8.1 溶液的酸碱性 第1课时 课件(共18张PPT) 2023-2024学年科粤版化学九年级下册

(共18张PPT)
8.1 溶液的酸碱性
第1课时
酸奶
水果
我们常说它们是“酸”的
食醋
我们常说它们的溶液有碱性
烧碱
那怎样区分溶液的酸碱性呢？
石灰乳
学习目标
1.学会用石蕊和酚酞两种指示剂检验溶液的酸碱性。
学习目标
重点探究
任务一：区分酸性溶液和碱性溶液
回忆紫色石蕊溶液、无色酚酞试液的性质，完成实验。
[活动1]
碳酸使紫色石蕊试液变红色
CO2
氨水（碱性）使酚酞溶液变红色
盐酸是否能使紫色石蕊试液变红？碱性溶液呢？
石灰水等碱性物质的溶液是否能使无色酚酞溶液变红？酸性溶液呢？
重点探究
【实验8-1】用4支试管取盐酸溶液、石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试管中，观察颜色。
石蕊溶液 酚酞溶液
石灰水
盐酸溶液
变红
不变色
变蓝
变红
像石蕊和酚酞这样，能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
中性溶液
重点探究
1.以上指示剂遇酸和碱溶液变色有什么规律？
[问题]
紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
酸溶液
碱溶液
变红
变蓝
不变色
变红
不变色
不变色
2.紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液遇中性溶液又会有什么样的变化？
重点探究
试用如图所示的不同物质设计类似实验，区分它们的酸碱性。
[活动2]
稀烧碱溶液
稀硝酸
稀硫酸
苹果
柠檬
柠檬 苹果 稀硫酸 稀硝酸 稀烧碱溶液
加入石蕊试液的颜色变化
加入酚酞试液的颜色变化
变红
变红
变红
变红
变蓝
不变色
不变色
不变色
不变色
变红
重点探究
判断对错：
①指示剂使酸性或碱性溶液变色；
②指示剂遇酸性或碱性溶液变色的过程是物理变化。
变色的是指示剂，不能说指示剂使酸性或碱性溶液变色
指示剂遇酸性或碱性溶液变色的过程是化学变化


重点探究
任务二：自制pH指示剂
学习从植物花叶中提取酸碱指示剂的方法。
[活动1]
（1）取几种植物的花瓣或果实（如紫卷心菜、胡萝卜、玫瑰花等） ，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡；
（2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；
（3）试验指示剂在不同溶液中的颜色变化。
重点探究
重点探究
1.植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况
[问题]
指示剂 （汁液） 在不同溶液中的颜色变化
食 醋 石灰水 盐 酸 氢氧化钠
紫卷心菜 红色 绿色 红色 黄绿色
玫瑰 红色 棕黄色 红色 棕黄色
胡萝卜 黄色 黄色 黄色 黄色
2.纱布、酒精在实验中的作用是什么？
3.自制的植物汁液中，哪些可以作为酸、碱指示剂，为什么？
重点探究
1.纱布起到过滤的作用，酒精作为溶剂，溶解植物汁液。
2.紫卷心菜、玫瑰可以作为酸、碱指示剂，胡萝卜不可以作为指示剂，因为紫卷心菜、玫瑰在酸、碱溶液中呈现出不同颜色，胡萝卜在酸、碱溶液中呈现出相同颜色。
重点探究
知识视窗
植物的色素与酸碱性的关系
花青素：它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色
胡萝卜素： 它可随酸碱度的变化而呈黄、 橙、 红等颜色
当堂检测
C
1.下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是（ ）
A．食醋 B．柠檬汁
C．肥皂水 D．食盐水
2.下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ）
A.稀盐酸 B.石灰水
C.食盐水 D.水
A
当堂检测
3.“雪碧“是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧“滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液的颜色变化情况是（　　）
A．先变红后变紫 B．变红后颜色不再改变
C．先变无色后变红 D．先变蓝后变紫
A
当堂检测
4.向某溶液中滴入无色酚酞溶液后无变化，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则( )
A．一定显红色 B．可能仍为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色 D．一定显无色
B
课堂小结
酸碱指示剂
酸、碱指示剂
自制指示剂
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
遇酸变红，遇碱变蓝色
遇酸不变色，遇碱变红色