粤教版九下化学第八章 常见的酸、碱、盐第1节《溶液的酸碱性》复习课件（共18张PPT）
文档属性
| 名称 | 粤教版九下化学第八章 常见的酸、碱、盐第1节《溶液的酸碱性》复习课件（共18张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 411.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2015-06-27 15:08:24 | ||
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文档简介
课件18张PPT。第1节 溶液的酸碱性知识网络知识网络溶液的酸碱性区分酸性溶液和碱性溶液检验溶液酸碱性强弱的程度常见物质的pH石蕊试剂
酚酞试剂酸性溶液 pH<7
中性溶液 pH=7
碱性溶液 pH>7人体体液正常pH
农作物生长土壤pHpH与生命活动酸碱指示剂pH知识点1 区分酸性溶液和碱性溶液知识回顾知识回顾像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫_____________。遇酸溶液______遇碱溶液______酚酞试液遇酸溶液_______遇碱溶液_____石蕊试液酸碱指示剂变红变蓝不变色变红要确定一个溶液的酸碱性，可以使用_____________。酸碱指示剂【注意】
①指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液；
②根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性，如Na2CO3溶液显碱性。知识回顾知识点2 检验溶液酸碱性强弱的程度知识回顾人们用_______来表示溶液酸性和碱性强弱的程度。pH＝7时，溶液呈____pH＜7时，溶液呈____pH＞7时，溶液呈____溶液酸性越强，pH____；溶液碱性越强，pH_____。越小越大中性酸性碱性pHpH测定方法：在__________上放一小片pH试纸，用__________蘸取被测液，滴到试纸上，把试纸的颜色与______________比较。玻璃片玻璃棒标准比色卡【注意】
①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿；②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，会污染试剂。知识回顾知识点3 常见物质的pH知识回顾下图是几种生活中常见的物质，其中显酸性的物质有_____________________________________________，
显碱性的物质有_______________________________。洁厕精、柠檬酸、食醋、橙汁、酸奶、酸雨、纯水血液、海水、肥皂、氨水、漂白剂知识回顾知识点4 pH与生命活动1、人的体液都有一定的____范围，测定人体内或排泄出的体液的pH，可以了解人体的健康状况。
2、农作物适宜在pH为____或接近____的土壤中生长。
3、测定雨水的pH(酸雨的pH小于________)，可以了解空气的污染情况。pH775.6例题解析例题解析命题角度：考查学生对酸碱指示剂的掌握情况
例1 能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色石蕊试液（ ）
A.变成红色 B.变成无色
C.变成蓝色 D.不变色 C?类型一 酸碱指示剂【解析】能使酚酞试液变红的溶液呈碱性，碱性溶液能使石蕊试液变蓝．故选C例题解析【变式题】 小红同学学习了酸碱指示剂的知识后，尝试用紫包菜自制指示剂。她将切碎的紫包菜放入玻璃杯中，加入_____浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤，得自制指示剂。这种指示剂遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色。将少量白醋放入玻璃杯中，加入几滴自制指示剂，显____色。
酒精红【解析】 色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。【方法点拨】酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞溶液以外，还可以利用植物汁液来替代。例题解析例题解析命题角度：考查学生对溶液酸碱性强弱的掌握情况
例2 下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A．CaO B．NaCl
C．K2SO4 D．CO2 ?类型二 酸碱度与pHD【解析】二氧化碳溶于水能和水反应生成碳酸，碳酸属于酸，其水溶液显酸性。故选D【变式题】某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定，结果如图所示：
以下说法正确的是( )
A．食醋可以除去皮蛋的涩味
B．牙膏是中性物质
C．酱油显碱性，可以使酚酞变红色
D．胃酸过多的人宜多吃葡萄
例题解析A【解析】要正确解答此题，要理解溶液的pH与酸碱性的关系。
A、食醋pH＝3，属于酸性溶液，皮蛋的pH＝10，显碱性，酸碱中和可以除去涩味，故A选项正确；B、牙膏pH＝9，属于偏碱性物质，故B选项错误；C、酱油pH＝5，属于偏酸性物质，不能使酚酞变色，故C选项错误；
D、葡萄pH＝4，属于酸性物质，胃酸过多的人不宜多吃，故D选项错误；故选A。例题解析例题解析命题角度：考查学生对生活中物质酸碱性的了解
例5 常见食物pH的近似值范围如下：
下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液变红
D．酸牛奶比橘子汁的酸性强?类型三 生活中接触到的物质酸碱性的判断D例题解析【方法点拨】当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．【解析】A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性；
B、泡菜的pH小于7，显酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜；
C、橘子汁的pH小于7，显酸性，能使石蕊溶液变红；
D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱；故选D。例题解析【变式题】以下是一些食物的近似pH，对于胃酸过多的人比较适宜吃的食物是（ ）
A 、橘子：pH为2.9～3.5
B 、泡菜：pH为3.0～4.0
C 、葡萄：pH为3.5～4.5
D 、玉米粥：pH为6.8～8.0
D结束例题解析【方法点拨】此题考查溶液的酸碱性与pH的关系（pH＞7 溶液呈碱性；pH=7 溶液呈中性；pH＜7 溶液呈酸性），对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物。【解析】A、橘子pH大约是2.9～3.5，即pH＜7，呈酸性；B、泡菜pH大约是3.0～4.0，即pH＜7，呈酸性；
C、葡萄pH大约是3.5～4.5，即pH＜7，呈酸性；
D、玉米粥pH大约是6.8～8.8，即pH＞7，呈碱性；
故选：D
酚酞试剂酸性溶液 pH<7
中性溶液 pH=7
碱性溶液 pH>7人体体液正常pH
农作物生长土壤pHpH与生命活动酸碱指示剂pH知识点1 区分酸性溶液和碱性溶液知识回顾知识回顾像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫_____________。遇酸溶液______遇碱溶液______酚酞试液遇酸溶液_______遇碱溶液_____石蕊试液酸碱指示剂变红变蓝不变色变红要确定一个溶液的酸碱性，可以使用_____________。酸碱指示剂【注意】
①指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液；
②根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性，如Na2CO3溶液显碱性。知识回顾知识点2 检验溶液酸碱性强弱的程度知识回顾人们用_______来表示溶液酸性和碱性强弱的程度。pH＝7时，溶液呈____pH＜7时，溶液呈____pH＞7时，溶液呈____溶液酸性越强，pH____；溶液碱性越强，pH_____。越小越大中性酸性碱性pHpH测定方法：在__________上放一小片pH试纸，用__________蘸取被测液，滴到试纸上，把试纸的颜色与______________比较。玻璃片玻璃棒标准比色卡【注意】
①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿；②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，会污染试剂。知识回顾知识点3 常见物质的pH知识回顾下图是几种生活中常见的物质，其中显酸性的物质有_____________________________________________，
显碱性的物质有_______________________________。洁厕精、柠檬酸、食醋、橙汁、酸奶、酸雨、纯水血液、海水、肥皂、氨水、漂白剂知识回顾知识点4 pH与生命活动1、人的体液都有一定的____范围，测定人体内或排泄出的体液的pH，可以了解人体的健康状况。
2、农作物适宜在pH为____或接近____的土壤中生长。
3、测定雨水的pH(酸雨的pH小于________)，可以了解空气的污染情况。pH775.6例题解析例题解析命题角度：考查学生对酸碱指示剂的掌握情况
例1 能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色石蕊试液（ ）
A.变成红色 B.变成无色
C.变成蓝色 D.不变色 C?类型一 酸碱指示剂【解析】能使酚酞试液变红的溶液呈碱性，碱性溶液能使石蕊试液变蓝．故选C例题解析【变式题】 小红同学学习了酸碱指示剂的知识后，尝试用紫包菜自制指示剂。她将切碎的紫包菜放入玻璃杯中，加入_____浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤，得自制指示剂。这种指示剂遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色。将少量白醋放入玻璃杯中，加入几滴自制指示剂，显____色。
酒精红【解析】 色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。【方法点拨】酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞溶液以外，还可以利用植物汁液来替代。例题解析例题解析命题角度：考查学生对溶液酸碱性强弱的掌握情况
例2 下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ ）
A．CaO B．NaCl
C．K2SO4 D．CO2 ?类型二 酸碱度与pHD【解析】二氧化碳溶于水能和水反应生成碳酸，碳酸属于酸，其水溶液显酸性。故选D【变式题】某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定，结果如图所示：
以下说法正确的是( )
A．食醋可以除去皮蛋的涩味
B．牙膏是中性物质
C．酱油显碱性，可以使酚酞变红色
D．胃酸过多的人宜多吃葡萄
例题解析A【解析】要正确解答此题，要理解溶液的pH与酸碱性的关系。
A、食醋pH＝3，属于酸性溶液，皮蛋的pH＝10，显碱性，酸碱中和可以除去涩味，故A选项正确；B、牙膏pH＝9，属于偏碱性物质，故B选项错误；C、酱油pH＝5，属于偏酸性物质，不能使酚酞变色，故C选项错误；
D、葡萄pH＝4，属于酸性物质，胃酸过多的人不宜多吃，故D选项错误；故选A。例题解析例题解析命题角度：考查学生对生活中物质酸碱性的了解
例5 常见食物pH的近似值范围如下：
下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液变红
D．酸牛奶比橘子汁的酸性强?类型三 生活中接触到的物质酸碱性的判断D例题解析【方法点拨】当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．【解析】A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性；
B、泡菜的pH小于7，显酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜；
C、橘子汁的pH小于7，显酸性，能使石蕊溶液变红；
D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱；故选D。例题解析【变式题】以下是一些食物的近似pH，对于胃酸过多的人比较适宜吃的食物是（ ）
A 、橘子：pH为2.9～3.5
B 、泡菜：pH为3.0～4.0
C 、葡萄：pH为3.5～4.5
D 、玉米粥：pH为6.8～8.0
D结束例题解析【方法点拨】此题考查溶液的酸碱性与pH的关系（pH＞7 溶液呈碱性；pH=7 溶液呈中性；pH＜7 溶液呈酸性），对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物。【解析】A、橘子pH大约是2.9～3.5，即pH＜7，呈酸性；B、泡菜pH大约是3.0～4.0，即pH＜7，呈酸性；
C、葡萄pH大约是3.5～4.5，即pH＜7，呈酸性；
D、玉米粥pH大约是6.8～8.8，即pH＞7，呈碱性；
故选：D