6千人糕 教案

《千人糕》教学设计
【教材分析】
《千人糕》通过爸爸和孩子的对话，说明一块普通的糕是很多人劳动的结晶，让我们知道任何事物都是很多人劳动而来，要珍惜他人劳动成果。课文由人物对话组成，理解爸爸和孩子人物特点读好人物对话。课文配有的图片和千人糕制作流程图是学生理解课文内容和言语表达的重要依据。
【教学目标】
1、认识“糕、特”等12个生字，会写“买、甘、甜”等3个生字。
2、正确、流利朗读课文，理解爸爸和孩子人物特点和心理，读好人物对话。
3、默读课文，借助插图和千人糕制作流程图，用自己的话说出米糕是经过哪些劳动才做成的。
4、从千人糕的来历中,懂得共同合作的重要性。
【教学重难点】
读好人物对话；用自己的语言说一说千人糕的制作过程需要哪些劳动，并举生活中的例子说明许多事物都是经过很多人的劳动。
【教学过程】
一、设置情境，引出课题
孩子们，我们中国有句俗语“民以食为天”，你们喜欢美食吗？这不，无锡美食节来啦！有香甜可口的玉兰饼，美味的小笼包，还有色香味俱全的酱排骨……今天我们隆重推出的菜品就是——千人糕！大家想去看看吗？想尝尝吗？就让我们一同走进美食节，去揭开“千人糕”神秘的面纱吧！
（设计意图：一堂好课要从“积极的语言实践活动”出发，教师通过创设“美食节”这一情境，联系学生日常生活，激发学生的学习兴趣。）
二、任务一：读好对话，感“千人糕”之普通
1 .自由朗读课文，注意读书要求：自由朗读课文，读准字音，读通课文；默读课文，画一画，什么是千人糕？
预设一：千人糕就是很多很多人做成的糕。
预设二：千人糕就是平常吃的米糕。
师小结：看来同学们都能从对话中提取有效的信息。
2、读出好奇
出示关键句：“爸爸，什么是千人糕？”孩子好奇地问。
（1）给“好奇”换词，理解词语。
（2）指名读，师生互评，读出好奇的语气。提示：语气稍快。
3、读出不以为然
过渡：当爸爸端来了千人糕，孩子是什么反应？谁来读？
出示关键句：“孩子急忙尝了尝，笑了：“这就是平常吃过的米糕嘛！您给我买过。”
（1）孩子笑什么？
提示：孩子尝了之后发现没什么特别，认为爸爸说的千人糕不过如此，很普通。
（2）对比句子，发现不同。
提示：“嘛”一般是在感叹句里出现，增强语气，含有语气词“嘛”的句子更能体现孩子的不以为然。
指导学生用上扬的语调读出孩子的满不在乎。
4、孩子们，爸爸端来的米糕样子很特别吗？（不是）味道很特别吗？（不是）所以，这块米糕一点儿也不特别，用这段话中的一个词来说，这就是一块（平常）的米糕。
5、在这段话中藏着一个生字，就是“买”：古时买的意思是用网装着贝，拿去市场换东西。
提示书写要点：买字上下紧凑，长横要压横中线。 教师范写。
6、同桌合作，分角色读1-5自然段，教师读旁白。（提醒：孩子的想法也要读，稍微压低一点声音读，表示这是心里在犯嘀咕）
（设计意图：阅读教学中培养学生提取信息的能力是提高学生阅读能力的重要组成部分。在这一板块中，学生带着好奇走进文本，却发现只是一块普通的米糕，由好奇到不以为然的态度转变是读好对话的关键。这既是语文文字的训练，也是对学生处理信息能力的初步培养。）
三、任务二：探“千人糕”之不易
千人糕看似普通，却需要很多很多人才能做成，接下来就让我们继续走进美食节，一起来探究千人糕是如何制作而成的。
（一）了解、讲述制作过程
要做成千人糕，需要两种材料，知道是什么吗？（粉、糖） 【板书：粉 糖】
1、粉的制作
（1）先请同学们读一组词（提醒：“磨”读第四声，在这里表示一个动作。看视频：驴拉磨：驴拉着石磨，把谷类磨成粉。）
（2）这组词语跟千人糕的制作有什么关系呢？请你快速找出课文中相应的句子，画下来，并读一读。 （第8段）
（3）你能看着图片，把粉的制作过程说一说吗？（根据学生讲述，教师相机板贴，形成左半边板书）
2、糖的制作
（1）原来千人糕里面的米粉需要这么多人的劳动。我们再看第二组词。第二组词语和千人糕又有什么关系？（呈现了糖的制作过程）请你找到相关的句子读一读。
（2）结合课文插图，想象情景，认识“熬”：表示把食物放在锅里长时间地用火煮。想象一下，你就是一名熬糖工，拿起熬糖的铲子，炉灶里火在烧，我们一起搅拌，现在锅里面的甘蔗汁和甜菜汁还比较稀，继续搅拌，火越来越大，水分慢慢蒸发，糖变得越来越稠，也越来越难搅拌了，同学们加把劲，再使点劲，搅啊搅啊，水分都蒸发掉了，太棒了，糖终于熬好了。问：熬糖有什么感受。（辛苦、吃力）原来熬糖是一个非常辛苦的过程。
（3）谁能用朗读重温一下艰辛的熬糖过程？从你的朗读中我感受到了熬糖的辛苦。我们全班来一起读。
（4）现在谁能在老师的帮助下说一说熬糖过程需要的劳动呢？
糖是用____和____熬出来的。____、____也要____，熬糖的时候要有____和____......（师相机板贴）
3、米糕做好后
过渡：我们再看第三组词语。
（1）读一读，它们和千人糕的制作又有什么关系呢？（千人糕做好后需要做的劳动。贴词语：包装、送货、销售）赶快找一找书中相应的语句。
课件出示：就算米糕做好了，还要包装、送货、销售。
（2）在这里面有一个词语：销售，你能换个意思相近的词吗？（卖、出售）认识“销”：古代的时候，金属融化叫“销”，所以是金字旁。现在一般指和金钱有关的买卖。（比如“推销、销量、报销”）
（3）看来千人糕的制作非常不容易（出示完整制作过程的段8-9）我们全班合作把整个过程读一读，男生读蓝色的字，女生读红色的字，我们一起读黑色的字。
（4）学生完成千人糕制作流程图。
设计意图：课文插图是学习的重要资源。在教学中，教师搭建学习支架，将词语、句子、图片巧妙结合，为后续学生的表达搭建了平台，降低了学生表达的难度，保护了学生表达的热情。与此同时，学生也借助这一方法，为随后更好地表达积累了经验。
四、任务三：我为千人糕代言
通过今天的学习，我们知道千人糕来之不易，接下来我们要做千人糕的代言人，结合插图和流程图，小组分工合作，说一说千人糕制作需要哪些劳动。小代言人们，先请看合作要求，现在开始吧。 （请一组学生上台讲，根据讲述，相机补充板书）
（设计意图：教师通过创设情境，结合插图和流程图，设计“我为千人糕”代言这一学习任务，让学生在运用语言的过程中学会迁移，解决真实情境中的实际问题。）
五、引导观察，书写生字
1.通过很多人的劳动，我们才能品味到千人糕的甘甜，“甘”和“甜”都是甜的意思，我们就来写一写这两个字。
2.观察生字。（结构、位置）
师总结：甘是独体字，书写时要写在田字格中间。甜是左右结构的字，左右均等，书写时要紧凑些。
甘：长横压横中线，左竖短右竖长；“甜”要写的紧凑些，中间位置相互谦让。
（设计意图：识字写字是低学段的学习重点，在学生动笔之前，教师要学会引导学生观察生字的位置和结构，注意关键笔画，实现学生从会写字到写好字的转变。）
六、拓展升华，感恩劳动
1.生活当中很多物品也需要很多很多人的劳动，例如我们穿的衣服、用的文具，吃的食品都经过很多劳动，你能举个例子说一说吗？
2，学生汇报过程中，老师进行补充。
3、师总结：同学们，生活中的事物都是经过千千万万的共同劳动制造出来的，所以，只有团结合作，共同劳动，我们的生活才会越来越美好，今后我们还要学会感恩劳动人民，珍惜劳动人民的劳动成果。
4、布置作业：下课后去了解一种事物的制作过程，画一画，说一说。
（设计意图：学生在学习千人糕的过程中学会主动迁移，体会到：美好生活离不开他人的劳动创造，要珍惜他人劳动成果。）