1.4物质性质的探究课件(共34张PPT内嵌视频)2023-2024学年度科粤版化学九年级上册

(共34张PPT)
九上 化学
科粤版
1.4 物质性质的探究
学习目标
新课引入
新知学习
课堂小结
1
2
3
4
教学环节
学习目标
难点
重点
1.了解物理性质和化学性质的含义
2.初步体验科学探究是研究物质的重要方法
3.初步认识如何探究物质的性质
4.初步学习科学探究的基本环节
新课引入
结合日常生活经验，试着说一说能从视频中得出空气有哪些性质呢？
空气是无色、无味的气体
结合日常生活经验，试着说一说能从视频中得出实验有哪些性质呢？
食盐：白色固体、能溶于水
结合日常生活经验，试着说一说能从视频中得出酒精有哪些性质呢？
酒精：无色、有特殊香味的液体、能燃烧
新知学习
通过实验分析，你发现物质性质的体现方式有什么不同？
小 组 讨 论
食盐：白色固体、能溶于水
酒精：无色、有特殊香味的液体、能燃烧
空气：无色、无味、气体
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
在化学变化中表现出来的性质
Ⅰ 化学性质和物理性质
如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、
溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。
物质在化学变化中表现出来的性质
化学性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物理性质
如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、
腐蚀性、酸性、碱性等。
通常情况下，酒精是一种无色液体，有特殊气味，密度为0.8g/ml，易溶于水，易挥发，在空气中可以点燃，燃烧时发出蓝色火焰，放出热量。
小试牛刀
下列关于酒精的性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性质？
物理性质
化学性质
针对训练
1.判断下列物质的性质，哪些是化学性质，哪些是物理性质？
物理性质
酸味！
醋的挥发性
氧气的氧化性
磁铁的磁性
物理性质
化学性质
讨论与交流
下图中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。从这些变化中，你能推知相关物质各有
哪些物理性质或化学
性质吗？
物理变化
物理性质
海水晒盐
海水可以晒盐
糖溶于水
糖能够溶于水
酒精挥发
酒精能挥发
沥青凝固
沥青会凝固
能或可以
樟脑球变小
樟脑球会升华
……
……
化学变化
化学性质
炸药爆炸
炸药会爆炸
纸片燃烧
纸片能燃烧
烟火燃放
烟火能燃放
能或可以
……
……
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼。如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。
熔点：固体熔化时的温度
沸点：液体沸腾时的温度(与气压有关)
密度：物质单位体积的质量
常见的物理性质
生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。
二氧化碳发生了什么变化？
体现出了二氧化碳的什么性质？
二氧化碳有什么用途
联系？
灭火过程中
决定
体现
体现
决定
二氧化碳使燃着的木条熄灭
变化
性质
二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧
用途
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
1. 下列物质的用途中，利用其化学性质的是 (　　)
A．用水制冰 B．煤气中毒
C．活性炭用于去除异味 D．金刚石刻划玻璃
B
针对训练
凝固点
毒性
吸附性
硬度
Ⅱ 金属铜化学性质的探究
观察与问题
将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？
注意：加热铜片或用试管加热物质时要用坩埚钳或者试管夹，注意防止烫伤。
假设1 ：
铜片变黑，是因为火焰中的烟灰附着在铜片上。
预测
（1）如果铜片上附着的黑色物质是烟灰，则很容易抹去；
（2）如果铜片加热，而火焰没有与铜片接触，则金属将不会变黑。
假设2 ：
铜片变黑是因为它与空气中的氧气发生化学反应。(联系镁条的燃烧）
预测
如果将铜片放在没有空气（真空）或隔绝空气的条件下加热，铜片的颜色将不变。
假设与预测
实验操作 现象 结论
用干净的棉布擦拭铜表面的黑色物质
擦不去
黑色物质不是烟灰
先验证假设1 ：
实验与事实
实验操作 将一段光亮的铜片装在敞口的试管在中，用酒精灯火焰加热试管。
实验现象
结论
假设1预测的两种情况都不正确。黑色物质不是烟灰。
发现铜片仍然变黑
先验证假设1 ：
验证假设2 ：
抽去试管中的空气，并用胶塞塞紧试管口，然后再酒精灯上加热。
物质 【实验1-11】说明：铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰
【实验1-12】说明：铜片在隔绝空气加热后不变色。据此可知：铜片在敞开的试管中加热后变黑，那是铜片与空气中的氧气发生化学变化，生成黑色的物质。
结论
解释与结论
铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜。
实验现象：
铜片上生成的黑色物质与盐酸反应生成了蓝色溶液（铜离子）。
说明了黑色物质中有铜的存在。
【实验1-13】将铜片用酒精灯火焰多加热几分钟，放冷，折动铜片使生成的黑色物质脱落在干净纸上，反复数次，使得到的黑色物质多些，再移入试管，滴加少量稀盐酸，加热。
反思与评价
上述的结论是否正确，可通过对生成物的鉴别实验去证明。
以上化学反应可用文字表达：
铜 + 氧气 氧化铜
加热
（Cu) (O2) (CuO)
红色
黑色
表达与交流
归纳
科学探究
观察与问题
假设与预测
实验与事实
解释与结论
评价与反思
表达与交流
课堂小结
物质的性质
物理性质
化学性质
物 质 的 用 途
决定
体现
物质在物理变化中表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
物 质 的 变化
体现
决定
随堂检测
1.下列四种性质中，有一种与其他三种有本质区别，请把这种性质选出( 　)
A. 密度　　 B. 颜色　　
C. 可燃性　　 D. 熔点
C
2. 下列用途只应用化学性质的是( )
D
A.生铁制成铁锅
B.钻石作装饰品
C.铜丝作导线
D.用煤气烹饪
延展性
无色透明、
有光泽
吸附性
可燃性
3.下列描述中：
哪些是物理变化( )；哪些是化学变化( )
哪些是物理性质( )；哪些是化学性质( )
A. 铜能生锈生成铜绿 B. 纯净的水是无色无味的液体
C. 以粮食为原料酿酒 D. 胆矾是一种蓝色固体
E. 木棒受力折断
E
C
BD
A
4. (2022成都)智能手表的部分信息如图，下列描述中相关性质属于化学性质的是(　　)
A. 玻璃透光性好作表镜
B. 钛合金耐腐蚀作表框
C. 不锈钢硬度大作表扣
D. 橡胶弹性良好作表带
B
5.生活与能源息息相关。下列能源的利用与化学反应无关的是(　　)
A．利用煤燃烧发电
B．我国古代使用瓷石和瓷土（高岭土）烧制陶瓷
C．利用炸药爆破拆除危楼
D．利用水力发电
D
点燃一支蜡烛，仔细观察蜡烛的燃烧，画出火焰的形状和构造。用一根细玻璃管伸进火焰内层，把从玻璃管中导出的气体点燃。蜡烛燃烧和熄灭时，可以观察到哪些物理变化的现象？
哪些现象表明蜡烛燃烧是一种化学变化？请
写出你的观察报告。
实践与拓展