小
7.（2分）锌是构成与记忆力息息相关的某些物质所不可缺少的元素，而苹果因富含锌而被称为记忆之果。以下有关苹果的叙述正确的（ ）
A．食用苹果后，人体会发生淀粉→糖原→葡萄糖的代谢过程
B．苹果富含纤维素，易溶于水，增加甜味，促进消化
C．苹果中的维生素丰富，富含自由基，能抵抗衰老
D．苹果中很多元素对维持生物体的生命活动有重要作用
8.（2分）苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“酥”属于脂肪，“饴”指麦芽糖。下列叙述错误的是（ ）
A．“酥”和“饴”的化学元素组成相同
B．相同质量的“酥”和“饴”相比较，“酥”被彻底氧化分解耗氧更多
C．“酥”和“饴”都可以为细胞提供能源，但长期过多食用会影响健康
D．“饴”属于还原糖，溶解后滴加斐林试剂即可出现颜色变化
9.（2分）说到糖，我们并不陌生。下列关于糖类的叙述，错误的是（ ）
A．葡萄糖不能水解，其常被形容为“生命的燃料”
B．糖原是植物体和动物体内常见的多糖
C．人体摄入的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被吸收利用
D．几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的骨骼中
10.（2分）如图为苹果成熟期几种有机物含量的变化图，下列相关分析正确的是（ ）
A．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下细胞液的浓度逐渐变小
B．图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖和蔗糖
C．成熟期果糖和蔗糖含量的增多主要是淀粉水解并转化形成的
D．成熟期苹果细胞中含量最多的有机物是果糖
11.（2分）某链状多肽a的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述正确的是（ ）
A．1个a分子水解后可以产生4个谷氨酸
B．合成1个a分子同时将产生5个水分子
C．1个a分子中至少存在1个游离的氨基和4个游离的羧基
D．合成该分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基
12.（2分）如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A．加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应
C．蛋白质变性的条件有加热、加酒精、加酸等
D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
13.（2分）下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（ ）
A．氨基酸 B．脱氧核糖 C．胰岛素 D．磷脂
14.（2分）如图为核酸的基本组成单位的模式图，下列说法正确的是（ ）
A．若③是胞嘧啶，则该核苷酸一定是胞嘧啶核糖核苷酸
B．蓝细菌细胞内的②只有一种
C．人体遗传物质中的③有5种，②有2种
D．DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②③方面
15.（2分）生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，如图所示为某多聚体的结构示意图，下列表述正确的是（ ）
A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种
B．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种
C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种
D．若该图表示多糖的结构模式图，运动会促使四肢肌肉内的糖原大量水解为葡萄糖
16.（2分）N个氨基酸组成了M个肽，其中有Z个是环状肽，据此分析下列表述错误的是（ ）
A．M个肽一定含有的元素是C、H、O、N，还可能含有S
B．M个肽至少含有的游离氨基数和游离羧基数均为M﹣Z
C．将这M个肽完全水解为氨基酸，至少需要N﹣M+Z个水分子
D．这M个肽至少含有N﹣M+Z个O原子
17.（2分）下列关于氨基酸和蛋白质分子的叙述，错误的是（ ）
A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B．两个氨基酸是通过脱水缩合的方式聚合在一起的
C．羽毛、蛛丝、头发的成分主要是蛋白质，主要体现了蛋白质构成细胞和生物体的功能
D．已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质
18.（2分）下列有关叙述正确的是（ ）
A．细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位
B．真核细胞和原核细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核
C．乳酸菌细胞的染色体主要由DNA和蛋白质组成
D．HIV病毒中与蛋白质合成有关的结构只有核糖体
19.（2分）细胞学说揭示了“细胞统一性和生物体结构的统一性”，成为19世纪自然科学史上的一座丰碑。据此分析，下列叙述正确的是（ ）
A．细胞学说是在大量事实数据基础上提出的，这里的“生物体”包括了所有真核细胞和原核细胞在内的两大有机界
B．细胞学说已经认识到了分化的细胞之间密切合作，才能完成复杂的生命活动
C．电子显微镜的发明，为细胞学说的建立提供了技术支持
D．细胞学说的提出极大地促进了生物科学的发展，标志着生物学研究进入细胞水平和分子水平
20.（2分）下列关于原核细胞与真核细胞的叙述，正确的是（ ）
A．原核细胞具有染色质，真核细胞具有染色体
B．原核细胞中没有核糖体，真核细胞中含有核糖体
C．原核细胞的DNA分布于拟核，真核细胞的DNA分布于细胞核
D．原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核
21.（2分）下列关于显微镜的说法，不正确的是（ ）
A．先用低倍镜找到细胞，再用高倍镜观察
B．在高倍镜下可以使用细准焦螺旋调焦
C．将图所示细胞移到视野中央，应将装片向左下方移动
D．高倍镜下的视野比低倍镜暗
22.（2分）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．膜中磷脂和蛋白质分子是可以运动的
B．细胞之间的识别主要取决于磷脂分子
C．磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量不同
D．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多
23.（2分）大熊猫和大肠杆菌体内含量极少，但必不可少的化学元素有（ ）
A．Fe Mn Zn Mg B．Zn Cu Mn B
C．H O Na Mg D．Zn Cu B Ca
24.（2分）同位素或荧光的标记技术在生物学领域中应用广泛，下列叙述错误的是（ ）
A．用同位素3H标记亮氨酸，追踪并发现了分泌蛋白的合成和分泌过程
B．用同位素35S标记磷脂分子头，可以证明细胞膜有磷脂双层构成
C．用同位素分别标记T和U，可用于探究流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA
D．用荧光标记法进行人鼠细胞膜融合实验及其他相关实验，证明细胞膜具有流动性
25.（2分）脂质体是由磷脂双分子层构成的球形载药系统（结构如图所示），可携带药物米托蒽醌（不易溶于水）进入肿瘤细胞，进而抑制肿瘤细胞的增殖。下列说法错误的是（ ）
A．米托蒽醌应被包载在脂质体的①处，以降低其毒副作用
B．脂质体与肿瘤细胞的融合依赖于磷脂双分子层的流动性
C．抗体可使脂质体高效富集于病灶部位，更好地发挥治疗作用
D．将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部，可以提高脂质体的稳定性
26.（2分）如图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，不正确的一项是（ ）
A．图中物质甲表示蛋白质，物质乙表示磷脂
B．丙的功能特点是具有一定的流动性
C．①②都含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分
D．③④⑥均具有单层膜结构
27.（2分）膜蛋白在生物体能量转换、信号传导等生命活动中起着非常重要作用。下列分析错误的是（ ）
A．膜蛋白不能催化专一的化学反应
B．很多膜蛋白在磷脂双分子层中能运动
C．很多膜蛋白是激素或其他化学物质的专一受体
D．膜蛋白种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程度
28.（2分）原核生物的受体蛋白、粘附蛋白是经过糖基化修饰的蛋白质。目前对原核生物蛋白糖基化的研究不断深入，其研究的目的不包括（ ）
A．在原核生物内质网中寻找糖基化酶
B．阐明原核病原微生物的粘附及侵染机制
C．利用原核生物糖蛋白研制相关疫苗
D．与真核生物糖基化途径对比获得进化的证据
29.（2分）下列有关细胞的叙述，错误的是（ ）
A．衣原体细胞没有成形的细胞核，遗传物质是DNA
B．低等植物细胞中也有多种细胞器
C．不是所有细胞都既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸
D．细胞正常的生命历程包括细胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌变
30.（2分）细胞内部时刻发生各类复杂的变化，犹如繁忙的工厂，其中的各类细胞器就像忙碌的“车间”。下列关于细胞各“车间”的描述，正确的是（ ）
A．消化车间——能合成各类水解酶
B．动力车间——能直接分解葡萄糖
C．脂质合成车间——是由膜连接而成的网状结构
D．养料制造车间———内膜上有吸收光能所需的色素
31.（2分）将某植物细胞各部分结构分离后，取其中三种细胞器测定它们有机物的含量如下表所示。以下有关说法正确的是（ ）
蛋白质 脂质 核酸
细胞器a 67 20 微量
细胞器b 59 40 0
细胞器c 61 0 39
A．如果细胞器a是线粒体，那么细胞生命活动所需的能量都由它提供
B．细胞器b含有蛋白质和脂质，说明其具有膜结构肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关
C．细胞器c中进行的生理过程产生水，产生的水中的氢来自于羧基和氨基
D．醋酸杆菌与此细胞共有的细胞器可能有a和c
32.（2分）下列关于真核细胞结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A．溶酶体可通过“吞噬”消化衰老、损伤的细胞器
B．高尔基体和内质网上均有核糖体的附着
C．核孔具有选择透过性，代谢旺盛的细胞核孔一般较多
D．线粒体基质中含有分解丙酮酸的相关酶
33.（2分）如图1是动物细胞质膜的流动镶嵌模型，图2是质膜信息交流功能的某种模式图。下列有关结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．图1中的①、③都呈对称分布，胆固醇存在于动物细胞膜上
B．图1中③大多能运动，其种类和数量主要体现了质膜的结构特点
C．图2中胰岛素的分泌依次经过高尔基体→内质网→质膜
D．图1中的②与图2中的①的化学本质相同，都是糖蛋白
34.（2分）某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙（如图所示）。下列相关叙述正确的是（ ）
①若使用相同的光圈，则甲视野比乙明亮
②甲中能观察到的细胞，在乙中不一定能被观察到
③若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移
④若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像
⑤乙中观察不能使用粗准焦螺旋进行调焦
A．①③⑤ B．①②⑤ C．②④⑤ D．②⑧④
35.（2分）如图是植物细胞部分膜结构的示意图，①②③④的顺序依次是（ ）
A．细胞膜、高尔基体膜，线粒体膜、核膜
B．叶绿体膜、核膜、细胞膜、线粒体膜
C．线粒体膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜
D．细胞膜、叶绿体膜、线粒体膜，内质网膜
二．非选择题（共3小题，满分30分）
36.（10分）北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题：
（1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是
。
（2）用苏丹Ⅲ染液可将鸭皮下脂肪组织染成 色。
（3）一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是 、 、 。包括的脂质有 、 等。
（4）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性 （填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，煮熟的蛋白质 （填“容易”或“不容易”）消化。
（5）葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的 上有差异。
37.（10分）如图代表自然界中处于不同分类地位的5种体现生命现象的单位。图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ绘出了各自区别于其他生物的标志结构，请据图分析：
（1）Ⅲ代表的细胞类型为 ，图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ共同具有的细胞器是 。
（2）图中能进行光合作用的细胞有 ，它们光合作用的场所 （填“相同”“不完全相同”或“完全不同”）。
（3）溶酶体是由[ ] （填名称）形成的一种细胞器，其内部含有多种水解酶。溶酶体的结构损伤会引起某些疾病，例如肺部吸入硅尘（SiO2）后，SiO2会被巨噬细胞吞噬，但是由于细胞内缺乏 ，而SiO2却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺功能受损。
（4）Ⅴ生物 （能/不能）独立生活，它合成蛋白质的场所是 。
38.（10分）细胞膜结构在各种膜结构假设的实验过程中不断得到证实，目前得到各种实验支持的是桑格和尼克森于1972年提出的“流动镶嵌模型”，如图为哺乳动物有核细胞的细胞膜模型。
（1）图中呈现的膜有 层，该模型的基本骨架是 （填字母）。
（2）推知图中 侧为细胞膜的外侧。图中A与 等功能有密切关系。
（3）囊性纤维病是由于细胞膜中某种蛋白质异常，影响了Cl﹣的跨膜运输，这种蛋白质可能是细胞膜上的 （填字母）。该蛋白质可同时运输Na+，但不能运输其他离子，说明该蛋白质 （填“不具有”或“具有”）特异性。
（4）哺乳动物有核细胞的细胞膜外多了一层致密的蛋白层，利于细胞间的联系和支撑，而红细胞膜外侧没有致密的蛋白层。请从结构与功能相适应的角度，解释红细胞膜外侧没有致密蛋白层的原因：
。
（5）研究发现，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化斑块的形成密切相关。成熟红细胞不具有合成脂质的 （填细胞器），其细胞膜上的脂类物质可来自血浆。当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜 性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了动脉粥样硬化斑块的生长。
1期中模拟卷（二）答案
一．选择题（共35小题，满分70分）
1.（2分）东戴河坐拥渤海湾，海域辽阔，海产众多，其中海参以营养丰富，适宜滋补身体而尤负盛名。图1中A、B、C是新鲜海参细胞中3种元素或化合物含量的扇形图，图2是干海参细胞中元素或化合物含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）
A．若图1表示海参活细胞中的元素，则A、B化合物共有的元素是O和H
B．若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质
C．若图2中表示干海参细胞中的元素，则c代表的元素是碳元素
D．若图1表示海参活细胞中的化合物，则化合物A不会同时含有元素a、b、c
【分析】细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。
【解答】解：A、细胞鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，细胞鲜重中化合物的含量由多到少分别是水、蛋白质和脂质，故若图1表示海参活细胞中的元素，则A、B化合物共有的元素是O和H，A正确；
B、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，若图2表示干海参细胞中的化合物，则a表示蛋白质，B正确；
C、细胞干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H，若图2中表示干海参细胞中的元素，则a代表的元素是碳元素，c代表的元素是氮元素，C错误；
D、细胞鲜重中化合物的含量由多到少分别是水、蛋白质和脂质，若图1表示海参活细胞中的化合物，则化合物A是水，由H、O两种元素组成，不会同时含有元素a、b、c，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记细胞中元素和化合物的种类，以及不同细胞形态下二者含量的变化，意在考查考生的识图和分析能力。
2.（2分）分析某种水果的营养价值时，通常会测定水果的有机营养和无机元素的含量，下列叙述错误的是（ ）
A．新鲜水果中含水量较多
B．水果中糖类的含量可能明显高于蛋白质、脂质的含量
C．果肉中Fe元素占细胞干重百分比可能大于N元素
D．若检测到某果肉中的镉、铅元素含量过高，则该水果不宜多吃
【分析】组成细胞的元素：①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；③主要元素：C、H、O、N、P、S；④基本元素：C；⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含量最多的元素为O。
【解答】解：A、新鲜水果中含水量较多，A正确；
B、水果中糖类的含量可能明显高于蛋白质、脂质的含量，B正确；
C、Fe元素是微量元素，而N元素是大量元素，C错误；
D、镉、铅元素属于重金属，含量过高，则该水果不宜多吃，D正确。
故选：C。
【点评】本题以水果味素材，考查水的含量、元素的种类等知识，意在考查学生生物体内含量最多的化合物是水，区分大量元素和微量元素，难度不大。
3.（2分）2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受各国运动员欢迎。高峰期时，运动员们一天吃掉100多公斤的饺子，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（ ）
A．饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测
B．饺子馅中的无机盐进入到人体细胞后，大多以离子形式存在
C．大多数动物脂肪由三分子不饱和脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成
D．鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水
【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
3、生物组织中有机物的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。
【解答】解：A、饺子皮主要由麦粉制作而成，麦粉中含有淀粉，淀粉遇碘液会变蓝，故饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测，A正确；
B、饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B正确；
C、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，C错误；
D、鸭皮细胞中含量最多的是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，当鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后细胞结构遭到破坏，丢失结合水，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中的化合物种类、功能和检测方法，要求考生识记相关知识，意在考查考生对知识的理解和运用。
4.（2分）下列有关检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（ ）
A．只有油脂的检测要使用酒精溶液
B．只有还原糖的检测需要水浴加热2～3min
C．三个实验的显色结果均不相同
D．检测还原糖、蛋白质所用的试剂相同
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【解答】解：A、只有油脂的检测要使用酒精溶液，以洗去浮色，A正确；
B、只有还原糖的检测需要水浴加热2～3min，B正确；
C、三个实验的显色结果均不相同，依次是砖红色、橘黄色（或红色）、紫色，C正确；
D、检测还原糖、蛋白质所用的试剂不同，依次是斐林试剂、双缩脲试剂，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
5.（2分）下列有关丙肝病毒（HCV）的叙述，正确的是（ ）
A．HCV是具有细胞结构的生物
B．HCV的遗传物质是RNA
C．HCV可在培养基中生存繁殖
D．HCV的核糖体可合成蛋白质
【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在宿主的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。
【解答】解：A、HCV不具有细胞结构，A错误；
B、HCV是一种RNA病毒，其遗传物质是RNA，B正确；
C、HCV营寄生生活，不能在培养基中生存繁殖，C错误；
D、HCV没有细胞结构，不具有核糖体，D错误。
故选：B。
【点评】本题主要考查病毒的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
6.（2分）水是生命之源，下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．结合水一般不参与代谢作用，是细胞的组成成分
B．冬天针叶树体内结合水的含量会减少
C．种子萌发初期，自由水/结合水不断增大，细胞代谢也随之增强
D．正常人的一生中，随着年龄的增长，大部分细胞内自由水/结合水逐渐减小
【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：
（1）细胞内的良好溶剂。
（2）细胞内的生化反应需要水的参与。
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等。）
4、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性。）
5、不同生物体内含水量不同，同一生物不同器官含水量不同，同一生物不同发育阶段含水量不同。
【解答】解：A、结合水一般不参与代谢作用，它是细胞的组成成分，A正确；
B、冬天针叶树体内结合水的含量会增多，抗寒能力增强，B错误；
C、种子萌发初期，自由水/结合水不断增大，细胞代谢也随之增强，C正确；
D、正常人的一生中，随着年龄的增长，大部分细胞内自由水/结合水逐渐减小，细胞代谢也随之减弱，D正确。
故选：B。
【点评】本题的知识点是细胞内水的存在形式，以及自由水和结合水的作用，熟记自由水和结合水的作用是解题的关键。
7.（2分）锌是构成与记忆力息息相关的某些物质所不可缺少的元素，而苹果因富含锌而被称为记忆之果。以下有关苹果的叙述正确的（ ）
A．食用苹果后，人体会发生淀粉→糖原→葡萄糖的代谢过程
B．苹果富含纤维素，易溶于水，增加甜味，促进消化
C．苹果中的维生素丰富，富含自由基，能抵抗衰老
D．苹果中很多元素对维持生物体的生命活动有重要作用
【分析】1、糖类的种类及其分布和功能
种类 分子式 分布 生理功能
单 糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质
二 糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖 C12H22O11 动物细胞
多 糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质
2、细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。
（2）无机盐的生物功能：
a、复杂化合物的组成成分：
b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【解答】解：A、苹果富含果糖，少量淀粉，食用苹果后，果糖可以直接吸收；淀粉在消化道内水解成葡萄糖，葡萄糖吸收进入人体可以合成糖原，A错误；
B、纤维素不溶于水，B错误；
C、衰老属于自然现象，苹果中的维生素丰富，富含自由基，只能延缓衰老，不能抵抗衰老，C错误；
D、苹果中很多元素对维持生物体的生命活动有重要作用，具有不可替代性，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了组成细胞的糖的种类及其分布和功能、细胞中的无机盐的功能，意在考查考生构建知识网络的能力，难度适中。
8.（2分）苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“酥”属于脂肪，“饴”指麦芽糖。下列叙述错误的是（ ）
A．“酥”和“饴”的化学元素组成相同
B．相同质量的“酥”和“饴”相比较，“酥”被彻底氧化分解耗氧更多
C．“酥”和“饴”都可以为细胞提供能源，但长期过多食用会影响健康
D．“饴”属于还原糖，溶解后滴加斐林试剂即可出现颜色变化
【分析】1、生物组织中有机物的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。
2、同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少。
【解答】解：A、“饴”是麦芽糖，元素组成为C、H、O，“酥”是脂肪，元素组成为C、H、O，A正确；
B、“饴”是麦芽糖，“酥”是脂肪，质量相同的麦芽糖和脂肪相比较，脂肪H元素含量多，O元素含量少，故脂肪耗氧多，产生能量多，B正确；
C、糖类和脂肪是细胞的能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂肪的食品会导致人体内血脂和血糖浓度过高，从而影响健康，C正确；
D、“饴”是麦芽糖，属于还原糖，溶解后滴加斐林试剂水浴加热处理产生砖红色沉淀，D错误。
故选：D。
【点评】本题主要考查的是糖类和脂质的种类和功能的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
9.（2分）说到糖，我们并不陌生。下列关于糖类的叙述，错误的是（ ）
A．葡萄糖不能水解，其常被形容为“生命的燃料”
B．糖原是植物体和动物体内常见的多糖
C．人体摄入的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被吸收利用
D．几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的骨骼中
【分析】1、糖类物质按其归属分类：
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖；
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖；
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
2、按糖类物质的功能分类
生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖；
生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原；
参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
【解答】解：A、葡萄糖是单糖，不能再被水解，其常被形容为“生命的燃料”，A正确；
B、糖原是动物体内常见的多糖，植物体常见的多糖是纤维素和淀粉，B错误；
C、淀粉是大分子物质，必须经过消化分解成葡萄糖才能被吸收利用，C正确；
D、几丁质是一种多糖，又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的骨骼中，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查糖类的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
10.（2分）如图为苹果成熟期几种有机物含量的变化图，下列相关分析正确的是（ ）
A．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下细胞液的浓度逐渐变小
B．图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖和蔗糖
C．成熟期果糖和蔗糖含量的增多主要是淀粉水解并转化形成的
D．成熟期苹果细胞中含量最多的有机物是果糖
【分析】分析曲线图：图示是苹果成熟期各种有机物质的变化图，其中果糖在初期含量很低，8月份后明显增高；葡萄糖含量在6、7月份上升，7月份后不再上升，维持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量较低，7月份后明显升高，9月份达到较高水平，然后又逐渐下降；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降。
【解答】解：A、据题分析，酶增加淀粉含量减少，图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，淀粉水解并转化形成果糖和蔗糖含量增多，故苹果细胞液浓度逐渐变大，A错误；
B、蔗糖是二糖，不属于单糖，B错误；
C、成熟期果糖和蔗糖含量的增多主要是淀粉水解并转化形成的，C正确；
D、成熟的苹果细胞中含量最多的有机物是蛋白质，D错误。
故选：C。
【点评】本题结合曲线图，考查糖类和酶的相关知识，分析图中曲线获取有效信息是解题的突破口，根据曲线信息进行推理是解题的关键。
11.（2分）某链状多肽a的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述正确的是（ ）
A．1个a分子水解后可以产生4个谷氨酸
B．合成1个a分子同时将产生5个水分子
C．1个a分子中至少存在1个游离的氨基和4个游离的羧基
D．合成该分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基
【分析】根据题意和图示分析可知：图示3种氨基酸中都只含有一个氨基（N原子），根据分子式（C22H34O13N6）中的N原子数可知该多肽是由6个氨基酸构成的；3种氨基酸只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则4X+2×（6﹣X）﹣5＝13，解得X＝3．再通过对C原子个数的计算可知，含甘氨酸2个、丙氨酸1个。
【解答】解：A、1个a分子水解后可以产生3个谷氨酸，A错误；
B、由于1个a分子是由6个氨基酸构成的，所以合成1个a分子同时将产生5个水分子，B正确；
C、由于谷氨酸含有2个羧基，所以1个a分子中只存在1个游离的氨基和4个游离的羧基，C错误；
D、合成该分子时产生的水分子中的氢来自一个氨基酸中的氨基和下一个氨基酸中的羧基，D错误；
故选：B。
【点评】本题的知识点是根据氨基酸的脱水缩合反应进行相关计算和判断肽链中的氨基和羧基数目，根据题干和题图信息列出数学关系式是解题的关键，对于氨基酸脱水缩合反应的理解和对肽链中氨基与羧基数目判断的掌握是解题的基础。
12.（2分）如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A．加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应
C．蛋白质变性的条件有加热、加酒精、加酸等
D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
【分析】蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
【解答】解：A、图示蛋白质加热后，构成蛋白质的肽链伸展了，但是并没有断裂，A错误；
B、变性后的蛋白质空间结构发生了改变，但是仍然具有肽链结构中的肽键，可以与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B错误；
C、在受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性，C正确；
D、结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生了改变，D错误。
故选：C。
【点评】本题的知识点是蛋白质的形成过程，蛋白质变性的原因，对于蛋白质变性的原因的理解是解题的关键，本题重点考查学生运用蛋白质知识解释生活现象的能力。重点掌握蛋白质变形的原因是蛋白质的空间结构被破坏。
13.（2分）下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（ ）
A．氨基酸 B．脱氧核糖 C．胰岛素 D．磷脂
【分析】细胞中的化合物
化合物 分 类 元素组成 主要生理功能
水 自由水、结合水 H、O ①组成细胞 ②维持细胞形态 ③运输物质 ④提供反应场所 ⑤参与化学反应 ⑥维持生物大分子功能 ⑦调节渗透压
无机盐 ①构成化合物（Fe、Mg） ②组成细胞（如骨细胞） ③参与化学反应 ④维持细胞和内环境的渗透压）
糖类 单糖 二糖 多糖 C、H、O ①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等） ②组成核酸（核糖、脱氧核糖） ③细胞识别（糖蛋白） ④组成细胞壁（纤维素）
脂质 脂肪 磷脂（类脂） 固醇 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O ①供能（贮备能源） ②组成生物膜 ③调节生殖和代谢（性激素、Vit．D） ④保护和保温
蛋白质 单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白） C、H、O、N、S （Fe、Cu、P、Mo…） ①组成细胞和生物体 ②调节代谢（激素） ③催化化学反应（酶） ④运输、免疫、识别等
核酸 DNA RNA C、H、O、N、P ①贮存和传递遗传信息 ②控制生物性状 ③催化化学反应（RNA类酶）
【解答】解：A、氨基酸的组成元素主要是C、H、O、N，A错误；
B、脱氧核糖的组成元素为C、H、O，B正确；
C、胰岛素的组成元素为C、H、O、N、S，C错误；
D、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查细胞中化合物的元素组成，要求考生识记相关知识，属于基础题。
14.（2分）如图为核酸的基本组成单位的模式图，下列说法正确的是（ ）
A．若③是胞嘧啶，则该核苷酸一定是胞嘧啶核糖核苷酸
B．蓝细菌细胞内的②只有一种
C．人体遗传物质中的③有5种，②有2种
D．DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②③方面
【分析】1、由图可知，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基。
2、DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。
【解答】解：A、若③是胞嘧啶，则该核苷酸可能是胞嘧啶核糖核苷酸，也可能是胞嘧啶脱氧核苷酸，A错误；
B、蓝细菌细胞内含有DNA和RNA两种核酸，②五碳糖有2种（核糖或脱氧核糖），B错误；
C、人体遗传物质是DNA，DNA中的③有4种（A、T、C、G），②有1种（脱氧核糖），C错误；
D、DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的五碳糖是核糖；DNA的含氮碱基是A、T、C、G，RNA的含氮碱基是A、U、C、G，两者不同点表现在②③方面，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查组成核酸的结构与功能，学习时要充分明确核酸的结构层次，难度不大。
15.（2分）生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，如图所示为某多聚体的结构示意图，下列表述正确的是（ ）
A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种
B．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种
C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种
D．若该图表示多糖的结构模式图，运动会促使四肢肌肉内的糖原大量水解为葡萄糖
【分析】1、核糖根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA与RNA中的五碳糖不同，碱基不完全相同；核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的磷酸和五碳糖通过磷酸二酯键连接形成核苷酸链；
2、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水，氨基酸残基通过肽键连接形成肽链；
3、淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，淀粉、纤维素、糖原的连接方式不同。
【解答】解：A、如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，3表示R基，3的种类约有20种，A错误；
B、如果该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，RNA中的碱基含有A、U、C、G四种，B正确；
C、如果该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，DNA中的碱基含有A、T、C、G四种，C错误；
D、肌肉细胞中含有的是肌糖原，血糖降低时肝糖原分解成葡萄糖，肌糖原不分解，D错误。
故选：B。
【点评】本题旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并运用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断、获取结论的能力。
16.（2分）N个氨基酸组成了M个肽，其中有Z个是环状肽，据此分析下列表述错误的是（ ）
A．M个肽一定含有的元素是C、H、O、N，还可能含有S
B．M个肽至少含有的游离氨基数和游离羧基数均为M﹣Z
C．将这M个肽完全水解为氨基酸，至少需要N﹣M+Z个水分子
D．这M个肽至少含有N﹣M+Z个O原子
【分析】①脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基，氧来自羧基；
②肽键的写法有以下几种，这三种都是正确的。或﹣CO﹣NH﹣或﹣NH﹣CO﹣；
③多肽中具体有几个氨基或几个羧基，应关注R基中是否有氨基或羧基；
④若形成的多肽链是环状：氨基酸数＝肽键数＝失去水分子数；
⑤在蛋白质分子量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质分子中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。
【解答】解：A、组成该蛋白质的氨基酸中一定含有元素C、H、O、N，可能含有元素S，A正确；
B、由于一条肽链中至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，环状肽无游离的氨基和羧基，所以M个肽至少含有的游离氨基数和游离羧基数均为M﹣Z，B正确；
C、由N个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含M个肽，这多肽中Z条是环状，其他为链状，这个蛋白质分子完全水解共需要N﹣（M﹣Z）＝N+Z﹣M个水分子，C正确；
D、每个氨基酸至少含有1个氨基和1个羧基，每个羧基含有2个O原子，因此该肽链中至少含有O原子至少为2N﹣（N+Z﹣M）＝N+M﹣Z个O原子，D错误。
故选：D。
【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、蛋白质检测的原理和核酸的功能的理解，把握紫色的内在联系是解题的关键。
17.（2分）下列关于氨基酸和蛋白质分子的叙述，错误的是（ ）
A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B．两个氨基酸是通过脱水缩合的方式聚合在一起的
C．羽毛、蛛丝、头发的成分主要是蛋白质，主要体现了蛋白质构成细胞和生物体的功能
D．已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是﹣CO﹣NH﹣；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数一链状肽链数，游离氨基或羧基数＝肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
【解答】解：A、氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A正确；
B、两个氨基酸是通过脱水形成肽键将其聚合在一起的，B正确；
C、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，羽毛、蛛丝、头发的成分主要是蛋白质，主要体现了蛋白质是构成细胞和生物体的主要成分的功能，C正确；
D、已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推断此物质是酶，酶的化学本质是蛋白质或RNA，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中蛋白质的结构和功能是解题的关键。
18.（2分）下列有关叙述正确的是（ ）
A．细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位
B．真核细胞和原核细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核
C．乳酸菌细胞的染色体主要由DNA和蛋白质组成
D．HIV病毒中与蛋白质合成有关的结构只有核糖体
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小（一般1～10um） 较大（1～100um）
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细细胞壁主要成分是肽聚糖 细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
增殖方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
共性 都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
【解答】解：A、细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位，揭示了细胞的统一性，A正确；
B、真核生物细胞和原核细胞都具有细胞膜、细胞质，但原核细胞没有成形的细胞核，B错误；
C、乳酸菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，C错误；
D、噬菌体无核糖体，能利用大肠杆菌的核糖体合成自身的蛋白质，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查细胞结构和功能，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能结合所学的知识准确判断各选项．
19.（2分）细胞学说揭示了“细胞统一性和生物体结构的统一性”，成为19世纪自然科学史上的一座丰碑。据此分析，下列叙述正确的是（ ）
A．细胞学说是在大量事实数据基础上提出的，这里的“生物体”包括了所有真核细胞和原核细胞在内的两大有机界
B．细胞学说已经认识到了分化的细胞之间密切合作，才能完成复杂的生命活动
C．电子显微镜的发明，为细胞学说的建立提供了技术支持
D．细胞学说的提出极大地促进了生物科学的发展，标志着生物学研究进入细胞水平和分子水平
【分析】细胞学说的内容有：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。
【解答】解：A、细胞学说是在大量事实数据基础上提出的，这里的“生物体”包括了动物和植物，没有包括原核细胞、真菌和病毒，A错误；
B、细胞学说指出“细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用”，这表面细胞学说已经认识到了分化的细胞之间密切合作，才能完成复杂的生命活动，B正确；
C、光学显微镜的发明和使用为细胞学说的建立提供实践基础，C错误；
D、细胞学说的提出极大地促进了生物科学的发展，标志着生物学研究进入细胞水平，D错误。
故选：B。
【点评】本题知识点简单，考查细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展，要求考生识记细胞学说的建立过程，识记细胞学说的内容及意义，能运用所学的知识准确判断各选项。
20.（2分）下列关于原核细胞与真核细胞的叙述，正确的是（ ）
A．原核细胞具有染色质，真核细胞具有染色体
B．原核细胞中没有核糖体，真核细胞中含有核糖体
C．原核细胞的DNA分布于拟核，真核细胞的DNA分布于细胞核
D．原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核
【分析】真核细胞和原核细胞的比较：
类 别 原核细胞 真核细胞
细胞核 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核 有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 只有核糖体，没有其它复杂的细胞器 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁 细胞壁主要成分是肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
分裂方式 二分裂 有丝分裂、无丝分裂和减数分裂
【解答】解：A、原核细胞的DNA是裸露的，不形成染色质，A错误；
B、原核细胞和真核细胞都含有核糖体，用于合成蛋白质，B错误；
C、原核细胞的DNA主要分布于拟核，真核细胞的DNA注意分布于细胞核，其次是线粒体和叶绿体，C错误；
D、原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核，两者最主要的区别是有无核膜，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能列表比较两者，同时能结合所学的知识准确判断各选项．
21.（2分）下列关于显微镜的说法，不正确的是（ ）
A．先用低倍镜找到细胞，再用高倍镜观察
B．在高倍镜下可以使用细准焦螺旋调焦
C．将图所示细胞移到视野中央，应将装片向左下方移动
D．高倍镜下的视野比低倍镜暗
【分析】显微镜使用的原则：先低倍镜观察，后高倍镜观察；先用粗准焦螺旋，再用细准焦螺旋；放大倍数越大，视野越暗，观察细胞数越少，细胞体积越大，反之亦然。
【解答】解：A、用高倍镜观察时，应先在低倍镜下找到物像，再用高倍镜观察，A正确；
B、在高倍镜下观察，只能调节细准焦螺旋，B正确；
C、显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，所以要将位于视野右上方的细胞移到视野的中央，还应将装片向右上方移动，C错误；
D、与低倍镜相比，高倍镜下视野暗，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查显微镜的使用，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
22.（2分）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A．膜中磷脂和蛋白质分子是可以运动的
B．细胞之间的识别主要取决于磷脂分子
C．磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量不同
D．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多
【分析】磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子镶嵌或横跨磷脂双分子层中，因此磷脂双分子层两层并不完全相同，蛋白质分子在细胞膜上和糖结合形成糖蛋白参与细胞间的识别，磷脂分子是轻油一般的流体，具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有运动的流动性。
【解答】解：A、细胞膜中磷脂和大多数蛋白质分子是不断运动的，A正确；
B、细胞之间的识别主要取决于蛋白质，B错误；
C、由于蛋白质的不对称性，脂双层中的两层磷脂分子含量不同，C正确；
D、蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查细胞膜的相关知识，要求考生识记细胞膜的化学组成及结构特点，掌握细胞膜的功能特性，能结合所学的知识准确答题。
23.（2分）大熊猫和大肠杆菌体内含量极少，但必不可少的化学元素有（ ）
A．Fe Mn Zn Mg B．Zn Cu Mn B
C．H O Na Mg D．Zn Cu B Ca
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
（3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。
【解答】解：A、Fe、Mn、Zn属于微量元素，Mg属于大量元素，A错误；
B、Zn、Cu、Mn、B均属于微量元素，B正确；
C、H、O、Na、Mg均属于大量元素，C错误；
D、Zn、Cu、B属于微量元素，Ca属于大量元素，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查细胞中的元素，要求考生识记元素的种类、作用等知识，意在考查考生的分析能力。
24.（2分）同位素或荧光的标记技术在生物学领域中应用广泛，下列叙述错误的是（ ）
A．用同位素3H标记亮氨酸，追踪并发现了分泌蛋白的合成和分泌过程
B．用同位素35S标记磷脂分子头，可以证明细胞膜有磷脂双层构成
C．用同位素分别标记T和U，可用于探究流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA
D．用荧光标记法进行人鼠细胞膜融合实验及其他相关实验，证明细胞膜具有流动性
【分析】放射性同位素标记法在生物学中具有广泛的应用：
（1）用35S标记噬菌体的蛋白质外壳，用32P标记噬菌体的DNA，分别侵染细菌，最终证明DNA是遗传物质。
（2）用3H标记氦基酸，探明分泌蛋白的合成与分泌过程。
（3）15N标记DNA分子，证明了DNA分子的复制方式是半保留复制。
（4）卡尔文用14C标记CO2，研究出碳原子在光合作用中的转移途径，即CO2→C3→有机物。
（5）鲁宾和卡门用18O标记水，证明光合作用所释放的氧气全部来自于水。
【解答】解：A、用同位素3H标记亮氨酸，发现3H标记亮氨酸依次出现在核糖体→内质网→高尔基体→细胞外，由此发现了分泌蛋白的合成和分泌过程，A正确；
B、用同位素32P标记磷脂分子头，可以证明细胞膜有磷脂双层构成，B错误；
C、T是DNA特有的碱基，U是RNA特有的碱基，故用同位素分别标记T和U，可用于探究流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA，C正确；
D、用荧光标记法进行人鼠细胞膜融合实验及其他相关实验，证明细胞膜具有流动性，D正确。
故选：B。
【点评】本题以同位素标记法为主线，综合考查教材中的经典实验，解答本题的关键是掌握教材中涉及实验采用的方法。
25.（2分）脂质体是由磷脂双分子层构成的球形载药系统（结构如图所示），可携带药物米托蒽醌（不易溶于水）进入肿瘤细胞，进而抑制肿瘤细胞的增殖。下列说法错误的是（ ）
A．米托蒽醌应被包载在脂质体的①处，以降低其毒副作用
B．脂质体与肿瘤细胞的融合依赖于磷脂双分子层的流动性
C．抗体可使脂质体高效富集于病灶部位，更好地发挥治疗作用
D．将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部，可以提高脂质体的稳定性
【分析】细胞膜的主要成分是脂质（约占）50%和蛋白质（约占40%），此外还有少量的糖类（占2%～10%）。组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂构成了细胞膜的基本骨架。
【解答】解：A、磷脂分子头部亲水、尾部疏水，因此不易溶于水的米托蒽醌应被包载在脂质体的②处，以降低其对机体的毒副作用，A错误；
B、脂质体的磷脂双分子层具有流动性的结构特点，决定了其可与肿瘤细胞的细胞膜融合，B正确；
C、脂质体外层的抗体有助于使脂质体高效富集于病灶部位，将药物运送到靶细胞，从而更好地发挥治疗作用，C正确；
D、将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部可以提高脂质体的稳定性，D正确。
故选：A。
【点评】本题考查细胞膜的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
26.（2分）如图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，不正确的一项是（ ）
A．图中物质甲表示蛋白质，物质乙表示磷脂
B．丙的功能特点是具有一定的流动性
C．①②都含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分
D．③④⑥均具有单层膜结构
【分析】根据题意和图示分析可知：甲由C、H、O、N组成且是构成膜的成分，所以甲是蛋白质；乙是由C、H、O、N、P组成且是构成膜的成分，所以乙是磷脂分子。
光合作用①场所是叶绿体，动作工厂②是线粒体，蛋白质的运输通道③是内质网，植物细胞壁的形成④是高尔基体，植物渗透吸水⑤是液泡，储存酶⑥是溶酶体。
【解答】解：A、图中甲是蛋白质，乙是磷脂分子，A正确；
B、丙是生物膜，生物膜结构特点是具有一定的流动性，功能特点是选择透过性，B错误；
C、①和②分别是叶绿体和线粒体，所以都含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分，C正确；
D、③④⑥分别是内质网、高尔基体和溶酶体，均具有单层膜结构，D正确。
故选：B。
【点评】本题的知识点是生物膜的成分，生物膜的流动镶嵌模型，生物膜的结构和功能特点，不同细胞器的结构和功能，分析题图获取信息是解题的突破口，对于相关知识点的综合理解应用是解题的关键。
27.（2分）膜蛋白在生物体能量转换、信号传导等生命活动中起着非常重要作用。下列分析错误的是（ ）
A．膜蛋白不能催化专一的化学反应
B．很多膜蛋白在磷脂双分子层中能运动
C．很多膜蛋白是激素或其他化学物质的专一受体
D．膜蛋白种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程度
【分析】细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，其中磷脂最为丰富。磷脂双分子层构成了膜的基本支架；蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层，有的贯穿整个磷脂双分子层。
【解答】解：A、有些膜蛋白是酶，酶具有专一性，能催化专一的化学反应，A错误；
B、生物膜上的大部分蛋白质是可以运动的，B正确；
C、化学物质能与受体特异性结合，而受体的本质是蛋白质，所以有些膜蛋白可以作为受体与化学物质特异性结合，C正确；
D、膜蛋白的种类和数量越多，生物膜的功能就越复杂，D正确。
故选：A。
【点评】本题考查细胞膜的功能的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系、分析题意以及解决问题的能力。
28.（2分）原核生物的受体蛋白、粘附蛋白是经过糖基化修饰的蛋白质。目前对原核生物蛋白糖基化的研究不断深入，其研究的目的不包括（ ）
A．在原核生物内质网中寻找糖基化酶
B．阐明原核病原微生物的粘附及侵染机制
C．利用原核生物糖蛋白研制相关疫苗
D．与真核生物糖基化途径对比获得进化的证据
【分析】原核细胞与真核细胞的区别有：原核细胞体积小，无核膜、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA 与蛋白质形成染色质（染色体），细胞器的种类多，结构复杂。
【解答】解：A、原核生物不具有内质网，所以研究目的不包括在原核生物内质网中寻找多糖合成酶，A错误；
B、由题意“原核生物的受体蛋白、粘附蛋白是经过糖基化修饰的蛋白质”可知，研究原核生物蛋白糖基化可以帮助阐明原核病原菌的粘附及侵染机制，B正确；
C、糖蛋白具有识别作用，可以利用原核生物糖蛋白研制相关疫苗，C正确；
D、生物进化一般是由简单向复杂的方向进化，对原核生物蛋白糖基化的研究不断深入可以与真核生物糖基化途径对比获得进化的证据，D正确。
故选：A。
【点评】本题考查原核生物与真核生物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
29.（2分）下列有关细胞的叙述，错误的是（ ）
A．衣原体细胞没有成形的细胞核，遗传物质是DNA
B．低等植物细胞中也有多种细胞器
C．不是所有细胞都既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸
D．细胞正常的生命历程包括细胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌变
【分析】癌细胞的主要特征是能够无限增殖，形态结构发生了变化，细胞表面发生了变化．在致癌因子的作用下抑癌基因和原癌基因发生突变，使细胞发生转化而引起癌变。
【解答】解：A、衣原体属于原核生物，其细胞没有成形的细胞核，细胞生物的遗传物质都是DNA，A正确；
B、低等植物细胞中有多种细胞器，B正确；
C、蛔虫属于真核生物，但是其细胞中没有线粒体，只能进行无氧呼吸，哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸，C正确；
D、正常细胞的生命历程包括细胞增殖、分化、衰老、凋亡，不包括细胞癌变，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查真核细胞和原核细胞的区别、细胞结构、细胞呼吸和细胞的生命历程，意在考查学生识记和理解能力，难度不大。
30.（2分）细胞内部时刻发生各类复杂的变化，犹如繁忙的工厂，其中的各类细胞器就像忙碌的“车间”。下列关于细胞各“车间”的描述，正确的是（ ）
A．消化车间——能合成各类水解酶
B．动力车间——能直接分解葡萄糖
C．脂质合成车间——是由膜连接而成的网状结构
D．养料制造车间———内膜上有吸收光能所需的色素
【分析】各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所 细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔 基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所 “生产蛋白质的机器”
溶酶体 主要分布在动物细胞中 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
【解答】解：A、消化车间是溶酶体，内部含有多种水解酶，能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌，但溶酶体不能能合成各类水解酶，大多数水解酶是由核糖体合成的，A错误；
B、动力车间是线粒体，线粒体是有氧呼吸的主演场所，不能直接分解葡萄糖，B错误；
C、脂质合成车间是滑面内质网，内质网是由膜连接而成的网状结构，C正确；
D、养料制造车间是叶绿体，捕获光能所需的色素分布在类囊体薄膜上，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查细胞结构和功能，重点考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识准确答题。
31.（2分）将某植物细胞各部分结构分离后，取其中三种细胞器测定它们有机物的含量如下表所示。以下有关说法正确的是（ ）
蛋白质 脂质 核酸
细胞器a 67 20 微量
细胞器b 59 40 0
细胞器c 61 0 39
A．如果细胞器a是线粒体，那么细胞生命活动所需的能量都由它提供
B．细胞器b含有蛋白质和脂质，说明其具有膜结构肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关
C．细胞器c中进行的生理过程产生水，产生的水中的氢来自于羧基和氨基
D．醋酸杆菌与此细胞共有的细胞器可能有a和c
【分析】分析题意可知：a含量蛋白质和脂质，说明是具膜结构的细胞器，且含有少量核酸，因此可能是线粒体或叶绿体；b细胞器含有蛋白质和脂质，说明是具膜结构的细胞器，不含有核酸，因此可能是内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等；c细胞器有蛋白质和核酸组成，不含有脂质，因此该细胞器可能是核糖体。
【解答】解：A、如果细胞器a是线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所需的能量主要由它提供，A错误；
B、b可能是内质网、高尔基体、液泡、溶酶体，不一定与分泌蛋白的加工和分泌有关，例如溶酶体，B错误；
C、c是核糖体，核糖体是蛋白质合成的场所，氨基酸脱水缩合反应过程中产生水，水中的氢来自于羧基和氨基，C正确；
D、醋酸杆菌是原核细胞，与真核细胞共有的细胞器是c核糖体，D错误。
故选：C。
【点评】本题通过细胞器的成分考查了细胞器的种类、功能以及原核细胞和真核细胞结构的异同点等方面的知识，考生要能够通过是否含脂质确定其是否含有膜结构，再通过是否含核酸确定细胞器的种类；结合细胞器的结构和功能对选项进行逐项分析。
32.（2分）下列关于真核细胞结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A．溶酶体可通过“吞噬”消化衰老、损伤的细胞器
B．高尔基体和内质网上均有核糖体的附着
C．核孔具有选择透过性，代谢旺盛的细胞核孔一般较多
D．线粒体基质中含有分解丙酮酸的相关酶
【分析】1、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所 细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔 基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所 “生产蛋白质的机器”
溶酶体 主要分布在动物细胞中 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
2、细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【解答】解：A、溶酶体单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌，A正确；
B、内质网上有核糖体的附着，高尔基体没有核糖体附着，B错误；
C、核孔是蛋白质和RNA等大分子物质进出细胞核的通道，核孔具有选择性，如DNA不能通过核孔，代谢旺盛的细胞核孔一般较多，C正确；
D、线粒体基质是有氧呼吸第二阶段的场所，其中含有分解丙酮酸的相关酶，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能；识记细胞核的结构组成，掌握各组成结构的功能，能结合所学的知识准确答题。
33.（2分）如图1是动物细胞质膜的流动镶嵌模型，图2是质膜信息交流功能的某种模式图。下列有关结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．图1中的①、③都呈对称分布，胆固醇存在于动物细胞膜上
B．图1中③大多能运动，其种类和数量主要体现了质膜的结构特点
C．图2中胰岛素的分泌依次经过高尔基体→内质网→质膜
D．图1中的②与图2中的①的化学本质相同，都是糖蛋白
【分析】题图分析：图1是动物细胞质膜的流动镶嵌模型，其中①是磷脂分子，②是糖蛋白，③是蛋白质分子。图2是质膜信息交流功能的模式图，其中①是细胞膜上的受体。
【解答】解：A、图1中的③呈不对称分布，A错误；
B、图1中③大多能运动，其种类和数量主要体现了质膜的功能特点，B错误；
C、图2中胰岛素的分泌依次经过内质网→高尔基体→质膜，C错误；
D、图1中的②是糖蛋白，图2中的①为细胞膜上的受体，其化学本质是糖蛋白，D正确。
故选：D。
【点评】本题结合图示，着重考查了细胞膜的流动镶嵌模型，要求考生识记细胞膜的成分，识记细胞膜的结构特点，明确动物细胞膜中含有胆固醇，能结合所学的知识准确判断各叙说，属于考纲识记和理解层次的考查。
34.（2分）某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙（如图所示）。下列相关叙述正确的是（ ）
①若使用相同的光圈，则甲视野比乙明亮
②甲中能观察到的细胞，在乙中不一定能被观察到
③若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移
④若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像
⑤乙中观察不能使用粗准焦螺旋进行调焦
A．①③⑤ B．①②⑤ C．②④⑤ D．②⑧④
【分析】显微镜的成像原理和基本操作：
（1）显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。
（2）显微镜的放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。
（3）反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的；粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。
（4）由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。
【解答】解：①由图观察可知，甲的放大倍数小于乙，若使用相同的光圈，则甲视野比乙明亮，①正确；
②甲的放大倍数小于乙，则甲的视野更大，乙的视野相对小一些，故甲中能观察到的细胞，在乙中不一定能被观察到，②正确；
③物像的移动方向与标本的移动方向相反，若玻片右移，则甲的物像和乙的物像都会左移，③错误；
④若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙仍然不能看到清晰的物像，④错误；
⑤乙中观察不能使用粗准焦螺旋进行调焦，这是因为高倍镜下，物镜与玻片的距离近，而调节粗准焦螺旋会导致镜筒调节幅度过大，容易压碎装片或损坏物镜镜头，⑤正确。
故选：B。
【点评】本题考查显微镜的基本结构和使用方法，要求考生识记显微镜的使用和成像原理，掌握高倍镜和低倍镜的具体操作方法。
35.（2分）如图是植物细胞部分膜结构的示意图，①②③④的顺序依次是（ ）
A．细胞膜、高尔基体膜，线粒体膜、核膜
B．叶绿体膜、核膜、细胞膜、线粒体膜
C．线粒体膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜
D．细胞膜、叶绿体膜、线粒体膜，内质网膜
【分析】细胞结构分类：
双层膜：线粒体、叶绿体、核膜；
单层膜：高尔基体、内质网、液泡、溶酶体、细胞膜；
无膜：核糖体、中心体。
【解答】解：①结构具有双层膜，且内膜光滑，属于叶绿体膜；
②结构具有双层膜，且膜上有孔，属于核膜；
③结构具有单层膜，最可能是液泡膜或细胞膜；
④结构具有双层膜，且内膜向内折叠，属于线粒体膜。
故选：B。
【点评】本题考查生物膜的相关知识，意在考查学生获取信息以及运用所学知识分析问题、解决问题的能力．
二．非选择题（共3小题，满分30分）
36.（10分）北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题：
（1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是
。
（2）用苏丹Ⅲ染液可将鸭皮下脂肪组织染成 色。
（3）一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是 、 、 。包括的脂质有 、 等。
（4）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性 （填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，煮熟的蛋白质 （填“容易”或“不容易”）消化。
（5）葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的 上有差异。
【分析】1、细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D。
【解答】解：（1）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖类的食物，糖类在鸭体内转变成了脂肪。
（2）脂肪会被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
（3）一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是糖原、淀粉、纤维素；包括的脂质有脂肪、磷脂（胆固醇）等。
（4）烤熟的鸭子，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性不影响蛋白质的营养价值。煮熟的蛋白质空间结构被破坏，容易被消化。
（5）葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的含量上有差异。
故答案为：
（1）玉米、谷物等是富含糖类的食物，糖类在鸭体内转变成了脂肪
（2）橘黄
（3）糖原（肝糖原或肌糖原） 淀粉 纤维素 脂肪 磷脂（胆固醇）
（4）不影响 容易
（5）含量
【点评】本题以北京烤鸭为背景，考查组成细胞的化合物，解题的关键是熟记糖类、脂质的组成和蛋白质的功能，属于考纲中识记和理解层次的考查。
37.（10分）如图代表自然界中处于不同分类地位的5种体现生命现象的单位。图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ绘出了各自区别于其他生物的标志结构，请据图分析：
（1）Ⅲ代表的细胞类型为 ，图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ共同具有的细胞器是 。
（2）图中能进行光合作用的细胞有 ，它们光合作用的场所 （填“相同”“不完全相同”或“完全不同”）。
（3）溶酶体是由[ ] （填名称）形成的一种细胞器，其内部含有多种水解酶。溶酶体的结构损伤会引起某些疾病，例如肺部吸入硅尘（SiO2）后，SiO2会被巨噬细胞吞噬，但是由于细胞内缺乏 ，而SiO2却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺功能受损。
（4）Ⅴ生物 （能/不能）独立生活，它合成蛋白质的场所是 。
【分析】1、真核细胞和原核细胞的比较：
比较项目 原核细胞 真核细胞
大小 较小 较大
主要区别 无以核膜为界限的细胞核，有拟核 有以核膜为界限的细胞核
细胞壁 除支原体外都有，主要成分是肽聚糖 植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为几丁质
生物膜系统 无生物膜系统 有生物膜系统
细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体和其他细胞器
DNA存在形式 拟核中：大型环状、裸露 质粒中：小型环状、裸露 细胞核中：和蛋白质形成染色体 细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在
增殖方式 二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
可遗传变异方式 基因突变 基因突变、基因重组、染色体变异
2、由图分析可知，①是中心体，②是线粒体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是细胞核，⑥是叶绿体，⑦是细胞壁，⑧是细胞膜，⑨是核DNA，⑩是光合片层。
【解答】解：（1）由图分析可知，Ⅲ细胞含有①中心体和⑥叶绿体，属于低等植物细胞，图中Ⅰ是动物细胞、Ⅱ是高等植物细胞、Ⅲ是低等植物细胞、Ⅳ是蓝细菌，故它们共同具有的细胞器是核糖体。
（2）图中能进行光合作用的细胞有Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，这是因为Ⅱ（高等植物细胞）、Ⅲ（低等植物细胞）都含有叶绿体，且Ⅳ（蓝细菌）含有藻蓝素和叶绿素，它们光合作用的场所不完全相同。
（3）溶酶体是由④高尔基体形成的一种细胞器，其内部含有多种水解酶。溶酶体的结构损伤会引起某些疾病，例如肺部吸入硅尘（SiO2）后，SiO2会被巨噬细胞吞噬，但是由于细胞内缺乏水解SiO2的酶，而SiO2却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺功能受损。
（4）Ⅴ是病毒，属于非细胞生物，不能独立生活，必须寄生在宿主活细胞中才能繁殖，故它合成蛋白质的场所是宿主细胞的核糖体。
故答案为：
（1）低等植物细胞；核糖体
（2）Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ；不完全相同
（3）④高尔基体；水解SiO2的酶
（4）不能；宿主细胞的核糖体
【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、细胞结构和功能、病毒、生态系统的成分等知识，要求考生识记细胞结构，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。
38.（10分）细胞膜结构在各种膜结构假设的实验过程中不断得到证实，目前得到各种实验支持的是桑格和尼克森于1972年提出的“流动镶嵌模型”，如图为哺乳动物有核细胞的细胞膜模型。
（1）图中呈现的膜有 层，该模型的基本骨架是 （填字母）。
（2）推知图中 侧为细胞膜的外侧。图中A与 等功能有密切关系。
（3）囊性纤维病是由于细胞膜中某种蛋白质异常，影响了Cl﹣的跨膜运输，这种蛋白质可能是细胞膜上的 （填字母）。该蛋白质可同时运输Na+，但不能运输其他离子，说明该蛋白质 （填“不具有”或“具有”）特异性。
（4）哺乳动物有核细胞的细胞膜外多了一层致密的蛋白层，利于细胞间的联系和支撑，而红细胞膜外侧没有致密的蛋白层。请从结构与功能相适应的角度，解释红细胞膜外侧没有致密蛋白层的原因：
。
（5）研究发现，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化斑块的形成密切相关。成熟红细胞不具有合成脂质的 （填细胞器），其细胞膜上的脂类物质可来自血浆。当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜 性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了动脉粥样硬化斑块的生长。
【分析】题图分析：A是糖蛋白，B是磷脂双分子层，C是磷脂，D是蛋白质。Ⅰ侧有糖蛋白，因此Ⅰ为细胞膜的外侧。
【解答】解：（1）图示膜结构是细胞膜的模型，细胞膜是一层膜；细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，对应图中的B。
（2）由于Ⅰ侧有糖蛋白，故Ⅰ为细胞膜的外侧；A是糖蛋白，糖蛋白与细胞的识别等功能有密切关系。
（3）囊性纤维病是由于细胞膜中某种蛋白质异常，影响了Cl﹣的跨膜运输，这种蛋白质可能是细胞膜上的转运蛋白，对应图中的D；该蛋白质可同时运输Na+，但不能运输其他离子，说明该蛋白质具有特异性。
（4）由于红细胞在血液中循环流动，表面必须光滑，不需要膜外蛋白维持细胞间的联系和支撑，故红细胞膜外侧没有致密蛋白层。
（5）脂质的合成场所是内质网；更多的胆固醇插入到红细胞膜上，导致细胞膜的流动性会降低。
故答案为：
（1）一 B
（2）Ⅰ细胞的识别 （细胞间的信息传递、保护）
（3）D 具有
（4）红细胞在血液中循环流动，表面必须光滑，不需要膜外蛋白维持细胞间的联系和支撑
（5）内质网 （光面内质网） 流动
【点评】本题考查细胞膜的结构特点和组成、物质跨膜运输，相对综合，是学生提升获取图示信息、审题、分析能力的较好选择。
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