四 安恩和奶牛
约翰尼斯·延森
【三维目标】
知识与能力
简述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
过程与方法
解读人物形象，多角度解读小说主题。
? ??2．学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。
情感、态度与价值观
了解故事主人公关怀动物，重视它们生命需求的善良感情。
【教学重难点】
小说主题的多角度解读。
【教学法】交流展示法
【课时】一课时
【预习导学】
1．导入新课
奶牛：吃的是草，挤出的是奶。对人和奶牛的关系你有什么想法？
2．作者链接
约翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。本文选自作者的《希默兰的故事》，这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气，?其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
3．朗读课文，查字典扫除生字词，掌握以下字词，给加横线的字、词加拼音。?
腼腆（???????）羞怯（?????）??褐色（????）干瘪（????）褪色（????）皱褶（???????）撂（?????）下??木屐（?????）?锃（????）亮??嶙峋（??????）熙来攘往（???????）嘈杂（?????）?蹭着（?????）?翕（?）动??反刍（???）纯粹（???）?找茬（??）?瑕疵（??????）?粗粝?（??????）?挑剔?（??????）?锱铢必较?（????）?踌躇（????）?窘迫（????）刨根究底（??????）?
【合作·探究·展示】
一、检查预习，整体感知
1.检查生字词掌握情况，指名读字音，解释重点词语。
2.默读全文，准备概括故事内容，十句话左右。（时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局）先自由说。
一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，（开端）因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。（发展）最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。（这篇小说高潮就是结局）
3.你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？作者这样设计有什么好处呢？
二、初识安恩
指名朗读小说的第1小节，语速要慢，要平静一些、舒缓一些。
根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
示例： “然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。
板书：朴素勤劳、历经沧桑、有爱心、沉静安详
三、走近安恩
1.随着情节的发展，让我们进一步认识安恩。分角色朗读第3——19小节。?
2.先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
?四拨：锱铢必较者、屠夫、死乞白赖者、回头客（刨根究底者）。
?不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
3.通过安恩的回答 语言、动作、神情、心理等细节，你对安恩又有了那些新的认识？
示例：从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。”这句中动作细节可以看出安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。
?结合学生回答相机板书：善良、慈爱、质朴等
四、多角度解读主题：
1.安恩解释原因中的三个“我们”意味着什么？
2.捷克作家米兰昆德拉在他的《生命中不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
安恩她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。
请以安恩告诉我为开头，把你得到的启迪写下来：
1.物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的人是伟大的。
2.难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。
3.只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
五、小结布置作业
1.结构故事的方法：设悬——释悬
2.丰富内心世界：善待动物，给予它们精神关怀。
3.作业
? 小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。?
【反馈检测】
1．下列加点字注音全部正确的一项是（ ）
A．羞怯（què） 锃（zēng）亮 瑕疵（xiácī） 腼腆（miǎndiǎn）
B．撂（liào）下 反刍（chú） 抽屉（tì） 嶙峋（línxún）
C．磨蹭（cēng） 翕（xī）动 找茬（chá） 锱铢（zīzhū）
D．干瘪（biě） 粗砺（lì） 木屐（zhī） 窘迫（jǒng）
2．书写全对的一项是（ ）
A．皱褶 货摊 毛茸茸 熙来嚷往 B．暇疵 缅腆 撂下 端详
C．谦恭 惶惑 半晌 踌躇不绝 D．纠缠 牛犊 嶙峋 斑驳
3．词语或加点字解释不全对的一项是（ ）
A．锱铢必较（形容很大方） 踌躇（犹豫的样子） 蹭（摩擦）
B．瑕疵（玉上的斑点） 腼腆（形容很羞涩） 撂下（搁下，丢开）
C．翕动（一张一合地动） 锃亮(闪亮) 惶惑（不安，迷惑）
D．嘈杂（声音杂乱扰人，喧闹） 粗粝（粗糙） 瘦骨嶙峋（形容人或动物消瘦）
4．下边加点的词语是在本课中学过的，其中运用不当的是（? ）
A．老人大病初愈，瘦骨嶙峋，十分虚弱。?
B．该李洋唱歌了，可是他的脸羞得红红的，像个腼腆的小姑娘
C．小摊上，顾客和摊主讨价还价，锱铢必较。
D．天太热了，小狗懒洋洋的趴在窝里，吐着舌头不断地反刍。
5．体会下列句子中加点词在文中的含义，说说它们对表现人物性格，推动情节发展有什么作用。
“这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。”
6．下列片段使用了什么写作手法和修辞手法，作用是什么？
周围一片嘈杂⑧喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。
写作上：
修辞上：
作用：
7．片段描写。仿照下列句子的写法，细致的描写一个人的委婉拒绝别人时的动作神情。
安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
8．排列下列句子的顺序，使语言连贯。
①其实，这个难题并不难解决，这就是尽可能多地掌握一些读书的技巧。
②怎样在有限的生命里更快、更好、更多地掌握知识。
③知识的海洋是无限的，而人的生命却是有限的。
④这是摆在我们每个人面前的难题。
排列后的顺序是________________（只写句子序号）
9．填空。
(1) 约翰尼斯·延森 国小说家、诗人。曾获 奖，主要作品有长篇系列小说《??????????? 》等。
(2)《安恩和奶牛》体裁是 ，它通过记叙一位老太太把牛牵到市场却不卖牛的故事，表现了 ，主人公名字叫 。
（1.B 解析：A.怯（qiè） 锃（zèng） 腆（tiǎn）；C.蹭（cèng）；D.屐（jī） 窘（jiǒng） 2.D 解析：A.嚷—攘；B.暇—瑕 缅—腼；C.绝—决。3.A 解析：锱铢必较形容很小气。4.D。解析：狗不不是反刍动物，不会反刍。5．“我们”指自己和奶牛。在安恩眼里，奶牛是有灵性的，是自己的伙伴和朋友。反映了她与奶牛朋友般的亲密关系，表现了安恩的质朴和善良以及对供应她牛奶的这头奶牛的的尊重和爱护之情。点出文章主旨，解开不卖牛的悬疑，巧妙的收束全文。6.对比 排比 以动衬静，突出了老婆婆的安闲自在。7.答案略。 8.③②④① 9.（1）丹麦 诺贝尔 《漫长的旅途》（2）小说 安恩对供应自己牛奶喝的奶牛的感恩尊重之情 安恩）
重点语段训练
阅读课文节选，回答文后问题。
她就用这副神情接连打发走了许多主顾，这便理所当然地引起大家对她的注意，对她说长道短起来。有个人已经来过一次想买这头牛，遭到了拒绝，现在又折回来，出了一个大价钱，那诱惑力简直令人难以抗拒。安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不!”但是她似乎有些窘迫不安。
“那么，它是已经卖出了不成?”那人问道。
“没有，这头牲口是不卖的。”
“是吗?那么干吗老站在这里?难道光是让这头奶牛出出风头吗?”这个男人刨根究底地追问着，“是你自己的奶牛吗?”
“是呀，当然是的喽。”在这头奶牛还是条小牛犊的时候，就是她的了，那是一点都不假的。安恩想，要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同他闲聊一会儿。
可是他打断了她：
“难道你站在这里就为了拿大伙儿开心吗?”
天哪，怎么能这么说呢！安恩老太太气愤得说不出话，神色有点慌乱。她收起毛线针，从牛角上解下拴牛的绳索，预备回家去了。在这个时候，她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。 “这头奶牛太孤单了！”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。是这样的，真的，我就是这么想的。我的打算没有什么不好的，不会对别人有什么恶意……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句‘对不起，我很抱歉’。好吧，再见了，谢谢你。”
1．用简明的语句概括文段的主要内容。
2．文中写有人出大价钱买牛，“安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：‘不!’但是她似乎有些窘迫不安”。如何理解她的“坚决”和“窘迫不安”？
3．对文中画横线的句子的理解，下面的说法哪一项最恰当 （ ）
A．安恩老太太有些害怕那个人，希望他不要伤害自己。
B．安恩本来想要回去，但又一想自己不过是来这里让奶牛散散心，并没伤害谁，没有必要就这么回去，“恳求的眼神”是希望那人不要难为自己。
C．安恩老太太非常生气，希望他听一听自己的解释。
4．“既然已经弄成这样，我们只好回去了”中这样具体指什么？“只好”一词去掉好不好，为什么？
5．学习了《安恩和奶牛》的故事，你有何感想？请结合具体情节谈谈你的感想。
（1、安恩在众人的逼迫下说出了把牛牵到这里来的理由：它跟同类聚聚，散散心。2．“坚决”表现出老太太不为金钱所动，珍惜着头奶牛的真挚情感；“窘迫不安”说明老太太很善良，为给别人带来误解感到难为情。 3．C 4、这样”是指别人认为她“站在这里就为了拿大伙儿开心”“让这头奶牛出出风头”甚至怀疑那牛不是她自己的。“只好”说明她还想让奶牛继续散散心，但为了不让别人误会，只好决定回去。5、答案略。扣住文中的某个情节，感悟“人与动物要和谐相处、人要懂得感恩那些对我们无私奉献的动物、要爱护和关心它们”中的任何一点即可。）
作者
约翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。本文选自作者的《希默兰的故事》，这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气，?其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
