上海市第四中学2023学年第一学期高一生物学期末试卷
试卷满分100分，考试时间60分钟。
一、支原体肺炎（21分）
肺炎可由肺炎链球菌、新冠病毒和其他病原体感染所引起。支原体是引起肺炎的常见病原体，是能独立生活的最小微生物（如图一）。今年冬天，上海四中有部分师生感染支原体。请根据所学知识回答下列问题：
（2分）支原体是一种________
A.细菌 B.病毒 C.真核细胞 D.原核细胞
（4分）支原体与人体肺泡细胞在结构上的主要区别是_____________；二者都有的细胞器是_____。
（2分）图三是图二虚线部分更换物镜后，在显微镜下观察肺炎链球菌时的视野，要从图二的视野变换到图三的视野，正确的操作步骤是_____（用字母和箭头表示）。
A．转动转换器 B．调节细准焦螺旋 C．移动装片
D．调节粗准焦螺旋 E．升高镜筒
（2分）一个学生按正确的操作步骤取镜、安放、对光，观察到肺炎链球菌，他非常激动地把显微镜推到同桌面前给同桌看，结果视野太暗。要想让同桌看清物像，最应进行的操作步骤是_____。
（3分）支原体、肺炎链球菌、蓝细菌三者都不具有的结构包括_________。（多选）
A.细胞膜 B.核膜 C.叶绿体 D.线粒体
（3分）对于不同的生物体，下列说法正确的是（ ）（多选）
A．肺炎链球菌、支原体和新冠病毒的遗传物质彻底水解得到的碱基都是4 种
B．原核生物与真核生物都具有细胞骨架
C．肺炎链球菌、支原体和新冠病毒的蛋白质都是在宿主细胞的核糖体上合成的
D．蓝细菌与水绵能光合作用的原因是蓝细菌含有藻蓝素与叶绿素，而水绵细胞含叶绿体
肺炎治疗常用以下两种抗生素，抗菌机制如下表所示，
（1）（2分）表中药物_____对支原体引发的肺炎治疗效果更理想。
A. ① B.② C.①② D.以上都不对
（2）（3分）理由是_____________________________________。
抗生素药物 杀菌机制
①（大环内酯类） 作用于原核细胞核糖体，阻碍蛋白质合成，起到抑菌作用
②（头孢菌素类） 可以影响细菌细胞壁的合成从而起到杀菌作用
二、北京鸭与玉米（20分）
北京烤鸭是中国传统美食。北京鸭主要以玉米、谷类为饲料，鸭肉富含脂肪与蛋白质。
（6分）玉米中的储能物质主要是___________，进入北京鸭的消化道后，要被水解为_________才能被吸收，若进入北京鸭的血液后富余较多，可以转化为_________和脂肪。
（2分）下列各项是有关鸭肉中的脂肪生理功能的描述，正确的是（ ）（多选）
A. 脂肪可以缓冲外界作用力
B. 脂肪是热的不良导体，有利于保持体温
C. 脂肪是最好的储存能量的物质
D. 脂肪通常是生物体的直接能源物质
（2分）玉米种子有的圆润饱满，有的干瘪皱缩。饱满种子淀粉含量较高，故能有效地保留水分；而干瘪种子中淀粉含量相对较低，因失水较多而皱缩。饱满种子中因淀粉而保留的水分和干瘪种子中失去的水分分别是（ ）
A.自由水、结合水 B. 自由水、自由水
C.结合水、结合水 D. 结合水、自由水
（2分）北京烤鸭的食用方法是用薄饼卷起烤鸭片、葱条、黄瓜条或萝卜条,配特制酱料食用。下列说法正确的是（ ）
A.在烤熟鸭子的加工过程中，发生蛋白质的变性，影响了蛋白质的营养价值
B.与烤鸭片相比，葱条、黄瓜条和萝卜条特有的多糖仅有淀粉
C.北京鸭食用的玉米和谷类，其主要成分的基本单位相同
D.一张鸭肉卷饼中所含的各种有机物，其共有的组成元素是C、H、O、N
（2分）下列关于北京鸭和玉米体内物质的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在
B．缺少微量元素铁会影响玉米光合作用的进行
C．两种生物正常生活时，体内含量最高的元素都是氧
D．Ca2+对维持细胞的酸碱平衡具有重要作用
为了探究北京鸭的食物之一——玉米，在籽粒发芽过程中的物质含量的变化，研究小组利用供选实验室现有的材料用具进行了实验。
（1）（2分）取不同阶段的玉米提取液，加2mL_______________摇匀，加热至沸腾，观察试管中出现的颜色变化，检测还原性糖类。
A.班氏试剂 B.双缩脲试剂 C.碘液 D.苏丹IV染色
（2）（4分）若发芽过程中玉米籽粒中储能物质含量减少，还原糖含量有所提高， 根据所学知识，推测在玉米籽粒发芽过程中，有机物变化为_________________________。水的变化为_________________________。
三、细胞自噬（21分）
日本科学家大隅良典获得2016年的诺贝尔生理学或医学奖，以奖励他在阐明细胞自噬的分子机制和生理功能上的开拓性研究。自噬是一种真核细胞降解受损细胞器、错误折叠蛋白质和病原体的正常代谢机制，自噬的简要过程如图所示。
（2分）细胞识别病原体依赖细胞膜表面的___________，该结构可以识别外界信息。
（2分）关于溶酶体的结构与功能，下列叙述错误的是（ ）
A. 溶酶体是由单层生物膜包被的小泡
B. 溶酶体具有清除受损或衰老的细胞器的作用
C. 没有溶酶体的细胞不发生吞噬衰老损伤细胞器的代谢活动
D. 残余体中的物质被释放至细胞外后，短时间内细胞质膜面积增大
（3分）如图所示，自噬过程中，线粒体等细胞器被一种双层膜的结构包裹，然后形成自噬体，下列叙述正确的是（ ）（多选）
A. 自噬体膜含有2层磷脂分子
B. 自噬体膜与溶酶体膜融合的过程可能受到温度影响
C. 溶酶体中合成的水解酶活性与其所处环境有关
D. 细胞通过调控自噬过程，以确保自身生命活动在相对稳定环境中进行
（4分）由图可知，溶酶体直接来源于__________（填细胞器名称），小分子营养物质可通过溶酶体膜运输到细胞质基质，溶酶体内部的水解酶及残渣则不能通过其膜结构，这说明生物膜具有_____________。
（4分）图中被消化的细胞器为线粒体，部分线粒体蛋白由其自身合成，推测原因在于线粒体内部含有少量的________和________。
（6分）已知低糖培养可使细胞的自噬水平升高，有机化合物氯喹可抑制自噬体和溶酶体的融合，但对自噬体的产生无明显影响。
A组 B组 C组
培养条件 正常糖 低糖 低糖
是否加入氯喹 否 否 是
科研团队对三组细胞（A组、B组、C组）进行了如表中的处理，经过一段时间培养后，
（1）细胞内自噬体含量最少的是__________；
（2）最多的是__________；
（3）通过细胞自噬回收物质和能量最多的是__________。
四、肉毒梭菌（22分）
肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品等。它能产生神经麻痹毒素——肉毒毒素。肉毒毒素是由两个亚单位（每个亚单位由一条链盘曲、折叠而成） 组成的一种生物大分子。下图是肉毒毒素的局部结构简式：
（2分）肉毒毒素含有的氮元素可以存在于_________中。（多选）
A.肽键 B.R基 C.氨基 D.羧基
（2分）一分子肉毒类毒素，至少含有_______个氨基。
A.1 B.2 C.3 D.4
（2分）1 mg肉毒毒素可毒死 20 亿只小鼠。煮沸 1 min 或 75℃下加热 5~ 10 min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒毒素失活的主要原理是____________________
________________________________________。
（6分）下图是肉毒梭菌遗传物质的局部结构，该遗传物质中文名称是_____________。它的遗传物质新冠病毒的遗传物质相比，相同之处是__________；不同之处是____________。(编号选填)
①元素组成 ②五碳糖 ③磷酸基团 ④含氮碱基⑤分子结构 ⑥基本组成单位的连接方式
我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会使病人上瘾的药物——脑啡肽，如图是它的结构简式。
（6分）脑啡肽是，由_______种氨基酸经_______________（反应）形成的，脱去了_______个水分子。
（4分）脑啡肽和肉毒毒素的基本单位一样，该基本单位的结构通式为___________。但两者功能不同的原因是______________________________。
五、实验探究（16分）
上海四中高一某班同学在完成“探究·实验2-1检测生物组织中的还原糖、蛋白质和脂肪”部分的预习后，进入实验室分小组进行了探究实验。准备的材料器具:1%葡萄糖溶液、10 mg/mL牛血清白蛋白标准溶液、鸡蛋清、梨、班氏试剂、双缩脲试剂、蒸馏水、试管、试管架、试管夹、酒精灯。
（3分）第一组同学按照表所示操作探究梨中的营养成分。
检测梨中营养成分实验操作
操作步骤 操作方法 结果或备注
1 将梨榨汁，过滤 去除残渣，获得上清液
2 取上清液2mL，加入1mL双缩脲试剂 溶液呈淡蓝色
3 震荡摇匀 溶液无颜色变化
结论 梨汁中不含或几乎不含还原性糖
据表分析，上述操作中存在的失误及可能的纠正操作正确的是（ ）（多选）
A. 选用双缩脲试剂改为选用班氏试剂
B. 取上清液做鉴定，应改为取残渣进行鉴定
C. 缺少对照组，应增加用葡萄糖液为待测液的对照组
D. 未加热至沸腾
有人认为不同品种鸡蛋价格越高，鸡蛋清中蛋白质含量越高。第二组同学计划定量测定不同价格的不同品种鸡蛋清中蛋白质含量， 请阅读下列实验方案，完成不同品种鸡蛋清中蛋白质含量的探究实验。
①取10 mg/mL牛血清蛋白标准溶液制作标准曲线如图
②选择_______稀释100倍，分别制作成待测样品。
③取各种待测样品各1mL，分别加入______________试剂4mL；震荡均匀
④测量数据，整理表格如表，分析结果
不同品种鸡蛋中鸡蛋清蛋白浓度测量实验结果
鸡蛋品种 品种A（价格低） 品种B（价格中等） 品种C（价格高）
待测液吸光度 0.732 0.729 0.734
鸡蛋清蛋白浓度（mg/mL）
（2分）第②步的空应该填____________。
（2分）实验中的数据都应该测量3次，理由是________________。
（4分）据表格数据，计算品种A鸡蛋清中蛋白浓度__________ mg/mL（保留小数点后两位），并根据数据结果分析3个品种鸡蛋清蛋白含量高低排序是__________________。
（2分）第三组准备的材料器具:透析袋、淀粉溶液、蒸馏水、碘溶液、烧杯、胶头滴、玻璃棒。通过模拟实验来验证质膜的选择透过性，如图。在透析袋中加入了5%可溶性淀粉溶液，流水冲洗透析袋外表面的淀粉后，放在盛有蒸馏水的烧杯中，在水中加入足量的碘溶液，静置一段时间后可观察到的颜色变化是（ ）
A. ①处乳白色→蓝黑色 ②处棕黄色→蓝黑色
B. ①处乳白色→棕黄色 ②处棕黄色→蓝黑色
C. ①处乳白色→蓝黑色 ②处棕黄色→棕黄色
D. ①处乳白色→棕黄色 ②处棕黄色→棕黄色
（3分）本实验使用的透析袋是常见的由纤维素制成的透析膜，有同学认为，用透析袋来模拟验证质膜的选择透过性不够严谨，质膜的成分比透析袋更复杂，你是否赞同？请说出理由。__________________________________。上海市第四中学2023学年第一学期高一生物学期末试卷答案
试卷满分100分，考试时间60分钟。
（一）（21分）
（2分）D
（2分）支原体没有核膜包被的细胞核 （2分）核糖体
（2分） A→B
（2分）调大光圈（重新对光）
（3分）BCD
（3分）AD
（2分）A （3分）支原体没有细胞壁，但是有核糖体，①类药物作用于核糖体
（二）（20分）
（2分）淀粉 （2分） 葡萄糖 （2分）糖原
（2分）ABC
（2分）D
（2分）C
（2分）C
（2分）A （2分）淀粉逐渐水解为葡萄糖，为籽粒生长提供能量 （2分）自由水/结合水的比值升高（自由水增多）
（三）（21分）
（2分）糖蛋白
（2分）C
（3分）BD
（2分）高尔基体 （2分）控制物质进出的能力/选择透过性
（2分）DNA （2分）核糖体
（2分）A （2分）C （2分）B
（四）（22分）
（2分）ABC
（2分）B
（2分）高温破坏了肉毒毒素的空间结构
（2分） 脱氧核糖核酸 （2分）①③⑥ （2分）②④⑤
（2分）4 （2分）脱水缩合 （2分）4
（2分）略 （2分）组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，蛋白质的空间结构不同
（五）16分
（3分）ACD
（2分）不同品种的鸡蛋清
（2分）三次测量求平均值，减少误差
（2分）127.62 （2分）C>A>B
（2分）C
（3分）赞同，纤维素制成的透析膜具有全透性，与质膜的差异较大，质膜的成分主要是磷脂和蛋白质
