8.2 化学品的合理使用 同步训练（含解析） 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

8.2 化学品的合理使用 同步训练
一、单选题
1．如图是某食品包装袋，下列说法不正确的是（　　）
配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐。食品添加剂：增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲红、亚硝酸钠、猪骨提取物。
A．谷氨酸钠是增味剂的一种
B．山梨酸钾是一种营养强化剂
C．红曲红是一种着色剂
D．亚硝酸钠是一种护色剂和防腐剂
2．食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是（　　）
A．酱油中添加含铁的营养强化剂 B．饮料中添加塑化剂
C．用甲醛浸泡海鲜 D．用工业盐腌制火腿
3．下列有关说法错误的是
A．纤维素、蛋白质和油脂都是能发生水解反应的高分子化合物
B．疫苗未冷藏储运而失效，这与蛋白质变性有关
C．硫酸亚铁片和维生素C同时服用，能增强治疗缺铁性贫血的效果
D．青霉素有阻止多种细菌生长的功能
4．化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性
B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射
C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分
D．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
5．化学创造美好生活，下列生活实践活动与对应化学知识关联错误的是（　　）
选项 生活实践活动 化学知识
A 用活性炭去除冰箱中异味 活性炭具有杀菌消毒作用
B 用厨余垃圾制肥料 厨余垃圾含N、P、K等元素
C 用84消毒液对学校桌椅消毒 含氯消毒剂具有氧化性
D 用油脂为原料制备肥皂 油脂可发生皂化反应
A．A B．B C．C D．D
6．化学与环境、材料、信息、能源关系密切，下列说法错误的是（　　）
A．绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
B．二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳都是大气污染物
C．含重金属离子的电镀废液不能随意排放
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
7．2005年度诺贝尔生理学或医学奖授予巴里 马歇尔和罗宾 沃伦，以表彰他们发现了幽门螺杆菌以及该细菌对消化性溃疡病的致病机理．下列物质适合胃溃疡严重的病人使用的是（　　）
A．胃舒平[主要成分是Al（OH）3] B．苏打（主要成分是Na2CO3）
C．小苏打（主要成分是NaHCO3） D．碳酸钡粉末
8．“节能减排，保护环境”已经深入人心，下列举措与这一主题不吻合的是（　　）
A．推广燃煤脱硫技术，防治SO2污染
B．推广垃圾的分类存放、回收、处理
C．大量使用农药、化肥，提高粮食产量
D．用“绿色化学”工艺，使原料完全转化为产物
9．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（　　）
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、青霉素
C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁
10．下列说法错误的是（　　）
A．抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，是一类治疗胃痛的药
B．碳酸镁、碳酸钡都能制成抗酸药
C．青霉素有阻止多种细菌生长的优异功能，虽经1×107 倍稀释，仍有疗效
D．青霉素是重要的消炎药
11．2020 年春节前后，新冠病毒肆虐全球，防控疫情已成为国际首要大事。按照以往对冠状病毒的经验，乙醚、75%乙醇、含氯的消毒剂、过氧乙酸等均可有效灭活病毒，下列有关说法错误的是（　　）
A．因乙醇易燃，不可使用酒精溶液大面积对室内空气进行消毒
B．过氧乙酸(CH3COOOH)用于杀灭病毒是因为其含有羧基
C．次氯酸钠具有一定的腐蚀性和刺激性，使用时需带手套，并稀释使用
D．不能将“84 消毒液”和酒精混合进行环境消毒
12．下列关于药物使用的说法中，正确的是（　　）
A．碘酒能使蛋白质变性，常用于外敷消毒
B．长期大量服用阿司匹林可预防疾病，没有毒副作用
C．使用青霉素可直接静脉注射，不需进行皮肤敏感试验
D．随着平价药房的开设，生病了随时可以到药店自己买药服用
13．化学科学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（　　）
A．增加食品添加剂的品种与数量保证食物口感
B．用海水海沙生产混凝土在海边建筑工程施工
C．用铝粉和氧化铁组成的铝热剂用于焊接钢轨
D．加快化石燃料的开采来促进社会可持续发展
14．在新冠疫情的防控期间，常用医用酒精、过氧乙酸(CH3COOOH)、84消毒液等消杀病毒。下列有关说法正确的是（　　）
A．医用酒精含乙醇95%
B．84消毒液可与酒精混合使用
C．过氧乙酸的摩尔质量为76g
D．病毒中的蛋白质属于高分子化合物
15．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗 （　　）
A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄素 D．胃舒平
16．食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是（　　）
A．糕点中的维生素C B．葡萄酒中的少量二氧化硫
C．方便面中的味精(谷氨酸钠) D．植物油中的丁基羟基茴香醚
二、综合题
17．生活中常用药品很多，如：a碘酒 b麻黄碱 c青霉素 d阿司匹林 e葡萄糖注射液 f胃舒平（含氧化铝，淀粉）
（1）上述物质中属于抗生素的是　 　（填序号，下同）
（2）用作医用皮肤消毒的是　 　，
（3）胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效的离子方程式是　 　。
18．有四种常见药物①维生素C　②青霉素　③胃舒平　④麻黄碱。回答下列问题：
（1）某同学胃酸过多，应选用的药物是　 　(填序号)。
（2）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是　 　(填序号)。
（3）从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是　 　(填序号)。
（4）　 　(填序号)又称为抗坏血酸。
（5）为预防缺铁性贫血，一些食品中加入了铁元素(含Fe2＋物质)。若向铁强化牛奶中滴加KSCN溶液，发现牛奶变为红色，说明　 　；此时若向其中加入一片维生素C，则发现红色消失，该实验说明维生素C具有　 　性。
（6）某药品标签上贴有OTC，它表示　 　，若是R标记则表示　 　，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药　 　。
19．了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
（1）①其中属于解热镇痛的药物是　 　．
②碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是　 　（用离子方程表示）．
③药片常用淀粉，请写出检验淀粉水解的方程式：　 　．
（2）材料是人类赖以生存的物质基础．
①合金是生活中常见的材料．某合金具有密度小、强度高的优良性能，常用于制造门窗框架．该合金中含量最高的金属为　 　（填元素符号）．
②钢铁在潮湿空气中易发生　 　腐蚀．请写出其负极的电极反应式　 　．回收的废钢铁因为易生锈不能长期在露天堆放，铁锈的化学式是　 　．请举一种防止钢铁生锈的方法：　 　．
20．胃液中含有胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），起杀菌、帮助消化等作用，但胃酸的量不能过多或过少，必须控制在一定范围内．当胃酸过多时就会出现“咯酸水”“烧心”“胃部隐隐作痛”等症状，严重时会降低食欲，引起消化不良等．当胃酸过多时，医生通常用“小苏打片”“胃舒平”给病人治疗（小苏打片的主要成分是碳酸氢钠，胃舒平中则含有氢氧化铝）．
（1）写出用“小苏打片”治疗胃酸过多时反应的离子方程式：　 　．
（2）有人用土法治疗胃酸过多病，方法是：将鸡蛋皮洗净、烤焦、磨细服用，据说这种疗法效果还不错．请用学过的知识分析其中的化学道理：烤焦主要成分是　 　，服用后发生反应的离子方程式为　 　．
（3）如果病人同时患有胃溃疡，此时最好服用胃舒平，反应的离子方程式为　 　．
（4）氢氧化钠也能中和胃酸，可以服用少量氢氧化钠来治疗胃酸过多病吗？　 　．
21．为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。
A．氮气 B．二氧化碳 C．空气 D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。
①热稳定性差　②增加甜味　③产生二氧化碳　④提供钠离子
A．②③ B．①③ C．①④ D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。
A．观察颜色 B．测量比重 C．加热灼烧 D．分别闻味
（4）卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是________。
A．海参(甲醛) B．白酒(甲醇)
C．奶粉(三聚氰胺) D．食盐(KIO3)
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】A、谷氨酸钠是味精的主要成分，是一种增味剂，故A正确；
B、山梨酸钾是常用的防腐剂，故B错误；
C、红曲红是一种天然的色素，能使食品显红色，属于着色剂，故C正确；
D、亚硝酸钠有抑制肉毒菌生长作用，可用作食品护色剂和防腐剂，国家允许在一些肉制品中加入极少量的亚硝酸钠，但要严格控制限量，故D正确；
故答案为：B。
【分析】A、谷氨酸钠是味精的主要成分；
B、山梨酸钾是防腐剂；
C、红曲红能使食品显红色；
D、亚硝酸钠能抑制肉毒菌生长。
2．【答案】A
【解析】【解答】A、食用酱油中添加适量的含铁物质就能得到铁强化酱油，加入少量的含铁物质可以预防人的贫血，符合题意，选A；
B、塑化剂，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降，不符合题意，不选B；
C、甲醛有毒，可以使版柏芝变形，用甲醛浸泡海鲜不能食用，不符合题意，不选C；
D、工业盐为亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，对人体不利，不符合题意，不选D。
【分析】A.酱油中加入铁可增加微量元素；
B.塑化剂是有害物质；
C.甲醛有毒；
D.工业盐的主要成分是亚硝酸，亚硝酸有毒。
3．【答案】A
【解析】【解答】A．油脂不是高分子化合物，A符合题意；
B．高温使蛋白质变性，疫苗需要冷藏储运，B不符合题意；
C．维生素C具有还原性，可防止亚铁离子被氧化，亚铁离子可用于血红蛋白造血，硫酸亚铁片和维生素C同时服用能增强治疗缺铁性贫血的效果，C不符合题意；
D．青霉素抗菌药物，能阻止多种细菌生长，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.油脂相对分子质量较小，为小分子物质；
B.蛋白质在高温下变性；
C.维生素C具有还原性，能防止亚铁离子被氧化；
D.青霉素能抑制细菌生长。
4．【答案】B
【解析】【解答】A.苯甲酸钠钠作为防腐剂是利用其亲油性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，同时苯甲酸钠也不具有酸性，其水解呈碱性，故A错误；
B.豆浆属于胶体，可以产生丁达尔效应，故B正确；
C.二氧化硫漂白原理是二氧化硫与有色物质化合生成不稳地的无色物质，不是利用氧化性，故C错误；
D.维生素C具有还原性，可以与氧化性物质反应，从而达到抗氧化目的，其本身具有还原性，故D错误；
故答案为：B。
【分析】易错分析：C.二氧化硫漂白原理是二氧化硫与有色物质化合生成不稳地的无色物质，该过程不是氧化反应，该物质不稳地，易分解，恢复原理颜色。
5．【答案】A
【解析】【解答】A．用活性炭去除冰箱中异味是由于活性炭表面积大，吸附力强，能够吸附异味物质，而不具有杀菌消毒作用，A符合题意；
B．可以用厨余垃圾制肥料，是由于厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素，B不符合题意；
C．可以用84消毒液对学校桌椅消毒，是由于84消毒液有效成分NaClO具有强氧化性，能够使蛋白质分子结构由于氧化发生变性，从而失去其生理作用，C不符合题意；
D．可以以油脂为原料制备肥皂，是由于油脂在碱性条件下可发生皂化反应产生高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.活性炭利用吸附性除异味，不能杀菌消毒；
B.厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素；
C.次氯酸钠具有强氧化性；
D.油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分。
6．【答案】A
【解析】【解答】A．绿色化学的核心就是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染，故A符合题意；
B．二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳都是有毒气体，都是大气污染物，故B不符合题意；
C．含重金属离子的电镀废液流失后，会造成土壤污染和水体污染，可能危害人体健康，所以含重金属离子的电镀废液不能随意排放，故C不符合题意；
D．降低蔬菜的农药残留量，符合绿色生活要求，故D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】考查化学与环境保护。
7．【答案】A
【解析】【解答】解：A．Al（OH）3（医学称胃舒平）对胃酸的分泌无直接影响，对胃内已存在的胃酸起中和或缓冲的化学反应，可导致胃内pH值升高，化学方程式为：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O从而使胃酸过多的症状得以缓解，故A正确；
B．Na2CO3碱性太强，不能做抗酸药，故B错误；
C．NaHCO3是一种盐，但水溶液呈微碱性，与盐酸反应生成二氧化碳气体，造成病情加重，故C错误；
D．BaCO3是不溶于水的固体盐，但是能够溶于盐酸，生成含有钡离子的盐，具有毒性，故D错误．
故选A．
【分析】胃药的成分是能跟盐酸起反应的物质，以减少胃中盐酸的含量，不能有腐蚀性，据此解题．
8．【答案】C
【解析】【解答】A．将原煤进行脱硫处理，可减少燃烧产生气体中SO2的含量，从而防治SO2污染，A不符合题意；
B．将垃圾分类存放，对有用资源进行回收，对污染性垃圾集中处理，对富含纤维素的垃圾进行焚烧发电，对建筑垃圾集中填埋，可实现资源的再利用，保护生态环境，B不符合题意；
C．大量使用农药、化肥，即便能提高粮食产量，但降低了粮食的品质，对人类的健康带来一定的危害，C符合题意；
D．用“绿色化学”工艺，使原料完全转化为产物，充分利用了有限的资源，且保护了生态环境，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】农药、化肥需要合理施用。
9．【答案】C
【解析】【解答】上述选项中属于毒品的有冰毒、海洛因、大麻、摇头丸，只有C项中两种都属于毒品，故答案为C项。
【分析】冰毒即“甲基苯丙胺”，外观为纯白结晶体，对人体中枢神经系统具有极强的刺激作用，且毒性强烈，属于毒品；海洛因的化学名称“二乙酰吗啡”，俗称白粉，长期使用会破坏人的免疫功能，并导致心、肝、肾等主要脏器的损害，注射吸食还能传播艾滋病等疾病，则是毒品；大麻类毒品主要活性成分是四氢大麻酚，对中枢神经系统有抑制、麻醉作用，吸食后产生欣快感，是毒品；摇头丸是冰毒的衍生物，以MDMA等苯丙胺类兴奋剂为主要成分，具有兴奋和致幻双重作用，服用后会产生中枢神经强烈兴奋，出现摇头和妄动，则是毒品。
黄连素是一种重要的生物碱，用于治疗细菌性痢疾和肠胃炎，它无抗药性和副作用；青霉素属于抗生素，不是毒品；
黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌霉素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏功能并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，能引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌等，是有害物质；尼古丁是一种存在于茄科植物（茄属）中的生物碱，会使人上瘾或产生依赖性，大剂量的尼古丁会引起呕吐以及恶心，严重时人会死亡，则是有害物质，但不属于毒品。
10．【答案】B
【解析】【解答】解：解：A、胃酸的主要成分为盐酸，抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，故A正确；
B、碳酸钡溶于盐酸，钡离子能使蛋白质变性，引起人体中毒，故B错误；
C、青霉素属于抗生素，能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用，故C正确；
D、青霉素是一种重要的抗生素，能消炎，故D正确．
故选B．
【分析】A、抗酸药能中和胃里过多的盐酸；
B、碳酸钡能和胃酸反应生成氯化钡，是一种重金属盐；
C、青霉素属于抗生素，能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用；
D、青霉素是一种重要的抗生素．
11．【答案】B
【解析】【解答】A．乙醇易与氧气反应生成二氧化碳和水，使用酒精消毒时要注意远离火源，因而酒精不宜向空气中喷撒，最好用擦拭的方式，故A不符合题意；
B．过氧乙酸(CH3COOOH)是一种高效消毒剂，具有很强的氧化性，可以迅速杀灭多种微生物，包括多种病毒（如SARS病毒）、细菌、真菌及芽孢，不是因为其含有羧基，故B符合题意；
C．次氯酸钠对皮肤和口腔黏膜具有腐蚀性和刺激性，使用次氯酸钠时建议佩戴防护口罩与手套，并稀释使用，故C不符合题意；
D．“84”消毒液的主要成分为NaClO，具有强氧化性，酒精中的C2H5OH具有还原性，两者混合后会发生氧化还原反应，因此“84”消毒液和酒精混合不但不会增加效果，反而会降低消毒效果，产生有毒气体Cl2，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】B、过氧乙酸能消毒是由于过氧根离子具有氧化性
12．【答案】A
【解析】【解答】A．碘酒能使蛋白质发生变性，常用于外敷消毒杀灭病菌，故A符合题意；
B．药物都带有一定的毒性或毒副作用，因此阿司匹林不能长期大量服用，故B不符合题意；
C．从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试，故C不符合题意；
D．生病了应该到医院就诊，药物都有针对性，要对症下药，否则延误病情，也可能导致其产生副作用，故D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A.碘酒的中酒精具有杀菌作用，碘单质具有止血作用，故一般用作外敷
B.药物一般是有机合成物，一般不能大量或者长期使用
C.一般情况下，在静脉注射之前都需要进行皮试检测，看是否过敏，以免造成不良后果
D.一般需要医生对疾病进行大致的判断后，再进行开药方买药
13．【答案】C
【解析】【解答】A．为保障人体健康，食品添加剂使用品种与数量都有严格的使用标准，不能随意增加，A不符合题意；
B．海边建筑工程施工，就近取海水海沙生产混凝土，会造成海洋生态环境的污染和破坏，B不符合题意；
C．用铝粉和氧化铁组成的铝热剂反应生成氧化铝和铁，同时放出大量热使铁熔化，因此可用于焊接钢轨，B符合题意；
D．化石燃料一般是指煤、石油和天然气等，其含量是有限的，且是不可再生的，加快化石燃料的开采，不利于社会可持续发展，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.添加剂的添加是有含量的要求
B.海水海沙建设施工易造成污染
C.铝可与氧化铁反应进行铝热反应
D.化石燃料的燃烧污染环境不利于环境
14．【答案】D
【解析】【解答】A．医用酒精含乙醇75%，故A不符合题意；
B．乙醇能被次氯酸钠氧化，84消毒液不能与酒精混合使用，故B不符合题意；
C．摩尔质量的单位是g/mol，过氧乙酸的摩尔质量为76g/mol，故C不符合题意；
D．蛋白质属于有机高分子化合物，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A．医用酒精含乙醇75%，；
B.84消毒液中含有NaClO，可以氧化酒精；
C．摩尔质量的单位是g/mol；
D．蛋白质属于有机高分子化合物。
15．【答案】D
【解析】【解答】A.阿司匹林用于镇痛、解热作用，A不符合题意；
B.青霉素对革兰阳性球菌及革兰阳性杆菌、螺旋体、梭状芽孢杆菌、放线菌以及部分拟杆菌有抗菌作用，B不符合题意；
C.临床主要用于治疗习惯性支气管哮喘和预防哮喘发作，对严重支气管哮喘病人效果则不及肾上腺素，C不符合题意；
D.胃舒平可用于治疗胃酸过多症，D符合题意；
故答案为：D
【分析】根据选项中所给药物的用途进行分析；胃酸的主要成分是HCl，治疗胃酸过多，应用胃舒平。
16．【答案】C
【解析】【解答】 做食品抗氧化剂需要具有还原性，维生素C、二氧化硫、丁基羟基茴香醚具有还原性，谷氨酸钠
故答案为：C
【分析】谷氨酸钠属于防腐剂，不是抗氧化剂
17．【答案】（1）b，c
（2）a
（3）Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O
【解析】【解答】本题主要考查常用药品。（1）上述物质中属于抗生素的是b、c。（2）用作医用皮肤消毒的是a。（3）胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效的离子方程式是Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O。
【分析】根据碘酒可使蛋白质变性，用于消毒；麻黄碱用于止咳平喘属于抗生素；青霉素用于杀菌消炎，属于属于抗生素；阿司匹林属于解热镇痛药；葡萄糖为人体提供营养物质和能量；胃舒平为抗酸药，氢氧化铝能和盐酸反应，中和胃酸过多。
18．【答案】（1）③
（2）④
（3）②
（4）①
（5）牛奶中的Fe2＋已经被氧化为Fe3＋；还原
（6）非处方药；处方药A；非处方药
【解析】【解答】(1)某同学胃酸过多，应选用的药物应能中和胃酸，所以是③胃舒平。
(2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是④麻黄碱。
(3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是②青霉素。
(4)又称为抗坏血酸的是①维生素C。
(5)为预防缺铁性贫血，一些食品中加入了铁元素(含Fe2＋物质)。若向铁强化牛奶中滴加KSCN溶液，发现牛奶变为红色，说明牛奶中的Fe2＋已经被氧化为Fe3＋。此时若向其中加入一片维生素C，则发现红色消失，该实验说明维生素C具有还原性。
(6)某药品标签上贴有OTC，它表示非处方药。若是R标记则表示处方药。我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于非处方药。
【分析】（1）因胃酸的成分为盐酸，治疗胃酸过多则选择胃舒平，因氢氧化铝与酸反应可减少盐酸，若不是胃溃疡的病人，也可服用含小苏打的药物；
（2）因麻黄碱是一种生物碱，能对人的中枢神经系统起兴奋作用，则国际奥委会严禁运动员服用；
（3）青霉素是应用广泛的抗菌药物，它本身毒性很小，而较常见的却是药物的过敏，引起不良的反应以致死亡，则使用前要进行皮肤敏感性测试；
(4)维生素C又称为抗坏血酸；
(5)KSCN溶液和Fe3＋变为红色，可以检验Fe3＋；此时若向其中加入一片维生素C，则发现红色消失，该实验说明维生素C具有还原性；
(6)药品OTC，表示非处方药；R标记则表示处方药。阿司匹林属于非处方药。
19．【答案】（1）阿司匹林；MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑；（C6H10O5）n+nH2O nC6H12O6
（2）Al；吸氧；Fe﹣2e﹣=2Fe2+；Fe2O3 xH2O；烤蓝、制成不锈钢、电镀、刷漆等等
【解析】【解答】解：（1）①阿司匹林属于解热镇痛的药物，故答案为：阿司匹林；②碳酸镁可与胃酸中的盐酸反应，反应方程式：MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑，故答案为：MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑；③淀粉为多糖，水解的最终产物是葡萄糖，方程式为：（C6H10O5）n+nH2O nC6H12O6，故答案为：（C6H10O5）n+nH2O nC6H12O6．（2）：①铝合金：铝中加入镁、铜、锌等金属形成合金，具有密度小、强度高的优良性能常用于制造门窗框架，故答案为：Al；②钢铁的腐蚀以电化学腐蚀中的吸氧腐蚀为主，负极反应为Fe﹣2 e﹣=2Fe2+；吸氧腐蚀生成铁锈，化学式为Fe2O3 xH2O；可以将铁制成不锈钢，或是用烤蓝、电镀、刷漆等手段来防止锈蚀．故答案为：吸氧/电化学；Fe﹣2 e﹣=2Fe2+；Fe2O3 xH2O；烤蓝、制成不锈钢、电镀、刷漆等等．
【分析】（1）①阿司匹林属于解热镇痛的药物；②碳酸镁可与胃酸中的盐酸反应；③淀粉水解的最终产物是葡萄糖．（2）①根据该金属常用于制造门窗框架，其合金具有密度小、强度高的优良性能，可知为铝；②钢铁的腐蚀以吸氧腐蚀为主；吸氧腐蚀生成铁锈；可以将铁制成不锈钢等来防止锈蚀．
20．【答案】（1）H++HCO3﹣═H2O+CO2↑
（2）碳酸钙；CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑
（3）Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O
（4）不可以
【解析】【解答】解：（1）小苏打为NaHCO3，胃酸中含盐酸，用小苏打治疗胃酸过多的化学方程式为：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑，二氧化碳和水写化学式，离子反应为H++HCO3﹣═H2O+CO2↑，故答案为：H++HCO3﹣═H2O+CO2↑；（2）鸡蛋皮中含有碳酸钙，碳酸钙可以中和盐酸，从而起到治疗胃酸过多的目的，离子方程式为CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑，故答案为：碳酸钙；CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑；（3）盐酸与碳酸氢钠反应生成气体，服用“小苏打片”“可能会造成胃溃疡病人胃穿孔，而盐酸与氢氧化铝反应没有气体生成，离子反应为Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O，故答案为：Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O；（4）氢氧化钠也能中和胃酸，但氢氧化钠具有很强的腐蚀性，因此不可服用少量氢氧化钠来治疗胃酸过多病，
故答案为：不可以．
【分析】（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸主要是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳；（2）鸡蛋皮中含有碳酸钙，碳酸钙可以中和盐酸；（3）盐酸与碳酸氢钠反应生成气体，盐酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水；（4）氢氧化钠具有很强的腐蚀性．
21．【答案】（1）D
（2）B
（3）C
（4）D
【解析】【解答】（1）油炸虾条、薯片具有还原性，易被氧化性气体氧化而变质，保存时，充入气体应为非氧化性气体，氧气为氧化性气体，因此，本题正确答案是：D；
（2）由“碳酸氢钠作发泡剂”可以知道，碳酸氢钠在面包发热过程中产生了气体；又由2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O知该气体为二氧化碳，因此，本题正确答案是：B；
（3）两种待鉴别的溶液都是无色透明的液体，皆不易挥发，故A、D选项错误；在溶液浓度未知时不能确定其密度的相对大小，B错误；氯化钠溶液蒸发后得氯化钠白色固体，灼烧显黄色（Na+焰色），而葡萄糖蒸发后得白色固体，灼烧时分解生成碳而变黑，因此，本题正确答案是：C；
（4）海参中加入甲醛可以保鲜、防腐,甲醛对人体有害,属于非法食品添加剂,A不符合题意；
B.白酒中掺入甲醇,甲醇可以使眼睛失明,属于非法食品添加剂,B不符合题意；
C.奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量,但对人体有害,属于非法食品添加剂,C不符合题意；
D.食盐中加碘,可以防止甲状腺肿,是合法的食品添加剂,D符合题意；
故答案为：D
【分析】（1）根据O2、CO2、空气、O2的性质分析；
（2）结合NaHCO3的性质分析；
（3）结合NaCl溶液和葡萄糖溶液中所含溶质的性质分析；
（4）甲醛、甲醇、三聚氰胺都属于有毒有害物质，属于非法食品添加剂；