10.1-1常见的酸和碱（第1课时）(教学课件)-2023-2024学年九年级化学下册一站式课堂备课资源包（人教版）

(共16张PPT)
常见的酸和碱（第1课时）
生活中哪些物质曾给你留下过“酸”的印象？
食醋
（醋酸）
碳酸汽水
（碳酸）
柠檬
（果酸）
氧化物
酸
碱
……
物质
混合物
纯净物
化合物
单质
一种物质的分类方式
观察
切取两个长条状的紫甘蓝叶片，分别浸没在白醋、蒸馏水中。
浸没的液体 白醋 蒸馏水
现象
你有什么猜想？如果你的猜想成立，有什么实际用途？
可否进一步用实验证实你的猜想是否成立？
酸都能使紫甘蓝叶片由紫色变为红色，可用于检验物质是否有酸性。
（1）探究使紫甘蓝叶片由紫色变为红色是不是酸的共性；
（2）探究碱是否具有类似的共性。
叶片由紫色变为红色
没有明显变化
波义耳发现酸碱指示剂
实验意外
进一步实验与思考后发现
　　许多种植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色。
　　变色效果最好的是石蕊，石蕊是最早使用的酸碱指示剂。
紫罗兰花
溅上浓盐酸
紫罗兰花的紫色花瓣
变成红色
酸、碱与指示剂作用
　　1．酸碱指示剂：遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
　　3．常见的酸碱指示剂：石蕊溶液、酚酞溶液。
酸碱指示剂 遇酸 遇碱
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
　　2．酸碱指示剂的用途：
实验室常用酸碱指示剂检验物质的酸碱性。
氢氧化钠
溶液
白醋
苹果汁
石灰水
石蕊溶液
氢氧化钠
溶液
白醋
苹果汁
石灰水
酚酞溶液
实验
探究石蕊溶液、酚酞溶液的变色规律
溶液 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋
苹果汁
石灰水
氢氧化钠溶液
实验
探究石蕊溶液、酚酞溶液的变色规律
变红色 不变色
变红色 不变色
变蓝色 变红色
变蓝色 变红色
酸、碱与指示剂作用
　　1．酸碱指示剂：遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
　　3．常见的酸碱指示剂：石蕊溶液、酚酞溶液。
酸碱指示剂 遇酸 遇碱
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
　　2．酸碱指示剂的用途：实验室常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
变红色
不变色
变蓝色
变红色
　　紫色石蕊溶液能使酸变成红色，无色酚酞溶液不能使酸变色；紫色石蕊溶液能使碱变成蓝色，无色酚酞溶液能使碱变成红色。
注意
酸和碱能与指示剂反应，使指示剂显示不同的颜色。
错误表述
温故知新
浓氨水
酚酞溶液
用紫色石蕊溶液染成的纸花
氨水具有____性，碳酸具有____性。
碱
酸
实验
区分两瓶失去标签的洁厕灵、炉具清洁剂。
提示：洁厕灵的主要成分是盐酸，炉具清洁剂的主要成分是氢氧化钠。
方法二：滴入几滴无色酚酞溶液
不变色——洁厕灵
变红色——炉具清洁剂
方法一：滴入几滴紫色石蕊溶液
变红色——洁厕灵
变蓝色——炉具清洁剂
自制酸碱指示剂
制取
方法
1．将植物的花瓣或果实放入研钵中捣烂。
2．加入酒精（乙醇与水的体积比为 1∶1）浸泡。
3．用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。
怎样判断制取的液体是否适合用作酸碱指示剂？
　　如果该液体在酸性溶液和碱性溶液中的颜色明显不同，则该液体适合用作酸碱指示剂。
指示剂 （汁液） 在不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
牵牛花
月季花
紫甘蓝
结论：
牵牛花、月季花和紫甘蓝的汁液在酸或碱溶液中的颜色变化都较明显，可以用作酸碱指示剂。
红色 蓝色 红色 蓝色
红色 草绿色 红色 草绿色
红色 绿色 红色 黄色
酸、碱与
指示剂作用
遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂
酸碱指示剂的用途：检验溶液的酸碱性
常用的酸碱指示剂
石蕊溶液
遇酸：紫→红
遇碱：紫→蓝
酚酞溶液
遇酸：无色→无色
遇碱：无色→红色