浙教版科学作业本七上A第4章物质的特性第8节物理性质与化学性质
一、基础与巩固
1．我们把物质在发生变化后有新的物质产生的变化叫做 ，没有生成其他物质的变化叫 。物质只能在 中表现出来的性质叫化学性质。
【答案】化学变化；物理变化；化学变化
【知识点】化学变化与物理变化的判别；化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】根据物理变化、化学变化、物理性质和化学性质的定义解答。
【解答】我们把物质在发生变化后有新的物质产生的变化叫做化学变化，没有生成其他物质的变化叫物理变化。物质只能在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。
2．下列关于物质的叙述中，分别表现了物质的物理性质还是化学性质？
（1）铝有延展性，能被加工制成炊具。
（2）在标准大气压下，水的沸点是100℃。
（3）蜡烛能燃烧。
【答案】（1）物理性质
（2）物理性质
（3）化学性质
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，而化学性质是需要发生化学变化才能表现出来的性质。
【解答】(1)铝有延展性，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质；
(2)在标准大气压下，水的沸点是100℃，也不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质；
(3)、蜡烛能燃烧，需要通过化学变化就能表现出来，为化学性质。
3．化学变化和物理变化的区别在于物质变化时（ ）。
A．是否有发光和发热现象 B．是否有颜色和状态的变化
C．物体的温度是否发生变化 D．是否生成了新的物质
【答案】D
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】根据化学变化和物理变化的本质区别分析判断。
【解答】化学变化和物理变化的区别在于物质变化时是否生成了新的物质，故D正确，而A、B、C错误。
故选D。
4．下列现象属于化学变化的是（ ）。
A．树林里树木正在腐烂 B．酒精温度计里的酒精膨胀
C．塑料玩具弯成不同的形状 D．水加热成为水蒸气
【答案】A
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质生成，据此分析即可。
【解答】A.树木腐败的过程，其实就是缓慢氧化生成一种不同于原来物质的新物质的过程，属于化学变化，故A正确；
B.酒精温度计里的酒精膨胀，只是酒精的体积发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C.塑料玩具弯成不同的形状，只是材料形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D.水加热成为水蒸气，只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。
故选A。
5．米饭在嘴里慢慢咀嚼会感觉有甜味产生，这是因为米饭中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成了麦芽糖。上述过程中所发生的变化是（ ）
A．只有化学变化，没有物理变化 B．只有物理变化，没有化学变化
C．既有化学变化，又有物理变化 D．无法确定
【答案】C
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别：有无新物质生成。
【解答】米饭在嘴里被嚼烂，米饭的形状发生改变，这是物理变化；米饭在消化酶的作用下生成麦芽糖，这是化学变化，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
6．下列变化中，与其他3种变化有本质区别的是（ ）。
A．食品腐烂 B．水结成冰 C．铁生锈 D．烟花燃放
【答案】B
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质生成，据此分析即可。
【解答】食品腐烂的过程，其实就是发生缓慢氧化，生成一种不同于原来物质的新物质的过程，属于化学变化；
水结成冰的过程，只是水的存在状态发生改变，没有生成新物质，属于物理变化；
铁生锈的过程，其实就是铁与空气中的氧气、水蒸气发生反应，生成新的物质氧化铁的过程， 属于化学变化；
烟花燃放的过程，其实就是里面的火药与氧气反应，生成大量的气体，发出不同颜色的光的过程，属于化学变化。
因此与其他三种变化有本质区别的是B。
故选B。
7．如图是我国古代的制作或技术，其中涉及化学变化的是（ ）
A．烧制陶罐
B．雕刻石像
C．水车灌溉
D．预报地震
【答案】A
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质生成，据此分析即可。
【解答】A.烧制陶罐过程，其实就是将泥土在高温下反应生成硅酸盐的过程，有新物质生成，属于化学变化，故A符合题意；
B.雕刻石像的过程，只是石头的形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化，故B不合题意；
C.水车灌溉的过程，水从低处被提升到高处，只是水的能量发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C不合题意；
D.预报地震的过程，只是通过地动仪感知远方地面运动情况的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故D不合题意。
故选A。
8．厨房里有多种调味品，给出以下描述：①蔗糖能溶于水；②料酒具有挥发性；③食盐有咸味；④醋酸具有酸性；⑤桂花干有淡淡的香味。其中表示化学性质的有（ ）。
A．② B．②④ C．④ D．④⑤
【答案】C
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。
【解答】①蔗糖能溶于水，描述的是溶解性，属于物理性质；
②料酒具有挥发性，不需要化学变化就能表现出来，属于物理性质；
③食盐有咸味，不需要化学变化就能表现出来，属于物理性质；
④醋酸具有酸性，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；
⑤桂花干有淡淡的香味，不需要化学变化就能表现出来，属于物理性质。
其中标上化学性质的是④。
故选C。
9．下列物质的用途中，应用了化学性质的是（ ）。
A．冬天，北方居民利用燃煤取暖
B．艺术家将冰雕刻成各种各样的物品
C．工人利用铜丝做导线
D．人们利用水银易热胀冷缩的特性制成体温计
【答案】A
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。
【解答】A.冬天，北方居民利用燃煤取暖，描述的可燃性，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故A符合题意；
B.艺术家将冰雕刻成各种各样的物品，描述的可塑性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故B不合题意；
C.工人利用铜丝做导线，描述的延展性， 不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故C不合题意；
D.人们利用水银易热胀冷缩的特性制成体温计，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故D不合题意。
故选A。
10．医学研究表明，长期食用“地沟油”可能会引发癌症。以下都是辨别“地沟油”的简易方法，其中是利用化学性质进行辨别的是（ ）。
A．看油是否透明 B．油是否有异味
C．听油燃烧时是否有噼啪声 D．降温，看油是否更易凝固．
【答案】C
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。
【解答】A.看油是否透明，描述的颜色，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故A不合题意；
B.油是否有异味，描述的气味， 不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故B不合题意；
C.听油燃烧时是否有噼啪声，描述的可燃性，需要在化学变化中才能表现出来，属于化学性质，故C符合题；
D.降温，看油是否更易凝固，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故D不合题意。
故选C。
11．有2瓶无色液体，分别是水和酒精，请你根据它们不同的物理性质和化学性质，写出区分水和酒精的两种方法。
（1） 。
（2） 。
【答案】（1）闻气味，酒精有特殊的气味而水没有
（2）取少量点燃，酒精能燃烧而水不能
【知识点】物质的鉴别、推断
【解析】【分析】（1）根据有无气味鉴别；
（2）根据有无可燃性鉴别。
【解答】(1)根据有无气味鉴别：闻气味，酒精有特殊的气味而水没有；
(2)根据有无可燃性鉴别：取少量点燃，酒精能燃烧而水不能。
二、拓展与提高
12．下列古诗词的诗句中只涉及物理变化的是（ ）。
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针
D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
【答案】C
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】物理变化和化学变化的区别：有无新物质生成。
【解答】A.野草燃烧生成二氧化碳和灰烬，发生化学变化，故A不合题意；
B.蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，发生化学变化，故B不合题意；
C.铁杵磨成针，即只有形状发生改变，没有生成新物质，为物理变化，故C符合题意；
D.爆竹燃烧生成二氧化碳、二氧化硫等气体，发生化学变化，故D不合题意。
故选C。
13．用小刀切开一小块金属钠，发现切面呈银白色。将一小块钠投入水中，金属钠浮在水面上，与水发生剧烈反应，并熔化成一个闪亮的小球在水面跳动，水面有气泡冒出，水温升高。根据以上介绍，请你总结出有关钠的物理性质： (至少写两条)；写出钠的一条化学性质： 。
【答案】金属钠的颜色为银白色；常温下为固态；钠的密度比水小，钠的熔点低，质地软等；钠能与水发生反应生成气体
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，而化学性质是需要通过化学性质才能表现出来的性质，据此分析解答。
【解答】根据题意可知，物质的颜色、状态、密度和熔点，是不需要发生化学变化就表现出来的性质，则钠的物理性质为： 金属钠的颜色为银白色；常温下为固态；钠的密度比水小，钠的熔点低，质地软等。 而化学性质为： 钠能与水发生反应生成气体。
1 / 1浙教版科学作业本七上A第4章物质的特性第8节物理性质与化学性质
一、基础与巩固
1．我们把物质在发生变化后有新的物质产生的变化叫做 ，没有生成其他物质的变化叫 。物质只能在 中表现出来的性质叫化学性质。
2．下列关于物质的叙述中，分别表现了物质的物理性质还是化学性质？
（1）铝有延展性，能被加工制成炊具。
（2）在标准大气压下，水的沸点是100℃。
（3）蜡烛能燃烧。
3．化学变化和物理变化的区别在于物质变化时（ ）。
A．是否有发光和发热现象 B．是否有颜色和状态的变化
C．物体的温度是否发生变化 D．是否生成了新的物质
4．下列现象属于化学变化的是（ ）。
A．树林里树木正在腐烂 B．酒精温度计里的酒精膨胀
C．塑料玩具弯成不同的形状 D．水加热成为水蒸气
5．米饭在嘴里慢慢咀嚼会感觉有甜味产生，这是因为米饭中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成了麦芽糖。上述过程中所发生的变化是（ ）
A．只有化学变化，没有物理变化 B．只有物理变化，没有化学变化
C．既有化学变化，又有物理变化 D．无法确定
6．下列变化中，与其他3种变化有本质区别的是（ ）。
A．食品腐烂 B．水结成冰 C．铁生锈 D．烟花燃放
7．如图是我国古代的制作或技术，其中涉及化学变化的是（ ）
A．烧制陶罐
B．雕刻石像
C．水车灌溉
D．预报地震
8．厨房里有多种调味品，给出以下描述：①蔗糖能溶于水；②料酒具有挥发性；③食盐有咸味；④醋酸具有酸性；⑤桂花干有淡淡的香味。其中表示化学性质的有（ ）。
A．② B．②④ C．④ D．④⑤
9．下列物质的用途中，应用了化学性质的是（ ）。
A．冬天，北方居民利用燃煤取暖
B．艺术家将冰雕刻成各种各样的物品
C．工人利用铜丝做导线
D．人们利用水银易热胀冷缩的特性制成体温计
10．医学研究表明，长期食用“地沟油”可能会引发癌症。以下都是辨别“地沟油”的简易方法，其中是利用化学性质进行辨别的是（ ）。
A．看油是否透明 B．油是否有异味
C．听油燃烧时是否有噼啪声 D．降温，看油是否更易凝固．
11．有2瓶无色液体，分别是水和酒精，请你根据它们不同的物理性质和化学性质，写出区分水和酒精的两种方法。
（1） 。
（2） 。
二、拓展与提高
12．下列古诗词的诗句中只涉及物理变化的是（ ）。
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针
D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
13．用小刀切开一小块金属钠，发现切面呈银白色。将一小块钠投入水中，金属钠浮在水面上，与水发生剧烈反应，并熔化成一个闪亮的小球在水面跳动，水面有气泡冒出，水温升高。根据以上介绍，请你总结出有关钠的物理性质： (至少写两条)；写出钠的一条化学性质： 。
答案解析部分
1．【答案】化学变化；物理变化；化学变化
【知识点】化学变化与物理变化的判别；化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】根据物理变化、化学变化、物理性质和化学性质的定义解答。
【解答】我们把物质在发生变化后有新的物质产生的变化叫做化学变化，没有生成其他物质的变化叫物理变化。物质只能在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。
2．【答案】（1）物理性质
（2）物理性质
（3）化学性质
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，而化学性质是需要发生化学变化才能表现出来的性质。
【解答】(1)铝有延展性，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质；
(2)在标准大气压下，水的沸点是100℃，也不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质；
(3)、蜡烛能燃烧，需要通过化学变化就能表现出来，为化学性质。
3．【答案】D
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】根据化学变化和物理变化的本质区别分析判断。
【解答】化学变化和物理变化的区别在于物质变化时是否生成了新的物质，故D正确，而A、B、C错误。
故选D。
4．【答案】A
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质生成，据此分析即可。
【解答】A.树木腐败的过程，其实就是缓慢氧化生成一种不同于原来物质的新物质的过程，属于化学变化，故A正确；
B.酒精温度计里的酒精膨胀，只是酒精的体积发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C.塑料玩具弯成不同的形状，只是材料形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D.水加热成为水蒸气，只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。
故选A。
5．【答案】C
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别：有无新物质生成。
【解答】米饭在嘴里被嚼烂，米饭的形状发生改变，这是物理变化；米饭在消化酶的作用下生成麦芽糖，这是化学变化，故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
6．【答案】B
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质生成，据此分析即可。
【解答】食品腐烂的过程，其实就是发生缓慢氧化，生成一种不同于原来物质的新物质的过程，属于化学变化；
水结成冰的过程，只是水的存在状态发生改变，没有生成新物质，属于物理变化；
铁生锈的过程，其实就是铁与空气中的氧气、水蒸气发生反应，生成新的物质氧化铁的过程， 属于化学变化；
烟花燃放的过程，其实就是里面的火药与氧气反应，生成大量的气体，发出不同颜色的光的过程，属于化学变化。
因此与其他三种变化有本质区别的是B。
故选B。
7．【答案】A
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质生成，据此分析即可。
【解答】A.烧制陶罐过程，其实就是将泥土在高温下反应生成硅酸盐的过程，有新物质生成，属于化学变化，故A符合题意；
B.雕刻石像的过程，只是石头的形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化，故B不合题意；
C.水车灌溉的过程，水从低处被提升到高处，只是水的能量发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C不合题意；
D.预报地震的过程，只是通过地动仪感知远方地面运动情况的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故D不合题意。
故选A。
8．【答案】C
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。
【解答】①蔗糖能溶于水，描述的是溶解性，属于物理性质；
②料酒具有挥发性，不需要化学变化就能表现出来，属于物理性质；
③食盐有咸味，不需要化学变化就能表现出来，属于物理性质；
④醋酸具有酸性，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；
⑤桂花干有淡淡的香味，不需要化学变化就能表现出来，属于物理性质。
其中标上化学性质的是④。
故选C。
9．【答案】A
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。
【解答】A.冬天，北方居民利用燃煤取暖，描述的可燃性，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故A符合题意；
B.艺术家将冰雕刻成各种各样的物品，描述的可塑性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故B不合题意；
C.工人利用铜丝做导线，描述的延展性， 不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故C不合题意；
D.人们利用水银易热胀冷缩的特性制成体温计，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故D不合题意。
故选A。
10．【答案】C
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。
【解答】A.看油是否透明，描述的颜色，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故A不合题意；
B.油是否有异味，描述的气味， 不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故B不合题意；
C.听油燃烧时是否有噼啪声，描述的可燃性，需要在化学变化中才能表现出来，属于化学性质，故C符合题；
D.降温，看油是否更易凝固，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故D不合题意。
故选C。
11．【答案】（1）闻气味，酒精有特殊的气味而水没有
（2）取少量点燃，酒精能燃烧而水不能
【知识点】物质的鉴别、推断
【解析】【分析】（1）根据有无气味鉴别；
（2）根据有无可燃性鉴别。
【解答】(1)根据有无气味鉴别：闻气味，酒精有特殊的气味而水没有；
(2)根据有无可燃性鉴别：取少量点燃，酒精能燃烧而水不能。
12．【答案】C
【知识点】化学变化与物理变化的判别
【解析】【分析】物理变化和化学变化的区别：有无新物质生成。
【解答】A.野草燃烧生成二氧化碳和灰烬，发生化学变化，故A不合题意；
B.蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，发生化学变化，故B不合题意；
C.铁杵磨成针，即只有形状发生改变，没有生成新物质，为物理变化，故C符合题意；
D.爆竹燃烧生成二氧化碳、二氧化硫等气体，发生化学变化，故D不合题意。
故选C。
13．【答案】金属钠的颜色为银白色；常温下为固态；钠的密度比水小，钠的熔点低，质地软等；钠能与水发生反应生成气体
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【分析】物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，而化学性质是需要通过化学性质才能表现出来的性质，据此分析解答。
【解答】根据题意可知，物质的颜色、状态、密度和熔点，是不需要发生化学变化就表现出来的性质，则钠的物理性质为： 金属钠的颜色为银白色；常温下为固态；钠的密度比水小，钠的熔点低，质地软等。 而化学性质为： 钠能与水发生反应生成气体。
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