本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网www.21cnjy.com
课题2 化学元素与人体健康
导学目标知识点:
1.了解人体的元素组成,无机盐能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。
2.了解人体中元素的存在形式和某些元素(如钙,铁,薪等)对人体健康的重要作用。
课时:1课时
导学方法:学生阅读→教师总结→问题讨论
导学过程:
一、课前导学:
人体含量较多的元素有 种,它们约占人体质量的99.95%,在人体中含量超过
的元素,称为 ;含量在 以下饿元素,称为微量元素。
二、课堂导学:
1.我们周围世界的物质是由100多种元素组成的,而组成人体自身的元素约有 多种。
人体含量较多的元素有 种,它们约占人体质量的99.95%,在人体中含量超过
的元素,称为 ;含量在 以下饿元素,称为微量元素。
2.常见元素对人体的影响
(1)钙 成人提内约含钙 ,其中99%存在于 和 中,主要以
晶体的形式存在。青少年缺钙会得 ,老年人缺钙会
。
(2)钠和钾 人体内含钠 g,其中一半以 的形式存在于细胞外液中,成人每千克体重含钾约 ,主要以 的形式存在于细胞内液中。它们各自保持一定的浓度,对于维持人体内的水分和维持体液恒定的PH有重要作用。21cnjy.com
(3)微量元素对人体的影响
元素 对人体作用 摄入量对人体的影响
铁
锌
硒
碘
氟
讨论:P95 人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?21·cn·jy·com
教师引导,学生自我小结:
课堂练习:
1.人体缺少某种元素会引起甲状腺肿大,该元素是( )
A.钙 B.碘 C.锌 D.铁
2.“绿色化学”的核心是在化学反应过程或化工生产中,尽量减少使用或彻底消除有害物质。下列做法中,符合绿色化学的是( )www.21-cn-jy.com
A.生产和使用剧毒农药 B.造纸厂用二氧化硫进行纸浆漂白
C.利用双氧水制氧气 D.化工厂产生的废气向高空排放
课后练习:
1.人体中有11种必需的常量元素,以下元素中属于常量元素的是( )
A.钙元素 B.铁元素 C.锌元素 D.碘元素
2.人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的( )
A.铁元素 B.碘元素 C.锌元素 D.钙元素
3.食用下列食品,对人体健康有利的是( )
A.霉变的大米
B.用工业盐如亚硝酸钠腌制的鱼
C.用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
D.用食醋凉拌的黄瓜
4.下列有关生活常识的说法中,正确的是( )
①小苏打是治疗胃酸过多症的 ( http: / / www.21cnjy.com )一种药剂②香烟的过滤嘴可过除CO等有害物质,故吸烟对身体无害③摄入过量重金属盐会使人中毒④使用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病
A.只有①② B.只有①②③
C.只有①③④ D.只有①④
5.下列广告用语从化学角度看,没有科学性错误的是( )
A.“K”牌咖啡,滴滴香浓,决不含任何化学物质
B.“雪山牌”矿泉水,真正的纯水
C.“大自然”牌蔬菜,天然种植,不含任何元素,真正的绿色食品
D.食用合格的“碘盐”,可预防某种甲状腺疾病
6.组成我们人体自身的元素约有 种。人体中含量较多的元素有 种,它们约占人体质量的 。21世纪教育网版权所有
7.无机盐对人体健康的影响很大,它们能够调节 ,促进 ,有的还是构成人体组织的重要材料。21教育网
8.用化学方程式解释:
(1)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉 ( http: / / www.21cnjy.com ),饮用这种麦片后,铁在胃液中可转化为人体易于吸收的亚铁盐
(2)可溶性的钡盐有毒,不溶性的钡 ( http: / / www.21cnjy.com )盐无毒。透视肠胃时,常口服硫酸钡(俗称“钡餐)。某病人误服用碳酸钡,结果引起中毒,原因是
医生赶快给病人服用泻药(主要成分是MgSO4)来解毒
(3)碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂, ( http: / / www.21cnjy.com )虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收,其化学原理是 。因此碳酸钙在医疗上可以用来自治疗 症。为了提高补钙效果,服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D,据此可推知维生素D的功能是 。
课后反思:
21世纪教育网 -- 中国最大型、最专业的中小学教育资源门户网站。 版权所有@21世纪教育网