第一章 第一节认识有机化学 课件(共23张PPT) 2023-2024学年高二化学鲁科版(2019)选择性必修3

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名称 第一章 第一节认识有机化学 课件(共23张PPT) 2023-2024学年高二化学鲁科版(2019)选择性必修3
格式 pptx
文件大小 2.2MB
资源类型 教案
版本资源 鲁科版(2019)
科目 化学
更新时间 2024-01-09 08:56:04

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文档简介

(共23张PPT)
第一章有机化合物的结构与性质 烃
第一节 认识有机化学
learning aid
学习目标
01
知道有机化合物的含义及其研究范围,深刻体会有机化学制造新物质和满足人民生活需要的巨大贡献;
能辨别常见官能团的结构,能说出官能团的名称,能根据不同的标准对有机物进行分类;
能从有机物的成键方式、官能团等微观角度理解同系列以及同系物的概念;
掌握烷烃的系统命名法,并能根据系统命名法对简单的烷烃进行命名。
02
03
04
复习回顾
1.有机物概念:__________________________________________________________________________
2.分类:按照组成元素分类:_______、____________________
3.有机化合物的性质:①相似性:____________________________________________________、________________________________________、_________________________________________________、___________________________________________。
②差异性:________________、___________________、_________________________。
4.结构特点:成键方式多(有___________、_______________、________________)
5.烷烃的性质:___________(在空气中易燃烧)、_____________(生成卤代烃)
烯、炔烃的性质:___________(在空气中易燃烧)、_______________和________________(不饱和键的性质)
6.官能团:_________________________________________________________________________________________________
7.同分异构现象:_________________________________________________________________________________________
同分异构的分类:________________________、___________________________。
同分异构体:________________________________________________________
同分异构体的性质:__________________________________________________________________________
8.表示方法:_______________、__________________、_____________________、____________________。
一般的,把含有碳元素的化合物叫做有机化合物,简称有机物。

烃的衍生物
熔点一般较低,常温下多为液态或固态
一般难溶于水,易溶于有机溶剂
绝大多数受热与分解,容易燃烧
绝大多数为非电解质(特例:CH3COOH)
挥发性
溶解性
热稳定性
单键
碳碳双键
碳碳三键
可燃性
取代反应
可燃性
加成反应
加聚反应
有机化合物中,比较活泼,容易发生反应并决定这某类有机化合物共同特性的原子或原子团
两种或多种化合物具有相同的分子式却具有不同的分子结构的现象
碳骨架异构
官能团异构
分子式相同而结构不同的化合物
支链越多,熔沸点越低;化学性质相似
分子式
结构式
结构简式
键线式
联想·质疑
现在,人们不仅能认识和合成自然界里存在的化合物,还能合成大量自然界里不存在的有机化合物。有机化合物的提取与合成极大地促进了化学科学的发展;有机新材料、新药物的不断涌现,极大地提高了人类的文明程度。可以说,有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。那么,你知道有机化学是怎样建立和发展起来的吗?有机化学的前景如何?有机化合物种类繁多、数量巨大,为了研究有机化合物,应该怎样对他们进行分类和命名呢?
隐形眼镜
人造心脏
01
有机化学的发展
Development of Organic Chemistry
01
知识搜寻
定义:_________________________________________________________________________________________
研究范围:_____________________________________________________________________________________________
发展阶段:____________________________、___________________________、__________________________
17世纪:_________________________________________________________________________________________
18世纪:__________________________________________________________________________________________
19世纪:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________
以有机化合物为研究对象的学科。
包括有机化学的来源、结构、性质、合成、应用以及相关理论和方法等。
萌发和形成阶段
发展和走向辉煌时期
21世纪发展前景
生活应用,使用酒、醋。染色植物和草药。
物质提取:瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等。
①基本有机理论形成:19世纪初,瑞典化学家贝采里乌斯提出“有机化学”和“有机化合物”;
②1828年,维勒首次在实验室合成了有机化合物尿素,进入了有机合成时代;
③1830年,李比希创立了有机化合物的定量分析方法;
④1848~1874年,提出了碳的价键、碳原子空间结构理论,建立了有机化合物的官能团体系,有机化学成为一门较完整的学科。
01
知识搜寻
20世纪:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
21世纪:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
①理论:有机结构理论的建立和有机反应和有机反应理论的研究;
②测定方法:红外光谱、核磁共振、质谱和X射线衍射;
③合成设计方法:逆合成分析法设计思想的诞生、有机合成路线设计实现程序化并进入计算机设计时代。
①揭示生命科学的许多奥秘;
②创造出更多的具有优异性能的新材料;
③以对环境友好的方式生产更多食品;
④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境。
有机化学的分支:_________________、___________________、___________________、__________________、____________________、___________________、_________________、_____________、________________、_______________等。
有机分析化学
有机合成化学
天然产物化学
元素有机化学
金属有机化学
物理有机化学
生物有机化学
药物化学
高分子化学
农药化学
思考感悟
1.含有碳元素的化合物都是有机化合物吗?
提示:不一定,CO2,Na2CO3中都含有碳元素,但为无机物,所以含有碳元素的化合物不一定都是有机化合物。
01
2.有机化合物一般有哪些特点?
提示:①熔点一般较低,常温下多为液态或固态;
②一般难溶于水,易溶于有机溶剂;
③绝大多数受热与分解,容易燃烧;
④绝大多数为非电解质;
01
20世纪以来有机化学发展示意
理论研究
天然产物的分离提纯
结构测定
结构设计与合成
有机结构理论
有机反应原理
合成了大量新的有机化合物
有机分析更加高效、准确
获得性能独特的天然产物
认识了大量新的有机化学反应
萃取、层析、结晶、蒸馏等
红外光谱、接磁共振、质谱和X射线衍射等
功能导向的结构设计逆合成分析法设计思想
02
有机化合物的分类和命名
Classification and omenclature of organic compounds
02
知识搜寻
有机化合物的分类:
按照组成元素分:________、____________________
按照碳骨架形状分:_____________________、__________________________
按照分子之中是否含有特殊的原子或原子团分:____________、______、______、_______、_____、______、__________、________、_______、_________等。
烃:_______________________________________________________________________

链烃
环烃
烷烃:____________________________________________________________
烯烃:____________________________________________________________
炔烃:____________________________________________________________
芳香烃:__________________________________________________________
脂环烃:_________________________________________________________________________________

烃的衍生物
链状有机化合物
环状有机化合物
卤代烃





羧酸


酰胺
只由碳氢两种元素组成的化合物。
分子中碳原子之间都以单键相连的烃。
分子中碳原子之间有碳碳双键的烃。
分子中碳原子之间有碳碳三键的烃。
分子中有苯环的烃。
分子中没有苯环的环烃。碳环中的碳原子完全以单键相连的环烃称为环烷烃。
02
知识搜寻
1.同系列与同系物
同系列:____________________________________________________________________________________________
同系物:_______________________________________________________
同系物的结构特点:____________________________、_________________________________
2.有机化合物的命名
命名方法:_________________________、_____________________________
(1)习惯命名法:10以内:______、______、______、______、______、______、______、______、_______、_______
10以上:_____________________________________,相同时:_______________________________________________
(2)系统命名法:________________、_________________、__________________
选主链:____________________________________________________________________________________________________________
定编号:____________________________________________________________________________________________________________
写名称:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
分子结构相似,组成上彼此相差一个或若干个CH2的一系列有机化合物。
同系列中的各化合物称为同系物。
分子结构相似
具有相同的通式
习惯命名法
系统命名法










用中文数字表示
用“正”、“异”、“新”等来区别
选主链
定编号
写名称
选取碳原子数目最多的碳链为主链,将主链上的原子团看做取代基,按照主链原子个数称为某烷。
选主链中离取代基最近的一端为起点,用1,2,3等阿拉伯数字给主链各碳原子编号命名。
将取代基名称写在烷烃名称前面,在取代基前面用阿拉伯数字注明它所在主链所处的位置,并在数字和名称之间用断线隔开相同取代基合并,用中文数字表示取代基个数,表明位置的阿拉伯数字之间用逗号隔开;若主链上有不同的取代基,要把简单的写在前面,复杂的写在后面。
02
思考感悟
1.官能团与基有哪些区别与联系?
2.丙烷失去一个氢原子后的烃基有几种?
3.烷烃的命名中能否出现1-甲基,2-乙基这种命名?
提示:区别:官能团是决定有机物性质的原子或原子团;基是有机物中某些原子或原子团。
联系:取代基一定属于基,但基不一定是官能团。
提示:两种。正丙基和异丙基。
提示:不能,这样命名主链会发生变化。
02
交流·研讨
下面列出了16种有机化合物的结构简式,请尝试从不同的角度对它们所代表的物质进行分类。
02
有机物中的官能团
02
问题探究
能力一:官能团的辨识和有机化合物的分类
1.含有-OH的是否都属于醇类?
提示:不是,图示物质中含有-OH官能团,但属于酚类。
2.莽草酸是从中药八角茴香中提取的一种有机物,具有消炎、镇痛的作用,常作为抗病毒和抗癌药物的中间体莽草酸的结构简式如图所示。
请回答以下问题:
(1)在横线上写出官能团的名称;
(2)请写出莽草酸的分子式;
(3)从对有机化合物按官能团分类的角度考虑,莽草酸属于哪类有机化合物?
提示:(1)如图
(2)C7H11O5
(3)羧酸
羧基
羟基
碳碳双键
02
归纳总结
有机化合物的分类
链状化合物
环状化合物
芳香族化合物
脂环化合物
按碳的骨架
是否含有苯环
按元素组成

烃的衍生物
烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃
卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯
按官能团
02
问题探究
能力二:有机化合物的命名
【一、命名步骤】
选主链
写名称
定编号
最长的碳链为主链,主链碳数称“某烷”
以主链中离取代基最近的一端为起点,用1、2、3……等阿拉伯数字给主链碳原子进行编号以确定取代基的位置
取代基,写在前,注位置,短线连;
相同基,合并算,不同基,简到繁。
问题探究
02
【二、命名原则】
1.最长——含碳原子数最多的碳链作为主链。
2.最多——当有几条不同的碳链时,选择含取代基最多的一条作为主链。
3.最近——从离取代基最近的一端给主链编号。
4.最小——若有相同的取代基分别位于主链两端等近位置,且中间还有其他取代基,从主链两个方向编号可得两组不同的系列,此时两系列中取代基位次之和最小者为正确编号。
5.最简——若有两个不同的取代基且分别位于主链两端等近的距离,则从较简单的取代基一端编号。
【习惯命名法】
1.分子中没有支链的烷烃,当碳原子数在10以内时,用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示。
2.分子中没有支链额的烷烃,当碳原子数大于10时,用汉字数字来表示,如CH3(CH2)14CH3称为十六烷。
3.为了区分同分异构体,在名称的最前面加一些词头来表示,如“正” “异” “新”等。
02
注意事项
【根据名称书写烷烃结构简式的流程】
1.写碳链:根据烷烃名称书写相同碳原子数的碳骨架。
2.标支链:根据取代基的位置在碳骨架上标出取代基碳原子的位置。
3.氢饱和:根据碳原子的四价原则,剩余的价键用于氢原子饱和。
4.必检查:检查书写的结构简式是否满足碳原子的四价要求。
【书写烷烃名称的注意事项】
1.取代基的位次必须要用阿拉伯数字“1,2,3,4……”表示。
2.相同的取代基合并,必须用中文数字“二、三、四……”表示其数目。
3.位号2,3,4等相邻时,必须用“,”相隔,不能用“、”。
4.名称中阿拉伯数字与中文相邻时,必须用短线“-”隔开。
5.若有多种取代基,不管其为此大小如何,都必须把简单的写在前面,复杂的写在后面。
02
典例体验
PPT模板 http:///moban/
3-甲基丁烯
2-甲基丁烷
下列有机物的命名正确的是( )
A.2-乙基戊烷 B.2-乙基-1-戊烯
C.2-甲基-2-丁炔 D.1,3,4-三甲苯
AD
B
跟踪训练
下列说法错误的是( )
A.“天宫课堂”实验:乙酸钠过饱和溶液结晶形成温热“冰球”,该过程发生放热反应
B.华为Mate60 Pro部分机型后盖采用“锦纤”材质与合金完美契合,其中合金属于金属材料
C.第19届亚运会开幕式将“实物烟花”改为“数字烟花”,主要目的是减少污染
D.神舟十六号载人飞船燃料偏二甲肼属于烃类
B
D
课堂小结