7.3 溶液的酸碱性 课件(共22张PPT内嵌视频) 2023-2024学年鲁教版化学九年级下册

(共22张PPT)
第三节 溶液的酸碱性
H+
OH-
酸溶液中都含有大量的H+，表现出酸性；碱溶液中都含有大量的OH-，表现出碱性。如何识别某溶液的酸碱性呢？
1.能说出酸、碱与指示剂作用的变色规律；
2.初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度；
3.能根据pH判断溶液酸碱性的强弱；
4.能说出溶液的酸碱性对生命活动的意义。
一、检验溶液的酸碱性
1．酸溶液中都含有 离子，用符号 表示，使溶液显酸性；碱溶液中都含有 离子，用符号 表示，使溶液显碱性。酸碱性是物质的一种 性质（填物理或化学）。实验中常用___________检验溶液的酸碱性。
氢
H+
氢氧根
OH-
化学
酸碱指示剂
2.紫色的石蕊试液遇酸溶液变成 ；遇碱溶液变成 ，
无色酚酞遇酸溶液 ，无色酚酞遇碱溶液变成 ，
红色
蓝色
不变色
红色
二、判断溶液酸碱性的强弱
1．在一定量的水溶液中，H+的数目越多酸性就越 ，OH-的数目越多碱性就越 ，化学上通常用 来表示溶液的酸碱性强弱。pH的数值范围：通常在 到 之间。
强
强
pH
0
14
2．pH与溶液酸碱性强弱度的关系：pH<7，溶液呈 ，pH越小酸性越 ；pH=7，溶液呈 ；pH>7，溶液呈 ，pH越大碱性越 。可以用你自己能理解的图示画在下面。
酸性
强
中性
碱性
强
3．测定pH值最简单的方法是使用 ，
操作：在洁净干燥的 或 上放一片pH试纸，用洁净干燥的 蘸取待测溶液，滴在 .上，然后再与 对照，便可测出溶液的pH值。在科学研究中也常使用一种叫做 的电子仪器。
pH试纸
玻璃片
表面皿
玻璃棒
pH试纸
标准比色卡
pH计
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.酸和碱与人的生理活动密切相关，人的体液的pH必须维持在一定的范围内，如果 超出正常范围，就会导致生理功能失调或产生疾病，甚至死亡。
胃液中的胃酸（主要成分为 ）能帮助消化食物，如果胃酸分泌过多，使胃液的pH （填下降或上升），就会导致胃痛。剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会感到肌肉酸痛。
2.土壤的酸碱性对植物的生长有重要的意义。大多数植物适宜在接近 的土壤中生长，土壤的酸性太强((pH )或者碱性太强(pH )，作物就不能正常生长。
pH
盐酸
下降
中性
<4
>8
探究一：酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
【实验】
在6支试管（或点滴板）中分别加入少量白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水和蔗糖水；然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液。观察溶液颜色的变化。
在另外6支试管（或点滴板）中分别加入少量上述6种物质；然后向其中分别加入几滴无色酚酞试液。观察溶液颜色的变化。
【记录】
【结论】
酸果汁 白醋 稀盐酸 纯碱溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
加入石蕊试液的颜色变化
加入酚酞试液的颜色变化
变红
变红
变红
变蓝
变蓝
变蓝
不变色
不变色
不变色
不变色
不变色
不变色
不变色
变红
变红
变红
实验表明，可以用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。紫色石蕊试液遇到酸性溶液变为红色，遇到碱性溶液变为蓝色；无色酚酞试液遇到酸性溶液不变色，遇到碱性溶液变成红色。紫色石蕊试液和无色酚酞试液遇到中性溶液都不变色。
为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。
1.酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；
2.碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。
石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上，用玻璃棒蘸取少量试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。
资料卡片
酸碱指示剂的发现
著名化学家波义耳在一次试验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？
花瓣中的色素有类似酸碱指示剂的作用
为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色？
探究二：测定溶液的pH
【实验】
汽水 自来水 唾液 草木灰水 洗洁精 白醋
pH
【记录】
橘子汁 番茄汁 苹果汁 糖水 牛奶 肥皂水 鸡蛋清
pH
3
3
3
6
6
10
8
4
7
6
11
4
3
【注意】
（1）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数；
（2）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用酸度计（pH计）来测量。
pH计
[思考交流]
原溶液为酸性，会使pH变大；
原溶液为碱性，会使pH变小；
原溶液为中性，对pH无影响；
1.为了节省测定时间，直接把pH试纸伸入溶液中测定溶液的pH，这种做法是否合理？
2.pH试纸用蒸馏水润湿后再测定，对测定结果有什么影响？
不能把pH试纸放到待测溶液中测pH，以免带入杂质，污染试剂
探究三：物质的酸碱性对生命活动的意义
[思考交流]
阅读课本生活中常见物质的pH、人体中某些体液的正常pH范围及表格回答下列问题：
1．生活中大多数的水果呈 性，厨房中常用的洗涤剂呈 性，牙膏呈 性，卫生间常用的洗涤剂呈 性，肥皂水显 性。
2．正常人体的血浆的pH在 之间，为 性体质，但是这部分人只占10%左右。更多人的体液pH的在7.35以下，处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上成为酸性体质者。
酸
碱
碱
酸
碱
7.35-7.45
弱碱
1.生活中某些物质的pH近似为：西瓜汁5.8、苹果汁3.1、泡菜3.4、鸡蛋清7.6，其中酸性最强的是（　　)
A.苹果汁 B.泡菜 C.西瓜汁 D. 鸡蛋清
A
2.某同学用pH试纸测定溶液的酸碱度，下列操作或结论正确的是（ ）
A.先用pH试纸直接蘸取待测溶液
B.先用水润湿pH试纸在测定溶液的酸碱度
C.用pH试纸测得石灰水的pH＝5
D.用pH试纸测得盐酸的pH＝1
D
3.某溶液的pH=0，滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会 ( )
A. 变蓝色 B. 变红 C. 变无色 D. 不变色
B
4.自然界中的水，经检验其pH略小于7，这是因为水中溶有( )
A.O2 　 B.CO2 C.NaCl D.NaOH
B
5.测得生活中一些液体的pH如下表：
（1）上述液体中，呈中性的是 ，酸性最强的是 ，能使酚酞
试液变成红色的是 ；
（2）正常雨水的pH约为5.6的原因是 ；
（3）用pH试纸测定厕所清洁剂的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会 （填“偏大”“偏小”或“无影响”）。
液体 雨水 糖水 厨房清洁剂 厕所清洁剂
pH 5.6 7 11.8 2
糖水
厕所清洁剂
厨房清洁剂
空气中的二氧化硫、二氧化氮等气体溶于雨水
偏大
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
检验溶液的酸碱性
判断溶液酸碱性的强弱
物质酸碱性对生命活动具有重要意义
pH试纸
碱性：pH>7
中性：pH=7
酸性：pH<7