7.4 结晶现象 课件(共19张PPT内嵌视频) 2023-2024学年科粤版化学九年级下册
文档属性
| 名称 | 7.4 结晶现象 课件(共19张PPT内嵌视频) 2023-2024学年科粤版化学九年级下册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 21.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 科粤版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2024-01-07 22:01:58 | ||
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文档简介
(共19张PPT)
7.4 结晶现象
青海湖里含有丰富的食盐（NaCl）和纯碱(Na2CO3)资源，生活在湖区附近的人们习惯“夏天晒盐，冬天捞碱”。
你能解释其中的道理吗？
夏季的青海湖
冬季的青海湖
学习目标
1.了解晶体和结晶现象。
2.知道因溶质溶解度随温度升降变化程度的不同，分别采用降温结晶和蒸发结晶两类不同的方法。
3.初步学会过滤和结晶两种混合物分离的方法及其适用范围、原理、实验操作。
学习目标
新知学习
一、晶体与结晶
1.晶体
金刚石
硫酸铜
石英
雪花
方解石
明矾
你知道上述图片中展示的漂亮物质是什么吗？
它们都是晶体，晶体通常都有规则的形状，不同的晶体具有不同的形状。
新知学习
2.结晶
【实验7-9】在1支试管中注入10mL蒸馏水，加热至沸腾，加入研碎的明矾晶体，直到有固体不再溶解，然后将上层饱和溶液倒进另1支试管中，把试管放到盛冷水的水槽中冷却饱和溶液冷却后析出_______色的 _______。
白
晶体
新知学习
结晶：
冷却结晶法：
除明矾外，还有硝酸钾、硫酸铜等都适宜用此类方法结晶。
氯化钠不可以用这种方法，因为氯化钠的溶解度在温度升高或降低时，并没有显著的变化。
在一定条件下，在溶液中析出晶体的过程。
在较高温度时，形成的饱和溶液因降温超过其溶解量的限度，析出一定形状的固体。
有什么办法可以使氯化钠溶液结晶呢？
新知学习
蒸发溶剂结晶法：
保持溶剂的量不变，使溶液的温度降低。
（适合用溶解度随温度降低而明显减小的物质）
小结
制备结晶法的方法
饱和溶液
饱和溶液
饱和溶液冷却结晶法
蒸发溶剂结晶法
溶解度随降温改变不明显的溶质
溶解度随降温改变明显的溶质
如氯化钠
如硝酸钾
新知学习
二、结晶法的应用
利用结晶法，可以将我们需要的物质从含杂质的混合物中分离或提纯出来。
例如，海水晒盐、蔗汁制糖
新知学习
实验用品：
实验操作：
蒸馏水、粗盐；托盘天平、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、胶头滴管、铁架台（带铁圈）、滤纸、剪刀
三、粗盐的提纯
新知学习
1.粗盐溶解
用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将粗盐逐渐加入盛有20mL水的烧杯中，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止，观察所得食盐水是否浑浊。
实验现象 解释和结论
粗盐水中混有少量＿＿＿＿＿＿杂质，所得盐水是否澄清？＿＿＿＿＿ 用玻璃棒搅拌的目的是＿＿＿＿＿＿
溶解所得的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿
泥沙等难溶性
否
加快粗盐溶解
含有泥沙的混合物
新知学习
折滤纸：取一圆形滤纸，对折两次，打开成圆锥形
2.过滤
把折好的滤纸放进漏斗内，用手压紧，并用水润湿
新知学习
玻璃棒末端斜靠三层滤纸一边，避免将滤纸戳穿
盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，让滤液沿玻璃棒缓缓地流入漏斗内
漏斗里的液体液面要低于滤纸的边缘。否则，液体会从滤纸和漏斗壁之间流下，使固休混入滤液
实验现象 解释和结论
滤纸上有＿＿ ，滤液是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，它是否澄清＿＿＿＿＿。 把＿＿＿态和＿＿＿态的混合物分离可以用过滤的方法。
泥沙
氯化镁、硫酸钠
的混合溶液
是
固
液
新知学习
实验过程中，进行过滤应掌握什么要领
思考：
过滤操作的要点可概括为：
一贴：滤纸紧贴在漏斗内壁上
二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘
三靠：盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，玻璃棒斜靠在三层滤纸一边，漏斗下端紧靠接液烧杯内壁。
新知学习
③蒸发
实验现象 解释和结论
蒸发至一定程度，蒸发皿底部有＿＿＿析出；停止加热继续搅拌，结果＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 析出的晶体是＿＿＿＿＿＿；停止加热的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
晶体
有大量晶体析出
NaCl晶体
利用余热将剩余液体蒸干
新知学习
注意事项：
①蒸发皿中装液体不得超过其容积的2/3
②在蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌
目的：防止液体飞溅
③当蒸发皿中剩余少量液体时停止加热
目的：（1）防止固体飞溅
（2）剩余的热量足以使液体蒸干，节能。
当堂检测
1.恒温条件下，盛放在敞口容器中的饱和食盐水久置后会有少量晶体析出，这是因为( )
Ａ. 溶剂量减小 Ｂ. 溶解度减小
Ｃ. 溶液不稳定 Ｄ. 生成了新物质
A
2.适宜使用结晶法分离的一组混合物是( )
Ａ. KCl和KNO3 Ｂ. KCl和MnO2
Ｃ. NaCl和泥沙 Ｄ. S和C
A
当堂检测
3.把t℃时的硫酸铜饱和溶液冷却到室温时，观察到的现象是（ ）
Ａ. 溶液变为无色 Ｂ. 有白色沉淀析出
Ｃ. 有蓝色晶体析出 Ｄ. 无变化
C
当堂检测
4.在蒸发氯化钠溶液的实验中，下列操作正确的是（ ）
A．加热前在蒸发皿的下面垫上石棉网
B．蒸发皿中开始析出晶体后，用玻璃棒搅拌
C．蒸发皿中出现较多量固体时，即停止加热
D．待液体蒸干后，停止加热
C
课堂小结
1.晶体：具有一定规则形状的固体。
2.晶体的形成：形成晶体的过程叫结晶。
常用的两种结晶法：饱和溶液冷却结晶法、蒸发溶剂结晶法。
3.分离混合物：过滤法、结晶法
7.4 结晶现象
青海湖里含有丰富的食盐（NaCl）和纯碱(Na2CO3)资源，生活在湖区附近的人们习惯“夏天晒盐，冬天捞碱”。
你能解释其中的道理吗？
夏季的青海湖
冬季的青海湖
学习目标
1.了解晶体和结晶现象。
2.知道因溶质溶解度随温度升降变化程度的不同，分别采用降温结晶和蒸发结晶两类不同的方法。
3.初步学会过滤和结晶两种混合物分离的方法及其适用范围、原理、实验操作。
学习目标
新知学习
一、晶体与结晶
1.晶体
金刚石
硫酸铜
石英
雪花
方解石
明矾
你知道上述图片中展示的漂亮物质是什么吗？
它们都是晶体，晶体通常都有规则的形状，不同的晶体具有不同的形状。
新知学习
2.结晶
【实验7-9】在1支试管中注入10mL蒸馏水，加热至沸腾，加入研碎的明矾晶体，直到有固体不再溶解，然后将上层饱和溶液倒进另1支试管中，把试管放到盛冷水的水槽中冷却饱和溶液冷却后析出_______色的 _______。
白
晶体
新知学习
结晶：
冷却结晶法：
除明矾外，还有硝酸钾、硫酸铜等都适宜用此类方法结晶。
氯化钠不可以用这种方法，因为氯化钠的溶解度在温度升高或降低时，并没有显著的变化。
在一定条件下，在溶液中析出晶体的过程。
在较高温度时，形成的饱和溶液因降温超过其溶解量的限度，析出一定形状的固体。
有什么办法可以使氯化钠溶液结晶呢？
新知学习
蒸发溶剂结晶法：
保持溶剂的量不变，使溶液的温度降低。
（适合用溶解度随温度降低而明显减小的物质）
小结
制备结晶法的方法
饱和溶液
饱和溶液
饱和溶液冷却结晶法
蒸发溶剂结晶法
溶解度随降温改变不明显的溶质
溶解度随降温改变明显的溶质
如氯化钠
如硝酸钾
新知学习
二、结晶法的应用
利用结晶法，可以将我们需要的物质从含杂质的混合物中分离或提纯出来。
例如，海水晒盐、蔗汁制糖
新知学习
实验用品：
实验操作：
蒸馏水、粗盐；托盘天平、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、胶头滴管、铁架台（带铁圈）、滤纸、剪刀
三、粗盐的提纯
新知学习
1.粗盐溶解
用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将粗盐逐渐加入盛有20mL水的烧杯中，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止，观察所得食盐水是否浑浊。
实验现象 解释和结论
粗盐水中混有少量＿＿＿＿＿＿杂质，所得盐水是否澄清？＿＿＿＿＿ 用玻璃棒搅拌的目的是＿＿＿＿＿＿
溶解所得的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿
泥沙等难溶性
否
加快粗盐溶解
含有泥沙的混合物
新知学习
折滤纸：取一圆形滤纸，对折两次，打开成圆锥形
2.过滤
把折好的滤纸放进漏斗内，用手压紧，并用水润湿
新知学习
玻璃棒末端斜靠三层滤纸一边，避免将滤纸戳穿
盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，让滤液沿玻璃棒缓缓地流入漏斗内
漏斗里的液体液面要低于滤纸的边缘。否则，液体会从滤纸和漏斗壁之间流下，使固休混入滤液
实验现象 解释和结论
滤纸上有＿＿ ，滤液是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，它是否澄清＿＿＿＿＿。 把＿＿＿态和＿＿＿态的混合物分离可以用过滤的方法。
泥沙
氯化镁、硫酸钠
的混合溶液
是
固
液
新知学习
实验过程中，进行过滤应掌握什么要领
思考：
过滤操作的要点可概括为：
一贴：滤纸紧贴在漏斗内壁上
二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘
三靠：盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，玻璃棒斜靠在三层滤纸一边，漏斗下端紧靠接液烧杯内壁。
新知学习
③蒸发
实验现象 解释和结论
蒸发至一定程度，蒸发皿底部有＿＿＿析出；停止加热继续搅拌，结果＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 析出的晶体是＿＿＿＿＿＿；停止加热的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
晶体
有大量晶体析出
NaCl晶体
利用余热将剩余液体蒸干
新知学习
注意事项：
①蒸发皿中装液体不得超过其容积的2/3
②在蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌
目的：防止液体飞溅
③当蒸发皿中剩余少量液体时停止加热
目的：（1）防止固体飞溅
（2）剩余的热量足以使液体蒸干，节能。
当堂检测
1.恒温条件下，盛放在敞口容器中的饱和食盐水久置后会有少量晶体析出，这是因为( )
Ａ. 溶剂量减小 Ｂ. 溶解度减小
Ｃ. 溶液不稳定 Ｄ. 生成了新物质
A
2.适宜使用结晶法分离的一组混合物是( )
Ａ. KCl和KNO3 Ｂ. KCl和MnO2
Ｃ. NaCl和泥沙 Ｄ. S和C
A
当堂检测
3.把t℃时的硫酸铜饱和溶液冷却到室温时，观察到的现象是（ ）
Ａ. 溶液变为无色 Ｂ. 有白色沉淀析出
Ｃ. 有蓝色晶体析出 Ｄ. 无变化
C
当堂检测
4.在蒸发氯化钠溶液的实验中，下列操作正确的是（ ）
A．加热前在蒸发皿的下面垫上石棉网
B．蒸发皿中开始析出晶体后，用玻璃棒搅拌
C．蒸发皿中出现较多量固体时，即停止加热
D．待液体蒸干后，停止加热
C
课堂小结
1.晶体：具有一定规则形状的固体。
2.晶体的形成：形成晶体的过程叫结晶。
常用的两种结晶法：饱和溶液冷却结晶法、蒸发溶剂结晶法。
3.分离混合物：过滤法、结晶法