汽化和液化(课件)

(共21张PPT)
一.汽化 液化
1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化
物质由气态变为液态的过程，称为液化
2.汽化的两种方式：
蒸发 和 沸腾
二.蒸发
1.定义：
在液体表面进行的汽化现象
2.影响蒸发快慢的因素
（1）液体的表面积越大，蒸发越快
（2）液体的温度越高，蒸发越快
（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快
3.举例
4.蒸发过程需要吸热
实际例子
（1）从游泳池中出来，感觉有点冷
（2）风扇一吹，感觉凉快
（3）两个温度计，都放在教室中，其中一个包上有酒精的棉花，那么哪一个温度高？
5.蒸发在任何温度下都能进行
三。沸腾
1.实验
（1）装置 （2）操作：
（3）处理实验数据画图象
A.观察温度随时间的变化。
B.观察汽泡的变化
时间 1 2 3 4 5 6 …
温度 …
时间
温度
提出问题 得出→ 实验目的
设计实验
进行实验 指出→ 实验器材
完成→ 实验步骤
分析和论证 归纳→ 实验结论
提出问题：
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
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实验目的:
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A.观察温度随时间的变化。
B.观察汽泡的变化
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给适量温水加热至沸腾.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度.在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线.
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实验器材与装置：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表
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实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90时每隔1记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
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沸腾前
观察现象:
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沸腾时
观察现象:
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃
实验记录:
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时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
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分析和论证:
依照前面对蒸发过程的探究,可以从这个实验得到什么结论
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实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.
3.水在沸腾时温度不变.
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（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的汽化现象
（2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度叫液体的沸点
（3）不同的液体沸点不同
（4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大
（5）沸腾的条件：达到沸点，继续吸热
液态铁 2750
液态铅 1740
水银 357
亚麻仁油 287 甲苯 111
水 100
酒精 78
液态氨 -33.4 液态氧 -183
液态氮 -196
液态氢 -253
液态氦 -268.9
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下)
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沸腾与蒸发的异同点
沸腾 蒸发
不
同
点 发生条件 在一定温度下 在任何温度下
发生部位 在液体的内部和表面 只在液体表面
发生程度 剧烈 缓慢
相同点 都是汽化现象,都吸热
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达标训练:
一、填空：
１.物质从（　）态变成(　 )态的现象叫汽化;从( )态变成(　)态的现象叫液化.蒸发和(　 )是汽化的两种方式.
２.液体沸腾的条件为: （　　 　 ）和（　　　 ）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（　　 　 ）．
４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（　 　　），从人体（　　　 ），所以病人的体温降低．
液
气
气
沸腾
达到沸点
继续吸热
蒸发吸热致冷
蒸发
吸热
液
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二、选择：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
Ａ．继续升高Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低
２．夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ 　）
Ａ．水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
B
B
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