高中人教生物必修一同步练习：第2单元 组成细胞的分子 第2课时 生命活动的主要承担者——蛋白质（含答案）

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第2单元　组成细胞的分子
第2课时　生命活动的主要承担者——蛋白质
1.双缩脲试剂可以鉴定蛋白质,是由于蛋白质有(　　)。
A.肽键　　　B.氨基酸　　　C.羧基　　　D.氨基
2.(2014年辽宁师大附中高一月考)下列氨基酸中,不是组成蛋白质的氨基酸的是(　　)。
A.
B.
C.
D.
3.(2015届山东德州高一月考)下图表示蛋白质结构的一部分,图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的化学键是(　　)。
4.某氨基酸的R基为-C2H5O,在这个氨基酸分子中,含有碳和氧的原子数分别为(　　)
A.4,3　　　B.3,4　　　C.4,5　　　D.2,1
5.科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体,它不能分裂和分化,但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(　　)。
A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素
D.氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质
6.今有4种氨基酸:甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸。由这4种氨基酸各一个所组成的分子最少肽键数是(　　)。
A.4个 B.3个 C.2个 D.1个
7.现有4种氨基酸:甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸,由这4种氨基酸所组成的含4个肽键的分子最多有(　　)。
A.44种 B.24种 C.45种 D.120种
8.蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一肽键被断裂则取决于肽酶的类型。如图,肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　)。
A.该肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成
B.肽酶P可以催化1处的化学键断裂
C.在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条肽链
D.该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个
9.假设右图为某蛋白质的结构示意图,请据图回答:
(1)该蛋白质由　　　个氨基酸组成,共含有　　条肽链,　　　个肽键,肽键可表示为　　　　　　。
(2)理论上分析,该蛋白质至少有　　　个—COOH,至少有　　　个—NH2。
(3)在氨基酸形成该蛋白质后,相对分子质量比原来减少了　　　　。
(4)写出该蛋白质中不同多肽链之间可能的区别:

　。
10.C10H17O6N3S是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的,则半胱氨酸的分子式可能为(　　)。
A.C3H3NS B.C3H7O2NS
C.C3H5ONS D.C3H3O2NS
11.有关下图中某蛋白质的叙述,正确的是(　　)。
A.形成该蛋白质时共脱掉126个水分子
B.该蛋白质含有2条肽链
C.该蛋白质的R基中共含16个氨基
D.该蛋白质共有125个肽键
12.蛋白质是一切生命活动的体现者。对于生物体而言,蛋白质的“生老病死”至关重要。2004年诺贝尔化学奖获得者研究发现:一种被称为泛素的多肽在需要能量的蛋白质降解过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活,然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2,最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复,靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快被送往细胞内一种称为蛋白酶体的结构中进行降解,整个过程如下图所示。请分析回答:
(1)蛋白质在生物体内具有多种重要功能。依上述材料可推测出蛋白质的一项具体功能是　　　　　　。
(2)泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自　　　　　　物质。
(3)蛋白酶体所含的酶最可能是　　　　　　。
(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同,从分子水平上分析,其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
第2单元　组成细胞的分子
第2课时　生命活动的主要承担者——蛋白质
1.A　2.D　3.C　4.A　5.A　6.C　7.C　8.B
9.(1)182　2　180　—CO—NH—　(2)2　2　(3)3240
(4)氨基酸种类、数目、排列次序和肽链的空间结构不同
10.B　11.B
12.(1)催化作用　(2)糖类　(3)蛋白酶　(4)它们虽然都是蛋白质,但分子结构不同
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