湖南省永州市新田县2023-2024学年高一上学期生物学12月月考试卷
一、选择题：（本题包括12小题，每小题2分，共24分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。）
1．（2023高一上·新田月考）下列叙述与细胞学说相符的是（ ）
A．一切生物都是由细胞和细胞产物构成
B．细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性
C．人体每个细胞都能单独完成各项生命活动
D．新细胞是由老细胞分裂产生的
2．（2023高一上·新田月考）下列有关原核生物的叙述，错误的是（ ）
A．原核生物都以DNA为遗传物质 B．原核生物都是异养生物
C．原核生物都是单细胞生物 D．原核生物的细胞都有细胞膜
3．（2023高一上·新田月考）下图中①②③④表示显微镜镜头，⑤⑥表示在不同物镜下观察到的细胞图像示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．①②表示目镜，③④表示物镜，且②和④组合放大倍数最大
B．若图⑤是将细胞放大100倍，则图⑥是将细胞放大了400倍
C．换用高倍镜后，再将待观察目标移至视野中央，并用细准焦螺旋调至清晰
D．高倍镜下观察到细胞质顺时针流动，则细胞质的实际流动方向也为顺时针
4．（2023高一上·新田月考）下列哪一个实例能证明微量元素是生命活动所必需的元素（ ）
A．缺P会影响磷脂的合成 B．Mg是叶绿素的组成成分
C．禾本科作物缺K会早衰且易倒伏 D．油菜缺少B时只开花不结果
5．（2023高一上·新田月考）下列有关植物体内水分的叙述，错误的是（ ）
A．在植物体的不同生长发育阶段含水量不同
B．自由水可作为细胞内某些化学反应的反应物
C．风干的种子不含水分，更有利于种子储存
D．细胞内结合水占比越大，其抗寒能力越强
6．（2023高一上·新田月考）下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
A．被细胞吸收的单糖可被进一步水解为更简单的化合物
B．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它遇碘液可变为蓝色
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生半乳糖和果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生大量葡萄糖
7．（2023高一上·新田月考）下列各项中，不是脂质具有的生物学功能的是（ ）
A．携带遗传信息 B．调节生命活动
C．构成生物膜 D．储存能量
8．（2023高一上·新田月考）关于生物体内组成蛋白质的氦基酸的叙述，正确的是（ ）
A．不同蛋白质中含有的氨基酸数量不尽相同
B．氨基酸分子可用双缩脲试剂检测呈现紫色
C．每种氨基酸分子中都含C、H、O、N、S元素
D．氨基酸分子的空间结构会影响蛋白质的多样性
9．（2023高一上·新田月考）人体内含有许多不同的蛋白质，每种蛋白质（ ）
A．都含有21种氨基酸 B．都具有一定的空间结构
C．都是在细胞内发挥作用 D．都能调节机体的生命活动
10．（2023高一上·新田月考）下列与生物体内DNA分子的多样性无关的是（ ）
A．核苷酸的组成种类 B．核苷酸的连接方式
C．核苷酸的排列顺序 D．核苷酸的数量多少
11．（2023高一上·新田月考）某蛋白质由128个氨基酸组成，其中有8个氢硫基（-SH）在肽链形成空间结构时生成了4个二硫键（-S-S-），如下图所示。若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为（ ）
A．13722 B．13714 C．13706 D．16000
12．（2023高一上·新田月考）下列有关细胞膜的结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．细胞膜是细胞这个最基本生命系统的边界
B．细胞的生长现象支持细胞膜的流动镶嵌模型
C．功能越复杂的细胞膜中磷脂的种类和数量越多
D．蛋白质在细胞膜内、外两侧表现为不均匀分布
二、选择题：（本题包括4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。）
13．（2023高一上·新田月考）判断下列事实或证据，其中不支持细胞是生命活动的基本单位的是（ ）
A．变形虫是单细胞生物，能进行运动和分裂
B．离体的叶绿体在一定条件能进行光合作用释放氧气
C．缩手反射需要一系列不同的细胞共同参与完成
D．多细胞生物体的发育离不开细胞的分裂和分化
14．（2023高一上·新田月考）下列有关生物体内无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中的无机盐都以离子的形式存在
B．哺乳动物血钙含量偏高，会出现抽搐等症状
C．某些无机盐对维持细胞的酸碱平衡有一定作用
D．作物秸秆燃烧后剩余的灰烬中含有丰富的无机盐
15．（2023高一上·新田月考）生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体。若下图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是（ ）
A．核酸 B．淀粉 C．多肽 D．糖原
16．（2023高一上·新田月考）研究真核细胞的结构和功能时，常采用差速离心法分离细胞器。某同学用该方法对菠菜的叶肉细胞进行了如图所示操作，其中 S1～S4 表示上清液，P1～P4表示沉淀物。下列叙述正确的是（ ）
A．从离心1至离心4的过程应逐渐提高离心的速率
B．选择动物细胞为材料比选择植物细胞更易获得匀浆
C．在S1～S4和P1～P4中，DNA仅存在于 P1、P2、P3
D．在适宜条件利用S1、S2、P2、P3下均能进行能量转换
三、非选择题：本题包括5小题，共60分。
17．（2023高一上·新田月考）根据教材内容回答下列问题：
（1）水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解，原因是 。
（2）糖类是细胞的主要能源物质，生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。
（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，其中 能够有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
（4）在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，应格外注重其中 的种类和含量。
（5）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和 合成中具有极其重要的作用。
（6）细胞间可通过多种方式进行信息交流，如高等植物细胞之间通过 相互连接，就有信息交流的作用。
18．（2023高一上·新田月考）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某同学猜测土豆中可能不含淀粉酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一猜测，设计了如下实验方案，请将实验方案补充完整：
⑴实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
② 。
⑵备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹Ⅲ染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
⑶实验步骤：
第一步
第二步 向A、B两支试管中分别加入等量的 ，适宜温度下保温5 min。
第三步 取适量且等量的 和 混合均匀配制成C溶液，再向A、B试管中各加入2 mLC溶液，然后 。
⑷结果预测：若该实验的结果是 ，则说明该同学的猜测是正确的。
19．（2023高一上·新田月考）蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确结构。回答下列与蛋白质相关的问题：
（1）胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种蛋白质类激素，其基本组成单位的结构通式是 。胰岛素从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是 。
（2）胰岛素是人体内唯一降血糖的激素，在肝脏处胰岛素与细胞膜表面的 结合，将信息传递给肝细胞，并促进葡萄糖转化为 储存起来。
（3）某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性。通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是 。
（4）某肽链X由29个氨基酸聚合而成，其中第8、9、22、29位氨基酸为天冬氨酸（R基为-CH2COOH），而肽酶E1能专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键。若用肽酶E1完全作用肽链X，则水解产生的多肽与原肽链X相比，氧原子数目的变化是 。
20．（2023高一上·新田月考）核酸是由核苷酸连接而成的长链。下图所示为一条核苷酸链的部分结构模式图，据图回答下列有关问题：
（1）核酸包括DNA和RNA两大类，从化学组成来看，两者存在差异的是 （填上图中的字母）。在真核细胞中，DNA分布在细胞核、 中。
（2）对于具有细胞结构的生物来说，遗传信息是指 ；而对于HIV病毒来说，遗传信息储存在 。
（3）在人体细胞中，c有 种；若图中c表示碱基U，则由a、b、c组成的核苷酸的名称是 。
21．（2023高一上·新田月考）下面是两种细胞的亚显微结构模式图。据图回答下列问题：
（1）甲图细胞为 （填“植物”或“动物”）细胞，判断依据是
（至少答出两点）。
（2）细胞具有多样性和统一性。甲、乙两种细胞都具有的细胞器是 ，而两者最主要区别是乙种细胞 。
（3）甲图细胞中含有双层膜的细胞器有3和 （填序号），后者在成人心肌细胞中的数量 （填“多于”或“少于”）在腹肌细胞中的数量。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物所构成，A错误；
B、细胞学说揭示了生物体结构的统一性，没有揭示细胞的多样性，B错误；
C、人体每个细胞都是一个相对独立的单位，有它“自己的”生命，故人体每个细胞都能单独完成各项生命活动，C错误；；
D、细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性，是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的。内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
2．【答案】B
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、原核生物都是以DNA为遗传物质，A正确；
B、原核生物中有自养生物，如硝化细菌，但大多细菌为异养生物，B错误；
C、原核生物都是单细胞生物，C正确；
D、原核生物的细胞都有细胞膜、核糖体、拟核等结构，D正确。
故答案为：B。
【分析】原核细胞、真核细胞的比较
原核细胞 真核细胞
主要区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的细胞核
遗传物质 都是DNA
细胞核 无核膜、核仁，遗传物质DNA分布的区域称拟核；无染色体 有核膜和核仁；核中DNA与蛋白质结合成染色体
细胞器 只有核糖体，无其他细胞器 有线粒体、叶绿体、高尔基体等复杂的细胞器
细胞壁 细胞壁不含纤维素，主要成分是糖类和蛋白质形成的肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁的主要成分是几丁质
举例 放线菌、蓝藻、细菌、衣原体、支原体 动物、植物、真菌、原生生物(草履虫、变形虫)等
增殖方式 一般是二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
3．【答案】C
【知识点】显微镜
【解析】【解答】A、①②无螺纹，表示目镜，③④有螺纹，表示物镜，物镜越长放大倍数越大，目镜则相反，故②和④组合放大倍数最大，A正确；
B、图⑤中共有8个细胞呈一行，图⑥中共有2个细胞呈一行，若图⑤是将细胞放大100倍，则图⑥是将细胞放大了400倍，B正确；
C、观察到图⑤所示细胞后，要将需要观察的物像移至视野中央，才能将低倍镜转换高倍物镜，换用高倍镜后只能用细准焦螺旋调节清晰度，C错误；
D、显微镜下观察到的是物体的倒像，用高倍镜观察到细胞质顺时针流动时，细胞质实际的流动方向为顺时针，D正确。
故答案为：C。
【分析】（1）显微镜成倒立的像。“倒立”不是相反，是旋转180°后得到的像，即上下相反、左右相反。
（2）我们在显微镜下看到的物像是上下左右颠倒的物像，所以我们移动标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。
（3）显微镜视野亮度的调节：光线强时，用小光圈、平面镜调节；光线弱时，用大光圈、凹面镜调节。
（4）显微镜的放大倍数越大观察到的范围越小，观察到的细胞数目就越少，细胞体积就越大；反之，显微镜的放大倍数越小所观察到的范围越大，观察到的细胞数目就越多，细胞体积就越小。
4．【答案】D
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、P是磷脂的重要组成元素，缺P会影响磷脂的合成，但P属于大量元素，A错误；
B、Mg是叶绿素的组成成分，但Mg属于大量元素，B错误；
C、K属于大量元素，C错误；
D、B属于微量元素，油菜缺少B时只开花不结果说明微量元素是生命活动所必需的，D正确。
故答案为：D。
【分析】组成细胞的元素从含量的角度分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N这四种元素的含量最多，是细胞的基本元素；微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu含量少，但是对于生物体的生长发育具有重要作用。组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种是细胞所特有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性。
5．【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、植物体的不同生长发育阶段含水量不同，一般是年龄越小含水量越高，A正确；
B、自由水可作为细胞内某些化学反应的反应物，如有氧呼吸第二阶段有水的参加，B正确；
C、种子晾晒过程中主要散失的是自由水，风干的种子含有水分，只是结合水比例升高，更有利于种子储存，C错误；
D、细胞内结合水越多，细胞的抗寒能力越强，D正确。
故答案为：C。
【分析】水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。（3）代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低，当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。即自由水越多，代谢越旺盛，结合水越多抗逆性越强。
6．【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】A、单糖是最简单的糖，不能被进一步水解，A错误；
B、纤维素是植物细胞壁的主要成分，B错误；
C、麦芽糖经水解可产生2个葡萄糖，C错误；
D、纤维素是多糖，经水解可产生大量葡萄糖，D正确。
故答案为：D。
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖是重要的单糖，是细胞的主要能源物质；二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原，蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素是植物细胞特有的糖类，乳糖、糖原是动物细胞特有的糖类。
7．【答案】A
【知识点】脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、携带遗传信息的是核酸，脂质不具有该功能，A正确；
B、脂质中的性激素具有调节代谢的作用，B错误；
C、脂质中的磷脂是构成生物膜的基本骨架，C错误；
D、脂质中的脂肪具有储存能量的作用，D错误。
故答案为：A。
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。（1）脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；（2）磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器言的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
8．【答案】A
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；蛋白质分子结构多样性的原因；检测蛋白质的实验
【解析】【解答】A、不同蛋白质中含有的氨基酸数量不尽相同，这是蛋白质多样性的原因之一，A正确；
B、双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键作用呈现紫色，氨基酸分子无肽键，B错误；
C、组成氨基酸的基本元素都是C、H、O、N，C错误；
D、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质空间结构的千差万别有关，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，实质是蛋白质中的肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。只要存在肽键就可以与双缩脲试剂发生紫色反应。
9．【答案】B
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质在生命活动中的主要功能
【解析】【解答】A、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，但不是每种蛋白质都是由21种氨基酸组成的，每种蛋白质最多含有21种氨基酸，A错误；
B、蛋白质都是由氨基酸先进行脱水缩合形成多肽，多肽逐渐形成肽链，再由一条或多条肽链通过盘曲、折叠，才形成具有一定空间结构的蛋白质分子，B正确；
C、大多数的酶是蛋白质，酶既可以在细胞内发挥作用(如呼吸酶)，也可以在细胞外发挥作用(如消化酶)，C错误；
D、蛋白质结构的多样性决定功能多样性，人体内蛋白质类的激素起调节生物体生命活动的作用，而绝大多数酶是蛋白质(如淀粉酶)，起催化作用， D错误。
故答案为：B。
【分析】1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
2、蛋白质的功能：（1）结构蛋白：如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等；（2）催化作用：如绝大多数酶（生物催化剂）；（3）运输作用：如血红蛋白；（4）调节作用：如胰岛素等部分激素；（5）免疫功能：如抗体。
10．【答案】B
【知识点】DNA分子的多样性和特异性
【解析】【解答】A、核苷酸的组成种类不同，核酸分子结构不同，其功能也不同，核苷酸组成种类与功能多样性有关，A错误；
B、核苷酸与核苷酸之间通过磷酸二酯键连接，DNA的碱基对之间通过氢键连接，不同分子的核酸，核苷酸的连接方式相同，与核酸分子结构多样性无关，与功能多样性也无关，B正确；
C、核苷酸的排列顺序不同核酸分子的结构不同，功能也不相同，因此核苷酸的排列顺序与功能多样性有关，C错误；
D、核苷酸数目多少不同，核酸分子的结构不同，其功能不同，因此核苷酸的数目与核酸功能多样性有关，D错误。
故答案为：B。
【分析】DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性。
11．【答案】C
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】根据公式脱去水分子数=肽键数=氨基酸总数-肽链数，可知蛋白质形成过程中失去水分子数=128-1=127，每生成一个二硫键，会失去2个氢，该肽链含有4个二硫键，共失去8个氢，因此该蛋白质的分子量=128x125-127x18-8x1=13706，C正确，ABD错误。
故答案为：C。
【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
12．【答案】C
【知识点】细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞是最基本的生命系统，细胞膜是细胞的边界，A正确；
B、流动镶嵌模型阐明细胞膜不是静止的，故细胞的生长现象支持细胞膜的流动镶嵌模型，B正确；
C、功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量越多，C错误；
D、蛋白质在细胞膜内、外两侧表现为不均匀分布，如糖蛋白分布在细胞膜外侧，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的物质交流。
13．【答案】B
【知识点】细胞是生物体的结构和功能单位
【解析】【解答】A、变形虫是单细胞生物，一个细胞就构成了一个个体，能进行运动和分裂，这支持细胞是生命活动的基本单位，A错误；
B、叶绿体是细胞器不是细胞，因此离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气不支持细胞是生命活动的基本单位，B正确；
C、缩手反射需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合，这支持细胞是生命活动的基本单位，C错误；
D、人体发育离不开细胞的分裂和分化，这支持细胞是生命活动的基本单位，D错误。
故答案为：B。
【分析】单细胞生物依赖单个细胞完成各种生命活动。多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。
14．【答案】C,D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，如氯离子和钠离子等，A错误；
B、哺乳动物血钙偏低，会出现抽搐等症状，B错误；
C、某些无机盐具有维持人体血浆酸碱平衡的作用，如NaCO3、NaHPO4等，C正确；
D、作物秸秆燃烧后剩余的灰烬中主要成分是无机盐，D正确。
故答案为：CD。
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
15．【答案】A,C
【知识点】生物大分子以碳链为骨架
【解析】【解答】图2中具有4种不同形状的单体，这些不同的单体可表示氨基酸(部分的氨基酸)或核苷酸(4种)，因此图2可表示蛋白质、多肽或核酸，A、C正确，B、 D错误。
故答案为：AC。
【分析】生物大分子都是多聚体，由许多单体连接而成。包括蛋白质，多糖和核酸。组成生物体的主要元素有：C、H、O、N、P、S，其中氧元素是生物体内含量最多的元素，碳元素是生物体内最基本的元素。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，多糖的基本组成单位是葡萄糖，核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸、葡萄糖、核苷酸都是以碳链为骨架的单体，故生物大分子都是以碳链为骨架。
16．【答案】A,B,D
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、图示四次离心，试管中的物质或结构质量越来越低，离心机的转速设置应该是依次变大，A正确；
B、植物细胞有细胞壁，细胞内的物质不易释放出来，故选择动物细胞为材料比选择植物细胞更易获得匀浆，B正确；
C、真核生物DNA主要分布在细胞核中，还有少量分布在叶绿体和线粒体中，图中的P1、P2、S1、S2、P3都含有DNA，C错误；
D、线粒体和叶绿体都是能进行能量转换的细胞器，则图中的S1含有叶绿体和线粒体、P2为叶绿体、S2和P3都含有线粒体，D正确。
故答案为：ABD。
【分析】1、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
2、差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。如在分离细胞中的细胞器时，将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中的其他物质组成的匀浆，将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速率离心上清液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。
17．【答案】（1）水是极性分子，一端带正电，一端带负电
（2）多糖
（3）维生素D
（4）必需氨基酸
（5）蛋白质
（6）胞间连丝
【知识点】氨基酸的种类；糖类的种类及其分布和功能；水在细胞中的存在形式和作用；细胞膜的功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】(1)水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解，原因是水是极性分子，一端带正电，一端带负电。
(2)糖类是细胞的主要能源物质，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，其中维生素D能够有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
(4)在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，应格外注重其中必需氨基酸的种类和含量，因为必需氨基酸是指必须从外界环境中获取的氨基酸。
(5)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质合成中具有极其重要的作用。
(6)细胞间可通过多种方式进行信息交流，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，就有信息交流的作用。
【分析】1、水的功能：（1）自由水：①细胞内的良好溶剂；②细胞内许多生化反应需要水的参与；③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞的组成成分。
2、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖是重要的单糖，是细胞的主要能源物质；二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原，蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素是植物细胞特有的糖类，乳糖、糖原是动物细胞特有的糖类。
3、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质。固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。磷脂构成生物膜的骨架。维生素D缺乏会导致佝偻病。
4、核酸的功能：①是细胞内携带遗传信息的物质；②在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
5、氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。
6、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
18．【答案】还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀；质量分数为3%的淀粉溶液；斐林试剂甲液；斐林试剂乙液；50~65℃恒温水浴2 min；A试管内液体为蓝色（或者不出现砖红色沉淀），B试管内出现砖红色沉淀
【知识点】检测还原糖的实验
【解析】【解答】(1)该实验中还原糖的鉴定原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
(3)由还原糖的鉴定的步骤为可得该实验步骤：第一步：将A、B试管的提取液在60℃条件下保温备用；
第二步：向A、B两支试管中分别加入等量的质量分数为3%的淀粉溶液，适宜温度下保温5min；
第三步：加斐林试剂，将等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液，注入C试管混合均匀后，再向A、B试管中各加入2mL，其作用条件为50-65℃水浴保温2min。
(4)结果预测：A试管中有淀粉溶液和土豆提取液，土豆提取液中不含淀粉酶，不能分解淀粉溶液，加入斐林试剂，液体呈蓝色（斐林试剂本身的颜色），若该实验的结果是A试管内液体为蓝色(或者不出现砖红色沉淀)，B试管内出现砖红色沉淀。由此可得出的实验结论：土豆中不含淀粉酶，淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。说明该同学的猜测是正确的。
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
19．【答案】（1）；对蛋白质进行加工、分类和包装
（2）受体；肝糖原
（3）蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解
（4）减少了1个氧原子
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质变性的主要因素；细胞器之间的协调配合；血糖平衡调节
【解析】【解答】(1)组成蛋白质的每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的结构通式是，胰岛素从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是对蛋白质进行加工、分类和包装。
(2)胰岛素在降血糖过程中，在肝脏处胰岛素与细胞膜表面的特异性受体结合，将信息传递给肝细胞，并促进葡萄糖转化为肝糖原储存起来，从而降低血糖。
(3)蛋白质变性是指蛋白质的空间结构发生改变，变性的蛋白质使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质更容易被蛋白酶降解。
(4)某二十九肽含4个天冬氨酸(R基为-CH2COOH )，分别位于第8、9、22、29位。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，经过E1酶的处理后将会断裂8、9、22号氨基酸的羧基端的肽键，则形成的产物是三条肽链和一个氨基酸，则用肽酶 E1完全作用后产生的三个多肽中氧原子数目相当于是在原来多肽的基础上增加了三个氧原子(来自水)，同时又脱掉了一个氨基酸(天冬氨酸)，即减少了4个氧，所以经肽酶E1完全作用后产生的多肽中氧原子数目较原多肽少了1个氧原子。
【分析】1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
2、胰岛素的作用：一方面促进血糖进入组织细胞进行氧化分解，进入肝、肌肉并合成糖原，进入脂肪组织细胞转变为甘油三酯；另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物质转变成葡萄糖，从而使血糖浓度降低。
3、能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。蛋白质变性的主要特征是生物活性丧失。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。
20．【答案】（1）b和c；线粒体和叶绿体
（2）DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序；RNA
（3）5；尿嘧啶核糖核苷酸
【知识点】DNA与RNA的异同；基因、DNA、遗传信息的关系；病毒
【解析】【解答】(1)核酸包括DNA和RNA，两者在化学组成来的差异的是DNA中的五碳糖是脱氧核糖和特有的碱基是T，而RNA中的五碳糖是核糖和特有的碱基是U，图中b是五碳糖，c是含氮碱基，a是磷酸基团。真核细胞中，DNA分布在细胞核、线粒体和叶绿体中。
(2)具有细胞结构的生物，遗传信息储存在DNA中，故遗传信息是指DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序；而对于HIV病毒来说，遗传信息储存在 RNA。
(3)在人体细胞中，c(碱基)有5种(A、T、C、 G、U)；若图中c表示碱基U(只存在于RNA中)，故由a、b、c组成的核苷酸的名称是尿嘧啶核糖核苷酸。
【分析】1、DNA和RNA的比较：
英文缩写
基本组成单位
五碳糖
含氮碱基
存在场所
结构
DNA
脱氧核糖核苷酸
脱氧核糖
A、C、G、T
主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在 一般是双链结构
RNA 核糖核苷酸
核糖
A、C、G、U 主要存在细胞质中
一般是单链结构
2、基因和遗传信息的关系：基因中的脱氧核苷酸（碱基对）排列顺序代表遗传信息。不同的基因含有不同的脱氧核苷酸的排列顺序。
3、无细胞结构的生物病毒：（1）生活方式：寄生在活细胞。（2）分类：DNA病毒、RNA病毒。（3）遗传物质：或只是DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸）。
21．【答案】（1）植物；甲图细胞中含有叶绿体、细胞壁和液泡
（2）核糖体；无成形的细胞核（或无核膜包被的细胞核）
（3）4；多于
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】(1)甲图细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，且无中心体，为植物细胞。
(2)图乙不含以核膜包被的细胞核，为原核细胞，只有唯一的细胞器核糖体，甲、乙两种细胞都具有的细胞器是核糖体，两者最主要区别是乙种细胞没有以核膜包被的细胞核。
(3)甲图细胞中含有双层膜的细胞器有3叶绿体和4线粒体，心肌细胞消耗能量多，所以线粒体在成人心肌细胞中的数量多于在腹肌细胞中的数量。
【分析】1、原核细胞、真核细胞的比较
原核细胞 真核细胞
主要区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的细胞核
遗传物质 都是DNA
细胞核 无核膜、核仁，遗传物质DNA分布的区域称拟核；无染色体 有核膜和核仁；核中DNA与蛋白质结合成染色体
细胞器 只有核糖体，无其他细胞器 有线粒体、叶绿体、高尔基体等复杂的细胞器
细胞壁 细胞壁不含纤维素，主要成分是糖类和蛋白质形成的肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁的主要成分是几丁质
举例 放线菌、蓝藻、细菌、衣原体、支原体 动物、植物、真菌、原生生物(草履虫、变形虫)等
增殖方式 一般是二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
2、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
1 / 1湖南省永州市新田县2023-2024学年高一上学期生物学12月月考试卷
一、选择题：（本题包括12小题，每小题2分，共24分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。）
1．（2023高一上·新田月考）下列叙述与细胞学说相符的是（ ）
A．一切生物都是由细胞和细胞产物构成
B．细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性
C．人体每个细胞都能单独完成各项生命活动
D．新细胞是由老细胞分裂产生的
【答案】D
【知识点】细胞学说的建立、内容和发展
【解析】【解答】A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物所构成，A错误；
B、细胞学说揭示了生物体结构的统一性，没有揭示细胞的多样性，B错误；
C、人体每个细胞都是一个相对独立的单位，有它“自己的”生命，故人体每个细胞都能单独完成各项生命活动，C错误；；
D、细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的，D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性，是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的。内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
2．（2023高一上·新田月考）下列有关原核生物的叙述，错误的是（ ）
A．原核生物都以DNA为遗传物质 B．原核生物都是异养生物
C．原核生物都是单细胞生物 D．原核生物的细胞都有细胞膜
【答案】B
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
【解析】【解答】A、原核生物都是以DNA为遗传物质，A正确；
B、原核生物中有自养生物，如硝化细菌，但大多细菌为异养生物，B错误；
C、原核生物都是单细胞生物，C正确；
D、原核生物的细胞都有细胞膜、核糖体、拟核等结构，D正确。
故答案为：B。
【分析】原核细胞、真核细胞的比较
原核细胞 真核细胞
主要区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的细胞核
遗传物质 都是DNA
细胞核 无核膜、核仁，遗传物质DNA分布的区域称拟核；无染色体 有核膜和核仁；核中DNA与蛋白质结合成染色体
细胞器 只有核糖体，无其他细胞器 有线粒体、叶绿体、高尔基体等复杂的细胞器
细胞壁 细胞壁不含纤维素，主要成分是糖类和蛋白质形成的肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁的主要成分是几丁质
举例 放线菌、蓝藻、细菌、衣原体、支原体 动物、植物、真菌、原生生物(草履虫、变形虫)等
增殖方式 一般是二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
3．（2023高一上·新田月考）下图中①②③④表示显微镜镜头，⑤⑥表示在不同物镜下观察到的细胞图像示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．①②表示目镜，③④表示物镜，且②和④组合放大倍数最大
B．若图⑤是将细胞放大100倍，则图⑥是将细胞放大了400倍
C．换用高倍镜后，再将待观察目标移至视野中央，并用细准焦螺旋调至清晰
D．高倍镜下观察到细胞质顺时针流动，则细胞质的实际流动方向也为顺时针
【答案】C
【知识点】显微镜
【解析】【解答】A、①②无螺纹，表示目镜，③④有螺纹，表示物镜，物镜越长放大倍数越大，目镜则相反，故②和④组合放大倍数最大，A正确；
B、图⑤中共有8个细胞呈一行，图⑥中共有2个细胞呈一行，若图⑤是将细胞放大100倍，则图⑥是将细胞放大了400倍，B正确；
C、观察到图⑤所示细胞后，要将需要观察的物像移至视野中央，才能将低倍镜转换高倍物镜，换用高倍镜后只能用细准焦螺旋调节清晰度，C错误；
D、显微镜下观察到的是物体的倒像，用高倍镜观察到细胞质顺时针流动时，细胞质实际的流动方向为顺时针，D正确。
故答案为：C。
【分析】（1）显微镜成倒立的像。“倒立”不是相反，是旋转180°后得到的像，即上下相反、左右相反。
（2）我们在显微镜下看到的物像是上下左右颠倒的物像，所以我们移动标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。
（3）显微镜视野亮度的调节：光线强时，用小光圈、平面镜调节；光线弱时，用大光圈、凹面镜调节。
（4）显微镜的放大倍数越大观察到的范围越小，观察到的细胞数目就越少，细胞体积就越大；反之，显微镜的放大倍数越小所观察到的范围越大，观察到的细胞数目就越多，细胞体积就越小。
4．（2023高一上·新田月考）下列哪一个实例能证明微量元素是生命活动所必需的元素（ ）
A．缺P会影响磷脂的合成 B．Mg是叶绿素的组成成分
C．禾本科作物缺K会早衰且易倒伏 D．油菜缺少B时只开花不结果
【答案】D
【知识点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、P是磷脂的重要组成元素，缺P会影响磷脂的合成，但P属于大量元素，A错误；
B、Mg是叶绿素的组成成分，但Mg属于大量元素，B错误；
C、K属于大量元素，C错误；
D、B属于微量元素，油菜缺少B时只开花不结果说明微量元素是生命活动所必需的，D正确。
故答案为：D。
【分析】组成细胞的元素从含量的角度分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N这四种元素的含量最多，是细胞的基本元素；微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu含量少，但是对于生物体的生长发育具有重要作用。组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种是细胞所特有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性。
5．（2023高一上·新田月考）下列有关植物体内水分的叙述，错误的是（ ）
A．在植物体的不同生长发育阶段含水量不同
B．自由水可作为细胞内某些化学反应的反应物
C．风干的种子不含水分，更有利于种子储存
D．细胞内结合水占比越大，其抗寒能力越强
【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、植物体的不同生长发育阶段含水量不同，一般是年龄越小含水量越高，A正确；
B、自由水可作为细胞内某些化学反应的反应物，如有氧呼吸第二阶段有水的参加，B正确；
C、种子晾晒过程中主要散失的是自由水，风干的种子含有水分，只是结合水比例升高，更有利于种子储存，C错误；
D、细胞内结合水越多，细胞的抗寒能力越强，D正确。
故答案为：C。
【分析】水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。（3）代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低，当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。即自由水越多，代谢越旺盛，结合水越多抗逆性越强。
6．（2023高一上·新田月考）下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
A．被细胞吸收的单糖可被进一步水解为更简单的化合物
B．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它遇碘液可变为蓝色
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生半乳糖和果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生大量葡萄糖
【答案】D
【知识点】糖类的种类及其分布和功能
【解析】【解答】A、单糖是最简单的糖，不能被进一步水解，A错误；
B、纤维素是植物细胞壁的主要成分，B错误；
C、麦芽糖经水解可产生2个葡萄糖，C错误；
D、纤维素是多糖，经水解可产生大量葡萄糖，D正确。
故答案为：D。
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖是重要的单糖，是细胞的主要能源物质；二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原，蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素是植物细胞特有的糖类，乳糖、糖原是动物细胞特有的糖类。
7．（2023高一上·新田月考）下列各项中，不是脂质具有的生物学功能的是（ ）
A．携带遗传信息 B．调节生命活动
C．构成生物膜 D．储存能量
【答案】A
【知识点】脂质的种类及其功能
【解析】【解答】A、携带遗传信息的是核酸，脂质不具有该功能，A正确；
B、脂质中的性激素具有调节代谢的作用，B错误；
C、脂质中的磷脂是构成生物膜的基本骨架，C错误；
D、脂质中的脂肪具有储存能量的作用，D错误。
故答案为：A。
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。（1）脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；（2）磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器言的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
8．（2023高一上·新田月考）关于生物体内组成蛋白质的氦基酸的叙述，正确的是（ ）
A．不同蛋白质中含有的氨基酸数量不尽相同
B．氨基酸分子可用双缩脲试剂检测呈现紫色
C．每种氨基酸分子中都含C、H、O、N、S元素
D．氨基酸分子的空间结构会影响蛋白质的多样性
【答案】A
【知识点】蛋白质分子的化学结构和空间结构；蛋白质分子结构多样性的原因；检测蛋白质的实验
【解析】【解答】A、不同蛋白质中含有的氨基酸数量不尽相同，这是蛋白质多样性的原因之一，A正确；
B、双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键作用呈现紫色，氨基酸分子无肽键，B错误；
C、组成氨基酸的基本元素都是C、H、O、N，C错误；
D、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质空间结构的千差万别有关，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，实质是蛋白质中的肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。只要存在肽键就可以与双缩脲试剂发生紫色反应。
9．（2023高一上·新田月考）人体内含有许多不同的蛋白质，每种蛋白质（ ）
A．都含有21种氨基酸 B．都具有一定的空间结构
C．都是在细胞内发挥作用 D．都能调节机体的生命活动
【答案】B
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质在生命活动中的主要功能
【解析】【解答】A、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，但不是每种蛋白质都是由21种氨基酸组成的，每种蛋白质最多含有21种氨基酸，A错误；
B、蛋白质都是由氨基酸先进行脱水缩合形成多肽，多肽逐渐形成肽链，再由一条或多条肽链通过盘曲、折叠，才形成具有一定空间结构的蛋白质分子，B正确；
C、大多数的酶是蛋白质，酶既可以在细胞内发挥作用(如呼吸酶)，也可以在细胞外发挥作用(如消化酶)，C错误；
D、蛋白质结构的多样性决定功能多样性，人体内蛋白质类的激素起调节生物体生命活动的作用，而绝大多数酶是蛋白质(如淀粉酶)，起催化作用， D错误。
故答案为：B。
【分析】1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
2、蛋白质的功能：（1）结构蛋白：如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等；（2）催化作用：如绝大多数酶（生物催化剂）；（3）运输作用：如血红蛋白；（4）调节作用：如胰岛素等部分激素；（5）免疫功能：如抗体。
10．（2023高一上·新田月考）下列与生物体内DNA分子的多样性无关的是（ ）
A．核苷酸的组成种类 B．核苷酸的连接方式
C．核苷酸的排列顺序 D．核苷酸的数量多少
【答案】B
【知识点】DNA分子的多样性和特异性
【解析】【解答】A、核苷酸的组成种类不同，核酸分子结构不同，其功能也不同，核苷酸组成种类与功能多样性有关，A错误；
B、核苷酸与核苷酸之间通过磷酸二酯键连接，DNA的碱基对之间通过氢键连接，不同分子的核酸，核苷酸的连接方式相同，与核酸分子结构多样性无关，与功能多样性也无关，B正确；
C、核苷酸的排列顺序不同核酸分子的结构不同，功能也不相同，因此核苷酸的排列顺序与功能多样性有关，C错误；
D、核苷酸数目多少不同，核酸分子的结构不同，其功能不同，因此核苷酸的数目与核酸功能多样性有关，D错误。
故答案为：B。
【分析】DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性。
11．（2023高一上·新田月考）某蛋白质由128个氨基酸组成，其中有8个氢硫基（-SH）在肽链形成空间结构时生成了4个二硫键（-S-S-），如下图所示。若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为（ ）
A．13722 B．13714 C．13706 D．16000
【答案】C
【知识点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
【解析】【解答】根据公式脱去水分子数=肽键数=氨基酸总数-肽链数，可知蛋白质形成过程中失去水分子数=128-1=127，每生成一个二硫键，会失去2个氢，该肽链含有4个二硫键，共失去8个氢，因此该蛋白质的分子量=128x125-127x18-8x1=13706，C正确，ABD错误。
故答案为：C。
【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
12．（2023高一上·新田月考）下列有关细胞膜的结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．细胞膜是细胞这个最基本生命系统的边界
B．细胞的生长现象支持细胞膜的流动镶嵌模型
C．功能越复杂的细胞膜中磷脂的种类和数量越多
D．蛋白质在细胞膜内、外两侧表现为不均匀分布
【答案】C
【知识点】细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、细胞是最基本的生命系统，细胞膜是细胞的边界，A正确；
B、流动镶嵌模型阐明细胞膜不是静止的，故细胞的生长现象支持细胞膜的流动镶嵌模型，B正确；
C、功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量越多，C错误；
D、蛋白质在细胞膜内、外两侧表现为不均匀分布，如糖蛋白分布在细胞膜外侧，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的物质交流。
二、选择题：（本题包括4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。）
13．（2023高一上·新田月考）判断下列事实或证据，其中不支持细胞是生命活动的基本单位的是（ ）
A．变形虫是单细胞生物，能进行运动和分裂
B．离体的叶绿体在一定条件能进行光合作用释放氧气
C．缩手反射需要一系列不同的细胞共同参与完成
D．多细胞生物体的发育离不开细胞的分裂和分化
【答案】B
【知识点】细胞是生物体的结构和功能单位
【解析】【解答】A、变形虫是单细胞生物，一个细胞就构成了一个个体，能进行运动和分裂，这支持细胞是生命活动的基本单位，A错误；
B、叶绿体是细胞器不是细胞，因此离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气不支持细胞是生命活动的基本单位，B正确；
C、缩手反射需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合，这支持细胞是生命活动的基本单位，C错误；
D、人体发育离不开细胞的分裂和分化，这支持细胞是生命活动的基本单位，D错误。
故答案为：B。
【分析】单细胞生物依赖单个细胞完成各种生命活动。多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。
14．（2023高一上·新田月考）下列有关生物体内无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中的无机盐都以离子的形式存在
B．哺乳动物血钙含量偏高，会出现抽搐等症状
C．某些无机盐对维持细胞的酸碱平衡有一定作用
D．作物秸秆燃烧后剩余的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】C,D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，如氯离子和钠离子等，A错误；
B、哺乳动物血钙偏低，会出现抽搐等症状，B错误；
C、某些无机盐具有维持人体血浆酸碱平衡的作用，如NaCO3、NaHPO4等，C正确；
D、作物秸秆燃烧后剩余的灰烬中主要成分是无机盐，D正确。
故答案为：CD。
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
15．（2023高一上·新田月考）生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体。若下图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是（ ）
A．核酸 B．淀粉 C．多肽 D．糖原
【答案】A,C
【知识点】生物大分子以碳链为骨架
【解析】【解答】图2中具有4种不同形状的单体，这些不同的单体可表示氨基酸(部分的氨基酸)或核苷酸(4种)，因此图2可表示蛋白质、多肽或核酸，A、C正确，B、 D错误。
故答案为：AC。
【分析】生物大分子都是多聚体，由许多单体连接而成。包括蛋白质，多糖和核酸。组成生物体的主要元素有：C、H、O、N、P、S，其中氧元素是生物体内含量最多的元素，碳元素是生物体内最基本的元素。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，多糖的基本组成单位是葡萄糖，核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸、葡萄糖、核苷酸都是以碳链为骨架的单体，故生物大分子都是以碳链为骨架。
16．（2023高一上·新田月考）研究真核细胞的结构和功能时，常采用差速离心法分离细胞器。某同学用该方法对菠菜的叶肉细胞进行了如图所示操作，其中 S1～S4 表示上清液，P1～P4表示沉淀物。下列叙述正确的是（ ）
A．从离心1至离心4的过程应逐渐提高离心的速率
B．选择动物细胞为材料比选择植物细胞更易获得匀浆
C．在S1～S4和P1～P4中，DNA仅存在于 P1、P2、P3
D．在适宜条件利用S1、S2、P2、P3下均能进行能量转换
【答案】A,B,D
【知识点】其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】A、图示四次离心，试管中的物质或结构质量越来越低，离心机的转速设置应该是依次变大，A正确；
B、植物细胞有细胞壁，细胞内的物质不易释放出来，故选择动物细胞为材料比选择植物细胞更易获得匀浆，B正确；
C、真核生物DNA主要分布在细胞核中，还有少量分布在叶绿体和线粒体中，图中的P1、P2、S1、S2、P3都含有DNA，C错误；
D、线粒体和叶绿体都是能进行能量转换的细胞器，则图中的S1含有叶绿体和线粒体、P2为叶绿体、S2和P3都含有线粒体，D正确。
故答案为：ABD。
【分析】1、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
2、差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。如在分离细胞中的细胞器时，将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中的其他物质组成的匀浆，将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速率离心上清液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。
三、非选择题：本题包括5小题，共60分。
17．（2023高一上·新田月考）根据教材内容回答下列问题：
（1）水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解，原因是 。
（2）糖类是细胞的主要能源物质，生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。
（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，其中 能够有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
（4）在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，应格外注重其中 的种类和含量。
（5）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和 合成中具有极其重要的作用。
（6）细胞间可通过多种方式进行信息交流，如高等植物细胞之间通过 相互连接，就有信息交流的作用。
【答案】（1）水是极性分子，一端带正电，一端带负电
（2）多糖
（3）维生素D
（4）必需氨基酸
（5）蛋白质
（6）胞间连丝
【知识点】氨基酸的种类；糖类的种类及其分布和功能；水在细胞中的存在形式和作用；细胞膜的功能；脂质的种类及其功能
【解析】【解答】(1)水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解，原因是水是极性分子，一端带正电，一端带负电。
(2)糖类是细胞的主要能源物质，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，其中维生素D能够有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
(4)在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，应格外注重其中必需氨基酸的种类和含量，因为必需氨基酸是指必须从外界环境中获取的氨基酸。
(5)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质合成中具有极其重要的作用。
(6)细胞间可通过多种方式进行信息交流，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，就有信息交流的作用。
【分析】1、水的功能：（1）自由水：①细胞内的良好溶剂；②细胞内许多生化反应需要水的参与；③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞的组成成分。
2、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖是重要的单糖，是细胞的主要能源物质；二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原，蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素是植物细胞特有的糖类，乳糖、糖原是动物细胞特有的糖类。
3、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质。固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。磷脂构成生物膜的骨架。维生素D缺乏会导致佝偻病。
4、核酸的功能：①是细胞内携带遗传信息的物质；②在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
5、氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。
6、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
18．（2023高一上·新田月考）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某同学猜测土豆中可能不含淀粉酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一猜测，设计了如下实验方案，请将实验方案补充完整：
⑴实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
② 。
⑵备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹Ⅲ染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
⑶实验步骤：
第一步
第二步 向A、B两支试管中分别加入等量的 ，适宜温度下保温5 min。
第三步 取适量且等量的 和 混合均匀配制成C溶液，再向A、B试管中各加入2 mLC溶液，然后 。
⑷结果预测：若该实验的结果是 ，则说明该同学的猜测是正确的。
【答案】还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀；质量分数为3%的淀粉溶液；斐林试剂甲液；斐林试剂乙液；50~65℃恒温水浴2 min；A试管内液体为蓝色（或者不出现砖红色沉淀），B试管内出现砖红色沉淀
【知识点】检测还原糖的实验
【解析】【解答】(1)该实验中还原糖的鉴定原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
(3)由还原糖的鉴定的步骤为可得该实验步骤：第一步：将A、B试管的提取液在60℃条件下保温备用；
第二步：向A、B两支试管中分别加入等量的质量分数为3%的淀粉溶液，适宜温度下保温5min；
第三步：加斐林试剂，将等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液，注入C试管混合均匀后，再向A、B试管中各加入2mL，其作用条件为50-65℃水浴保温2min。
(4)结果预测：A试管中有淀粉溶液和土豆提取液，土豆提取液中不含淀粉酶，不能分解淀粉溶液，加入斐林试剂，液体呈蓝色（斐林试剂本身的颜色），若该实验的结果是A试管内液体为蓝色(或者不出现砖红色沉淀)，B试管内出现砖红色沉淀。由此可得出的实验结论：土豆中不含淀粉酶，淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。说明该同学的猜测是正确的。
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
19．（2023高一上·新田月考）蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确结构。回答下列与蛋白质相关的问题：
（1）胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种蛋白质类激素，其基本组成单位的结构通式是 。胰岛素从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是 。
（2）胰岛素是人体内唯一降血糖的激素，在肝脏处胰岛素与细胞膜表面的 结合，将信息传递给肝细胞，并促进葡萄糖转化为 储存起来。
（3）某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性。通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是 。
（4）某肽链X由29个氨基酸聚合而成，其中第8、9、22、29位氨基酸为天冬氨酸（R基为-CH2COOH），而肽酶E1能专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键。若用肽酶E1完全作用肽链X，则水解产生的多肽与原肽链X相比，氧原子数目的变化是 。
【答案】（1）；对蛋白质进行加工、分类和包装
（2）受体；肝糖原
（3）蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解
（4）减少了1个氧原子
【知识点】氨基酸的分子结构特点和通式；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质变性的主要因素；细胞器之间的协调配合；血糖平衡调节
【解析】【解答】(1)组成蛋白质的每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的结构通式是，胰岛素从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是对蛋白质进行加工、分类和包装。
(2)胰岛素在降血糖过程中，在肝脏处胰岛素与细胞膜表面的特异性受体结合，将信息传递给肝细胞，并促进葡萄糖转化为肝糖原储存起来，从而降低血糖。
(3)蛋白质变性是指蛋白质的空间结构发生改变，变性的蛋白质使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质更容易被蛋白酶降解。
(4)某二十九肽含4个天冬氨酸(R基为-CH2COOH )，分别位于第8、9、22、29位。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，经过E1酶的处理后将会断裂8、9、22号氨基酸的羧基端的肽键，则形成的产物是三条肽链和一个氨基酸，则用肽酶 E1完全作用后产生的三个多肽中氧原子数目相当于是在原来多肽的基础上增加了三个氧原子(来自水)，同时又脱掉了一个氨基酸(天冬氨酸)，即减少了4个氧，所以经肽酶E1完全作用后产生的多肽中氧原子数目较原多肽少了1个氧原子。
【分析】1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
2、胰岛素的作用：一方面促进血糖进入组织细胞进行氧化分解，进入肝、肌肉并合成糖原，进入脂肪组织细胞转变为甘油三酯；另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物质转变成葡萄糖，从而使血糖浓度降低。
3、能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。蛋白质变性的主要特征是生物活性丧失。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。
20．（2023高一上·新田月考）核酸是由核苷酸连接而成的长链。下图所示为一条核苷酸链的部分结构模式图，据图回答下列有关问题：
（1）核酸包括DNA和RNA两大类，从化学组成来看，两者存在差异的是 （填上图中的字母）。在真核细胞中，DNA分布在细胞核、 中。
（2）对于具有细胞结构的生物来说，遗传信息是指 ；而对于HIV病毒来说，遗传信息储存在 。
（3）在人体细胞中，c有 种；若图中c表示碱基U，则由a、b、c组成的核苷酸的名称是 。
【答案】（1）b和c；线粒体和叶绿体
（2）DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序；RNA
（3）5；尿嘧啶核糖核苷酸
【知识点】DNA与RNA的异同；基因、DNA、遗传信息的关系；病毒
【解析】【解答】(1)核酸包括DNA和RNA，两者在化学组成来的差异的是DNA中的五碳糖是脱氧核糖和特有的碱基是T，而RNA中的五碳糖是核糖和特有的碱基是U，图中b是五碳糖，c是含氮碱基，a是磷酸基团。真核细胞中，DNA分布在细胞核、线粒体和叶绿体中。
(2)具有细胞结构的生物，遗传信息储存在DNA中，故遗传信息是指DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序；而对于HIV病毒来说，遗传信息储存在 RNA。
(3)在人体细胞中，c(碱基)有5种(A、T、C、 G、U)；若图中c表示碱基U(只存在于RNA中)，故由a、b、c组成的核苷酸的名称是尿嘧啶核糖核苷酸。
【分析】1、DNA和RNA的比较：
英文缩写
基本组成单位
五碳糖
含氮碱基
存在场所
结构
DNA
脱氧核糖核苷酸
脱氧核糖
A、C、G、T
主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在 一般是双链结构
RNA 核糖核苷酸
核糖
A、C、G、U 主要存在细胞质中
一般是单链结构
2、基因和遗传信息的关系：基因中的脱氧核苷酸（碱基对）排列顺序代表遗传信息。不同的基因含有不同的脱氧核苷酸的排列顺序。
3、无细胞结构的生物病毒：（1）生活方式：寄生在活细胞。（2）分类：DNA病毒、RNA病毒。（3）遗传物质：或只是DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸）。
21．（2023高一上·新田月考）下面是两种细胞的亚显微结构模式图。据图回答下列问题：
（1）甲图细胞为 （填“植物”或“动物”）细胞，判断依据是
（至少答出两点）。
（2）细胞具有多样性和统一性。甲、乙两种细胞都具有的细胞器是 ，而两者最主要区别是乙种细胞 。
（3）甲图细胞中含有双层膜的细胞器有3和 （填序号），后者在成人心肌细胞中的数量 （填“多于”或“少于”）在腹肌细胞中的数量。
【答案】（1）植物；甲图细胞中含有叶绿体、细胞壁和液泡
（2）核糖体；无成形的细胞核（或无核膜包被的细胞核）
（3）4；多于
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；其它细胞器及分离方法
【解析】【解答】(1)甲图细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，且无中心体，为植物细胞。
(2)图乙不含以核膜包被的细胞核，为原核细胞，只有唯一的细胞器核糖体，甲、乙两种细胞都具有的细胞器是核糖体，两者最主要区别是乙种细胞没有以核膜包被的细胞核。
(3)甲图细胞中含有双层膜的细胞器有3叶绿体和4线粒体，心肌细胞消耗能量多，所以线粒体在成人心肌细胞中的数量多于在腹肌细胞中的数量。
【分析】1、原核细胞、真核细胞的比较
原核细胞 真核细胞
主要区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的细胞核
遗传物质 都是DNA
细胞核 无核膜、核仁，遗传物质DNA分布的区域称拟核；无染色体 有核膜和核仁；核中DNA与蛋白质结合成染色体
细胞器 只有核糖体，无其他细胞器 有线粒体、叶绿体、高尔基体等复杂的细胞器
细胞壁 细胞壁不含纤维素，主要成分是糖类和蛋白质形成的肽聚糖 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁的主要成分是几丁质
举例 放线菌、蓝藻、细菌、衣原体、支原体 动物、植物、真菌、原生生物(草履虫、变形虫)等
增殖方式 一般是二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂
2、各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功 能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体 动植物细胞 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
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