1.4 物质的性质 课件（共22张PPT） 2023-2024学年科粤版化学九年级上册

(共22张PPT)
1.4 物质的性质
酒精、汽油为什么要密封保存呢？
酒精、汽油易挥发且具有可燃性，不密封保存会发生火灾、爆炸等危险。
物质的性质包括物理性质和化学性质，你知道哪些属于物理性质哪些属于化学性质吗？
学习目标
1．能列举常见的物理性质和化学性质，并能区分物理性质和化学性质。
2．能理解科学探究是研究物质的重要方法。
学习目标
重点探究
任务一：物质的性质
[活动]
观察下列变化及其现象，回答问题。
重点探究
[问题]
1.上图中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。从这些变化中，你能推知相关物质各有哪些物理性质和化学性质吗？
物理
化学
化学
物理
物理
物理
物理
化学
重点探究
2.如何区分物理性质和化学性质？
正确区分物理性质和化学性质，关键是其性质是否通过化学变化来体现出来。
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质为物质的物理性质，如物质的色、态、味、密度、溶解性、熔沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、金属光泽、挥发性等；
物质在化学变化中才能表现出来的性质为物质的化学性质，如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性等。
重点探究
3.如何区分物质的性质和变化？
物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程；
物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。
两者关系:
变化
性质
反映
决定
两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“某物质能(或“会”，“可以”，“易”)怎样。而变化的叙述中一般没有以上字眼。
重点探究
例：酒精是一种①无色透明、②有特殊气味的③液体，④易挥发，⑤能与水以任意比例互溶。⑥酒精易燃烧，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上⑦边汽化、⑧边燃烧，生成水和二氧化碳。
依据上面短文的叙述归纳出：
(1)酒精的物理性质有：_______________。
(2)酒精的化学性质有：___________。
(3)酒精的物理变化有：___________。
(4)酒精的化学变化有：___________。
①②③④⑤
⑥
⑦
⑧
重点探究
任务二：金属铜化学性质的探究
[活动]
【实验1-10】将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻。
观察与问题
加热后的铜片颜色变 ，为什么会变色？
假设与预测
① 。
② 。
黑
可能是烟灰
可能是铜与氧气反应生成的黑色物质
观察实验，进行探究，学习科学探究的方法。
重点探究
如果是烟灰
可被擦去
加热时不与火焰直接接触
如果是与氧气反应的产物
可隔绝氧气进行加热，看铜片是否变色
重点探究
实验与事实
请设计实验方案验证你的猜想。
【实验1-11】设计实验证明: 黑色物质可能是烟灰
实验操作 现象 结论
用干净的棉布擦拭铜表面的黑色物质
擦不去
黑色物质，不是烟灰，猜想1错误
重点探究
进一步实验：铜片不与火焰接触时加热
实验操作 现象 结论
将铜片置于试管中加热
变黑色
不是烟灰，可能是铜与氧气反应生成的新物质
重点探究
【实验1-12】设计实验证明: 黑色物质铜和氧气反应的产物
实验步骤：
用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热，再放冷，打开包裹的铝箔，观察铜片有无变色。
现象
判断 预测① （正确、错误），预测② （正确、错误）。
重点探究
解释与结论
解释 【实验1-11】说明：铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰
结论
【实验1-12】说明：铜片在隔绝空气加热后不变色。据此可知：铜片在敞开的试管中加热后变黑，那是铜片与空气中的氧气发生化学变化，生成黑色的新物质
铜片在加热的条件下能与氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜
重点探究
反思与评价
现象
反思评价 铜在空气或氧气中受热生成黑色的物质是 ，所以上述“解释与结论”
（正确、错误）。
【实验1-13】将铜片用酒精灯焰多加热几分钟，放冷，折动铜片使生成的黑色物质脱落在干净纸上，反复数次，使得到的黑色物质多些，再移入试管，滴加少量稀盐酸，加热。对照在【实验1-8】中观察到的现象，说明铜在空气中加热生成什么
黑色物质与稀盐酸反应产生气泡，溶液变为蓝色。
氧化铜
正确
重点探究
表达与交流
加热
（Cu） （O2） （CuO）
2.小组交流讨论，你还能提出其他假设并用实验证实吗？
1.化学变化的文字表达式：
铜 + 氧气 氧化铜
重点探究
观察与问题
假设与预测
实验与事实
解释与结论
表达与交流
反思与 评价
[注意] ①一般来说， 是中心环节
化学实验
②“实验与事实”的环节包含了 、 和 各个具体步骤。
制订计划
进行实验
收集证据
3.通过学习，你能总结科学探究的一般步骤有哪些？
当堂检测
1．下列描述中表达的是物质化学性质的是(　　)
A．干冰(CO2)能升华
B．氧气(O2)是一种无色、无味的气体
C．氢氧化钠(NaOH)在空气中易变质生成碳酸钠
D．水(H2O)蒸发产生水蒸气
C
当堂检测
2．下列叙述中，描述物理性质的是________，描述化学性质的是________，描述物理变化的是__________，描述化学变化的是________(均填序号)。
A．镁条燃烧 B．镁条能燃烧
C．镁条是银白色金属 D．镁条表面用砂纸打光
C
B
D
A
当堂检测
3．在金属铜化学性质的探究中，我们学到了有关物质化学性质探究的基本步骤：观察与问题→____________→______________→解释与结论→______________→表达与交流。
假设与预测
实验与事实
反思与评价
[注意] ①探究的环节中化学实验是中心环节。
②“实验与事实”的环节包含了制订计划、进行实验和收集证据各个具体步骤。
当堂检测
4.　小丽捡到一枚白色鹅卵石，这会不会是大理石呢？将其放在食醋中，有气泡产生。小丽认为鹅卵石中可能含有碳酸盐。在此过程中，没有应用的科学方法是(　　)
A．猜想 B．实验 C．推理 D．归纳
D
课堂小结
假设与预测
观察与问题
实验与事实
解释与结论
反思与评价
表达与交流
科学探究主要环节
物质的性质
物理性质
化学性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质