苏教版七下生物第九章 人的食物来自环境第3节《膳食指南与食品安全》探究课件（共13张PPT）

课件13张PPT。第三节 膳食指南与食品安全学习目标1.设计一份营养合理的食谱。
2.关注食品安全。 情景导入 “民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题引起了人们的极大关注。那么，如何合理膳食？食品安全知识都有哪些？ 《中国居民膳食指南》建议：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；如果饮酒，应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。营养合理的“一日食谱”设计 营养学家建议每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右。 青少年正处于旺盛的生长发育期，应食用足够的糖类维持生命活动，蛋白质满足生长发育，及一定量的无机盐、维生素、纤维素等。 调查调查重点：食品是否超过保质期、是否注明厂名和批号。关注食品安全观察保质期在我国，食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。要买盖有检疫印章的肉蔬菜水果流水冲洗发芽的马铃薯有毒课外探究 媒体上经常曝光不安全食品，食品的安全性越来越受到人们的关注。设计实验，探究当地生产或售出的一种食品是否为合格产品。