9.4 化学物质与健康 第2课时 课件 (共21张PPT)2023-2024学年科粤版化学九年级下册
文档属性
| 名称 | 9.4 化学物质与健康 第2课时 课件 (共21张PPT)2023-2024学年科粤版化学九年级下册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 4.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 科粤版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2024-01-07 22:29:52 | ||
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文档简介
(共21张PPT)
9.4 化学物质与健康
第2课时
人体内有许多化学药品可用于治病，保护身体健康。治病所用的药品，其实就是化学药品，只是用于医疗目的时，称呼有所改变罢了。你能列举几种曾服用过的药品的名称吗
学习目标
1.知道中药、西药和家庭常备药品的简单知识。
2.知道食品中的有毒物质，防范农药和吸烟对身体的危害，远离毒品。
学习目标
新知学习
一、中药和西药
1.中药
主要指天然药品；把天然药品中一定生物活性的化学成分，称为有效成分。
枸杞
甘草
芦荟
凤尾草
新知学习
2.西药
主要指合成药品
新知学习
3.复方药
复方药是指药品配伍，即将两种或两种以上药品放在一起同时使用，目的在于增加疗效。
新知学习
二、家庭常备药品
酒精：是最常用的消毒药；体积分数为70％ 的酒精溶液的杀菌力最强。
碘酊 (碘酒) ：是 3％ ~ 5％ 的碘的酒精溶液，杀菌力很强，但有刺激性，主要用于皮肤消毒。
胃舒平：有效成分是氢氧化铝，常使用胃舒平治疗胃酸过多，氢氧化铝能和酸性物质反应中和胃酸， 缓解因胃酸过多而引起的胃痛。
高锰酸钾溶液：消毒
阿司匹林：治疗感冒等
新知学习
三、 防范有害化学物质、 保护身体健康
（一）日常生活中要防范有害、有毒物质
1.预防重金属盐中毒
①蛋白质在受热、遇到浓硝酸、甲醛重金属盐及某些有机物时，会破坏生物活性而变质，称之为变性。 这正是生命体遭受损害和中毒的原因。
②利用灼烧的方法鉴别蛋白质，若闻到有烧焦羽毛的气味，证明该物质是蛋白质。
新知学习
2.霉菌毒素
食物在温暖和潮湿的环境中，很容易变质，不仅会失去原有的风味和营养价值，还会对人体造成多种危害。
新知学习
霉菌毒素：
（1）一类小分子量的天然有机化合物；
（2）化学性质稳定，只有在高温下才能被完全破坏；
（3）在霉菌毒素中，黄曲霉素毒性最强，广泛存在于变质的花生、玉米、麦类和谷类等农产品中。
（4）危害：霉菌毒素可致神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。
霉菌在食物中生长繁殖时能产生一种有毒的物质——霉菌毒素。
新知学习
防止食物变质食品中毒的措施：
（1）对相关的生产和流通环节加强监管
（2）个人和家庭要提高警惕，不要购买无证或无商标的食品
（3）买回的蔬菜、水果要彻底漂洗干净
（4）食品贮存于阴凉干燥处，防止食品变质
（5）不吃霉变的食品和超过保质期的食品
新知学习
（二）正确使用农药
1.农药
①绝大多数为化学方法配制或合成；
②大多是生物毒剂；
③对提高农作物产量具有非常重要的作用。
新知学习
（三）吸烟危害健康
香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质（如公认的致癌物就超过50种），而其中最为有害的物质包括一氧化碳、苯、甲醛、尼古丁、焦油和重金属盐等。
新知学习
尼古丁和焦油:
尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，会使吸烟者对香烟产生依赖性。
焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。他们共同作用的结果则会降低肌体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。
莫让香烟
燃烧
我们的 生命
新知学习
（四）珍惜生命， 远离毒品
林则徐虎门销烟
清道光十九年（1839）正月，钦差大臣林则徐领旨抵粤禁烟，爱国官兵民众鼎力支持，于同年6月3日至25日，在虎门海滩挖池两口，以石灰卤水，将所缴获英美等国的鸦片237万余斤当众销毁。观者甚众，群情激荡，拍手称快。
新知学习
1.常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类等。
2.危害：能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止疼和兴奋作用，长期性吸毒可使人类产生抗药性和对毒品的依赖性，即“毒瘾”。对人体有极大的危害性。
新知学习
毒品万万试不得！
当堂检测
1.药品可以分为________、_________和___________。
中药
西药
复方药
2.食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是( )
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B.发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜
C.已经变质的食物必须在锅内蒸煮后才能食用
D.用霉变花生制成的花生油烹调食品
A
当堂检测
3.为了自己和他人的健康，要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（ ）
A.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害
B.香烟烟雾中只有尼古丁有毒
C.吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康
D.香烟烟雾中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
D
当堂检测
4.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（ ）
A.家居装饰好后应立即入住
B.变霉的大米蒸熟后可放心使用
C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池
D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用
C
课堂小结
·药品可分为中药、西药和复方药。
·日常生活中要注意防范有害和有毒的化学物质。
·为了健康，不要吸烟，远离毒品。
9.4 化学物质与健康
第2课时
人体内有许多化学药品可用于治病，保护身体健康。治病所用的药品，其实就是化学药品，只是用于医疗目的时，称呼有所改变罢了。你能列举几种曾服用过的药品的名称吗
学习目标
1.知道中药、西药和家庭常备药品的简单知识。
2.知道食品中的有毒物质，防范农药和吸烟对身体的危害，远离毒品。
学习目标
新知学习
一、中药和西药
1.中药
主要指天然药品；把天然药品中一定生物活性的化学成分，称为有效成分。
枸杞
甘草
芦荟
凤尾草
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2.西药
主要指合成药品
新知学习
3.复方药
复方药是指药品配伍，即将两种或两种以上药品放在一起同时使用，目的在于增加疗效。
新知学习
二、家庭常备药品
酒精：是最常用的消毒药；体积分数为70％ 的酒精溶液的杀菌力最强。
碘酊 (碘酒) ：是 3％ ~ 5％ 的碘的酒精溶液，杀菌力很强，但有刺激性，主要用于皮肤消毒。
胃舒平：有效成分是氢氧化铝，常使用胃舒平治疗胃酸过多，氢氧化铝能和酸性物质反应中和胃酸， 缓解因胃酸过多而引起的胃痛。
高锰酸钾溶液：消毒
阿司匹林：治疗感冒等
新知学习
三、 防范有害化学物质、 保护身体健康
（一）日常生活中要防范有害、有毒物质
1.预防重金属盐中毒
①蛋白质在受热、遇到浓硝酸、甲醛重金属盐及某些有机物时，会破坏生物活性而变质，称之为变性。 这正是生命体遭受损害和中毒的原因。
②利用灼烧的方法鉴别蛋白质，若闻到有烧焦羽毛的气味，证明该物质是蛋白质。
新知学习
2.霉菌毒素
食物在温暖和潮湿的环境中，很容易变质，不仅会失去原有的风味和营养价值，还会对人体造成多种危害。
新知学习
霉菌毒素：
（1）一类小分子量的天然有机化合物；
（2）化学性质稳定，只有在高温下才能被完全破坏；
（3）在霉菌毒素中，黄曲霉素毒性最强，广泛存在于变质的花生、玉米、麦类和谷类等农产品中。
（4）危害：霉菌毒素可致神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。
霉菌在食物中生长繁殖时能产生一种有毒的物质——霉菌毒素。
新知学习
防止食物变质食品中毒的措施：
（1）对相关的生产和流通环节加强监管
（2）个人和家庭要提高警惕，不要购买无证或无商标的食品
（3）买回的蔬菜、水果要彻底漂洗干净
（4）食品贮存于阴凉干燥处，防止食品变质
（5）不吃霉变的食品和超过保质期的食品
新知学习
（二）正确使用农药
1.农药
①绝大多数为化学方法配制或合成；
②大多是生物毒剂；
③对提高农作物产量具有非常重要的作用。
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（三）吸烟危害健康
香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质（如公认的致癌物就超过50种），而其中最为有害的物质包括一氧化碳、苯、甲醛、尼古丁、焦油和重金属盐等。
新知学习
尼古丁和焦油:
尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，会使吸烟者对香烟产生依赖性。
焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。他们共同作用的结果则会降低肌体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。
莫让香烟
燃烧
我们的 生命
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（四）珍惜生命， 远离毒品
林则徐虎门销烟
清道光十九年（1839）正月，钦差大臣林则徐领旨抵粤禁烟，爱国官兵民众鼎力支持，于同年6月3日至25日，在虎门海滩挖池两口，以石灰卤水，将所缴获英美等国的鸦片237万余斤当众销毁。观者甚众，群情激荡，拍手称快。
新知学习
1.常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类等。
2.危害：能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止疼和兴奋作用，长期性吸毒可使人类产生抗药性和对毒品的依赖性，即“毒瘾”。对人体有极大的危害性。
新知学习
毒品万万试不得！
当堂检测
1.药品可以分为________、_________和___________。
中药
西药
复方药
2.食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是( )
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B.发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜
C.已经变质的食物必须在锅内蒸煮后才能食用
D.用霉变花生制成的花生油烹调食品
A
当堂检测
3.为了自己和他人的健康，要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（ ）
A.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害
B.香烟烟雾中只有尼古丁有毒
C.吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康
D.香烟烟雾中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
D
当堂检测
4.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（ ）
A.家居装饰好后应立即入住
B.变霉的大米蒸熟后可放心使用
C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池
D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用
C
课堂小结
·药品可分为中药、西药和复方药。
·日常生活中要注意防范有害和有毒的化学物质。
·为了健康，不要吸烟，远离毒品。