2023-2024学年人教版初中化学九年级下册 12.2 化学元素与人体健康 同步分层训练基础题
一、选择题
1．（2022·北京市）人体每日需要摄入适量的钙，这里的“钙”指的是（ ）
A．元素 B．单质 C．分子 D．原子
2．（2023·竞赛）人体是一座元素的“仓库”，地壳中天然存在的化学元素，大多数能在人体中找到，其中含量最高的元素是（ ）
A．氢 B．碳 C．氧 D．钙
3．（2023九上·鹿寨期中）下列说法正确的是（ ）
A．缺锌会引起贫血 B．点燃氢气前需要验纯
C．地壳中硅元素含量最高 D．生石灰与水反应吸收热量
4．（2023·长乐模拟）剧烈运动大量出汗后，补充一杯淡盐水，主要补充的营养素是（ ）
A．糖类 B．无机盐 C．维生素 D．蛋白质
5．（2023·东莞模拟）“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（ ）
A．天然气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
C．食用加碘盐，可预防大脖子病
D．煤、石油都是可再生的能源
6．（2023·綦江模拟）下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ）
A．霉变食品含黄曲霉素，洗净后可以食用
B．钙片能防止骨质疏松，可大量补充
C．化肥能提高粮食产量，但需合理使用
D．亚硝酸钠与食盐味道相近，可代替食盐调味
7．（2023·娄底模拟）“珍爱生命、健康生活”是人类永恒的主题。下列说法正确的（ ）
A．在家中闻到燃气泄露，立即打开换气扇通风
B．亚硝酸钠代替食盐作调味品
C．高层楼房着火，提倡乘坐电梯逃离
D．营养均衡有利于身体健康
8．（2023·琼海模拟）淄博烧烤自2023年3月初在全网走红之后，已成为名副其实的“网红顶流”。 “吃的营养”“吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是（ ）
A．多吃烧烤食物对成长有利
B．常吃蔬菜和水果可以补充维生素
C．霉变食物洗净后食用
D．甲醛浸泡毛肚防变质
9．（2023·赵县模拟）人体中化学元素的含量影响人体健康. 下列有关说法正确的是（ ）
A．缺锌会导致智力低下，严重时会得佝偻病
B．从健康的角度看，烹饪食物时，用铁锅比用铝锅好
C．钙是人体必需的微量元素，缺钙会导致骨质疏松
D．人体缺少碘元素，会导致甲状腺疾病，因此要大量补碘
10．（2023·朝阳模拟）化学元素与人体健康密切相关。为了防止骨质疏松应适当摄入的元素是（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
11．（2023·礼泉模拟）化学源于生活，也服务于生活。下列说法不正确的是（ ）
A．为使农作物丰收，大量使用化肥农药
B．生活中通过煮沸的方法可以降低水的硬度
C．食用加碘食盐有助于预防甲状腺肿大
D．焚烧秸秆会产生大量烟尘，增加空气中PM2.5的浓度
12．（2023·哈尔滨）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）
A．奶制品能为人体提供钙元素
B．青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质
C．蔬菜水果中富含维生素
D．食用甲醛溶液浸泡的水产品，有利于健康
13．（2023·广西壮族自治区模拟）化学元素与人体健康紧密相关。下列有关元素与身体健康说法错误的是（ ）
A．缺铁－贫血 B．缺碘－甲状腺疾病
C．缺钙－骨质疏松 D．缺锌－佝偻病
14．（2023·蜀山模拟）化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．霉变大米淘洗后就可以食用
B．喝牛奶可预防佝偻病和骨质疏松
C．幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大
D．人体缺少维生素A会引起坏血病
15．（2023·合肥模拟）运动饮料是夏日热销饮品，如图是某运动饮料的配料表，下列说法正确的是（ ）
橙蜜运动饮料（充气型） 净含量： 配料：水、橙汁、蜂蜜、二氧化碳． 每 饮料含量 热量 碳水化合物 钾 钠 钙
A．该运动饮料营养丰富，富含人体所需的所有营养素
B．饮用该运动饮料，可以补充钾、钠、钙等微量元素
C．该运动饮料的包材塑料属于合成材料
D．该运动饮料呈碱性
二、填空题
16．（2023九下·宜阳月考）人体缺 元素会导致贫血；草木灰（主要成分是）是一种农家肥，它属于 （选填“钾肥”或“复合肥料”）。
17．（2023九下·梧州月考）化学创造美好，化学与我们的生产、生活息息相关。请用下列物质的序号填空。
①氢气 ②氯化钠 ③碳酸氢钠 ④淀粉 ⑤加碘食盐
（1）可配制生理盐水的是 。
（2）理想的清洁能源是 。
（3）能有效预防“大脖子”病的是 。
（4）“冬至饺子夏至面”，面条中主要营养成分是 。
（5）制作馒头过程中加入 可以使馒头疏松多孔。
三、综合题
18．（2023九上·高新期中）化学用语是学习化学的重要工具，请用化学用语填空。
（1）人体中含量最高的元素是 ；
（2）地壳中含量最多的金属元素所形成的氧化物的化学式为 。
19．（2023·南宁模拟）化学与生活密切相关。
（1）洗涤剂可把餐具洗干净，是利用了洗涤剂的 作用。
（2）热水壶用久后壶内壁常附着一层水垢(主要成分是氢氧化镁和碳酸钙)，厨房中能除水垢的物质是 。
（3）打开汽水瓶盖后，有大量气泡冒出，说明气体溶解度与 有关。
（4）食用加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的 (填“微量”或“常量”)元素。
（5）炒菜时油锅着火，用锅盖灭火的原理是 。
四、计算题
20．（2022·前进模拟）人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。请回答下列问题：
（1）葡萄糖酸锌中锌元素属于 元素。（选填“常量”或“微量”）
（2）葡萄糖酸锌的相对分子质量为 。
（3）葡萄糖酸锌中碳元素和氧元素的质量比为 。（写出最简整数比）
（4）45.5g葡萄糖酸锌中锌元素的质量为 g。
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】物质是由元素组成。人体每日需要摄入适量的钙，这里的“钙”指的是钙元素。
故答案为：A。
【分析】这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关。
2．【答案】C
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】人体内含量最高的元素为氧元素，故选C；
故答案为：C。
【分析】人体内元素含量从高到低排序为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
3．【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；地壳中元素的分布与含量；物质发生化学变化时的能量变化；氢气、一氧化碳、甲烷等可燃气体的验纯
【解析】【解答】A、缺铁会引起贫血，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，故A错误，不符合题意；
B、点燃氢气前需要验纯，假如氢气不纯 ，混合气体燃烧会产生爆炸事件，故该说法正确，符合题意；
C、地壳中元素含量按百分数计算，由多到少的顺序是氧、硅、铝、铁、钙、钠等其它，故C说法错误，不符合题意；
D、生石灰与水反应生产氢氧化钙，放出大量热量，故该说法错误，不符合题意。
故答案为：B.
【分析】A、根据缺铁会引起贫血，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓来解答；
B、根据可燃性气体燃烧实验前要检验纯度，否则混合气体燃烧会爆炸来解答；
C、根据地壳中元素含量按百分数计算，由多到少的顺序是氧、硅、铝、铁、钙、钠来解答；
D、根据生石灰与水反应生产氢氧化钙，放出大量热量来解答。
4．【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素
【解析】【解答】盐水可以补充的营养素是无机盐。
故答案为：B。
【分析】根据六大营养素分析。
5．【答案】C
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康；矿物质与微量元素；燃烧和爆炸实验；常见能源的种类、能源的分类
【解析】【解答】A、天然气属于可燃性气体，遇明火可能会发生爆炸。发现天然气泄世漏时，应立刻关闭阀门，并开窗通风；严禁打开排气扇通风等可能产生电火花的行为，发生爆炸事故，故A不符合题意；
B、甲醛有毒，使用甲醛浸泡食物会使人中毒，故B不符合题意；
C、甲状腺合成甲状腺激素需要大量的碘作为原料，若饮食中缺碘，会导致甲状腺水肿，即"大脖子病”，故C符合题意；
D、煤、石油都是不可再生能源，故D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】
A、天然气属于可燃性气体；
B、甲醛是有毒物质；
C、在饮食中补充碘元素可预防大脖子病；
D、煤、石油、天然气都属于不可再生能源，而太阳能、风能等都属于可再生能源。
6．【答案】C
【知识点】合理使用化肥、农药；有害化学物质的性质与人体健康；矿物质与微量元素
【解析】【解答】 A、霉变食品含黄曲霉素，黄曲霉素有毒，洗净后不能破坏黄曲霉素结构，不可以食用，说法不正确，不符合题意；
B、老年人缺钙会得骨质疏松，可以适当补充，但不能大量补充，说法不正确，不符合题意；
C、化肥可以促进植物生成，可以提高粮食产量，可以合理使用，但是不能过量使用，这样会污染环境，说法正确，符合题意；
D、亚硝酸钠为工业用盐，是致癌物质，不可代替食盐调味，说法不正确，不符合题意；
故选C。
【分析】A、根据黄曲霉素有毒性质分析；
B、根据钙元素可以预防老年人骨质疏松及适量食用知识分析；
C、根据合理使用化肥知识分析；
D、根据亚硝酸钠是工业用盐有毒知识分析。
7．【答案】D
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；均衡营养与健康；燃烧与燃烧的条件；易燃物和易爆物安全知识
【解析】【解答】A、在家中闻到燃气泄露，应该关闭阀门，开窗通风，不能开换气扇。A答案错误；
B、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐做调味品。B答案错误；
C、高层楼房着火不能乘坐电梯逃离。C答案错误；
D、营养均衡有利于身体健康。D答案正确；
故答案为：D。
【分析】A、家中煤气泄漏不能打开换气扇；
B、亚硝酸钠有毒，不能食用；
C、高层楼房着火不能乘坐电梯；
D、营养均衡有利于身体健康。
8．【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康
【解析】【解答】A、多吃烧烤食物对成长有害。A答案错误；
B、蔬菜水果中富含维生素。B答案正确；
C、霉变的食物，洗净后也不能食用。C答案错误；
D、甲醛会破坏蛋白质的结构。D答案错误；
故答案为：B。
【分析】A、根据化学物质与身体健康分析；
B、根据六大营养素分析；
C、根据有害物质与身体健康分析；
D、根据甲醛会破坏蛋白质的结构分析。
9．【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】A、缺锌会导致发育不良。A答案错误；
B、烹饪食物时，用铁锅比用铝锅好，铁锅中的铁元素进入食物中会补充人体所需的铁元素。B答案正确，；
C、钙是人体必需的常量元素。C答案错误；
D、人体缺少碘元素会导致甲状腺疾病，但不需要大量补碘，因为碘是人体必需的微量元素。D答案错误；
故答案为：B。
【分析】根据化学元素与人体健康分析。
10．【答案】A
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】A、钙元素能防止骨质疏松。A答案正确；
B、铁元素预防缺铁性贫血。B答案错误；
C、锌元素促进人体发育。C答案错误；
D、硒元素能防癌，抗癌。D答案错误；
故答案为：A。
【分析】根据化学元素与人体健康分析。
11．【答案】A
【知识点】绿色化学；硬水与软水；合理使用化肥、农药；矿物质与微量元素
【解析】【解答】A、大量使用化肥农药，既造成浪费，又会污染环境，要合理施用。A答案错误；
B、煮沸过程中，可溶性的钙、镁离子转化为沉淀，从而达到软化的目的，因此生活中通过煮沸的方法可以降低水的硬度。B答案正确；
C、人体缺乏碘元素易患甲状腺肿大，所以食用加碘食盐有助于预防甲状腺肿大。C答案正确；
D、焚烧秸秆会产生大量烟尘，增加空气中PM25的浓度。D答案正确；
故答案为：A。
【分析】A、根据化肥的使用原则进行分析；
B、根据降低水硬度的方法分析；
C、根据碘元素在人体中的作用分析；
D、根据造成空气污染的原因进行分析。
12．【答案】D
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康
【解析】【解答】A、牛奶中含有丰富钙元素，故奶制品能为人体提供钙元素，说法正确，不符合题意；
B、青少年身体正处于发育期，身体生成迅速，故需要摄取比成年人更多的蛋白质，说法正确，不符合题意；
C、蔬菜水果中富含维生素，说法正确，不符合题意；
D、甲醛能使蛋白质变性，对人体有害，故不能食用甲醛溶液浸泡的水产品，说法不正确，符合题意；
故选D。
【分析】A、根据人体需要元素来源分析；
B、根据青少年营养需求分析；
C、根据人体维生素来源分析；
D、根据甲醛对人体是有害物质分析。
13．【答案】D
【知识点】矿物质与微量元素
【解析】【解答】A. 长时间缺铁，会患贫血 症，故正确，不符合题意；
B. 长时间缺碘，会患甲状腺疾病，故正确，不符合题意；
C. 长时间缺钙，会患骨质疏松 ，故正确，不符合题意；
D. 幼儿长时间缺钙，会患佝偻病，故错误，符合题意；
故答案为：D。
【分析】根据元素 与人体健康的关系分析。
14．【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康
【解析】【解答】A. 霉变大米含有黄曲霉素，不可食用 ，故错误；
B. 喝牛奶可以补钙，可预防佝偻病和骨质疏松，故正确；
C. 幼儿及青少年缺碘会引起甲状腺肿大 ，故错误；
D. 人体缺少维生素C会引起坏血病，故错误；
故答案为：B。
【分析】根据元素与人体健康的关系，霉变食物含有黄曲霉素，不可食用分析。
15．【答案】C
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】A、 人体所需的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，橙汁含有维生素和无机盐，蜂蜜中含有糖类，缺少蛋白质、油脂，A不正确；
B、 钾、钠、钙属于常量元素，B说法错误；
C、合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，该运动饮料的包材塑料属于合成材料说法正确。C正确；
D、该饮料含有二氧化碳，二氧化碳与水反应形成碳酸，碳酸溶于水溶液呈酸性，橙汁中含有果酸，呈酸性，D说法不正确；
故正确答案为C
【分析】A、从人体所需的营养素去分析；
B、从组成人体的常量元素、微量元素去分析；
C、从合成材料种类去分析；
D、从二氧化碳与水反应形成碳酸去分析。
16．【答案】铁；钾肥
【知识点】常见化肥的种类和作用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】
1.缺铁元素导致贫血。
2. K2CO3从化学式看出，含有氮磷钾三种元素中的钾元素，故其属于钾肥。
【分析】熟记常见元素的作用，如铁、锌、碘、钙等，掌握氮肥、磷肥、钾肥和复合肥的定义及辨别方法。
17．【答案】（1）②
（2）①
（3）⑤
（4）④
（5）③
【知识点】常用盐的用途；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素；氢气的用途和氢能的优缺点
【解析】【解答】（1）生理盐水中的溶质是氯化钠。
（2）氢气是最理想，最清洁的能源。
（3）缺碘会得大脖子病，加碘食盐能有效预防大脖子病。
（4）所有的面食都富含淀粉。
（5）碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，受热分解产生二氧化碳使馒头疏松多孔。
【分析】生理盐水即溶质质量分数0.9%的氯化钠溶液。氢气是最理想最清洁的能源，具有原料来源广，产物无污染，热值高的优点。缺碘会得甲状腺肿大，生活中通过吃加碘食盐来预防甲状腺肿大。面粉的主要成分为淀粉。制作馒头时加入碳酸氢钠，在蒸馒头过程中碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳气体，使馒头疏松多孔。
18．【答案】（1）O
（2）Al2O3
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；地壳中元素的分布与含量
【解析】【解答】（1）人体中含量最高的元素是氧；
（2）地壳中含量最多的金属元素是铝元素，形成的氧化物的化学式为Al2O3。
【分析】（1）根据人体中含量最高的元素是氧元素分析；
（2）根据地壳中含量最多的金属元素是铝元素分析。
19．【答案】（1）乳化
（2）食醋
（3）压强
（4）微量
（5）隔绝氧气
【知识点】水的净化；乳化现象与乳化作用；溶解度的影响因素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；灭火的原理和方法
【解析】【解答】（1） 洗涤剂可把餐具洗干净，是利用了洗涤剂的乳化作用。
（2） 热水壶用久后壶内壁常附着一层水垢(主要成分是氢氧化镁和碳酸钙)，厨房中能除水垢的物质是食醋。
（3）气体的溶解于温度成反比，与压强成正比； 打开汽水瓶盖后，瓶内压强减小有大量气泡冒出，说明气体溶解度与压强有关。
（4）加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的微量元素。
（5）炒菜时油锅着火，用锅盖灭火的原理是隔绝可燃物与氧气的接触。
【分析】（1）根据洗涤剂具有乳化作用来解答；
（2）根据食醋是醋酸，能与氢氧化镁和碳酸钙反应生成醋酸镁、醋酸钙、水和二氧化碳来解答；
（3）根据气体的溶解于温度成反比，与压强成正比来解答；
（4）根据人体中的微量元素是铁、镁、钾、碘等来解答；
（5）根据灭火的原理是隔绝可燃物与氧气的接触，降低温度到着火点以下，清除可燃物来解答。
20．【答案】（1）微量
（2）455
（3）9：14
（4）6.5
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；化学式的相关计算
【解析】【解答】(1)葡萄糖酸锌中锌元素属于人体中的微量元素；
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为12×12+22+16×14+65=455；
(3)葡萄糖酸锌中碳元素和氧元素的质量比为（12×12）：（16×14）=9：14；
(4)45.5g葡萄糖酸锌中锌元素的质量为 。
【分析】
（1）锌属于微量元素
（2）把所有原子的相对原子质量全部加起来即可
（3）元素的质量比为相对原子质量乘以原子个数之比
（4）用物质的质量乘以该物质中锌元素的质量分数即可
1 / 12023-2024学年人教版初中化学九年级下册 12.2 化学元素与人体健康 同步分层训练基础题
一、选择题
1．（2022·北京市）人体每日需要摄入适量的钙，这里的“钙”指的是（ ）
A．元素 B．单质 C．分子 D．原子
【答案】A
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】物质是由元素组成。人体每日需要摄入适量的钙，这里的“钙”指的是钙元素。
故答案为：A。
【分析】这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关。
2．（2023·竞赛）人体是一座元素的“仓库”，地壳中天然存在的化学元素，大多数能在人体中找到，其中含量最高的元素是（ ）
A．氢 B．碳 C．氧 D．钙
【答案】C
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】人体内含量最高的元素为氧元素，故选C；
故答案为：C。
【分析】人体内元素含量从高到低排序为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
3．（2023九上·鹿寨期中）下列说法正确的是（ ）
A．缺锌会引起贫血 B．点燃氢气前需要验纯
C．地壳中硅元素含量最高 D．生石灰与水反应吸收热量
【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；地壳中元素的分布与含量；物质发生化学变化时的能量变化；氢气、一氧化碳、甲烷等可燃气体的验纯
【解析】【解答】A、缺铁会引起贫血，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，故A错误，不符合题意；
B、点燃氢气前需要验纯，假如氢气不纯 ，混合气体燃烧会产生爆炸事件，故该说法正确，符合题意；
C、地壳中元素含量按百分数计算，由多到少的顺序是氧、硅、铝、铁、钙、钠等其它，故C说法错误，不符合题意；
D、生石灰与水反应生产氢氧化钙，放出大量热量，故该说法错误，不符合题意。
故答案为：B.
【分析】A、根据缺铁会引起贫血，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓来解答；
B、根据可燃性气体燃烧实验前要检验纯度，否则混合气体燃烧会爆炸来解答；
C、根据地壳中元素含量按百分数计算，由多到少的顺序是氧、硅、铝、铁、钙、钠来解答；
D、根据生石灰与水反应生产氢氧化钙，放出大量热量来解答。
4．（2023·长乐模拟）剧烈运动大量出汗后，补充一杯淡盐水，主要补充的营养素是（ ）
A．糖类 B．无机盐 C．维生素 D．蛋白质
【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素
【解析】【解答】盐水可以补充的营养素是无机盐。
故答案为：B。
【分析】根据六大营养素分析。
5．（2023·东莞模拟）“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（ ）
A．天然气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
C．食用加碘盐，可预防大脖子病
D．煤、石油都是可再生的能源
【答案】C
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康；矿物质与微量元素；燃烧和爆炸实验；常见能源的种类、能源的分类
【解析】【解答】A、天然气属于可燃性气体，遇明火可能会发生爆炸。发现天然气泄世漏时，应立刻关闭阀门，并开窗通风；严禁打开排气扇通风等可能产生电火花的行为，发生爆炸事故，故A不符合题意；
B、甲醛有毒，使用甲醛浸泡食物会使人中毒，故B不符合题意；
C、甲状腺合成甲状腺激素需要大量的碘作为原料，若饮食中缺碘，会导致甲状腺水肿，即"大脖子病”，故C符合题意；
D、煤、石油都是不可再生能源，故D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】
A、天然气属于可燃性气体；
B、甲醛是有毒物质；
C、在饮食中补充碘元素可预防大脖子病；
D、煤、石油、天然气都属于不可再生能源，而太阳能、风能等都属于可再生能源。
6．（2023·綦江模拟）下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ）
A．霉变食品含黄曲霉素，洗净后可以食用
B．钙片能防止骨质疏松，可大量补充
C．化肥能提高粮食产量，但需合理使用
D．亚硝酸钠与食盐味道相近，可代替食盐调味
【答案】C
【知识点】合理使用化肥、农药；有害化学物质的性质与人体健康；矿物质与微量元素
【解析】【解答】 A、霉变食品含黄曲霉素，黄曲霉素有毒，洗净后不能破坏黄曲霉素结构，不可以食用，说法不正确，不符合题意；
B、老年人缺钙会得骨质疏松，可以适当补充，但不能大量补充，说法不正确，不符合题意；
C、化肥可以促进植物生成，可以提高粮食产量，可以合理使用，但是不能过量使用，这样会污染环境，说法正确，符合题意；
D、亚硝酸钠为工业用盐，是致癌物质，不可代替食盐调味，说法不正确，不符合题意；
故选C。
【分析】A、根据黄曲霉素有毒性质分析；
B、根据钙元素可以预防老年人骨质疏松及适量食用知识分析；
C、根据合理使用化肥知识分析；
D、根据亚硝酸钠是工业用盐有毒知识分析。
7．（2023·娄底模拟）“珍爱生命、健康生活”是人类永恒的主题。下列说法正确的（ ）
A．在家中闻到燃气泄露，立即打开换气扇通风
B．亚硝酸钠代替食盐作调味品
C．高层楼房着火，提倡乘坐电梯逃离
D．营养均衡有利于身体健康
【答案】D
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；均衡营养与健康；燃烧与燃烧的条件；易燃物和易爆物安全知识
【解析】【解答】A、在家中闻到燃气泄露，应该关闭阀门，开窗通风，不能开换气扇。A答案错误；
B、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐做调味品。B答案错误；
C、高层楼房着火不能乘坐电梯逃离。C答案错误；
D、营养均衡有利于身体健康。D答案正确；
故答案为：D。
【分析】A、家中煤气泄漏不能打开换气扇；
B、亚硝酸钠有毒，不能食用；
C、高层楼房着火不能乘坐电梯；
D、营养均衡有利于身体健康。
8．（2023·琼海模拟）淄博烧烤自2023年3月初在全网走红之后，已成为名副其实的“网红顶流”。 “吃的营养”“吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是（ ）
A．多吃烧烤食物对成长有利
B．常吃蔬菜和水果可以补充维生素
C．霉变食物洗净后食用
D．甲醛浸泡毛肚防变质
【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康
【解析】【解答】A、多吃烧烤食物对成长有害。A答案错误；
B、蔬菜水果中富含维生素。B答案正确；
C、霉变的食物，洗净后也不能食用。C答案错误；
D、甲醛会破坏蛋白质的结构。D答案错误；
故答案为：B。
【分析】A、根据化学物质与身体健康分析；
B、根据六大营养素分析；
C、根据有害物质与身体健康分析；
D、根据甲醛会破坏蛋白质的结构分析。
9．（2023·赵县模拟）人体中化学元素的含量影响人体健康. 下列有关说法正确的是（ ）
A．缺锌会导致智力低下，严重时会得佝偻病
B．从健康的角度看，烹饪食物时，用铁锅比用铝锅好
C．钙是人体必需的微量元素，缺钙会导致骨质疏松
D．人体缺少碘元素，会导致甲状腺疾病，因此要大量补碘
【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】A、缺锌会导致发育不良。A答案错误；
B、烹饪食物时，用铁锅比用铝锅好，铁锅中的铁元素进入食物中会补充人体所需的铁元素。B答案正确，；
C、钙是人体必需的常量元素。C答案错误；
D、人体缺少碘元素会导致甲状腺疾病，但不需要大量补碘，因为碘是人体必需的微量元素。D答案错误；
故答案为：B。
【分析】根据化学元素与人体健康分析。
10．（2023·朝阳模拟）化学元素与人体健康密切相关。为了防止骨质疏松应适当摄入的元素是（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
【答案】A
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】A、钙元素能防止骨质疏松。A答案正确；
B、铁元素预防缺铁性贫血。B答案错误；
C、锌元素促进人体发育。C答案错误；
D、硒元素能防癌，抗癌。D答案错误；
故答案为：A。
【分析】根据化学元素与人体健康分析。
11．（2023·礼泉模拟）化学源于生活，也服务于生活。下列说法不正确的是（ ）
A．为使农作物丰收，大量使用化肥农药
B．生活中通过煮沸的方法可以降低水的硬度
C．食用加碘食盐有助于预防甲状腺肿大
D．焚烧秸秆会产生大量烟尘，增加空气中PM2.5的浓度
【答案】A
【知识点】绿色化学；硬水与软水；合理使用化肥、农药；矿物质与微量元素
【解析】【解答】A、大量使用化肥农药，既造成浪费，又会污染环境，要合理施用。A答案错误；
B、煮沸过程中，可溶性的钙、镁离子转化为沉淀，从而达到软化的目的，因此生活中通过煮沸的方法可以降低水的硬度。B答案正确；
C、人体缺乏碘元素易患甲状腺肿大，所以食用加碘食盐有助于预防甲状腺肿大。C答案正确；
D、焚烧秸秆会产生大量烟尘，增加空气中PM25的浓度。D答案正确；
故答案为：A。
【分析】A、根据化肥的使用原则进行分析；
B、根据降低水硬度的方法分析；
C、根据碘元素在人体中的作用分析；
D、根据造成空气污染的原因进行分析。
12．（2023·哈尔滨）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）
A．奶制品能为人体提供钙元素
B．青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质
C．蔬菜水果中富含维生素
D．食用甲醛溶液浸泡的水产品，有利于健康
【答案】D
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康
【解析】【解答】A、牛奶中含有丰富钙元素，故奶制品能为人体提供钙元素，说法正确，不符合题意；
B、青少年身体正处于发育期，身体生成迅速，故需要摄取比成年人更多的蛋白质，说法正确，不符合题意；
C、蔬菜水果中富含维生素，说法正确，不符合题意；
D、甲醛能使蛋白质变性，对人体有害，故不能食用甲醛溶液浸泡的水产品，说法不正确，符合题意；
故选D。
【分析】A、根据人体需要元素来源分析；
B、根据青少年营养需求分析；
C、根据人体维生素来源分析；
D、根据甲醛对人体是有害物质分析。
13．（2023·广西壮族自治区模拟）化学元素与人体健康紧密相关。下列有关元素与身体健康说法错误的是（ ）
A．缺铁－贫血 B．缺碘－甲状腺疾病
C．缺钙－骨质疏松 D．缺锌－佝偻病
【答案】D
【知识点】矿物质与微量元素
【解析】【解答】A. 长时间缺铁，会患贫血 症，故正确，不符合题意；
B. 长时间缺碘，会患甲状腺疾病，故正确，不符合题意；
C. 长时间缺钙，会患骨质疏松 ，故正确，不符合题意；
D. 幼儿长时间缺钙，会患佝偻病，故错误，符合题意；
故答案为：D。
【分析】根据元素 与人体健康的关系分析。
14．（2023·蜀山模拟）化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．霉变大米淘洗后就可以食用
B．喝牛奶可预防佝偻病和骨质疏松
C．幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大
D．人体缺少维生素A会引起坏血病
【答案】B
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；有害化学物质的性质与人体健康
【解析】【解答】A. 霉变大米含有黄曲霉素，不可食用 ，故错误；
B. 喝牛奶可以补钙，可预防佝偻病和骨质疏松，故正确；
C. 幼儿及青少年缺碘会引起甲状腺肿大 ，故错误；
D. 人体缺少维生素C会引起坏血病，故错误；
故答案为：B。
【分析】根据元素与人体健康的关系，霉变食物含有黄曲霉素，不可食用分析。
15．（2023·合肥模拟）运动饮料是夏日热销饮品，如图是某运动饮料的配料表，下列说法正确的是（ ）
橙蜜运动饮料（充气型） 净含量： 配料：水、橙汁、蜂蜜、二氧化碳． 每 饮料含量 热量 碳水化合物 钾 钠 钙
A．该运动饮料营养丰富，富含人体所需的所有营养素
B．饮用该运动饮料，可以补充钾、钠、钙等微量元素
C．该运动饮料的包材塑料属于合成材料
D．该运动饮料呈碱性
【答案】C
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】A、 人体所需的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，橙汁含有维生素和无机盐，蜂蜜中含有糖类，缺少蛋白质、油脂，A不正确；
B、 钾、钠、钙属于常量元素，B说法错误；
C、合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，该运动饮料的包材塑料属于合成材料说法正确。C正确；
D、该饮料含有二氧化碳，二氧化碳与水反应形成碳酸，碳酸溶于水溶液呈酸性，橙汁中含有果酸，呈酸性，D说法不正确；
故正确答案为C
【分析】A、从人体所需的营养素去分析；
B、从组成人体的常量元素、微量元素去分析；
C、从合成材料种类去分析；
D、从二氧化碳与水反应形成碳酸去分析。
二、填空题
16．（2023九下·宜阳月考）人体缺 元素会导致贫血；草木灰（主要成分是）是一种农家肥，它属于 （选填“钾肥”或“复合肥料”）。
【答案】铁；钾肥
【知识点】常见化肥的种类和作用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】【解答】
1.缺铁元素导致贫血。
2. K2CO3从化学式看出，含有氮磷钾三种元素中的钾元素，故其属于钾肥。
【分析】熟记常见元素的作用，如铁、锌、碘、钙等，掌握氮肥、磷肥、钾肥和复合肥的定义及辨别方法。
17．（2023九下·梧州月考）化学创造美好，化学与我们的生产、生活息息相关。请用下列物质的序号填空。
①氢气 ②氯化钠 ③碳酸氢钠 ④淀粉 ⑤加碘食盐
（1）可配制生理盐水的是 。
（2）理想的清洁能源是 。
（3）能有效预防“大脖子”病的是 。
（4）“冬至饺子夏至面”，面条中主要营养成分是 。
（5）制作馒头过程中加入 可以使馒头疏松多孔。
【答案】（1）②
（2）①
（3）⑤
（4）④
（5）③
【知识点】常用盐的用途；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素；氢气的用途和氢能的优缺点
【解析】【解答】（1）生理盐水中的溶质是氯化钠。
（2）氢气是最理想，最清洁的能源。
（3）缺碘会得大脖子病，加碘食盐能有效预防大脖子病。
（4）所有的面食都富含淀粉。
（5）碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，受热分解产生二氧化碳使馒头疏松多孔。
【分析】生理盐水即溶质质量分数0.9%的氯化钠溶液。氢气是最理想最清洁的能源，具有原料来源广，产物无污染，热值高的优点。缺碘会得甲状腺肿大，生活中通过吃加碘食盐来预防甲状腺肿大。面粉的主要成分为淀粉。制作馒头时加入碳酸氢钠，在蒸馒头过程中碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳气体，使馒头疏松多孔。
三、综合题
18．（2023九上·高新期中）化学用语是学习化学的重要工具，请用化学用语填空。
（1）人体中含量最高的元素是 ；
（2）地壳中含量最多的金属元素所形成的氧化物的化学式为 。
【答案】（1）O
（2）Al2O3
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；地壳中元素的分布与含量
【解析】【解答】（1）人体中含量最高的元素是氧；
（2）地壳中含量最多的金属元素是铝元素，形成的氧化物的化学式为Al2O3。
【分析】（1）根据人体中含量最高的元素是氧元素分析；
（2）根据地壳中含量最多的金属元素是铝元素分析。
19．（2023·南宁模拟）化学与生活密切相关。
（1）洗涤剂可把餐具洗干净，是利用了洗涤剂的 作用。
（2）热水壶用久后壶内壁常附着一层水垢(主要成分是氢氧化镁和碳酸钙)，厨房中能除水垢的物质是 。
（3）打开汽水瓶盖后，有大量气泡冒出，说明气体溶解度与 有关。
（4）食用加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的 (填“微量”或“常量”)元素。
（5）炒菜时油锅着火，用锅盖灭火的原理是 。
【答案】（1）乳化
（2）食醋
（3）压强
（4）微量
（5）隔绝氧气
【知识点】水的净化；乳化现象与乳化作用；溶解度的影响因素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；灭火的原理和方法
【解析】【解答】（1） 洗涤剂可把餐具洗干净，是利用了洗涤剂的乳化作用。
（2） 热水壶用久后壶内壁常附着一层水垢(主要成分是氢氧化镁和碳酸钙)，厨房中能除水垢的物质是食醋。
（3）气体的溶解于温度成反比，与压强成正比； 打开汽水瓶盖后，瓶内压强减小有大量气泡冒出，说明气体溶解度与压强有关。
（4）加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的微量元素。
（5）炒菜时油锅着火，用锅盖灭火的原理是隔绝可燃物与氧气的接触。
【分析】（1）根据洗涤剂具有乳化作用来解答；
（2）根据食醋是醋酸，能与氢氧化镁和碳酸钙反应生成醋酸镁、醋酸钙、水和二氧化碳来解答；
（3）根据气体的溶解于温度成反比，与压强成正比来解答；
（4）根据人体中的微量元素是铁、镁、钾、碘等来解答；
（5）根据灭火的原理是隔绝可燃物与氧气的接触，降低温度到着火点以下，清除可燃物来解答。
四、计算题
20．（2022·前进模拟）人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。请回答下列问题：
（1）葡萄糖酸锌中锌元素属于 元素。（选填“常量”或“微量”）
（2）葡萄糖酸锌的相对分子质量为 。
（3）葡萄糖酸锌中碳元素和氧元素的质量比为 。（写出最简整数比）
（4）45.5g葡萄糖酸锌中锌元素的质量为 g。
【答案】（1）微量
（2）455
（3）9：14
（4）6.5
【知识点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；化学式的相关计算
【解析】【解答】(1)葡萄糖酸锌中锌元素属于人体中的微量元素；
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为12×12+22+16×14+65=455；
(3)葡萄糖酸锌中碳元素和氧元素的质量比为（12×12）：（16×14）=9：14；
(4)45.5g葡萄糖酸锌中锌元素的质量为 。
【分析】
（1）锌属于微量元素
（2）把所有原子的相对原子质量全部加起来即可
（3）元素的质量比为相对原子质量乘以原子个数之比
（4）用物质的质量乘以该物质中锌元素的质量分数即可
1 / 1
