8.2.化学品的合理使用 课后习题检测（含解析） 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

8.2.化学品的合理使用课后习题检测-2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册
一、单选题
1．用化学知识宣传科学、揭露伪科学，是化学工作者的责任之一。下列说法正确的是（ ）
A．香烟中含有有害的化学物质，我们应努力营造无烟环境
B．无糖型八宝粥绝对不含任何糖类，糖尿病患者也可以放心食用
C．纯净水很纯净，不含任何化学物质，长期饮用对健康有百利而无一害
D．某机构声称发明了一种催化剂，能将水变成燃油，从而在根本上解决能源危机
2．食品安全备受社会关注。下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A．在食用猪血中加甲醛溶液
B．在奶粉中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量
C．在焙制面包时添加小苏打
D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
3．化学与社会、生产、生活紧切相关．下列说法正确的是
A．石英只能用于生产光导纤维
B．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
C．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂
D．从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现
4．下列有关合理用药的说法中正确的是
A．一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用
B．每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同
C．非处方药的包装上印有“OTC”标识
D．长期服用镇静剂可预防某些疾病，没有副作用
5．下列对于人体健康的有关说法中，错误的是
A．必须严格控制人体必需的碘、锌等元素的摄入量
B．糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人需要的主要营养素
C．“是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明书使用药物，防范药物不良反应
D．着色剂、调味剂、防腐剂等食品添加剂，可改善食品的色、味，多用有益
6．下列药物的主要成分能起到解热止痛作用的是
A．碘酒 B．氢氧化铝 C．青霉素 D．乙酰水杨酸
7．多年来沸沸扬扬的“奶粉三聚氰胺”事件，使部分人产生了拒绝化学品的想法，而忽视了化学与生活、社会的密切关系。下列有关化学品的使用正确的是
A．凡含有食品添加剂的食物对人体均有害，不可食用
B．聚乙烯、聚氯乙烯制成的塑料袋都可用于食品包装
C．适量的食品添加剂可以改变食物的色、香、味、营养结构、腐败时间等，如可以在食盐中加碘、酱油中补铁，食物中加维生素，这些做法都是积极的，对人体有益的
D．苏打片主要成分、胃舒平主要成分是都可用于胃溃疡病人胃酸过多的治疗
8．中国传统文化对人类文明贡献巨大。下列古代文献涉及的化学研究成果，对其说明合理的是
A．《开宝本草》中记载“…（KNO3）所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”利用溶解、蒸发、结晶
B．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，利用到萃取
C．《金石类》中记载有加热青矾( FeSO4·7H2O)分解时的景象“青矾烧之赤色，气熏人，衣服当之易烂，载木不盛。”主要发生了非氧化还反应
D．《神农本革经》记载：“石硫磺(S)…主阴蚀疽痔恶血，坚筋骨，除头秃，能化金银铜铁奇物。”得出硫磺(S)具有的性质是还原性，作用可用于杀菌、消毒
9．化学与社会、生活密切相关。下列叙述不正确的是
A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B．沼气燃烧是把化学能转化为热能
C．废弃的金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源
D．纤维素可直接成为人的营养物质
10．下列说法中错误的是（ ）
A．食盐可作为调味剂、食品防腐剂，还可用于调节体液电解质平衡
B．碘是人体必需的影响智力发育的微量元素，但也不能摄入过多
C．油脂是高能量营养物质，肥胖者不能食用
D．面粉中添加适量的小苏打后做成馒头，既无酸味又疏松可口
11．关于物质的性质和用途，下列说法错误的是
A．Fe3O4可用作红色涂料
B．SO2用作食品添加剂
C．用白醋清洗水壶中的水垢
D．小苏打受热或遇酸能产生二氧化碳，可用作膨松剂
12．下列有关化学品的使用正确的是
A．凡含有食品添加剂的食物对人体均有害，不可食用
B．聚乙烯、聚氯乙烯制成的塑料袋都可用于食品包装
C．适量的食品添加剂可以改变食物的色、香、味、营养结构、腐败时间等，如可以在食盐中加碘、酱油中补铁，食物中加维生素，这些做法都是积极的，对人体有益的
D．苏打片(成分NaHCO3)、胃舒平[成分是Al(OH)3]都可用于胃溃疡病人胃酸过多的治疗
13．下列说法不正确的是
A．人体中含量最多的是氧元素
B．我国加工碘盐中加入了碘酸钾
C．人体内需要大量铁，所以用铁锅炒菜好
D．我国将酱油作为铁强化食物的载体
14．化学在日常生活中有着广泛的应用。下列说法不正确的是
A．炒菜时加碘食盐最好最后放
B．明矾可用于水的杀菌消毒
C．雾霾天气中可以产生丁达尔现象
D．燃料的脱硫和脱氮都是减少酸雨产生的措施
15．化学充实、改变了生活，与工农业生产，科技发展等密切相关。下列相关说法正确的是
A．因为NaHCO3能与酸反应，所以患有胃溃疡的病人在胃酸过多时可以服用含NaHCO3的药片
B．四氯化碳曾用作灭火剂，但因与水高温下反应时会产生有毒物质，现已禁用
C．石油的催化裂解是为了提高从石油中得到汽油等轻质液体燃料的产量
D．石墨烯是由碳原子紧密排列而成的具有多层三维蜂窝状的碳材料，层内碳原子位于正六角形的角顶点
16．下列食品添加剂的功能类别对应错误的是
A．抗坏血酸——抗氧化剂 B．亚硝酸钠——调味剂
C．碘酸钾——营养强化剂 D．柠檬黄——着色剂
17．下列有关“化学与生活”的叙述不正确的是（ ）
A．蔗糖可作调味剂
B．细铁粉可作食品抗氧化剂
C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸
D．三聚氰胺可用作食品添加剂
18．下列物质应用错误的是
A．溶液用作水果的保鲜剂 B．苯甲酸及其钠盐用作食品防腐剂
C．用作生活用水的消毒剂 D．用热NaOH溶液洗去铁表面沾有的柴油
19．下列延长食品保质期的方法中，其原理与其它几种不同的是
A．加食盐腌制 B．抽真空 C．充氮气 D．使用吸氧剂
20．化学与人体健康息息相关。下列有关说法错误的是
A．为改善和提高食品的色、香、味，可以适当使用食品添加剂
B．食用植物油久置变质产生“哈喇”味，是因为发生加成反应
C．新冠疫苗需要低温保存，防止高温发生变性
D．豆浆中加入盐卤变成豆腐，利用的是豆浆中蛋白质聚沉原理
21．物质的性质决定用途，下列两者对应关系正确的是
A．氮气很稳定，无法被大多数生物体直接吸收
B．纯铝的硬度和强度小，适合制造机器零件
C．具有一定的毒性，不适合做防腐剂
D．颗粒细小的还原铁粉易与胃酸反应，不可做缺铁性贫血的补铁剂
22．化学在生产、生活中起着重要作用，下列有关叙述正确的是
A．侯氏制碱法中利用了各物质溶解度的不同，过滤后直接得到产品
B．青铜是金属冶铸史上最早的合金，它的元素主要含Cu、Zn、Pb
C．补铁剂通常与维生素C共同服用，以增强药品中Fe3+的效果
D．中国“奋斗者”号载人潜水器的钛合金比纯金属钛具有更高的硬度
23．发展“绿色食品”是提高人类生存质量的重要措施，绿色食品指（）
A．绿颜色的营养食品 B．含叶绿素的营养食品
C．安全无公害的营养食品 D．植物类营养食品
24．食品添加剂是现代食品加工技术发展的基础，食品添加剂的使用极大地满足了人们对食品的要求，下列使用食品添加剂的目的与反应速率有关的是
A．火腿中加入乳酸链球菌索延长保存期
B．炒菜时加入鸡精增加鲜味
C．向饮料中加入酒石酸增强酸味
D．面粉中添加过氧化苯甲酰使面粉更白
25．化学与人类生产、生活、科研密切相关，下列有关说法不正确的是
A．维生素C常用作抗氧化剂，说明它具有还原性
B．大力实施矿物燃料的脱硫脱硝技术，可以减少SO2、NO2的排放
C．工业生产玻璃、水泥．均需用石灰石作原料
D．糖类、蛋白质和油脂都属于营养物质，都能发生水解反应
二、填空题
26．为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是 。
A．氮气 B．二氧化碳
C．空气 D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它 。
①热稳定性差　②增加甜味　③产生二氧化碳　④提供钠离子
A．②③ B．①③
C．①④ D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是 。
A．观察颜色 B．测量比重
C．加热灼烧 D．分别闻味
（4）卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是 。
A．海参(甲醛) B．白酒(甲醇)
C．奶粉(三聚氰胺) D．食盐(KIO3)
27．有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是 (填字母)。
A．小苏打粉 B．Al(OH)3粉
C．氧化钙粉 D．纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的 。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式： 。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式) 。
③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？ 。
28．（1）关注营养平衡和正确使用药物，有利于身心健康。现有下列四种物质:
A．维生素C B．淀粉 C． 胃舒平 D．青霉素
请根据题意，选择恰当的选项用字母代号填空。
①属于治疗“胃酸过多症”的抗酸药的是 ；
②存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是 ；
③存在于土豆、谷类等植物中，遇碘水显蓝色的物质是 ；
④属于抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该物质是 。
（2）水是一种宝贵的自然资源。
①排放含 (填字母代号)的化合物会导致水体富营养化；
A．铁 B．硫 C．磷 D．碳
②下列做法不会造成水污染的是 (填字母代号)。
A．水力发电 B．油轮原油泄漏 C．生活污水任意排放 D．大量施用农药
③向含镉离于(Cd2+)的废水中加入Na2S以除去镉离子，该反应的离子方程式为 。
（3）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。
①下列几种生活中常见的物质中，组成成分属于合金的是 (填字母代号》。
A．铜导线 B硬铝窗框架 C．玻璃
②化石能源是有限的，目前人类正面临着能源短缺的问题，开发，利用太阳能和风能等新能源是解决能源短缺问题的重要措施。下列不属于化石能源的物质是 (填字母代号)。
A．煤 B．石油 C．木材
③微型理碘电池可用于植入某此心脏病人体内的心脏起搏器所用的电源。这种电池中的电解质是固体电解质LiI，总反应是2Li +I2=2LiI，该电池的负极是 。
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．A
【详解】A. 香烟中含有有害的化学物质，我们应努力营造无烟环境，保护我们的身体健康，故A正确；
B. 八宝粥中的谷类物质，主要成分为淀粉，淀粉属于糖类中的多糖，故B错误；
C. 水本身就是化学物质，纯净水中不含矿物质，所以长期饮用对健康也没有好处，故C错误；
D. 根据元素守恒原理分析，水不可能变为燃油，故D错误；
故选A。
2．C
【详解】A.甲醛能使蛋白质变性，不能添加到食用猪血中，故A错误；
B. 三聚氰胺不是食品添加剂，不能在奶粉中添加三聚氰胺，故B错误；
C.小苏打的化学名称为碳酸氢钠，加热过程中产生二氧化碳，用含有小苏打的发酵粉焙制糕点，可以使糕点宣软多孔，口味更好，故C正确；
D. 合成色素柠檬黄中含有有害物质，在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄，对人体有害，则在玉米馒头中禁止添加合成色素柠檬黄，故D错误；
答案选C。
3．B
【详解】A．石英主要成分是二氧化硅，可用于生产光导纤维、光学仪器等，故A错误；
B．地沟油中含有油脂，可用于制取肥皂、燃料等，故B正确；
C．食品添加剂只能适量使用，故C错误；
D．海水中提取食盐只需要通过蒸发结晶实现，属于物理变化，故D错误；
故选：B。
4．C
【详解】A．一次服用药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，不可随意增加，A错误；
B．每日早、中、晚三次药效果不及每隔8小时一次，B错误；
C．“OTC”是非处方药的标识，C正确；
D．药物不能长期服用，避免药物对人体造成不良作用和危害，D错误。
故选C。
5．D
【详解】A. 必须严格控制人体必需的碘、锌等元素的摄入量，摄入过多，会对身体造成危害，故A正确；
B. 糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人需要的主要营养素，故B正确；
C. “是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明书使用药物，防范药物不良反应，尽量避免药物对人体的不良作用，故C正确；
D. 着色剂、调味剂、防腐剂等食品添加剂，多用对人体产生伤害，所以国家明确的安全用量标准，故D错误。
综上所述，答案为D。
6．D
【详解】A．碘酒是外用消毒剂，故A不选；
B．氢氧化铝是常用的抗酸药，其与胃酸反应的原理可表示为Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O，故B不选；
C．青霉素是常用的抗生素，即消炎药，故C不选；
D．乙酰水杨酸是常用的解热止痛药，故D选；
故答案为D。
7．C
【详解】A．含有适量的食品添加剂的食物对人体无害，故A错误；
B．聚乙烯制成的塑料袋可用于食品包装，聚氯乙烯有毒，不能用于食品包装袋，故B错误；
C．在食盐中加碘、酱油中补铁，食物中加维生素，这些做法都是在食品中添加适量的食品添加剂可以改变食物的色、香、味、营养结构、腐败时间等，对人体有益的，故C正确；
D．胃舒平主要成分是可用于胃溃疡病人，而苏打片主要成分不能用于胃溃疡病人，产生的二氧化碳气体会加重病情，故D错误。
综上所述，答案为诶C。
8．A
【详解】A.扫取以水淋汁后(溶解)，乃煎炼（蒸发结晶）而成，故A正确；
B.由信息可知，蒸令气上，则利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏，故B错误；
C.青矾（FeSO4·7H2O）烧之赤色（Fe2O3），铁元素由+2价升高到+3价，发生了氧化反应，同时生成了二氧化硫，发生了还原反应，故C错误；
D.硫磺(S)具有氧化性，可用于杀菌、消毒，故D错误；
综上所述，本题选A。
9．D
【详解】A．食盐具有咸味，可做调味剂，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的，可作防腐剂，故A正确；
B．沼气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧是化学变化，变化过程中放热，是化学能转化为热能，故B正确；
C．废弃的金属、纸制品及玻璃都是适宜回收循环使用和资源利用的废物，都属于可回收再利用的资源，故C正确；
D．人体内无纤维素酶，纤维素不能在人体内水解，所以纤维素不能直接成为人的营养物质，故D错误；
答案为D。
10．C
【分析】A．食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的，钠元素在人体内可调节体液平衡，维持肌肉正常兴奋；
B．碘为智力元素，过量易患甲亢；
C．过多食用油脂使人发胖，应合理食用油脂；
D．小苏打与发酵酸反应生成气体。
【详解】A．食盐有咸味，可作调味剂，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的，可做防腐剂；钠元素在人体内可调节体液平衡，维持肌肉正常兴奋，可用于调节体液电解质平衡，故A正确；
B．碘是人体必需的影响智力发育的微量元素，但也不能摄入过多，过量易患甲亢，应合理摄入含碘的物质，故B正确；
C．油脂是高能量营养物质，肥胖者应合理食用，保证维持生命活动的能量，故C错误；
D．小苏打与发酵酸反应生成气体，则做成的馒头既无酸味又疏松可口，故D正确；
故选C。
11．A
【详解】A．Fe2O3为红棕色固体，可用作红色涂料，故A错误；
B．SO2能杀菌消毒，保鲜防腐蚀，可用作食品添加剂，比如葡萄酒中常添加少量SO2，防止葡萄酒氧化，使葡萄酒保鲜，故B正确；
C．醋酸与水垢可发生反应生成可溶于水的物质，故用白醋清洗水壶中的水垢，故C正确；
D．小苏打为碳酸氢钠，受热或遇酸能产生二氧化碳，可用作膨松剂，故D正确；
故选A。
12．C
【详解】A．含有食品添加剂的食物不一定对人体有害，在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响，故A错误；
B．聚乙烯无毒，聚乙烯做成的塑料可用于食品包装袋，聚氯乙烯是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂，本身并无毒性，所加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性，因此聚氯乙烯制成的塑料不能用于食品包装袋，故B错误；
C．适量的食品添加剂可以改变食物的色、香、味、营养结构、腐败时间等，如可以在食盐中加碘、酱油中补铁，食物中加维生素，这些做法都是积极的，对人体有益的，故C正确；
D．苏打片与胃酸产生CO2，二氧化碳加速胃溃疡，因此苏打片不用于胃溃疡病人胃酸过多，故D错误；
答案为C。
13．C
【详解】人体中含量最多的是氧元素，A正确；食盐中添加碘酸钾，可补充人体缺乏的碘元素，B正确；铁在人体中属于微量元素，使用铁锅炒菜能为人体提供微量的铁元素，不能大量补充，C错误；为了防止缺铁性贫血（铁元素以亚铁离子形式存在），也有防止酱油氧化变质的作用；D正确；正确选项C。
14．B
【详解】A. 炒菜时加碘食盐最好最后放，防止高温时碘损失，选项A正确；B. 明矾水解产生氢氧化铝胶体起净水作用，但没有杀菌消毒作用，选项B不正确；C. 雾霾天气是大气中直径小于或等于2.5微米的细小颗粒物，若直径在1～100nm之间也能形成胶体，产生丁达尔现象，选项C正确；D. 燃料的脱硫和脱氮都是减少酸雨产生的措施，选项D正确。答案选B。
15．B
【详解】分析：A.小苏打产气过多，会发生溃疡穿孔；B.因为四氯化碳在500℃以上时，可以与水作用，产生有毒的光气（COCl2）和盐酸（HCl），所以禁用；C.石油的催化裂解是使具有长链的烃深度裂化断裂成各种短链的气态不饱和烃和少量液态烃；D.石墨烯是一种二维晶体，人们常见的石墨是由一层层以蜂窝状有序排列的平面碳原子堆叠而形成的，石墨的层间作用力较弱，很容易互相剥离，形成薄薄的石墨片,当把石墨片剥成单层之后，这种只有一个碳原子厚度的单层就是石墨烯。
详解：A.小苏打产气过多，会发生溃疡穿孔,A错误；B、CCl4曾用作灭火剂，但因与水在高温下反应会产生有毒的光气（COCl2）和盐酸（HCl），现已被禁用，B正确；C.石油的催化裂解是使具有长链的烃深度裂化断裂成各种短链的气态不饱和烃和少量液态烃，C错误；D.石墨烯是一种二维晶体，只有一个碳原子厚度的单层结构，D错误；因此，本题答案为B。
点睛：裂化和裂解不同，裂化是为了提高从石油中得到汽油等轻质液体燃料的产量，而裂解是使具有长链的烃深度裂化断裂成各种短链的气态不饱和烃和少量液态烃；石墨和石墨烯的区别：石墨是由一层层以蜂窝状有序排列的平面碳原子堆叠而形成的，石墨的层间作用力较弱，很容易互相剥离，形成薄薄的石墨片,当把石墨片剥成单层之后，这种只有一个碳原子厚度的单层就是石墨烯。
16．B
【详解】A．抗坏血酸(维生素C)具有还原性，可用做抗氧化剂，故A正确；
B．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，为防腐剂，不是调味剂，故B错误；
C．碘元素为人体需要的营养元素，所以碘酸钾为营养强化剂，故C正确；
D．柠檬黄是着色剂，故D正确；
故选：B。
17．D
【详解】A．蔗糖具有甜味，且对人体无害，因此蔗糖可以作调味剂，A项正确；
B．铁具有较强的还原性，细铁粉可以与空气中的氧气发生反应，防止食品被氧化，B项正确；
C．氢氧化铝能中和胃酸中的，是常用的抗酸药，C项正确
D．三聚氰胺有毒，不可用作食品添加剂，D项错误；
故选D。
18．D
【详解】A．酸性KMnO4能和乙烯发生氧化还原反应，可做水果的保鲜剂，A正确；
B．苯甲酸及其钠盐作为一种食品添加剂，具有抑菌防腐作用，B正确；
C．ClO2是净化饮用水的一种十分有效的净水剂，其中包括良好的除臭与脱色能力、低浓度下高效杀菌和杀病毒能力，C正确；
D．柴油主要由烷烃、烯烃等组成，不与氢氧化钠互溶，也不反应，无法用NaOH溶液洗去，D错误；
故选D。
19．A
【详解】加食盐腌制能破坏细菌微生物赖以生存繁殖的环境，达到减慢食品的腐败，延长其保质期的目的；抽真空、充氮气、使用吸氧剂均是使食品与氧气隔绝或减小接触，减少氧化延长保质期。答案选A。
20．B
【详解】A．食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，A正确；
B．食用植物油久置变质产生“哈喇”味，是因为发生氧化反应，B错误；
C．新冠疫苗主要成分是蛋白质，高温易变性失活，C正确；
D．加入盐卤通过改变蛋白带电性或发生化学键的结合，使变性蛋白相互凝聚，利用的是豆浆中蛋白质聚沉原理，D正确；
故选B。
21．A
【详解】A．氮气分子结构中含很稳定的N≡N，因此性质稳定，不易反应，故A正确；
B．纯铝的硬度和强度较小，不适合制造机器零件；若向铝中加入少量的合金元素，如Cu、Mg及稀土元素等，可制成铝合金，如硬铝是指铝合金中以Cu为主要合金元素的一类合金，密度小、强度高，具有较强的抗腐蚀能力，是制造飞机和宇宙飞船的理想材料，故B错误；
C．亚硝酸钠具有还原性，用于加工肉制品，可用作食品防腐剂，故C错误；
D．微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐，可做补铁剂，故D错误；
故选：A。
22．D
【详解】A．侯氏制碱法的目的是制取纯碱，而过滤后得到的产品为NaHCO3，加热分解后才能得到Na2CO3，A不正确；
B．青铜的组成元素主要是Cu、Sn、Pb，是金属冶铸史上最早的合金，B不正确；
C．补铁剂是含有Fe2+的盐或有机化合物，为防止Fe2+被氧化，通常与维生素C共同服用，C不正确；
D．合金与它的成分金属比，熔点低、硬度大，韧性强，所以钛合金比纯金属钛具有更高的硬度，D正确；
故选D。
23．C
【分析】
【详解】绿色食品并不是绿颜色的食品或者营养高的食品，而是安全、无公害、无毒、有利于人体健康的营养食品，故C正确。
24．A
【详解】A． 火腿中加入乳酸链球菌索防止食品腐败，延长保存期，减慢食品氧化速率，故A符合；
B． 炒菜时加入鸡精增加鲜味，改变食品的口味，故B不符；
C． 向饮料中加入酒石酸增强酸味，改变食品的口味，故C不符；
D． 面粉中添加过氧化苯甲酰使面粉更白，改变食品的色泽，故D不符；
故选A。
25．D
【详解】A．维生素C具有还原性，能与氧化剂反应，常用作抗氧化剂，故A正确；B．N、S的氧化物可导致酸雨发生，则大力实施矿物燃料的脱硫脱硝技术，可以减少SO2、NO2的排放，故B正确；C．生产玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英；生产水泥以黏土和石灰石为主要原料，故C正确；D．糖类、蛋白质和油脂都属于营养物质，淀粉、二糖、蛋白质和油脂能发生水解反应，但单糖不能发生水解，故D错误；答案为D。
26． D B C D
【分析】(1)油炸虾条、薯片易因被氧化而变质,保存时,充入气体应为非氧化性气体;(2)碳酸氢钠受热易分解出二氧化碳,通常用碳酸氢钠作发泡剂;(3)氯化钠和葡萄糖溶液无气味,氯化钠中含钠离子灼烧显黄色。
【详解】（1）油炸虾条、薯片具有还原性，易被氧化性气体氧化而变质，保存时，充入气体应为非氧化性气体，氧气为氧化性气体，因此，本题正确答案是：D；
（2）由“碳酸氢钠作发泡剂”可以知道，碳酸氢钠在面包发热过程中产生了气体；又由2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O知该气体为二氧化碳，因此，本题正确答案是：B；
（3）两种待鉴别的溶液都是无色透明的液体，皆不易挥发，故A、D选项不正确；在溶液浓度未知时不能确定其密度的相对大小，B不正确；氯化钠溶液蒸发后得氯化钠白色固体，灼烧显黄色（Na+焰色），而葡萄糖蒸发后得白色固体，灼烧时分解生成碳而变黑，因此，本题正确答案是：C；
（4）海参中加入甲醛可以保鲜、防腐,甲醛对人体有害,属于非法食品添加剂,故A错误;B.白酒中掺入甲醇,甲醇可以使眼睛失明,属于非法食品添加剂,故B错误;C.奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量,但对人体有害,属于非法食品添加剂,故C错误;D.食盐中加碘,可以防止甲状腺肿,是合法的食品添加剂,所以D选项是正确的;答案：D。
【点睛】本题根据食品添加剂的要求,即对人体无害,甲醛、甲醇、三聚氰胺均对人体有害,属于非法食品添加剂,而食盐中加碘可以防止甲状腺肿,故碘酸钾是合法的食品添加剂等知识点来解题。
27． C B MgCO3＋2HCl=MgCl2＋CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O C6H12O6 将抗酸药嚼碎后吞服，可以防止抗酸药片黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用，以及可能导致呕吐等不良反应
【详解】(1) 小苏打粉、Al(OH)3粉、氧化钙粉、纯碳酸钙粉均可与盐酸反应，但CaO溶于水生成强碱并放出大量的热会灼伤和腐蚀人体，故氧化钙粉不宜用作治疗胃酸过多，故答案为C。
(2)胃溃疡患者，不能食用与胃酸反应产生CO2气体的抗酸药如小苏打粉、纯碳酸钙粉，为避免胃穿孔，可服用Al(OH)3粉，故答案为：B。
(3) ①抗酸药发挥功效时的化学方程式：MgCO3＋2HCl=MgCl2＋CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O，故答案为：MgCO3＋2HCl=MgCl2＋CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O。
②淀粉在人体内酶的催化作用下水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖的分子式为C6H12O6，故答案为：C6H12O6。
③抗酸药嚼碎后服用可防止黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用，以及可能导致呕吐等不良反应，故答案为：将抗酸药嚼碎后吞服，可以防止抗酸药片黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用，以及可能导致呕吐等不良反应。
28． C A B D C A Cd2+ +S2- =CdS↓ B C 锂(或Li)
【详解】（1）①胃舒平（又名复方氢氧化铝）有中和胃酸，减少胃酸分泌和解痉止疼的作用，故属于治疗“胃酸过多症”的抗酸药的是胃舒平，故答案为C。
②存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是维生素C，故答案为A。
③存在于土豆、谷类等植物中，遇碘水显蓝色的物质是淀粉，故答案为B。
④属于抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该物质是青霉素，故答案为D。
（2）①水体富营养化是指水体中含氮、磷的化合物过多，这些化合物是水生植物生长、发育的养料，所以排放含磷的化合物会导致水体富营养化，故答案为C。
②工农业生产用了被污染的水，会降低产品的质量，损害人类的健康。工业生产中的废水、废渣、废气和生活污水的任意排放，农业生产中的 农药、化肥的不合理使用会随雨水流入河中，原油泄漏都会使水受到污染，故BCD都能使水受到污染，故答案为A。
③向含镉离子(Cd2+)的废水中加入Na2S生成CdS以除去镉离子，该反应的离子方程式为
Cd2+ +S2- =CdS↓，故答案为Cd2+ +S2- =CdS↓。
（3）①A.铜导线属于金属材料，故A错误； B.硬铝窗框架属于铝合金材料，故B正确； C.玻璃属于无机非金属材料，故C错误；故答案为B。
②三大化石能源指煤、石油、天然气，木材不属于化石能源，故答案为C。
③电池中的电解质是固体电解质LiI，总反应是2Li +I2=2LiI，活泼金属为负极，故
该电池的负极是锂，故答案为锂(或Li)