考点02 组成细胞的分子
一、选择题
1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．C是构成细胞的最基本元素，在人体细胞中含量最多
B．脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质
C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
D．P是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，是组成生物体的大量 元素
【答案】 C
【解析】 本题主要考查细胞中的元素及化合物的相关内容，意在考查识记、理解能力。C是构成细胞的最基本元素，在人体细胞鲜重中含量最多的元素是O，在干重中含量最多的元素是C；糖类是主要的能源物质；氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自羧基；脂肪的组成元素为C、H、O，而ATP、DNA的组成元素均为C、H、O、N、P，P是组成生物体的大量元素。
2．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是 ( )
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)
【答案】 D
【解析】细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种，A正确；氨基酸之间脱水缩合过程中生成物H2O中的氢一个来自—NH2，一个来自—COOH，B正确；有氧呼吸生成物H2O中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解以及第二阶段丙酮酸的分解，C错误；光反应阶段，H2O的光解产生的[H]用于暗反应C3的还原，D正确。
3．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是 ( )
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同
【答案】 D
【解析】植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物，B正确；自由水可以参与细胞呼吸、光合作用等过程中的化学反应，C正确；萌发种子充分吸水，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。
4．下列有关无机盐的说法错误的是 ( )
A．菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者应该多吃些菠菜
B．含氮的无机盐能促进植物细胞部分的分裂和生长，使枝叶长得繁茂
C．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量
D．玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐
【答案】 C
【解析】从C项的信息可以看出钙盐有维持心脏的跳动的功能，而心脏跳动是一种生命活动，这种生命活动与钙有关，说明钙盐对维持生物体的生命活动有重要作用，但钙盐不能提供能量。
5．某农场在田间试验时发现，小麦产量总是比邻近的地块低，技术员怀疑该农田可能缺乏某种元素。现将该农田分成面积相等的5块样地，分别编为1～5号进行试验。除施肥不同外，其他条件相同，结果如下图所示。分析判断该农田最可能缺乏的元素是 ( )
A．K B．N C．P D．S
【答案】 A
【解析】通过图中数据可知1号、3号、4号分别补充了氮元素、磷元素和氮元素、硫元素和氮元素，但作物产量和5号不施肥相差无几，说明田中不缺乏上述元素，而2号地中补充了磷元素和钾元素，产量明显提高，故钾元素应是该农田中缺乏的元素。
6．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是
【答案】 C
【解析】本题考查有机物的鉴定及从坐标曲线中获取信息的能力。第10天有可溶性糖的存在，可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是还原性糖，用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀，A项错误。细胞中含有蛋白质，各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化，用双缩脲试剂检测会产生紫色反应，B项错误。第30天脂肪含量较高，苏丹Ⅲ检测呈橘黄色，C项正确。第40天淀粉含量为0，碘液检测不显蓝色，D项错误。
7．(双选)关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是 ( )
A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
【答案】 AB
【解析】量取2 mL试剂时，用5 mL量筒比10 mL的误差要小，故A项正确；水浴加热时，为了加热均匀，试管中的液面要比烧杯中水面低，故B项正确；本题考查还原糖的鉴定实验。斐林试剂要现用现配，并呈现淡蓝色，在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现淡蓝色，加热后变成砖红色，故C、D两项错误。
8．下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，其中正确的是 ( )
①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的 ②双缩脲试剂的甲液与斐林试剂甲液的成分是相同的、乙液的成分不相同 ③斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 ④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu2O ⑤制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精 ⑥观察花生临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 ⑦双缩脲试剂的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色
A．①②⑥⑦ B．②③⑦ C．①⑤⑥ D．①④⑤
【答案】 D
【解析】斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的，①对，②错；但二者使用方法不同，③错；斐林试剂的颜色是浅蓝色，与还原糖反应颜色变化为浅蓝色→棕色→砖红色，④对；洗去花生子叶切片上的浮色时，用50%的酒精，⑤对；苏丹Ⅲ染色花生子叶时，应出现橘黄色颗粒，⑥错；双缩脲试剂不用加热，⑦错，因此选D。
9．层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白，由一条重链(α)和两条轻链(β1、β2)经二硫键交联而成，外形呈十字形。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是 ( )
【答案】 D
【解析】糖蛋白由蛋白质和多糖组成，多糖彻底水解得到葡萄糖，蛋白质彻底水解得到氨基酸。选项D中—NH2和—COOH未连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。
10．下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是( )
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
【答案】 D
【解析】蛋白质分子的不同是由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同及肽链盘曲折叠形成不同空间结构引起的，但氨基酸之间经脱水缩合形成肽键的方式是相同的，A、B、C三项正确，D项错误。
11．下面是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是 ( )
A．甲中可能含有S
B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性
C．乙中含有的基本单位之一可能是H2N—CH2—CH2—OH
D．不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同
【答案】 A
【解析】由图分析可知，甲为构成蛋白质的元素组成，包括C、H、O、N，有的还含有S、P，因此甲中可能含有S；从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个—NH2和一个—COOH，选项C中的化合物缺少—COOH；不同蛋白质中氨基酸的种类和数目可能相同，但排列顺序或空间结构可能不同。
12．某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是 ( )
A．肽键数目减少4个 B．氨基和羧基分别增加4个
C．氢原子数目增加8个 D．氧原子数目增加2个
【答案】 D
【解析】根据图示，该五十肽是条多肽链，含有50－1＝49个肽键，如果将其中的2个丙氨酸去掉后，就形成三条多肽链，则肽键数为48－3＝45，因此肽键减少了4个，A正确；一条肽链变成三条肽链，氨基和羧基分别增加2个，而两个丙氨酸含有2个氨基和2个羧基，故氨基和羧基分别增加4个，B正确；由于减少了4个肽键，相当于多增加了4个水分子，因此氢原子数目增加了8个，氧原子数目增加了4个，C正确，D错误。
13如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是( )
A．该物质是核糖核苷酸
B．该物质含有C、H、O、N、P等元素
C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中
D．在T2噬菌体中找不到这种物质
【答案】 C
【解析】根据五碳糖是核糖及图中所示元素判断，A、B项正确。RNA可以分布在细胞质中，细胞核中也有少量分布，C项错误。T2噬菌体为DNA病毒，D项正确。
14．流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的，以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内，碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数依次是 ( )
A．8、5、4和8、8、4 B．5、5、4和8、4、4
C．5、5、4和4、4、4 D．5、4、4和8、4、8
【答案】 C
【解析】人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U，遗传物质都是DNA，所以构成遗传物质的核苷酸种类只有4种；汉坦病毒是一种RNA病毒，在它体内只有一种核酸也就是它的遗传物质RNA，其碱基种类和遗传物质的核苷酸种类都是4种。
15．下列有关核酸的叙述正确的是 ( )
A．某些原核生物的遗传物质是RNA
B．组成SARS病毒的核酸中，有5种碱基
C．组成DNA、ATP和磷脂分子的元素种类相同
D．DNA一条链上的碱基A与T通过磷酸二酯键连接
【答案】 C
【解析】原核生物的遗传物质均为DNA；SARS病毒的核酸是RNA，其碱基有4种，DNA、ATP和磷脂的构成元素均为C、H、O、N、P；DNA一条链上的碱基A与T是通过“—脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖—”连接的。
16．甲(ATGG)是一段单链DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙(A—P～P～P)是转录过程中的一种底物。下列叙述错误的是( )
A．甲、乙、丙的组分中均有糖 B．甲、乙共由6种核苷酸组成
C．丙可作为细胞内的直接能源物质 D．乙的水解产物中含有丙
【答案】 C
【解析】丙是ATP，是细胞内的直接能源物质，其结构在水解脱去两个磷酸基团后为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，但丙不是乙的水解产物之一。甲中含脱氧核糖，乙、丙中含核糖。甲中含3种脱氧核苷酸，乙中含3种核糖核苷酸。
17．下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )
A．所有的糖类都用于细胞呼吸
B．①、②、③分别表示单糖、二糖和多糖
C．线粒体和叶绿体中都含有的糖类是核糖、脱氧核糖和葡萄糖
D．⑤和肝糖原都可以在胰高血糖素的促进作用下水解补充血糖
【答案】 C
【解析】核糖、脱氧核糖及纤维素(④)等不用于细胞呼吸；从图中可以看出，①、②、③分别表示单糖、二糖和多糖；线粒体中无葡萄糖；肝糖原不可以水解补充血糖。
18．下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是( )
A．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖
B．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖
C．糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源
D．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D
【答案】 A
【解析】核糖、脱氧核糖是构成核糖核酸和脱氧核糖核酸的成分之一，动植物都有，而葡萄糖也是动植物中最常见的单糖，A正确；蔗糖不是还原糖，B错误；糖类和脂质氧化分解释放的能量一部分以热能的形式散失，一部分用于合成ATP，ATP是生命活动所需要的直接能源物质，C错误；脂质包括磷脂、脂肪和固醇，其中的固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，D错误。
19．下图中对动植物体内糖类、脂质的分类正确的是
【答案】 A
【解析】葡萄糖和果糖为单糖，蔗糖不具有还原性；固醇不属于脂肪，并且是小分子物质。
20．下图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是 ( )
A．①～④：脂质、酶、蛋白质、激素
B．①～④：激素、脂质、蛋白质、酶
C．①～④：酶、蛋白质、激素、脂质
D．①～④：激素、脂质、酶、蛋白质
【答案】 C
【解析】绝大多数酶是蛋白质，激素有蛋白质类激素、脂质类激素、氨基酸衍生物类激素等。
21．下图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是 ( )
A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多
B．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达
C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同
【答案】 B
【解析】根据有机物的主要功能，可以推断出M1、M2、M3、M4依次表示糖类、脂肪、蛋白质和核酸。相同质量的脂肪彻底氧化分解时比糖类耗氧多；基因的选择性表达使同一个体不同的细胞中产生不同的mRNA，合成出不同的蛋白质；组成蛋白质的m3是指氨基酸，组成核酸的m4是指核苷酸；不同的核酸在结构上核苷酸的连接方式是相同的。
二、非选择题
22．肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，回答下面问题：
（1）肉毒类毒素的化学本质是________，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________。
（2）由上图可知，该片段由________种氨基酸组成，有________个肽键，肽键的结构式写法________；在形成该片段时要脱去________分子水。
（3）一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基，羧基的结构式：________。组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式是____________________。
（4）肉毒类毒素可用_____________试剂鉴定，该试剂使用方法是______________________________，反应颜色为__________。
【答案】
（1）蛋白质 高温破坏了蛋白质的空间结构
（2）5 4 —CO—NH— 4
（3）2 2 —COOH
（4）双缩脲 先加A液1mL，再加B液4滴 紫色
【解析】图中多肽具有四个肽键，是由五个氨基酸脱水缩合而成的，称为五肽化合物。分析五个氨基酸的R基可以发现，都不相同，因此共有5种氨基酸。肉毒素由两个亚单位组成，每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成，则其化学本质是蛋白质。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构被破坏。该片段含肽键(—CO—NH—)4个，由5种氨基酸组成，形成该片段时脱去4个水分子。由于肉毒类毒素是由两个亚单位(每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，所以一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基和2个羧基，羧基的结构式：—COOH。蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测肉毒类毒素；该试剂的使用方法是先加入A液1mL，再加B液4滴。
23．探究钾是否属于植物生长发育所必需的元素。
（1）实验思路：利用缺素培养液和完全培养液的培养作对照并得出结论。
（2）实验步骤：
①培养液的配制：_________________________________________________。
②取材：选取________两株植物。
③培养：将两株植物分别培养在盛有上述两种培养液的容器中，培养条件要________。
④观察：______________________________________________________。
（3）预测可能的结果及结论。如下表：
缺素培养液 完全培养液 结论
生长 正常 正常 ①
状况 异常 正常 ②
①______________________________________________________________。
②______________________________________________________________。
【答案】
（2）①配制完全培养液和缺钾培养液（2分） ②长势相同的（2分） ③相同且适宜 ④两株植物的生长状况
(3)①钾不是植物生长发育所必需的元素 ②钾是植物生长发育所必需的元素
【解析】水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，改变细胞内外的浓度差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大，代谢越强，反之越弱。
24．如图是培育的长春冬小麦（品种“吉株”）在不同时期的含水量、自由水量、结合水量和呼吸速率随时间的变化情况。
（1）在9～12月间，随着气温的不断下降，结合水的含量相对________，由于结合水与亲水性物质结合而不易结冰，所以结合水含量的相对增加有利于增强冬小麦的抗________性。
（2）大约从10月9日开始，冬小麦的呼吸______，植物细胞消耗的糖分少，有利于糖分积累，这样就提高了_______浓度，使冰点_______。
（3）在9～12月间，自由水与含水量的比值不断______，新陈代谢不断________。
【答案】
（1）提高 寒
（2）逐渐减弱 细胞液 降低
（3）降低 减弱
【解析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
（1）在细胞中水的存在形式有两种：一是自由水，二是结合水；随着气温的不断下降，结合水的含量相对提高，这样可提高植物的抗寒性；
（2）随着温度下降，冬小麦的呼吸逐渐减弱，由于糖分的消耗减少，可提高细胞液的浓度，使冰点降低；
（3）图中可以看出，在9～12月间，自由水与含水量的比值不断降低，自由水减少，新陈代谢不断减弱。
25．某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。
回答下列问题：
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用_____________染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见
__________色的脂肪微粒。
（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是___________（填“C”、“N”或“O”）。
（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是____和_____。
【答案】（1）苏丹Ⅲ 橘黄色 （2）O 适宜的光照 （3）所需的矿质元素
【详解】
（1）苏丹Ⅲ能将脂肪染成橘黄色。
（2）油料作物种子萌发的过程中，脂肪要转变成糖类；组成这两种物质的分子的最大差异是糖类比脂肪中含的氧元素多。
（3）实验第11d干重开始增加的原因是形成的幼苗开始进行光合作用；影响光合作用的外界条件包括光照强度、温度、二氧化碳浓度、矿质元素等，再结合题目所给的情景“温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中”可推出必须提供的条件是光照强度和所需的矿质元素。考点02 组成细胞的分子
一、选择题
1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．C是构成细胞的最基本元素，在人体细胞中含量最多
B．脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质
C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
D．P是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，是组成生物体的大量 元素
2．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是 ( )
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)
3．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是 ( )
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同
4．下列有关无机盐的说法错误的是 ( )
A．菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者应该多吃些菠菜
B．含氮的无机盐能促进植物细胞部分的分裂和生长，使枝叶长得繁茂
C．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量
D．玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐
5．某农场在田间试验时发现，小麦产量总是比邻近的地块低，技术员怀疑该农田可能缺乏某种元素。现将该农田分成面积相等的5块样地，分别编为1～5号进行试验。除施肥不同外，其他条件相同，结果如下图所示。分析判断该农田最可能缺乏的元素是 ( )
A．K B．N C．P D．S
6．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是
7．(双选)关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是 ( )
A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
8．下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，其中正确的是 ( )
①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的 ②双缩脲试剂的甲液与斐林试剂甲液的成分是相同的、乙液的成分不相同 ③斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 ④还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色→棕色→砖红色，其中的砖红色是Cu2O ⑤制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精 ⑥观察花生临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 ⑦双缩脲试剂的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色
A．①②⑥⑦ B．②③⑦ C．①⑤⑥ D．①④⑤
9．层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白，由一条重链(α)和两条轻链(β1、β2)经二硫键交联而成，外形呈十字形。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是 ( )
10．下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是( )
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
11．下面是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是 ( )
A．甲中可能含有S
B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性
C．乙中含有的基本单位之一可能是H2N—CH2—CH2—OH
D．不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同
12．某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是 ( )
A．肽键数目减少4个 B．氨基和羧基分别增加4个
C．氢原子数目增加8个 D．氧原子数目增加2个
13如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是( )
A．该物质是核糖核苷酸
B．该物质含有C、H、O、N、P等元素
C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中
D．在T2噬菌体中找不到这种物质
14．流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的，以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内，碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数依次是 ( )
A．8、5、4和8、8、4 B．5、5、4和8、4、4
C．5、5、4和4、4、4 D．5、4、4和8、4、8
15．下列有关核酸的叙述正确的是 ( )
A．某些原核生物的遗传物质是RNA
B．组成SARS病毒的核酸中，有5种碱基
C．组成DNA、ATP和磷脂分子的元素种类相同
D．DNA一条链上的碱基A与T通过磷酸二酯键连接
16．甲(ATGG)是一段单链DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙(A—P～P～P)是转录过程中的一种底物。下列叙述错误的是( )
A．甲、乙、丙的组分中均有糖 B．甲、乙共由6种核苷酸组成
C．丙可作为细胞内的直接能源物质 D．乙的水解产物中含有丙
17．下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )
A．所有的糖类都用于细胞呼吸
B．①、②、③分别表示单糖、二糖和多糖
C．线粒体和叶绿体中都含有的糖类是核糖、脱氧核糖和葡萄糖
D．⑤和肝糖原都可以在胰高血糖素的促进作用下水解补充血糖
18．下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是( )
A．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖
B．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖
C．糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源
D．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D
19．下图中对动植物体内糖类、脂质的分类正确的是
20．下图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是 ( )
A．①～④：脂质、酶、蛋白质、激素
B．①～④：激素、脂质、蛋白质、酶
C．①～④：酶、蛋白质、激素、脂质
D．①～④：激素、脂质、酶、蛋白质
21．下图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是 ( )
A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多
B．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达
C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同
二、非选择题
22．肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，回答下面问题：
（1）肉毒类毒素的化学本质是________，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________。
（2）由上图可知，该片段由________种氨基酸组成，有________个肽键，肽键的结构式写法________；在形成该片段时要脱去________分子水。
（3）一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基，羧基的结构式：________。组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式是____________________。
（4）肉毒类毒素可用_____________试剂鉴定，该试剂使用方法是______________________________，反应颜色为__________。
23．探究钾是否属于植物生长发育所必需的元素。
（1）实验思路：利用缺素培养液和完全培养液的培养作对照并得出结论。
（2）实验步骤：
①培养液的配制：_________________________________________________。
②取材：选取________两株植物。
③培养：将两株植物分别培养在盛有上述两种培养液的容器中，培养条件要________。
④观察：______________________________________________________。
（3）预测可能的结果及结论。如下表：
缺素培养液 完全培养液 结论
生长 正常 正常 ①
状况 异常 正常 ②
①______________________________________________________________。
②______________________________________________________________。
24．如图是培育的长春冬小麦（品种“吉株”）在不同时期的含水量、自由水量、结合水量和呼吸速率随时间的变化情况。
（1）在9～12月间，随着气温的不断下降，结合水的含量相对________，由于结合水与亲水性物质结合而不易结冰，所以结合水含量的相对增加有利于增强冬小麦的抗________性。
（2）大约从10月9日开始，冬小麦的呼吸______，植物细胞消耗的糖分少，有利于糖分积累，这样就提高了_______浓度，使冰点_______。
（3）在9～12月间，自由水与含水量的比值不断______，新陈代谢不断________。
25．某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。
回答下列问题：
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用_____________染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见
__________色的脂肪微粒。
（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是___________（填“C”、“N”或“O”）。
（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是____和_____。
