5.4&5.5 细菌、真菌和病毒习题课件(共35张PPT)人教版八年级上册
文档属性
| 名称 | 5.4&5.5 细菌、真菌和病毒习题课件(共35张PPT)人教版八年级上册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 509.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-01-12 12:10:44 | ||
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文档简介
(共35张PPT)
第五单元 第四、五章 素养基础测试卷
1. (2022甘肃武威七中期中,20,★☆☆)在夏天,常温下放久了的馒头表面会长出
许多黑色、绿色或白色的斑点,每一个斑点都是( )
A. 一个真菌菌落 B. 一个细菌菌落
C. 一个真菌 D. 一个细菌
A
解析：在夏天,常温下放久了的馒头容易发霉,导致发霉的微生物是霉菌,霉菌属
于真菌。我们看到的馒头表面的黑色、绿色、白色的斑点都是真菌菌落。
2. (2021河北遵化三中第二次月考,21,★☆☆)假如让你种植食用蘑菇,你认为怎
样能满足蘑菇的生长条件 ( )
①保持通风干燥 ②潮湿的环境 ③适宜的温度 ④丰富的有机物
A. ①③④ B. ②③④ C. ③④ D. ②④
B
解析：真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物等。
3. 【探究实践题·评价实验方案】(2023福建三明期中,14,★☆☆)世界卫生组织
将每年的10月15日确立为“世界洗手日”。某校生物兴趣小组甲、乙两位同
学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了洗手能减少手上细菌数量的实
验(如图)。下列对该实验的描述,错误的是 ( )
甲 乙
A
A. 甲同学设计的实验更合理
B. 28 ℃是细菌生长繁殖比较适宜的温度
C. 细菌生长所需的营养物质来自无菌培养基
D. 细菌在无菌培养基中通过分裂的方式进行繁殖
解析：甲同学没有设计对照实验,乙同学设计了对照实验,更具有说服力,A描述错
误。
4. (2022广东佛山期末,18,★☆☆)下列关于巴斯德鹅颈瓶实验的叙述,正确的是
( )
A. 鹅颈瓶的瓶口细长弯曲,能阻挡细菌进入肉汤
B. 煮沸鹅颈瓶内的肉汤是为了驱逐瓶内的空气
C. 该实验研究的变量是鹅颈瓶放置时间的长短
D. 实验结论是肉汤中原有的微生物使其变质
A
解析：将肉汤煮沸的目的是杀死瓶内原有的微生物,B错误。该实验研究的变量
是细菌的有无,C错误。该实验的结论是肉汤的腐败是由来自空气中的微生物造
成的,D错误。
5. 【新独家原创】四川大学华西医院感染性疾病中心的宗志勇教授研究团队
发现了一个新的细菌菌属,将其命名为“华西菌属”,将发现的新菌株命名为
“中国华西菌”。“中国华西菌”在细胞结构上的主要特点不包括 ( )
A. 有成形的细胞核 B. 有细胞质
C. 有细胞壁 D. 有细胞膜
A
解析：细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质等,没有成形的细胞核。
6. 【识图分析题·结构图】(2023广西贵港期中,12,★☆☆)如图所示,②④分别表
示 ( )
A. 细胞核、细胞膜
B. DNA、荚膜
C. 细胞核、细胞质
D. DNA、芽孢
B
解析：细菌是单细胞个体,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域。有些细菌细
胞壁外有荚膜,有些生有鞭毛。图中,②④分别表示DNA、荚膜。
7. “超级细菌”是指由于抗菌药物的滥用,细菌的耐药性不断增强而出现的具
有多重耐药性的细菌。如图是一种“超级细菌”。这种细菌的生殖方式是
( )
A. 形成芽孢 B. 孢子生殖
C. 出芽生殖 D. 分裂生殖
D
解析：细菌通过分裂的方式进行生殖。
8. (2023陕西宁强期末,21,★☆☆)一般情况下,有些细菌很难被杀灭,其原因是
( )
A. 细菌在一定条件下能形成孢子
B. 细菌能形成休眠体——芽孢
C. 细菌可无限繁殖,且繁殖速度快
D. 细菌无细胞结构,不易被消灭
B
解析：当环境变得不利于细菌生长时,有些细菌能够形成芽孢,它是细菌的休眠
体,对不良环境有较强的抵抗能力。当环境条件适宜时,又会萌发成细菌,所以有
些细菌很难被杀灭。
9. (2023河南三门峡期末,24,★☆☆)下列都是真菌的是 ( )
A. 甲烷菌、平菇、酵母菌、曲霉
B. 青霉、香菇、酵母菌、灵芝
C. 噬菌体、曲霉、酵母菌、平菇
D. 青霉、香菇、链球菌、酵母菌
B
解析：A项中甲烷菌属于细菌,平菇、酵母菌、曲霉属于真菌。B项中青霉、香
菇、酵母菌、灵芝都属于真菌。C项中噬菌体为细菌病毒,平菇、酵母菌、曲霉
属于真菌。D项中青霉、香菇、酵母菌属于真菌,链球菌属于细菌。
10. (2023福建漳州实验中学期中,14,★☆☆)如图是青霉的结构示意图,下列叙述
错误的是 ( )
D
A. ①是成串的孢子
B. ③能吸收有机物
C. 青霉属于多细胞生物
D. 青霉细胞没有细胞壁
解析：青霉是真菌,真菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构,D错误。
11. (2023广东韶关期中,9,★★☆)微生物与人和自然界的关系密切。下列能说
明微生物对自然界的物质循环起重要作用的是 ( )
A. 一些真菌寄生在人体表面,引起人患足癣等疾病
B. 食品工业中利用棒状杆菌生产味精
C. 从青霉培养液中能提取出青霉素
D. 某些微生物能促进动植物遗体腐烂分解
D
解析：在生态系统中,动植物的遗体、遗物被大量的腐生细菌和真菌分解,促进了
自然界的物质循环。
12. 【新独家原创】下列常见食品的制作过程中,没有利用发酵技术的是( )
A. 用大豆制作豆瓣酱 B. 用大豆制作豆腐乳
C. 用大豆制作豆腐脑 D. 用大豆制作酱油
C
解析：用大豆制作豆腐脑没有利用发酵技术。
13. (2022内蒙古乌兰察布期末,17,★☆☆)白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫,它能帮
助白蚁消化木材纤维,鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食。白蚁和鞭毛虫的这
种关系属于( )
寄生关系 B. 捕食关系 C. 竞争关系 D. 共生关系
D
解析：白蚁和鞭毛虫共同生活,相互依赖,彼此有利,这种关系是共生。
14. (2019甘肃兰州中考,20,★☆☆)下列生物中能使面包变得松软可口的是
( )
A B C D
A
解析：制作面包时要用到酵母菌,利用酵母菌的发酵能使面包变得松软可口。
15. (2022广西贺州中考,24,★☆☆)防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑
制细菌和真菌的生长和繁殖。下列关于食品保存的方法中错误的是
( )
A. 水果蔬菜——冷藏法 B. 肉类罐头——罐藏法
C. 袋装牛奶——巴氏消毒法 D. 东北木耳——腌制法
D
解析：东北木耳采用脱水法进行保存,该方法能抑制微生物的生长和繁殖,D错
误。
16. (2022四川乐山中考,14改编,★☆☆)下列关于抗生素的叙述中正确的是
( )
A. 青霉素等抗生素均由细菌产生
B. 抗生素类药品都不会变质失效
C. 生病的人都要服用抗生素才能康复
D. 滥用抗生素对身体有害
D
解析：青霉素是由青霉产生的一种抗生素,青霉属于真菌,A错误。抗生素类药品
也会变质失效,B错误。抗生素主要治疗由细菌感染引起的疾病,C错误。
17. (2021湖南邵阳中考,1改编,★☆☆)生物圈中的生物多种多样,有多细胞的、
有单细胞的、还有没有细胞结构的。下列生物中,多细胞的是 ( )
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 变形虫 D. 蘑菇
D
解析：蘑菇属于多细胞真菌。
18. 下列不属于动物病毒的是 ( )
A. 新冠病毒 B. 烟草花叶病毒
C. 腺病毒 D. 禽流感病毒
B
解析：烟草花叶病毒属于植物病毒。
19. (2022四川眉山中考,1,★☆☆)新冠病毒的各种变异毒株不断涌现,给防疫带
来了巨大压力,严重威胁着人类的健康。下列哪项不能作为判断新冠病毒是生
物的依据 ( )
A. 具有繁殖特性 B. 具有遗传特性
C. 具有变异特性 D. 具有致病特性
D
解析：具有致病特性不属于生物的基本特征,不能作为判断新冠病毒是生物的依
据。
20. (2022江苏宿迁中考,25,★★☆)人类对细菌和真菌的利用表现在日常生活的
许多方面。例如,制作酸奶、泡菜、米酒等食品以及生产药物、防治疾病。关
于细菌和真菌的描述,正确的是( )
A. 所有细菌和真菌都是单细胞生物
B. 细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
C. 细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
D. 细菌和真菌主要作为分解者参与自然界的物质循环
D
解析：细菌为单细胞生物,真菌有的是单细胞的,如酵母菌,有的是多细胞的,如霉
菌,A错误。细菌和真菌并不是必须生活在有氧的环境中,如酵母菌既能生活在
有氧环境中,又能生活在无氧环境中,B错误。细菌和真菌通过寄生在动植物体
内或体表而使其患病,C错误。
21. 【项目式学习·实验情境][开放性试题】(2022内蒙古通辽中考,29,★★☆)
(18分)生物小组的同学们在老师的指导下,在培养皿中培养了大肠杆菌,用于探究
大蒜对大肠杆菌是否有抑制作用。实验步骤及结果如下。
第一步:将新鲜大蒜压成蒜泥,用双层纱布包住挤压过滤,作为100%大蒜提取
液。
第二步:用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%的稀释液。
第三步:吸取等量不同浓度的大蒜提取液,分别滴入制备好的大肠杆菌的培养皿
中。
第四步:将培养皿放入37 ℃的恒温培养箱内,培养18~24小时。
第五步:拍照记录抑菌圈大小,并测量其直径。
非选择题
二
(1)本实验的研究目的是
。
(2)为了使实验更加严谨,需要选取等量的 (填“自来水”或“无菌水”)
滴入培养皿中作为对照。
(3)图1中滴入大蒜提取液后,周围出现了抑菌圈,说明大蒜可以
。据图2可知,效果最佳的是
。
(4)同学们想进一步探究不同温度处理后的大蒜提取液抑制大肠杆菌的作用,请
对照实验步骤中的第二步和第三步进行相应修改:
。
探究不同浓度的大蒜提取液对大肠杆菌的抑
制作用
无菌水
杀死大肠杆菌
100%大蒜
将100%大蒜提取液均分
(或抑制大肠杆菌的生长和繁殖)
提取液
成3份,分别放置在不同温度(例如“0 ℃、常温、100 ℃”)中处
理,时间相同。吸取等量不同温度处理后的大蒜提取液,分别滴入
制备好的大肠杆菌的培养皿中
(5)科学研究表明,大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣被破坏后才
会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上
资料,请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法:
。
切碎(捣蒜
泥、切片等)
解析：(1)本实验的研究目的是探究不同浓度的大蒜提取液对大肠杆菌的抑制作
用。(2)为了使实验更加严谨,需要选取等量的无菌水滴入培养皿中作为对照。
(3)图1中加入大蒜提取液后,周围出现了抑菌圈,说明大蒜可以杀死大肠杆菌(或
抑制大肠杆菌的生长和繁殖)。据图2可知,效果最佳的是100%大蒜提取液。(4)
要想进一步探究不同温度处理后的大蒜提取液抑制大肠杆菌的作用,实验步骤
中的第二步和第三步应进行相应修改,第二步改为:将100%大蒜提取液均分成3
份,分别放置在0 ℃、常温、100 ℃的环境中处理相同时间;第三步改为:吸取等
量不同温度处理后的大蒜提取液,分别滴入制备好的大肠杆菌的培养皿中。(5)
科学研究表明,大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣被破坏后才会
形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资
料可知在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法为切碎、切片或捣
成蒜泥等。
22. (2022甘肃定西期末,26,★☆☆)(15分)如图是细菌、酵母菌、青霉、蘑菇的
形态图。请分析并回答下列问题:
A B C D
(1)上图中无成形的细胞核的生物是[ ]。
2)图B所示的酵母菌正在进行 生殖。
(3)在做“培养并观察青霉和酵母菌”的实验时,为了获得实验材料——青霉,一
般把橘子放在 的环境中。青霉依靠 进行繁殖。
(4)图D所示的蘑菇体型较大,但也属于微生物,原因是蘑菇和霉菌的结构相似,菌
体都是由 组成的。
A
出芽
温暖、潮湿
孢子
菌丝
解析： (1)图A是细菌,细菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,属于原核生
物。(2)图B中的酵母菌正在进行出芽生殖。(3)在做“培养并观察青霉和酵母
菌”的实验时,为了获得青霉,一般把橘子放在温暖、潮湿的环境中。青霉通过
产生大量孢子来繁殖后代。(4)图D所示的蘑菇体型较大,但也属于微生物,原因
是蘑菇和霉菌的结构相似,菌体都是由菌丝组成的。
23. (2022四川成都师大附中期末,33,★★☆)(15分)某实验小组为验证酵母菌的
发酵作用及其影响因素,设计了表中的实验方案,在四个相同的瓶子中,分别装入
等量的相应物质,搅拌均匀,在四个瓶口处套上相同的气球并密封,置于相应的温
度下,一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题。
装置 装入物质 温度/℃ 现象
① 水+葡萄糖+酵母菌 25 有气泡产生,气球胀大
② 水+葡萄糖 25 没有气泡产生,气球不胀大
③ 水+酵母菌 25 没有气泡产生,气球不胀大
④ 水+葡萄糖+酵母菌 0 没有气泡产生,气球不胀大
(1)表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是 (填装置序号)。
(2)当①与④为对照实验时,变量是 。据表可知,适宜酵母菌发酵的温度
是 。
(3)制作馒头或面包时,酵母菌产生的 气体会在面团中形成许多小
孔,使馒头或面包膨大松软。
(4)为了保证实验的科学性,减小实验误差,你认为在上述实验基础上,该实验小组
还应怎么做 。
①②
温度
25 ℃
二氧化碳
进行重复实验
解析： (1)(2)①和②作为一组对照实验,变量是酵母菌,可验证酵母菌的发酵作
用。①与④作为一组对照实验,变量是温度。据表格内容可知,适宜酵母菌发酵
的温度是25 ℃。(3)制作馒头或面包时,要用到酵母菌,酵母菌在有氧条件下,可
以分解葡萄糖,产生二氧化碳和水,二氧化碳是气体,会在面团中形成许多小孔,
使馒头或面包膨大松软。(4)为减小实验误差,保证实验的科学性,应进行重复实
验。
24. 【新中考·科普阅读题】(2022辽宁阜新中考,22改编,★☆☆)(12分)阅读下列
资料,回答问题。
资料一:据世界卫生组织报道,截至2022年6月1日,全球30个非猴痘流行国家和地
区已报告超过550例猴痘确诊病例。猴痘是一种人畜共患的传染病,其病原体猴
痘病毒与天花病毒是近亲。世界卫生组织数据显示,接种天花疫苗对猴痘病毒
有效率达85%。现在人们需要提高对猴痘的认识,采取全面措施及时发现并隔
离确诊和疑似病例,以限制其进一步传播。
资料二:幽门螺杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。有资料显示,67%~80%
的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。目前,我国约有7亿人
感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播。
(1)根据寄生的细胞不同,猴痘病毒属于 病毒。病毒的结构简单,由蛋白质
外壳和内部的 组成。
动物
遗传物质
(2)幽门螺杆菌主要寄生在人胃黏膜表面,使人患病,而大多数细菌在生态系统中
作为分解者参与 。在细胞结构上,幽门螺杆菌与胃黏膜上皮细胞的
主要区别是 。
物质循环
幽门螺杆菌没有成形的细胞核
解析： (1)猴痘病毒可寄生在人体活细胞内,属于动物病毒。病毒的结构简单,没有
细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。(2)幽门螺杆菌主要寄生在人
胃黏膜表面,使人患病,而大多数细菌在生态系统中作为分解者参与物质循环。
幽门螺杆菌属于细菌,在细胞结构上,其与胃黏膜上皮细胞的主要区别是没有成
形的细胞核。
第五单元 第四、五章 素养基础测试卷
1. (2022甘肃武威七中期中,20,★☆☆)在夏天,常温下放久了的馒头表面会长出
许多黑色、绿色或白色的斑点,每一个斑点都是( )
A. 一个真菌菌落 B. 一个细菌菌落
C. 一个真菌 D. 一个细菌
A
解析：在夏天,常温下放久了的馒头容易发霉,导致发霉的微生物是霉菌,霉菌属
于真菌。我们看到的馒头表面的黑色、绿色、白色的斑点都是真菌菌落。
2. (2021河北遵化三中第二次月考,21,★☆☆)假如让你种植食用蘑菇,你认为怎
样能满足蘑菇的生长条件 ( )
①保持通风干燥 ②潮湿的环境 ③适宜的温度 ④丰富的有机物
A. ①③④ B. ②③④ C. ③④ D. ②④
B
解析：真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物等。
3. 【探究实践题·评价实验方案】(2023福建三明期中,14,★☆☆)世界卫生组织
将每年的10月15日确立为“世界洗手日”。某校生物兴趣小组甲、乙两位同
学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了洗手能减少手上细菌数量的实
验(如图)。下列对该实验的描述,错误的是 ( )
甲 乙
A
A. 甲同学设计的实验更合理
B. 28 ℃是细菌生长繁殖比较适宜的温度
C. 细菌生长所需的营养物质来自无菌培养基
D. 细菌在无菌培养基中通过分裂的方式进行繁殖
解析：甲同学没有设计对照实验,乙同学设计了对照实验,更具有说服力,A描述错
误。
4. (2022广东佛山期末,18,★☆☆)下列关于巴斯德鹅颈瓶实验的叙述,正确的是
( )
A. 鹅颈瓶的瓶口细长弯曲,能阻挡细菌进入肉汤
B. 煮沸鹅颈瓶内的肉汤是为了驱逐瓶内的空气
C. 该实验研究的变量是鹅颈瓶放置时间的长短
D. 实验结论是肉汤中原有的微生物使其变质
A
解析：将肉汤煮沸的目的是杀死瓶内原有的微生物,B错误。该实验研究的变量
是细菌的有无,C错误。该实验的结论是肉汤的腐败是由来自空气中的微生物造
成的,D错误。
5. 【新独家原创】四川大学华西医院感染性疾病中心的宗志勇教授研究团队
发现了一个新的细菌菌属,将其命名为“华西菌属”,将发现的新菌株命名为
“中国华西菌”。“中国华西菌”在细胞结构上的主要特点不包括 ( )
A. 有成形的细胞核 B. 有细胞质
C. 有细胞壁 D. 有细胞膜
A
解析：细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质等,没有成形的细胞核。
6. 【识图分析题·结构图】(2023广西贵港期中,12,★☆☆)如图所示,②④分别表
示 ( )
A. 细胞核、细胞膜
B. DNA、荚膜
C. 细胞核、细胞质
D. DNA、芽孢
B
解析：细菌是单细胞个体,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域。有些细菌细
胞壁外有荚膜,有些生有鞭毛。图中,②④分别表示DNA、荚膜。
7. “超级细菌”是指由于抗菌药物的滥用,细菌的耐药性不断增强而出现的具
有多重耐药性的细菌。如图是一种“超级细菌”。这种细菌的生殖方式是
( )
A. 形成芽孢 B. 孢子生殖
C. 出芽生殖 D. 分裂生殖
D
解析：细菌通过分裂的方式进行生殖。
8. (2023陕西宁强期末,21,★☆☆)一般情况下,有些细菌很难被杀灭,其原因是
( )
A. 细菌在一定条件下能形成孢子
B. 细菌能形成休眠体——芽孢
C. 细菌可无限繁殖,且繁殖速度快
D. 细菌无细胞结构,不易被消灭
B
解析：当环境变得不利于细菌生长时,有些细菌能够形成芽孢,它是细菌的休眠
体,对不良环境有较强的抵抗能力。当环境条件适宜时,又会萌发成细菌,所以有
些细菌很难被杀灭。
9. (2023河南三门峡期末,24,★☆☆)下列都是真菌的是 ( )
A. 甲烷菌、平菇、酵母菌、曲霉
B. 青霉、香菇、酵母菌、灵芝
C. 噬菌体、曲霉、酵母菌、平菇
D. 青霉、香菇、链球菌、酵母菌
B
解析：A项中甲烷菌属于细菌,平菇、酵母菌、曲霉属于真菌。B项中青霉、香
菇、酵母菌、灵芝都属于真菌。C项中噬菌体为细菌病毒,平菇、酵母菌、曲霉
属于真菌。D项中青霉、香菇、酵母菌属于真菌,链球菌属于细菌。
10. (2023福建漳州实验中学期中,14,★☆☆)如图是青霉的结构示意图,下列叙述
错误的是 ( )
D
A. ①是成串的孢子
B. ③能吸收有机物
C. 青霉属于多细胞生物
D. 青霉细胞没有细胞壁
解析：青霉是真菌,真菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构,D错误。
11. (2023广东韶关期中,9,★★☆)微生物与人和自然界的关系密切。下列能说
明微生物对自然界的物质循环起重要作用的是 ( )
A. 一些真菌寄生在人体表面,引起人患足癣等疾病
B. 食品工业中利用棒状杆菌生产味精
C. 从青霉培养液中能提取出青霉素
D. 某些微生物能促进动植物遗体腐烂分解
D
解析：在生态系统中,动植物的遗体、遗物被大量的腐生细菌和真菌分解,促进了
自然界的物质循环。
12. 【新独家原创】下列常见食品的制作过程中,没有利用发酵技术的是( )
A. 用大豆制作豆瓣酱 B. 用大豆制作豆腐乳
C. 用大豆制作豆腐脑 D. 用大豆制作酱油
C
解析：用大豆制作豆腐脑没有利用发酵技术。
13. (2022内蒙古乌兰察布期末,17,★☆☆)白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫,它能帮
助白蚁消化木材纤维,鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食。白蚁和鞭毛虫的这
种关系属于( )
寄生关系 B. 捕食关系 C. 竞争关系 D. 共生关系
D
解析：白蚁和鞭毛虫共同生活,相互依赖,彼此有利,这种关系是共生。
14. (2019甘肃兰州中考,20,★☆☆)下列生物中能使面包变得松软可口的是
( )
A B C D
A
解析：制作面包时要用到酵母菌,利用酵母菌的发酵能使面包变得松软可口。
15. (2022广西贺州中考,24,★☆☆)防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑
制细菌和真菌的生长和繁殖。下列关于食品保存的方法中错误的是
( )
A. 水果蔬菜——冷藏法 B. 肉类罐头——罐藏法
C. 袋装牛奶——巴氏消毒法 D. 东北木耳——腌制法
D
解析：东北木耳采用脱水法进行保存,该方法能抑制微生物的生长和繁殖,D错
误。
16. (2022四川乐山中考,14改编,★☆☆)下列关于抗生素的叙述中正确的是
( )
A. 青霉素等抗生素均由细菌产生
B. 抗生素类药品都不会变质失效
C. 生病的人都要服用抗生素才能康复
D. 滥用抗生素对身体有害
D
解析：青霉素是由青霉产生的一种抗生素,青霉属于真菌,A错误。抗生素类药品
也会变质失效,B错误。抗生素主要治疗由细菌感染引起的疾病,C错误。
17. (2021湖南邵阳中考,1改编,★☆☆)生物圈中的生物多种多样,有多细胞的、
有单细胞的、还有没有细胞结构的。下列生物中,多细胞的是 ( )
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 变形虫 D. 蘑菇
D
解析：蘑菇属于多细胞真菌。
18. 下列不属于动物病毒的是 ( )
A. 新冠病毒 B. 烟草花叶病毒
C. 腺病毒 D. 禽流感病毒
B
解析：烟草花叶病毒属于植物病毒。
19. (2022四川眉山中考,1,★☆☆)新冠病毒的各种变异毒株不断涌现,给防疫带
来了巨大压力,严重威胁着人类的健康。下列哪项不能作为判断新冠病毒是生
物的依据 ( )
A. 具有繁殖特性 B. 具有遗传特性
C. 具有变异特性 D. 具有致病特性
D
解析：具有致病特性不属于生物的基本特征,不能作为判断新冠病毒是生物的依
据。
20. (2022江苏宿迁中考,25,★★☆)人类对细菌和真菌的利用表现在日常生活的
许多方面。例如,制作酸奶、泡菜、米酒等食品以及生产药物、防治疾病。关
于细菌和真菌的描述,正确的是( )
A. 所有细菌和真菌都是单细胞生物
B. 细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
C. 细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
D. 细菌和真菌主要作为分解者参与自然界的物质循环
D
解析：细菌为单细胞生物,真菌有的是单细胞的,如酵母菌,有的是多细胞的,如霉
菌,A错误。细菌和真菌并不是必须生活在有氧的环境中,如酵母菌既能生活在
有氧环境中,又能生活在无氧环境中,B错误。细菌和真菌通过寄生在动植物体
内或体表而使其患病,C错误。
21. 【项目式学习·实验情境][开放性试题】(2022内蒙古通辽中考,29,★★☆)
(18分)生物小组的同学们在老师的指导下,在培养皿中培养了大肠杆菌,用于探究
大蒜对大肠杆菌是否有抑制作用。实验步骤及结果如下。
第一步:将新鲜大蒜压成蒜泥,用双层纱布包住挤压过滤,作为100%大蒜提取
液。
第二步:用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%的稀释液。
第三步:吸取等量不同浓度的大蒜提取液,分别滴入制备好的大肠杆菌的培养皿
中。
第四步:将培养皿放入37 ℃的恒温培养箱内,培养18~24小时。
第五步:拍照记录抑菌圈大小,并测量其直径。
非选择题
二
(1)本实验的研究目的是
。
(2)为了使实验更加严谨,需要选取等量的 (填“自来水”或“无菌水”)
滴入培养皿中作为对照。
(3)图1中滴入大蒜提取液后,周围出现了抑菌圈,说明大蒜可以
。据图2可知,效果最佳的是
。
(4)同学们想进一步探究不同温度处理后的大蒜提取液抑制大肠杆菌的作用,请
对照实验步骤中的第二步和第三步进行相应修改:
。
探究不同浓度的大蒜提取液对大肠杆菌的抑
制作用
无菌水
杀死大肠杆菌
100%大蒜
将100%大蒜提取液均分
(或抑制大肠杆菌的生长和繁殖)
提取液
成3份,分别放置在不同温度(例如“0 ℃、常温、100 ℃”)中处
理,时间相同。吸取等量不同温度处理后的大蒜提取液,分别滴入
制备好的大肠杆菌的培养皿中
(5)科学研究表明,大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣被破坏后才
会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上
资料,请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法:
。
切碎(捣蒜
泥、切片等)
解析：(1)本实验的研究目的是探究不同浓度的大蒜提取液对大肠杆菌的抑制作
用。(2)为了使实验更加严谨,需要选取等量的无菌水滴入培养皿中作为对照。
(3)图1中加入大蒜提取液后,周围出现了抑菌圈,说明大蒜可以杀死大肠杆菌(或
抑制大肠杆菌的生长和繁殖)。据图2可知,效果最佳的是100%大蒜提取液。(4)
要想进一步探究不同温度处理后的大蒜提取液抑制大肠杆菌的作用,实验步骤
中的第二步和第三步应进行相应修改,第二步改为:将100%大蒜提取液均分成3
份,分别放置在0 ℃、常温、100 ℃的环境中处理相同时间;第三步改为:吸取等
量不同温度处理后的大蒜提取液,分别滴入制备好的大肠杆菌的培养皿中。(5)
科学研究表明,大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣被破坏后才会
形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资
料可知在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法为切碎、切片或捣
成蒜泥等。
22. (2022甘肃定西期末,26,★☆☆)(15分)如图是细菌、酵母菌、青霉、蘑菇的
形态图。请分析并回答下列问题:
A B C D
(1)上图中无成形的细胞核的生物是[ ]。
2)图B所示的酵母菌正在进行 生殖。
(3)在做“培养并观察青霉和酵母菌”的实验时,为了获得实验材料——青霉,一
般把橘子放在 的环境中。青霉依靠 进行繁殖。
(4)图D所示的蘑菇体型较大,但也属于微生物,原因是蘑菇和霉菌的结构相似,菌
体都是由 组成的。
A
出芽
温暖、潮湿
孢子
菌丝
解析： (1)图A是细菌,细菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,属于原核生
物。(2)图B中的酵母菌正在进行出芽生殖。(3)在做“培养并观察青霉和酵母
菌”的实验时,为了获得青霉,一般把橘子放在温暖、潮湿的环境中。青霉通过
产生大量孢子来繁殖后代。(4)图D所示的蘑菇体型较大,但也属于微生物,原因
是蘑菇和霉菌的结构相似,菌体都是由菌丝组成的。
23. (2022四川成都师大附中期末,33,★★☆)(15分)某实验小组为验证酵母菌的
发酵作用及其影响因素,设计了表中的实验方案,在四个相同的瓶子中,分别装入
等量的相应物质,搅拌均匀,在四个瓶口处套上相同的气球并密封,置于相应的温
度下,一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题。
装置 装入物质 温度/℃ 现象
① 水+葡萄糖+酵母菌 25 有气泡产生,气球胀大
② 水+葡萄糖 25 没有气泡产生,气球不胀大
③ 水+酵母菌 25 没有气泡产生,气球不胀大
④ 水+葡萄糖+酵母菌 0 没有气泡产生,气球不胀大
(1)表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是 (填装置序号)。
(2)当①与④为对照实验时,变量是 。据表可知,适宜酵母菌发酵的温度
是 。
(3)制作馒头或面包时,酵母菌产生的 气体会在面团中形成许多小
孔,使馒头或面包膨大松软。
(4)为了保证实验的科学性,减小实验误差,你认为在上述实验基础上,该实验小组
还应怎么做 。
①②
温度
25 ℃
二氧化碳
进行重复实验
解析： (1)(2)①和②作为一组对照实验,变量是酵母菌,可验证酵母菌的发酵作
用。①与④作为一组对照实验,变量是温度。据表格内容可知,适宜酵母菌发酵
的温度是25 ℃。(3)制作馒头或面包时,要用到酵母菌,酵母菌在有氧条件下,可
以分解葡萄糖,产生二氧化碳和水,二氧化碳是气体,会在面团中形成许多小孔,
使馒头或面包膨大松软。(4)为减小实验误差,保证实验的科学性,应进行重复实
验。
24. 【新中考·科普阅读题】(2022辽宁阜新中考,22改编,★☆☆)(12分)阅读下列
资料,回答问题。
资料一:据世界卫生组织报道,截至2022年6月1日,全球30个非猴痘流行国家和地
区已报告超过550例猴痘确诊病例。猴痘是一种人畜共患的传染病,其病原体猴
痘病毒与天花病毒是近亲。世界卫生组织数据显示,接种天花疫苗对猴痘病毒
有效率达85%。现在人们需要提高对猴痘的认识,采取全面措施及时发现并隔
离确诊和疑似病例,以限制其进一步传播。
资料二:幽门螺杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。有资料显示,67%~80%
的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。目前,我国约有7亿人
感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播。
(1)根据寄生的细胞不同,猴痘病毒属于 病毒。病毒的结构简单,由蛋白质
外壳和内部的 组成。
动物
遗传物质
(2)幽门螺杆菌主要寄生在人胃黏膜表面,使人患病,而大多数细菌在生态系统中
作为分解者参与 。在细胞结构上,幽门螺杆菌与胃黏膜上皮细胞的
主要区别是 。
物质循环
幽门螺杆菌没有成形的细胞核
解析： (1)猴痘病毒可寄生在人体活细胞内,属于动物病毒。病毒的结构简单,没有
细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。(2)幽门螺杆菌主要寄生在人
胃黏膜表面,使人患病,而大多数细菌在生态系统中作为分解者参与物质循环。
幽门螺杆菌属于细菌,在细胞结构上,其与胃黏膜上皮细胞的主要区别是没有成
形的细胞核。