4 中国美食 课件(共40张PPT)

(共40张PPT)
识字4 中国美食
目 录
畅谈美食 激发兴趣
初识美食 看图识字
走进美食 随文识字
活学活用 制作美食
仔细观察 写好生字
布置作业 拓展美食
3
6
4
5
2
1
你最爱的美食是什么？
畅谈美食 激发兴趣
安福火腿
带皮牛肉
畅谈美食 激发兴趣
烧鸡公
安福炒粉
畅谈美食 激发兴趣
识字4 中国美食
二年级语文下册
初识美食 看图识字
自学提示：
自由读菜名，读准字音，难读的字利用拼音多读几遍。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
我
会
读
bō
zhōu
zhá
jiànɡ
zhēnɡ
jiǎo
dùn
mó
ɡū
zhǔ
kǎo
qié
jiān
fǔ
bào
dàn
bàn
凉拌菠菜
bō
初识美食 看图识字
你有什么好办法记
住“菠”字呢？
初识美食 看图识字
香煎豆腐
jiān
fǔ
“腐”读第三声，但在“豆腐”中读轻声
初识美食 看图识字
红烧茄子
qié
“茄子”中的“子”
读轻声
初识美食 看图识字
烤鸭
kǎo
你有什么好办法记
住“烤”字呢？
除了“烤鸭”,你还
知道烤什么？
初识美食 看图识字
zhǔ
水煮鱼
初识美食 看图识字
葱爆羊肉
bào
你有什么好办法
记住“爆”字呢？
初识美食 看图识字
小鸡炖 蘑 菇
dùn
mó
ɡū
“菇”读第一声，但
在“蘑菇”中读轻声
初识美食 看图识字
蒸 饺
zhēnɡ
jiǎo
炸 酱 面
初识美食 看图识字
zhá
jiànɡ
“炸”是一个多音字，你
知道它的另一个读音吗？
（油炸）（炸鸡）
zhá
zhà
（爆炸）（炸弹）
炸
初识美食 看图识字
小米粥
zhōu
初识美食 看图识字
除了“小米粥”，你还知道什么粥
粥
初识美食 看图识字
蛋 炒 饭
dàn
蛋
鸡蛋
鸭蛋
dàn
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
我
会
读
bō
zhōu
zhá
jiànɡ
zhēnɡ
jiǎo
dùn
mó
ɡū
zhǔ
kǎo
qié
jiān
fǔ
bào
dàn
bàn
拌 菠 煎 腐 茄 烤
煮 爆 炖 蘑 菇 蒸
饺 炸 酱 粥 蛋
我
会
读
将美食分分类。
素菜
主食
走进美食 随文识字
荤菜
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
素菜
荤菜
走进美食 随文识字
菠菜
茄子
蘑菇
艹的字与什么有关？
走进美食 随文识字
你有什么发现？
烹饪方法
走进美食 随文识字
拌 煎 烧 烤 煮
爆 炖 蒸 炸 炒
烹饪方法
炸
把食物放在煮沸的油里弄熟
煎 煮 蒸
烧 烤 爆 炖 炸 炒
与火有关
猜猜“灬”与什么有关？
你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？
猜一猜：
炒鸡蛋
煮鸡蛋
蒸鸡蛋
煎鸡蛋
活学活用 制作美食
读词语，说说下面这些食材可以怎么做。
拌
煎
烤
烧
煮
炖
蒸
炒
活学活用 制作美食
我想用 ，通过 的方法，做一道 。
仔细观察 写好生字
ròu
仔细观察 写好生字
布置作业 拓展美食
1.收看纪录片《舌尖上的中国》。
2.用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 熏 煦
3.实践活动：我是小小美食家——我来露一手
在父母的指导下做一道喜欢的中国美食，可以这样介绍：我制作的中国美食是——-——，我用的是—————方法制作的。
中国美食
素菜
荤菜
主食
拌 煎 烧
烤 煮 爆 炖
炸 炒 蒸
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